KTV崗位職責(zé)
在充滿(mǎn)活力,日益開(kāi)放的今天,崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大,制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門(mén)之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎?以下是小編精心整理的KTV崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。
KTV崗位職責(zé)1
1、按時(shí)上崗,著裝整潔,在工作期間保持良好的工作狀態(tài)
2、了解場(chǎng)所內(nèi)部各KTV包房的特征和客情。
3、熱情主動(dòng)地迎接客人,并按客人的意愿來(lái)安排選擇KTV包房,尊重客人對(duì)KTV包房的類(lèi)型或檔次的要求。
4、主動(dòng)介紹KTV包房情況,以及節(jié)目安排的情況,推薦消費(fèi)
5、解答客人提出的問(wèn)題。
6、為留言客人服務(wù),引領(lǐng)包房遲到的客人。
7、與KTV服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的'服務(wù)。
8、將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域,以平衡各位值臺(tái)服務(wù)員的工作量。
9、在營(yíng)業(yè)高峰KTV包房滿(mǎn)座時(shí)妥善安排消費(fèi)客人,如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢(xún)客人是否愿意等候,請(qǐng)客人在休息區(qū)域就座,并告知大致等候時(shí)間。
10、做好預(yù)定記錄,搜集消費(fèi)賓客的相關(guān)資料做好客史檔案;所有意見(jiàn)或投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
11、接受或婉拒賓客的預(yù)訂。
12、負(fù)責(zé)送客人,主動(dòng)為客人開(kāi)門(mén)或按電梯,面帶微笑,表示“多謝光臨,歡迎再次光臨”。
13、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,努力完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
14、積極參加培訓(xùn),不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
KTV崗位職責(zé)2
1、依照酒店規(guī)定的儀容、儀表著裝,準(zhǔn)時(shí)上、下班。
2、遵守本部門(mén)的規(guī)章制度及各項(xiàng)規(guī)定。
3、準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)或其它部門(mén)舉行的各種會(huì)議和培訓(xùn)。
4、對(duì)新入職的員工進(jìn)行VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)的`操作和使用的培訓(xùn)。
5、熟悉本部門(mén)的音響設(shè)備、要不斷地增加新歌曲,滿(mǎn)足客人要求。
6、負(fù)責(zé)DJ房物品的申購(gòu)并跟蹤所申購(gòu)的物品是否到位,盤(pán)點(diǎn)及記錄好報(bào)損數(shù)量。
7、每日檢查、維護(hù)好DJ房、廂房的音響設(shè)備,保證線路控制開(kāi)關(guān)與音量開(kāi)關(guān)完好無(wú)損,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)維修,保證營(yíng)業(yè)需要。
8、遵守國(guó)家和酒店有關(guān)歌廳、舞廳管理規(guī)定,掌握音樂(lè)、歌曲、唱碟選擇,設(shè)計(jì)制作歌單。
9、負(fù)責(zé)KTV包房收銀電腦和點(diǎn)單電腦維護(hù)與保養(yǎng)及DJ電腦新歌申購(gòu)并錄入系統(tǒng)。
10、每日營(yíng)業(yè)時(shí)間如出現(xiàn)突發(fā)事件,需盡快處理或更換設(shè)備,保證客人在娛樂(lè)活動(dòng)中獲得良好的精神享受。
11、與本室DJ員一起,搞好DJ室內(nèi)衛(wèi)生,保證室內(nèi)環(huán)境整潔、美觀。
12、下班前關(guān)閉所有電器電源,及檢查有無(wú)遺留火種。
KTV崗位職責(zé)3
1、按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝,準(zhǔn)時(shí)上、下班。
2、熟悉并掌握 KTV 廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。
3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
4、在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門(mén)的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。
5、安排并檢查 KTV 所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。
6、會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤情況,如有不符及時(shí)查明原因。
7、對(duì)所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。
8、補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、及時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批,并做好領(lǐng)用、保管登記工作。
9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改正。
10、配合財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門(mén)的物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)登記,報(bào)損登記。
11、了解當(dāng)天的'酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計(jì)。
12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。
13、對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
14、在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶,做到公平、公正、公開(kāi)。
15、愛(ài)護(hù)和保養(yǎng)部門(mén)資產(chǎn),做到最低費(fèi)用、最高收入、開(kāi)源節(jié)流。
16、與工作相關(guān)連部門(mén)保持良好溝通的合作關(guān)系。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。
18、處理客人簡(jiǎn)單投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。
19、營(yíng)業(yè)時(shí),做好工作交接記錄,并簽名確認(rèn)。
20、營(yíng)業(yè)結(jié)束,檢查水、電、門(mén)是否關(guān)閉、上鎖,檢查是否有遺留火種,關(guān)閉好所有電源 開(kāi)關(guān)方可離開(kāi)。
KTV崗位職責(zé)4
1、奉公守法,嚴(yán)格遵守公司及部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重顧客,服從領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事;
2、認(rèn)真聽(tīng)從部門(mén)主管的工作安排,做到先服從后上訴;
3、言行舉止、儀容儀表要得體大方;
4、禮貌待人、平等待客,處處體現(xiàn)公司形象及素質(zhì);
5、做好營(yíng)業(yè)前的區(qū)域衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作;
6、營(yíng)業(yè)中與其它工作人員密切配合,做到準(zhǔn)確、快速服務(wù)工作;
7、做好班后的.收尾工作;
8、積極參加公司部門(mén)培訓(xùn),不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。
KTV崗位職責(zé)5
一、崗位職責(zé):
1、KTV經(jīng)理崗位職責(zé)
1)直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營(yíng)和管理指令。
2)全面負(fù)責(zé)KTV的經(jīng)營(yíng)和管理,制定各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃。
3)制定KTV各項(xiàng)規(guī)章制度,崗位職責(zé),服務(wù)流程(程序)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(工作規(guī)范)并組織實(shí)施
4)主持本部門(mén)例會(huì),聽(tīng)取匯報(bào),部署工作,促進(jìn)部門(mén)工作進(jìn)度。
5)負(fù)責(zé)KTV領(lǐng)班級(jí)以上人員、業(yè)務(wù)員、藝員的招聘和培訓(xùn)。
6)制定KTV的經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃,有效控制成本。
7)依國(guó)內(nèi)最高水平指定KTV的經(jīng)營(yíng)管理模式。
8)完成總辦下達(dá)的其他任務(wù)。
9)負(fù)責(zé)實(shí)施KTV各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
10)負(fù)責(zé)每日營(yíng)業(yè)報(bào)表的跟進(jìn)。
11)負(fù)責(zé)KTV員工招聘、培訓(xùn)和日常管理。
12)負(fù)責(zé)物料管理,有效控制經(jīng)營(yíng)成本。
13)負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防和安全工作。
2、KTV主任的崗位職責(zé)
1)對(duì)KTV經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)主要負(fù)責(zé)KTV樓面工作,包括KTV包房的樓面服務(wù)與管理。
3)主持每日班前班后會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)。
4)負(fù)責(zé)日常設(shè)備維修、衛(wèi)生檢查、物料補(bǔ)充等工作、,確保營(yíng)業(yè)的正常進(jìn)行。
5)負(fù)責(zé)KTV的考勤工作。
6)督導(dǎo)KTV的樓面服務(wù),監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量和酒水出品質(zhì)量。
7)堅(jiān)持跟班服務(wù),勤巡查,嚴(yán)督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
8)以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、服務(wù)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9)檢查員工的儀容儀表,負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生工作。
10)檢查開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)設(shè)備、物品的準(zhǔn)備情況。
11)負(fù)責(zé)各種突發(fā)事件處理。
3、KTV服務(wù)員崗位職責(zé)
1)參加班前班后會(huì),注意個(gè)人儀容儀表。
2)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,服務(wù)流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3)愛(ài)護(hù)公物,保養(yǎng)好各種設(shè)備。
4)做好樓面服務(wù),包括安排客人如座(進(jìn)房、開(kāi)關(guān)機(jī)、點(diǎn)酒水、酒水服務(wù)、衛(wèi)生服務(wù)等)。
5)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)結(jié)友愛(ài),互相幫助。
6)服從上司的'調(diào)度和工作安排。
4、KTV咨客崗位職責(zé)
1)負(fù)責(zé)KTV預(yù)定,客人引領(lǐng)、開(kāi)房。及消費(fèi)推薦。
2)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3)堅(jiān)守工作崗位,引領(lǐng)客人后立即回到工作崗位。
4)引領(lǐng)客人是要面帶微笑,端莊大方、主動(dòng)推薦酒店消費(fèi)項(xiàng)目及價(jià)格。
5)根據(jù)客人人數(shù)及消費(fèi)需求合理安排房間或卡臺(tái)。
6)與賓客建立良好的關(guān)系,熟記長(zhǎng)客姓名、消費(fèi)習(xí)慣、主動(dòng)征求他們的意見(jiàn)。
7)將每日訂開(kāi)房(合)情況及客戶(hù)意見(jiàn)匯總上報(bào)經(jīng)理。
5、業(yè)務(wù)主任崗位職責(zé)
1)服從上司領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)員的招聘、培訓(xùn)和日常管理。
2)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
3)檢查業(yè)務(wù)員儀容儀表,要求業(yè)務(wù)員必須穿晚禮服上崗,上崗時(shí)不準(zhǔn)吃口香糖,不準(zhǔn)吸煙。
4)不得串房,不許坐臺(tái)。
5)每天召開(kāi)班前會(huì),講解酒店的規(guī)章制度,客人投訴等情況。
6)與樓面及相關(guān)部門(mén)相互合作,共同管理好業(yè)務(wù)員。
7)完成上司交辦的其他任務(wù)
6、業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)
1)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2)能歌擅舞,能猜擅飲。
3)樹(shù)立良好的職業(yè)道德,不斷建立熟客關(guān)系
4)熟悉電腦點(diǎn)歌系統(tǒng),調(diào)音調(diào)光以及簡(jiǎn)單的故障處理辦法
5)主動(dòng)為客人斟茶倒酒,跟進(jìn)臺(tái)面衛(wèi)生。
6)穿晚禮服(工服)上班,化淡裝,上崗不得有吃口香糖、吸煙等不雅行為。
7)主動(dòng)配合樓面為客人買(mǎi)單。
8)完成酒店下達(dá)的其他任務(wù)(如酒水銷(xiāo)售等)
二、服務(wù)流程
1、KTV包房服務(wù)流程
KTV引位服務(wù)流程
1. KTV引位服務(wù)人員須在電梯口或指定位置,標(biāo)準(zhǔn)站位、站姿、待客人從電梯上來(lái)后第一時(shí)間迎接過(guò)去,(貴賓您好,歡迎光臨,請(qǐng)問(wèn)您幾位,是否有預(yù)定)詢(xún)問(wèn)好位數(shù)后,引領(lǐng)至相應(yīng)的房間,交接給KTV包房服務(wù)員,然后不要逗留馬上回來(lái)回到崗位,等待下一批客人。待客人消費(fèi)結(jié)束離去時(shí),會(huì)由KTV包房服務(wù)人員交接給引位服務(wù)員,引位服務(wù)員需詢(xún)問(wèn)客人要去什么位置,(請(qǐng)問(wèn)您去幾樓,休息還是按摩)如客人休息,幫忙叫電梯,然后帶到客房或休息廳,交接給服務(wù)員,如客人有想法做按摩,就加大力度推銷(xiāo),把客人帶到按摩室,交接給按摩室服務(wù)員,如遇到喝酒過(guò)量顧客,應(yīng)主動(dòng)攙扶,把客人帶到相應(yīng)位置,以便客人方便出入,最后第一時(shí)間回到本崗位。臨行前祝貴賓休息愉快
2. KTV包房服務(wù)員在站位的過(guò)程中,由引位服務(wù)員通知貴賓幾位請(qǐng)待客,包房服務(wù)員待客人行至前方兩米左右時(shí)前去迎客,(貴賓您好,歡迎光臨,里邊請(qǐng))由客人右前方一米的位置把客人帶到相應(yīng)房間(需開(kāi)燈、開(kāi)空調(diào)、開(kāi)音響設(shè)備)簡(jiǎn)單介紹自己(晚上好,我是本包房服務(wù)員,很高興為您服務(wù)),然后詢(xún)問(wèn)客人是否需要陪唱人員,(注:如客人需要,請(qǐng)把客人帶到看臺(tái),挑選陪唱技師,客人和技師都到房間后,第一時(shí)間把酒水、干果、牌拿到客人面前,然后半跪式服務(wù)在客人面前進(jìn)行推銷(xiāo),并詢(xún)問(wèn)貴賓需要來(lái)點(diǎn)什么)根據(jù)客人的喜好給客人介紹,洋酒、紅酒、啤酒、白酒、和各種干果、果盤(pán)和飲品。待客人點(diǎn)完以后(看清客人手牌號(hào))落單。第一時(shí)間倒退出房間,(貴賓請(qǐng)稍等,很快就來(lái))然后到吧臺(tái)清楚開(kāi)些單據(jù),快速把客人所點(diǎn)的送到房間,按賓主和順序擺放,等客人點(diǎn)的都上齊了以后祝您K歌愉快,有需要請(qǐng)隨時(shí)叫我。然后站到所值臺(tái)的包房門(mén)外,客人不叫服務(wù)員不允許偷視 ,在第一個(gè)客人唱完第一首歌的時(shí)候,值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)進(jìn)臺(tái)獻(xiàn)花,帶客人在房間歡暢30分鐘左右值房服務(wù)員應(yīng)進(jìn)房為客人清理臺(tái)面,等客人消費(fèi)到一個(gè)鐘時(shí),應(yīng)提前5分鐘進(jìn)房提醒客人。待客人消費(fèi)結(jié)束以后,把客人帶到電梯間交接給引位服務(wù)員,然后快速回到房間檢查包房的物品是否有丟失或損壞,最后配合整理員清理房間,準(zhǔn)備迎接下一批客人。
引領(lǐng)客人進(jìn)包房
開(kāi)燈及設(shè)備
介紹設(shè)備使用方法
遞毛巾、上酒水牌
落單、取出品
開(kāi)酒、巡房服務(wù)
買(mǎi)單、送客
KTV崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)KTV的接待服務(wù)工作,包括領(lǐng)位服務(wù),運(yùn)送茶點(diǎn),結(jié)賬服務(wù)等。
2、負(fù)責(zé)KTV營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔工作:包括大廳和VIP包房衛(wèi)生。
3、具體負(fù)責(zé)包房演唱系統(tǒng)的`設(shè)備使用和保養(yǎng)工作。
4、認(rèn)真做好營(yíng)業(yè)安全工作,注意觀察客人的異常情況,發(fā)現(xiàn)可疑的地方應(yīng)及時(shí)逐級(jí)匯報(bào),如遇醉酒客人則應(yīng)設(shè)法穩(wěn)定秩序并及時(shí)匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)包房各類(lèi)備品及清潔用具的清點(diǎn)及維護(hù)工作。確保所負(fù)責(zé)包房?jī)?nèi)的各類(lèi)備品及清潔用具的完整。
6、與包房公主密切配合并相互監(jiān)督,熱情、主動(dòng)地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
KTV崗位職責(zé)7
1、每日根據(jù)審核無(wú)誤的會(huì)計(jì)憑證,進(jìn)行現(xiàn)金的收付業(yè)務(wù)
2、每日根據(jù)審核無(wú)誤的現(xiàn)金收付憑證,登記現(xiàn)金日記賬及輔助記錄
3、負(fù)責(zé)每日營(yíng)業(yè)額的追繳。按主管、經(jīng)理的安排籌儲(chǔ)現(xiàn)鈔。
4、按時(shí)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金,并填制有關(guān)的記賬憑證。
5、嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度和支票使用規(guī)定,現(xiàn)金要盡量做到日清月結(jié),月結(jié)盤(pán)庫(kù)后作現(xiàn)金盤(pán)庫(kù)表。
6、銀行賬務(wù)和支票辦理:
(1)及時(shí)將部門(mén)收回的`支票送交銀行進(jìn)賬。收到銀行回單時(shí),及時(shí)登記后交給會(huì)計(jì)作賬。如有銀行退票,應(yīng)及時(shí)交會(huì)計(jì)沖賬,并重新更換支票。
(2)每月15號(hào)前作上月“銀行存款金額調(diào)節(jié)表”,認(rèn)真核對(duì)清查每筆未到賬的原因,如有錯(cuò)賬及時(shí)更正,力爭(zhēng)將未到賬款控制在最低限度內(nèi)。
(3)憑領(lǐng)導(dǎo)審批的申領(lǐng)單方能開(kāi)具支票。填寫(xiě)支票時(shí),應(yīng)做到時(shí)間、金額、賬號(hào)及收款人單位均正確無(wú)誤。由財(cái)務(wù)部直接開(kāi)出支票按審批權(quán)限辦理。
(4)空白支票應(yīng)妥善保管。開(kāi)出支票后要按編號(hào)順序進(jìn)行登記。印章與支票應(yīng)分別保管。
7、會(huì)計(jì)憑證的匯總與管理:
(1)每日下午30開(kāi)始匯總當(dāng)日憑證,下班前應(yīng)將匯總表及所附憑證交電腦室輸機(jī),如遇當(dāng)日憑證少于15
(2)匯總時(shí)應(yīng)負(fù)責(zé)審核每張收付憑證現(xiàn)金或銀行存款編號(hào),大、小寫(xiě)金額是否正確。
(3)每月月初應(yīng)將上月會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行整理,檢查編號(hào)有無(wú)錯(cuò)漏,將檢查無(wú)誤的會(huì)計(jì)憑證按順序裝訂成冊(cè),并妥善保管。(4)所有會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)報(bào)表及有關(guān)文件設(shè)專(zhuān)庫(kù)、專(zhuān)柜分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行保管,并做到出入庫(kù)皆有登記。
KTV崗位職責(zé)8
1、完成和提高預(yù)定的營(yíng)業(yè)預(yù)算指標(biāo),努力實(shí)現(xiàn)廂房最大化的出租率。
2、負(fù)責(zé)管理ktv廂房、樓面副理、樓面領(lǐng)班、dj領(lǐng)班、領(lǐng)臺(tái)、服務(wù)員的日常工作,評(píng)估他們的工作表現(xiàn),負(fù)責(zé)當(dāng)班清潔,水吧、收銀的管理工作。
3、保證ktv所有員工受到充分培訓(xùn),使之清楚了解各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序。
4、協(xié)調(diào)人力資源部在編制計(jì)劃內(nèi)保持合理的員工數(shù)量,并使其入職后盡快適應(yīng)本職工作。確保服務(wù)程序每一細(xì)節(jié)的執(zhí)行,并通過(guò)在職培訓(xùn)不斷完善。
5、重視日常員工的個(gè)人衛(wèi)生和儀容、儀表,檢查并使之保持恪守時(shí)間,良好的儀容、儀表、規(guī)范著裝。
6、直接制訂和管理ktv所有員工的工作時(shí)間,工作分配,任何時(shí)候確保以充分的人力,合理的分工,提供高效率的服務(wù)。
7、在工作中密切聯(lián)系服務(wù)員、水吧、管事、財(cái)務(wù)、工程、保安主管人員,確保ktv最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),與其它部門(mén)經(jīng)理保持緊密合作及良好溝通,配合飯店總體規(guī)劃經(jīng)營(yíng)。
8、根據(jù)市場(chǎng)和客人需求變化,研究并提出調(diào)整娛樂(lè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)方式,營(yíng)業(yè)時(shí)間,出品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等等管理方案,配合有關(guān)部門(mén)組織銷(xiāo)售活動(dòng),適應(yīng)客人消費(fèi)需求變化,提高ktv廂房利用率和整體銷(xiāo)售水平。
9、負(fù)責(zé)ktv廂房的美觀、整潔、正常擺設(shè),確認(rèn)衛(wèi)生、光線符合管理規(guī)定,聯(lián)系協(xié)調(diào)管家部和管事部對(duì)ktv晚間的環(huán)境清潔和清洗餐具工作。
10、檢查所有ktv廂房確使用設(shè)備所在的位置,使用情況以及日常運(yùn)作,維修保養(yǎng)狀況,及時(shí)報(bào)修并制定足夠預(yù)防措施,防止飯店財(cái)物遺失或損壞。
11、經(jīng)常檢查食品和酒水的銷(xiāo)售,確保是否按照例行的價(jià)格計(jì)劃在執(zhí)行,督查和懲處下屬員工的違規(guī)行為。
12、檢查、控制簽名認(rèn)定ktv所有作廢單據(jù)。
13、處理并及時(shí)妥善解決所有客人對(duì)娛樂(lè)服務(wù)的投訴,必要時(shí)根據(jù)飯店規(guī)定權(quán)限對(duì)其消費(fèi)進(jìn)行折扣。
14、確保建立良好的客戶(hù)關(guān)系,促進(jìn)客人對(duì)本飯店的好感。
15、協(xié)助出品部門(mén),服務(wù)和后勤工作關(guān)系,解決工作矛盾。
16、制定dj服務(wù)員的.訂房任務(wù),做好統(tǒng)計(jì)報(bào)表,實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)分明。
17、認(rèn)真完成月度工作計(jì)劃和工作報(bào)表,及時(shí)呈報(bào)酒店主管。
18、及時(shí)了解國(guó)家政策的改變,做好內(nèi)部工作調(diào)整,保證ktv正常營(yíng)業(yè)運(yùn)作。
19、與員工建立有效的聯(lián)系方式,并協(xié)助員工解決工作上的困難問(wèn)題。
20、主持ktv部門(mén)例會(huì),收集員工合理化建議、并對(duì)員工作出檢討工作。
21、熟悉酒店制定的各項(xiàng)突發(fā)事件處理程序、行政政策、運(yùn)作規(guī)范和程序標(biāo)準(zhǔn)。
22、以身作則,執(zhí)行飯店與部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。
23、審核簽發(fā)ktv部門(mén)的物品申購(gòu),零用金開(kāi)支單據(jù),依部門(mén)預(yù)算控制成本開(kāi)支,提高經(jīng)濟(jì)效益。
24、隨時(shí)收集,征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,并分析ktv服務(wù)質(zhì)量管理中帶來(lái)傾向性的問(wèn)題,適時(shí)提出改進(jìn)措施。
25、執(zhí)行酒店主管的命令,在工作中需要進(jìn)執(zhí)行其它任務(wù)。
26、堅(jiān)持并負(fù)責(zé)ktv廂房的良好安全工作環(huán)境與防火工作。
27、制定推廣資料、舉辦推廣活動(dòng),爭(zhēng)取提高廂房效益。
KTV崗位職責(zé)9
崗位概述
在經(jīng)理的督導(dǎo)下為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。
崗位要求
1. 熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)責(zé)任心;
2. 熟悉吧臺(tái)現(xiàn)存酒的品種及數(shù)量,積極配合服務(wù)員領(lǐng)取物品;
3. 具備一定的溝通能力和推銷(xiāo)能力。
崗位描述
1. 熱愛(ài)本職工作,熱情大方,有高度責(zé)任感及服從意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
2. 在經(jīng)理的督導(dǎo)下為客人提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)
3. 每天根據(jù)銷(xiāo)售情況從酒庫(kù)提取所需酒水。
4. 檢查已開(kāi)封的酒水是否變質(zhì)。
5. 做好營(yíng)業(yè)結(jié)束后的善后工作,認(rèn)真做營(yíng)業(yè)分析和對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)。
6. 精通業(yè)務(wù),熟悉各種酒水的香型,價(jià)位以及飲用方式,與餐廳服務(wù)員保持良
好的合作關(guān)系,做好酒水的推銷(xiāo)工作。
7. 每日盤(pán)點(diǎn)吧臺(tái)內(nèi)的酒水。
8. 營(yíng)業(yè)結(jié)束后,做好當(dāng)日酒水報(bào)表,填寫(xiě)第二天酒水領(lǐng)用單。
9. 做好酒水?dāng)[放柜的陳列。
10. 在酒店消費(fèi)者介紹公司酒的產(chǎn)品特性、優(yōu)點(diǎn),鼓勵(lì)其消費(fèi)
11. 檢查酒的庫(kù)存,及時(shí)通知補(bǔ)貨
12. 了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn),及時(shí)匯報(bào)
13. 定期舉辦、策劃紅酒促銷(xiāo)活動(dòng)。
14. 培訓(xùn)酒店員工紅酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)與服務(wù)知識(shí)。
篇二:果品酒水員崗位職責(zé)與工作流程
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)包干區(qū)域的衛(wèi)生打掃清潔及保持工作
2. 負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備工作
3. 了解掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)技能 積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作
4. 負(fù)責(zé)酒水飲料果盤(pán)的.遞送工作
5. 負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的維護(hù)使用工作 保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
6. 注重團(tuán)隊(duì)配合 高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作
7. 嚴(yán)格遵守執(zhí)行崗位操作規(guī)范和衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)及注意成本控制,杜絕浪費(fèi)
8. 認(rèn)真仔細(xì)做好酒水庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作,并認(rèn)真做好日?qǐng)?bào)
9. 服從管理層各項(xiàng)安排 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜
崗位流程:
1. 儀容儀表符合要求 準(zhǔn)時(shí)到崗打卡簽到 并參加點(diǎn)名 聽(tīng)候管理層工作安排
2. 與庫(kù)管共同完成當(dāng)日水果品種的退還 過(guò)稱(chēng) 收貨工作 并擺放指定位置
3. 餐前準(zhǔn)備
A: 吧臺(tái)衛(wèi)生:臺(tái)面 操作臺(tái) 水槽 應(yīng)清洗干凈
地面 保持干燥 無(wú)積水 臟污 異味
果盤(pán)(碟)干凈 無(wú)粘稠 異味
砧板刀具 清潔打磨
電器設(shè)備(果汁機(jī) 冰柜) 干凈 無(wú)殘留 臟污 異味
服務(wù)用具(托盤(pán) 酒水筐 扎壺) 干凈 無(wú)殘留 臟污
B: 吧臺(tái)銷(xiāo)售存量盤(pán)點(diǎn) 核實(shí)昨天吧臺(tái)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表存量 根據(jù)存量再進(jìn)行當(dāng)日酒水領(lǐng)取核對(duì)領(lǐng)料單是否與實(shí)物相符
1).按銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表 以當(dāng)日結(jié)存數(shù)為基數(shù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)
2).按照銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表中的酒水排列順序依次進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)
3).盤(pán)點(diǎn)時(shí)注意酒水?dāng)[放 保證每位吧員都能知道酒水的存放準(zhǔn)確位置 遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存放 以避免因酒水存放過(guò)期而造成浪費(fèi)
4).盤(pán)點(diǎn)完后數(shù)量核對(duì)無(wú)誤 須簽上姓名 如果核對(duì)有出入 須找明原因 進(jìn)行糾正
5).根據(jù)存量再進(jìn)行當(dāng)日酒水領(lǐng)取
C: 檢查設(shè)備是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)(如制冰機(jī) 風(fēng)柜 出單打印機(jī)等)
D: 原料準(zhǔn)備,切制所需的配料是否變質(zhì),數(shù)量是否夠用,并清洗干凈放置備用 E: 工具準(zhǔn)備:準(zhǔn)備好所需要用的工具
F: 提前出品:營(yíng)業(yè)前按當(dāng)市預(yù)訂(內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn))情況 提前制作備量并出品到位(自助調(diào)料吧/備餐組冷藏柜)
1).水果----西瓜帶皮切片 要求大小厚度均勻 裝保險(xiǎn)盒加蓋
2).自制飲料---烏梅汁 純凈水勾兌 加冰 分裝扎杯
檸檬水 純凈水勾兌 常溫 分裝扎杯
豆?jié){ 開(kāi)水榨制 保溫 分裝扎杯
4. 營(yíng)業(yè)中
A: 準(zhǔn)備接單
B: 見(jiàn)單出品 1).看單--- 餐臺(tái)號(hào) 品名 數(shù)量
2).先出成品類(lèi)飲品 如啤酒 白酒 自制現(xiàn)做在后
3).分裝入框 鮮榨飲料除外 不要疊壓
4).復(fù)查審單 品名 數(shù)量 有無(wú)齊全
C: 遞送出品 1).右手單拎酒水筐 左手持鮮榨飲料(不超過(guò)兩扎 超過(guò)須用托盤(pán)遞送)
2).按設(shè)計(jì)線路靠右行進(jìn) 中速行走 忌跑 跳 跨越
3).行進(jìn)途中--- a: 路遇客人應(yīng)減速停止 轉(zhuǎn)身面向客人并禮貌問(wèn)候 “先
生/女士**好!”待客人通過(guò)后 繼續(xù)前行
b: 超越客人 行進(jìn)靠右原則 減速慢行并禮貌打招呼“對(duì)
不起 借過(guò)一下!” 待客人身體讓行后再行超越同時(shí)
表示感謝 忌強(qiáng)行通過(guò)
4).到達(dá)指定臺(tái)號(hào)(包間)--- .a: 詢(xún)問(wèn)點(diǎn)選品種
b: 確認(rèn)數(shù)量齊全 “先生/女士 您點(diǎn)的**
已上齊!”
c: 出框擺放 特殊情況留框擺放
5).跟蹤服務(wù) 高客情量 服務(wù)員無(wú)暇顧及是為客提供開(kāi)酒 斟酒等服務(wù) 同時(shí)詢(xún)問(wèn)是否有其他需要添加
6).與服務(wù)員交接信息--- a:已上齊
.b:客人增加***品種 請(qǐng)下單!
7).迅速返崗 繼續(xù)下一批次遞送
D: 鮮榨制作 1). 出品要求---衛(wèi)生清潔 標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一 快速高效 口感新鮮
2). 制作流程---嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)規(guī)范出品 做到用料正確 用量精確 點(diǎn)綴、
裝飾合理優(yōu)美 注意成本控制 杜絕浪費(fèi)
3). 設(shè)備要求---榨汁機(jī) 保證一扎一清洗 不同鮮榨品種要用杯刷洗刷徹
底 避免串味 同一品種可一批一沖洗
E: 儲(chǔ)備控制 1). 啤酒及軟飲的冰鎮(zhèn)補(bǔ)充 要求統(tǒng)一 按品種 品名分類(lèi)擺放
2). 自制飲料的備量增加
3). 水果的洗切補(bǔ)充
*注:自制飲料及水果的備量 需根據(jù)適時(shí)客情控制
F: 衛(wèi)生保持 養(yǎng)成隨手清潔清洗的習(xí)慣 時(shí)刻保持操作區(qū)域衛(wèi)生,操作臺(tái)的干凈、整潔
操作臺(tái)水槽:抹布隨手擦拭 干凈、整潔 水槽過(guò)濾口雜質(zhì)及時(shí)傾倒
地面:及時(shí)清掃和拖試 保證干凈 干燥
榨汁機(jī)等用電設(shè)備:外部表面飛濺的果汁水跡手印的及時(shí)擦拭
操作用品:刀具:沖洗 擦拭 歸為 避免操作誤傷
砧板:沖洗 擦拭 避免果品串味
托盤(pán)酒水筐:隨手擦拭 保證無(wú)雜物 水(果)漬
抹布潔具:隨手清洗擦拭 保證無(wú)雜物 水(果)漬
G: 物品歸正 養(yǎng)成隨手歸正物品的習(xí)慣 時(shí)刻保持操作區(qū)域物品統(tǒng)一擺放
操作臺(tái) 酒水架 置物架
H: 單據(jù)留存 所有單據(jù)出品完成,將單據(jù)放置在指定存放處保管 防止丟失
1). 單據(jù)的整潔 避免水漬果漬油漬 保證單據(jù)信息的完整
2). 單據(jù)按品種 品名分類(lèi)疊放 方便后期銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn).
I: 前廳巡臺(tái) 1). 回收前廳滯留物品 如托盤(pán) 酒水筐 扎壺(杯)
2). 前廳自制飲料及水果的消耗情況 做好及時(shí)調(diào)整
3). 協(xié)助做好收(翻)臺(tái)及臨時(shí)性服務(wù)工作
4). 對(duì)于走過(guò)路過(guò)客人 禮貌問(wèn)好 主動(dòng)提供引導(dǎo) 服務(wù) 解答等工作
5. 收市 1). 清理吧臺(tái) 當(dāng)日工作有始有終,保證吧臺(tái)清潔衛(wèi)生
a: 客用器皿清洗:扎壺(杯)
b: 工作用具的清洗:托盤(pán) 酒水筐 刀具 保險(xiǎn)盒 榨汁機(jī)
c: 置物架 物品架的擦拭清潔
d: 地面垃圾清理拖試 垃圾桶內(nèi)垃圾清理干凈。
e: 垃圾桶內(nèi)外清洗 每班做到無(wú)殘留及水(果)漬 避免蟲(chóng)害 f: 清洗抹布等保潔用品并歸位待用。
g: 垃圾袋裝化清倒 注意拋灑滴漏
2). 做當(dāng)日工作記錄 使明日早班員工了解發(fā)生的特殊情況
a: 當(dāng)日特殊情況做工作交接記錄(如打碎酒水 客人存酒水等)。 b: 對(duì)客人反映的一些出品上的重要問(wèn)題也應(yīng)做好記錄,并報(bào)告主管
3). 做銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表 準(zhǔn)確知道吧臺(tái)當(dāng)日銷(xiāo)售量 并為日后核查提供數(shù)據(jù)
a: 先統(tǒng)計(jì)當(dāng)日銷(xiāo)售的所有單據(jù)中的所有消費(fèi)品數(shù)量
b: 根據(jù)物品申領(lǐng)單在日?qǐng)?bào)表上上賬 即前日結(jié)存+今日領(lǐng)入=今日存量 c: 將統(tǒng)計(jì)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)在日?qǐng)?bào)表上下賬 即今日存量-今日銷(xiāo)售=結(jié)存量 d: 將一上一下得出來(lái)的結(jié)存數(shù)填寫(xiě)清楚 并簽姓名 在明日日?qǐng)?bào)表 上將結(jié)存數(shù)填寫(xiě)在上期結(jié)存數(shù)一欄。
e: 登記完畢后 將日?qǐng)?bào)表放入指定處保管。
4). 盤(pán)點(diǎn) 對(duì)當(dāng)日銷(xiāo)售結(jié)存數(shù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn) 確保當(dāng)日出品數(shù)量準(zhǔn)確性
a: 以銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表中的當(dāng)日結(jié)存數(shù)進(jìn)行當(dāng)晚盤(pán)點(diǎn)工作。
b: 盤(pán)點(diǎn)時(shí)核對(duì)結(jié)存數(shù)與實(shí)際剩余數(shù)量是否吻合 如有數(shù)量不符 核查 并找出原因 上報(bào)管理層
5). 完成果品的回收保存工作
a: 已切(洗)回收 保鮮膜加蓋 放入冷藏柜
6). 檢查關(guān)閉電器
a: 冷藏柜上鎖,并再次檢查一遍是否有遺漏。
b: 檢查所有電路電器 除冰柜外 完成電器設(shè)備的斷電工作
7): 完成其它區(qū)域協(xié)助收市工作
8): 完成各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的安全檢查工作
9): 完成管理層收市檢查工作
KTV崗位職責(zé)10
一、在董事會(huì)和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)本企業(yè)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作。
二、負(fù)責(zé)實(shí)施和制定有關(guān)財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算方面的'管理制度和辦法。
三、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的增加、減少、報(bào)廢、損毀及計(jì)提固定資產(chǎn)折舊等日常核算工作,協(xié)調(diào)財(cái)產(chǎn)管理部門(mén)做好固定資產(chǎn)清查和對(duì)賬工作。
KTV崗位職責(zé)11
1.負(fù)責(zé)賓客的迎送工作,充分體現(xiàn)部門(mén)的禮貌服務(wù)精神。
2.要求有一定的公關(guān)能力,清楚并牢記部門(mén)的各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目的用途及收費(fèi)價(jià)格,以便賓客咨詢(xún)及向客人推銷(xiāo)。
3.做好帶客服務(wù)程序.
4.對(duì)預(yù)定房和散客做好房間的安排,以免重帶客。
5.負(fù)責(zé)賓客的結(jié)帳服務(wù)并做好登記.
6.把好賓客出入關(guān),如發(fā)現(xiàn)客人未付款現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)提醒客人和收銀員,防止走單。
7.負(fù)責(zé)大堂的'衛(wèi)生工作。始終保持整潔有序。
8.嚴(yán)禁向客人索取小費(fèi)。
9.做好上級(jí)主管安排的其它工作。
KTV崗位職責(zé)12
一、工作態(tài)度
1、對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,時(shí)刻保持良好精神狀態(tài);時(shí)刻保持良好精神狀態(tài);2、積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷積極參與公司組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平;提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平;3、文明使用禮貌用語(yǔ),接待顧客有禮有節(jié),工作期間無(wú)論何時(shí)何地遇到顧客或文明使用禮貌用語(yǔ),接待顧客有禮有節(jié),者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問(wèn)好,決不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動(dòng)問(wèn)好,決不與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);4、在崗期間,時(shí)刻準(zhǔn)備為客人服務(wù),聽(tīng)到客人呼喚必須立即回應(yīng);在崗期間,時(shí)刻準(zhǔn)備為客人服務(wù),聽(tīng)到客人呼喚必須立即回應(yīng);5、語(yǔ)言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。語(yǔ)言,形體,儀容實(shí)行公司統(tǒng)一要求。
二、工作職責(zé)
服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理,迎賓、收銀、保安、主管統(tǒng)一進(jìn)行管理1、KTV服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)互相配合,共同做好服務(wù)工作;系,互相配合,共同做好服務(wù)工作;2、對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的'相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄,務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督查看,查看做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人按照正確方法操作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào);到達(dá)指定工作崗位,方法操作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào);到達(dá)指定工作崗位,清點(diǎn)房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無(wú)缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄,好無(wú)缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班在前臺(tái)《報(bào)修登記表》上做記錄,緊急情況可直接先通知維修工后報(bào)登記。急情況可直接先通知維修工后報(bào)登記。內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門(mén)、門(mén)碰、音箱、功放、內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門(mén)、門(mén)碰、音箱、功放、機(jī)頂盒、點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話(huà)筒(話(huà)筒接口、話(huà)點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話(huà)筒(話(huà)筒接口、筒線、話(huà)筒套)墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、墻壁玻璃。
KTV崗位職責(zé)13
一、向董事會(huì)負(fù)責(zé),全權(quán)負(fù)責(zé)處理歌城的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成歌城所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定歌城經(jīng)營(yíng)模式和管理目標(biāo),督導(dǎo)制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)、操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。詳細(xì)閱讀、審核、分析營(yíng)業(yè)月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,對(duì)同行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,并采取相應(yīng)的市場(chǎng)拓展方案,保證歌城經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全歌城的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持召開(kāi)總經(jīng)理辦公室會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系,使歌城有一個(gè)高效的工作系統(tǒng);
四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,閱讀分析每日、每月、每季度財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況,督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門(mén)作好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作。檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,嚴(yán)格審核報(bào)銷(xiāo)單據(jù),指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;
五、隨時(shí)巡視各部門(mén)工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)有關(guān)部門(mén);
六、加強(qiáng)歌城的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作;
七、與外界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立本歌城的對(duì)外形象;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培訓(xùn)人才,提高整個(gè)歌城的服務(wù)質(zhì)量和員工的.素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)系員工,獎(jiǎng)懲分明,使本歌城有高度的凝聚力,并要求員工以高度的熱情和責(zé)任感去完成好本質(zhì)工作;
十、選聘、任免歌城的總監(jiān)、部門(mén)經(jīng)理、決定歌城機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變動(dòng),負(fù)責(zé)歌城管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升工作。
KTV崗位職責(zé)14
1、接受ktv經(jīng)理的督導(dǎo),對(duì)ktv經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理落實(shí)各項(xiàng)工作計(jì)劃及制度。
2、了解下屬的工作態(tài)度和表現(xiàn),掌握員工思想狀態(tài),合理調(diào)配人員的'工作崗位,協(xié)助上司工作,盡力提高下屬及自身的從業(yè)水平。
3、監(jiān)督指導(dǎo)下屬進(jìn)行規(guī)范服務(wù),巡視督促下屬進(jìn)行良好的禮儀禮貌激發(fā)員工主動(dòng),親切熱情的服務(wù)。
4、巡查監(jiān)視營(yíng)業(yè)動(dòng)態(tài),處理客人的投訴,解決客人不滿(mǎn)要求隨時(shí)與上司聯(lián)系,解決突發(fā)事件。
5、熟悉掌握并收集客人的消費(fèi)習(xí)慣,收集各部門(mén)份意見(jiàn)建議,以便為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6、定期制定人員培訓(xùn)計(jì)劃,實(shí)施培訓(xùn)方案,不斷提高服務(wù)技能技巧。
7、編制員工出勤、休息、關(guān)心員工的福利及生活。
8、認(rèn)真落實(shí)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)作,及時(shí)處理保養(yǎng),維修項(xiàng)目,合理使用營(yíng)業(yè)物料控制損耗。
9、檢查環(huán)境衛(wèi)生,保持潔凈環(huán)境,檢查下屬的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
10、協(xié)調(diào)人力帶領(lǐng)屬下發(fā)揮人才能動(dòng)力,加強(qiáng)思想交流及團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
11、認(rèn)真完成公司及上級(jí)的交待的其它工作任務(wù),做好其它部門(mén)之間協(xié)條工作。
12、善于總結(jié),分析認(rèn)真改進(jìn)服務(wù)工作,創(chuàng)超前服務(wù)定期組織員工討論工作。
KTV崗位職責(zé)15
所屬部門(mén):ktv樓面部
直接上級(jí):ktv行政經(jīng)理
直接下級(jí):保潔員
詳細(xì)內(nèi)容:
①需要對(duì)ktv上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)所安排的各項(xiàng)任務(wù)
②負(fù)責(zé)本部門(mén)的員工崗位職責(zé)和工作流程方面的制定,保證好良好的ktv運(yùn)營(yíng)狀態(tài)
、圩龊帽静块T(mén)員工搬遷例會(huì)工作,認(rèn)真檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合本場(chǎng)所的相關(guān)要求,并把工作分配給本部門(mén)的'員工
、苷J(rèn)真做好本部門(mén)員工的考勤與排休工作,崗位分配表并處理好員工的請(qǐng)假、交接班、遲到等相關(guān)事宜。
⑤認(rèn)真做好本部門(mén)員工的思想道德教育,并充分認(rèn)識(shí)本職工作的重要性及其不斷提高工作效率和工作質(zhì)量
、薹e極參加ktv上級(jí)所舉行的大小會(huì)議,認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作批示和建議,改造部門(mén)的運(yùn)作和工作質(zhì)量,不斷提高管理水平
、吖ぷ髦姓J(rèn)真做好ktv中的廢品的回收工作,充分利用資源,禁止浪費(fèi)現(xiàn)象
、喽綄(dǎo)自己的下屬員工積極做好本場(chǎng)所所有用品、用具、杯具等損耗情況,將實(shí)際情況反映給上級(jí)、控制損耗率
、峁ぷ髦姓J(rèn)真做好垃圾的清理機(jī)搬運(yùn)工作,為保持ktv良好形象做好基礎(chǔ)工作
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