舌尖2第一集的解說(shuō)詞
4月18日,在吃貨們望眼欲穿的等待中,紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)2》終于在央視首播。第一集《腳步》播出后,給吃貨們的感覺(jué)是,《舌尖2》比《舌尖》更人文沖淡了節(jié)目本身的美食定位,而走馬觀花的匆匆腳步,讓吃貨們?nèi)套×丝谒,但淚水卻如決堤的江水嘩嘩的流。其過(guò)重的人文情懷和一掃而過(guò)的美食遭到觀眾質(zhì)疑。對(duì)此,該片總導(dǎo)演陳曉卿表示:美食只是我們的出發(fā)點(diǎn),借以看中國(guó)社會(huì),才是我們的目的。
文藝范解說(shuō)詞,精致畫(huà)面和配樂(lè),《舌尖2》一上來(lái),就顯得比第一季更加高大上!渡嗉2》開(kāi)篇加入了更多的人文關(guān)懷,用人物故事帶出地方美食。四川養(yǎng)蜂人的豆花、香腸、臘肉;歸國(guó)福建老華僑歸鄉(xiāng)宴上的蘿卜飯;浙江海邊漁民為女兒學(xué)會(huì)捕撈跳跳魚(yú);貴州留守兒童等著父母回家制作魚(yú)醬第一集《腳步》更強(qiáng)調(diào)情感的編織,靠人物故事引出美食。不過(guò)相比鄉(xiāng)愁情緒完美表達(dá),美食部分略顯零碎。第一季播出時(shí),不少觀眾看完節(jié)目就想半夜吃宵夜。不過(guò)第二季開(kāi)播后,更多人表示看出的是淚水,忍住了口水。
我可以負(fù)責(zé)地說(shuō)美食絕對(duì)沒(méi)有少,大家可以去仔細(xì)對(duì)比。陳曉卿在電話中承認(rèn),第二季里的人物更有故事了、更加風(fēng)趣了。這樣故事強(qiáng)大了,美食顯得就沒(méi)那么明顯了。陳曉卿坦言,他們的制作初衷是美食更多只是出發(fā)點(diǎn),不是目的地,我們更多想通過(guò)美食,讓外界了解中國(guó)社會(huì)。像第一集除了說(shuō)長(zhǎng)途奔波在路上的.艱辛,我們更想表達(dá)的是鄉(xiāng)愁。這種鄉(xiāng)愁其實(shí)就是中國(guó)人骨子里的故土難離。
酥油蜂蜜、麻辣香腸、樂(lè)山嫩豆花、藍(lán)田褲帶面、紅燒望潮、煎餅卷大蔥、絲娃娃、牛凍春、雷山魚(yú)醬第一集《腳步》時(shí)長(zhǎng)50多分鐘,美食數(shù)量就超過(guò)20種。不過(guò)由于剪輯太快,吃貨們只是看了個(gè)熱鬧,完全沒(méi)看過(guò)癮。50多分鐘的片子有1400多個(gè)鏡頭,單個(gè)鏡頭平均長(zhǎng)度只有2秒鐘,也難怪觀眾會(huì)看到眼花。對(duì)此,《腳步》的分集導(dǎo)演李勇也坦承,第一集確實(shí)存在切換太快、剪輯率過(guò)高、鏡頭太短的問(wèn)題,我們也在嘗試,看看觀眾適應(yīng)的度在哪里。他表示,可能會(huì)根據(jù)觀眾的反饋,在后面的片子中作出調(diào)整。
《腳步》剛開(kāi)始,講述了藏族小伙白馬占堆為弟弟采集野蜂蜜,要攀爬相當(dāng)于10層樓高的大樹(shù)。而這個(gè)鏡頭,不少觀眾看著很眼熟。對(duì)了,在BBC紀(jì)錄片《人類(lèi)星球》第4集中,就有非洲土族攀爬百米大樹(shù)采蜜的場(chǎng)景。對(duì)于這個(gè)相似的鏡頭,陳曉卿是這樣說(shuō)的:確實(shí)《人類(lèi)星球》里有這個(gè)挑戰(zhàn),我們也注意到了,但我們還是有不同地方,我不覺(jué)得這是抄襲或是模仿。
在陳曉卿看來(lái),《舌尖2》的制作質(zhì)量較第一季更專業(yè)、更接近國(guó)際水平。基本上可以說(shuō)沒(méi)有什么缺憾了,我們想要說(shuō)的、想要表達(dá)的,都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。
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