【熱門】管理實(shí)習(xí)報(bào)告錦集九篇
我們眼下的社會(huì)，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，下面是小編為大家收集的管理實(shí)習(xí)報(bào)告9篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
當(dāng)初來(lái)到公司時(shí)，我還是一個(gè)沒(méi)有任何工作經(jīng)驗(yàn)的新人，當(dāng)初對(duì)公司的信心也不是很足，因?yàn)槲矣X(jué)得，在經(jīng)過(guò)試用期都是一種很困難的事情，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，我怕通過(guò)不了公司的試用期。不過(guò)既然開(kāi)始了，我就要開(kāi)始工作了，我一直在不斷的努力，我一直在兩個(gè)月里堅(jiān)持自己的想法，我一直不斷的進(jìn)步，我很欣喜我的能力的提高。
加入公司已經(jīng)兩個(gè)月了，任行政助理一職，雖然之前有過(guò)一些相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，但“不在其位,不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。兩個(gè)月的時(shí)間很快過(guò)去了，在這兩個(gè)月里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項(xiàng)工作，在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高。這兩個(gè)月的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：
1、工作質(zhì)量、成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)。
在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，達(dá)到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中吸取經(jīng)驗(yàn)，使工作水平不斷的進(jìn)步，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)兩個(gè)月的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但在一些方面還存在著不足。比如對(duì)行政方面的知識(shí)缺乏，衛(wèi)生清潔工作做的還不夠細(xì)心，監(jiān)督工作沒(méi)有做到位，缺少與同事溝通，未能反饋員工的意見(jiàn)，會(huì)議記錄不詳細(xì)考勤統(tǒng)計(jì)不夠細(xì)心，做事缺少主動(dòng)。還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在往后的工作中我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度及管理技能，努力自我完善，希望能為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
2、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。
公司行政助理的主要是協(xié)助行政經(jīng)理做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每天都
面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。在短時(shí)間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開(kāi)展和完成本職工作。
在這兩個(gè)月中，我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，積極的完成了以下本職工作：
�。�1）辦公明細(xì)等電子文檔的更新和調(diào)整，以方便自己開(kāi)展工作；
�。�2）工作區(qū)域的衛(wèi)生管理及執(zhí)行；
（3）協(xié)助行政經(jīng)理做好了各類文件、通知的修改、公布、下發(fā)等工作，并按具體整理的文件類別整理好放入文件夾內(nèi)，以便查閱；
（4）公司車輛的違章及用車情況的管理；
�。�5）協(xié)助好行政經(jīng)理做好公司的人事工作：招聘，新員工入職的手續(xù)及物品發(fā)放工作，和各項(xiàng)安排；分類整理公司人員請(qǐng)假、辭職、工作方面的資料，便于人員的合理安排及月末的考勤工作；
（6）每星期對(duì)考勤進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、公布，每月準(zhǔn)時(shí)上繳員工考勤情況；
（7）辦公耗材及辦公室及后勤用品的申購(gòu)以及領(lǐng)取工作；
�。�8）后勤工作的管理，員工宿舍的監(jiān)查，定期對(duì)黑板報(bào)的更換；
�。�9）認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的`其它工作。
3、需要學(xué)習(xí)并實(shí)踐的工作，總結(jié)如下：
�。�1）加強(qiáng)學(xué)習(xí)行政管理各項(xiàng)工作的管理流程并具有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)；
�。�2）網(wǎng)上人員的招聘、篩選及面試通知等工作；
�。�3）加強(qiáng)文字功底；
（4）加強(qiáng)其他公司所要求的能力要求等。
4、工作態(tài)度。
認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，保證工作能按時(shí)完成。在這兩個(gè)月的工作學(xué)習(xí)中，我也有一些自己的看法和建議：
（1）建議將行政部和財(cái)務(wù)部劃分清楚，我建議將屬于行政部的工作跟財(cái)務(wù)部明細(xì)分清，后勤方面的管理混亂，管理模式跟之前沒(méi)有行政部差不多。
（2）建議取消員工在本單位服務(wù)不足一年的扣該員工1-2個(gè)月的工資的規(guī)定（壓力越大彈力越大），建議確定培訓(xùn)費(fèi)用，規(guī)定分幾個(gè)月逐月從員工工資中扣押一部分作為培訓(xùn)費(fèi)用，在本單位服務(wù)一年以上返還，不足一年的就當(dāng)作賠償本單位的培訓(xùn)費(fèi)用。
�。�3）建議增加員工福利，車間計(jì)件，雖然上不封頂?shù)说哪芰τ邢蓿肓糇±蠁T工就得肯下資本，除了正常工資外，還要提供一些福利待遇。一個(gè)企業(yè)就好比一個(gè)金字塔，金字塔的大小跟穩(wěn)固就得看員工。
不知道兩個(gè)月的試用期我在領(lǐng)導(dǎo)和同事中的形象到底是怎么樣的，我也不知道自己是否能夠留在公司中繼續(xù)工作，不過(guò)在我自己看來(lái)，我已經(jīng)盡力了，我可以做的更好，只是暫時(shí)沒(méi)有得到更大的發(fā)揮的空間，相信只要給我一次機(jī)會(huì)。我就可以發(fā)揮出我的能力，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
將盡半年的實(shí)習(xí)結(jié)束了！從對(duì)酒店操作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能熟練的掌握酒店技能；從實(shí)習(xí)前的沖動(dòng)魯莽到實(shí)習(xí)后的耐心細(xì)致這一切的改變都是我再在酒店實(shí)習(xí)期間所學(xué)到所感受到的。在凱悅我學(xué)到了許多東西，無(wú)論是專業(yè)知識(shí)還是人際關(guān)系。接下來(lái)我就詳細(xì)介紹一下我實(shí)習(xí)的情況以及我的個(gè)人感受。
懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車。三月六日我們六位實(shí)習(xí)生在酒店人事部的陪同下來(lái)到了松山湖凱悅酒店。第一次與凱悅酒店接觸是酒店開(kāi)車接我們?cè)谲嚴(yán)锟吹降�。那時(shí)的松山湖凱悅酒店還在全面施工，這和我們想象中的完全不同。本以為來(lái)到酒店就可以試營(yíng)業(yè)了沒(méi)想到還是一片工地一片黃泥地！那時(shí)侯我們心里都有些不高興，一路上都沒(méi)什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺(jué)好些！因?yàn)樗奚岷芷猎O(shè)施也很好這才讓我們感覺(jué)到了些凱悅的不同！接下來(lái)就是入職培訓(xùn)了，這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化。一周的入職培訓(xùn)讓我對(duì)凱悅有了初步了解。接下來(lái)我就介紹一下凱悅酒店。
東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級(jí)酒店，由世界著名的凱悅國(guó)際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團(tuán)。酒店坐落于松山湖畔，四周荔園飄香，環(huán)境秀美。酒店占地總面積300畝，主要設(shè)施有：300間豪華客房，雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會(huì)廳、一座國(guó)際化多功能會(huì)議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會(huì)議室、桑拿水療中心及卡拉OK娛樂(lè)中心。
這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團(tuán)的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的。經(jīng)過(guò)短暫的入職培訓(xùn)對(duì)凱悅集團(tuán)也有了初步了解———?jiǎng)P悅集團(tuán)總部在芝家哥，亞太區(qū)的總部在香港。全球一共有200多家凱悅酒店。集團(tuán)下設(shè)三個(gè)品牌；包括凱悅，君悅和柏悅。其中柏悅是凱悅集團(tuán)中的最高品牌。凱悅集團(tuán)下設(shè)的酒店都一五星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)其客源多為商務(wù)渡假客人。集團(tuán)以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨，通過(guò)豪華完善的設(shè)施，一流的服務(wù)來(lái)吸引和留住客人。
集團(tuán)采用四級(jí)管理模式即———服務(wù)員，領(lǐng)班，副理，經(jīng)理！這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工，更有利于員工自身的成長(zhǎng)。凱悅把員工當(dāng)成自得客人。我們?cè)僮鋈肼毰嘤?xùn)的時(shí)候說(shuō)過(guò)在凱悅有四個(gè)客人即————客人，業(yè)主，集團(tuán)，員工，其中最重要的客人就是我們的員工！在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè)。集團(tuán)會(huì)給你制定你的發(fā)展計(jì)劃會(huì)給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn)。
我們旅專的六個(gè)實(shí)習(xí)生有四個(gè)被分到餐飲部有兩個(gè)被分到客房部，我被分到宴會(huì)服務(wù)部實(shí)習(xí)！因?yàn)榫频赀�在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容設(shè)計(jì)餐飲的各個(gè)方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓(xùn)員都是各個(gè)餐廳的進(jìn)理副理他們都有豐富的經(jīng)驗(yàn)還有先進(jìn)得理念！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu)：
送山湖凱悅酒店餐飲部下設(shè)八個(gè)經(jīng)營(yíng)部門，包括：咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會(huì)廳這八個(gè)經(jīng)營(yíng)部門。每個(gè)餐廳都各有特色！
咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名�！艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個(gè)餐廳的特色。全開(kāi)方式的廚房能讓每個(gè)客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。
送餐部是全年無(wú)休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食。
扒房：被設(shè)置在一個(gè)陽(yáng)剛的氛圍內(nèi)，一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開(kāi)放式廚房觀賞到肉類制作的全過(guò)程，從而給客人帶來(lái)全心的餐飲體驗(yàn)。
荔枝吧：是一個(gè)高雅的，具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧。專業(yè)的的調(diào)酒師會(huì)調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒，。荔枝吧以其出色的，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名，還配以個(gè)性化的服務(wù)和爵式背景音樂(lè)。
沁圓：采用全新的用餐理念，整個(gè)餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行，并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級(jí)粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場(chǎng)！
大堂吧：是一個(gè)休閑場(chǎng)所，設(shè)在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。
松山茶居：其設(shè)計(jì)靈感來(lái)自與時(shí)至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”。他的設(shè)計(jì)風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格，同時(shí)又結(jié)合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體，但又快樂(lè)為客人提供隨意，友善和沒(méi)有壓抑感的舒適環(huán)境。茶居還可被描述成一個(gè)整日飲茶的餐廳。
宴會(huì)廳：被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞，建筑設(shè)計(jì)注重現(xiàn)代氣憤和實(shí)際結(jié)合。先進(jìn)的視聽(tīng)技術(shù)，高雅的桌面裝飾品，精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合，構(gòu)成了這里最大的特色！
在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識(shí)。知道了許多以前從不知道的東西見(jiàn)到了許多以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的的東西。培訓(xùn)的`內(nèi)容很細(xì)致，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開(kāi)始都一一講到�？膳嘤�(xùn)的最終目的是為了作用于實(shí)踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。但在培訓(xùn)階段我們接受的實(shí)踐幾乎就是沒(méi)有，只能憑空去想象怎么服務(wù)。雖然有時(shí)回搞一些模擬實(shí)操可還是不怎么真實(shí)，沒(méi)有哪個(gè)人能進(jìn)入狀態(tài)。這一點(diǎn)是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事！培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽(tīng)的也格外認(rèn)真�？呻S著對(duì)知識(shí)掌握程度的加深對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了�？刹还茉鯓游业氖斋@很的！餐飲的專業(yè)知識(shí)也了解的差不多了！我們的培訓(xùn)也不是只是講，有的時(shí)候回有一些實(shí)際的東西讓我們?nèi)L試！比如說(shuō)再講到咖啡的時(shí)候他們就搬來(lái)了咖啡機(jī)拿來(lái)了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗，這樣我們對(duì)知識(shí)的掌握就更深入了！
培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語(yǔ)欠缺太多！沒(méi)有英語(yǔ)幾乎不能交流。尤其在這種國(guó)際管理集團(tuán)可人大部分是外國(guó)人，你不會(huì)英語(yǔ)就等于是啞巴！不過(guò)每天的英文培訓(xùn)也使我的英語(yǔ)水平慢慢的提升起來(lái)。
結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè)。酒店的運(yùn)營(yíng)也慢慢開(kāi)始。我們也都進(jìn)入自己的部門！剛進(jìn)酒店的一段時(shí)間我們很閑。因?yàn)榫忘c(diǎn)的一些小工程還沒(méi)有完工還不能正式對(duì)外營(yíng)業(yè)所以我們都去到自己的部門進(jìn)行小部門培訓(xùn)！我到宴會(huì)廳接受的第一個(gè)培訓(xùn)————其實(shí)與其說(shuō)是培訓(xùn)還不如說(shuō)是自學(xué)。就是認(rèn)識(shí)各種杯子。當(dāng)時(shí)剛到我們宴會(huì)廳的員工就被調(diào)去驗(yàn)收那些杯子！那些作過(guò)酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道，所以我就邊做事邊問(wèn)他們！這是我進(jìn)入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西！
隨著時(shí)間的推移，酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對(duì)外營(yíng)業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營(yíng)業(yè)了。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的客人去對(duì)待！那一段時(shí)間我們的員工沒(méi)天都再不同的餐廳用餐。測(cè)試每個(gè)餐廳的服務(wù)。有什么不足有什么需要改進(jìn)的都和會(huì)回饋給這個(gè)餐廳讓他們改進(jìn)！那一段時(shí)間對(duì)員工都是一個(gè)提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會(huì)加以改進(jìn)的。
我們宴會(huì)廳真正的試業(yè)只在七月中旬。那時(shí)正好來(lái)了一批新員工酒店為了測(cè)試我們宴會(huì)廳把就把新員工的入職培訓(xùn)設(shè)在我們宴會(huì)廳搞。中午還在我們宴會(huì)廳吃自助餐。那個(gè)時(shí)候心理特別緊張，雖然一直想去做真正的服務(wù)可是真的到了服務(wù)的時(shí)候還真的緊張。該做什么都不知道了。幸好有領(lǐng)班指導(dǎo)才勉強(qiáng)作好！那幾天總是被老大罵！因?yàn)樽约簺](méi)有經(jīng)驗(yàn)所以有的時(shí)候回不知道該作什么，做一些無(wú)用功。那幾天的我意志特別消沉，不過(guò)在領(lǐng)班和同事的幫助下很多問(wèn)題都得到了解決心態(tài)也慢慢轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不在那么急噪做事也不在那么魯莽，那幾天覺(jué)得自己長(zhǎng)大了好多。
宴會(huì)廳是個(gè)蠻鍛煉人的地方，在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細(xì)心。其實(shí)做宴會(huì)就是你親手把它建造起來(lái)有要親手把它毀掉的過(guò)程。從空蕩蕩的宴會(huì)廳到客人來(lái)時(shí)是富麗堂皇其中的一點(diǎn)一滴只有宴會(huì)廳的員工才能體會(huì)的到。當(dāng)宴會(huì)圓滿結(jié)束的時(shí)候你會(huì)覺(jué)得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時(shí)候真的有寫(xiě)不相信這是我們搞出來(lái)得。做宴會(huì)講求的的是效率，沒(méi)有效率就等于沒(méi)有一切。初到宴會(huì)廳動(dòng)作不怎么快總是被老大說(shuō)，隨著工作的熟悉我的動(dòng)作也快了起來(lái)做事也不在盲目。領(lǐng)班經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)都很滿意。
再凱悅酒店實(shí)習(xí)挺幸運(yùn)的，既接受了凱悅系統(tǒng)的培訓(xùn)又被分到宴會(huì)廳實(shí)習(xí)。從凱悅的培訓(xùn)中讓我的軟件得到了充實(shí)再宴會(huì)廳實(shí)習(xí)讓我的實(shí)踐技能和思維方式得到了提高。我的經(jīng)理告訴我很多東西，他和我的經(jīng)歷有些相似————他也是從實(shí)習(xí)生做起在他成為上海君悅正式員工的三個(gè)月后他被升為領(lǐng)班一年后被升為副理�，F(xiàn)在是他進(jìn)入酒店業(yè)的第五個(gè)年頭現(xiàn)在已經(jīng)做到經(jīng)理，真的很佩服他！他對(duì)我說(shuō)只要你想把事情做好就一定可以，再他的人生信條里只有第一，要做就做最好！
其實(shí)我們實(shí)習(xí)生最大的問(wèn)題就是心態(tài)沒(méi)有調(diào)整好，總是眼高手低�？此坪�(jiǎn)單的事不去做遇到難事又作不了。我們半只腳才踏入社會(huì)無(wú)論從經(jīng)驗(yàn)上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎么辦？只有從最基層做起而且態(tài)度要端正！我發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)生總是覺(jué)得自己不如老員工，其實(shí)這樣想就錯(cuò)了。我們經(jīng)驗(yàn)可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學(xué)我們會(huì)和他們一樣甚至比他們作的還要好！
當(dāng)五個(gè)月的實(shí)習(xí)即將到期的時(shí)候。我們幾個(gè)同學(xué)作出了一個(gè)很多人難以理解的事情。就是延長(zhǎng)實(shí)習(xí)期二十天（不是學(xué)校開(kāi)學(xué)我們會(huì)多延長(zhǎng)一些時(shí)間實(shí)習(xí)）當(dāng)時(shí)正式酒店用人之際再者我們是第一批經(jīng)受最系統(tǒng)培訓(xùn)的員工所以酒店非常歡迎我們留下來(lái)！同事和我說(shuō)你們傻了啊放著暑假的機(jī)會(huì)不玩在這里累死累活的？我對(duì)他們說(shuō)現(xiàn)在是苦點(diǎn)可是我現(xiàn)在吃些苦一會(huì)讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個(gè)能多學(xué)東西的機(jī)會(huì)！事實(shí)證明我的做法是對(duì)的。我放棄了暑假回家的機(jī)會(huì)卻換來(lái)了更多的經(jīng)驗(yàn)我覺(jué)得很值！
再酒店里讓我感觸最深的一句話就是“把簡(jiǎn)單的問(wèn)題復(fù)雜化，把復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化”我們不要把自己當(dāng)實(shí)習(xí)生看待，要把實(shí)習(xí)看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有后路沒(méi)有前進(jìn)就會(huì)掉入懸崖！你要是總想我是實(shí)習(xí)生我不會(huì)應(yīng)該的，我作不好應(yīng)該的這樣你就錯(cuò)了！你不可能當(dāng)一輩子實(shí)習(xí)生吧。總有一天你會(huì)踏入社會(huì)！所以我想告戒還沒(méi)有去實(shí)習(xí)的同學(xué)端正自己的態(tài)度！還有就是凡事要忍，即使遇到不開(kāi)心的是也不要沖動(dòng)要學(xué)會(huì)忍受你才會(huì)成熟起來(lái)！
在凱悅讓我知道了人際的重要性，其實(shí)不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要。還有英語(yǔ)更重要！現(xiàn)在有些慶幸自己是大二實(shí)習(xí)了因?yàn)檫@樣的話我們大三回來(lái)還有查漏補(bǔ)缺的機(jī)會(huì)，知道自己的欠缺所在在未來(lái)的一年中改進(jìn)它我們會(huì)變的更出色！總之凱悅讓我的眼界開(kāi)闊了思維寬廣了，知道自己欠缺什么再大三的一年里我會(huì)彌補(bǔ)我的不足讓自己變的更強(qiáng)的！
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一、實(shí)習(xí)意圖
實(shí)習(xí)的意圖在于經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生獲得各專業(yè)的理性知識(shí)，理論聯(lián)絡(luò)實(shí)踐，擴(kuò)展知識(shí)面；使得學(xué)生較為全面地了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)辦理，學(xué)習(xí)企業(yè)成功的辦理履歷；培育學(xué)生將理論聯(lián)絡(luò)實(shí)踐，深化觸摸工商辦理實(shí)踐作業(yè)，運(yùn)用工商辦理專業(yè)知識(shí)剖析和處理實(shí)踐中的工商辦理問(wèn)題；加深對(duì)社會(huì)和作業(yè)的知道，規(guī)矩作業(yè)態(tài)度，學(xué)習(xí)作業(yè)辦法，訓(xùn)練辦理技能，為往后順暢踏上作業(yè)崗位打下根底；并且測(cè)驗(yàn)討論工商辦理辦理前沿問(wèn)題，初定結(jié)業(yè)論文選題愛(ài)好。
二、實(shí)習(xí)履歷
實(shí)習(xí)期間，我和其他七位同學(xué)安排到公司的訓(xùn)練教育部作業(yè)。咱們的作業(yè)的首要內(nèi)容在部分司理助理的帶領(lǐng)下，策劃并舉辦“xx首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽總決賽”以及其他相關(guān)活動(dòng)以及會(huì)議。咱們8個(gè)人組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一同擔(dān)任這個(gè)項(xiàng)目，依據(jù)公司的要求，咱們盡職盡職責(zé)勞任怨盡力把各項(xiàng)作業(yè)做好。
實(shí)習(xí)的榜首天，咱們?cè)诹私饬诉@次大賽的一些首要事宜之下就一同起草了項(xiàng)目總的策劃書(shū)以及活動(dòng)的具體分工。很早就確認(rèn)了團(tuán)隊(duì)了每個(gè)人的作業(yè)以及權(quán)責(zé)，我和人力資源辦理的一位同學(xué)成了伙伴，專門擔(dān)任這次大賽的物料預(yù)備，會(huì)場(chǎng)安置以及宣揚(yáng)事宜，包含聯(lián)絡(luò)規(guī)劃公司、物資供貨商，數(shù)據(jù)處理，向上級(jí)報(bào)告作業(yè)，盯梢規(guī)劃人員進(jìn)程等分工。
在作業(yè)進(jìn)程中，我不單要跟公司的各個(gè)部分打交道，并且還要以公司員工的身份對(duì)外聯(lián)絡(luò)。在跟公司的不同部分觸摸進(jìn)程中，大體清楚了不同部分不同的作業(yè)性質(zhì)和領(lǐng)域，也學(xué)到了講堂之外的一些溝通的知識(shí)和技能。在對(duì)外聯(lián)絡(luò)的進(jìn)程中，更讓我體會(huì)到作為一個(gè)公司辦理專業(yè)的實(shí)習(xí)生體會(huì)到作業(yè)履歷的重要性和必要性，一同也使我開(kāi)端把握了談事務(wù)的一些底子技巧，豐厚了我的專業(yè)知識(shí)。
在咱們8個(gè)人的團(tuán)隊(duì)小組同舟共濟(jì)，互相幫忙，并且在公司員工的指導(dǎo)下，咱們很好的完成了大賽的前期的預(yù)備作業(yè)。接下來(lái)真實(shí)檢測(cè)咱們的是為其三天的大賽活動(dòng)，這三天的作業(yè)對(duì)我來(lái)說(shuō)是整個(gè)實(shí)習(xí)期間最為重要的，也是最能體現(xiàn)一個(gè)人的歸納實(shí)質(zhì)的地點(diǎn)。因?yàn)槿耸秩鄙�，我在保證原先的擔(dān)任的作業(yè)上沒(méi)有過(guò)失順暢進(jìn)行的前提下，被安排了更多的臨時(shí)性的作業(yè)。包含大賽的飲用水的請(qǐng)求配送，大賽專用的交換機(jī)的租借，大賽紀(jì)念品的制造等等。盡管不容易，也很繁瑣，可是我都任勞任怨不怕累按要求很好的完成了使命。
盡管咱們整個(gè)團(tuán)隊(duì)不遺余力，仔細(xì)擔(dān)任，盡力按要求去作業(yè)，但在這么重要的時(shí)刻仍是呈現(xiàn)了不少的疏忽以及產(chǎn)生了不行避免的人為過(guò)錯(cuò)。比如說(shuō)，我和伙伴擔(dān)任的大賽場(chǎng)所用的大型巨幅鐵架幕布呈現(xiàn)了嚴(yán)峻的錯(cuò)別字，把xxx公司的“x”字規(guī)劃成了“x”，此“x”非彼“x”，這是一個(gè)簡(jiǎn)直不行寬恕的過(guò)錯(cuò)。
盡管規(guī)劃公司也有職責(zé)，可是最重要最首要的仍是咱們作為擔(dān)任人在審閱的時(shí)分不行仔細(xì)仔細(xì)所形成的，盡管后來(lái)經(jīng)過(guò)多方的盡力和部分晝夜的趕工從頭規(guī)劃了幕布，可是因而而給公司帶來(lái)的資金的丟失是無(wú)法補(bǔ)回來(lái)的。假如，在過(guò)錯(cuò)產(chǎn)生之前，我能夠和伙伴一同前往制造公司一同審閱，或許能經(jīng)過(guò)多重審閱，就不會(huì)也不應(yīng)該呈現(xiàn)這樣的過(guò)錯(cuò)。
總的來(lái)說(shuō)，這次大賽仍是獲得了適當(dāng)?shù)某晒Φ�，從公司領(lǐng)導(dǎo)到參賽師生的反應(yīng)的信息來(lái)看，盡管咱們?cè)谧鳂I(yè)的進(jìn)程中呈現(xiàn)了一些問(wèn)題，可是在縱觀來(lái)看咱們都是適當(dāng)超卓的完成了作業(yè)。假如從公司員工的視點(diǎn)來(lái)看，用他們的話說(shuō)便是xx軟件公司的首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽獲得了完美的成功。這是對(duì)咱們作業(yè)的必定，作為個(gè)人的初次實(shí)習(xí)就能參加這么大型的活動(dòng)，是我的走運(yùn)，也將定會(huì)成為我日后作業(yè)的重要履歷。
三、首要收成
履歷這次實(shí)習(xí)，我對(duì)xx公司也有了新的知道和了解。依據(jù)我在實(shí)習(xí)進(jìn)程中所履歷，所知道的，我覺(jué)得公司或許存在在著以下的一些問(wèn)題。
首要，公司對(duì)高校訓(xùn)練教育協(xié)作不行重視。從這次大賽的用人以及重視程度可見(jiàn)一斑。其次，公司的團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面還有待加強(qiáng)，因?yàn)槭怯?xùn)練教育事業(yè)部擔(dān)任這次大賽的，在需求其他部分協(xié)作的狀況下，在咱們觸摸到的部分傍邊有一部分是是未能供給咱們所需求的協(xié)作的。
關(guān)于這兩個(gè)問(wèn)題，看似不明顯也沒(méi)有嚴(yán)峻阻礙公司的成績(jī)，可是從中能夠看出一間企業(yè)的內(nèi)部辦理以及企業(yè)的文明以及在細(xì)節(jié)上的重視程度。無(wú)妨從xx的競(jìng)賽對(duì)手用友的一些狀況來(lái)看，比較兩者，就會(huì)有所發(fā)現(xiàn)。xx在高校事務(wù)這方面是落在用友之后的，為了處理這些問(wèn)題，我測(cè)驗(yàn)提出幾點(diǎn)個(gè)人的主張。
首要，xx公司在今后的高�；顒�(dòng)這方面要給予滿足的重視，特別是像這次大賽活動(dòng)的一些大型活動(dòng)，要將其提升到公司的年內(nèi)的重要商場(chǎng)活動(dòng)之一，無(wú)論是在技能上，仍是在資金上都應(yīng)該供給更強(qiáng)有力的支撐，并且要學(xué)會(huì)立異，不要跟著競(jìng)賽對(duì)手的腳步走，要有所立異，走在對(duì)手之前，先下手為強(qiáng)，使高校事務(wù)成為公司的成績(jī)的一個(gè)重要方針。
其次，公司有必要建立起強(qiáng)壯的企業(yè)文明，和諧公司各部分之間的'協(xié)作。只要建立起合適本企業(yè)特征的企業(yè)文明，從文明的高度和層面來(lái)杰出企業(yè)價(jià)值觀，以此標(biāo)準(zhǔn)員工的服務(wù)水平、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)知道。這樣才干促進(jìn)企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、高速展開(kāi)。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行�！背踝x此句時(shí)，我并沒(méi)有特別的感覺(jué)。可是就在這不長(zhǎng)的實(shí)習(xí)后，我不只真實(shí)了解了它的含義，更深切體會(huì)到它的內(nèi)在。對(duì)我而言，社會(huì)和單位才是的大學(xué)，我發(fā)現(xiàn)自己在課本上學(xué)到的理論知識(shí)假如不與公司作業(yè)實(shí)踐相結(jié)合就顯得太有限，太淺陋。在公司里每一個(gè)人都是我的教師，我要學(xué)習(xí)的真實(shí)太多太多，不只是專業(yè)技能，還有作業(yè)精力和社會(huì)履歷。
回想最初剛要實(shí)習(xí)的時(shí)分，我抱著總算能夠離別學(xué)生的單調(diào)日子，進(jìn)入自己朝思暮想的充滿活力的社會(huì)大舞臺(tái)的心境，進(jìn)入xx公司實(shí)習(xí)，在這不到一個(gè)月實(shí)習(xí)里發(fā)現(xiàn)自己學(xué)到的東西始終是不行，這也讓我深化地知道到學(xué)生的本職是學(xué)習(xí)而不是上課，從講堂到企業(yè)，學(xué)習(xí)是用無(wú)止境的，從這個(gè)視點(diǎn)說(shuō)，我樂(lè)意永久當(dāng)一個(gè)學(xué)生。
這次實(shí)習(xí)的時(shí)刻盡管很短，可我學(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在校園難以了解的，我知道到了本身的缺少，許多當(dāng)?shù)剡�有待加強(qiáng)改善，例如有時(shí)會(huì)在細(xì)微的作業(yè)點(diǎn)上缺少留意，導(dǎo)致與期望不大相符的舉動(dòng)成果等一些問(wèn)題，這些都促進(jìn)我仔細(xì)思考以及深化的檢討，知道缺少，然后敦促自己盡力改正，不斷完善自我。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
人一旦得到理解，就會(huì)感到莫大的欣慰，更會(huì)不惜付出各種代價(jià)。 人最大的愿望是自己能得到真誠(chéng)的關(guān)心和重視。如果企業(yè)家能真誠(chéng)關(guān)心員工，便可以達(dá)到使員工愿為自己赴湯蹈火，在所不辭的效果。關(guān)心員工要從兩方面入手，一是關(guān)心員工的家庭，一是關(guān)心員工本身。
我們要謹(jǐn)記：尊重和欣賞你的員工，可以從最簡(jiǎn)單的方法開(kāi)始做起。不要吝惜你的語(yǔ)言，如果你的'真誠(chéng)地贊美第一個(gè)員工，那么人就足以促使員們 更加友好交往和努力工作。
我國(guó)人力資源非常豐富，這是建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的寶貴財(cái)富，但是我國(guó)的人力資源管理狀況，尤其是企業(yè)的人力資源管理與西方發(fā)達(dá)國(guó)家還存在著較大的差距。如何改善人力資源管理，充分發(fā)揮人力資源的使用效益，從而實(shí)現(xiàn)人力資源的可持續(xù)性發(fā)展，已成為每一個(gè)企業(yè)所面臨的重要課題。
以下是我對(duì)人力資源管理提出的幾點(diǎn)建議：
1、首先我們企業(yè)應(yīng)該要樹(shù)立人力資源管理的觀念，將人力資源管理納入企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略之中
2、在激烈競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代企業(yè)中，企業(yè)如果沒(méi)有創(chuàng)新，就很難發(fā)展，即使生存也會(huì)面臨危機(jī)。在管理上也是如此，企業(yè)通過(guò)不斷地自我否定、自我超越，不斷地?fù)P棄來(lái)提高管理水平，提高人力資源的利用效率。
3、人力資源管理要與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益掛鉤，建立多種形式的系統(tǒng)化的激勵(lì)機(jī)制，重視精神激勵(lì)。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
在xx國(guó)際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂(lè).但我始終牢記,實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運(yùn)用,使自己對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解,通過(guò)實(shí)踐,受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
一.前言
(一)實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國(guó)際大酒店
牡丹國(guó)際大酒店 ——
廈門牡丹國(guó)際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián) ,相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近五萬(wàn)平方米,其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群,配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽(tīng)、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館,總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng);十年的努力,牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮.今天,牡丹國(guó)際大酒店,一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起!
2、實(shí)習(xí)部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
(二)實(shí)習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù);
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅;
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn);
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量.
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
(1)禮貌問(wèn)候客人并詢問(wèn)用餐人數(shù).畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)
(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開(kāi)餐巾.
(3)為客人打開(kāi)菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點(diǎn)酒水,并服務(wù)酒水.
(5)點(diǎn)菜(女士?jī)?yōu)先,點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)).
(6)服務(wù)面包和黃油.
(7)結(jié)合客人所點(diǎn)食品,為客人換餐具.
(8)服務(wù)菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問(wèn)客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意.
(11)當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過(guò)的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水.
(14)詢問(wèn)客人是否需要其他東西.
(15)確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳服務(wù).
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺(tái).
2.自助餐服務(wù)
①自助餐的準(zhǔn)備工作： a.絕大部分工作在開(kāi)餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等. b.在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì),其次布局要合理,如客人從門外進(jìn)來(lái),布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好. c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔. d.要及時(shí)補(bǔ)充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.
�、谧灾痛晚氈� a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí),應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).b.服務(wù)員為客人打開(kāi)餐巾,斟冰水或詢問(wèn)客人需要何種酒水.
c.開(kāi)單并寫(xiě)上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字. d.當(dāng)客人去取食物時(shí),提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位時(shí),要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當(dāng)客人去取甜品時(shí),要收走主餐刀、主餐叉,并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時(shí),要主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要咖啡或茶. j.買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào),并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.
k.結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨.
�、圩灾团_(tái)的注意事項(xiàng)： a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具. b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量. c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,品種多樣. d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈. f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈. g.留意布菲爐的水是否足夠. h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物,由廚師處理.
三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象. 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性.
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了一年的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向客問(wèn)好,在向客問(wèn)好的過(guò)程中還要做到：口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語(yǔ)水平的提高
在五星級(jí)的涉外飯店中,英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的能力是特別重要的.在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中,英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性,沒(méi)有它,我和客人就沒(méi)法溝通,更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,客人們從世界各地趕過(guò)來(lái),對(duì)廈門對(duì)牡丹國(guó)際大酒店都不熟悉,就要我們用英語(yǔ)為他們介紹,接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢,及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象.
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過(guò)程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.
實(shí)習(xí)過(guò)程中,我們不會(huì)因?yàn)檫�是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒.
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).
3、實(shí)習(xí)期與牡丹國(guó)際大酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)牡丹國(guó)際大酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),要熟悉酒店的信息,要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象. 4、實(shí)習(xí)與就業(yè)
實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的`就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃.通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引.另外,牡丹國(guó)際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì).實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練.
四、實(shí)習(xí)想法和建議
(一)實(shí)習(xí)想法
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國(guó)際大酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高,在客人需要某些客房服務(wù)時(shí),他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,還會(huì)造成客人的不滿.
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成.從客人訂房的那一刻開(kāi)始,我們就開(kāi)始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開(kāi)哪一項(xiàng)都離不開(kāi)各部門的溝通和合作.
牡丹國(guó)際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店,是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的,于20xx年12月28日正式對(duì)外試營(yíng)業(yè),當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過(guò)苦日子的孩子,才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),可以說(shuō)是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店一同成長(zhǎng),從酒店的籌備、開(kāi)荒到正式對(duì)外營(yíng)業(yè),一路走來(lái),看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒(méi)收到水果打電話來(lái)詢問(wèn)或投訴時(shí),經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率.”
溝通不靈,團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時(shí)工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新,耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.
酒店資料不統(tǒng)一,沒(méi)有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺,各個(gè)部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來(lái)的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間,禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同,在實(shí)際運(yùn)用中,又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間,有了新的時(shí)間表.有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時(shí)酒店仍然沒(méi)有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒(méi)有針對(duì)性,在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間,但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了.此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期,培訓(xùn)4天時(shí)間里,天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣.
當(dāng)然,自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,在工作過(guò)程中對(duì)其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn).自己的英語(yǔ)水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語(yǔ)和外國(guó)文化也是非常必要的.
(二)個(gè)人建議
牡丹國(guó)際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化.
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新.酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施.
在培訓(xùn)方面,針對(duì)員工流動(dòng)性大的問(wèn)題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間,專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì).
酒店有很很多英語(yǔ)、日語(yǔ)、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù).
五、實(shí)習(xí)心得
在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間,成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化.并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,清楚的認(rèn)識(shí)到,學(xué)歷只是一個(gè)方面,它與最終的能力有關(guān)聯(lián),卻不是絕對(duì)的.所以,在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽(tīng)前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo),記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,不時(shí)地溫習(xí),熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,一步一個(gè)腳印,從小事做起,關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié).雖然對(duì)待酒店行業(yè),還有很多東西要學(xué)習(xí),很多教訓(xùn)要吸收,但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備,無(wú)論在心態(tài)上還是技能上.現(xiàn)代社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開(kāi)出希望的花,結(jié)出成功的果——我相信.
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
實(shí)習(xí)公司及崗位概況
廈門友朋四方物業(yè)管理有限公司成立于1999年9月，是具有國(guó)家一級(jí)物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)，全面通過(guò)ISO9001（20xx版）質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14000環(huán)境管理認(rèn)證體系的物業(yè)管理企業(yè)。公司擁有員工近700名，是一支具備豐富物業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)隊(duì)伍。公司成立以來(lái)，堅(jiān)持“以人為本、業(yè)主至上、服務(wù)第一”的宗旨，運(yùn)用自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)理念、文化價(jià)值理念、先進(jìn)的管理服務(wù)模式以及高效的企業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)制，致力于打造物業(yè)管理服務(wù)行業(yè)最具核心競(jìng)爭(zhēng)力和知名品牌的企業(yè)。
公司承接的物業(yè)類型涉及寫(xiě)字樓、高層公寓、住宅小區(qū)、別墅、工業(yè)園等，管理項(xiàng)目遍及福州、廈門、漳州、泉州、龍巖和溫州等地市，管理樓宇面積已達(dá)300多萬(wàn)平方米，其中“興鴻廣場(chǎng)”、“皇達(dá)大廈”在獲得“20xx年度全國(guó)物業(yè)管理示范大廈”稱號(hào)后，并于20xx年、20xx年二次通過(guò)國(guó)家復(fù)檢，繼續(xù)保持“全國(guó)物業(yè)管理示范大廈”稱號(hào)；“安寶大廈”和“中閩大廈”分別在20xx和20xx年獲得“福建省物業(yè)管理示范大廈”稱號(hào)；“基金大廈”、“新樂(lè)大廈”、“立信廣場(chǎng)”和溫州“同人花園”均獲得市級(jí)優(yōu)秀管理示范項(xiàng)目。自公司成立至今，所管理的興鴻廣場(chǎng)、遠(yuǎn)洋大廈、皇達(dá)大廈、基金大廈、新樂(lè)大廈、安寶大廈、中閩大廈、立信廣場(chǎng)、泉州明鑫花苑和福州金鉆世家和省地稅辦公大樓等均得到了業(yè)主、用戶和開(kāi)發(fā)商的高度評(píng)價(jià)。20xx年，在全國(guó)性物業(yè)招標(biāo)中中標(biāo)“溫州同人花園”21萬(wàn)平方米的物業(yè)管理項(xiàng)目中，成為福建省第一個(gè)走向省外的物業(yè)管理企業(yè)。
“友朋四方”以社會(huì)化、專業(yè)化、市場(chǎng)化為基礎(chǔ)，具有強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和服務(wù)意識(shí)，并通過(guò)強(qiáng)化整體管理水平和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額。經(jīng)過(guò)全體員工多年的不懈努力，現(xiàn)已成為我省物業(yè)管理企業(yè)中發(fā)展速度最快、管理水平最高、誠(chéng)信服務(wù)最好、品牌效應(yīng)最顯著的物業(yè)管理經(jīng)濟(jì)實(shí)體之一，并在福建省各地市組織多期物業(yè)管理崗位培訓(xùn)班，為福建省培養(yǎng)了大批物業(yè)管理人才。
我是“友朋四方”立信廣場(chǎng)前廳部的一名文員，主要負(fù)責(zé)辦公室商務(wù)中心的工作，平時(shí)也會(huì)在大堂前臺(tái)幫忙。文員的工作較為煩瑣、枯燥，需要做事細(xì)心，處事嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜藖?lái)接任，而我由于在學(xué)校的部門得到過(guò)鍛煉，正適合此工作。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
我是通過(guò)招聘面試進(jìn)入“友朋四方”的，這是第一次正式與社會(huì)接軌，踏上“小白領(lǐng)”的工作崗位，開(kāi)始了與以往寒暑假兼職工作不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)完成自己的工作任務(wù)，不能草率了事。隨時(shí)都要保持良好的狀態(tài)來(lái)對(duì)待工作，凡事要謹(jǐn)慎細(xì)心，否則隨時(shí)都可能因?yàn)橐粋�(gè)小小的錯(cuò)誤而承擔(dān)嚴(yán)重的后果或付出巨大的代價(jià)，這跟在校是完全不一樣了，決不是一句“對(duì)不起”所能解決的，所以在公司里，我們不僅要具有求知的心態(tài)，也要善于將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際操作，并學(xué)會(huì)察言觀色，從中獲取工作經(jīng)驗(yàn)。
在這兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)中，我的工作是協(xié)助主任及大堂經(jīng)理做好日常工作。在這一過(guò)程中，我首先對(duì)公司的業(yè)務(wù)情況作了基本的認(rèn)識(shí)，其次對(duì)商務(wù)文員這一職務(wù)進(jìn)行詳細(xì)、透徹的了解，加深了對(duì)商務(wù)文員的認(rèn)知。“友朋四方”文員一職具體的工作內(nèi)容主要有：
負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)熱線的接聽(tīng)和電話轉(zhuǎn)接，接待來(lái)訪客人、業(yè)主、住戶等。在這里，禮貌是極其重要的，“鈴響不過(guò)三聲”，做好工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤。接待來(lái)賓或住戶，給予基本咨詢和引見(jiàn)，并嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌，五米之外要微笑，三米之內(nèi)要站立，禮貌用語(yǔ)至關(guān)重要。
打印、復(fù)印辦公文件、資料，收發(fā)傳真，領(lǐng)取辦公用品等。打印、復(fù)印、收發(fā)傳真應(yīng)立即做好登記，并及時(shí)發(fā)送到所需人員手中，非本公司人員所需打印復(fù)印，要告之相關(guān)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)并準(zhǔn)確記錄。辦公室所需物品如有欠缺應(yīng)提前申請(qǐng)領(lǐng)取，并做好物品需求登記。
物業(yè)管理公司實(shí)習(xí)報(bào)告，
整理前廳部常用的表格（信件、雜志接收明細(xì)表）、文檔，及時(shí)打印所需表格，配合好前廳部人員的表格需求。
接受業(yè)主咨詢或處理投訴事件，解決相應(yīng)問(wèn)題。不同業(yè)主，使用不同的開(kāi)場(chǎng)白，寒暄、近一步了解業(yè)主所咨詢或投訴的相關(guān)信息，以便更好的協(xié)商、解決問(wèn)題。
協(xié)助前廳人員分發(fā)各樓層報(bào)紙，并分?jǐn)偵蠘撬蛨?bào)，及時(shí)整理相關(guān)信件送至各個(gè)人員手中，并做好簽收登記。
協(xié)助前廳人員做好業(yè)主寄存物品或借用物品的登記。
認(rèn)真執(zhí)行主任及大堂經(jīng)理的`工作安排，并在閑時(shí)幫忙前臺(tái)人員做好日常工作。
下面我介紹一下這段實(shí)習(xí)的過(guò)程及具體實(shí)習(xí)內(nèi)容：
熟悉工作環(huán)境，學(xué)習(xí)辦公設(shè)備操作和基本禮儀知識(shí)
第一天上班，我早早就到辦公室門外了，直到7點(diǎn)50分才有同事陸續(xù)到來(lái)。剛開(kāi)始幾天都是呆在辦公室熟悉環(huán)境，辦公室的日常事務(wù)也不多，所以工作很輕松�；旧暇褪鞘卦陔娫挕髡鏅C(jī)、打印復(fù)印機(jī)前，很耗時(shí)間，也很無(wú)聊。毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的我對(duì)周圍的一切都很陌生，很無(wú)助，感覺(jué)自己傻乎乎的，總未進(jìn)入狀態(tài)。慢慢熟悉了環(huán)境后，跟著同事小林學(xué)習(xí)做事。首先是對(duì)公司的企業(yè)文化進(jìn)行了解，熟悉商務(wù)文員這個(gè)職務(wù)所應(yīng)執(zhí)行的工作任務(wù)，認(rèn)識(shí)公司的同事，以確保日后工作的順利進(jìn)行。接下來(lái)就如何使用打印復(fù)印機(jī)，調(diào)整所需紙張的類型等事項(xiàng)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并學(xué)會(huì)了如何收發(fā)傳真，做到明確無(wú)誤，確保工作效率。接下來(lái)就是一些禮儀常識(shí)，對(duì)于這一點(diǎn)，我倒是很自信，由于在校期間有學(xué)過(guò)商務(wù)禮儀這門課程，我對(duì)一些基本禮儀都了如指掌，小林也對(duì)我的表現(xiàn)表示滿意。
學(xué)習(xí)分發(fā)信件、報(bào)刊
工作后的幾天，小林對(duì)我說(shuō)，接下來(lái)的工作任務(wù)具有挑戰(zhàn)性，讓我做好準(zhǔn)備。我心想，這下可好了，終于有挑戰(zhàn)性工作可接觸了，心里甭提多開(kāi)心了。來(lái)到一堆報(bào)紙前，仔細(xì)一看，依次排著的是：日?qǐng)?bào)、商報(bào)、晚報(bào)及導(dǎo)報(bào)。心里有點(diǎn)兒失望，不就是報(bào)紙嘛，這能有什么挑戰(zhàn)性呢？按照她的指點(diǎn)，我著手把這些報(bào)紙進(jìn)行分?jǐn)�，依照樓層�?lái)分發(fā)，每層的每一間業(yè)主訂閱的報(bào)紙是什么？信件是哪家的？都要分清楚，然后上樓去分發(fā)。送文件給各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)或某個(gè)員工簽字，我想這項(xiàng)工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是小菜一碟，跟隨小林身后上樓了才知道，原來(lái)所謂的“挑戰(zhàn)性”的任務(wù)就是記下所負(fù)責(zé)樓層的每一個(gè)單元里面的每個(gè)人的名字，當(dāng)時(shí)我就傻了，這簡(jiǎn)直就是個(gè)大難題嘛。我負(fù)責(zé)的是一樓至八樓中國(guó)民生銀行廈門分行的報(bào)紙、信件及掛號(hào)信的發(fā)送。民生銀行部門很多，員工也不少，我得搞清楚4個(gè)副總分別負(fù)責(zé)哪些部門，哪個(gè)部門在什么地方，是負(fù)責(zé)什么方面的工作，部門總經(jīng)理是誰(shuí)，手下員工都叫什么名字來(lái)著，這些我通通是一頭霧水，而一堆堆的信件、報(bào)紙、掛號(hào)又必須送到他們每個(gè)人的手上（這是規(guī)矩，不像其他公司放置前臺(tái)即可），當(dāng)時(shí)的我蒙了，不知道怎么辦，可是工作總是要做的，看著小林那股熟悉的勁，我也暗暗鼓勵(lì)自己一定要做好它。
小林邊帶我邊發(fā)送報(bào)紙及信件，邊說(shuō)著這個(gè)叫什么名字那個(gè)又是叫什么的，壓力不是一般的大，問(wèn)題總要解決的，別人能做好的事我也一樣能做好。分好后到辦公室我悄悄地松了口氣，小林讓我拿筆紙來(lái)畫(huà)“地圖”幫助記憶，邊聽(tīng)著她說(shuō)邊畫(huà)，又邊回憶剛剛的地形走勢(shì)，雖然大致的部門分布圖出來(lái)了，可是其中那些員工的名字也不容易記啊。小林知道我的苦惱，安慰我說(shuō)慢慢就會(huì)熟悉起來(lái)了，很快也可以像她那樣輕松自如地發(fā)送了。這一天是過(guò)得挺壓抑的，腦袋空白，下班回到宿舍，我把那個(gè)地圖拿出來(lái)研究并在各個(gè)部門那里畫(huà)上一個(gè)個(gè)辦公桌，希望第二天的工作能夠更好的進(jìn)行。接下來(lái)兩天還是小林帶我去分發(fā)報(bào)紙、信件，我的地圖上也慢慢的清晰明了起來(lái)了，我把地圖上畫(huà)的各個(gè)部門的辦公桌填上所知道的名字，慢慢的我的“辦公桌”上已經(jīng)坐滿了人。
小林帶我的第五天，就放開(kāi)讓我自己來(lái)分發(fā)，她跟在我后面看著我，如果送錯(cuò)就會(huì)立即提醒我。我揣著一顆忐忑不安的心開(kāi)始分發(fā)了，時(shí)不時(shí)身后響起小林的提醒“小鄭錯(cuò)了”，這天的文件就這樣在小鄭的提醒下總算發(fā)完了，雖然效率低了點(diǎn)，花費(fèi)的時(shí)間多了些，但是收獲卻是很大的，每個(gè)部門的主管是誰(shuí)，人員位置以及什么文件該送給哪些領(lǐng)導(dǎo)，我都大致清楚了。正所謂“別人做的是別人的，我聽(tīng)的不是自己的，看的也不是自己的，只有自己做過(guò)的永遠(yuǎn)才是自己的”。后來(lái)小林離職了，留下我獨(dú)立面對(duì)這些事了，我按著地圖根據(jù)印象獨(dú)自分發(fā)，碰到偶爾不清楚的就問(wèn)他人，以良好的態(tài)度去與他人溝通，工作總算進(jìn)行得還不錯(cuò)，前后5天的時(shí)間我已經(jīng)能夠完全自如的執(zhí)行這項(xiàng)工作了，地圖也不用隨身攜帶了，還認(rèn)識(shí)了很多民生銀行的人員，擴(kuò)展了交際面，我的工作態(tài)度得到了他們的認(rèn)可，努力終究沒(méi)白費(fèi)，我會(huì)繼續(xù)這樣下去的，爭(zhēng)取做到更好。
前臺(tái)實(shí)習(xí)階段
平時(shí)商務(wù)中心的電話常常響起，“您好！商務(wù)中心”。禮貌用語(yǔ)對(duì)于一名員工是極其重要的，在這里我衷心感謝我們的李老師，是她教會(huì)了我們基本商務(wù)禮儀知識(shí)，讓我在禮儀方面得到了領(lǐng)導(dǎo)很大的認(rèn)可。閑時(shí)我也常常到大廳前臺(tái)去幫忙做一些物品寄存、借用的登記或者來(lái)訪人員的咨詢。前臺(tái)是公司的門面，不僅體現(xiàn)公司的形象，更是外來(lái)客戶對(duì)公司的印象，所以我們這些員工時(shí)刻擁有良好的精神面貌，具備良好的工作態(tài)度，讓公司的形象得到更大的認(rèn)可。
兩個(gè)多月以來(lái)，我的工作算是比較簡(jiǎn)單，雖然剛開(kāi)始分發(fā)信件、報(bào)紙較為困難，但最終還是在我的掌握之中，禮儀均不在話下，自豪感不禁而生。在日后的工作中，我會(huì)不斷提高自身形象，提高工作質(zhì)量、效率，加強(qiáng)與公司內(nèi)部各部門的溝通。記得上班后的第五天正好是公司組織女員工慶�！�3·7女生節(jié)，3·8婦女節(jié)”的出游活動(dòng)，此次活動(dòng)增強(qiáng)了公司內(nèi)部員工更好的溝通與團(tuán)結(jié)，感受到了公司員工之間的那股良好的氛圍，很是讓人欣慰。
實(shí)習(xí)心得體會(huì)
回顧這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活，感觸很深，收獲也很多，從一個(gè)懵懂的女孩開(kāi)始蛻變成為社會(huì)上需求的一員。相對(duì)于在校期間，我學(xué)會(huì)了如何更好更準(zhǔn)確的為人處事的道理，學(xué)會(huì)了如何處理與公司員工的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了更加堅(jiān)定獨(dú)立思考的工作作風(fēng)，同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了應(yīng)該如何在現(xiàn)實(shí)中更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜ト婵紤]問(wèn)題：
1、認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度。任何崗位任何工作都應(yīng)該細(xì)致認(rèn)真，尤其是單位上的文職工作，文員工作需要與很多方面的人打交道，比如人事、物資方面，需要處理大量資料、文件等，這些都必須以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度去對(duì)待。
2、合理分工、合作，掌握好與他人的溝通技巧。溝通是人與人之間最為常見(jiàn)且最為有效的途徑，如果沒(méi)能與同事更好的溝通相處，那么可想而知，你的工作將不會(huì)如期而順利進(jìn)行。努力協(xié)調(diào)好與各部門間的協(xié)作，更好地去與他人進(jìn)行溝通交流，遇到不懂的東西，就要問(wèn)，可千萬(wàn)別礙于面子而草率了事。
3、具備肯吃苦、不怕累的素質(zhì)。對(duì)于新員工來(lái)說(shuō)，工作難免會(huì)遇到許多困難，凡事都要自己親身去經(jīng)歷，吃點(diǎn)苦頭是好事，正所謂熟能生巧。相信風(fēng)雨過(guò)后看到的彩虹會(huì)是最漂亮的。
4、創(chuàng)造良好的工作氛圍。在家與家人相處好，在外與同事的相處當(dāng)然也要好，把同事當(dāng)作朋友看，多一個(gè)朋友多一條路，這對(duì)工作的實(shí)行有很大的幫助。
5、不懂就問(wèn)。工作中如出現(xiàn)無(wú)法理解或執(zhí)行的事就要問(wèn)，其實(shí)同事之間都是友好的，只要你開(kāi)口肯定沒(méi)問(wèn)題。當(dāng)然也要有自己獨(dú)立思考的一面，不能什么事情都要問(wèn)，都要依賴同事，這樣會(huì)嚴(yán)重影響到自身的發(fā)展。
6、正確對(duì)待自己的人生觀、價(jià)值觀。為他人樹(shù)立自身良好的榜樣，做到以人為本，以德服人。
經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的實(shí)習(xí)，我深深感到自身還存在一些不足，我會(huì)在日后的工作中更加的努力，取長(zhǎng)補(bǔ)短，虛心求教，逐漸地提升自己、完善自己。同時(shí)我也相信自己會(huì)在以后的工作中更加的得心應(yīng)手，爭(zhēng)取得到公司領(lǐng)導(dǎo)的更高層次的認(rèn)可。我堅(jiān)信不管在何地何職，都會(huì)端正好態(tài)度去對(duì)待，不辜負(fù)老師的教導(dǎo)與期望，給父母爭(zhēng)光，給老師爭(zhēng)光，給母校海洋學(xué)院爭(zhēng)光。
其實(shí)最重要的還是那句話，有付出就有回報(bào)，我堅(jiān)信，未來(lái)的我一定能夠做到更好！
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
工程管理這個(gè)專業(yè)終于迎來(lái)了我們的第一次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。這是我們的一次轉(zhuǎn)折點(diǎn)，將由朦朧不懂的書(shū)面上感知升華為對(duì)現(xiàn)實(shí)施工現(xiàn)場(chǎng)乃至社會(huì)的感性認(rèn)識(shí)。同時(shí)也決定了我們的發(fā)展方向，將來(lái)的何去何從。工程管理專業(yè)有三個(gè)發(fā)展方向：工程造價(jià)，房地產(chǎn)營(yíng)銷，項(xiàng)目管理。因此，這次實(shí)習(xí)大致是圍繞這三個(gè)方向展開(kāi)。形式是講座，去施工現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)生日志，報(bào)告學(xué)習(xí)總結(jié) 。
在講座上豐富的內(nèi)容圍繞著這三個(gè)方向。一共是3次和造價(jià)有關(guān)，這也是我的志向。第一天就由申玲老師 淺談造價(jià)。要建造工程的叫做甲方，施工單位叫做乙方。造價(jià)要做的工作中包含了估計(jì)，概算，預(yù)算。由施工單位乙方進(jìn)行報(bào)價(jià)，在中標(biāo)后可通過(guò)結(jié)算（合同 ，分期付款），最后是竣工結(jié)算。建筑項(xiàng)目層層遞減可分為：?jiǎn)雾?xiàng)工程，單價(jià)工程，分項(xiàng)工程。工程量計(jì)算的主要依據(jù)：設(shè)計(jì)圖紙。單位工程量?jī)r(jià)格確定的依據(jù)：預(yù)算定額、單位估價(jià)表。建筑物要計(jì)算的量有：分層，分塊，分構(gòu)建。建筑物的分層：地基層，基礎(chǔ)層，地下層，層，標(biāo)準(zhǔn)層，頂層。計(jì)算的量中還有清理土方，挖運(yùn)土方，擋土板，基礎(chǔ)夯實(shí)。這些內(nèi)容都很熟悉，在房屋建筑學(xué)中就有看到。
現(xiàn)在的造價(jià)一般會(huì)運(yùn)用電腦軟件的輔助功能，以前我們都有學(xué)習(xí)autocad。早期選修課時(shí)我就選了這門課，還有學(xué)校組織的學(xué)習(xí)班，我也報(bào)名了。并且拿到了職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)證書(shū)。這次的軟件我也很感興趣，是由廣聯(lián)達(dá)公司開(kāi)發(fā)的軟件。今年是它第二次舉辦造價(jià)大賽，也是我們大學(xué)第一次參賽。這次的軟件比autocad還要復(fù)雜。
第三次學(xué)校請(qǐng)來(lái)了造價(jià)做的很好的也是我們第一次去工地奧體中心附近的測(cè)繪大廈那的劉總，我們感到榮幸之至。只是很有現(xiàn)實(shí)意義的，我們了解到了很多內(nèi)情。在工程中我們的原則是費(fèi)用盡可能的降低。施工中隨時(shí)都可能發(fā)生意外，比如：樁打歪了，這是誰(shuí)的責(zé)任，打樁公司么？拆該由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)費(fèi)用？大莊公司還是承包單位？這時(shí)我們就要好好地看合同來(lái)確定。一般是由承辦單位來(lái)承擔(dān)。項(xiàng)目提出后就要經(jīng)過(guò)審批，以前是以國(guó)有企業(yè)為主，民營(yíng)資本審批很麻煩，這阻礙了國(guó)家的發(fā)展。在XX年國(guó)家改革，實(shí)行了備案登記制度。一個(gè)制度的提出就像多米勒骨牌一樣產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。這就有了項(xiàng)目的可行性：初步可行性。中諮公司就負(fù)責(zé)跟蹤調(diào)查。劉總就舉了一個(gè)例子：河北化工廠是花二十幾個(gè)億建成的，但是2年后就關(guān)了。其中有個(gè)原料問(wèn)題。這個(gè)例子就代表了必要不代表可行。所以需要項(xiàng)目的.后評(píng)價(jià)，我們就必須對(duì)市場(chǎng)，材料有所了解。在施工階段中進(jìn)行了概算，這對(duì)甲方很重要。南京預(yù)算員本科生只有50%。我們還是有發(fā)展空間的，要填補(bǔ)這一空間，使之更加規(guī)范化。費(fèi)用中有建安費(fèi)用，施工器具費(fèi)用，工程建設(shè)其他費(fèi)用，預(yù)備費(fèi)用，利息（建設(shè)期），調(diào)節(jié)稅。近期調(diào)節(jié)稅由30%降到0%，但是并不代表國(guó)家取消了調(diào)節(jié)稅，我想是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響。但生活中基本預(yù)備金鋼筋的價(jià)格原來(lái)是三千多，現(xiàn)在已升到四千多。這就需要我們充分了解國(guó)家動(dòng)態(tài)，和對(duì)材料，市場(chǎng)的熟悉。同時(shí)我們也必須清楚費(fèi)用是否應(yīng)該支出，比如電梯里的設(shè)備稅和工程稅。招標(biāo)分為三種：建設(shè)系統(tǒng)的，設(shè)備方面的，以財(cái)務(wù)部為主的。招標(biāo)有個(gè)評(píng)標(biāo)范圍，一般是保密的，它以綜合評(píng)標(biāo)平均分來(lái)判斷。分為報(bào)價(jià)a（必須高于80），施工設(shè)計(jì)b（不能高于20，不能小于12），a+b=100。這由交易市場(chǎng)決定最后誰(shuí)中標(biāo)。這需要造價(jià)管理。造價(jià)全過(guò)程中有跟蹤審計(jì)即管理審計(jì)，控制審計(jì)。我們會(huì)建項(xiàng)目工程小組，并且明確每個(gè)人的職責(zé)。最后是項(xiàng)目管理，竣工，結(jié)算。
在此過(guò)程中你會(huì)發(fā)現(xiàn) 這還牽扯到了管理知識(shí)。當(dāng)天下午有一位老師就給我們講解了補(bǔ)錄革項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，這是全球聞名的實(shí)驗(yàn)，由此我們?cè)谌珖?guó)推廣了建設(shè)工程主要的管理制度：項(xiàng)目法人責(zé)任制，工程招標(biāo)、投標(biāo)制，建設(shè)工程監(jiān)理制，合同管理制。其中它運(yùn)用的管理模式是矩陣式。管理模式有：直線式，直棱制，直線直棱制，矩陣式。老師還再三要我們記住賠償條款，這會(huì)在考證時(shí)必考：按事故等級(jí)分類：
1、一級(jí)重大事故。死亡30人以上，29人以下或直接經(jīng)濟(jì)損失300萬(wàn)元以上的。
2、二級(jí)重大事故。死亡10人以上，29人以下或直接經(jīng)濟(jì)損失100萬(wàn)元以上，不滿300萬(wàn)元的。
3、三級(jí)重大事故。死亡3人以上的，9人以下，重傷20人以上或直接經(jīng)濟(jì)損失30萬(wàn)元以上，不滿100萬(wàn)元的。
4、四級(jí)重大事故。死亡2人以下，重傷3人以上、19人以下或直接經(jīng)濟(jì)損失10萬(wàn)元以上，不滿30萬(wàn)元的。
接下來(lái)的講座都和土木有關(guān)，我尤其喜歡蔡傳國(guó)教授的講座，生動(dòng)殷實(shí)。他給我們不僅灌輸了理論知識(shí)并且告誡我們要熱愛(ài)這門專業(yè)，如何學(xué)好這門專業(yè)。他開(kāi)頭就以為什么要學(xué)習(xí)施工技術(shù)？什么是施工技術(shù)？怎樣學(xué)習(xí)施工技術(shù)？實(shí)踐中要注意的幾個(gè)問(wèn)題這個(gè)問(wèn)題展開(kāi)。其中的要點(diǎn)在我們參觀時(shí)就反復(fù)被提到，打樁，放坡，給排水，防滲。
這張圖在我們?nèi)ハ闪执髮W(xué)城附近郊區(qū)的五星級(jí)飯店的施工現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，學(xué)長(zhǎng)就提到過(guò)。當(dāng)時(shí)那個(gè)工地就采用的放坡式，因?yàn)橄闪滞临|(zhì)好，降低了成本，而江浦校區(qū)和河西奧體那塊，因?yàn)橛倌啾容^多，成本就比較高，采用的方式就不一樣，應(yīng)該如圖是最后一個(gè)斜撐式。而在新街口市中心那塊，土地有限，放坡需要的是大面積土地，所以只能選擇第一種襯板式。在實(shí)習(xí)工程中，不難發(fā)現(xiàn)他們都運(yùn)用到了地?zé)豳Y源。檢測(cè)大廈是，五星級(jí)飯店也是，下關(guān)區(qū)南京世貿(mào)中心也是。第一個(gè)利用循環(huán)空調(diào)的加壓水來(lái)降溫。第二個(gè)利用的是地下水常年恒溫，免去安裝中央空調(diào)的安裝費(fèi)，維修費(fèi)，電費(fèi)。()這個(gè)工藝雖然不成熟 但是國(guó)家允許利用，甲方還是喜歡采用綠色經(jīng)濟(jì)型的。施工方將管子埋在了墻里，把抽上來(lái)的的水在里面進(jìn)行熱交換，來(lái)給室內(nèi)降溫。 第三個(gè)利用的就不一樣了，它是采用的是電，樓板上面都有一層電熱絲，給室內(nèi)取暖。它的保溫絕熱做的比較到位，這就是精裝修，玻璃采用的鋼化絕熱防輻射玻璃。我看到了每塊玻璃右下角都有3個(gè)c的標(biāo)志，這就是鋼化標(biāo)志。玻璃由內(nèi)外兩部分組成，厚度是6+12+6的形式，這時(shí)你就發(fā)現(xiàn)玻璃是中空的了。因?yàn)榭諝鈱?dǎo)熱系數(shù)比較低，而同時(shí)窗框也是內(nèi)外兩部分組成，中間是由絕熱材料斷開(kāi)，原因是金屬導(dǎo)熱系數(shù)比較大。防輻射就是針對(duì)夏天 的紫外線而言了。我不得不感嘆如此強(qiáng)大的陣容，加上地段，社區(qū)的豪華規(guī)劃：加勒比海式，還有海盜船。那么一平方2萬(wàn)也差不多了，估計(jì)還會(huì)繼續(xù)升值。 為此我特地去看了一下它的平面圖地下室也是一個(gè)要點(diǎn)，在南京信息工程大學(xué)，那的地下室就做的不錯(cuò)。它有臨時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)和平時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)之分。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：2萬(wàn)平方米設(shè)置地下室，達(dá)到5萬(wàn)平方米做防空地下室�？梢杂脕�(lái)做大戰(zhàn)時(shí)的需要。根據(jù)用途的不同，你會(huì)發(fā)現(xiàn)材料的也不同。因?yàn)樾畔⒐こ檀髮W(xué)的那些建筑是用作環(huán)境試驗(yàn)樓的，所以用的是石棉瓦管，就連螺絲都不能用金屬。這些都是室內(nèi)專修要注意的要點(diǎn)。
這次的實(shí)習(xí)是相當(dāng)?shù)某鋵?shí)有趣的，我想短短3000字也說(shuō)不盡我對(duì)這次實(shí)習(xí)的收獲 ，詳細(xì)的只能留到實(shí)習(xí)日志里了。蔡教授曾告誡我們說(shuō)道：“怎樣學(xué)習(xí)施工技術(shù)？
① 熱愛(ài)建筑工程專業(yè)，熱愛(ài)施工技術(shù)科學(xué)。
② 充分利用一切可能的機(jī)會(huì)積極參加建筑工程實(shí)踐活動(dòng)。
③ 勤學(xué)好問(wèn)，尤其是不恥下問(wèn)。
�、� 努力 養(yǎng)成接受新事物新知識(shí)新方法新技術(shù)的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。
�、� 在工地實(shí)踐的全部過(guò)程中時(shí)刻牢記安全。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
實(shí)習(xí)內(nèi)容：熟悉旅行社業(yè)務(wù) ，跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能。
實(shí)習(xí)目的與任務(wù)：了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)。
實(shí)習(xí)到了，說(shuō)什么都要找個(gè)地方，實(shí)踐一下，把自己三年來(lái)學(xué)習(xí)的東西拿出來(lái)，讓社會(huì)檢驗(yàn)一下，真真正正的與社會(huì)來(lái)個(gè)肌膚之親。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專業(yè)的地方，酒店或者旅行社。經(jīng)過(guò)考慮，最終我選了旅行社。
以前總是向往做一名導(dǎo)游，覺(jué)得能游山玩水是一件很好的差事，當(dāng)我做了導(dǎo)游以后，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長(zhǎng)，但每次上團(tuán)都能和不同階層的游客交流，每次都能有新的感受。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流，如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話，交流則無(wú)從下手。一個(gè)好的導(dǎo)游，要有很強(qiáng)的溝通能力，成熟的個(gè)人親和力。講解生動(dòng)引人，對(duì)自己的旅游線路，沿途風(fēng)情民俗十分熟悉，還要和景區(qū)景點(diǎn)，酒店餐廳，甚至司機(jī)保持良好的關(guān)系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件：
一、強(qiáng)烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行 動(dòng)，擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心，才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。
二、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí)。作為一名導(dǎo)游，尤其一名外語(yǔ)導(dǎo)游，在帶團(tuán)過(guò)程中不僅僅是一名講解員，還是一個(gè)＂大保姆＂�？腿耸聼o(wú)巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心，對(duì)于客人，面對(duì)的是一個(gè)無(wú)從下手陌生的`環(huán)境，因此導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí)，就無(wú)法迅速為客人排憂解難。
三、語(yǔ)言清晰準(zhǔn)確，講解生動(dòng)活潑。語(yǔ)言表達(dá)能力是導(dǎo)游最重要的基本功之一，尤其是外語(yǔ)導(dǎo)游，語(yǔ)言正確清晰才能向游客傳播中華文明，讓客人了解自己的觀點(diǎn)，同時(shí)充分了解客人的需求，及時(shí)提供服務(wù)，另外，生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花，會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活，優(yōu)雅的工藝品栩栩如生，從而給顧客留下難忘的深刻印象。
四、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專業(yè)知識(shí)．在帶團(tuán)過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問(wèn)題，導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí)，就可在第一時(shí)間將損失減少至最低，為游客為公司爭(zhēng)取到最大的利益。
五、廣博文化知識(shí)面．導(dǎo)游接觸的游客中，各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同，合格的導(dǎo)游就應(yīng)該做一個(gè)"雜家“，上知天文地理，下知雞毛蒜皮，這樣在進(jìn)行講解中，就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來(lái)應(yīng)對(duì)。
六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開(kāi)旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色，因此一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。
七、注意儀容儀表，自身修養(yǎng)。許多外國(guó).旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè)，許多外國(guó)游客到一個(gè)國(guó)家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員，因此導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為"企業(yè)形象，民間大使“，良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生美好的第一印象，從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū)、國(guó)家的精神面貌和道德水準(zhǔn)，因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ)。
接下來(lái)在導(dǎo)游講解方面，我也總結(jié)了幾個(gè)要點(diǎn)：
首先你得明白游客們想聽(tīng)些什么，想聽(tīng)怎樣的講解。像我們這樣的新導(dǎo)游一上崗總覺(jué)得最重要的是背好景區(qū)材料，把它們背得爛熟，張口就來(lái)，不會(huì)停頓，這就是表示自己已是一個(gè)合格的導(dǎo)游了，但是通過(guò)幾次帶團(tuán)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)完全不是這么回事！專業(yè)的導(dǎo)游就是不僅要成為“雜家”，還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家�！肮び破涫拢叵壤淦鳌�。要想成為專業(yè)的導(dǎo)游，還必須熟練掌握導(dǎo)游語(yǔ)言的基本技能。因?yàn)樗俏覀儌鞑ブR(shí)、溝通思想、交流感情的強(qiáng)大工具。其中最重要的口頭語(yǔ)言表達(dá)，這是我們工作中最普遍、最常用的一種語(yǔ)言表達(dá)形式。
人們常說(shuō)看景不如聽(tīng)景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧，它是一個(gè)很深?yuàn)W很復(fù)雜的東西，其實(shí)有那么幾條挺簡(jiǎn)單、易操作的規(guī)律。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對(duì)比著講。你對(duì)一個(gè)人講一大堆他不熟悉的東西他會(huì)越聽(tīng)越累，但你提到他家鄉(xiāng)的東西、他熟悉的東西，他必會(huì)來(lái)精神。另外，導(dǎo)游最好多記一些方方面面的笑話，隨時(shí)隨地在講解的過(guò)程中插入一個(gè)相關(guān)的笑話，那樣就會(huì)使講解生動(dòng)有趣得多。最后，什么都掌握好了，但就是沒(méi)有掌握客人的生理情況，講解可能還是會(huì)慘敗。比如客人是乘長(zhǎng)途火車而來(lái)，夜里都沒(méi)睡好，你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講，即使你講得很不錯(cuò)，但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解，而他們的鼾聲會(huì)如此地打擊你的自信。這時(shí)候你要知道，你不是失敗在講解上，而是失敗在關(guān)心人上。
多次經(jīng)驗(yàn)的積累我發(fā)現(xiàn)當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游，不但要有對(duì)景點(diǎn)的熱情，還要有對(duì)游客的熱情。這個(gè)熱情不單單是指你為他們講解好的熱情，還包括對(duì)他們作為一個(gè)人的全部關(guān)懷。
管理實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
根據(jù)我院經(jīng)濟(jì)管理系的教學(xué)計(jì)劃，通過(guò)系領(lǐng)導(dǎo)與酒店方的溝通與交流，我們于20xx年1月13日，踏上了去往北京的火車，在北京新大都酒店，開(kāi)始為期半年的實(shí)習(xí)生活。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，尤其對(duì)餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時(shí)也對(duì)酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足，查漏補(bǔ)缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價(jià)值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
（一）實(shí)習(xí)單位：新大都酒店
新大都酒店隸屬于北京首創(chuàng)集團(tuán)。飯店位于西二環(huán)和西三環(huán)之間，地處北京市西城區(qū)百萬(wàn)莊，毗鄰中關(guān)村科技園區(qū)、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、建設(shè)部、中國(guó)五礦集團(tuán)等部委、公司，北京展覽館和建筑展覽館，交通極為便利。飯店1990年開(kāi)業(yè)，20xx年重新裝修，樓高15層，標(biāo)間面積為30平米，主樓擁有客房343間（套），風(fēng)格各異，房?jī)?nèi)小酒吧、冰箱、立體音響、衛(wèi)星電視、中央空調(diào)、磁卡鎖、保險(xiǎn)箱等一應(yīng)俱全。配樓另有客房、寫(xiě)字間320間。酒店設(shè)有各種風(fēng)味餐廳十余個(gè)，提供各色美酒佳釀。飯店店另有華興宮等多種類型會(huì)議室，適合舉辦各種中小型會(huì)議，可滿足正式或商務(wù)會(huì)談的要求。
（二）實(shí)習(xí)的部門：餐飲部多功能廳
新大都的餐飲部大致分為以下幾個(gè)部門：咖啡廳，綠陽(yáng)春（零點(diǎn)）華興宮和多功能。我則被分到了餐飲部的多功能廳，也就是會(huì)議中心，除接待會(huì)議以外，還可接待一些大型的會(huì)餐，婚宴。多功能廳有大會(huì)議室，中會(huì)議室，小會(huì)議室，報(bào)告廳還有可容納450人的國(guó)際會(huì)議中心。
（三）實(shí)習(xí)的過(guò)程和對(duì)工作的認(rèn)識(shí)
1．實(shí)習(xí)的過(guò)程
我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位。
“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。聽(tīng)歸聽(tīng)也沒(méi)忘心里去，到真正開(kāi)始工作后才發(fā)現(xiàn)，多功能的工作確實(shí)如前人所說(shuō)“辛苦”。酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！盯會(huì)，擺臺(tái)，撤臺(tái)，折口布，人手不夠的時(shí)候女生還得扛桌子椅子。雖然在培訓(xùn)的時(shí)候，人事部主管就給我們說(shuō)，每天工作八小時(shí)�？梢�?yàn)槭窃诙喙δ芄ぷ鞯男再|(zhì)，幾乎沒(méi)有不加班的時(shí)候。因?yàn)槿サ臅r(shí)候已經(jīng)是年底，正好趕上很多企業(yè)，單位會(huì)餐或者是年終總結(jié)大會(huì)什么的，每天從早上六點(diǎn)半開(kāi)始要工作到晚上十二點(diǎn)，有時(shí)候甚至到一兩點(diǎn)了。那段時(shí)間一連工作了七八天沒(méi)有休息，每天早起晚歸，除了干活就是干活，最受委屈得要算是腳了，每天站立十幾個(gè)小時(shí)，還是穿的高跟鞋，使得雙腳都磨出泡了。記得有天晚上在收拾餐具時(shí)，累的都哭了，其他同事勸我別干了，回去休息，可我還是堅(jiān)持到了最后。
記得我第一次做客情就是會(huì)餐，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，一定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的。
2．對(duì)工作的認(rèn)識(shí)
餐廳的日子在一天天的過(guò)著，我也在一天天的在不斷地學(xué)習(xí)著、成長(zhǎng)著。除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧、各種菜式的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的.東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
（四）實(shí)習(xí)的收獲
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋�(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。
1．對(duì)意志力的鍛煉
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢�，我才�?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)�；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
2．服務(wù)技能增強(qiáng)
在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能。
3．對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候，書(shū)本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
（五）實(shí)習(xí)的體會(huì)
1．從學(xué)生變成了社會(huì)人
從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語(yǔ)言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同習(xí)俗的人了,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過(guò)自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無(wú)論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2．微笑服務(wù)是一把金鑰匙
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō)；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3．員工是企業(yè)文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供，只有樹(shù)立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
總之，在實(shí)習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了實(shí)習(xí)。通過(guò)這短短六個(gè)月的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗(yàn)，這將是我以后步入社會(huì)的寶貴財(cái)富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過(guò)不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會(huì)迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，使自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。
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