我認(rèn)為樓層管理的核心是處理好各種人際關(guān)系和工作情況，尋找切入點在工作中不斷地學(xué)習(xí)去彌補自己欠缺的東西，加強創(chuàng)新意識把創(chuàng)新落實到實處，借用一句時尚用語給我一個機會還你一個驚喜。
樓層經(jīng)理競聘演講稿
{鞠躬}尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好!
今天我懷著無比激動的心情競聘時尚巴黎樓層經(jīng)理職務(wù)，首先感謝商場領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次公平民主、公正競爭、展示自我的機會。
首先，自我介紹一下：
本人臺勇超，加入時尚巴黎這個大家庭已經(jīng)一個月了，從事運營管理工作，經(jīng)過一個月的實習(xí)，經(jīng)本人對自己的慎重考慮，決定參加商場的樓層管理競聘，并暗下決心將來一定要成為出色的管理者。
第二、我對管理的認(rèn)識：
我認(rèn)為管理就是如何合理充分的利用手中的資源盡可能的創(chuàng)造效益。簡單的說：管理就是如何指導(dǎo)相關(guān)的人心甘情愿的為你做相關(guān)的事。我認(rèn)為樓層管理的核心是處理好各種人際關(guān)系和工作情況。
第三、本人的優(yōu)劣勢
我的優(yōu)勢：我對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、為人誠信可靠、踏實能干、善于與人相處、善于學(xué)習(xí)新的知識、勇于接受新的挑戰(zhàn)，具有較強的團(tuán)隊精神和組織能力。我的劣勢：本人雖然沒有樓層管理的經(jīng)驗，但是我有一年多的超市管理工作經(jīng)驗，使我更加的能了解消費者需要什么樣的服務(wù)，我相信自己能充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢有能力勝任這一工作�。。�
第四、如果我競聘成功，我的工作思路是：
1、從我做起，以身作則，務(wù)實工作，要做就做最好。
2、尋找切入點，在工作中不斷地學(xué)習(xí)，去彌補自己欠缺的東西。
3、借鑒其他管理人員成功經(jīng)驗，引入新的觀念。
4、服務(wù)管理上，勇于創(chuàng)新。加強創(chuàng)新意識，把創(chuàng)新落實到實處。在工作中要敢于提出自己的想法和對某些問題的見解，敢于嘗試從外面看到、學(xué)到的管理經(jīng)驗和具體做法，把時尚巴黎在我們諸城推向一個商業(yè)巔峰！��！
如今商場面臨著競爭激烈的嚴(yán)峻考驗，我們必須沉著應(yīng)對，將商場的資源充分的利用起來，將我們的優(yōu)勢突現(xiàn)出來，我相信時尚巴黎在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明帶領(lǐng)下和我們的共同努力下，一定會做的更好！一定會綻放更炫的光彩�。�！
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，我----已經(jīng)做好充分的準(zhǔn)備，迎接全新的挑戰(zhàn)。通過自己的努力和商場一起成長，實現(xiàn)二者利益的完美統(tǒng)一！！
借用一句時尚用語：“給我一個機會，還你一個驚喜”。我的演講到此結(jié)束。再次謝謝大家!{鞠躬}
競聘樓面副經(jīng)理演講稿
競聘樓面副經(jīng)理演講稿
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事們：
大家好，我是來自38分店的員工丁雅麗，畢業(yè)于鄭州牧專，今天很榮幸能有此機會和大家交流一下思想，不足之處懇請各位評委批評指正。我認(rèn)為，作為管理者首先應(yīng)該擁有一種眼光，一種能預(yù)測事物發(fā)展趨勢的眼光;還應(yīng)該擁有一種能力,一種能充分利用有限資源，快速有效的實現(xiàn)組織目標(biāo)的能力。下面開始我今天演講的第一個主題，如果我是一名樓面經(jīng)理，我將從以下兩個方面開展工作。一：在履行樓面經(jīng)理職責(zé)的同時，我會把加強員工思想教育，加強員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核，不斷提高員工綜合素質(zhì)這項工作放在首位來抓。促成我做出這個決策的原因是這樣的：想必大家都有類似的感受，身邊許多同事下班之后無所事事，不思進(jìn)取，貪圖享樂，讓大好時光白白流逝。一點也不考慮如何提高自己的工作水平，也不關(guān)心自己的前途和未來，更別說關(guān)心社會形勢和世界局勢的發(fā)展變化了。看到這種現(xiàn)象我感到十分的痛心和憂慮，因為她們才是我們企業(yè)和祖國未來的生立軍啊!我努力思考我該采取哪些措施來改變這種現(xiàn)狀呢?作為一名有責(zé)任心的領(lǐng)導(dǎo)，我首先要讓員工樹立居安思危的意識，培養(yǎng)其對新知識的探索欲望和能力。其次，幫助員工制訂工作計劃，同時加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核。最后鼓勵員工多讀書讀好書。具體的做法是給員工分析當(dāng)今社會嚴(yán)峻的就業(yè)形勢及社會對人才的需求標(biāo)準(zhǔn)，讓員工明白如果不加強自身學(xué)習(xí)就要被社會淘汰的道理，從而激發(fā)其危機意識。還要多給員工講述我們企業(yè)發(fā)展的大好前景和獲得“雙十佳”稱號的眾多優(yōu)秀員工的先進(jìn)事跡，讓員工明白這個企業(yè)是個值得終身奮斗的企業(yè)，另外也讓員工在對比中明白自己的差距，從而激發(fā)員工強烈的上進(jìn)心和比學(xué)趕超的工作勁頭。再加上制訂的明確的工作目標(biāo)，最后達(dá)到員工在無人監(jiān)管的狀態(tài)下踏實、負(fù)責(zé)、高效的工作。通過這些措施切實提高員工綜合素質(zhì)。二定期舉行暢談會，鼓勵員工開展自我反思和自我批評。我想只有暢通無阻的溝通才能營造一個默契的團(tuán)隊。我們企業(yè)也為此做了很多工作，例如樓面開展的員工互評活動，可互評的結(jié)果往往是落后的員工依然落后，這就需要我們努力去尋找問題的癥結(jié)所在。在暢談會上，我們管理者要鼓勵員工敞開心扉，把觀察到的每個人在工作中存在的
問題客觀公平的指出來，然后一起分析問題解決問題，盡快彌補缺陷部分。通過這樣的活動促進(jìn)大家互相幫助，互相督促共同進(jìn)步，營造一個良好的工作氛圍。
第二個主題：基層工作者應(yīng)該具備哪些素質(zhì)。對于這個問題我想同志們一定是仁者見仁，智者見智。眾所周知，基層工作者除了要具備較強的業(yè)務(wù)技能，一定的文化素質(zhì)，還要擁有一定的管理能力和健康的體魄。我根據(jù)自己的理解總結(jié)了基層工作者應(yīng)具備以下五點素質(zhì)：1熱愛本職工作，認(rèn)同企業(yè)文化，對企業(yè)有較強的歸屬感，使命感和忠誠感。2堅持原則，言行一致，以身作則。3有強烈的奉獻(xiàn)精神，吃苦耐勞，求真務(wù)實。4營造一個民主的工作氛圍，虛心接受批評，敢于自我反思，勇于承擔(dān)責(zé)任，處事公平公正。5幫助員工制訂工作計劃以及人生規(guī)劃。
我對“以人為本，關(guān)注員工與企業(yè)共成長的方法”這句話的理解是：員工是企業(yè)的最大財富，現(xiàn)代企業(yè)之間的競爭歸根到底是員工素質(zhì)之間的競爭。一個企業(yè)只有站在員工的角度思考問題，真正為員工謀福利，員工才會以主人翁的心態(tài)為企業(yè)做出最大的貢獻(xiàn)。在這個方面我們企業(yè)是餐飲行業(yè)中的佼佼者。例如經(jīng)常舉行的kalok比賽，風(fēng)景名勝區(qū)雙飛游，還有每月一期的《面點王之歌》，還有今天這樣的從基層員工中選拔干部的大型活動，這些活動不僅為我們員工提供了展示自己才華的舞臺，還為我們提供了交流思想的平臺。這些都體現(xiàn)了我們企業(yè)秉承“以人為本，關(guān)注員工與企業(yè)共成長”的思想。
最后發(fā)表我個人的一點見解：作為企業(yè)，作為管理者，并不只是要管制員工，而是要幫助員工謀求進(jìn)步的方法，挖掘其自身的潛質(zhì)，培養(yǎng)員工站在領(lǐng)導(dǎo)者的高度思考問題的意識和能力。還要著重加強對其文化素質(zhì)，道德素質(zhì)尤其是社會責(zé)任感的培養(yǎng)，我想當(dāng)我們企業(yè)擁有了眾多高素質(zhì)員工隊伍，我們企業(yè)就不愁做到基業(yè)長青，實現(xiàn)“成為中式快餐全國領(lǐng)軍品牌”的夢想就指日可待!!我的演講完畢
謝謝大家
酒樓樓面經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工同事們：
大家下午好！
首先做一下自多介紹，我叫羅利偉，現(xiàn)任明樂歪酒樓樓面經(jīng)理一職，非常感謝企業(yè)的各級領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我工作的支持與厚愛，讓我榮幸的站在這個舞臺上演講，我會珍惜這次機會。今天我競聘的崗位是xx酒樓樓面經(jīng)理一職。
時光如梭，我來到xx度假村已經(jīng)一年了，在這短暫的一年里，我感慨萬分，因為在這里讓我學(xué)到了很多東西，也通過自身的努力在各個方面展示了自己的能力，才一步步得到企業(yè)和員工的認(rèn)可。2016年2月11日，店里組織全體員工對陶冶忠誠、激發(fā)狀態(tài)、提升能力幾個方面進(jìn)行學(xué)習(xí)，使我深刻明白企業(yè)對每個員工的用心，我為我能在這樣的企業(yè)工作感到慶幸，我對我今天所獲得的一切感恩無比。
競聘這個崗位我信心十足，我的信心來自于我對這份工作的熱愛，在工作中經(jīng)常有人問我“每天這么累你不厭煩嗎”？我笑著回答說：“因為我是愛這一行所以才選擇這一行，工作中不論遇到任何困難，我都會全力以赴的面對�！蹦敲丛诮窈蟮墓ぷ髦�，我要緊緊圍繞在以明收餐飲集團(tuán)發(fā)展理念為目標(biāo)，以企業(yè)精神為核心，以陶冶忠誠、激發(fā)狀態(tài)、提升能力為前提，全心全意做好上級分配的各項工作與任務(wù)。
今年是我們度假村五星級的復(fù)審年，為了繼續(xù)保持并提升星級標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合2016年工作中的不足，我將從以下幾方面開展工作：
一、全力以赴做好人員的穩(wěn)定工作，調(diào)動員工的積極性；
一個企業(yè)的發(fā)展最重要的因素是人，提升員工的工作動力，核心在于“忠誠”，關(guān)鍵在于“狀態(tài)”，只有讓員工感到在企業(yè)工作時是受尊重、理解、信任、無后顧之憂，那員工才會在工作中展示出自身的價值。 http://www.lookme-vision.com 作為管理者我是這樣分析的，管理者的本領(lǐng)不僅僅在善于分辯員工的優(yōu)缺點，更重要的是把消極面擴展為積極面。但是真正做到
這一條，就要更進(jìn)一步深入員工的內(nèi)心世界，了解他們的想法和真正需求。要想真正了解員工我會從以下幾個方面做起：1、建立員工信息收集制度，每個月進(jìn)行一次員工滿意度調(diào)查，通過QQ與他們聊天了解他們內(nèi)心的困難和思想動態(tài)。2、建立多種渠道如設(shè)立意見箱、召開座談會、個別談心、共同進(jìn)餐等方式。3、豐富日常的文化生活，讓員工在玩的過程中放下包袱，這樣更容易走進(jìn)他們的心里，讓員工敢講真話、能吐真言。
4、當(dāng)員工在工作中遇到突發(fā)事件時，作為領(lǐng)導(dǎo)要及時趕到現(xiàn)場，為員工解決事情，并告訴她下次遇到同樣事情時如何解決，做為領(lǐng)導(dǎo)要設(shè)身處地為員工著想。
工作中不是只有老員工，像我們每月都會有很多新員工入職，因為是新員工，在工作中難免遇到壓力和挫折，這個時候就要我們的老員工親自傳幫帶，管理層在生活和工作上時時給予幫助和指導(dǎo)，為了更好的發(fā)揮老員工和管理層對新員工的團(tuán)結(jié)幫助意識，針對這一情況，我決定在每個月采用這一方案，每月底由新員工對老員工和管理層進(jìn)行不記名投票選舉，再結(jié)合每天監(jiān)督和落實的結(jié)果，評選出3名優(yōu)秀老員工和2名優(yōu)秀管理層，主要是在團(tuán)結(jié)、協(xié)助、熱心助人、服務(wù)態(tài)度好、有禮貌等方面予以肯定。在每月月底由姬總親自主持進(jìn)行評比，評出優(yōu)秀的給予50元獎勵，這樣每個人都會意識到自律團(tuán)結(jié)的重要性，也可在新員工面前起到一個好的表率。身為一名管理者要把員工當(dāng)作自己的親人，真心相待，員工才能對你說真心話。因為員工的需求是管理者的鑰匙，只有滿足他們的需求才能激發(fā)員工的積極性。
二、強化各種培訓(xùn)內(nèi)容，提高服務(wù)技能和服務(wù)流程；
服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)發(fā)展的根本，為了確保服務(wù)質(zhì)量，我要把員工的日常培訓(xùn)作為管理的重中之重，1、主要從培養(yǎng)員工思想方面的認(rèn)識和服務(wù)技能的提高著手，學(xué)習(xí)企業(yè)文化、加強禮貌禮節(jié)、培養(yǎng)他們愛崗敬業(yè)精神、提高服務(wù)技能等。2、為了讓她們更快更深刻的領(lǐng)會，我會把這些擬定成詳細(xì)資料，每月分期對員工進(jìn)行培訓(xùn)，其目的就是要打造團(tuán)隊的凝聚力，讓員工可以熟練掌握服務(wù)流程，統(tǒng)一服務(wù)語言，使員工可以獨立操作的同時，成為崗位全面能手。3、培訓(xùn)中我還要采取實際模擬演練的方式，通過模擬各種服
務(wù)場景，對員工進(jìn)行示范，并反復(fù)演練，讓每位員工都能現(xiàn)場操作。除了做示范外，還要根據(jù)員工的表現(xiàn)，現(xiàn)場指導(dǎo)，幫助她們逐步實現(xiàn)從提高員工的服務(wù)意識到規(guī)范員工的服務(wù)語言和程序，來提高各項服務(wù)技能。每月把所培訓(xùn)的內(nèi)容運用到工作中，加強現(xiàn)場督導(dǎo)和檢查落實，并在每月的20號對所有員工進(jìn)行考核，前3名分別給予30元、20元、10元獎勵，最后2名分別給予20元、10元處罰。此外還要充分利用班前會，對前一天的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行采取提問式來增強員工的印象，對于回答不上來的處罰抄寫提問內(nèi)容，第二天早會上給予檢查。每月月底將各管理層的檢查記錄進(jìn)行分析、匯總，對分析出的問題，該跟蹤檢查的繼續(xù)檢查，對頻頻出現(xiàn)問題的列入定期的培訓(xùn)計劃當(dāng)中，對員工再次進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。
三、狠抓服務(wù)，在服務(wù)過程中提高倡微笑服務(wù)、個性化服務(wù)；
服務(wù)最可貴的就是員工的笑容，發(fā)自內(nèi)心的微笑會讓客人有賓至如歸的感覺，而我們?nèi)粘９ぷ髦泻芏鄦T工缺乏這種意識。為了提升員工的微笑服務(wù)，我會從每月開始評選微笑之星、服務(wù)之星、問候之星，評定標(biāo)準(zhǔn)通過收集客人的表揚和員工的互評再結(jié)合日常工作的實際表現(xiàn)而定。表現(xiàn)好的一次獎勵笑臉一個，因自身原因?qū)е驴腿送对V或因為私事在工作中鬧情緒而影響工作的一次處罰哭臉一個，到月底給予匯總，笑臉最多的前3名給予30元、20元、10元獎勵，哭臉最多的前3名給予20元、10元、5元處罰。這個方案目的是激勵，發(fā)現(xiàn)哪里出現(xiàn)問題就在哪里著手，變換不同的評比方式更能使員工積極配合，激發(fā)員工對工作熱情，增強大家的責(zé)任感。
個性化、驚喜化服務(wù)是酒店提高的一項軟件措施，在服務(wù)中服務(wù)人員不僅僅只是服務(wù)，更多的是能通過服務(wù)來展現(xiàn)酒店濃厚的企業(yè)文化，且及時了解顧客對酒店各方面的建議和要求，從而在管理方面做以調(diào)整和提高，使顧客滿意，并成為酒店的忠誠顧客。在工作中，如餐前介紹，在客人點菜時問服務(wù)員菜品所用的材料或這道菜的價值是什么，服務(wù)員太多時候答不上來。針對這些情況我要把重點放在宣傳企業(yè)文化和菜品知識上，1、
做好餐前介紹工作，首先給員工講解什么是餐前介紹，為什么要做餐前介紹，其次是在每月18號擬定好下個月的10條餐前介紹內(nèi)容，