有關(guān)益于寶寶智力開(kāi)發(fā)的營(yíng)養(yǎng)元素
（開(kāi)發(fā)寶寶智力的營(yíng)養(yǎng)食物）
5種營(yíng)養(yǎng)元素開(kāi)發(fā)寶寶智力卵磷脂
這兩種物質(zhì)在大腦里含量頗高。富含卵磷脂的食物（蛋黃、動(dòng)物腦、骨髓等），有助于提高腦細(xì)胞的功能，增強(qiáng)智力和記憶力。所以，6歲前的兒童常吃這類食物，有利于智高的提高和發(fā)展。
葡萄糖
大腦的思維和智力活動(dòng)是需要能量的，而供給大腦的活動(dòng)能量物質(zhì)主要是葡萄糖。含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、紅薯、南瓜、山芋等。嬰幼兒多吃這些食物對(duì)提高智商有益。要注意不能給幼兒吃過(guò)多的巧克力、白糖等，糖類食物可削弱智商。日本一位博士指出：“破壞大腦的酸性食品中最嚴(yán)重的是白糖和巧克力”。
微量元素
豆類、牛肉、豬肝、雞肉、雞蛋、魚(yú)、黑木耳、蘑菇、海帶等，這些物質(zhì)富含鋅、碘、銅、鐵、硒等微量元素，它們是構(gòu)成大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，是提高幼兒智商不可少的物質(zhì)。幼兒一旦缺乏這些微量元素，尤其是缺鋅元素，可使大腦邊緣馬區(qū)發(fā)育不良、智力和記憶力將受到損害。
纖維素
含纖維素較豐富的食物有小米、玉米、蜂蜜、紅薯、香蕉等，幼兒常吃這些食物可防便秘，提高智商。幼兒便秘會(huì)阻礙智力發(fā)育。便秘是阻礙幼兒智力發(fā)展的最大敵人。
維生素C
6歲前的孩子常吃富含維生素C的食物（大棗、草霉、柑橘、西紅柿、獼猴桃等）對(duì)開(kāi)發(fā)智商有益。6歲以下兒童每天至少接收1000毫克的維生素C，除了預(yù)防很多疾病外，還能使這個(gè)孩子頭腦清醒、思維敏捷，減少疲勞、記憶力增強(qiáng)。
那么，影響寶寶智力的因素又有哪些呢？
影響孩子智力發(fā)育的10大因素1、遺傳
一般說(shuō)父母智商高，孩子的智商也不會(huì)低。
這種遺傳因素還表現(xiàn)在血緣關(guān)系上，父母同是本地人，孩子平均智商為102；而隔省結(jié)婚的父母所生的孩子智商達(dá)109；父母是表親，低智商的孩子明顯增加。
2、母乳
母乳中含有多種促進(jìn)兒童智力發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是對(duì)智力發(fā)育有重要影響的�；撬岜扰Ｄ桃叱�10倍之多。據(jù)調(diào)查，吃母乳長(zhǎng)大的兒童比吃代乳品長(zhǎng)大的兒童智商要高出3-10分左右。英國(guó)劍橋大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家對(duì)30多名7-8歲的兒童做了智商測(cè)驗(yàn)，并與嬰兒期的食譜進(jìn)行對(duì)照，發(fā)現(xiàn)吃母乳喂養(yǎng)的孩子普遍智商較高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奧秘在于母乳中含有多種可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是一種叫做�；撬岬奶厥獍被�，不僅能增加腦細(xì)胞的數(shù)量，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化與成熟，還有助于神經(jīng)節(jié)點(diǎn)的形成。
3、飲食
吃肉過(guò)多或貪吃的孩子智力會(huì)減低。不吃早餐的孩子智力會(huì)受到影響，這是因?yàn)樵绮蛿z入的蛋白質(zhì)、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。
4、環(huán)境
生活在枯燥環(huán)境里的兒童，如棄嬰，得不到母愛(ài)及良好的教育，智商會(huì)較低。據(jù)研究調(diào)查表明，這類孩子3歲時(shí)平均智商僅為60.5，反之，處于良好環(huán)境的3歲兒童智商平均為91.8。
5、藥物
某些藥物會(huì)影響兒童的智力，如長(zhǎng)期服用抗癲癇藥物可使智商偏低，當(dāng)停藥若干年后，智商便會(huì)有所提高。
6、婚育時(shí)間
抽樣調(diào)查結(jié)果顯示：母親在23歲以前所生子女的平均智商為103.24，而在28歲期間生育者高達(dá)109.29，但29歲以上所生的子女智商又低于105，故專家建議24--29歲期間為女性的最佳生育年齡。至于男性，則以３０歲左右為優(yōu)。"早生貴子"與"晚年得子"對(duì)子女的智力發(fā)育皆是不利的。適宜的`年齡在生育孩子的過(guò)程中可有充沛的精力，這對(duì)提高孩子的智力發(fā)育也是非常重要的。
7、父母的文化水平
家庭是影響孩子智力發(fā)育最重要的場(chǎng)所，父母的文化水平對(duì)孩子體格、智能、心理等諸方面的發(fā)育均有潛移默化的影響，據(jù)專家披露的資料顯示：父母均為小學(xué)文化程度的兒童平均智商為983，父母初中畢業(yè)者為103.3，高中畢業(yè)的為108.1，獲有大學(xué)�？埔陨袭厴I(yè)證書(shū)的，其孩子的智商可達(dá)109.9，這表明父母受教育程度越高，兒童的智商也相應(yīng)上升。新加坡政府獎(jiǎng)勵(lì)大專以上畢業(yè)的母親生育兩胎甚至三胎，而對(duì)文化程度較低婦女生育兩胎以上則要加稅，奧妙在于此。
8、與父親接觸時(shí)間
與母親相比較，父愛(ài)對(duì)孩子的智力影響更大，這是美國(guó)密執(zhí)安大學(xué)科研所人員的結(jié)論。據(jù)調(diào)查，有較多機(jī)會(huì)與父親接觸的孩子對(duì)外界刺激的敏感性、生活獨(dú)立感和學(xué)習(xí)自信心具有優(yōu)勢(shì)。更多資料顯示，常與母親在一起的孩子對(duì)新奇事物興趣更濃、社交能力更強(qiáng)，而與父親打交道多的孩子數(shù)學(xué)成績(jī)較高。因此，作父親的決不要將撫育孩子的責(zé)任全部推給妻子，父母親在開(kāi)發(fā)孩子智力時(shí)擔(dān)當(dāng)同樣重要的角色。孩子無(wú)法獲得父愛(ài)時(shí)，對(duì)其心靈、智力的打擊是無(wú)法估量的。
9、維生素?cái)z入水平
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾以350多名幼兒作為檢測(cè)對(duì)象，發(fā)現(xiàn)其每100毫升血液中含維生素Ｃ在1.1毫克以上者智商高出平均水平5分。這主要是因?yàn)槿四X細(xì)胞中負(fù)責(zé)向腦輸送養(yǎng)分的神經(jīng)管，容易堵塞變細(xì)，致使大腦缺乏營(yíng)養(yǎng)而功能減退，維生素Ｃ可使神經(jīng)管保持通暢，從而保證大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
10、運(yùn)動(dòng)
研究顯示，凡堅(jiān)持每天堅(jiān)持鍛煉20分鐘，如跑步、跳健美操等運(yùn)動(dòng)的學(xué)生，其學(xué)習(xí)成績(jī)明顯優(yōu)于那些懶于運(yùn)動(dòng)孩子。體育鍛煉能使大腦處于最初的啟動(dòng)或放松狀態(tài)，想象力會(huì)從各種思維的束縛中解脫出來(lái)，變得更加敏捷，更富有創(chuàng)造力。
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專家張峰：【主任醫(yī)師，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任、中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科分會(huì)兒童保健學(xué)組秘書(shū)、北京預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健委員會(huì)委員。擅長(zhǎng)小兒生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)，兒童計(jì)劃免疫的保健�！�
張峰：熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)中的鐵、鋅、鈣、脂肪。尤其是脂肪當(dāng)中的多不飽和脂肪酸比如說(shuō)DHA、ARA，對(duì)嬰幼兒的大腦發(fā)育都起著至關(guān)重要的作用。
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