- 相關(guān)推薦
紅酒杯容量標(biāo)準(zhǔn)
熱衷于紅酒的人在對紅酒的一切都很多的要求，紅酒杯也不例外。喝不同的紅酒，要選擇不同的紅酒杯，那么紅酒杯容量標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?以下是小編整理的紅酒杯容量標(biāo)準(zhǔn)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
紅酒杯標(biāo)準(zhǔn)尺寸容量
酒杯有很多的形狀和尺寸，但有一個經(jīng)驗法則是酒杯應(yīng)該足夠大，這樣有了足夠的空間在晃動酒杯時避免了酒的溢出，香氣也可以在杯子里散發(fā)并匯聚起來。
1、杯底寬度：65公厘，±5公厘。
2、杯腳長度：55公厘，±3公厘。
3、杯體長度：100公厘，±2公厘。
4、杯體底寬：65公厘，±2公厘。
5、杯口寬度：46公厘，±2公厘。
6、酒杯總長度：155公厘，±5公厘。
7、酒杯總?cè)萘浚?1：毫升，±10毫升。
8、酒杯杯體厚度：0.8公厘，±0.1公厘。
9、無色、水晶玻璃杯，含鉛量比率約9%或更高。
10、品酒時，斟入酒杯內(nèi)之容量約35-50毫升。
紅酒杯的選擇
1、上好的專業(yè)葡萄酒杯形體必須優(yōu)雅柔順、光滑溫潤，杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人，一方面擁有絕佳的美感與觸感，一方面使酒能與空氣充分接觸，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均完美展現(xiàn)。另外，還須具備晶瑩剔透的質(zhì)地與絕佳的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。
2、紅酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯在很多人看來是有些大了，但從專業(yè)角度看不過剛好，杯子太小了是沒辦法晃酒的，紅酒也得不到充分回旋空間，不利于口味的發(fā)揮。白葡萄酒要小一些，因為白葡萄酒適飲的溫度要低，一次飲用的量少，杯子小一點溫度上升的慢。
3、手工與機器吹制的杯子外型上十分相似，但價格卻相距甚遠。只要仔細觀察，手工杯子在弧度上格外細膩洗煉，若以手指觸摸杯腳，機器杯則�？梢愿杏X出一道由上往下直直貫穿的細細接縫，不難辨識。
4、在酒杯里斟紅白酒最好不要倒得太滿，一般而言，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，但香檳則可倒至約1/2~2/3，以方便觀賞美麗的金澤與氣泡。
5、執(zhí)葡萄酒杯時則最好以手指輕持杯腳或底座部分，飲用前旋轉(zhuǎn)晃動酒杯，以使酒氣發(fā)散，方便聞香。不要用手掌握住杯身，以免影響酒溫。看過國外的視頻有的晃動的很劇烈。
紅酒杯的種類
類型主要有三種：波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
這兩種由葡萄產(chǎn)區(qū)命名的杯子的確可以說是為了適合不同產(chǎn)區(qū)的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用于品嘗波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，無論是濃郁厚重的Cabernet Sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot，都能很好地表現(xiàn);而勃艮第杯則在品嘗勃艮第產(chǎn)區(qū)的酸度較高的黑皮諾葡萄(Pinot Noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌后對苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對酸、咸敏感，酒杯的設(shè)計就是基于這樣的人體構(gòu)造，酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸，讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若干細致的分類，感興趣的話可以拉出Riedel單子來研究。
勃艮第杯Riedel是世界上最富盛名的酒杯專業(yè)制造廠。公元1756年，Riedel家族在奧地利創(chuàng)立了他的第一座工廠，距今已有二百多年的歷史。每年，Riedel生產(chǎn)100萬支以上人工吹制的水晶杯以及300萬支以上機器吹制的水晶杯。全部產(chǎn)品暢銷世界各地，可以說有喝葡萄酒的地方，就有Riedel玻璃杯。
波爾多杯對酒杯的功能的研究，世上無人比得上Riedel，它為每一款酒研究并設(shè)計專用的杯子，形狀大小都有根有據(jù)。Riedel已是全世界最富盛名的專業(yè)酒杯領(lǐng)導(dǎo)品牌。不管是優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁，都令品味人士競相追逐。
紅酒杯容量標(biāo)準(zhǔn)
紅酒杯一般用360毫升的。紅酒杯常見的規(guī)格有180ml、240ml、360ml，喝紅酒的時候，在紅酒杯中倒入三分之一左右的紅酒，方便搖杯，不用擔(dān)心紅酒一搖就會溢出來。
1、大容量紅酒酒杯容量為230毫升。
2、小容量紅酒酒杯容量為180毫升。
最適量的倒酒是不宜超過葡萄酒杯的三分之一，這樣30ml至40ml的容量在杯中，不管是生手還是熟手搖晃起來得心應(yīng)手，不會一搖就溢出來，而且你是置于拇指和一只或者兩只手指中間搖或者放在桌上搖，都會非常高雅。
紅酒杯在日常的保養(yǎng)：
要注意將酒杯清潔干凈，不要留下任何污漬和水痕。使用前用干凈的細絲綢擦干凈酒杯，再進行飲用。飲用過后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈。
所以還是手洗為宜，首先用熱水浸泡，接著用蒸餾水沖洗，用純棉布抹干。此外，紅酒杯使用過后應(yīng)立即清洗。洗滌時也可先用溫和的清潔劑洗凈，再用熱水沖洗，最后以不留棉絮的干布擦干，最好是倒掛于杯架上或?qū)⒈诔狭⒎�，以免積存某些異味，再存放在酒柜里。
注意，洗酒杯時一定要握住杯身，不能捏著杯腳。切記不要將酒杯倒扣在紙制品上，紙漿的氣味對品嘗有一定的影響。長時間放在櫥架上的酒杯易沾灰塵及松香或木材味，使用前應(yīng)以布沾些重酸納或硼砂擦拭，再以水洗清。
紅酒杯容量標(biāo)準(zhǔn)
高：155±5mm，杯底直徑約為70mm，杯口直徑為65mm。紅酒杯的容量在210～225ml之間。市面上的紅酒杯主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和通用紅酒杯。
我們會發(fā)現(xiàn)紅酒杯的標(biāo)準(zhǔn)尺寸一般有210～225ml的容量，高腳杯的腿足夠高，腳盤要平，杯身也不能太短，您可以使用手進行抓住杯身,將加熱杯中的酒,改變酒的原始狀態(tài)。但是酒杯杯上身太矮的話，酒所盛放的量不同，其香味表現(xiàn)也是不一樣的、一般來說普通的紅酒杯的標(biāo)準(zhǔn)尺寸,杯體高155±5mm,杯上身高100±2mm，還有杯大肚直徑65±2mm,杯口直徑46±2mm，整個紅酒杯的厚度也是有非常重要的。
喝葡萄酒，可以選用波爾多定制酒杯，與市場上其他酒杯不同的是：該酒杯尺寸完全根據(jù)中國人喜好設(shè)計：高度是27.5CM，杯口是6.5CM,容量是600ML。
【紅酒杯容量標(biāo)準(zhǔn)】相關(guān)文章：
紅酒杯容量多大合適02-09
端起酒杯的句子02-17
爸爸的酒杯作文05-01
紅酒杯牌子11-25
常規(guī)紅酒杯尺寸11-23
紅酒杯尺寸信息03-21
紅酒杯清洗方法11-25
酒杯里藏著的愛作文06-03