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想讓孩子長高怎樣補營養(yǎng)
高個小孩的家庭營養(yǎng)方
一些長得較高的孩子，其家長有不少“秘方”，且看家長們是用什么“招”讓孩子長高的。
推薦方：牛奶+雞蛋
王女士：我是一名教師，孩子他爸和我的身高都不是很高，在廣西也只能算是中等水平。不過我兒子現(xiàn)在上高一年級了，身高就已經(jīng)有1.81米了。別的家長看見我兒子長得又高又結(jié)實，紛紛來向我取經(jīng)，問我有沒有什么秘方。說實話，我沒什么特別的秘方，我的做法很簡單——從孩子2歲起，每天保證小孩早晚各喝一杯奶，每天吃兩到三個茶葉蛋。這些東西小孩既愛吃，又為他的骨骼發(fā)育奠定了增長的物質(zhì)基礎(chǔ)。
推薦方：營養(yǎng)+運動
鄧媽媽：我女兒現(xiàn)在身高1.76米，在某健身會所當(dāng)健身教師。我和女兒她爸身高都挺高的，可能女兒也遺傳了一些父母的基因，但我覺得她現(xiàn)在能長這么高，跟我們從小的培養(yǎng)也有很大關(guān)系。
曾經(jīng)聽一個朋友說過，牛奶+雞蛋+骨頭湯+跳躍=長高。還在女兒很小的時侯，每天給女兒吃的雞蛋不限量，而1斤牛奶更是雷打不動的。同時，隔三差五給她煲骨頭湯，使得她的營養(yǎng)一直能夠跟上去。除此之外，我們每天會督促她做跳繩和一些摸高運動。小孩雖然不太愛運動，但是在我們的督促下，小學(xué)、初中、高中她一直是校運動隊的骨干，打籃球和長跑都是孩子的強項。
營養(yǎng)處方
補充蛋白質(zhì)很重要
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，以上兩個例子主要是突出營養(yǎng)對小孩身高的影響，而營養(yǎng)又尤以蛋白質(zhì)最為重要。
各種組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成，例如肌肉組織、內(nèi)臟、大腦組織以及許多重要的生命物質(zhì)，包括血液中的血紅蛋白、凝血蛋白等。因此食用高蛋白食物，對小孩的身高來說，猶如注入了活力。
富含蛋白質(zhì)的食物：肉類、魚類、牛奶、大豆等豆制品、雞蛋等。
礦物質(zhì)可拉長骨骼
“鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，都是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素，適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)對骨骼的拉長非常重要�！睆V西區(qū)婦幼保健院兒童生長發(fā)育門診主治醫(yī)師范歆介紹，含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，適當(dāng)曬點太陽，有利于鈣質(zhì)的吸收。
除此之外，一些重要的微量元素作用也不可以忽略，如鐵、鋅等。這些元素可以從許多生命活動的環(huán)節(jié)中，調(diào)節(jié)孩子生長發(fā)育的速度。如缺鋅時，以食欲減退、生長遲緩為突出表現(xiàn)。
含鈣量豐富的食物：純牛奶、蝦等海產(chǎn)品、骨頭湯等。
含鋅食物：鋅主要含于肉類與谷物中，如動物肝臟、貝殼類、魚、牡蠣、瘦肉、堅果、蛋和豆類等。另外，蔬菜也含有較小量的鋅。
必須脂肪酸提供能量
除非孩子本身的體重已經(jīng)超過標(biāo)準(zhǔn)體重，且達到肥胖的指標(biāo)，否則不應(yīng)該嚴(yán)格限制孩子選擇脂肪性食品。當(dāng)然，科學(xué)的選擇是必要的，應(yīng)多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品。
必須脂肪酸是人體健康和生命所必需。但機體自己不能合成，必須依賴食物供應(yīng)，它們都是不飽和脂肪酸。必需脂肪酸不僅為營養(yǎng)所必需，而且與兒童生長發(fā)育和成長健康有關(guān)，且與智力發(fā)育、記憶等生理功能有一定關(guān)系。
天然含必需脂肪酸高的食品：如魚類、雞蛋類等。建議不要過多吃僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。
適當(dāng)補充維生素
維生素是孩子成長發(fā)育必不可少的，尤其是維生素A、B、C等，對孩子長高方面發(fā)揮著重要的作用。
含維生素豐富的食品：日常食品中如橙、蘋果、木瓜、檸檬等水果、胡蘿卜、菠菜、辣椒等蔬菜。
飲食原則
營養(yǎng)均衡 科學(xué)烹飪
各種營養(yǎng)成分的攝取，應(yīng)該采取在總體上滿足一定營養(yǎng)的原則。一種營養(yǎng)素不能代替另一種營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素之間要保持均衡。所以，家長要注意每天讓寶寶攝取各種營養(yǎng)，不能有時讓寶寶暴飲暴食，有時又讓寶寶饑腸轆轆。
營養(yǎng)飲食對于烹調(diào)也有一定的要求。烹調(diào)的原則是少損失營養(yǎng)物質(zhì)，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)更易讓人吸收。一般而言，食物洗凈后應(yīng)立即入鍋，暴露在空氣中的時間不要太長；盡量多采取蒸、煮、燉的烹飪方法，但時間也不要太長；做飯做菜最好采用鐵制器具；烹調(diào)口味宜清淡，忌多油多鹽；炒青菜時，要注意防止維生素流失。
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