德國留學(xué)的生活須知和申請的誤區(qū)介紹
為了幫助大家更好的適應(yīng)德國留學(xué)生活，百分網(wǎng)小編為大家整理了德國留學(xué)生活須知的介紹，希望能夠幫助大家更好的適應(yīng)德國留學(xué)的生活。
德國留學(xué)的生活須知
德國人的一日三餐
德國和中國大部分地區(qū)一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡，吃蛋糕。
與中國的飲食習(xí)慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構(gòu)的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。
而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內(nèi)容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種面包，以及與面包相配的奶油、干酪和果醬，外加香腸和火腿。
德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鐘內(nèi)把這些豐盛的食品搭配完畢并吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。
德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副實在的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。
在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和面包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打鹵面一樣，用肉汁拌意大利面條，飯后喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐并不是為了省錢，而是為了節(jié)省時間。
德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內(nèi)容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿卜、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。
有的家庭主婦還擺出各種風(fēng)味的于酪，主食是面包。晚餐時間比較寬余，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。
除了一日三餐外，有些德國人習(xí)慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家里品茗聊天。
在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當(dāng)今快節(jié)奏的社會生活中，這種午后清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。
德國特色美食
提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上，很多種類風(fēng)行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。
德國的國菜就是在酸卷心菜上展?jié)M各式香腸，有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一個人干掉它。
德國菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德國面包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。
德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打壞在湯里，這大概與當(dāng)?shù)靥炖涞貎龅奶鞖庥嘘P(guān)。據(jù)說德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和面包，一頓飯便打發(fā)了。
此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。
飲食費用和常見購物地點
德國許多城市都設(shè)有學(xué)生食堂，提供中午飯，價格相當(dāng)便宜，種類也不少。當(dāng)然要吃得可口、方便和更加省錢，還是自己做更好。
在德國吃飯的開支并不很大，如果沒有特別嗜好，而且精于安排，一個人平均每月100歐元就可以維持中等的膳食水平。
德國許多城市都有中國店，里面可以買到中國的各種調(diào)料、特色食品、醬菜、以豆腐、豆制品，有的`店甚至還能買到臭豆腐。當(dāng)然，這些遠而來的中國食品價格也不算便宜。
德國超市繁多，其中有一家名叫“ALDI”的超市以價格相對便宜著稱。對于生活并不寬松的留學(xué)生來說，完全可以將這家超市作為主要購物場所。
這家超市遍布德國各地，主要經(jīng)營食品、化妝品、保潔品等生活必需品，也賣一些服裝、鞋帽及一些家用小電器等�？傊�，基本生活用品都可以在這家店中買到。
但如果想買名牌，無論是吃的還是用的，這里都找不到。此外，這里所售食品的保質(zhì)期有的相對較短。有些大減價食品的保質(zhì)期甚至只有兩、三天，因此購物時一定要看清楚。當(dāng)然，這里所售水果和蔬菜的新鮮程度多數(shù)也不如其它超市。
在德國，面粉、油、糖、鹽、咖啡以及牛奶、雞蛋等基本食品的價格都不貴，但精牛肉、海鮮等則是食品中的奢侈品。肉類中最便宜也許要算是雞了。
但假如只吃雞蛋和雞肉，留學(xué)幾年下來恐怕聽見個“雞”字都會要吐的。所以，只要經(jīng)濟條件允許，最好不要太苦了自己。
德國留學(xué)的申請誤區(qū)
第一個誤區(qū)：大家普遍認為德國大學(xué)很難畢業(yè)
實際上要想解決這個誤區(qū)就要先了解現(xiàn)在德國的學(xué)制問題，在1999年歐洲的博洛尼亞教育進程之前，德國高校一直采取的是本碩連讀制，而德國的本碩連讀的確是存在一定難度，想要畢業(yè)確實比較困難，但是自1999年后95%的德國大學(xué)都將這種學(xué)制改變了，改成了本科3年和碩士2年，這也就降低了畢業(yè)的難度系數(shù)。當(dāng)然這一切的前提還是要跟個人有重大的關(guān)系，如果進入德國大學(xué)想不努力學(xué)習(xí)就畢業(yè)的話，那也是不可能的。
第二個誤區(qū)：在選學(xué)校的時候只注重名氣和排名高的學(xué)校
這個問題其實不僅僅存在于德國、美國這些國外的學(xué)校，在中國這個問題也同樣存在，對于我們中國家長來說，都希望自己的孩子可以入讀著名的大學(xué)，入讀排名靠前的學(xué)校，但實際上判斷一個學(xué)校的好壞，不能簡單的只從學(xué)校名氣和排名來看，正如美國大學(xué)排名，除了有綜合排名還有專業(yè)排名，有些學(xué)�？赡芫C合排名不很高，但是某個專業(yè)排名是非常不錯的，因此從排名上來說還是要根據(jù)實際情況選擇適合的學(xué)校，而對于德國來說小編認為更不應(yīng)該存在此類誤解，因為德國大學(xué)最大的特點就是整體的教學(xué)水平均保持在高端水平，這也是為什么德國教育一直是世界高等教育學(xué)習(xí)和研究的對象。
第三個誤區(qū)：認為德國的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)相當(dāng)于國內(nèi)的�？�
很多學(xué)生對德國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)存在著一定的誤解，認為德國的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)和國內(nèi)的大專很像，不屬于常規(guī)的高等教育，實際上在德國，應(yīng)用技術(shù)大學(xué)正是德國高等教育最突出的特點，也是德國特有的一種寶貴的社會資源，應(yīng)用技術(shù)大學(xué)內(nèi)的理論時間科研都是和企業(yè)有著密切關(guān)系的，在校內(nèi)的教授往往也會身兼某企業(yè)的高管，因此這也為學(xué)生推薦實習(xí)和就業(yè)提供很大的幫助，應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的文憑和綜合類大學(xué)文憑是一樣被國家承認的，因此德國的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)也是非常不錯的一種選擇。
申請德國留學(xué)須知的介紹
哪些專業(yè)比較容易申請?
嚴格說來，專業(yè)申請無難易之分。申請專業(yè)能否成功，關(guān)鍵在于申請者在中國就讀的學(xué)校性質(zhì)、教學(xué)質(zhì)量、個人的學(xué)習(xí)成績和專業(yè)能力。來自教學(xué)質(zhì)量好的大學(xué)且成績優(yōu)良者成功率相對較高，這是不言而喻的。在此前提下，沒有“名額限制”的專業(yè)相對而言較易申請。
哪些專業(yè)屬于“名額限制”范圍?
在德國有些專業(yè)，申請者人數(shù)已經(jīng)超過學(xué)習(xí)位置名額，因此需要實施所謂的名額限制(NC)。全國性入學(xué)限制專業(yè)有：醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、牙醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)。地區(qū)性入學(xué)限制(部分高校入學(xué)限制)專業(yè)有：心理學(xué)、生物學(xué)、法學(xué)、建筑學(xué)、企業(yè)經(jīng)濟學(xué)/管理學(xué)、食品化工、營養(yǎng)學(xué)等。申請者須通過各學(xué)校網(wǎng)頁了解具體規(guī)定。
獲獎證書是否有助于申請?
這取決于獲獎證書的級別，一般來說至少需要國家級的獎項，國際級的更好。但德國大學(xué)一般都不要求必須提供。
大學(xué)申請材料應(yīng)何時寄往德國?
綜合大學(xué)受理入學(xué)申請的截止日期一般為：
夏季學(xué)期：1月15日(4月上旬開課)
冬季學(xué)期：7月15日(10月上旬開課)
部分大學(xué)對外國學(xué)生的申請截止日期相對提前，應(yīng)用科學(xué)大學(xué)的申請截止日期一般略早于綜合大學(xué)，無統(tǒng)一規(guī)定。請通過各校網(wǎng)頁了解具體的申請時限。材料備齊后，一般應(yīng)在受理截止日期前兩三個月或更早一些時間寄出為好，因為萬一發(fā)現(xiàn)缺少材料，尚可有時間補寄。材料不完整，最好不要寄出，以免貽誤申請。
申請材料應(yīng)該寄到哪兒?
各大學(xué)具體專業(yè)的申請主頁上都會寫明申請材料的郵寄地址，有的是直接寄給學(xué)校外事處的，有的則須寄給外國學(xué)生申請大學(xué)服務(wù)處(uni-assist)這個機構(gòu)。
uni-assist是DAAD、德國大學(xué)校長聯(lián)席會議(HRK)與41所大學(xué)成立的聯(lián)合工作機構(gòu)。其主要工作就是對所有外國學(xué)生的申請材料進行核實、對入學(xué)資格進行認證，從而減輕各大學(xué)面對日益增長的外國學(xué)生的申請壓力，規(guī)范外國學(xué)生申請大學(xué)程序。
受理外國學(xué)生申請書的uni-assist辦公地點在柏林，所以申請其成員院校的材料都須寄往柏林。在柏林集中審核認證后，符合條件者的材料由uni-assist轉(zhuǎn)給其希望就讀的院校，各院校根據(jù)申請者的情況及本校實際情況決定是否接收，最終決定權(quán)在校方，錄取通知書由校方發(fā)而不是uni-assist。目前，uni-assist的成員院校已超過160 所。
申請藝術(shù)類和設(shè)計類專業(yè)應(yīng)注意些什么問題?
申請藝術(shù)(如繪畫、雕塑等)、設(shè)計(如平面設(shè)計、工業(yè)設(shè)計等)、音樂(如聲樂、器樂、作曲、樂器制作等)和體育等專業(yè)均須參加“專業(yè)能力考試”。這類專業(yè)的申請人一定要事先(最好提前一年)給相關(guān)大學(xué)寫信索要有關(guān)本專業(yè)的背景材料，然后根據(jù)要求及時寄去本人的作品以及其他資料，以免由于信息不準而貽誤申請。
一旦作品通過預(yù)選并收到學(xué)校的“考試通知書”后，應(yīng)立即辦理有效簽證赴德參加“專業(yè)能力考試”，如考試通過即獲得“專業(yè)入學(xué)資格”，持合格的語言證書即可正式入學(xué)。
德國大學(xué)有排名嗎?
德國大學(xué)沒有官方排名，也沒有重點大學(xué)與普通大學(xué)之分，每所大學(xué)都有自己的特點，在專業(yè)設(shè)置上都有自己的強項。德國高等教育發(fā)展中心聯(lián)合德國時代周報從第三方的角度對德國大學(xué)現(xiàn)狀進行了評比，分別按專業(yè)、師資力量、學(xué)校的軟硬件等進行排列。
留學(xué)簽證有幾種?
留學(xué)簽證：此簽證是發(fā)給那些獲得最終錄取通知書的留學(xué)申請人。
與大學(xué)學(xué)業(yè)銜接的語言預(yù)備班簽證(即常說的“語言加留學(xué)簽證”)：此簽證發(fā)給那些已經(jīng)取得德國大學(xué)有條件錄取通知書(預(yù)錄取通知書)或已經(jīng)和大學(xué)聯(lián)系過，初步得到認可的申請人，獲得此種簽證即可去德國讀語言班，通過與語言班銜接的DSH考試后，可以直接在德國大學(xué)注冊。
在德國大學(xué)畢業(yè)后可以留在那兒嗎?
從德國大學(xué)成功畢業(yè)之后，外國學(xué)生在德國允許居留的時間由過去的12個月延長為18個月，以便找到一份符合自己資質(zhì)的工作。在找尋工作期間，外國學(xué)生可以不限時間地打工;如果順利找到工作(一般來說工作性質(zhì)應(yīng)與所學(xué)專業(yè)相關(guān))，便可申請工作簽證繼續(xù)留在德國，而工作簽證的獲得不再需要通過聯(lián)邦就業(yè)局審核同意。在工作兩年后，可申請長久居留許可——即無時間限制的居留。
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