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對酒店發(fā)展合理化的建議范文
酒店是是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)，在發(fā)展上，我們可以提出合理化建議。小編為大家精心準(zhǔn)備了對酒店發(fā)展的建議怎么寫，歡迎大家前來閱讀。
對酒店發(fā)展的建議篇一
鑒于酒店店已開業(yè)大半年,針對我們在工作中出現(xiàn)的問題提出小小建議:
1. 早餐質(zhì)量有待提高.大多數(shù)客人對酒店早餐不太滿意.早餐時(shí)間稍稍過早,菜品質(zhì)量不太好,品種太少.
2. 員工的工作服. 我們的酒店定位在”準(zhǔn)四”標(biāo)準(zhǔn),工裝都未能作到統(tǒng)一,給客人的.第一印象就不太好.就前廳部而言接待處和收銀處的服裝都不統(tǒng)一(因沒有合適的尺碼),行李員的服裝也不統(tǒng)一.天氣冷的時(shí)候中層管理人員也不注意自己的著裝,毛衣外穿上工裝外套讓人感覺很不好.
3. 員工餐不在乎菜品的多少,但味道要好望能讓員工有胃口吃飯,這樣才能有很好的精神投入到工作中.
4. 對員工的重視程度不夠,崗位獎金未能在月中指定時(shí)間內(nèi)發(fā)到,能間接影響到員工在工作中的積極性.
5. 我們酒店為商務(wù)性酒店,但沒有商務(wù)中心.雖銷售部現(xiàn)在兼并商務(wù)中心.但是”復(fù)印”還是有待解決的問題.
6. 加強(qiáng)我們酒店的團(tuán)隊(duì)精神,部門分工太為明顯.出現(xiàn)問題時(shí)應(yīng)首先解決問題而不是推卸部門的責(zé)任.加強(qiáng)部門之間的協(xié)作精神.
7. 對員工和部門負(fù)責(zé)人授權(quán)不夠,出現(xiàn)賠償問題時(shí)要請示再請示導(dǎo)致客人出現(xiàn)抵觸情緒從而產(chǎn)生對酒店的不好印象.
對酒店發(fā)展的建議篇二
一般度假休閑酒店不一定要像高星級酒店那樣豪華高檔而張顯尊貴和奢侈，它更注重的是自然真實(shí)中感受健康人生與生活情趣!度假休閑酒店住宿(客房)應(yīng)該是簡約、明快和大方，往往簡單的設(shè)計(jì)理念更容易顯示檔次，房間采光、照明(一定要設(shè)有房間專用照明光源)、視野也是要重點(diǎn)考慮的，忌光線暗淡。房間選色搭配不能太雜，主色、次色、配色(點(diǎn)綴色)的搭配給人的視覺效果要明快和諧調(diào)。房間家具也追求簡單、大方適用，高星酒店的房間功能在度假休閑酒店當(dāng)然也要一一俱全，特別是電視、網(wǎng)絡(luò)、電話的選用都很重要，這些是客人了解外面和與外界溝通重要工具，度假休閑酒店相對會遠(yuǎn)離鬧市，客人的喜悅和孤獨(dú)需要這些工具去釋放!度假休閑酒店客人的行李相對也比較雜(特別是家庭、情侶)，所以行李架的設(shè)計(jì)也應(yīng)該考慮與星級酒店有所區(qū)別。衛(wèi)生間中浴室設(shè)計(jì)也是房間設(shè)計(jì)的'重中之重，一定要非常人性化。特色客房可以考慮設(shè)廚房以此滿足客人需求。也可以根據(jù)比例考慮將客房分不同功能型的房如：密月房、家庭套房等，房間家具和床上用品不一定全用傳統(tǒng)的白色。
度假休閑酒店餐廳、茶館硬件風(fēng)格首先考慮的是健康自然的風(fēng)格，用色不能太雜，如用傳統(tǒng)的金黃、暖黃、乳白、天藍(lán)等選擇其中兩色作為主次色也可行，這樣明快中也不失檔次。家具設(shè)備也忌大紅大紫，也忌太花俏，更多的是考慮清新自然、返樸歸真的格調(diào)，度假休閑酒店的客人其實(shí)更注重吃什么和喝什么!餐飲中能具現(xiàn)特色更多是菜肴和服務(wù)。也可以考慮自助燒烤項(xiàng)目。
度假休閑酒店公區(qū)如大廳、走廊等風(fēng)格要簡約高雅，特別要考慮融入當(dāng)?shù)厝宋奈幕脑�，如用繪、雕等工藝手法去點(diǎn)綴出一種文化氛圍，公區(qū)的光照要明亮，裝飾工藝要細(xì)，主題部份要精雕細(xì)琢。大堂風(fēng)格最能加深客人的印象。
度假休閑酒店顧名思義休閑娛樂少不了，如健身房、棋牌室、臺球室(乒乓球室) 、網(wǎng)球場(羽毛球場)等要考慮配備，當(dāng)然這些可以因地制宜，不追求高檔但也要具有特色。也可以考慮設(shè)音樂酒吧、交誼舞廳，忌KTV、迪吧等噪音過大和太復(fù)雜的項(xiàng)目。
度假休閑酒店讓人聯(lián)想的就是游山玩水，SPA在度假休閑酒店中的地位是舉足輕重的，也是度假休閑酒店項(xiàng)目中值得深開發(fā)的項(xiàng)目，是溫泉也好、清泉也吧!在水療上做文章是很有必要的，所以就有泳池、水療區(qū)等一系設(shè)計(jì)考慮。
度假休閑酒店園林設(shè)計(jì)也是一門可小看的工程學(xué)問，也是對外宣傳最能張顯特色的地方，度假休閑酒店的園林環(huán)境有“精致小公園”之美譽(yù)，園林設(shè)計(jì)中池、亭、徑、雕、橋和水、樹、花、草、藤一樣不能少，一定要互相呼應(yīng)、相應(yīng)成趣。并突出設(shè)計(jì)中要表達(dá)的意境。具調(diào)查87%的客人都有在度假休閑酒店拍照留念的習(xí)慣，而酒店園林更是理想之所。
度假休閑酒店的外觀建筑風(fēng)格要有特色，要引人注目，主張樸實(shí)中張顯個性，給人以錯落有序中又蘊(yùn)孕著自然大方，忌過于對稱，用羅馬建筑風(fēng)格和中國的傳統(tǒng)亭園風(fēng)格的有機(jī)結(jié)合是不錯的選擇。
度假休閑酒店一般是依山傍水而建造，濕度會比較大，所以無論從建筑風(fēng)格和建筑材料都要慎重考慮防水防潮斷絕后患問題。還有也是環(huán)境所致，許多度假休閑酒店受蚊蟲鼠蠅困擾的案例也比比皆有，所以從建筑、光源、園林草木等各方面籌建時(shí)期就要將該問題列入考慮范圍。
度假休閑酒店中排污、垃圾房合理設(shè)計(jì)也會解除很多后顧之憂，度假休閑酒店環(huán)境及建筑環(huán)境所致導(dǎo)致管道堵塞機(jī)率高是公認(rèn)的，垃圾是最容易招來蚊蟲鼠蠅的根源。
度假休閑酒店的幾大硬件功能系統(tǒng)也要完善，還要考慮到安全、節(jié)能、利于檢修等方面。還有停車場大小方位也關(guān)系到日后運(yùn)營問題。
度假休閑酒店也要考慮到設(shè)至少大小兩個會議室滿足客人的商務(wù)需要。
對酒店發(fā)展的建議篇三
對于酒店黨組工作“1+1+1”工程的開展，鼓勵員工積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，就我個人而言，我有以下幾點(diǎn)建議：
一. 加強(qiáng)酒店整體的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
1.對外網(wǎng)絡(luò)
(1) 其實(shí)對外網(wǎng)絡(luò)簡單的說就是建立公司自己的一個對外平臺,它的作用很多,最基本的就是可以擴(kuò)大影響力,對外展示公司的形象,,這一點(diǎn)我認(rèn)為是很有必要的,這也是社會發(fā)展的需求.在建設(shè)成本方面,公司領(lǐng)導(dǎo)可以根據(jù)單位的實(shí)際實(shí)力來酌情開展;
(2)維護(hù)人員方面,這類員工就好比前廳接待人員一樣,這個崗位是所有客情的中心分配,負(fù)責(zé)所有的信息收集與傳達(dá)。單位可以采取培訓(xùn)的方式,也可以采用雇傭的方式維護(hù)平臺;
(3)因?yàn)樾枰粩喔聝?nèi)容，網(wǎng)站的話，太浪費(fèi)資源，可以找人做個網(wǎng)頁，在這之上，我們可以做的事情很多：單位的近期活動、酒店新的產(chǎn)品推出、最新的優(yōu)惠活動等等，還可以把其他分部門融在一起，比如健身中心等等，這些信息我們都可以通過這個平臺來向外界發(fā)布，這些是值得考慮的。
2.對內(nèi)網(wǎng)絡(luò)
(1)酒店內(nèi)部最佳的聯(lián)絡(luò)方案也可以通過網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)的，這也是可行的：各個部門可以利用單位淘汰下來的'計(jì)算機(jī)系統(tǒng)建設(shè)簡單的信息接受平臺，簡單發(fā)布和接受辦公室的各項(xiàng)管理。最簡單的說，開全員會議的時(shí)候，可以在各自的崗位上盯著，不會因?yàn)闀h的原因耽誤正常的運(yùn)作;
(2)對于酒店打算的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)日常外銷，借助網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用，可以很好的分配任務(wù)，更加可以實(shí)現(xiàn)資源的合理組合，辦公室人員可以隨時(shí)知道酒店的任何一個細(xì)胞的實(shí)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣的話，酒店慢慢的就會形成一個整體;
附: 我的建議就是這樣,這只是一個大概的草綱,具體的可以通過單位的黨委會議論證,公司覺得可以的話,可以實(shí)施開展,在這方面建議上,也有許多的弊端:如果真這樣做的話,單位就需要提高人員的科技文化素質(zhì),沒有特定的崗位,要抓就常抓不懈的進(jìn)行,抓全面，這一點(diǎn)是最基本也是最大的問題。不過，事情都是相扣的，在抓人員素質(zhì)的同時(shí)，員工的精神風(fēng)貌氣質(zhì)又可以提升。
二 對于酒店的成本節(jié)約
1.節(jié)水節(jié)電
(1) 對餐飲行業(yè)來說,企業(yè)的成本浪費(fèi)其實(shí)不是什么菜肴的浪費(fèi),而是制作的成本.我記得陸總在我們部門開例會的時(shí)候說到的日資企業(yè)的成本計(jì)算,的確,現(xiàn)在的社會要求節(jié)約,員工們平時(shí)也說道:要是私人的單位,早就停業(yè)了!我個人看來,只要是正常運(yùn)行之外的用水用電,完全可以停掉。各部門可以制定這個方面的考評機(jī)制，責(zé)任制定到個人，獎罰分明。
(2)廚房間是耗水的大戶,經(jīng)常可以看到洗碗池子放著水,當(dāng)然,下班的時(shí)候是關(guān)了的,可日常的消耗中,有一部分的確是白白浪費(fèi)的;停車場夜間的路燈可以關(guān)掉，墻燈保留;客房走廊燈也盡可以不全開�？赡茴I(lǐng)導(dǎo)礙于員工資格老的問題,不怎么方便說教,但是對于酒店來說,目的就是讓自己的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)更好,綜合實(shí)力做強(qiáng),做人如此，做整體酒店更是如此;
2.節(jié)約各小部件
說實(shí)話，其實(shí)現(xiàn)在酒店在這方面做的已經(jīng)可以了，舊物再利用這是物盡所能，部門與部門都知道把廢紙品廢塑料折換現(xiàn)金。在這里我要重點(diǎn)提點(diǎn)：像前段時(shí)間的私藏酒瓶蓋事件，其實(shí)只能算小事情，更大的都有!這一切難道不算酒店的成本?自己買回來加工后賣出去的貴，能賺多少?但是，我們自己買人家的成品，那有多貴?我建議：各部門的負(fù)責(zé)人還是把各自部門的物件登記造冊，有必要定期與不定期的檢查，辦公室一份，部門一份，員工臺賬一份，一式三份，家賊必須防!
三.經(jīng)常在員工之間開展活動
1.在我們的身邊經(jīng)�？梢钥吹�:領(lǐng)導(dǎo)一吃飯,及少的人會跟領(lǐng)導(dǎo)打招呼;見面很少打招呼;我自己也是這類人，我知道，這是環(huán)境所至：跟上級話說多了，員工說你拍馬屁，就是這樣的氛圍;
2.其實(shí)我覺得,公司領(lǐng)導(dǎo)跟員工之間倒像是有代溝,我建議領(lǐng)導(dǎo)能更加深入到員工當(dāng)中去,對于酒店的各方面布局,他們才具有最基本的發(fā)言權(quán);
3.要讓員工樹立起單位是我家的心態(tài)，只有這樣，員工會為自己的家辛勤勞作，當(dāng)然，我不是說騙取勞動力，因?yàn)檫@就是一種管理的方式。
4.在日常的管理工作中,要堅(jiān)決實(shí)行獎懲并行,我們的周圍其實(shí)不乏有一些鉆考評空子的人:本該做自己應(yīng)該做的事情的時(shí)候,自己在做自己的事情。我們都知道：酒店不是養(yǎng)老院，更不是療養(yǎng)院，能者勝之，這個社會什么都不多，就是人多。不能因?yàn)閭�人影響全體，畢竟豪苑走到今天是不容易的。
四.制度的制定和落實(shí)
1.單位現(xiàn)在的制度其實(shí)也只是員工手冊上的一些籠統(tǒng)的東西，公司發(fā)展到現(xiàn)在也有三年的光陰，說實(shí)話，許多現(xiàn)有的制度甚至沒有什么實(shí)際作用，因此，我建議公司根據(jù)日常的實(shí)際工作情況更加的完善一下員工手冊;
2.制度考評也要經(jīng)常,一個好的單位是不能沒有一套完善的制度規(guī)定的,豪苑也當(dāng)如此,在周圍可以明顯的看到:許多員工就如俗話說的一樣,混油了!做事情都需要公司領(lǐng)導(dǎo)去叫去請。如果酒店本著按制度辦公,把酒店作為主體為前提，許多事情的效率會有提高;
3.各部門經(jīng)理要不定期的監(jiān)管部門考評,避免出現(xiàn)考評不公,只手遮天的現(xiàn)象發(fā)生,基石不牢固,再高的樓也會有傾倒的隱患。
以上就是我個人對酒店建設(shè)的一點(diǎn)建議，許多方面我還不知道詳情，因此建議當(dāng)中要是有地方不妥當(dāng)?shù)�，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解。
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