茶文化：再話(huà)茶療
茶最早是作為一種藥而被神農(nóng)氏所發(fā)現(xiàn)的，而且在很長(zhǎng)一段時(shí)間，也是作為一種草藥而被古人所接受并服用的。明乎此，就不難理解茶療何以在中國(guó)這么流行。
茶有藥效，最主要的，一是清神，可驅(qū)睡意;二是消渴生津;三是解油膩;四是利尿。別的功效還有許多，不過(guò)，都是衍生出來(lái)的，而且要與別的藥材合服。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥頗為神乎其神，僅茶這一味藥，在高明的中醫(yī)手中，就可包治百病。這倒不是開(kāi)玩笑，市面上茶療方面的保健圖書(shū)就不下幾十種，而且千真萬(wàn)確就有《茶療治百病》這樣的書(shū)名。
茶雖可當(dāng)藥用，但是若真把茶作為藥來(lái)喝，其實(shí)是大煞茶趣的，有類(lèi)焚琴煮鶴。至少在喜歡喝茶的人們看來(lái)，茶畢竟是茶，而不是藥，它的.妙處在于感覺(jué)，在于色香味，而不是醫(yī)藥價(jià)值。
一般來(lái)說(shuō)，茶療方面的圖書(shū)，大都是以中老年人為讀者對(duì)象。這其實(shí)是有時(shí)代背景的，這幾年隨著醫(yī)藥制度改革，不少低收入階層不敢輕易得病，轉(zhuǎn)而求助于各種食療、茶療等等不必花很多錢(qián)的治病方式，而茶又極普及，很容易用來(lái)試作藥用。
雖然茶療的書(shū)大行其市，但是真正的茶藥似乎并不多。唯一引人注目的，是減肥茶近年來(lái)層出不窮，其實(shí)倒未必有多大療效，而是人們根據(jù)常識(shí)就覺(jué)得喝茶肯定有利于減肥，解油膩嘛。寧紅減肥茶、大印象，等等，廣告宣傳鋪天蓋地，比任何名茶的廣告都要多得多，不過(guò)，喝這些減肥茶的，似乎很少有真正的茶人，而多是體重超常之士。
我最早對(duì)減肥茶有認(rèn)識(shí)，是因?yàn)橐粋�(gè)合肥籍的師妹萬(wàn)芳，她放著安徽那么多好茶不喝，卻喜歡寧紅減肥茶，因?yàn)樗⒅疽蔀閮x態(tài)萬(wàn)方的窈窕淑女，而不是與她妹妹在一起被人取笑為“合肥”。她最終確實(shí)實(shí)現(xiàn)了自己的目標(biāo)，不過(guò)，似乎不是靠減肥茶，而是因?yàn)樯习嗪竺刻煲T車(chē)兩三個(gè)小時(shí)，而且騎的是賽車(chē)，因?yàn)榧易〉秒x單位太遠(yuǎn)。
茶有療效，從一個(gè)側(cè)面可以證明茶是保健飲品，近來(lái)還真有茶商研制出了有補(bǔ)養(yǎng)成分的茶，比如把人參炮制到茶葉中的“人參烏龍茶”，在市場(chǎng)上就很受歡迎。如果說(shuō)喝茶有什么副作用的話(huà)，那么，神經(jīng)衰弱或者體質(zhì)過(guò)敏者喝了茶，睡不著覺(jué)，就是最大的副作用了。
只要沒(méi)有喝了茶就睡不著覺(jué)的毛病，那么，就可以高枕無(wú)憂(yōu)地品飲佳茗。比如在下，神經(jīng)就如鋼絲般粗硬，夜里經(jīng)常讀寫(xiě)到很晚，養(yǎng)成了午夜也要喝烏龍茶的習(xí)慣，而且得是臺(tái)灣的，極濃極濃，喝完以后，關(guān)機(jī)上床，倒頭就睡，從不失眠，好像茶還有催眠作用似的，這也算是茶人的福分吧!
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