雞翅的做法最正宗的做法

　　煎雞翅不沾的竅門(mén)：鍋里放油燒熱，油倒出去，重新放涼油，三四成熱放入雞翅，看邊緣微黃晃動(dòng)鍋，用筷子翻身，煎到?jīng)雒嫖ⅫS即可。

　　食材準(zhǔn)備：

　　雞翅、蔥姜

　　八角

　　米酒、

　　味精、鹽

　　冰糖、老抽

　　生抽

　　菜譜做法：

　　1.雞翅每個(gè)上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。

　　2.用油把雞翅煎兩面微黃。

　　3.油全部倒出去，鍋里沾的一點(diǎn)油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。

　　4.倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。

　　5.大火煮開(kāi)后，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。

　　6.全程大火燒，不時(shí)的翻動(dòng)一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點(diǎn)味精提味即可出鍋。

【雞翅的做法最正宗的做法】相關(guān)文章：

栗子燒雞翅最正宗的做法09-22

可樂(lè)雞翅的正宗做法06-06

牛排的做法最正宗的做法09-06

糖醋里脊的做法最正宗的做法05-31

曲奇最正宗的做法09-21

小龍蝦的做法最正宗的做法09-07

糖醋排骨的做法最正宗的做法09-09

宮爆雞丁最正宗的做法09-05

最簡(jiǎn)單的可樂(lè)雞翅的做法10-15

最正宗的韓國(guó)泡菜做法10-24