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家鄉(xiāng)小吃作文

時(shí)間:2022-12-24 07:38:50 吃作文 我要投稿

【實(shí)用】家鄉(xiāng)小吃作文匯編九篇

  在我們平凡的日常里,大家總少不了接觸作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編整理的家鄉(xiāng)小吃作文9篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

【實(shí)用】家鄉(xiāng)小吃作文匯編九篇

家鄉(xiāng)小吃作文 篇1

  我家鄉(xiāng)的小吃有很多,誘人的扁肉,金燦燦的光餅,還有圓溜圓溜的魚(yú)丸,但是我最?lèi)?ài)吃的最數(shù)是——醉排骨了!

  不吃不知道一吃嚇一跳,那外脆里酥的口感讓人愛(ài)不釋手。

  脆脆的外皮是既帶著金黃色而又不時(shí)透出深紅的紅酒色色彩,里面卻是牛奶般的白色,有條有序的紋理,光是看著就讓人垂涎欲滴更別說(shuō)吃起來(lái)了。

  要做這個(gè)醉排骨,說(shuō)難也不難,說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單呢!

  先把買(mǎi)好的排骨切成大拇指那么大,然后加入適量的淀粉,調(diào)好準(zhǔn)確的火候之后必須讓排骨經(jīng)過(guò)那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜,但是調(diào)火候和佐料的比例是最難的步驟,而且每一次都會(huì)被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋里撈起,加入蒜頭,再加入醬油兩勺,醋一勺還有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。

  醉排骨是福建省福州地區(qū)的'漢族傳統(tǒng)名菜。每逢過(guò)年過(guò)節(jié),福州幾乎家家戶戶都會(huì)做這道菜。因其香味濃郁,令人陶醉,故名之,桔紅色,酸甜微辣,外脆里鮮嫩。福州無(wú)人不知無(wú)人不愛(ài),在餐桌上可以說(shuō)是被秒殺的一道菜。

  醉排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇2

  “賣(mài)豆腐腦喲!币魂嚫呖簣A潤(rùn)的吆喝聲傳遍了小區(qū),我知賣(mài)豆腐腦的小販來(lái)了,走,跟著我一起去品嘗那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐腦吧。

  來(lái)到小販面前,只見(jiàn)他推著的小車(chē)上裝著兩個(gè)大桶,旁邊還放著一些小瓶,里面放著各種調(diào)料。我知桶里的東西就是白生生的豆腦了。小販將大桶打開(kāi),一股豆制品的味道撲鼻而來(lái),腹中空空的.我開(kāi)始大咽口水。據(jù)說(shuō)豆腦的制作過(guò)程非常精細(xì)。要用煮好的豆?jié){拌入石膏和鹵水,待豆?jié){凝聚后,燜制數(shù)小時(shí)再鏟入用芡粉溝兌好的沸水,才能制作成功。

  我給賣(mài)豆腦的叔叔說(shuō):“叔叔,給我一碗豆腦。”“好嘞!笔迨逵淇斓拇饝(yīng)著。只見(jiàn)他熟練地將桶蓋掀開(kāi),再用那扁平的大勺小心翼翼地將桶內(nèi)那柔軟易碎的豆腦盛入碗中。就這樣一連挖了幾勺,豆腦都沒(méi)碎,我不禁佩服起了這位叔叔的手藝。這時(shí),叔叔將那事先做好的湯汁灌入碗中接著又問(wèn)我:“孩子,要辣椒嗎?”“要啊,這樣,才夠味呢!敝灰(jiàn)他像一陣風(fēng)似的把各種調(diào)料發(fā)入碗中:有青綠的蔥花、火紅的榨菜、細(xì)如發(fā)絲的豆腐條、蝦米、花生等等……最后,一碗色味道俱全的豆腦端到了我面前。聞聞清香撲鼻,喝一口軟軟的,滑滑的,嚼一嚼再咂咂嘴,咸、香、辣各種味道充滿口腔,令人回味無(wú)窮。

  豆腦雖是大眾小吃,但是營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富:富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)這些人體需要的營(yíng)養(yǎng)樣樣俱全。同時(shí)它還可以預(yù)防軟骨病、發(fā)育不良、清肺化痰……聽(tīng)了我的介紹是不是口水直流啊!那就趕快來(lái)品嘗吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇3

  雜糧煎餅是我們這里最受歡迎的一道風(fēng)味小吃。

  我最?lèi)?ài)吃的就是這雜糧煎餅。

  雜糧煎餅味道好,看相也好。暗黃色的大餅把綠色的香菜和大蔥、金黃色的凹凸不平的`薄脆、黃白相間的雞蛋、香甜可口的甜面醬全包在其中。

  雜糧煎餅的做法十分簡(jiǎn)單。先舀一勺事先調(diào)好的雜面糊,倒在大大的鐵鏊子上,然后用一個(gè)抹子,把面糊均勻地抹在鏊子上。這一“抹”,可要技術(shù),抹出的面糊既要薄,又要?jiǎng),還要圓。稍不注意,面餅就會(huì)有洞。所以,抹的速度要快,力度要?jiǎng)。這時(shí),再打一個(gè)雞蛋攤在面糊上。等面糊的顏色漸漸變深,煎餅就熟了。這時(shí),再抓一把事先準(zhǔn)備好的香菜、大蔥的碎段撒在煎餅上。喜歡吃甜的,就多抹些甜面醬;喜歡吃咸的,就多放些五香咸菜絲;喜歡吃辣的,就放些紅紅的辣椒油和一些辣條。最后,用鏟子把大煎餅鏟起,橫折兩下,豎折兩下,再一卷,一個(gè)香噴噴、熱乎乎的雜糧煎餅就做成了。

  我喜歡吃雜糧煎餅,每周至少要吃一次。告訴你,吃的時(shí)候要趁熱,而且要大口吃,熱乎乎、香噴噴、甜絲絲……

家鄉(xiāng)小吃作文 篇4

  清明節(jié)前夕,奶奶打電話來(lái)對(duì)我說(shuō)打算在清明節(jié)的時(shí)候做些艾餃,并要我和爸媽到時(shí)回去吃。我愉快地答應(yīng)了,終于等到了4月5日,爸爸帶著我和媽媽一起興高采烈地回到了老家!

  一進(jìn)家門(mén),阿杰哥哥就嚷著要去田間采艾草。于是我們拎著竹籃跑遍整個(gè)田野,在草叢中仔細(xì)尋找著艾草。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)它時(shí),就會(huì)有很大的成就感,并大聲嚷著爸媽一起過(guò)來(lái)摘。沒(méi)多久,籃子已被裝得滿滿的,這時(shí)媽媽就對(duì)我們下命令似的喊:“夠了,夠了,我們?cè)摶厝ラ_(kāi)工啦!”

  回到家里,我看到奶奶早已將做艾餃的餡放在餐桌上,甜的,咸的都有。甜的是由豆沙、白糖等攪拌在一起的`,咸的是咸菜、竹筍、肉絲等調(diào)和而成。接下來(lái)可要忙壞奶奶了:她先將我們剛采回來(lái)的艾草上的葉子放在清水中洗干凈;然后放在鍋中煮熟,拿出來(lái)后擠干水與面粉混合在一起揉啊揉,不一會(huì)兒就被揉成了一長(zhǎng)條青綠色的面團(tuán),最后分捏出來(lái)一個(gè)又一個(gè)的小團(tuán)子。一旁的我看著很好奇,要求奶奶教我學(xué)做艾餃。不過(guò)沒(méi)等我做幾個(gè),就有了另類(lèi)的想法,我把艾餃做成各種各樣的形狀 你也可以投稿,有的好像大餅、有的好像湯團(tuán)、還有的好像小鳥(niǎo)……真是可愛(ài)極了!奶奶還一個(gè)勁地夸我很能干,又有創(chuàng)意!

  艾餃雖然做好了但還不能馬上吃,就差最后上鍋蒸了。聞著鍋中散發(fā)出來(lái)的一陣陣清香,我差點(diǎn)流下了口水,爸爸笑著說(shuō)我真是一只小饞貓。終于等到開(kāi)了鍋,吃著自己親手做的艾餃,感覺(jué)很美味,還一口氣吃了好幾只呢!

  清明節(jié)雖然過(guò)去了,但我會(huì)永遠(yuǎn)記住這個(gè)難忘又快樂(lè)的日子。等到明年清明節(jié)時(shí),我還是會(huì)漫山遍野去找艾草,還是會(huì)和家人聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵,為什么呢?因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)俗將不會(huì)改變……

家鄉(xiāng)小吃作文 篇5

  家鄉(xiāng)的小吃數(shù)不勝數(shù),而我最?lèi)?ài)吃的就是臭豆腐。

  別小看了臭豆腐,它可是有好多種類(lèi)呢!

  家鄉(xiāng)太原的臭豆腐是用特制的豆腐放進(jìn)油鍋里炸,不一會(huì)皮鼓起來(lái)后,我們就把它夾出來(lái),然后加上一些特制的湯,就可以食用了,如果有喜歡吃辣椒的可以加一些辣油,香噴噴的臭豆腐就出鍋了。

  臭豆腐是方塊狀的,全身比土黃色更深一些,這種臭豆腐從遠(yuǎn)處就可以聞到它臭臭的味道。

  這種臭豆腐吃起來(lái),它的味道好神奇的,有點(diǎn)甜甜的,又有點(diǎn)咸咸的,味道美極了!

  而在南京的臭豆腐則是干狀的`,這種臭豆腐全身黑色,在剛吃的時(shí)候沒(méi)什么感覺(jué),可是如果再咬一咬就會(huì)滿嘴都是這樣的臭味呢。而且從遠(yuǎn)處根本聞不到味,只有嘗一口才知道是它。

  而在海南,臭豆腐就又不一樣了。海南的臭豆腐與我們太原的樣子差不多,只不過(guò)吃的時(shí)候要將它剪開(kāi),然后再加上不一樣的湯,這種的也是非常好吃的,在遠(yuǎn)處也能聞到它的臭味。

  怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,是不是動(dòng)心了呢?快去嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇6

  一方水土,孕育一方人情,各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。而與我們聯(lián)系最密切的,我看要屬那街頭的風(fēng)味小吃。熱鬧的早市和夜市由于各種風(fēng)味小吃的加盟而更加熱鬧非凡。

  我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風(fēng)味小吃,下面就讓我來(lái)介紹一下這些美味的小吃吧。

  清晨起來(lái),如果你沒(méi)有做早餐,便可到早市上去吃。當(dāng)你來(lái)到街頭時(shí),一股股誘人的香氣襲來(lái),讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃應(yīng)有盡有,可供你盡情享用。此時(shí),最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑,再加人麻油、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料,白紅相間猶如一件藝術(shù)品;豆腐湯又辣又香,人口時(shí)有一種熱乎乎的感覺(jué)。早餐時(shí)吃一碗老豆腐,讓人整天都精力充沛。當(dāng)你在品嘗美味小吃的時(shí)候,可以抬頭環(huán)顧四周:一張張因?yàn)槠穱L美味而面帶笑容的臉龐,一種種小吃散發(fā)出來(lái)可見(jiàn)的熱乎乎的熱氣。當(dāng)你傾聽(tīng)時(shí),你會(huì)聽(tīng)到:一片片歡聲笑語(yǔ),一聲聲夸贊小吃的聲音。

  晚飯后來(lái)到大街上散步,當(dāng)你來(lái)到夜市時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)晚上的小吃更加豐盛:麻辣串、羊肉串、炸香腸、肉夾膜……賣(mài)炸香腸的小攤上擺放著一個(gè)熱油滾滾的小鍋,待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后,就已經(jīng)脫胎換骨修成了“正果”。炸香腸散發(fā)出誘人的香氣,讓人們聞香而來(lái)。如果吃了炸香腸后你還覺(jué)得不夠,便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來(lái)后夾上肉餡,香氣讓人不由垂涎三尺,就連時(shí)下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺(jué)有點(diǎn)累了,則可以去吃碗熱餛飩,餛飩熱氣騰騰,夾雜著蔬菜的香氣彌漫在整個(gè)小攤四周。人們圍坐在一起吃著熱餛飩,有說(shuō)有笑,高談闊論,不時(shí)發(fā)出一陣陣大笑。吃過(guò)餛飩已經(jīng)很晚了,回家時(shí)手中再拿串讓人百吃不厭的`羊肉串,那香味簡(jiǎn)直可以飄到十里之外。在夜晚各種彩燈的照耀下,夜市成了城市中最亮麗的一道風(fēng)景線。

  街頭的小吃讓人垂涎三尺,讓人回味無(wú)窮,讓人百吃不厭,讓人久久不能忘懷。街頭的小吃讓人們體驗(yàn)異地風(fēng)俗人情。當(dāng)你閑來(lái)無(wú)事時(shí),不妨到街上嘗一嘗可口的風(fēng)味小吃。我有一個(gè)心愿,就是嘗遍天下的風(fēng)味小吃街市上又出現(xiàn)了那幅熱鬧的畫(huà)面,每天都在重復(fù)。一片片歡聲笑語(yǔ),一張張面帶笑容的臉龐,叫賣(mài)聲、吵鬧聲……

家鄉(xiāng)小吃作文 篇7

  你們知道我最喜歡吃什么嗎?我會(huì)毫不猶豫的回答,那就是羊肉串。羊肉串可以說(shuō)是一種風(fēng)味小吃,受到廣大群眾的青睞。

  走在大街上那羊肉串的香味一個(gè)勁兒往人們的鼻里鉆,使人們的口水飛流直下三千尺。最引人注目的'是那羊肉串?dāng)傊骷芷鸬募壤喂逃置利惖蔫F槽,攤主開(kāi)啟那優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的新疆歌曲,一邊跳著舞,一邊烤著羊肉串,還揮著手說(shuō);“新鮮美味的羊肉串,快來(lái)嘗一嘗,不要錯(cuò)過(guò)了機(jī)會(huì)!彼强鋸埖膭(dòng)作,滑稽的表情,吸引了不少的客人。我和媽媽也不例外,腳不聽(tīng)使喚的走近了攤前,攤主拿著肥瘦均勻的羊肉串起來(lái),一串上大概有六七片,然后放在火紅的炭火上翻來(lái)覆去烤起來(lái)。那炭火就像小孩的舌頭舔著美味可口的羊肉串,羊肉串冒出一股股濃煙,攤主拿起扇子把煙扇走,那煙不是嗆人的,而是勾住人們的饞蟲(chóng)的。幾分鐘過(guò)去了,一股刺激我的味覺(jué)的香味傳了出來(lái),鮮美的羊肉出爐了。叔叔遞給了我一串,那烤得真是個(gè)外焦里嫩啊。我吞了吞口水,不管羊肉有多燙,反正就是要吃,我一口咬下去,羊肉串燙得我嘴巴都起泡了,媽媽在旁邊看著我吃得津津有味,又叫了幾串,叮囑我一定要等羊肉串涼了再吃。

  不一會(huì)兒,羊肉串吃完了,羊肉串的味道還彌漫在我嘴里。羊肉串是無(wú)形的廣告,食客們見(jiàn)到它,品嘗到它,就會(huì)想起新疆那遼闊的大草原,成群的羊,遍地的瓜果,還有那辛勤好客的人們,是他們帶給了我們美味。直到現(xiàn)在,我一到美食街,都要嘗一下人間美味—羊肉串。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇8

  北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,云南的過(guò)橋米線,山西的面食……樣樣都是美滋美味,令人垂涎三尺。可我卻對(duì)臭豆腐情有獨(dú)鐘。

  臭豆腐不僅湯味好,看相也好。一塊塊金黃色的方塊油炸豆腐浸在棕黃色的湯里,一片片綠色的'香菜末、碎花生散落其間,不看不知道,一看就讓人口水直流三千尺呀!

  臭豆腐的做法十分簡(jiǎn)單:有客人來(lái)了,取一些方塊的白色豆腐放在鍋里炸,直至炸成金黃的就撈出來(lái),放在碗里,再倒上一些已事先調(diào)制好的濃湯,撒上已切好的香菜末和碎花生,喜歡吃辣的客人還可以澆上幾勺紅紅的辣油。接著,一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。

  由于我的特殊愛(ài)好,媽媽經(jīng)常帶我去小攤吃臭豆腐。而我一吃就是好幾碗。我吃的時(shí)候,先要舔一舔臭豆腐的表面,因?yàn)槲乙獓L一嘗臭豆腐表面的汁,然后一口又一口地吃,而不是一口就吞下去,因?yàn)槟菢硬趴梢院脦状味汲缘匠舳垢奈秲,才可解我的饞。媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,常常說(shuō):“我家什么時(shí)候鬧過(guò)饑荒呀!我女兒怎么這么能吃?”我一聽(tīng),邊吃邊笑著說(shuō):“因?yàn)槌舳垢瘜?shí)在太好吃了,飽了眼福,不飽我的口服呀!”

  哎呀,不行,不行,我不能說(shuō)了,再說(shuō)呀,我的口水都要只留五千尺了!我還是先去吃碗臭豆腐解解饞吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇9

  江南地區(qū),風(fēng)味小吃真是數(shù)不勝數(shù),桂花糖芋頭便是其中之一。

  桂花糖芋頭已有千年的歷史,久暢而不衰,古代大詩(shī)人王維曾有“香飯青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以證明它的魅力。

  桂花糖芋頭的.外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色,鮮亮誘澤,上面撒著米黃色的桂花瓣,湯汁里臥著的糖芋頭,一個(gè)個(gè)又大又圓,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣極了!

  桂花糖芋頭不僅“長(zhǎng)得好看”,味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭,細(xì)膩酥軟,紅糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味,甜中帶香,香中拌甜,真是讓人回味無(wú)窮。

  中秋佳節(jié),人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嘗桂花糖芋頭,分享快樂(lè),芋頭象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、平安幸福。

  桂花糖芋頭不僅好吃,還有滋補(bǔ)身體的功效呢!它不僅益脾健胃,而且補(bǔ)中益氣,是中老年人的最佳“營(yíng)養(yǎng)品”,所以,千百年來(lái),桂花糖芋頭深受人們的喜愛(ài)不是沒(méi)道理的!

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