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茶學專業(yè)介紹

時間:2024-03-16 07:44:19 專業(yè)介紹 我要投稿
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茶學專業(yè)介紹

選專業(yè)時,茶學是廣大考研朋友們十分關(guān)心的問題,以下茶學,包含:茶學專業(yè)研究方向、培養(yǎng)目標、和等,希望對大家有所幫助。

  “茶學”是“園藝學”一級學科的學科茶學研究的內(nèi)容,從大的方面來劃分,可以劃分作兩大部分,茶科學和茶文化學主要研究方向為茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化等。

  1、茶學專業(yè)研究方向

  ①茶樹栽培育種及分子生物學

 、诓枞~加工及功能成分化學

  ③茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化學

  2、茶學專業(yè)培養(yǎng)目標

  培養(yǎng)適應我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的茶學專業(yè)高級專門人才。具體要求是:

 、龠M一步和掌握相關(guān)重要思想;樹立馬克思主義世界觀;堅持四項基本原則,熱愛祖國,獻身農(nóng)業(yè);具有集體主義觀念,艱苦的作風,遵紀守法,品德優(yōu)良;具有嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度,求實創(chuàng)新,團結(jié)合作的精神和堅持真理的科學品質(zhì);服從國家需要,積極為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。

 、谡莆毡緦W科堅實的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專門知識和熟練的基本實驗技能;了解本研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài),能運用一門外語較熟練地本專業(yè)的刊;勝任本專業(yè)及相關(guān)學科的教學、科研、技術(shù)推廣或管理,能寫出較高水平的科學論文。

 、凵硇慕】。

  ④茶學方向與前景分析

  茶學專業(yè)就業(yè)方向

  主要到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。

  茶學專業(yè)就業(yè)前景

  茶學專業(yè)的所從事的茶業(yè)行業(yè),具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計,我國約25%的人基本不飲茶,以及隨著人口老齡化問題,這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。

  在這個知識經(jīng)濟時代的21世紀,我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中,要將其完全弄懂弄透,也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視,茶葉市場的競爭越來越激烈,對其科技含量的要求越來越高。近幾年來,茶文化已經(jīng)走出國門,進入廣闊的東、西歐市場,茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型,市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以,本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。

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