【實(shí)用】家鄉(xiāng)小吃作文集合八篇
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),大家都寫過(guò)作文吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)小吃作文8篇,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
在我的家鄉(xiāng)廣元,有許多好玩的地方,也有許多好吃的東西。然而,最好吃也最具有特色的是女皇米涼面。
女皇米涼面是一種用米漿蒸制的乳白色面皮。把它切成寬一厘米,長(zhǎng)十五厘米后再加上豆芽和秘制的調(diào)料,哇,一碗色澤誘人,美味無(wú)比,讓人垂涎三尺的特色小吃就做好了!
在廣元,女皇米涼面可受歡迎了!廣元城里的人們幾乎每一天都會(huì)吃上一兩碗女皇米涼面,好多人吃了一輩子都吃不膩呢!在我居住的利州區(qū),大街小巷都是賣女皇米涼面的小餐館,每天早上,人們一出門就能聞到米涼面誘人的香味。
在異地上學(xué)的我,十分想念女皇米涼面,每當(dāng)回到廣元,第一件事就是買一碗米涼面吃,因?yàn)橄胨肓艘粚W(xué)期嘛!
廣元的涼面為什么要叫女皇米涼面呢?哈哈,因?yàn)閺V元是武則天的故鄉(xiāng),她是十四歲時(shí)才離開(kāi)廣元的。據(jù)說(shuō),武則天小時(shí)也非常喜歡吃這種涼面呢!家鄉(xiāng)的`人們?yōu)榱思o(jì)念她,就把這道特色小吃叫女皇米涼面了。
前幾日,我在報(bào)紙上看到,家鄉(xiāng)的人們已經(jīng)準(zhǔn)備把女皇米涼面推向世界,讓更多的人們品嘗到它的美味,讓所有的人都愛(ài)上女皇米涼面!這樣,我家鄉(xiāng)的這道小吃就名揚(yáng)四海了!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
每個(gè)地地道道的棗莊人,都知道棗莊的四大名吃:羊肉湯,張家狗肉,辣子雞,菜煎餅。要問(wèn)我這個(gè)饞貓哪個(gè)好吃的話,我會(huì)毫不猶豫地告訴你:“哪個(gè)都好吃,但最好吃的要數(shù)菜煎餅了!”
菜煎餅色香味形俱全?匆谎郏蜁(huì)流口水,迫不及待的想咬一口;一到嘴里,就使人恨不得一口吞下去它。
菜煎餅的皮是金黃色的,上面還散落著一些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),那是餅熟最明顯的特征。從上面看,金黃金黃的皮加上那些褐色的小點(diǎn)點(diǎn),還有菜煎餅五顏六色的餡,讓我們一看,就直流口水,F(xiàn)在說(shuō)著,我都快流口水了!
做好的菜煎餅,滿屋到處彌漫著面的香味,蔬菜特有的香味,雞蛋的香味,火腿的香味……所有的香味混在一起,那是多么誘人的呀!當(dāng)你仔細(xì)聞一聞,就會(huì)聞出一縷甜甜的`味。到那時(shí)候,你肯定不顧其他的事,就只一心想拿起菜煎餅咬上一口,你就會(huì)覺(jué)得這事人間最幸福的味,是什么東西也代替不了的味。
菜煎餅一層一層金黃色的皮里總要夾著無(wú)顏六兒色的餡,這些不光好看,而且也很香,同時(shí)這餡也香、很有營(yíng)養(yǎng)!
看到這,我相信你肯定流口水了,而且還迫不及待地想吃了吧!別急,我還要告訴你,這菜煎餅老少皆宜,被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”,不管這些稱號(hào)對(duì)不對(duì),反正在我心里的稱號(hào)就是這些!你肯定饞了吧!那就趕快來(lái)到我的家鄉(xiāng)品味這誘人的菜煎餅吧!到時(shí)候,我還會(huì)當(dāng)你的導(dǎo)游,讓你把這四大名吃好好地品嘗一頓,過(guò)把癮吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
誰(shuí)家宰了豬,剩下脖頸周圍和豬頭上的肉,肥不肥,精不精的,不好新鮮加工來(lái)吃,于是把它制成麩子肉。
先把這些肉洗凈切成二指寬、一寸厚的肉片,摻上適量的食鹽,再用米粉一拌——可以先將米炒熟炒香再磨粉,這樣做出的麩子肉更誘人些。拌好后把肉放進(jìn)一個(gè)陶罈里,套上陶蓋,蓋周圍有一圈沿子,可以倒上清水,把陶蓋與陶罈的接口處密封好,這樣腌上一二個(gè)月,打開(kāi)蓋子,里面的麩子肉不濕不燥的,可以食用了。麩子肉有兩種吃法:清蒸或火煎。以前沒(méi)有高壓鍋,煮飯時(shí)煮到水開(kāi),揭開(kāi)鍋蓋倒出些水后,把事先用碗盛好的麩子肉放進(jìn)飯鍋里,隨著小火慢慢蒸,直到碗底有了淺淺的`一層油,于是把碗拿出來(lái),這時(shí)飯?jiān)缇驼羰炝,盛了飯,就著麩子肉吃,很是省時(shí);還有一種方法就是把菜鍋燒熱燒紅,把麩子肉一塊一塊的貼到鍋里煎,直煎得粉變黃,肉冒油,兩面都煎好后,直接就夾到碗里拌飯吃。麩子肉主要是為了長(zhǎng)時(shí)間保存,不過(guò)經(jīng)這樣一加工,肉里就有了一股特有的腌制的酸香,吃起來(lái)別有風(fēng)味。另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是,不管是清蒸還是火煎,肥肉吃起來(lái)都是油而不膩。麩子肉巴掌大一塊,擺在碗里很是顯眼,如果你端了有麩子肉的飯碗到人多的地方去轉(zhuǎn)悠,會(huì)引來(lái)很多羨慕的目光,引來(lái)很多人咽口水,背后會(huì)有人咒你好"顯勢(shì)".有麩子肉吃該是很幸運(yùn)的,有一句游春人贊你的話為證:春游獅子扭幾扭,餐餐吃的麩子肉。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
俗話說(shuō):"民以食為天。"說(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但說(shuō)起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃,在酒店,在大排擋里,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛(ài)。
生蠔是從海里捕撈上來(lái)的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸媽媽帶我來(lái)到漯河嘗美食,特地點(diǎn)了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊,金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口。哇!真好吃。〈啻嗟摹⑾銡鈸浔、里面的蠔軟軟的。"別急,"爸爸說(shuō),"看好了!"只見(jiàn)他從旁邊的'籃子里挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,接著熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖一搖,表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!這樣一來(lái),吃得再多也不會(huì)膩了。
俗話說(shuō):"民以食為天。"說(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但說(shuō)起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風(fēng)味小吃,在酒店,在大排擋里,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛(ài)。
生蠔是從海里捕撈上來(lái)的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
說(shuō)到家鄉(xiāng)的小吃,最讓我垂涎三尺的還是那圓圓的、扁扁的麥鼓頭。
記得那時(shí)候,媽媽和奶奶揉粉剁餡,做大麥鼓頭,我就在旁邊幫忙,做小麥鼓頭。那一個(gè)個(gè)硬幣大的小麥鼓頭,一口一個(gè),也能品出菜癟的香味。
漸漸的,那硬幣大的麥鼓頭隨著年齡的增長(zhǎng),越變?cè)酱罅。每逢媽媽做麥鼓頭,我也摻和著一塊兒做。奶奶將韌白細(xì)膩的小麥粉和少許的糯米粉揉成一團(tuán),媽媽則忙著炒餡,那剁得細(xì)細(xì)的.菜癟碎、臘肉丁和炊皮,在鍋里翻來(lái)覆去,雖然顏色并不好看,聞著卻十分噴香誘人。
先將一塊麥粉搓成球形,再做成一口小碗狀,就可以往里面夾餡了,用羹勺盛一些菜癟來(lái)裝滿“小碗”,然后封住口子,再揉一揉,用木滾棰將它卷得圓圓的、薄薄的,就可以放在平底鍋上烤了。要是稍有不慎卷破了粉團(tuán),還可以用筷子蘸一些預(yù)備好的粉漿涂在上面。
當(dāng)鍋燒熱了以后,媽媽就會(huì)把火候調(diào)小,免得熬糊了麥鼓頭。當(dāng)軟軟的麥鼓頭變得微黃發(fā)硬,臉上冒出一個(gè)個(gè)黑色的“雀斑”時(shí),再稍烤一會(huì)兒就可以出鍋了。若是它像只大青蛙似的鼓起圓溜溜的肚皮,就說(shuō)明你做麥鼓頭做到家了。
鍋里飄來(lái)一陣陣香味,媽媽揭開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)我做的麥鼓頭像只大皮球似的躺在鍋中,眼看就要炸開(kāi)了,媽媽忙關(guān)了火,取出了麥鼓頭。再瞧瞧另一只鍋里的麥鼓頭——天哪,一股難聞的焦味竄了出來(lái)。放在蒸簾上一看,麥鼓頭已經(jīng)焦得不成樣了。奶奶笑話道:“怎么跟包公的臉一樣黑呀!”我插口道:“這是媽媽做的,嘻嘻,還是我的手藝好!”
麥鼓頭做好了,媽媽又泡了些菜湯,我抓了幾個(gè)麥鼓頭送去給鄰居們嘗嘗,甭提有多開(kāi)心了。
寧溪的麥鼓頭,不僅家鄉(xiāng)人對(duì)它情有獨(dú)鐘,許多外地人也都喜歡帶幾個(gè)回去嘗嘗鮮,總讓他們贊不絕口、回味無(wú)窮。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
俗話說(shuō):“民以食為天”。吃飯是一件美差事,只需動(dòng)動(dòng)嘴,品品味,并不耗費(fèi)半點(diǎn)兒力氣,便可大飽口福,而說(shuō)到食物,可要選其精華,我的家鄉(xiāng)赤峰就有一種特色小吃。
對(duì)夾是內(nèi)蒙古赤峰市的美味獨(dú)特的食品。赤峰市生產(chǎn)此種食品的店鋪較多,而最有名的就屬赤峰的城南對(duì)夾。對(duì)夾源于一種名為“杈子燒餅”的吊爐燒餅,其用一定比例的面和油水,外用小米面或者糜子面擦酥,食前用微火烤片刻即成,餅皮內(nèi)夾上上好的熏肉,外焦里嫩,口感香脆,味美而不膩。對(duì)夾具有北方特點(diǎn)的香酥脆,肉細(xì)嫩,瘦而不柴,肥而不油,亦有南方淡淡的茶香味,沁人心脾,有理氣,養(yǎng)胃之功效。
關(guān)于對(duì)夾還有一個(gè)這樣的傳說(shuō):1917年,河北人蘇文玉,蘇德彪父子迫于生活,來(lái)到內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)做買賣,當(dāng)時(shí)赤峰有一種非常有名的燒餅叫“哈達(dá)火燒”,于是,蘇家便開(kāi)始賣燒餅,可不久后,父子二人的燒餅生意不紅火了,正巧這時(shí)又出現(xiàn)了“張家炒貨”蘇氏父子便又開(kāi)始學(xué)習(xí)炒貨。一段時(shí)間后,二人剛剛學(xué)會(huì),張家炒貨的創(chuàng)建者對(duì)蘇氏父子的.模仿行為極其不滿,揚(yáng)言二人如再度模仿將找人把他們趕出赤峰,父子無(wú)奈,放棄炒貨生意,繼續(xù)尋找合適的途徑。一日,二人見(jiàn)一老者用燒餅夾肉伴酒而食,深受啟發(fā),兒子蘇德彪聽(tīng)人說(shuō)皇宮里的熏肉十分美味,15歲的他為了給父親幫忙,便在裕盛樓肉鋪學(xué)習(xí)制作,他既能干又用心,終于學(xué)會(huì)了熏肉。后來(lái),父子又整合了“哈達(dá)火燒”和家鄉(xiāng)的“驢肉火燒”,及“宮廷傳統(tǒng)熏肉”的三項(xiàng)工藝,制成了一種獨(dú)特的“夾肉燒餅”,起名為“對(duì)夾”,從此對(duì)夾便流傳于赤峰。
記得我第一次吃對(duì)夾,是在一個(gè)名為“上品城南蘇氏對(duì)夾”的對(duì)夾鋪里,那里的對(duì)夾做的極好,香酥得對(duì)夾皮中間夾著精瘦豬肉讓人垂涎欲滴,不禁咬上一口,那感覺(jué)也是言不可喻的。對(duì)夾也是待客之佳品,媽媽說(shuō)她小的時(shí)候,家里來(lái)了客人,姥姥總是用自家做的對(duì)夾和湯水來(lái)款待對(duì)方,所以,對(duì)夾即體現(xiàn)了赤峰人對(duì)食物的喜愛(ài),也體現(xiàn)了赤峰人的熱情好客。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃,也愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
民以食為天,幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。我們的家鄉(xiāng)松陽(yáng)也不例外,今天,我就向大家介紹一道松陽(yáng)的美食——薄皮餅。
奶奶做薄皮餅最拿手了,瞧,奶奶把面粉加水做成合適的稀稠度,然后攪拌均勻。攤制薄皮餅之前,要先在鏊上面擦一點(diǎn)油,因?yàn)轱灪鼙,很容易熟,薄皮餅熟了以后要及時(shí)把薄皮餅搶起揭下,不然就會(huì)烤焦了。一般還要有個(gè)小助手,那當(dāng)然是少不了我咯!我和奶奶一起齊心協(xié)力把薄皮餅做好!
轉(zhuǎn)眼又是過(guò)節(jié)了,爸爸炒了香噴噴的菜,有黃澄澄的油條、紅通通的西紅柿、綠瑩瑩的大蒜苗、棕紅色的魷魚(yú)條……饞得我口水直流三千尺。一家人團(tuán)聚在飯桌前,取出一張熱氣騰騰的薄皮餅攤在桌子上,把各種菜夾在上面一排鋪開(kāi)來(lái),接著把餅皮的一邊拉起來(lái)蓋在上面,再把兩旁折進(jìn)去,最后卷起來(lái),就可以吃了?粗胰私蚪蛴形兜爻灾∑わ灒勚窍阆愕'味道,味道簡(jiǎn)直一極棒!我細(xì)細(xì)地嚼著,嚼出了一股愛(ài),濃濃的,暖暖的!
薄皮餅不僅味道鮮美,而且有豐富的營(yíng)養(yǎng),也很方便,它還蘊(yùn)含著鄉(xiāng)土文化氣息,真不愧是家鄉(xiāng)的特色小吃!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇8
我的家鄉(xiāng)——廣東云浮,雖然家鄉(xiāng)不是什么繁華的大城市,也沒(méi)有那些風(fēng)景特別,又很值得人們留戀的名勝古跡。但是,家鄉(xiāng)的那些五花八門的小吃為云浮這個(gè)小城市添足了色彩。
在云浮里,特產(chǎn)是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過(guò)程里,拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的,一捏就碎腐竹在家鄉(xiāng)里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當(dāng)然掛著個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲?腐竹春卷"這是一種夾餡的小點(diǎn)心,在已經(jīng)煮透的'薄薄的腐竹皮上,裹著一層美味可口的餡料,吃起來(lái)飽潤(rùn)多汁。聽(tīng)媽媽說(shuō)這春卷的餡料很容易做,是用馬蹄,黃瓜,落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制,再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋里炒熟,如再放點(diǎn)醬料,那春卷里就會(huì)吃香甜的汁。家鄉(xiāng)的河口腸粉也是名不虛傳的,在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意,在腸粉里加了許多味精。但家鄉(xiāng)的腸粉與深圳的截然不同,家鄉(xiāng)的腸粉不加味精,是用獨(dú)特的醬油來(lái)拌著來(lái)吃,河口腸粉還帶著一點(diǎn)芝麻的香味,那是人們自己烤制的,而且肉粒多,吃上一碟會(huì)讓你齒唇留香家鄉(xiāng)的特色小吃雖然做法簡(jiǎn)易,但是那一些在小縣城的小秘方,繁華的大都市是不會(huì)知道的……
我愛(ài)云浮,更喜歡云浮的小吃。
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