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管理實習報告

時間:2023-08-24 18:34:23 實習報告 我要投稿

管理實習報告

  隨著個人的素質(zhì)不斷提高,越來越多人會去使用報告,通常情況下,報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。那么報告應該怎么寫才合適呢?以下是小編為大家整理的管理實習報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

管理實習報告

管理實習報告1

  為了把理論和實踐更好地結(jié)合在一起,加深對理論知識的理解,并鞏固所學的專業(yè)知識,我來到xx公司進行實習,大致了解了整個公司的運轉(zhuǎn)過程,對于一些崗位的工作職責有了更深入的理解而不是僅停留在表面,做事情時學會與人溝通合作,能夠利用各種資源來解決問題,豐富自己的實踐經(jīng)驗,轉(zhuǎn)變自己的態(tài)度,為即將要步入社會做好準備。以下是我的實習報告。

  一、實習概況

  在xx公司的實習讓我受益匪淺。在這段時間里,我體會到了自信拼搏的重要性。在實習期間,我接觸了一些辦公用品,如傳真機、碎紙機、打印機、掃描儀等,掌握了這些機器的基本操作,了解了公司辦公的基本情況。同時在此期間我也學到了許多更有用的東西。在指導老師和同事的幫助下,我學會了怎樣接人待物,如何處理事務,達到了實習的目的。

  二、實習崗位介紹

  在此次的實習中公司根據(jù)我的情況把我分配到行政人事專員一職,在實習過程中了解到行政人事專員的工作職責主要是負責網(wǎng)上招聘信息的發(fā)布,員工入職辭職手續(xù)的辦理,收集員工資料并保管好員工檔案。在實習初期,我的工作主要是整理和收集員工資料,其中涉及到員工照片的采集,公司通訊錄的更新。隨著實習的深入,我開始在網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,篩選簡歷,通知合適人員來面試,這期間遇到了很多問題,在經(jīng)理和同事的幫助下,都能得到解決。

  三、實習內(nèi)容

  實習初期,同事給我介紹了公司的基本情況。我對我即將實習的公司有了更深刻的理解,該公司提倡“品質(zhì)優(yōu)良,持續(xù)改善,客戶滿意,永續(xù)經(jīng)營”的理念,堅持“開拓創(chuàng)新、環(huán)保節(jié)能”的宗旨,走持續(xù)發(fā)展、生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的道路,不斷提升公司整體素質(zhì)。年初,公司員工流動較大,員工電話號碼也有更新。經(jīng)理讓我整理和收集員工資料,通訊錄也要及時更新。這些事情雖然比較簡單,但需要細心及與各部門的溝通、協(xié)作。

  在更新通訊錄時,我就充分感受到溝通合作的重要性。起初,我是一個個問同事的電話號碼,由于我是新來的,人又都還不認識,有時都會重復問,公司里跑來跑去也才記錄幾個人的電話,后來在各部長和車間主任地幫助下,不到分鐘,各個部門各個車間的電話號碼都匯總了。從中我深刻體會到做事情要找對方法,找對人,懂得獲取有效資源。

  每一位新員工來公司上班,我們都需要為其辦理入職手續(xù),復印身份證,并讓其填寫入職登記表及上交一寸證件照2張。在此期間,我接觸到了復印機、掃描儀、傳真機,學會了怎樣操作這些辦公設(shè)備。第一次為新員工辦理入職手續(xù)時,我很緊張,復印機也不會用,還是同事在旁邊教我如何操作復印機,也忘了詢問新員工是否在食堂就餐,顯得很毛毛躁躁,不過慢慢地也就駕輕就熟了。員工離職時,需要核對辭職員工上交的辭職申請表及移交清單是否有主管的簽字,如有部門主管簽字,則收回該員工的員工證,辦理員工退宿,并統(tǒng)計該員工的出勤時間及其他相關(guān)事項,上報財務部,給予結(jié)算工資。

  在學校里,我從未接觸過ISO質(zhì)量管理體系,也不知道這個體系的內(nèi)涵。通過一段時間的培訓,我對ISO質(zhì)量管理體系才有了深刻的了解。質(zhì)量管理體系,即在質(zhì)量方面指揮和控制組織的管理體系,包括制定質(zhì)量方針、目標以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進等活動。一個公司要實現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標,有效地開展各項質(zhì)量管理活動,必須建立相應的質(zhì)量管理體系。

  這期間我主要是根據(jù)各部門的業(yè)務流程,做出程序文件。程序文件初稿寫好后,要拿給各部門主管審閱,直至修改完畢后,蓋上受控章存檔。著手編寫程序文件,需要做很多準備工作,要到各個部門去了解他們的工作流程,做好記錄。確定程序文件內(nèi)容時,還需要各方面的溝通交流。

  四、實習過程中發(fā)現(xiàn)的問題

  1、公司規(guī)章制度不夠完善

  公司在規(guī)章制度方面有嚴重的不足,考勤制度、加班制度、工資制度、部門工作職責等都沒有成型的文件,還處于較原始的狀態(tài)。請假條、加班單都沒有及時匯總上交,以致每月的工資計算總是會出現(xiàn)差錯,降低了工作效率,增加了財務部的工作。各部門的工作職責沒有明確,往往事情都不能落實到個人,出現(xiàn)了事情項目沒有人負責的情況,當有突發(fā)現(xiàn)狀時,往往都不能找到負責的人處理事情,只能臨時抽調(diào)員工處理。

  2、員工培訓制度缺失

  公司缺乏有效的員工培訓制度,現(xiàn)有的員工培訓方式只有在崗培訓,由老前輩手把手指導教會新員工。這種方式雖然在一定程度上可以培養(yǎng)新員工,但是長期如此,缺乏多形式的培訓方式,員工的技能、管理思想跟不上時代的步伐。有些老員工的管理思想還停留在上個世紀,辦公軟件不熟悉,應用不熟練,這將使公司的競爭力下降,最終可能被市場淘汰。新進的年輕員工又因缺乏有效培訓看不到個人發(fā)展的前景,不能進一步提高自己,而往往在公司里呆了一年就辭職了。員工流動性強。這些都不利于公司的長遠發(fā)展。

  3、員工激勵機制不完善

  公司的員工激勵機制無非是工資加獎金,輔之以各項規(guī)章制度的執(zhí)行,忽視了精神激勵對員上的激勵作用,同時,員工的晉升空間也小,在一定程度上壓抑了員工的積極性。公司沒有傾聽員工的心聲,不了解員工的需要,沒有通過真實的問卷調(diào)查結(jié)合科學的需求分析員工的需求,以此來制定適合公司自身特點的激勵措施。單一的獎金激勵只能對一小部分員工產(chǎn)生激勵,對絕大多數(shù)員工已經(jīng)起不了激發(fā)其努力工作的作用,如有些員工希望能通過自身的優(yōu)秀工作表現(xiàn)晉升職位,但公司就是沒有這個激勵機制,員工看不到晉升的希望,做與不做、完不完成任務,得到的`結(jié)果都是一樣,員工工作就沒有干勁了。

  五、實習相關(guān)建議

  1、完善公司的規(guī)章制度

  公司應著手制定完善的考勤制度、工資制度,分清各部門員工的工作職責?记谥贫纫敿,要包含工作時間、遲到早退、事病假,曠工等內(nèi)容的詳細說明及負責部門,出勤統(tǒng)計人員,考勤依據(jù),這些方面都要在考勤制度里詳細規(guī)定。

  制定公司各個部門的業(yè)務流程,每個流程落實到部門負責,各部門部長再把工作落實到部門內(nèi)員工。完善公司的規(guī)章制度,使公司管理有序化,工作職責明確。

  2、建立完善的員工培訓制度

  xx公司是私營小企業(yè),不容易招聘到特別有經(jīng)驗的人,基于人力成本的考慮及公司本身沒有吸引力,員工培訓更為重要。公司要制定良好的培訓計劃,培訓計劃要與公司的經(jīng)營目標匹配,以市場為導向,提高增加組織的核心能力與創(chuàng)造力。有了良好的培訓計劃,公司還需要撥出?钜宰髋嘤枌m椯Y金,加大對員工培訓的投入。

  提高員工培訓意識,企業(yè)受訓員工可以與其他員工分享培訓結(jié)果而且可以帶動一種學習氣氛,員工認真接受培訓將培訓所學的知識應用的工作中,并帶動其他員工。甚至可以間接地產(chǎn)生激烈的晉升競爭,以提高工作效率,帶動工作氣氛。用長期培訓戰(zhàn)略計劃去引導企業(yè)發(fā)展,去轉(zhuǎn)變企業(yè)存在的培訓無計劃,憑經(jīng)驗、趕時髦的做法,讓培訓去促進企業(yè)發(fā)展。

  3、建立多形式的員工激勵機制

  公司要建立經(jīng)濟激勵與精神激勵并重的多形式、多層次的激勵機制體系。以崗位價值為基礎(chǔ),建立薪酬分配激勵機制,按照市場經(jīng)濟價值規(guī)律、現(xiàn)代企業(yè)制度要求,設(shè)計薪酬體系,做到尊重人力資本價值、體現(xiàn)績效差異、反映勞動成果,與企業(yè)效益掛鉤,與市場價格相適,與勞動成果相應,效率優(yōu)先、兼顧公平。

  以目標管理為核心,建立績效考評激勵機制,部門和員工根據(jù)KPI來做年度工作計劃與月工作計劃,并據(jù)此開展工作,公司根據(jù)KPI結(jié)合部門和員工的工作計劃完成情況,分層次進行績效考評工作。以企業(yè)需要與個人需要相結(jié)合為原則,建立工作設(shè)計激勵機制。在員工的使用上做到量才使用、用人所長,在目標的設(shè)置上做到工作的要求和目標富有一定的挑戰(zhàn)性,激發(fā)員工內(nèi)在的工作熱情。

  六、實習心得

  實習是一個鍛煉的平臺,是展示自己能力的舞臺。通過實習,我感悟到不少!霸诖髮W里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力”。實習時更深刻地體會了這句話的含義。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手,而且認真觀察學習。任何工作任何崗位都應該認真細致,尤其是工作單位的人事部更需要有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

  行政人事專員崗位需要經(jīng)常與物質(zhì)方面,人事方面打交道,經(jīng)常要處理大量數(shù)據(jù),大量資料和文件,這些都要求精確,任何一點細小的錯誤都會影響到整體的結(jié)果。其實不光是在人事部,在單位的任何部門都應該保持著嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。如果將這一工作作風聯(lián)系到企業(yè)當中,也可謂是企業(yè)文化的一大體現(xiàn)。

  講究分工合作,分工合理,工作程序詳細具體,講究條理。各項工作互相關(guān)聯(lián),每一步都關(guān)系到整體結(jié)果,必須大家一起分工合作,才能最后完成工作任務。分工合作不是吃大鍋飯搞平均主義,而要結(jié)合每個同事的實際工作能力,合理的分配工作,盡量發(fā)揮每個員工的潛力。真正做到優(yōu)劣互補,互相幫助,互相學習。這其實也是人力資源管理人崗匹配原則的體現(xiàn)。

  總之,這次實習告訴我,在社會這個大學堂里我還是一個小學生,還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態(tài)度,無論大小認真踏實的完成每一件事,走好每一步。

管理實習報告2

  前言

  根據(jù)旅游管理專業(yè)教學計劃,20xx年年9月—20xx年3月,我在上海吉臣酒店進行為其6個月的專業(yè)實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習,鞏固了所學的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。

  一、上海吉臣酒店簡介

  上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點——曹家渡商圈,與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務區(qū)、上海展覽中心僅2公里車程,周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設(shè)施完善,是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。

  酒店擁有設(shè)計時尚、高雅的各式客房,并特別設(shè)有高級樓層、商務樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口,國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視,國際國內(nèi)長途直播電話,客房內(nèi)保險箱,迷你酒吧,全套豪華洗浴用品以及人性化的服務為您的商旅平添一份溫馨、舒適。

  位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳,其優(yōu)雅的氛圍,可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理,有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐,維多利亞及法式零點美食,并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環(huán)境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。

  由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜,知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響,精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風情。

  二、實習崗位與內(nèi)容

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  1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。

  2、中班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

  3、夜班工作流程交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準備。

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  1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

  2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。

  3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的`左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”

  4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下!堄貌琛。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

  5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是?,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

  6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。

  7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

  8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”

  9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。

  10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。

  11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

  12、餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

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  1、客房部樓層服務員:領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報告表。

  2、客房部服務臺人員:查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務員打水→通知總機開市話→結(jié)帳處報退房→改房態(tài)→通知服務員查房→通知總機查話費→做記錄,報結(jié)帳處→補酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當日退房記錄,計算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。

  3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報財務洗滌費表。

  4、總機:查看交接班記錄本→一人負責接轉(zhuǎn)電話,一人負責核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時間提供叫醒服務→前臺報入。ㄉ⒖停_市話,長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時間→檢查是否有話費并報結(jié)帳處→夜12:00將當日全部長話單報送結(jié)帳處。

  5、大堂:到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。

  三、實習收獲與體會

  工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重。

管理實習報告3

  一、實習單位介紹

  xx酒店是一家設(shè)施完備、功能齊全的準四綜合性溫泉度假酒店,xx市政府會議采購定點單位。

  酒店內(nèi)設(shè)各種規(guī)格會議室九間,可滿足10—500人的會議要求,容納500人的會議室,可提供大型舞臺、燈光、音響設(shè)備、錄音錄像、幻燈投影、LED會標顯示、茶歇等各項服務。是您承辦各種會議、學術(shù)交流、授課培訓、大型表演、各種宴會、新聞發(fā)布及展覽、拍賣等活動的理想場所。

  酒店擁有各類豪華餐廳、宴會廳、自助餐廳及貴賓廳,可容納700人同時用餐,餐廳以正宗川魯粵等菜系為主,輔以農(nóng)家土菜、家常菜等菜品;原材料全部采用綠色有機食品,體現(xiàn)生態(tài)健康養(yǎng)生理念。精品烤全鴨,特色燜乳鴿,制作獨特,風味新穎,唇齒留香,定會讓您回味無窮。

  酒店擁有豪華標準間、套間共計107套,室內(nèi)裝修典雅,提供寬帶接入等服務,設(shè)施高檔齊全,是您下榻休憩的選擇。

  酒店康樂休閑中心娛樂設(shè)施齊備,有溫泉游泳、洗浴、演藝、自助。還有二期在建設(shè)的網(wǎng)吧、保齡、臺球、乒乓球、網(wǎng)球、KTV、健身等項目,可滿足您各種休閑需求。

  二、實習主要收獲和體會

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  1、服務意識的提高:對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線、高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

  2、服務水平的提高:經(jīng)過了六個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

  印象最深的是為酒店的外國顧客(大多數(shù)是來自酒店大客戶——xx公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。

  3、英語水平的提高:在準四的xx酒店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對本酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

  (二)實習體會

  1、實習不是體驗生活:實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益。

  實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。

  2、實習是一個接觸社會的過程:通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

  3、實習期與xx酒店的關(guān)系:作為酒店的一員,穿上了xx,就要處處維護xx酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

  4、實習與就業(yè):實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。

  通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,北京凱悅?cè)R溫泉會議酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業(yè)機會,實習實際上就是一次就業(yè)的演練。

  三、實習想法和建議

 。ㄒ唬⿲嵙曄敕ǎ撼醪浇佑|了酒店業(yè)和xx酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。

  酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。

  xx酒店是一個新生的涉外四酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供送洗衣物的歸還工作,客人在預計時間內(nèi)沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。

  溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部。各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。

  酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺,我上班第一天就開始正式的.工作,但是當時我xx對酒店幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,同事們又告訴我最近改了時間,有了新的時間表。

  我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。

 。ǘ﹤人建議

  xx已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化。

  酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。

  在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業(yè)務素質(zhì)。

  1、酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務。

  2、查詢航班信息,確定時間和到達情況,報告主管進行車輛和人員安排。

  3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最后確認航班到達時間和出口,提前到達出口處準備迎接客人。

  4、接到客人,確認其身份,核對無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。

  5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。

管理實習報告4

  大二新學期的第二周我們就開始了我們的地一次實習,也就是認識實習。為了讓我們對所學的有更深入的了解,提高對檔案及檔案管理的認識。以及對我們將深入的有關(guān)檔案方面的知識進展初步的了解和認識。為以后的學習有更直觀的認識,便于我們對將學習的專業(yè)課有更深入的了解。更扎實的掌握所學的知識。

  一、參觀我院檔案室的認識

  認識實習的第一天我們就來到了我們學校自己的檔案室,這畢竟是我們第一次進入檔案室,心中無比的興奮和沖動。以前在書本上看到的和課堂上老師的口中聽到的,今天都見到了,不緊看到了我們還可以用手親自接觸到。聽了蔣主任的介紹我知道了:檔案室總面積為415平方米,三室分開(即閱檔室、庫房、辦公室),集中統(tǒng)一管理全校的所有檔案,F(xiàn)室藏檔案15092卷,其中延續(xù)冶專檔案全宗6402卷、原高職專3767卷、師專4923卷。檔案采用實體分類法,檔號模式按照年度號、分類號、案卷號三部分組成。聽完了主任的介紹我們就自由的參觀了,走進庫房,看著那些看這陳舊的檔案和那墨綠色的檔案柜,好奇的摸著那些發(fā)黃的檔案。檔案管理不是那么簡單的,學習檔案都知道那“八大環(huán)節(jié)”。學習的時候看著好似很簡單,但今天看到了才知道并不是那么容易的。檔案室積極開發(fā)檔案信息資源,通過編寫目錄、匯編、檢索工具、大事記等編研產(chǎn)品。這些信息資源的建立,大大提高了檔案的利用率,收到了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

  快要進入尾聲階段,蔣主任還對檔案工作進展了簡短的介紹。他認為從事檔案事業(yè)的人都是那些能忍耐寂寞的,甘于默默奉獻的。做幕后英雄的人。喜歡安定的工作環(huán)境。

  二、走訪專業(yè)檔案館----本溪城建檔案館

  城建檔案館的建立還有個小插曲,從1976年唐山地震后,人們找水源解決飲用水的問題意識到了城市建立方面的檔案很重要性。開始建立城建檔案館。城建檔案是指進展城市建立規(guī)劃管理等工作中形成的具有保存價值的圖表、數(shù)據(jù)、文字材料等;是進展城市規(guī)劃、勘測、設(shè)計、管理、抗災、戰(zhàn)備等工作的重要憑證、依據(jù)。作為專業(yè)檔案城建檔案他的分類也是很復雜的,共十三大類、七十二屬類、假設(shè)干小類。其中大多數(shù)是建立工程檔案,他是指整個建立工程從醞釀、決策到建立投產(chǎn)使用全過程中形成的應歸檔保存的各種載體的檔案。其包括工程準備階段的文件、監(jiān)理文件、竣工圖、竣工驗收文件。

  本溪城建檔案館的建筑外形古樸,莊重。圓拱的門。在那里我第一次看見了密集架。但沒有時機親手搖開它。負責接待我的人給我們看了一卷工程檔案,給我們演示了圖紙的折疊方法。參觀之后我們對專業(yè)檔案尤其是城建方面的檔案有了新的認識。

  三、走進企業(yè)檔案館-----本鋼檔案館

  企業(yè)檔案館是檔案館家族中的一員,是企業(yè)設(shè)置的管理本企業(yè)檔案的.檔案館。本鋼檔案館是本溪剛特集團的檔案館負責本鋼的檔案方面的協(xié)調(diào)和指導工作,其下多個二級單位設(shè)歸檔點,負責本單位歸檔檔案的。館藏6000萬卷檔案,有從19XX年日本在華進展資源掠奪時期在本溪設(shè)立的本溪煤鐵公司時起的日偽檔案,及大量的技術(shù)檔案。作為企業(yè)檔案館的本鋼檔案館館藏了大量的技術(shù)檔案利用頻率高,但技術(shù)檔案利用后的效果不易量化,作用不是很明顯。但這不能抹殺了技術(shù)檔案的保存的價值。企業(yè)檔案館保存的檔案也是為現(xiàn)行工作提出依據(jù),為糾紛提供依據(jù)。 現(xiàn)代計算機技術(shù)大開展,給企業(yè)檔案管理帶來了新的管理手段。辦公自動化的實施帶動了企業(yè)檔案的數(shù)字化,進而帶動了檔案信息社會化的道路,F(xiàn)在企業(yè)檔案館面臨的問題就是解決檔案數(shù)字化,F(xiàn)在一般的企業(yè)都在建立數(shù)字檔案館,數(shù)字檔案館的建立主要完成的任務是標準和標準的制定、數(shù)字信息資源的建立、應用系統(tǒng)的開發(fā)和網(wǎng)絡環(huán)境的建立。所以企業(yè)檔案館面臨的不僅僅是技術(shù)問題還有資金問題人員問題等。本鋼檔案館也同樣面臨這些問題。在參觀的末尾,提問了館長個問題,就是這些技術(shù)檔案的銷毀是由案館的工作人員鑒定的嗎?館長對這個問題給了明確的解釋,檔案人員是對實體保管的專業(yè)人員,但技術(shù)檔案具有雙重身份他的鑒定要求他由專業(yè)的技術(shù)人員和檔案人員共同鑒定。

管理實習報告5

  人性化管理作為企業(yè)文化管理的一種手段,對企業(yè)生存與發(fā)展起到了不可估量的作用,成為企業(yè)發(fā)展的主要基石和決定企業(yè)興衰的靈魂精神。在當今新形勢的情況下,營造以人為本、創(chuàng)新為本的企業(yè)文化,可以為戰(zhàn)略管理提供最有力、最長效的平臺?v觀成功企業(yè)的發(fā)展史,無一例外地都有深厚的自身文化的沉淀。但人性化管理理念又是企業(yè)管理中最模糊的領(lǐng)域,也是迄今為止對每個企業(yè)來說最具挑戰(zhàn)性的一環(huán)。它反映在企業(yè)的價值觀、士氣和溝通的方式中,也反映在全體員工的行為習慣中。這說明人性化管理和企業(yè)管理有著必然的聯(lián)系,人是企業(yè)發(fā)展任務的承載者,與企業(yè)的生存與發(fā)展息息相關(guān),決定著企業(yè)的生死存亡。自然而然,企業(yè)文化成為企業(yè)的靈魂支柱,人性化管理應該是企業(yè)文化管理的中心論點,企業(yè)要發(fā)展,與企業(yè)實行人性化的管理分不開。那么人性化管理在企業(yè)文化領(lǐng)域里究竟是如何運作,對企業(yè)有著怎樣的重要性,會有哪些方面的影響以及對企業(yè)管理發(fā)揮著何等的作用,本文將就此展開討論。

  一、企業(yè)文化的定義以及和人性管理的辯正關(guān)系

  什么是企業(yè)文化呢?自20世紀80年代,,“企業(yè)文化”這一概念從日本、美國引入我國,經(jīng)過20余年的消化、吸收和發(fā)展,“企業(yè)文化”開始被我國的理論界與企業(yè)界所關(guān)注。特別是當大家都開始意識到,杰出而成功的公司大都有強有力的企業(yè)文化的時候,建設(shè)自身企業(yè)文化便被納入到眾多企業(yè)的管理議程中。正當企業(yè)文化的建設(shè)在企業(yè)如火如荼的開展,我們不由得要反問一句:到底什么是企業(yè)文化?企業(yè)文化就是企業(yè)信奉并附諸于實踐的價值理念,也就是說,企業(yè)信奉和倡導并在實踐中真正實行的價值理念。作為企業(yè)管理的一種新觀念,是指企業(yè)等經(jīng)濟實體在生產(chǎn)經(jīng)營中,伴隨著自身的經(jīng)濟繁榮而逐步形成和確立并深深植根于企業(yè)每一個成員頭腦中的獨特的精神成果和思想觀念,是企業(yè)的精神文化靈魂支柱。

  企業(yè)文化從某一個企業(yè)來展開論述,是管理者選擇什么樣的方式進行經(jīng)營手段。管理的主體和對象都與人有關(guān),所以人是管理的主要因素,怎樣處理管理事務中人的關(guān)系,是企業(yè)管理的方向和內(nèi)涵。人性化的管理在企業(yè)中的運用主要體現(xiàn)在,主要是以人文關(guān)懷為基礎(chǔ),以員工需要為出發(fā)點、尊重員工的意見和要求以及選擇,從而最大限度地激發(fā)員工主人翁的責任心,形成一種合力,來促進企業(yè)的發(fā)展。所以,人性化管理不僅是現(xiàn)代化管理的需要,而且已經(jīng)上升到企業(yè)發(fā)展的重要層面。

  這樣,企業(yè)文化包括了人性化管理的內(nèi)涵,而人性化管理的實施過程也正是企業(yè)文化建設(shè)的主要環(huán)節(jié),在整個過程中對企業(yè)文化起到引導作用,是企業(yè)文化建設(shè)的先鋒。

  二、人性化管理的本質(zhì)和內(nèi)涵

  人性化管理從本質(zhì)上看是企業(yè)管理中的一種文化現(xiàn)象,它的出現(xiàn)與現(xiàn)代企業(yè)管理在理論和實踐的發(fā)展密不可分。從管理者的'角度看,人性管理是為達到管理目標而應用的管理手段,因此,人性化管理不僅具有文化現(xiàn)象的本質(zhì),而且還具有作為管理手段的內(nèi)涵。我們從三個方面論述:

  首先,人性化管理是以企業(yè)管理者的主體意識為主導,追求和實現(xiàn)一定企業(yè)目的的管理意識形態(tài),并不是企業(yè)內(nèi)部所有人員的思想、觀念等文化形態(tài)的大雜燴。從一定意義上說,人性化管理方式就是企業(yè)管理者的管理文化體現(xiàn)。

  其次,企業(yè)文化是一種組織文化,有自己的共同目標、群體意識及與之相適應的組織機構(gòu)和制度。所以作為企業(yè)文化的載體,人性化管理手段所包含的價值觀、行為準則等意識形態(tài)和物質(zhì)形態(tài)均是企業(yè)群體共同認可的,與無組織的個體文化、超組織的民族文化、社會文化是不同的。、

  再次,人性化管理是企業(yè)追求“經(jīng)濟文化”的一部分。人性化管理是企業(yè)的人在經(jīng)營生產(chǎn)過程和管理活動中逐漸形成的,應該說企業(yè)管理的目的就是為了追求企業(yè)的經(jīng)濟目標,所以優(yōu)秀的企業(yè)文化中一之一包涵著先進的人性化管理模式,離開企業(yè)的經(jīng)濟活動,企業(yè)文化的形成的目標就不明確,企業(yè)的發(fā)展方向選擇就沒有目標,做為管理主體的人便缺失了建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)文化的必要性。

  所以,人性化的管理的本質(zhì)和內(nèi)涵都與企業(yè)發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系。我們不僅要重視人性化管理的團體性和組織性,而且還要它的管理目的是為了實現(xiàn)經(jīng)濟目標。

  三、人性化管理在企業(yè)文化中的三個層面

  人性化管理是企業(yè)在長期經(jīng)營實踐中所凝結(jié)起來的一種文化氛圍、企業(yè)精神、經(jīng)營理念,并體現(xiàn)在企業(yè)全體員工所共有的價值觀念、道德規(guī)范和行為方式,這可以從三個層面理解:

  1、外層是企業(yè)物質(zhì)文化,包括企業(yè)的產(chǎn)品風格、技術(shù)與裝備特色,這些為個人提供發(fā)展和實現(xiàn)自我價值的空間。工廠廠容廠貌的規(guī)劃整潔和綠化,能為職員提供較好的生產(chǎn)和生活環(huán)境,以及由此折射出的企業(yè)經(jīng)營者的特點、風格和作風等;

  2、中層是企業(yè)制度文化,包括企業(yè)的規(guī)章、規(guī)范以及滲透到員工思想所共同遵循的道德觀念、行為準則等;這中間體現(xiàn)出企業(yè)為職員的工作和企業(yè)行為標準制定的規(guī)范,人性化包涵的內(nèi)容與企業(yè)為員工提供的工作環(huán)境、薪酬、福利、休假等,不僅把職員的發(fā)展前景制度化,而且為職員工作之外的待遇納入公司管理,作為一種文化來保持員工的忠誠度。

  3、內(nèi)層是企業(yè)精神文化,包括企業(yè)的經(jīng)營哲學、經(jīng)營戰(zhàn)略、價值取向,以及由此體現(xiàn)的企業(yè)員工的共同追求、共同意志、共同情感等,這中間往往多是企業(yè)通過組建培訓部,或是

  通過外來培訓機構(gòu)組織接受新的管理知識,從而不斷更新和提高企業(yè)的管理水平。

  三個層面中,物質(zhì)文化是基礎(chǔ),制度文化是關(guān)鍵,精神文化是核心和靈魂。這中間都有人性化管理文化的存在和延展,也是企業(yè)文化各不相同的主要因素。

  四、人性化管理的自身特點

  一個好的企業(yè)文化,不一定適應另一個企業(yè)的發(fā)展需要,人性化管理是企業(yè)文化具有獨立性的主要原因之一。人性化管理作為企業(yè)文化的一種手段,其具有自身的特點:

  1.人性化管理手段對于不同企業(yè)各不相同,每個企業(yè)有他獨特的文化氛圍,企業(yè)精神,經(jīng)營理念,有自己企業(yè)里形成的價值觀,因此他所形成的人性化管理文化也是各不相同的,各自有其特點。

  2、人性化管理文化是為該企業(yè)內(nèi)部成員所認同的并用來教育新成員的一套價值體系。甲企業(yè)優(yōu)秀的人性化管理模式,是能被甲企業(yè)成員認同的一套價值體系,能極大的促進甲企業(yè)的發(fā)展,但他出自甲企業(yè),不一定能被乙企業(yè)成員認同,也不一定能適合乙企業(yè),對乙企業(yè)未必能起到促進作用。

  3、現(xiàn)化企業(yè)的核心競爭力,技術(shù)創(chuàng)新可以模仿,但企業(yè)文化不能模仿。企業(yè)文化有其獨特性,是一套非常復雜的價值體系。因此,人性化管理的方式在很多方面可以相同,但在實質(zhì)內(nèi)容上是不能照抄照搬的。

  五、人性化管理的建立和實踐

  集團是世界大型知名玩具制造企業(yè),1977年在香港創(chuàng)業(yè),1983年在廣州開設(shè)分公司公司發(fā)展至今,已創(chuàng)建(廣州)有限公司、廣州鎮(zhèn)達玩具有限公司、廣州茂澤模具公司、海珠有限公司、(中國)工業(yè)有限公司及(廣東)工業(yè)有限公司, 公司廠房總面積32萬平方米,員工總?cè)藬?shù)超過四萬人,年出口總值20多億港元。集團公司產(chǎn)品主要以塑料、電子、毛絨玩具為主,兼營禮品、家電和兒童用品,產(chǎn)品100%銷往歐美,F(xiàn)已成為粵、港、澳玩具業(yè)頗具代表性及影響力的旗艦。1999年,集團創(chuàng)造了年出口總值24億港元的記錄。集團在自身不斷發(fā)展壯大的同時,一向奉公守法,嚴格遵守《勞動法》要求,為每位雇員購買養(yǎng)老保險,結(jié)合公司情況,雇員享有有薪年假、婚假、喪假、產(chǎn)假。公司內(nèi)部具備完善的生活配套設(shè)施,如飯?zhí)谩⑺奚、儲蓄所、醫(yī)務室、圖書室、卡拉ok廳、文化夜校、球場等;公司設(shè)有每日專線巴士,便于集團各公司工作往來及雇員上下班;為及時報導公司動態(tài),反映員工心聲,公司開設(shè)申訴渠道,創(chuàng)辦了企業(yè)報《之聲》。每年一次的新春幸運大抽獎、秋季旅游和每月一次的員工生日晚會,深受公司職員歡迎。

  物質(zhì)資源總有一天會枯竭,但是企業(yè)文化卻是生生不息的,它會成為支撐企業(yè)可持續(xù)成長的支柱。世界上著名的長壽公司都有一個共同特征,就是他們都有一套堅持不懈的核心價值觀,有其獨特的企業(yè)文化。雖說沒有好的企業(yè)文化的企業(yè)也可以成長,但沒有好的企業(yè)文化的企業(yè)卻難以實現(xiàn)可持續(xù)成長。沒有文化就好像沒有靈魂,沒有指引企業(yè)長期發(fā)展的明燈,因而無法獲得牽引企業(yè)不斷向前發(fā)展的動力。文化不解決企業(yè)贏利不贏利的問題,文化只解決企業(yè)成長持續(xù)不持續(xù)的問題。

  企業(yè)文化作為一種新型管理模式,是一種應用型文化,其實質(zhì)是以人為本的管理,調(diào)動人的積極性和創(chuàng)造性,促進人的全面發(fā)展,實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化,其定位應體現(xiàn)在經(jīng)營管理戰(zhàn)略上,體現(xiàn)在經(jīng)營思想和管理方式上,最終體現(xiàn)在具體運作上,要實現(xiàn)人性化管理,需建立和諧企業(yè)文化。下面我們結(jié)合廣東集團在企業(yè)文化建設(shè)中的實例,來闡述人性化管理在企業(yè)中的運用,以及它在運作過程中對企業(yè)發(fā)展所起的作用。

  全球最大玩具廠商——公司經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn),企業(yè)的競爭力可分為三個層面:

  第一層面是產(chǎn)品層,包括企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量控制能力、企業(yè)的服務、成本控制、營銷、研發(fā)能力;

  第二層面是制度層,包括各經(jīng)營管理要素組成的結(jié)構(gòu)平臺、企業(yè)內(nèi)外環(huán)境、資源關(guān)系、企業(yè)運行機制、企業(yè)規(guī)模、品牌、企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度;

  第三層面是核心層,包括以企業(yè)理念、企業(yè)價值觀為核心的企業(yè)文化、內(nèi)外一致的企業(yè)形象、企業(yè)創(chuàng)新能力、差異化個性化的企業(yè)特色、穩(wěn)健的財務、擁有卓越的遠見和長遠的全球化發(fā)展目標。

  這樣,我們可以清晰地看到第一層面是表層的競爭力;第二層面是支持平臺的競爭力;第三層面是最核心的競爭力,即企業(yè)文化。從這一結(jié)論中我們可以看出,企業(yè)文化中的對人的管理對企業(yè)增強競爭力所起到的重要作用。

  集團從最初創(chuàng)業(yè)時的20幾人,發(fā)展到現(xiàn)在40000多人的世界級大集團公司,這不能不說是一個奇跡,與先進的企業(yè)文化有著密不可分的關(guān)系,主要體現(xiàn)在以人為本的管理上,使管理更貼近人性,更尊重員工,更張揚員工的個性。

  1.在平等的基礎(chǔ)上讓員工感受到被尊重

  與十年、二十年前相比,現(xiàn)在的員工素質(zhì)發(fā)生了巨大變化。據(jù)了解,各廠生產(chǎn)車間工人中,初中生、高中生所占比例逐年增大,目前大、中專生也很常見!八麄兌梅桑瑒诠ひ庾R很強;對新鮮事物很敏感;不再象上輩人那樣為衣食打工,更需要尊重和工作的快樂;多數(shù)人愿意對工作負責,尋求發(fā)揮能力的機會;大都充滿活力、想象力和創(chuàng)造力,有自己獨立的見解;時常會對上司的管理提出質(zhì)疑”。車間主管現(xiàn)在對員工們作出這樣的評價。以理服人以情管人員工得到更多尊重。面對這種新形勢,集團各廠生產(chǎn)車間的管理思維和管理方法也在發(fā)生著與時俱進的變化!拔覀儼炎约簲[在了與員工平等的位置上,以理服人,以情管人”,幾乎所有的車間主管都持這種態(tài)度。

  這種平等表達出管理者的策略是讓員工時刻感受到被尊重,這種感受是無形的,是可以轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的意識形態(tài)。

  2.建立良好的溝通渠道

  在廠生產(chǎn)部,人性化管理表現(xiàn)在與員工開展更多的溝通,為員工解決更多的實際問題。這個部門在去年5月開始實行“員工代表溝通會”制度,各車間每月召開一次或兩次溝通會,與會人員都是從各工種各工位選派出的員工代表。溝通會上,這些代表可以將他們在工作或生活中遇到的困難和疑問,亳無保留地提出來。代表們所提出的問題,車間認真對待,做到件件有回復有落實。去年8月份b4車間的一次溝通會上,開搪膠機的員工提出,她們在飯?zhí)贸燥堃砰L時間的隊,這樣影響到開機。車間認為代表們提出的問題有道理,就立即與廠部協(xié)商解決。最后,廠部辦理“優(yōu)先用餐卡”發(fā)給開機的員工,他們到飯?zhí)镁筒蜁r可憑卡到指定窗口打飯,無須再排隊,節(jié)省了他們的就餐時間。后來這個制度推及到全廠有此情況的其它車間。

  (中國)廠生產(chǎn)部將“人性化”理念,納入到管理人員管理基礎(chǔ)知識的培訓課程中!肮芾砘A(chǔ)知識”首條就是:“滿足員工對自由、尊嚴和榮譽的需要;想員工之所想,急員工之所急;多表揚,少批評,不辱罵;尊重員工,對做得好的員工要在班會上進行表揚,給予員工成就感和價值感”。為確保這些制度執(zhí)行下去,生產(chǎn)部還在員工中做對基層管理人員態(tài)度滿意度的調(diào)查,讓員工對自己上司的態(tài)度進行評說。這樣就促使了車間基層管理人員與員工之間進行溝通,進行“溫和管理”。

  海珠廠生產(chǎn)部為扭轉(zhuǎn)少數(shù)管理人員簡單、粗暴的工作態(tài)度,在前兩年曾開展起“民主評議”活動。評議采取無記名方式,由員工對管理員、組長、助理平時的工作態(tài)度打分。凡滿意率達到95%的管理員會得到公司的獎勵;滿意率在20%以下管理員則被降職。這次評議活動,促使基層管理人員完全改變了工作態(tài)度和管理方法,將關(guān)心和尊重員工提升到最重要的位置。

  集團還設(shè)立傾訴熱線,專門為員工在生活和工作中排憂解難。同時設(shè)立經(jīng)理信箱、自薦信箱,讓那些有情緒的員工及時能夠在合理的范圍內(nèi)得到發(fā)泄。集團還創(chuàng)辦〈之聲〉報,員工自由投稿,免費內(nèi)部發(fā)行40000多份。這些手段都有效地疏通了員工與公司管理層之間的矛盾,使管理順序暢通,能夠做到上傳下達,達到了公司進步的要求。

  3.廢除不適宜的處罰使管理更有人情味

  集團希望逐步建立一套富有人情味的和諧的企業(yè)管理文化,讓所有員工都能夠在開心地工作和成長。,由集團品管部(現(xiàn)集團系統(tǒng)管理部)召集各廠董事、總經(jīng)理及廠部和生產(chǎn)部經(jīng)理,對各廠廠規(guī)處罰制度進行一次認真慎重地研討,隨后出臺了《有限公司違規(guī)處理條例》,并于1月1日在各廠統(tǒng)一執(zhí)行。這個條例刪除了所有不合適宜的經(jīng)濟處罰規(guī)定,完全與國家勞動法和國際勞工法接軌。在40條條例中,除涉及消防安全(如嚴禁在廠區(qū)內(nèi)吸煙、私自攜帶爆炸物或其它危險品進入廠區(qū))等須罰款外,其它有關(guān)員工紀律方面的處罰規(guī)定大多數(shù)被“思想教育”所取代。到目前,《條例》已修訂了3次,集團系統(tǒng)管理部負責人表示,“在每次修改中,我們可以看到其中有關(guān)處罰的項目一次比一次少。集團希望用先進的文化管理工廠,而不是靠經(jīng)濟處罰管理工廠”。因此,企業(yè)文化的培育是長期的,潛移默化的,點滴滲透的,必須與有形物化相結(jié)合,才能見物見人見思想,見精神見制度見形象,從而讓人一接觸到該企業(yè)的人和物,就能使人體驗到該企業(yè)的文化品位和特色,感受到該企業(yè)不同尋常的“企業(yè)之魂”的存在。

  4.形成具有色彩的價值觀

  企業(yè)文化是企業(yè)在長期的經(jīng)營活動中所形成的共同價值觀念、行為準則、道德規(guī)范,以及體現(xiàn)這些企業(yè)精神的人際關(guān)系、規(guī)章制度、廠房、產(chǎn)品與服務等事項和物質(zhì)因素的集合,但塑造企業(yè)文化絕對不是給企業(yè)訂一些響亮而空洞的口號,就可以做得到的。公司企業(yè)文化是以“誠信、卓越、合群”為價值觀,并圍繞這個核心確立了七大抱負和五大使命;首先誠信不單是表達員工對公司的忠誠度,而且還傳達了一個作人的道理,由此進步達到卓越,最后形成一個團結(jié)的團隊,一個戰(zhàn)無不勝的團隊。

  5.建立員工福利,盡量加大對員工的關(guān)懷度

  企業(yè)建立有五大基金,有福利基金、雪中炭基金、醫(yī)療基金、助學、扶貧基金,為家庭有困難的員工解除后顧之憂。設(shè)立慈善基金會,自1992年在員工家鄉(xiāng),西部山區(qū),祖國邊陲共捐善款近億人民幣,建設(shè)中小學校70多所,在全國十數(shù)所大學設(shè)立獎助學金。這些對員工有一種親和力的同時,給大部分員工子女就學帶來了便利。員工患病可以免費治療,設(shè)有文化夜校,員工可以繼續(xù)進行學習深造等等,這些都帶著人性化的關(guān)懷去對待員工。

  公司內(nèi)部還設(shè)有飯?zhí)、圖書室、醫(yī)院、卡拉ok廳、娛樂室、籃球場、飛行球場、宿舍、銀行、電話、電視等,這都為員工的業(yè)余生活給予了充分的關(guān)懷。

  結(jié)束語 綜上所述,人性化管理理念具有一種強大的力量,是一種無形的生產(chǎn)力,一種潛在的生產(chǎn)力,無形的資產(chǎn)和財富。是員工凝聚力的焦點,起著深遠的影響。同時人性化管理極大的促進企業(yè)的發(fā)展,對企業(yè)的長遠發(fā)展起著積極的、不可估量的作用。

  參考文獻:

  1、劉光明 《企業(yè)文化》經(jīng)濟管理出版社,1999

  2、張德仁 ,霍洪喜《企業(yè)文化概論》南開大學出版社,

  3、葉生《企業(yè)靈魂》機械工業(yè)出版社,

  4、陳春花 《企業(yè)文化管理》 華南理工大學出版社,.5

  5、王宗起《 現(xiàn)代企業(yè)管理》 1996 . 9

  6、張德《 企業(yè)文化建設(shè)》 清華人學出版社,1998 . 6

  7、陳亭楠《 現(xiàn)代企業(yè)文化》 北京企業(yè)管理出版社,

  8、陳存花《 中國管理10 人解析》北京中國人l 心人學出版社,

  9、王成榮《 企業(yè)文化教育教程》北京中國人民大學出版社,

  10、吳式火《 企業(yè)文化建設(shè)的作用》 支部生活雜志, . 2

管理實習報告6

  一、實習目的

  每一天都要在規(guī)定的時間內(nèi)準時上下班,工作期間也要認真準時的完成分配給自己的每一個任務,做任何事情都要有板有眼,絕對不能敷衍了事,特別是在對公司里的合作伙伴和競爭伙伴的調(diào)查不能有一點錯誤。從學校到工作單位,對我們而言就是一次大型的環(huán)境轉(zhuǎn)變,身邊所接觸的人和事物也都發(fā)生了巨大的改變。舉個最簡單的角色轉(zhuǎn)換例子,學校的老師,變成了公司的老板或是單位的領(lǐng)導;身邊的同學們也變成了共事的同事,而且為人處事之道與在學校是全然不同。

  在這個轉(zhuǎn)變中,我們也許會感到彷徨、迷茫、甚至無奈,無法馬上適應新的環(huán)境,更甚者有的同學不能很好的處理好這樣的狀況而遲遲進入不了工作狀態(tài),因而導致同事之間的不滿和猜疑,也許就是因為有了這些原因,我們變得看不慣企業(yè)之間的殘酷競爭,無法忍受一些漠不關(guān)心的眼神和言語,也在很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導的重視,所以分配到的活計也是無關(guān)緊要的,自己的提議或工作也不會得到老板的肯定。然而真正做不出業(yè)績的時候,又會承受來自個方的壓力,而且還很容易受到老板和同事的嘲諷,這樣一來,更容易讓未經(jīng)歷過大風大浪的我們喪失自信心。每當這個時候,就很懷念在學校的時光,每日也只是很輕松的上上課,同學間互相聊聊天,那種感覺,確實很愜意,可是人總得長大,所以不論社會再怎樣殘酷,我們也得咬緊牙關(guān)去適應它,而且常言道:生活總是美好的;蛟S換個角度,我們就會發(fā)現(xiàn),工作,其實也是一種享受。

  不過說句實話,在大學三年里,我們學到的不是更多的知識,而是學會了一種叫做自學能力的技能。參加工作后我發(fā)現(xiàn),其實課本上所學到的理論知識用途很小,甚至根本就用不上,就算是身為一名英語系的學生,我也還是發(fā)現(xiàn)有的科目似乎用途不大,就只能當作是增長一些課外知識而沒有太多的實用性。

  二、實習內(nèi)容

  在此次實習實踐中,我的工作任務是負責找公司的合作伙伴,也就是把公司里的供應商和制造商一一詳細列舉出來,雖然這份工作不難,但是任務量還很大,必須要把公司的這些供應商的名字和他們提供的產(chǎn)品的名稱。除了這項工作外,其次接觸最多的就是電腦,在面對電腦的時候,我的身份就轉(zhuǎn)化為文案了,因為我不僅要處理文件,也要參與修訂,所以文案工作也不能小覷,只是所學的計算機專業(yè)知識在這個工作崗位上似乎也沒能很好的發(fā)揮它的作用,不知該說是可惜呢,還是沒用對地方?

  當今社會,是個信息爆炸的時代,知識更新的太快,光靠原有的一點知識肯定是行不通的,我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習積累,遇到不懂的地方自己先想方設(shè)法解決,實在解決不了就得像會的人虛心請教,只有跟得上時代進步的人,才不會被社會所淘汰。

  步入社會之后,除了工作,最重要的一點就是為人處世,這意味著將與更多形形色色的人打交道。然而職場的險惡,同事間的是非,不親身感受,還真是不知道,原來它是那么的讓人不寒而栗。我想身處這樣的環(huán)境中,我只能謹言慎行,少說話,多做事。希望這么做多少可以讓我遠離一些不必要的爭端和矛盾。但是由于職場間存在著利益關(guān)系且又工作繁忙,因此在大部分的時間里同事不可能像同學一樣對你噓寒問暖,然而冷漠的同事再怎樣也比不上笑里藏刀卻暗地里潑自己冷水,勾心斗角不擇手段的同事恐怖。這樣的人總是讓我們防不勝防,他們早已習慣了踩著別人的肩膀不斷地往上爬,而這樣黑暗的一面對于剛走出校門的我們無疑是適應不了的,可是俗話說的好,環(huán)境造就人。所以我們無法改變這樣的現(xiàn)狀,唯一可以做的,就只有堅持自己的原則去努力適應,盡管在心底總覺得它并不適合自己,或許口是心非,也是在這樣殘酷競爭下必須,也必然存在的條件趨勢,清高又驕傲的我們,同樣是不能免俗的。

  在實習期間,嚴格遵守公司的規(guī)章制度,積極投入到工作中,做到了自覺、自律、自學、自新。自己雖是實習,但我以對正式員工的要求來要求自己。自覺遵守考勤、辦公管理等規(guī)定。堅守做人守則,從小事做起,從身邊的事情做起,嚴于律己。

  三、自身存在問題

  第一,自己的財務知識有限,而同事們的工作繁忙。不能經(jīng)常請教他們,以至很難對公司作出較大的貢獻。

  第二,自己身兼兩職,隸屬于兩個部門。有時不能很好的區(qū)分工作的主次輕重,工作效率不是特別高。第三,未能積極地與公司高層溝通。常務副總曾對我----一個行政管理專業(yè)的學生到工作表示關(guān)注,“雙重領(lǐng)導”也不時發(fā)生小矛盾。但自己沒有主動地與公司高層接觸溝通,解決存在的實際問題。

  四、實習感受及收獲

  在公司實習期間,忙碌而充實,緊張而新奇,讓我對行政管理有了進一步的認識,對機關(guān)單位有了更深一步的了解,對辦公室日常工作有了更好地掌握。我非常感謝實習期間每一位老師對我的`指導與教誨、信任與勉勵,他們讓我從實習工作中真正學到了東西,為我以后的工作路夯實了基礎(chǔ):

  1、要有一雙洞察事物的慧眼

  這是強調(diào)干任何事,都要善于發(fā)現(xiàn)問題。要用自己的一雙慧眼識別周圍的信息。工作中每個關(guān)鍵部分,每個細小環(huán)節(jié)都是需要我們?nèi)リP(guān)注的:報紙上的一份報道、通知中的一節(jié)小則、會議中的一段講話、網(wǎng)絡上的一份帖子,隨時隨地關(guān)注,用這些來武裝自己。

  2、要有一個思維敏捷反應靈活的頭腦思考對于每一項工作來說至關(guān)重要。一顆思維敏捷的頭腦源于自身對知識經(jīng)驗的的儲備和靈活運用。面對同一個問題,完成方法可能有很多種,我們應該從自身經(jīng)驗和其他人的經(jīng)驗中找出最高效的方法;面對問題,我們應該做的是思考,全面分析,深入剖析,迅速反應。

  3、要有一雙勤勞肯干的“能手”

  問題的解決,能力的提升是從肯干的雙手開始的,不去實踐,思考就不可能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實。工作中,很多事都不可能一蹴而就,它往往是需要一個爛筆頭,一雙勤快的手,一個善于思考的頭。

  4、要有一顆認真踏實的“細心”認真干事踏實做人,不僅是對工作負責更是對自己負責。認真完成每個細節(jié),是減少工作量、防止返工的有效方式。

  兩個星期的實習期,一晃眼就過去了,最深刻的體會就是現(xiàn)實跟書本的巨大差異,一件簡單的看似事情,真正做起來,需要的卻是大量的時間和精力。原來的我們,幾乎都視書本上的內(nèi)容為真理,很多東西都未曾付諸實踐過,只有真正去做這件事情的時候,才會親身體驗到實際的難度有多大,也才會從中意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習是我步入社會前的第一課,教會我怎么待人接物,如何處理各種事情。雖然在短短的一個月里看到的只能是工作的一個側(cè)面,學習的只能是一些初步的方法,但這些對于我是非常重要的。這次實習告訴我,在社會這個大學堂里我還是一個小學生,還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態(tài)度,無論大小認真踏實的完成每一件事,走好每一步。通過這次實習,也使我從另一個視角開闊了視野,增長了見識,同時也在實踐中積累了各方面的工作經(jīng)驗,為不久之后正式步入社會的自己,做好一個萬全的充足準備。

  行政管理的實習報告篇(一)實習內(nèi)容

  紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。讀萬卷書,行萬里路。在本次實習中,我積極協(xié)助各位老師工作,抓住一切機會鍛煉自己,在實踐中去感受,體會,理解和運用所學知識。二十多個日出日落的時光中,我大概參加了以下的實習活動。

  (二)文件建檔

  實習期間老師有大批文件需要整理建檔,而此時又遇到創(chuàng)衛(wèi),他們都忙的不亦樂乎,于是我主動和勇敢的承擔起了整理那大批文件的任務。整理文件看似小事,也有很多學問。數(shù)量浩瀚,排序,裝訂,拆圖釘,編碼都能學到很多書本永遠無法體會的知識。

 。ㄈ⿺(shù)據(jù)統(tǒng)計和整理

  在二十多天的普查中,我得到了大量第一手的可靠資料。為了盡快讓這些冗雜的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為協(xié)助老師們決策的有力材料,我又迅速對數(shù)據(jù)進行了統(tǒng)計分析,得出了一些很有價值的結(jié)論。

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  辦公室總是有大量的文字需要處理,一般遇到這種事情,我就主動代勞。在辦公室時迅速幫老師們打了很多東西,為他們減輕了很多負擔,心里真的很高興。除打文件之外,就是打印和復印文件了。在實習期間一般所有文件的打印和復印都是我處理。

 。ㄎ澹┙o老師做通訊錄數(shù)據(jù)庫

  實習時發(fā)現(xiàn)老師有一個電話本,大概從零六年開始到現(xiàn)在各種時期的電話都有,本很厚,在查找需要的電話本時很不方便,特別是在情況緊急的時候還會耽誤重要事情。與是我用學習的數(shù)據(jù)庫技術(shù)給她把所有的通訊資料都保存到數(shù)據(jù)庫里,這樣查找方便,還可以和其他老師共享,以后更新也非常容易。

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  一滴水可以折射出太陽的光芒,半小時蘊藏著永恒,一粒沙包含著千千大千世界。同樣,處處留心都是學問。在實習期間我還做過其他很多事情,也留下了深刻印象,學到了很多東西。比如早晨剛來時開電腦,開空調(diào),開窗戶,澆花,燒開水,整理前一天報紙,給老師們收拾桌面等等很多事情。這些雖然是小事,但一屋不掃何以掃天下?在做每一件事時我都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,謹慎小心的去做好,用海爾張總裁的話說是如履薄冰。人間萬事,白駒過隙。實習的流光好似花開剎那,轉(zhuǎn)瞬即逝。嫣然歲月,今朝回首,經(jīng)驗教訓一目了然。

  1、正確對待挫折

  實習中遇到很多不順利的事情,何去何從?真的男人選擇當英雄,而懦夫則選擇當狗熊。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,增益其所不能!苯(jīng)過實習進一步明白遇到挫折時應進行冷靜分析,從客觀、主觀、目標、環(huán)境、條件等方面,找出受挫的原因,采取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀,經(jīng)常保持自信和樂觀的態(tài)度。認識到正是挫折和教訓才使自己變得聰明和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。學會了自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,情緒樂觀,發(fā)奮圖強。善于化壓力為動力,改變內(nèi)心的壓抑狀態(tài),以求身心的輕松,重新爭取成功,從而讓目光面向未來。

  2、更加重視實踐

  實行時發(fā)現(xiàn)了一個良好的生活習慣對于到機關(guān)工作多么重要,因為實習期間體會了;實習時德高望重的x處長語重心長的給我講了很多道理,讓我很多疑惑瞬間消散,因為他實踐豐富,有經(jīng)歷的人說話就是如洪鐘大呂;上班時發(fā)現(xiàn)公交線路的車數(shù)和站點設(shè)計不盡合理,想相關(guān)負責人肯定也是很聰慧能干的,卻如此貽笑大方,一定是早就有私家車了,再也不坐公交——很多問題不實踐很難發(fā)現(xiàn)。

  3、處理一系列人際關(guān)系的技巧

 。1)注意領(lǐng)導的指示,認真領(lǐng)悟其中的意思。要認真仔細的領(lǐng)會判斷,學會察言觀色。同時面對多個領(lǐng)導時更要注意保持平衡,要不偏不倚。對領(lǐng)導要熱情,要多關(guān)心領(lǐng)導。

 。2)做好自己的本職工作最重要,一般情況下最好不要管閑事。

  (3)對工作認真負責,對領(lǐng)導熱情外,對來訪人員也要好,要一視同仁。對領(lǐng)導熱情是為了自己,對其他人好是為了良心和生命的意義。如果一味逢迎拍馬,時間長了不僅別人討厭,自己都覺得自己惡心。

 。4)不要貪小便宜。

  (5)要熱情大方,要處理好和同事關(guān)系,那對于自己工作的開展非常重要,甚至比和領(lǐng)導的關(guān)系更重要。

 。ㄆ撸⿲γ貢ぷ鞯恼J識

  我雖然在學生處,但主要是協(xié)助老師工作,可以算是半個秘書。在實習中我認識到秘書工作如下的一些特點或者說要求。

  1、要有充分的政策依據(jù)和事實依據(jù)。

  2、要有準確性。

  3、要雷厲風行。

  (八)對心態(tài)的調(diào)整

  實習中除了遇到挫折外,很多時候也覺得工作不過如此,這種時候更要謙虛謹慎,虛懷若谷;實習中有時候覺得懷才不遇,比如我剛?cè)z查市政設(shè)施時,內(nèi)心深處還是充滿了委屈,但后來調(diào)整心態(tài),把工作當成快樂的事情,結(jié)果做的很好,學到很多東西,也在內(nèi)心深處明白了很多深刻的道理;遇到事情時不要激動,要仔細分析沉住氣,心態(tài)非常重要,實習時遇到xx局長被記者威脅的事情說明了很多事的復雜,如果沒有調(diào)查清楚之前就高談闊論,肯定會成為笑柄;總之,不管什么事情,認真去做,堅持去做好,最終都會有收獲的。

 。ň牛┳詫W能力的重要

  在實習中認識到很多自己的不足。剛開始一段時間對一些工作感到無從下手,茫然不知所措。紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。一方面是因為自己以前從來沒有實踐過,不會運用。但漸漸認識到還有一個重要原因是“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力”。除了英語和計算機操作,課本上學的理論知識用到的非常少。在這個信息爆炸的時代,知識更新太快,靠原有的一點知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動手動腦慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實在不行則虛心請教他人,沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰!

  總之在實習的過程中,雖有一些遺憾,但更多的是收獲的喜悅。這是我們初涉社會的開端,邁向殘酷而美好的未來……我要一直堅信自己的能力,不斷奮斗和前進。

管理實習報告7

  在xx國際大酒店的畢業(yè)實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”。不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實際運用,使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。一。前言

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  1、實習單位:牡丹國際大酒店

  牡丹國際大酒店——

  廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū)、國際會展中心相聯(lián),相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設(shè)施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店。牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務實,開拓進取”的企業(yè)精神,以“先做強,再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮。今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

  2、實習部門:餐飲部

  餐飲部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

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  奧蘭朵咖啡廳服務員

  1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

  2、做好上班前后的廳面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;

  3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務;

  4、要有牢固的業(yè)務操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

  5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

  6、迎賓員帶客到位。服務員應主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅;

  8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

  9、有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題。及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;

  10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;

  11、加強業(yè)務知識的學習。不斷掌握服務技能,提高服務質(zhì)量。

  二、實習內(nèi)容

  1、西餐廳零點服務

 。1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。

 。2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾。

  (3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。

 。4)點酒水,并服務酒水。

 。5)點菜(女士優(yōu)先,點菜時應站立在客人右后側(cè))。

  (6)服務面包和黃油。

  (7)結(jié)合客人所點食品,為客人換餐具。

 。8)服務菜品(同上同撤)。

 。9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

 。10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。

 。11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

  (12)建議甜品并記下訂單。

 。13)服務甜品、咖啡或添水。

  (14)詢問客人是否需要其他東西。

  (15)確認客人的賬單,結(jié)帳服務。

 。16)感謝和歡送客人的光臨。

 。17)整理并擺臺。

  2、自助餐服務

  ①自助餐的準備工作:

  a、絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調(diào)味品等。

  b、在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

  c、對食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔。

  d、要及時補充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物。

 、谧灾痛晚氈

  a、當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數(shù)。

  b、服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水。

  c、開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字。

  d、當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好。

  e、客人取食物回位時,要替客人拉椅。

  f、要不停地替客人斟冰水及換酒杯。

  g、客人食完的餐碟要立即撤走。

  h、當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。

  i、客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。

  j、買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數(shù)是否有誤。

  k、結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨。

 、圩灾团_的注意事項:

  a、做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具。

  b、特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量。

  c、食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣。

  d、要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等。

  e、自助餐臺的服務餐具要經(jīng)常更換,保持干凈。

  f、餐臺要時常保持干凈。

  g、留意布菲爐的水是否足夠。

  h、自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理。

  三、實習主要收獲和體會

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  1、服務意識的提高

  對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了自我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

  2、服務水平的提高

  經(jīng)過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

  3、英語水平的提高

  在五星級的涉外飯店中,英語的'實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。

 。ǘ⿲嵙曮w會

  1、實習不是體驗生活

  實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。

  2、實習是一個接觸社會的過程

  通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

   3、實習期與牡丹國際大酒店的關(guān)系

  作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護牡丹國際大酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

  4、實習與就業(yè)

  實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。

  四、實習想法和建議

 。ㄒ唬⿲嵙曄敕

  初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國際大酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作。牡丹國際大酒店是一個新生的準五星級酒店,是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的,于12月28日正式對外試營業(yè),當時正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,才經(jīng)得起風浪!背醮尾饺刖频陿I(yè),可以說是與一個新生的準五星級酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè),一路走來,看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛!袄缈头克筒筒颗c客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時,經(jīng)常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率!

  溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺,各個部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務質(zhì)量跟不上,客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,又臨時通知最近改了時間,有了新的時間表。有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會議里面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

 。ǘ﹤人建議

  牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。

  酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業(yè)務素質(zhì)。酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務。

  五、實習心得

  在畢業(yè)實習期間,成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,清楚的認識到,學歷只是一個方面,它與最終的能力有關(guān)聯(lián),卻不是絕對的所以,在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導,記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,不時地溫習,熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,一步一個腳印,從小事做起,關(guān)注每一個細節(jié)。雖然對待酒店行業(yè),還有很多東西要學習,很多教訓要吸收,但我想我已經(jīng)做好了足夠的準備,無論在心態(tài)上還是技能上。現(xiàn)代社會的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花,結(jié)出成功的果——我相信。

管理實習報告8

  作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼實習也即將宣告結(jié)束。

  一、實習基本概況

  回顧這段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。

  二、實習單位情況

  xxx坐落于一望無際的綠野之中,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

  xxx酒店則定位為x島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失x獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。

  三、實習內(nèi)容及過程

  我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。x的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

  四、實習總結(jié)及體會

  也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領(lǐng)導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。

  (一)成績與收獲

  這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。

  實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店實習,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。

  (二)問題與不足

  整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

  首先,學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,提高自己各方面的能力,順應時代的要求;

  其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務知識、服務技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐能力,避免大學生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

  最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。

  實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

  以后的半年,我還將繼續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的珍貴的實習經(jīng)歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導,謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的實習機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。謝謝!

  一、準備工作

  雖然我們只在酒店進行為期幾個月的實習,但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

  二、工程部工作總結(jié)實習過程

  中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的.安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

  我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

  酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員思想太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的"辛苦了"都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

  在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于xx賓館是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

  三、心得看法

  以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對xx賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:

  一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是x小異的,關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。xx賓館的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟xx賓館是一個涉外的高酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。

  二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。

  三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

  四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)xx賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。

  四、總結(jié)

  酒店實習的日子結(jié)束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。

  最后感謝老師的幫助,感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿xx賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。

管理實習報告9

  1.實習目的

  實習類專業(yè)我們工商管理是知識結(jié)構(gòu)中均不可缺少的組成部分,并作為一個獨立的子項目列入中會專業(yè)教學計劃中的。其目的在于通過使實習使師生獲得各專業(yè)的感性知識,理論聯(lián)系實際,擴大知識面;使得學生觀察較為全面地了解企業(yè)經(jīng)營管理,學習企業(yè)成功的管理實踐經(jīng)驗;培養(yǎng)學生將理論聯(lián)系實際,深入接觸法學碩士實際工作工作,運用工商管理專業(yè)知識分析和解決病態(tài)現(xiàn)實中的工商管理問題;加深對社會和組織工作的認識,端正工作態(tài)度,學習工作方法,鍛煉管理技能,為今后順利踏上工作崗位打下基礎(chǔ);并且嘗試探討工商管理管理前沿問題,初定畢業(yè)論文選題興趣。

  2.應聘單位基本情況

  金蝶國際集團有限公司是香港聯(lián)交所主板上市公司(股票代碼:0268)、中國軟件產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導廠商、亞太地區(qū)企業(yè)管理軟件及中間件軟件龍頭企業(yè)、全球的在線管理及電子商務服務商。金蝶以引領(lǐng)管理模式進步、積極推動電子商務發(fā)展、能夠幫助顧客成功為使命,為全球范圍內(nèi)已經(jīng)超過60為客戶提供萬家企業(yè)和政府機構(gòu)組織成功提供了管理咨詢和信息化服務。金蝶連續(xù)5年被IDC評為中國中小企業(yè)ERP出貨量第一名、連續(xù)3年被《福布斯亞洲》選為亞洲中小企業(yè)、20xx年被Gartner評為在全世界范圍內(nèi)有能力提供下一代SOA服務的19家主要廠商之一、20xx年金蝶榮獲質(zhì)量領(lǐng)域榮譽深圳市市長質(zhì)量獎。20xx年,IBM等入股金蝶國際,成為集團戰(zhàn)略性中小股東,金蝶與IBM組成全球戰(zhàn)略聯(lián)盟,共同在SOA、市場銷售、咨詢與應用服務、SaaS多個方面進行合作。

  3.實習經(jīng)歷

  實習的第一天,我們在了解了這次大賽的一些主要事宜之下就共同起草了項目總的策劃書以及活動的簡要分工。很早就確定了團隊了每個人的其他工作以及才剛權(quán)責,人手我和人力資源管理的一位同學成了搭檔,專門負責這次大賽的物料準備,會場布置以及宣傳事宜,等等聯(lián)絡設(shè)計公司、物資供應商,數(shù)據(jù)處理,向上級匯報工作,跟蹤設(shè)計人員進程等分工。在工作過程中,我不單要跟公司的捷爾恩河打交道,而且還要以公司員工的身份對外聯(lián)系。在跟公司的公司目前不同部門接觸過程當中,綜上清楚了不同部門不同的部門負責人工作性質(zhì)和范疇,也學到了課堂之外一些交流的知識和技能。在對外聯(lián)系的過程中,更讓我領(lǐng)會到經(jīng)驗一個公司管理專業(yè)領(lǐng)域的實習生體會到工作作為的重要性和必要性,同時也使我初步掌握了談業(yè)務的一些基本技巧,豐富了我的專業(yè)知識。

  在我們8個人的團隊小組同心協(xié)力,互相幫助,并且在公司員工的指導下,我們很好的完成了大賽的前期的準備工作。接下來真正考驗我們的`是為其三天的大賽活動,這三天的工作對我來說是整個實習期間最為重要的,也是最能體現(xiàn)一個人因的總合綜合素質(zhì)的所在。由于人手不足,我在確保原先的負責的工作上沒有差錯順利進行的前提下,工作被安排了更多的臨時性的工作。提出申請包括大賽的飲用水的申請配送,大賽專用的交換機的租用,大賽紀念品的出品等等。盡管不容易,也很繁瑣,但是我都不辭辛苦不怕累按要求很好的完成了任務。

管理實習報告10

  實習終于還會來臨了,身為一名即將走向社會的大學生,特別還是?频拇髮W生,是一定要進行實習的,并且在選擇實習工作的時候,還一定不能隨意,畢竟我們學的專業(yè)就是我們自己以后走向社會的通行證,要是沒有一門技術(shù),我們將在社會上寸步難行,三個月的實習看起來很長,都快將近一個學期了,但其實認真工作起來,時間會在你不知不覺當中流逝。我的實習是在一家小型化妝品公司進行的,公司的規(guī)模并不大,但是紀律制度什么的卻是非常的嚴明,這三個月的時間里,讓我養(yǎng)成了很好的職業(yè)習慣,我想這會對我以后的職業(yè)生涯有不小的好處,并且我作為一名會計專業(yè)的大專生,我也是如愿以償?shù)腵在財務管理的工作上完成了實習,以下就是我對本次實習的詳細報告:

  有句話說的好,“麻雀雖小五臟俱全”,這家公司也是如此,雖然規(guī)模不大,占地面積才200平,但是人事部、財務部、采購部、銷售部等等應有盡有,隨著我在公司工作的時間長了,我也是知道原因了,公司的老板非常的節(jié)儉,雖然說公司的規(guī)模完全可以在這個基礎(chǔ)上擴大兩倍,但是在老板看在,現(xiàn)在的辦公環(huán)境雖然不大,但是各部門直接的協(xié)作絕對不會擁擠,所以一直都沒這個想法,并且每個部門的人員也是嚴格控制的。這樣的運營模式給我的影響還是有點大的。

  我記得我在面試的時候,人事部的那個招聘人員就跟我說過了,她問我是來這里實習的目的僅僅是完成學校的實習要求,混日子的,還是真正想?yún)⒓庸ぷ,鍛煉自己的,我清楚的告訴她,我屬于后者,所以我才有幸能成為公司的一員。我經(jīng)過一段時間的培訓就正式上崗了,一上來就把公司財務部門的日常的財務預算、資金調(diào)用等等工作交給我來進行管理,并且我還要確保公司的財務管理方面的數(shù)據(jù)不能下滑。定期匯總財務部各位會計的財務報表,給領(lǐng)導整理出公司的盈利虧損情況,并且還要就這數(shù)據(jù)給出建議。并且在我工作一周后,要我憑借著這一周的工作體驗,對公司財務部的工作流程寫一個優(yōu)化的方案。

  我的日常工作還算是有點繁忙的,但是我不在乎,我覺得作為一個實習生肯定是要比正式員工忙的,接觸的多,成長的就越快,我從來沒有跟領(lǐng)導抱怨過自己的工作任務過多,要是我沒有在下班時間前完成,那么也只能是算自己工作經(jīng)驗不足,主動留下來加班了,這正好對我吃苦耐勞的能力有所鍛煉。我經(jīng)過這三個月的時間,我想我對公司的財務體系已經(jīng)有了一個非常完美的了解了,這對我以后的工作有著莫大的幫助。

管理實習報告11

  一、實習目的

  本次實習主要是為了讓我們對所學的理論知識、專業(yè)技能運用到實際的工作管理中,從而鍛煉自己的實際工作能力,加深對專業(yè)課的學習、理解和掌握;使我們的思維能力、工作能力、適應能力、與人交往的能力有所提高,從而有效地提高我們的綜合素質(zhì)和能力。

  二、實習時間

  1月1日6月

  三、實習單位

  xx酒店

  四、實習內(nèi)容

 。ㄒ唬⿲嵙晢挝缓喗

  酒店坐落于青島東部海濱,1996年開業(yè),局部裝修,樓高9層,共有客房304套。青島海景花園大酒店是集住宿、餐飲、娛樂、商貿(mào)于一體的花園別墅型五星級酒店,它南鄰大海,西循綿延海岸線風景區(qū),距青島商業(yè)中心、火車站及客運港僅一步之遙,北上一路坦途徑抵國際機場。園林式格局盡顯東方文化之精華,歐美式建筑凝筑西方典雅之風范,陽光、沙灘、海景、花園構(gòu)成了獨具特色的風景線。憑窗而跳,白帆碧波,沙鷗集翔;觀海聽湖,享受自然風情。

  (二)實習工作內(nèi)容

  這學期1月1號到6月,我們旅游09級的學生在老師的帶領(lǐng)下進行了6個月的實習,這也是我們學專業(yè)課以來除認識實習以外的第一次實踐實習。這次實習主要分兩個方向,酒店和旅行社,我和絕大部分同學一樣選擇了在酒店實習。

  在酒店實習期間,我們經(jīng)歷了培訓、工作、離職三個階段。

  首先,實習培訓。我在客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過簡單培訓的。領(lǐng)班先給我們講述了客房部的服務程序。

  1、客房部樓層服務員:領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸,倒垃圾→做床→擦塵,檢查設(shè)備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調(diào)整窗簾→到衛(wèi)生間開燈,沖水→撤棉織品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦鏡子,墻面,毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關(guān)燈,關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報告表。

  2、客房部服務臺人員:查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務員打水→通知總機開市話→結(jié)帳處報退房→改房態(tài)→通知服務員查房→通知總機查話費→做記錄,報結(jié)帳處→補酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結(jié)當日退房記錄,計算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房,做房表→未完成工作記錄在交接本上。

  3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當天棉織數(shù)→月底客用品消帳,報財務洗滌費表。

  4、總機:查看交接班記錄本→一人負責接轉(zhuǎn)電話,一人負責核對住房情況,檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時間提供叫醒服務→前臺報入住(散客)→開市話,長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時間→檢查是否有話費并報結(jié)帳處→夜12:00將當日全部長話單報送結(jié)帳處。

  5、大堂PA:到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸,收垃圾,倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾→擦圈椅,茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。

  領(lǐng)班給我們仔細講了一遍后,我對酒店客房部的服務程序有了一定了解。下午的時候,領(lǐng)班又針對客房樓層服務員做了一些培訓。而培訓的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我鋪床的是我的領(lǐng)班,鋪床的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,其它可以通過細節(jié)拾掇,這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。鋪床是做房過程中總要的一步,會了這個,其余的就比較簡單了。學完鋪床,領(lǐng)班又親自演示了一遍做房的整個過程。既開窗關(guān)燈、收垃圾、鋪床、抹塵、補東西,這都是臥室內(nèi)的打埽程序。除此之外還學習了做衛(wèi)生間的程序,先收垃圾,再噴灑三液刷面池、刷浴缸、刷馬桶,最后補物品。做完衛(wèi)生間和臥室的清潔之后就可以鎖上房間,填寫做房表了,做房表要寫清楚清理每一間房間的時間及消耗品的情況。做完這些,一間房間的清理就算完成了。領(lǐng)班給我們培訓完之后,我對做房的整個程序就有了整體的了解。

  其次,正式實習。當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?头糠⻊諉T的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失或者損壞的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄弄壞電視機的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)。在客房部實習期間,酒店還經(jīng)常對我們進行消防培訓,經(jīng)過多次培訓之后,我也掌握了許多消防知識。額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,我們在閑暇時間也下了些功夫來熟悉酒店和青島市,如著名景點和到達線路等,這樣也方便在客人問起時做相應的回答。

  最后,辦離職手續(xù)。到了實習的最后一天,我們都很開心。領(lǐng)了各自的離職表后,按照上面的程序我們逐步辦了手續(xù)。先是在各自的實習手冊上讓所在崗位的領(lǐng)班、經(jīng)理簽字,然后退工作、退鑰匙等歸屬酒店的財產(chǎn),最后就是讓招聘主管簽字蓋章。辦完離職手續(xù)后,李總監(jiān)給我們開了會,讓我們反映了實習期間的問題和感受,并對我們提出的問題做了一些解釋,最后還表達了歡迎我們再次去酒店工作的意向,也算是給我們的實習做了一個圓滿的結(jié)局。

  五、實習總結(jié)

  通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。我在海景酒店6個月的實習,對客房部的整個部門的'服務程序都有一定了解。作為樓層服務員,我也學會了做房程序,經(jīng)過幾個月的做房,我已能熟練掌握各程序的步驟?偠灾诰频陮嵙暤膸讉月我的能力有所提高。

  1、動手能力增強。

  比起以前在學校的時候,現(xiàn)在自己的動手操作的實際工作能力確實有所提高。比如從進客房到打掃完畢只需要十幾分鐘的時間,就能將房間整理的煥然一新。

  2,我的服務態(tài)度也有所改變。

  在學校每天學著書本的知識,聽著老師的道理,很明白作為一個服務人員,有著全心全意為客人服務,做到把對的讓給客人的服務態(tài)度非常重要。但是真正工作之后才知道,做一個優(yōu)秀的服務員并不是那么容易。開始的時候除了自己的本分工作做房以外,很不情愿為客人干別的事,總感覺那樣是在聽客人的使喚。平時在做房的過程中總會有各種客人不停地需要各種服務,比如說讓我們給補拖鞋,有的要買水,有的讓洗衣服等。雖然很多都不是我們的工作,但是當客人能直接見到的服務員就是我們了,所以遇到問題總會第一個叫我們?nèi)ジ。每當我聽到客人的叫喚時,我心里就感覺特別煩,不愿意去搭理,更別說主動去為客人拿東西了。時間久了,跟著那些客清,還有領(lǐng)班,我發(fā)現(xiàn)她們不管什么時候,不管多忙,只要碰到客人向他們有求時,必定第一時刻以微笑、問候去應答客人,然后熱情地為客人解決問題。

  當然他們每次也都會同樣贏得客人的由衷感謝。經(jīng)過一段時間的實習,我覺得自己只有動手能力的提高,其余的方面并沒有提高,自我反省之后,我也覺得自己的態(tài)度不太好,如果這樣下去,自己是不會得到實質(zhì)性的提高,于是我便慢慢改變自己的態(tài)度。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了以誠待人的重要性。到現(xiàn)在為止,自己已能把心態(tài)擺平,誠懇的做一名主動為客人服務的服務人員了。

  3、隨之服務意識的增強,我的服務水平也有所提高。

  經(jīng)過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,F(xiàn)在我已經(jīng)能跟在客人的交流過程中通過自己的觀察和分析來預測客人的需求,想客人時所想,為客人解決住店遇到的困難。

  4、理論知識的豐富。

  在酒店實習期間,我們多是動手的操作,但不知不覺也從這些實踐中學到了更多理論知識。如平時領(lǐng)班在給我們開早會的時候,經(jīng)常會給我們強調(diào)化妝禮儀、問候禮儀等,并給我們做了書面的概述,這就讓我更深的熟悉了禮儀知識。還有給我印象最深的就是消防安全的培訓,記得當時為了方便我們記憶,領(lǐng)班還給我們發(fā)了消防宣傳手冊,平時還讓安全部門的經(jīng)理給我們給我們演示滅火方法和逃生過程。通過背誦消防手冊和親身實踐,我就比以前掌握了更多的、更實用的消防知識。

  短短6個月時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,我們雖都已離開,但心里卻已留下了感情。李總監(jiān)的教誨指導,領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。特別是李總監(jiān),他是酒店人力資源部的總監(jiān)。平時我們上班很少能和中高層領(lǐng)導接觸,而李總監(jiān)卻特意把我們召集起來開了幾次會。每次他給我們開會,都會關(guān)心地問我們生活中、工作中遇到的問題,給我們講他自己的經(jīng)驗和經(jīng)歷,并為我們作指導。每次開完會,都覺得自己有所感悟。所以,平時的實習加之李總監(jiān)的指導和教誨,感覺實習的時候還是過得挺充實的。酒店有很多像我們這樣的實習生,和她們的友誼也是我在酒店的一大收獲。剛開始的時候,由于什么都不會、什么都不懂,難免會犯錯,因此也常常會被責罵,當時真的覺得自己很委屈,好幾次都覺得堅持不下去了。但是同事的安慰和幫助改變了我的想法。那些跟我們一樣的實習生,她們比我們來的早,對于做房這些程序大部分都是跟她們學的,遇到上級的責罵時,她們也會開導我,和我交流她們的經(jīng)歷和想法。她們的鼓勵也讓我改變了自己當初的態(tài)度,也使我漸漸能以平和的心態(tài)完成剩余的實習。因為領(lǐng)導和同事的幫助,才使得我順利完成了實習任務。所以,領(lǐng)導的指導和教誨,同事們得真摯情感也是我在實習期間的一大收獲。

  不可否認,這次實習確實讓有一定收獲,實習給了我一次體驗社會的機會,為我以后的工作打下了基礎(chǔ),它也是我從學校向社會跨越的一個平臺。經(jīng)歷此次實習,我學會了更細心認真地去生活學習,學會了如何作為一個服務人員去如何待人接物。在生活和工作的道路上,經(jīng)歷挫折才能成長的更快,今后我將珍惜每一次實踐機會,不斷地充實自己,讓自己成熟起來。

  實習已成為過去,無論是挫折,還是成功、喜悅與委屈都已經(jīng)過去,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。也是經(jīng)歷實習,我發(fā)現(xiàn)自己學到的東西還遠遠不足,工作中、生活中都有許多要學的知識,因此要時刻準備好下一階段的學習。通過這次的實習體會和自己的實際情況,我會為自己今后的學習做更明確的目標,爭取通過努力讓自己不斷進步。

管理實習報告12

  在美佳物業(yè)偉柏花園管理處的實習報告)今年一月十八日下午開始,我在美佳物業(yè)偉柏花園進行了物業(yè)管理實習工作。在實習期間,我依次對設(shè)施管理、事務管理、保安管理進行了實習。在實習中,我在管理處指導老師的熱心指導下,積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作,注意把書本上學到的物業(yè)管理理論知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學的物業(yè)管理理論,探求物業(yè)管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實習,使我對物業(yè)管理工作有了深層次的感性與理性的認識。

  我所實習的美佳物業(yè)管理有限公司,隸屬于香港沿海綠色家園集團。目前,該公司擁有員工近1500人,在深圳、廈門、福州、上海、武漢、鞍山、北京、大連、長沙等大中城市均有物業(yè)管理的項目。管理面積約300萬平方米,管理項目類別有大型住宅區(qū)、高層商住大廈、商場、公寓、別墅、酒店、高等院校等物業(yè)。偉柏花園是其所管轄的物業(yè)管理項目之一。偉柏花園由2棟19層高的塔樓組合而成,小區(qū)面積約29000平方米,居住270戶,居住人口近一千人,管理處員工26人,其中:管理人員6人。

  回顧實習生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。實習中,我采用了看、問等方式,對偉柏花園管理處的物業(yè)管理工作的開展有了進一步的了解,分析了管理處開展物業(yè)管理有關(guān)工作的特點、方式、運作規(guī)律。同時,對管理處的設(shè)施管理、事務管理、保安管理有了初步了解。

  一、加強人力資源管理,創(chuàng)“學習型、創(chuàng)新型”企業(yè)。

  嚴把員工招聘關(guān)。美佳物業(yè)在招聘管理人員須畢業(yè)于物業(yè)管理專業(yè);招聘維修人員須具備相關(guān)技術(shù)條件的多面手,并持有《上崗證》;招聘安保人員須屬退伍軍人,對其身高、體能、知識、品格、心理素質(zhì)等都進行嚴格考核挑選。

  做好員工的入職、在職培訓工作。美佳物業(yè)對新招聘的員工進行上崗前的相關(guān)培訓工作,使員工對小區(qū)的基本情況、應開展的工作心中有數(shù),減少盲目性;隨著市場競爭激烈,知識、技能的不斷更新,對在職員工提供各類專業(yè)性的培訓機會。美佳物業(yè)提倡“工作就是學習,工作就是創(chuàng)新”,每位員工都爭做“學習型、創(chuàng)新型”員工,員工中形成了一種積極向上的比幫趕超的競爭氛圍。從而,使員工個人素質(zhì)得以提高,管理處的管理服務水平和管理效益得以提高,樹立了良好的企業(yè)形象。

  從實際出發(fā),管理處嚴格參照lS09000質(zhì)量體系運作,制定了嚴格的規(guī)章制度和崗位規(guī)程、工作標準、考核標準。管理處根據(jù)員工的工作職責,制定全方位的上級、平級、下級的360度考核辦法;制定量化考核標準,實行定性和定量考核相結(jié)合,增強了考核的可操作性,減少考核時人為因素的影響;建立完善考核機制,實行末位淘汰制,避免了考核走過場的現(xiàn)象,通過考核機制的建立,增強了員工的危機感、緊迫感,促使員工不斷提高自身素質(zhì)。

  二、培育自身核心專長,創(chuàng)特色服務,提升核心競爭力。

  在實習中,我看到一套由沿海集團、易建科技、美佳物業(yè)合作自行設(shè)計開發(fā)的“一站式物業(yè)管理資迅系統(tǒng)”物業(yè)管理服務軟件。該軟件包括:“一站式客戶服務、一站式資迅管理、一站式數(shù)碼社區(qū)”三大體系,是一個利用網(wǎng)絡、電子商務、科技手段來提高物業(yè)管理水平和服務質(zhì)量,有效地開發(fā)、整合、利用客戶資源的資迅系統(tǒng)。管理處全面提倡“一站式服務”、“最佳保安”的特色管理服務。從而,實現(xiàn)了高效的管理運作,解決了業(yè)主的奔波之苦,創(chuàng)造了一種無微不至、無所不在的服務,提升了服務效率,提高了業(yè)主滿意度,提升了物業(yè)管理服務的水平和服務質(zhì)量,最終提升了公司在激烈的市場競爭中的核心競爭力。

  三、推行“顧客互動年”,促進公司與業(yè)主之間的.良性互動。

  美佳物業(yè)在與業(yè)主關(guān)系管理方面,在實習中我了解到,在20xx年美佳重點開展了“顧客互動年”活動。成立了美佳俱樂部,設(shè)立新生活服務中心,開通客戶服務熱線,及根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛好與興趣、不同的層次等,有針對性地開展日常的社區(qū)活動與主題活動。如:三月份,開展了學雷鋒義務服務活動;“六一”兒童節(jié),與幼兒園聯(lián)誼開展游戲活動;十月份,組織小區(qū)業(yè)主觀看露天電影

 。ㄔ诿兰盐飿I(yè)偉柏花園管理處的實習報告)今年一月十八日下午開始,我在美佳物業(yè)偉柏花園進行了物業(yè)管理實習工作。在實習期間,我依次對設(shè)施管理、事務管理、保安管理進行了實習。在實習中,我在管理處指導老師的熱心指導下,積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作,注意把書本上學到的物業(yè)管理理論知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學的物業(yè)管理理論,探求物業(yè)管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。簡短的實習生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實習,使我對物業(yè)管理工作有了深層次的感性與理性的認識。

  我所實習的美佳物業(yè)管理有限公司,隸屬于香港沿海綠色家園集團。目前,該公司擁有員工近1500人,在深圳、廈門、福州、上海、武漢、鞍山、北京、大連、長沙等大中城市均有物業(yè)管理的項目。管理面積約300萬平方米,管理項目類別有大型住宅區(qū)、高層商住大廈、商場、公寓、別墅、酒店、高等院校等物業(yè)。偉柏花園是其所管轄的物業(yè)管理項目之一。偉柏花園由2棟19層高的塔樓組合而成,小區(qū)面積約29000平方米,居住270戶,居住人口近一千人,管理處員工26人,其中:管理人員6人。

  回顧實習生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。實習中,我采用了看、問等方式,對偉柏花園管理處的物業(yè)管理工作的開展有了進一步的了解,分析了管理處開展物業(yè)管理有關(guān)工作的特點、方式、運作規(guī)律。同時,對管理處的設(shè)施管理、事務管理、保安管理有了初步了解。

  一、加強人力資源管理,創(chuàng)“學習型、創(chuàng)新型”企業(yè)。

  嚴把員工招聘關(guān)。美佳物業(yè)在招聘管理人員須畢業(yè)于物業(yè)管理專業(yè);招聘維修人員須具備相關(guān)技術(shù)條件的多面手,并持有《上崗證》;招聘安保人員須屬退伍軍人,對其身高、體能、知識、品格、心理素質(zhì)等都進行嚴格考核挑選。

  做好員工的入職、在職培訓工作。美佳物業(yè)對新招聘的員工進行上崗前的相關(guān)培訓工作,使員工對小區(qū)的基本情況、應開展的工作心中有數(shù),減少盲目性;隨著市場競爭激烈,知識、技能的不斷更新,對在職員工提供各類專業(yè)性的培訓機會。美佳物業(yè)提倡“工作就是學習,工作就是創(chuàng)新”,每位員工都爭做“學習型、創(chuàng)新型”員工,員工中形成了一種積極向上的比幫趕超的競爭氛圍。從而,使員工個人素質(zhì)得以提高,管理處的管理服務水平和管理效益得以提高,樹立了良好的企業(yè)形象。

  從實際出發(fā),管理處嚴格參照lS09000質(zhì)量體系運作,制定了嚴格的規(guī)章制度和崗位規(guī)程、工作標準、考核標準。管理處根據(jù)員工的工作職責,制定全方位的上級、平級、下級的360度考核辦法;制定量化考核標準,實行定性和定量考核相結(jié)合,增強了考核的可操作性,減少考核時人為因素的影響;建立完善考核機制,實行末位淘汰制,避免了考核走過場的現(xiàn)象,通過考核機制的建立,增強了員工的危機感、緊迫感,促使員工不斷提高自身素質(zhì)。

  二、培育自身核心專長,創(chuàng)特色服務,提升核心競爭力。

  在實習中,我看到一套由沿海集團、易建科技、美佳物業(yè)合作自行設(shè)計開發(fā)的“一站式物業(yè)管理資迅系統(tǒng)”物業(yè)管理服務軟件。該軟件包括:“一站式客戶服務、一站式資迅管理、一站式數(shù)碼社區(qū)”三大體系,是一個利用網(wǎng)絡、電子商務、科技手段來提高物業(yè)管理水平和服務質(zhì)量,有效地開發(fā)、整合、利用客戶資源的資迅系統(tǒng)。管理處全面提倡“一站式服務”、“最佳保安”的特色管理服務。從而,實現(xiàn)了高效的管理運作,解決了業(yè)主的奔波之苦,創(chuàng)造了一種無微不至、無所不在的服務,提升了服務效率,提高了業(yè)主滿意度,提升了物業(yè)管理服務的水平和服務質(zhì)量,最終提升了公司在激烈的市場競爭中的核心競爭力。

  三、推行“顧客互動年”,促進公司與業(yè)主之間的良性互動。

  美佳物業(yè)在與業(yè)主關(guān)系管理方面,在實習中我了解到,在20xx年美佳重點開展了“顧客互動年”活動。成立了美佳俱樂部,設(shè)立新生活服務中心,開通客戶服務熱線,及根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛好與興趣、不同的層次等,有針對性地開展日常的社區(qū)活動與主題活動。如:三月份,開展了學雷鋒義務服務活動;“六一”兒童節(jié),與幼兒園聯(lián)誼開展游戲活動;十月份,組織小區(qū)業(yè)主觀看露天電影

 。皇路,圣誕節(jié)由圣誕老人派發(fā)圣誕禮物……通過開展各類豐富多彩的互動活動,加強了公司與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的溝通交流,創(chuàng)建了互動的顧客關(guān)系,營造了濃厚的社區(qū)氛圍和良好的居住環(huán)境。

  四、重視物業(yè)管理的重要基礎(chǔ)工作——設(shè)備管理。

  對于設(shè)備管理,我在實習中看到,管理處著重建立和完善設(shè)備管理制度;對各類設(shè)備都建立設(shè)備卡片;做好設(shè)備的日常檢查巡視,定期進行檢查、保養(yǎng)、維修、清潔,并認真作好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。如對水池、水箱半年清洗消毒一次,進行水質(zhì)化驗,以保證水質(zhì)符合國家標準;發(fā)電機每月試運行一次;消防泵每月點動一次,以確保發(fā)生火災險情時,消防泵能正常使用。等等。

  五、管理處一道亮麗的風景線——安保隊伍。

  管理處的保安管理設(shè)大堂崗、巡邏崗、監(jiān)控崗、指揮崗,崗與崗之間密切聯(lián)系,對小區(qū)實行24小時的安全保衛(wèi)。建立并完善各項治安管理規(guī)章制度;對新招聘的安保員進行上崗前崗位的基本知識和操作技能培訓,加大對在職安保員的培訓力度,注重崗位形象、禮節(jié)禮貌、應急處理能力等培訓,從而增強安保員的工作責任心和整體素質(zhì);強化服務意識,樹立“友善與威嚴共存、服務與警衛(wèi)并在”的服務職責,安保人員在做好治安管理職能外,還為業(yè)主提供各種服務,形成了管理處一道亮麗的風景線。

  短暫的實習轉(zhuǎn)眼而過,回顧實習生活,我在實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些遺憾。通過實習,加深了我對物業(yè)管理知識的理解,豐富了我的物業(yè)管理知識,使我對物業(yè)管理工作有了深層次的感性和理性認識。同時,由于時間短暫,感到有一些遺憾。對物業(yè)管理有些工作的認識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領(lǐng)會其精髓。

  通過實習,我發(fā)現(xiàn)美佳物業(yè)無論是在管理經(jīng)驗,還是人才儲備、基礎(chǔ)管理上都已儲備了雄厚的資源,是物業(yè)管理行業(yè)中的一位后起之秀,它的發(fā)展前景非常廣闊。但在深圳,美佳物業(yè)的品牌不太響亮,若美佳物業(yè)挖掘新聞,借用傳播媒體,擴大其知名度。那么,將在物業(yè)管理行業(yè)新的規(guī)范調(diào)整期占有更大的市場,讓更多的居民享受到其優(yōu)質(zhì)滿意的服務。

  通過實習,我認識到要做好物業(yè)管理工作,既要注重物業(yè)管理理論知識的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結(jié)合。物業(yè)管理作為微利性服務行業(yè),它所提供的產(chǎn)品是無形的服務,物業(yè)管理是一種全方位、多功能的管理,同時也是一種平凡、瑣碎、辛苦的服務性工作。因此,在物業(yè)管理實際工作中,要時刻牢記物業(yè)管理無小事,以業(yè)主的需求為中心,一切從業(yè)主需求出發(fā),樹立“想業(yè)主之所想,急業(yè)主之所急,做業(yè)主之所需”服務宗旨,不斷學習,不斷創(chuàng)新,與時俱進,為業(yè)主提供整潔、優(yōu)美、安全、溫馨、舒適的居住環(huán)境,為全面建設(shè)小康社會開創(chuàng)物業(yè)管理新的里程碑。

管理實習報告13

  為了充實現(xiàn)實生活,豐富社會閱歷;鍛煉工作能力,掌握社交技能;獲取工作經(jīng)驗,感受企業(yè)文化;品味人際交往,提高自身修養(yǎng)。我到xxx公司進行了x個月的實習。

  一、實習單位及崗位介紹

  我實習的單位是xxx有限公司。該公司是xxx在xx唯一定點的地方xx企業(yè),隸屬于xx省xx有限責任公司。該企業(yè)占地xx萬平方米,在職職工xx人,各類專業(yè)技術(shù)人員xx人。總資產(chǎn)xx億元,凈資產(chǎn)xx億元。。擁有一批高、精和大型機械加工及檢測設(shè)備等共xx臺(套),其中數(shù)控設(shè)備占機加設(shè)備總數(shù)在xx%以上,具備了金切、鍛壓、沖壓、焊接、熱處理、表面處理、木材加工和火工產(chǎn)品裝配等生產(chǎn)線,生產(chǎn)手段齊全配套,有較強的綜合生產(chǎn)能力。目前公司在研和預研項目多達xx項,產(chǎn)品的生產(chǎn)和科研涉及xx、xx、xx、xx、xx等領(lǐng)域,為xx和xxx現(xiàn)代化做出一定貢獻。經(jīng)過多年發(fā)展,公司基本構(gòu)建成了以xx為主導,高新技術(shù)為支撐,內(nèi)外貿(mào)結(jié)合、沿海與內(nèi)地發(fā)展結(jié)合的新型xx企業(yè)。

  我實習的崗位是公司辦公室企業(yè)管理助理這個崗位。主要工作是對企業(yè)運營的各個環(huán)節(jié)進行診斷,做好分析報告提供給公司領(lǐng)導決策,協(xié)助公司領(lǐng)導擬定企業(yè)管理活動計劃,并監(jiān)督運行實施;收集國內(nèi)外有關(guān)管理理論、經(jīng)驗、方式方法等內(nèi)容供領(lǐng)導學習參考等。

  二、實習內(nèi)容及過程

  在這x個月的時間里,我收集了國內(nèi)外關(guān)于“成本管控”的相關(guān)政策、先進經(jīng)驗、方式方法等內(nèi)容提供給了領(lǐng)導決策。對該公司的基本運營做了一個分析報告;

  參與制定了該公司關(guān)于在全公司范圍內(nèi)的開展的“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”管理年活動,并對實施過程和效果進行了監(jiān)督和總結(jié)。主要工作如下:

 。ㄒ唬┦占P(guān)于“成本管控”的相關(guān)資料

  成本管理是企業(yè)管理的一個重要組成部分,它要求系統(tǒng)而全面、科學和合理,它對于促進增產(chǎn)節(jié)支、加強經(jīng)濟核算,改進企業(yè)管理,提高企業(yè)整體管理水平具有重大意義。這也是這家公司希望改進和提高的。我收集了關(guān)于成本管理的基本內(nèi)容、關(guān)于“作業(yè)成本管理”、“戰(zhàn)略成本管理”、“產(chǎn)品生命周期成本”、“成本規(guī)劃”、“全面成本管理”等理論知識,收集國內(nèi)外關(guān)于成本管理的辦法如:基本經(jīng)驗的成本管理方法、給予歷史數(shù)據(jù)的成本控制辦法、基于預算的目標成本控制方法、基于標桿的咪表成本控制方法、基于市場需求的目標成本控制方法、基于價值分析的成本降低方法等。收集了參考資料《xx分析與控制》、《成本管理辦法》、《企業(yè)成本管理存在的五大問題》、《企業(yè)管理常識之怎樣做好成本管理控制工作》、《降低企業(yè)成本的三大途徑》等供領(lǐng)導閱讀。

 。ǘ⿲υ摴镜幕具\營做了一個分析報告

  我進入該企業(yè)實習后,公司領(lǐng)導交代給我的一個重要任務就是對企業(yè)進行診斷、分析。我便查找相關(guān)資料,深入車間現(xiàn)場,多旁聽有關(guān)會議等,逐漸對企業(yè)有了一定的了解,發(fā)現(xiàn)了一些問題。主要情況是:該企業(yè)主要以xx品生產(chǎn)為主,xx、民品次之,比例為6:3:1。經(jīng)濟效益十分良好,利潤率達到20%以上,職工收入人均4萬元以上,效益和人均收入在當?shù)靥幱谳^好水平。由于是國有企業(yè),在企業(yè)文化、規(guī)范管理、生產(chǎn)組織、研發(fā)水平、技術(shù)實力等具有較強實力。但在調(diào)研過程中,也發(fā)現(xiàn)了一些不利因素。主要是:

  1、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上對企業(yè)運營存在較大風險。公司主要是訂單經(jīng)濟,經(jīng)濟主要是與xx或xx公司簽訂外貿(mào)合同和承擔一些外協(xié)加工等。企業(yè)發(fā)展受政治因素影響較大。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上,xx獨大的局面長期難以打破,xx和民品板塊實力較弱,特別是民品,沒有一個像樣的項目,對企業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展不利,企業(yè)面臨的經(jīng)營風險較大。

  2、對質(zhì)量、安全、保密的要求過高。企業(yè)是xx企業(yè),質(zhì)量第一、安全為天、保密責任重大。任何一次事故的發(fā)生,均有可能造成企業(yè)的重大損失,嚴重的甚至可使企業(yè)滅亡。

  3、企業(yè)對科研開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新的要求很高。企業(yè)行業(yè)的特殊性質(zhì)使得產(chǎn)品更新?lián)Q代很快,只有不斷研發(fā)才能永葆青春,為此,企業(yè)每年要付出高昂的技術(shù)開發(fā)費(占銷售收入的5%),才能確保企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

  4、企業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理。整個企業(yè)老職工較多,青工和后備干部不足,技術(shù)工人流失較為嚴重,人才有存在斷層的危險。

  5、精細化管理有待提高。管理相對粗放,沒有擺脫國企的積習,人管事現(xiàn)象比較嚴重,部分職工“成本”、“節(jié)約”意識薄弱。

  6、企業(yè)整體較為務實,在xx和xx上取得一定的.成就,但由于在民品市場反應不敏感,導致民品開發(fā)上成效不大。

 。ㄈ﹨⑴c制定了“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”管理年活動方案

  今年,公司領(lǐng)導決定在全公司上下開展一個以“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”為主題的管理年活動,我有幸參與這次活動的策劃、草擬。我與有關(guān)人員一起深入現(xiàn)場掌握企業(yè)在“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、成本”上的關(guān)鍵控制點和薄弱環(huán)節(jié),以此作為活動的重點控制對象。在活動開展方式、創(chuàng)新管理方法上收集了國內(nèi)有關(guān)先進經(jīng)驗、征求了公司有關(guān)領(lǐng)導的意見,最終制定了活動方案下發(fā)。在執(zhí)行的過程中,領(lǐng)導要求我要監(jiān)督活動實施的效果,我掌握各部門的動態(tài)后及時向主管領(lǐng)導匯報。總體上看,活動開展達到了預期的效果。

  三、實習體會

  1、本次實習,改變了我一個傳統(tǒng)的思維,我一直覺得,我所學的理論知識在實際生活中可能用處不大,但是這次實際讓我看到了理論聯(lián)系實際的強大,是我實習期間得心應手,成效明顯。

  2、在工作中,只要沉得下心、態(tài)度好、肯鉆研,在處理業(yè)務過程中就能取得較好的進展。此外,工作的過程就是與人溝通的過程,溝通到位,事倍功半;溝通不到位,事半功倍。

  3、追求效益是企業(yè)運營的最重要的目的,如何追求利潤最大化是所有企業(yè)的苦思冥想的。我認為賺多少錢不如節(jié)約多少錢。你掙了100元錢,不都是你的;但你節(jié)約100元錢,就一定是你的。因此企業(yè)運營要重視管理,只有通過精細化管理才能出效益,企業(yè)管理水平才能提升,在市場競爭中才能立于不敗之地。 4、塑造一種適合企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化對凝心聚力十分有必要。要徹底擺脫人管理、制度管理人的低層次管理局面,上升為以企業(yè)文化管理員工,對于培養(yǎng)企業(yè)職工認同感、歸屬感,引企業(yè)職工積極努力工作大有益處。

管理實習報告14

  自1月份、2月份共計13天關(guān)于精益生產(chǎn)管理的培訓,得到的心得和體會如下:

  一、精益生產(chǎn)的概念是最小投入,獲得客戶滿足,企業(yè)最大回報。這也是我們做精益生產(chǎn)的核心,我們企業(yè)屬于生產(chǎn)加工型企業(yè)。豐田在天不時,地不和,人不利的情況下,能創(chuàng)造性的獲得利潤,就是因為他們運用了精益生產(chǎn)的管理模式。精益生產(chǎn)是從豐田生產(chǎn)方式中總結(jié)提煉的先進的管理理念它的核心思想是通過消除企業(yè)所有環(huán)節(jié)上的不增值活動,達到降低成本、縮短生產(chǎn)周期和改善質(zhì)量的目的。這種思想和我們企業(yè)是完全符合的。

  二、精益生產(chǎn)十大工具 是我們運用精益生產(chǎn)的'最直接最有效的。

  浪費,多余動作的浪費是感觸最深。在日常辦公中,多余動作是經(jīng)常有的,例如文件件擺放不合理,用時不是很方便,消除這種浪費,是要在6S的基礎(chǔ)上做的。一個月內(nèi)不用的不放在手邊,這是對我很有益處的。

  五、“什么是不平凡,把平凡的事情做好,就是不平凡;什么是不簡單,把簡單的事情做好及時不簡單”這是海爾張瑞敏說的一句話。我只是人力資源負責考勤平凡工作的人,精益也同樣讓我受益匪淺,考勤合工人工資是比較亂的,做這項工作時,一是要把資料收齊,二是要集中一段時間做這項工作,這樣才不會出錯。如果做這項工作時,又斷斷續(xù)續(xù)做其他的,效率大大減低,這也是一種浪費。

  六、做精益,我們一定是堅持、持續(xù)改善。一個動作或者活動被重復21次,就養(yǎng)成了一個習慣。做精益生產(chǎn),是公司全體員工都要做,都在做,每個人都不例外,是要把這種精益的思想滲透到每個人的思想,從而達到改變,公司才能有變化。

  七、作為人力資源的成員,我們最重要的及時各項培訓,包括新入職員工,車間各工種的定期。不定期培訓。也是推行精益生產(chǎn)管理七項工作的首要工作。

  八、做精益生產(chǎn)要從小事做起,從一點一滴做起。他不僅僅是在應用在工作中,生活中也可以精益化。

管理實習報告15

  暑假期間,按照系里關(guān)于把所學專業(yè)知識應用于實踐、增加社會經(jīng)驗的要求,我在山東×××建工集團有限責任公司經(jīng)營考核辦公室進行了社會實踐。

  近一個月的時間里,在×××公司有關(guān)部門領(lǐng)導領(lǐng)導和工作人員的熱心幫助和指導下,我積極參與公司日常經(jīng)營管理相關(guān)工作,注意把書本上學到的理論知識對照實際工作,用所學知識加深對實際工作的認識,用工作實踐驗證所學的管理理論,試著去探尋日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。

  實習中我做到了像正式員工一樣遵守工作紀律,按時上下班,不遲到、不早退,認真完成領(lǐng)導和其他同志交辦的工作,得到所在實習部門領(lǐng)導和同志的一致好評。通過實習,使我對企業(yè)的經(jīng)營管理工作有了更深層次的認識。

  山東×××建工集團有限責任公司,其前身是×××下屬的工程建設(shè)公司,現(xiàn)為國有獨資有限責任公司,企業(yè)注冊資金××萬元,具有國家礦山工程施工一級總承包資質(zhì),現(xiàn)有在冊員工×××人,企業(yè)年產(chǎn)值超過×億元。先后榮獲煤炭部優(yōu)秀施工企業(yè)、山東省優(yōu)秀管理企業(yè)等稱號。我實習所在的公**核經(jīng)營辦公室,其主要職責是編制公司生產(chǎn)經(jīng)營月度計劃,組織各有關(guān)單位召開公司生產(chǎn)計劃平衡會議,整理各生產(chǎn)單位月度經(jīng)營考核兌現(xiàn)資料,組織公司各承包單位兌現(xiàn)實施,及時了解各生產(chǎn)單位生產(chǎn)單位經(jīng)營完成情況,參加分公司、項目部的月底綜合情況驗收,及時了解各單位生產(chǎn)經(jīng)營、工程進度、施工情況。

  可以看出,經(jīng)營考核辦公室在公司中定位于對企業(yè)經(jīng)營管理的整體情況調(diào)度與控制,可以說是在為企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展起到了導航員和調(diào)度員的作用,不僅要把企業(yè)各方各面工作的真實情況反饋給公司領(lǐng)導,以便于據(jù)此作出決策,還要提出自己有見的的專業(yè)性建議,做好領(lǐng)導參謀、助手的角色。能夠在這樣在企業(yè)發(fā)展中起著重要作用的部門參加實習,無疑對我增加工作經(jīng)驗、驗證所學是一個千載難逢的機遇。

  從現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展看,企業(yè)發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果,只有在外廣開源頭,爭取承攬更多的工程、提高各類產(chǎn)品銷量,在內(nèi)多方節(jié)流,避免不必要的支出,真正做到真金用在刀刃上,才能在市場日益激烈的競爭中保障企業(yè)發(fā)展。對于像×××建工集團這樣的建筑類企業(yè)來講,要特別重視發(fā)展工程建設(shè)這一主業(yè),而干好在建工程是承攬后續(xù)工程、開辟新市場的必然要求和前提條件。經(jīng)營考核辦公室正是有針對性地去做這方面工作。實習中,我像部門其他同志一樣,注重工作的實效性和真實性,到工程建設(shè)的現(xiàn)場去實地了解情況,掌握第一手資料。

  在正在施工建設(shè)的劉官莊煤礦,我們深入工程現(xiàn)場,通過現(xiàn)場勘查、走訪了解、聽取項目部介紹等多種形式,對施工建設(shè)情況和整個工程進度、項目部運作情況都有了明晰、真實的把握,對工程質(zhì)量、安全、文明工地的加大檢查力度,對發(fā)現(xiàn)的.問題落實整改,促進施工管理水平,并在此基礎(chǔ)上對照月度計劃和公司確定的工程進度總體要求,根據(jù)公司規(guī)定兌現(xiàn)工程進度獎懲,對工程施工建設(shè)提出意見、建議,及時將項目施工情況上報公司領(lǐng)導,以考核促進項目施工開展,保障工程進度按期完成,確保滿足甲方要求。

  通過這些親身參與的工作實踐我深深感到,之所以×××建工集團公司能夠有今天這樣的發(fā)展,從一個項目的成功運作上可略見一斑,正因為始終把嚴格管理放在首位、加強科學和引導和控制,同時在項目建設(shè)中采取了靈活多變、適應市場瞬息萬變的組織結(jié)構(gòu)和領(lǐng)導決策機制,才能夠在市場上創(chuàng)造了良好的市場美譽度,才能為企業(yè)創(chuàng)造更多的發(fā)展機遇,我想,這也應是×××建工集團打造“×××品牌”戰(zhàn)略的最好體現(xiàn)。

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