實(shí)用的家鄉(xiāng)小吃作文合集九篇
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)小吃作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
昨天，是正月二十，根據(jù)我們臨汾人的當(dāng)?shù)亓?xí)慣，是應(yīng)該吃春卷的，但是媽媽做的不是春卷，是用油煎了幾張餅，然后把菜包進(jìn)里面。
我聽(tīng)大人們說(shuō)，春卷的'來(lái)歷就是把過(guò)年吃剩下的菜包在一起。而且春卷還有很多吃法，如：蘸著辣椒吃、蘸著醋吃等等。昨天媽媽做的雖然不是春卷，但是味道一樣，同樣好吃。
對(duì)我來(lái)說(shuō)，春卷有很多意思，第一個(gè)是豐收，因?yàn)榇壕砝锩姘撕芏嗖�，第二個(gè)意思是一家團(tuán)圓，因?yàn)榇壕砝镉泻芏嗖司墼谝黄�，像是一家人。春卷里的含義真是多��！
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在麗水，那里山清水秀，景色宜人，有許多小吃，其中最有名的是“縉云燒餅”！
“縉云燒餅”是圓形的，就像一個(gè)小月亮，里面的餡是肉、梅干菜和蔥。做的方法是：先準(zhǔn)備一面皮，接著用面皮把餡包住，用搟面杖磙平，最后放進(jìn)一個(gè)桶形烤桶里烤，烤的時(shí)候，餅慢慢膨脹，5分鐘后，餅就烤好了。烤好的餅金燦燦的、黃黃的。
有些也許不喜歡吃肥肉，這個(gè)肉就是肥肉，不過(guò)別擔(dān)心，這個(gè)肥肉一點(diǎn)都不肥，吃起來(lái)脆脆的，聞起來(lái)也很香，吃起來(lái)就更香了，還有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。外面吃起來(lái)松松的、脆脆的`，里面吃起來(lái)軟軟的，香香的，真是好吃極了。
家鄉(xiāng)的小吃真是美味極了。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
你想知道我的家鄉(xiāng)在哪里嗎？你知道我的家鄉(xiāng)有哪些小吃嗎？你想知道就接著往下看吧！
我的家鄉(xiāng)在武漢，最有名的小吃就是熱干面和豆皮。我覺(jué)得這是武漢最好吃的小吃！
我就先介紹一下熱干面吧！它是先把面放在水里熱一下，再放到碗里，最后放上各種調(diào)料，澆上芝麻醬就大功告成了。剛剛做出來(lái)的熱干面是香噴噴、熱騰騰的.誰(shuí)看了誰(shuí)都會(huì)流口水的。
從幼兒園起，我就喜歡吃熱干面，每次我吃熱干面的時(shí)候，都能吃好幾碗，而且每一碗都吃得干干凈凈。
我再介紹一下豆皮吧！它是先把幾個(gè)雞蛋和面攤成餅，然后把蒸好的米飯放在上面，再用另外一個(gè)鍋再攤一個(gè)餅蓋在上面，就大功告成了！
你的家鄉(xiāng)在哪呢？你的家鄉(xiāng)有什么小吃呢？你告訴我好嗎？
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
家鄉(xiāng)的小吃我的家鄉(xiāng)在上海，上海的南翔小籠包可是馳名中外，已有百年歷史，它也是我最?lèi)?ài)吃的一道小吃。
小籠包的皮是由上等的精白面粉做成的，里面再放一些肉餡兒，再準(zhǔn)備一些營(yíng)養(yǎng)豐富的雞湯，跟餡兒混合在一起，然后把餡兒放到皮中央，最重要的一項(xiàng)工程就是包小籠包。包好的小籠包是寶塔狀的，下面圓鼓鼓的像個(gè)胖娃娃，上面像是戴了一個(gè)帽子。最后，把小籠包放到蒸籠里，大概過(guò) 15分鐘，一個(gè)個(gè)色香味美的小籠包就出爐了。星期天一大早爸爸媽媽帶我去南翔去吃那美味的小籠包，們點(diǎn)了幾籠小籠包，不一會(huì)兒，熱騰騰的小籠包就上來(lái)了，那小籠包一個(gè)個(gè)白生生的，呈半透明的、晶瑩透黃，像一個(gè)個(gè)小包子一樣，怪不得叫“小籠包”。小籠包的香氣隨風(fēng)四溢，真是讓人垂涎欲滴，我恨不得立刻把那幾籠小籠包一口氣吃光。我迫不及待地夾了一個(gè)最誘人的“小胖墩”放進(jìn)嘴里，那湯汁立刻猶如千軍萬(wàn)馬似的“奔”進(jìn)我的.嘴里。吃得我滿(mǎn)嘴都是油，惹得爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽對(duì)我說(shuō)：“吃小籠包不是像你這樣狼呑虎咽的，而是要先把皮咬一個(gè)小洞，然后，把小籠包里的‘精華”----湯汁先吸出來(lái)，要吸得一干二凈，最后再吃皮和肉�！庇谑牵野凑諎寢尩姆椒ǔ孕』\包，小心翼翼地夾起一個(gè)小籠包，細(xì)嚼慢咽地吃著一個(gè)個(gè)像雪球般的小籠包，細(xì)細(xì)口味，真是湯肥、味美、又不膩口，還留下了一絲兒余味，味道實(shí)在很好，我一下子吃了好幾個(gè)小籠包，有肉餡兒的，蟹黃餡兒的。
一眨眼，幾籠小籠包就被我們“消滅”了，我們舔舔嘴，捧著那圓鼓鼓的肚子，臉上掛滿(mǎn)了滿(mǎn)足。家鄉(xiāng)的南翔小籠包真是“不吃不知道，一吃忘不掉”。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
在我的家鄉(xiāng)贛榆，每到過(guò)年的時(shí)候，“炒米”是每家每戶(hù)必備的一種食品。大年初一的早上，吃餃子之前我們都要先喝一碗又香又甜的“炒米茶”。
每年臘月二十四一過(guò)，各家就開(kāi)始忙著制作“炒米”了。制作“炒米”要精選上等的糯米，先放到水里浸泡三個(gè)小時(shí)左右，讓糯米吸足水分，等每一粒糯米都變得光潔圓潤(rùn)、潔白如玉的時(shí)候，把浸泡好的糯米倒人篩子里晾干，就可以開(kāi)始炒制了。炒糯米的時(shí)候一定要把握火候，切忌用大火，一定要用文火慢慢加熱，大約十幾分鐘以后，就聽(tīng)見(jiàn)一陣陣“噼里啪啦”的響聲，潔白的糯米開(kāi)始變得微黃，鍋里飄來(lái)一股淡淡的米香。又過(guò)了一會(huì)兒，“噼里啪啦”的響聲越來(lái)越密集，糯米的顏色由微黃變成深黃，香味也越來(lái)越濃。等到糯米爆破的聲音越來(lái)越弱，直到消失，整鍋的糯米都變成了金黃色，濃濃的'香味彌漫開(kāi)來(lái)，“炒米”就算是制作好了。這時(shí)，一旁早已迫不及待的孩子就會(huì)撲過(guò)來(lái)，抓起一把“炒米”就往嘴里塞，即使被燙得齜牙咧嘴也不肯松口，常常被大人一頓呵斥……
“炒米”最常見(jiàn)的吃法是制作“炒米茶”�！俺疵撞琛笔怯谩俺疵住奔铀局贫傻模R喝之前加上幾匙白糖，味道香甜可口，沁人心脾。套用一句古人的話(huà)說(shuō)：“此茶只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗。”“炒米茶”不但潤(rùn)肺解渴，增強(qiáng)食欲，更象征著人們來(lái)年的生活甜甜美美！
用糖稀加“炒米”調(diào)制成的“炒米糕”，也別有風(fēng)味。“炒米糕”吃起來(lái)又香又甜又脆，滿(mǎn)口留香，讓人回味無(wú)窮，特別適合孩子們的胃口。
一年更新時(shí)，又聞“炒米”香。那濃濃的香味，深深地刻在我的記憶里。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
我的家鄉(xiāng)金昌有很多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風(fēng)味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什么呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會(huì)喜歡的。
土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會(huì)問(wèn)：土豆做的餅有什么希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過(guò)了，也就那樣唄！如果你們真的這么以為，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來(lái)那么簡(jiǎn)單，自然有它的獨(dú)特之處，制作它可麻煩著呢！
做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會(huì)好，所以挑選的土豆一定要個(gè)大飽滿(mǎn)，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產(chǎn)土豆，這自然不在話(huà)下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干凈然后再削皮，這也是個(gè)技術(shù)活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。這下該開(kāi)始第三步了——磨土豆，這個(gè)步驟是做土豆餅整個(gè)過(guò)程中比較關(guān)鍵的`環(huán)節(jié)，因?yàn)槟ゲ缓脮?huì)直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。第四步是調(diào)制了，磨完的土豆糊有一點(diǎn)稀，不容易攤成餅，必須要加入適量面粉，面粉加入量以攪拌中無(wú)滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個(gè)雞蛋，最后再根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽等調(diào)味料。好了，現(xiàn)在開(kāi)始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關(guān)鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎實(shí)到位，這也沒(méi)啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會(huì)兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會(huì)問(wèn)這下可以吃了吧，直接吃當(dāng)然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻涂少量油潑辣椒面、醬、蒜苗絲及蔥，再卷起來(lái)吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說(shuō)到這兒，我都饞了，你們呢！
遠(yuǎn)方的朋友，如果你們有機(jī)會(huì)來(lái)到了我的家鄉(xiāng)甘肅，一定要嘗嘗我故鄉(xiāng)的土豆餅，它一定會(huì)讓你大飽口福，乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。我希望故鄉(xiāng)的土豆餅?zāi)茏尭嗟娜似穱L，讓人流連忘返。我喜歡吃故鄉(xiāng)的土豆餅，我更喜歡我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的老家西安那里就有許多著名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線、等。其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于西安特產(chǎn)肉夾饃了。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉莫皮薄松脆、內(nèi)心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的.香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類(lèi)——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專(zhuān)用的機(jī)器里。過(guò)不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過(guò)癮有一回我回家鄉(xiāng)，在正宗的肉夾饃店里買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃，然后便按著我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當(dāng)我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說(shuō)：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃又有了一個(gè)新的別名——空心饃。
朋友，你想吃肉夾饃嗎？如果想，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)做客，我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇8
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚(yú)。我一吃到酸菜魚(yú)，簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無(wú)窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候，外婆總是會(huì)問(wèn)我，中午要吃什么��？我的腦袋都不用經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚(yú)。”外婆一聽(tīng)到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場(chǎng)買(mǎi)一條草魚(yú)，買(mǎi)一點(diǎn)酸菜和酸蘿卜，再買(mǎi)一些調(diào)味品，基本上要買(mǎi)的材料齊全了。外婆一進(jìn)門(mén)，就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油，開(kāi)始煎魚(yú)，再放買(mǎi)來(lái)的食材開(kāi)始煮魚(yú)。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來(lái)，不一會(huì)兒，外婆就端著滿(mǎn)滿(mǎn)一盆色香味俱全的酸菜魚(yú)放在桌上。哇！原來(lái)是酸菜魚(yú)新鮮出爐了，嫩嫩的魚(yú)肉，酸酸的.蘿卜，微辣的湯。我?jiàn)A起一片嫩白的魚(yú)肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮��！外婆被我夸得樂(lè)呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說(shuō)：“今天煮的酸菜魚(yú)非常好，非常非常的好吃�！蔽页燥柫�，臉上、額頭上正淌許許多多好像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說(shuō)：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚(yú)，不顧外面猛烈的太陽(yáng)，在烈日下為買(mǎi)魚(yú)，而且一回家連一刻都沒(méi)有休息，做了我最喜歡的酸菜魚(yú)�！笨粗馄盼伊飨铝朔浅８袆�(dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無(wú)比的幸福，因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許許多多的愛(ài)。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇9
提起我的故鄉(xiāng)連江縣丹陽(yáng)鎮(zhèn)的小吃，當(dāng)屬肉燕最為出名，許多人慕名而來(lái)品嘗購(gòu)買(mǎi)。但有一樣特色小吃能與之相媲美，那就是坑口村的手工線面。坑口村的線面純手工制作，有近百年的歷史，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做。線面潔白如玉、面條細(xì)勻、落湯不糊，把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯里，加點(diǎn)自家釀的青紅酒，味道醇香，充滿(mǎn)味蕾。
手工線面雖然好吃，但制作過(guò)程復(fù)雜。從我記事起，一到晴好天氣，爺爺和父親母親從頭天晚上就開(kāi)始忙碌了，準(zhǔn)備好面粉、食鹽等，和好面后早早睡下。凌晨三點(diǎn)左右起床開(kāi)工。首先是過(guò)條，只見(jiàn)爸爸的雙手不停地搓面，面條像一條長(zhǎng)蛇般不停地蠕動(dòng)，媽媽隨著爸爸的節(jié)奏把搓好的面條盤(pán)在大瓷缸里，盤(pán)完后把大瓷缸放在木架子上。過(guò)條通常要過(guò)兩遍。其次是圈條。圈條很好看，媽媽首先拿出兩根竹棒，把它們插在木架的窟窿里，然后從瓷缸里取出面條，把面條圈在左邊竹棒與架子交接處，接著再圈在右邊的竹棒與架子交接處，以這樣的方式勻速左右不斷地循環(huán)。面條在她手中不停地飛舞著，直到把兩根竹棒排滿(mǎn)。圈好后再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子里。最后是拉面，拉面是將圈好的面條拿到室外大木架子上拉，木架子有兩米多高，媽媽將圈面的竹棒一端固定在木架上，一端夾在手中，用力拉至變細(xì)，再固定在架子另一邊的窟窿里。接著她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開(kāi)，用力要均勻，否則三四米長(zhǎng)的面就會(huì)從中間折斷，然后再拉至分開(kāi)，她手中的竹棒像兩根指揮棒，起起落落的`線面像是跳動(dòng)的五線譜……最后一道程序是曬干。一天站下來(lái)讓人腰酸背痛。每當(dāng)我放學(xué)回家，瞅見(jiàn)媽媽在黃昏的余暉中忙碌的身影，心中不禁一陣感動(dòng)，媽媽爸爸辛苦了！
近幾年丹陽(yáng)有些地方出現(xiàn)了機(jī)械線面，它的成本只有手工線面的一半，但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機(jī)械線面冒充手工線面出售，雖然多賺了錢(qián)，卻使這個(gè)豎立了百年的招牌有毀于一旦的危險(xiǎn)。不過(guò)，現(xiàn)在縣里也開(kāi)始重視這一現(xiàn)象，聯(lián)合村里出臺(tái)了一些措施保護(hù)這個(gè)傳統(tǒng)手藝。
我愛(ài)手工線面，希望它能夠繼續(xù)傳承下去，發(fā)揚(yáng)光大。
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