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三伏天飲食禁忌有哪些
三伏天是一年當(dāng)中最熱又最潮濕的一段時(shí)間,也是人們?nèi)粘I钭钚枰⒁獾囊欢螘r(shí)間。在三伏天的時(shí)候,人們飲食除了注意清熱解暑之外,還要注意這些飲食的禁忌,下面是小編給大家整理的三伏天飲食禁忌有哪些,希望對(duì)大家有所幫助!
三伏天飲食禁忌有哪些
一、三伏天飲食應(yīng)注意避開(kāi)冰冷食物
因?yàn)槿斓臅r(shí)候氣溫很高,天氣很炎熱,所以很多人為了給身體降溫,就喜歡吃一些冰凍的食物。其實(shí),在三伏天的時(shí)候,吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外,還容易誘發(fā)一系列的腸胃疾病,更甚至,還會(huì)造成身體寒氣堆積,從而引發(fā)一系列的身體疾病。所以說(shuō),在三伏天期間,大家一定不要因?yàn)樨澴於罅康氖秤帽鶅龅氖澄铮貏e是冰淇淋、冰鎮(zhèn)碳酸飲料等一些列不健康的食物。
二、三伏天飲食應(yīng)以開(kāi)胃為主
在夏日的高溫天氣下,很多人都很容易沒(méi)有食欲,吃不下飯。只是,如果三伏天飲食量太少,身體熱量補(bǔ)充太少的話(huà),是很容易導(dǎo)致中暑的。所以說(shuō),三伏天飲食,一定要注意開(kāi)胃。而在夏季,能夠開(kāi)胃的蔬菜選擇還是比較多,像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外,還有一些酸性的食物,像是山楂、話(huà)梅等小食。除此之外,為了能夠讓自己的食欲更好,也可以選擇山藥、蓮藕、木耳等益氣養(yǎng)陰的食物來(lái)食用。
三、三伏天飲食應(yīng)多食甘涼
三伏天是一年當(dāng)中暑濕最重的一段時(shí)間,所以說(shuō)這段時(shí)間的飲食,應(yīng)該以清淡為主。除此之外,夏季的時(shí)候,人們又喜歡吃冷食,喝冷飲,造成身體濕氣寒氣入體,從而引起脾胃功能下降,造成消化功能減弱。而這個(gè)時(shí)候,想要調(diào)理身體的話(huà),就應(yīng)該多食一些甘涼的食物,這樣不僅能夠幫助調(diào)理身體,還可以幫助身體排出濕熱。
四、三伏天飲食應(yīng)注意補(bǔ)氣去火
三伏天除了給我們帶來(lái)了炎熱之外,還給我們帶來(lái)了很多的火氣。所以很多人在三伏天的時(shí)候,都會(huì)出現(xiàn)很多的上火癥狀。這些上火的癥狀除了身體上的之外,還有情緒上的。所以說(shuō),三伏天的時(shí)候,飲食一定要注意補(bǔ)氣去火。那么補(bǔ)氣去火的食物都有哪些呢?其實(shí),苦瓜、西紅柿、牛奶、鴨肉等食物,都是很不錯(cuò)的補(bǔ)氣去火的食物,大家可適當(dāng)?shù)倪x擇。
五、三伏天飲食應(yīng)注意祛除濕氣
三伏天的時(shí)候,天氣悶熱潮濕,人體很容易被濕氣侵蝕。所以說(shuō),在三伏天期間,飲食一定要注意排出濕氣。那么在日常生活當(dāng)中,哪些食物可以幫助人體排出濕氣呢?其實(shí),我們常見(jiàn)的可以幫助身體排濕的食物是有很多的,像是薏米、紅豆、綠豆等食物,都是很不錯(cuò)的排濕食物。
六、三伏天飲食要注意少糖
夏季的時(shí)候,吃一些甜品,點(diǎn)一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是,夏季如果吃糖太多的話(huà),是會(huì)引發(fā)一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說(shuō),三伏天飲食,一定要注意少糖。
其實(shí),除了這些飲食禁忌之外,三伏天飲食也一定要注意補(bǔ)水,因?yàn)橄募旧眢w水分流失是比較快的。好了,三伏天飲食的禁忌就是這些了,希望大家在三伏天的時(shí)候多注意。
三伏天飲食規(guī)則
三伏天的飲食其實(shí)非常重要,要注意補(bǔ)氣去火,還要注意補(bǔ)水。
補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的.人火氣上升,表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等,這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。
夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時(shí),牛奶性微寒,可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。
補(bǔ)水養(yǎng)生
中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”,冬為陰,夏為陽(yáng),夏季為陽(yáng)盛陰衰之季,也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí),人體陽(yáng)氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì),體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天,人稍勞作或運(yùn)動(dòng),就大量出汗,接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此,補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。
中醫(yī)主張‘以通為用,以通為補(bǔ)’,疏通六腑,暢達(dá)氣機(jī),升清降濁。所以一年當(dāng)中,在夏至、入秋之前,都不宜過(guò)補(bǔ)。三伏天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主。夏季飲食調(diào)養(yǎng)以清心防暑、滋陰生津?yàn)橹。此外,夏季食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,如果過(guò)食肥甘膩補(bǔ)之物,則致?lián)p胃?jìng),影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收,有損健康。因此,綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等,均是夏季最好的食品。
三伏天小提醒:三伏天由于天氣比較熱,日常生活習(xí)慣要養(yǎng)好,午睡不要太久,出門(mén)需防曬,少熬夜。
午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。午睡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制,腦內(nèi)血流量相對(duì)減少會(huì)減慢代謝過(guò)程,導(dǎo)致醒來(lái)后周身不舒服而更加困倦。
忌受熱后“快速冷卻”。炎夏,人們外出或勞動(dòng)歸來(lái),喜歡不是開(kāi)足電扇,就是立即去洗冷水澡,這樣會(huì)使全身毛孔快速閉合,體內(nèi)熱量反而難以散發(fā),還會(huì)因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足,使人頭暈?zāi)垦!?/p>
夏天出門(mén)記得要備好防曬用具,最好不要在上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)時(shí)在烈日下行走。如果此時(shí)必須外出,一定要做好防護(hù)工作,如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡,最好涂抹防曬霜。
生活起居要規(guī)律,不經(jīng)常熬夜,保證充分的睡眠也是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電扇下。
三伏天吃什么好
1、三豆湯。
材料:綠豆,赤小豆,黑豆,紅糖。
做法:將三豆洗凈,用冷水泡半個(gè)小時(shí);三豆放入鍋內(nèi),加適量水,小伙燜煮;大概四十分鐘左右
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:早在古代,《綱目拾遺》記載每日煮湯,與小兒吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此湯飲之;搗搽敷上,其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效,是三伏天最佳食譜之一。
后,豆香溢出,豆質(zhì)變軟后,加入適量的紅糖即可。
2、苦瓜炒蛋。
材料:苦瓜一根、雞蛋一顆。
做法:將苦瓜洗凈,切片狀,雞蛋打入碗中,攪拌成蛋花;鍋內(nèi)放入適量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深綠色變?yōu)闇\綠色、質(zhì)變變軟時(shí),再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:夏季吃苦味食物,有清熱祛暑、緩解疲勞之效,幫助人們健康度過(guò)夏季。
3、山藥排骨。
材料:山藥300克、排骨350克,蔥花少許。
做法:將所有食材洗凈,排骨開(kāi)水泡洗后祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內(nèi)燜煮排骨,待水開(kāi)后,放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘后,湯色變白,香味飄散,加入適量的鹽和蔥花即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:三伏天炎熱濕氣重,人體排汗嚴(yán)重,鉀鈣微量元素流失嚴(yán)重,容易傷陰耗氣,此時(shí)最應(yīng)該食用補(bǔ)血益氣、滋陰養(yǎng)脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材,并帶有補(bǔ)鈣之效。
4、紅糖姜水。
材料:紅糖100克,姜20克。
做法:將姜洗凈,切片狀;煮一鍋開(kāi)水,放入姜片和紅糖,煮30分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:民間素來(lái)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法,夏季吃將生發(fā)陽(yáng)氣,祛濕排毒,化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽(yáng)相合,科學(xué)養(yǎng)生的原則。
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