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咖啡的利弊分析
咖啡的知識是非常多的，而喜歡喝咖啡的人對于一些咖啡知識也是要有一定的了解的，下面小編就為大家介紹一下咖啡利弊分析吧!
咖啡的利
咖啡豆含有大約100種不同的物質(zhì)，包括咖啡 因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡 因44~100毫克;每100克調(diào)制咖啡中，含咖啡 因64~124毫克。咖啡是一種興奮 劑，對人體會產(chǎn)生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。另外，心情好的時候喝一杯咖啡，可以在品味咖啡香醇的同時，感受到生活的美好。
咖啡的弊
1.習(xí)慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現(xiàn)頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入咖啡 因才癥狀消失。
2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應(yīng)適量，因為咖啡 因會滲透至胎盤，而且會出現(xiàn)在母乳里。
3.喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內(nèi)，咖啡 因會影響睡眠。
咖啡與健康
咖啡對于我們的健康是否有害是我們的關(guān)心的重點，下面小編就為大家詳細介紹下吧!
咖啡是否影響健康
咖啡是否影響健康是很多人都極為關(guān)心的話題,多年以來科學(xué)家之間爭論不休。但到目前為止，科學(xué)研究并未找到確鑿證據(jù)說明適量地喝咖啡對人體健康有害。在1970至1980年間，這方面研究的結(jié)果通常是負面的。廣泛的媒體報道使人們對他們飲食內(nèi)所含的咖啡 因感到不安。
進入90年代，由于更嚴密精確的測驗過程及對其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，運動習(xí)慣和抽煙，這些研究已經(jīng)能夠澄清在從前的研究中一些未解決的爭論。特別是已經(jīng)能提供很多有關(guān)咖啡 因和健康方面的新知識。
咖啡上癮問題
英格蘭一間大學(xué)請來300個志愿者參與研究，將咖啡迷與非咖啡迷分成兩組，于測試前的16小時停止飲用咖啡，觀察他們集中力的變化。「戒咖啡」16小時后，只有咖啡迷獲準飲用咖啡，非咖啡迷不準飲用，結(jié)果卻顯示，飲用了咖啡的人，其集中力與非咖啡迷一樣，僅屬正常水平。故此推算，即使非咖啡迷飲用咖啡，亦不會有助提升專注力或工作效率。
負責調(diào)查的學(xué)者稱，人體內(nèi)藏減慢反應(yīng)的腺甘酸(Adenosine)，在喝咖啡后感到「提神」，是因為咖啡 因停止腺甘酸進入細胞，令人不易產(chǎn)生睡意。研究又指，咖啡 因會令到血管收窄，加速血液運行速度，形成頭痛。有些咖啡迷不喝咖啡會出現(xiàn)頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等不適反應(yīng)。
喝咖啡是否影響睡眠
許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗，這是因為人體內(nèi)有一種叫做腺甘酸的傳導(dǎo)物質(zhì)，它能夠控制神經(jīng)活動，產(chǎn)生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡 因會假冒腺甘酸，使體內(nèi)以為腺甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生，讓你感到精神充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著，值得注意的是，這種咖啡 因造成的短暫清醒，并不表示體力真的獲得恢復(fù)。
此外，每個人對咖啡 因的新陳代謝速度不同，對其敏感度也就有所差異，所以有人在喝了咖啡后，并不覺得睡眠受到影響。因此，早上起床后來一杯熱咖啡，可以振奮身心，讓心情更加舒暢，而晚上則可能會造成失眠。
是否會造成鈣質(zhì)流失
由于人們對于鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產(chǎn)生相當?shù)囊苫�。至于咖�?因的攝取和骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，仍在持續(xù)研究中，并沒有直接證據(jù)顯示咖 啡因會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，但是某些研究則指出咖啡 因會增加鈣質(zhì)的流失。因此在此建議咖啡愛好者應(yīng)該多吃些高鈣食品來補充鈣質(zhì)，如準備吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補充鈣質(zhì)，還能使咖啡更加美味。
咖啡與美容
沒有任何一項研究結(jié)果顯示咖啡中的咖啡 因、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有絕對的關(guān)系。相反地，適量的咖 啡 因會加速新陳代謝、促進消化、改善便秘，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象。關(guān)于咖啡 因能加速新陳代謝，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達到減肥的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計算是更不符合減肥的原則了。
咖啡是健身的好朋友
咖啡的另一個優(yōu)點，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好�？Х� 因是團體性運動中必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應(yīng)能力。飲用太多咖啡，再加上激烈運動，可能會導(dǎo)致心動過速和興奮，引發(fā)失眠、神經(jīng)失常等癥狀。
常喝咖啡易致亞健康
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)中的亞健康現(xiàn)象已經(jīng)極其普遍，約98.8%有不同程度的亞健康狀態(tài)，其中26歲~30歲人群更是成為重度亞健康的主力軍，比例高達64.2%。特別是一線城市，穩(wěn)坐重度亞健康率的冠軍寶座。經(jīng)濟和情感雙方的壓力，讓白領(lǐng)們不得不以透支健康的代價去換取成功，導(dǎo)致了眾多社會問題的產(chǎn)生。
飲食不規(guī)律、缺乏鍛煉導(dǎo)致亞健康
現(xiàn)代社會，不論是工作還是生活，人們的壓力都很大，工作壓力、情緒壓力、環(huán)境污染、睡眠不足、缺乏運動等等問題都會影響到整個人的身心健康。其中，現(xiàn)代人進食速度過快、嗜飲咖啡、保溫杯泡茶、愛吃生食、水果當主食、或者一日三餐都是大魚大肉的，都嚴重違背了自然規(guī)律。另外，缺乏鍛煉似乎是重度亞健康人群的普遍現(xiàn)象。在上班時間，白領(lǐng)們除了倒水、上廁所幾乎就沒有任何的走動機會。
另外，在重度亞健康人群中，有近半數(shù)白領(lǐng)每周上班時間超過50小時，甚至超過60小時。長期保持相同的姿勢、長時間面對電腦輻射、腦力嚴重透支、工作壓力急劇上升。不論從什么角度來看，白領(lǐng)們的身心都一直處于緊張的奮戰(zhàn)狀態(tài)。
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