酒店店長工作職責(匯編15篇)
酒店店長工作職責1
1負責酒店的日常經(jīng)營管理工作，對各項經(jīng)營管理指標負責。
2.提出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計劃，并指揮落實。
3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)/運行機制及各項。
4.協(xié)調(diào)各部門關系，做好團隊建設。
5.研究市場發(fā)展趨勢，協(xié)調(diào)制定酒店各服務產(chǎn)品價格體系。
6.審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。
7.提高酒店的`管理水平，服務質(zhì)量。
酒店店長工作職責2
1、執(zhí)行總公司各項決議，落實酒店經(jīng)營計劃工作;
2、負責管理門店一線團隊，含前廳、客房、工程部等;
3、創(chuàng)建并優(yōu)化各職能標準化工作流程SOP和各項制度，使其高效、完善、合理;
4、監(jiān)督并落實酒店服務品質(zhì)要求和安全工作規(guī)范，確�？腿双@得最優(yōu)的入住體驗;
5、負責團隊的基礎培訓，提升整體服務意識和質(zhì)量。同時，了解團隊職業(yè)發(fā)展需求，規(guī)劃拓展培訓內(nèi)容;
6、負責門店日常運營管理，包括訂單系統(tǒng)/OTA平臺維護、資產(chǎn)管理、安全管理等;
7、收集并處理客戶的投訴和意見，對于突發(fā)事件和重大投訴能積極和靈活協(xié)調(diào)解決;
8、根據(jù)品牌的'發(fā)展目標，帶領團隊完成業(yè)績指標并按預算控制成本;
9、提供符合品牌發(fā)展的創(chuàng)新想法和積極貢獻;
10、完成上級布置的其他工作要求。
酒店店長工作職責3
1.負責主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。
2.負責制定本店各項業(yè)務計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4.負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓與日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5.負責本店的安全與日常的質(zhì)量管理工作，檢查與督促各部門嚴格按照工作規(guī)程與質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
6.負責本店員工的崗位業(yè)務培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務素質(zhì)。
7.負責督促有關人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8.負責酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設備的添置，更新與改造計劃，不斷完善服務項目。
9.認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣與積極性，不斷提高管理效能。
10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的'公共關系，廣泛聽取與搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12.審閱每天的業(yè)務報表，掌握當日預定、貨源供應與廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關情況與特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店 的精神文明建設，關心員工生活。
酒店店長工作職責4
1、負責酒店開業(yè)前的籌備工作，包括但不限于裝修跟進、工程改造、團隊組建、相關證件統(tǒng)籌辦理等;
2、全面負責酒店經(jīng)營管理，領導團隊完成業(yè)績目標;
3、負責編制酒店的預算，嚴格控制成本費用和開支;
4、負責團隊建設、考核和激勵，提升服務質(zhì)量和員工素質(zhì);
5、負責酒店運營中，與社會公共關系的.溝通維護。
酒店店長工作職責5
1、全面負責酒店銷售、人事、培訓、工程、采購各項工作;
2、根據(jù)公司經(jīng)營目標，制訂年度預算和經(jīng)營實施計劃;
3、隨時分析研究市場變化與發(fā)展趨勢，提出酒店價格及銷售計劃建議;
4、組織銷售，全力完成公司下達的營業(yè)收入和GOP指標;
5、根據(jù)指標做好成本費用認真控制，做好經(jīng)營管理分析;
6、領導酒店安全管理工作，落實酒店安保和消防制度，保障客人和員工的人身安全和酒店財產(chǎn)安全;
7、保持與社會職能部門和社區(qū)的良好關系，遵紀守法，樹立酒店的.良好形象，為分店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境;
8、負責店內(nèi)人事工作的培訓、監(jiān)督、指導、考核及招聘工作，接受公司人事調(diào)動;
9、做好酒店員工的發(fā)展計劃和團隊建設，提高員工滿意度;
10、做好員工的培訓需求和計劃，并親自組織實施、督導和跟蹤;
酒店店長工作職責6
1、協(xié)助店長做好酒店的整體運營管理工作，及時同店長反饋并提出合理化可行性意見或建議;
2、協(xié)助店長做好酒店銷售工作及客戶接待工作;
3、了解酒店前臺、客房、工程、中控等各部門的工作流程，具備處理突發(fā)事件的工作能力，具備店值經(jīng)理的工作能力，保證酒店的正常運轉(zhuǎn);
4、抽查前臺銷售及服務情況;抽查房間，指導客房領班工作，定期對酒店員工進行安全、服務等方面的培訓，保證酒店安全、服務及衛(wèi)生的良好;
5、負責酒店易耗品庫的管理，監(jiān)督檢查易耗品的`消耗程度、布草洗滌的把控，協(xié)助店長做好酒店的節(jié)能降耗工作，將酒店的成本控制最低化;
6、協(xié)助店長做好酒店的消防安全管理工作，保證酒店安全運營。
酒店店長工作職責7
一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。
二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務程序。
三、對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關報表的'審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。
四、查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表;
五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄
六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作
七、親自辦理入住與離店客人帳務1例，并按標準演示給員工
八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄
九、檢查餐廳、后廚各方面
十、完成對直接下屬考核、記錄與反饋
十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化
十二、關注流量控制，預訂數(shù)量與中介開通情況
十三、了解員工餐質(zhì)量與數(shù)量
酒店店長工作職責8
1.酒店裝修管理，各項裝修工程及費用管控;
2.建立并持續(xù)完善酒店運作流程和規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營指標，做好費用管控;
3.全面負責酒店的日常監(jiān)督、管理與技術指導，全權處理各種突發(fā)性事件;
4.負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃;
5.全面負責本酒店各種設施設備及其他固定財產(chǎn)的'保管和維護保養(yǎng);
6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務客戶;
7.領導布置的其它事宜。
酒店店長工作職責9
1 全面負責酒店的經(jīng)營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本;
3 負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);
4 根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的工作策略，并組織實施和有效控制;
5 全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
6 與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;
7 負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的.內(nèi)、外部形象;
8 關心員工思想和生活，不斷調(diào)整員工的工作狀態(tài);
9 完成公司交辦的其他工作。
酒店店長工作職責10
1、全面負責酒店的籌備開業(yè)、運營管理、服務、營銷、安全、人事等綜合管理工作;
2、全面管理酒店整體運營，確保包括成本、營銷、品質(zhì)管理符合標準要求;
3、完成酒店周邊市場調(diào)研，分析競爭對手運營情況，制定有效營銷方案與銷售策略;
4、善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件等;
5、推動品牌和價值宣傳措施，負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象。
酒店店長工作職責11
1、了解新店項目工程進度與《新店項目合同》條款;
2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例與布置，及時提出合理建議;
3、根據(jù)佳捷酒店運營標準與酒店實際，提出組織結(jié)構、人員定編與工資標準 方案，報主管總經(jīng)理審批;
4、負責酒店人員招聘工作;
5、負責開業(yè)前員工培訓與人事管理工作;
6、組織市場調(diào)研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案與當年的經(jīng)營預算;
7、負責落實酒店宣傳與促銷資料;
8、負責酒店開業(yè)前期的銷售工作;
9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報主管總經(jīng)理與 運營部審批;
10、跟蹤落實公司統(tǒng)一采購物品到位;
11、負責酒店自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算，上報主管總經(jīng)理審批;
12、按計劃負責自購物品采購工作;
13、根據(jù)佳捷酒店的'運營標準、結(jié)合酒店的具體實際，制定酒店運營管理的實 施細則，在開業(yè)前培訓到每個員工;
14、根據(jù)工程進度，定期檢查與反饋工程質(zhì)量情況;
15、工程竣工驗收后，負責裝修資料與圖紙交接、自查酒店所有問題，并反饋與跟進;
16、負責酒店開荒與清潔工作;
17、負責酒店各類營業(yè)許可證照的辦理工作;
18、根據(jù)新店項目計劃，做好開業(yè)前的其他各項準備工作，自查合格后，上報 運營部與總經(jīng)理進行開業(yè)驗收;
19、酒店周邊關系協(xié)調(diào);
20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。
酒店店長工作職責12
1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務質(zhì)量，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益；
2、監(jiān)督貫徹執(zhí)行酒店經(jīng)營方向和管理目標；
3、對酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究價格體系與市場拓展方案，確保營業(yè)收入穩(wěn)定增長；
4、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業(yè)順利進行；
5、嚴格控制成本費用，提高利潤；
6、檢查各部門工作情況及服務質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；
7、加強店內(nèi)安全管理和各種設備設施維修保養(yǎng)工作，保障運作正常以及客人和員工的人身安全、酒店的'財產(chǎn)安全；
8、指導培訓工作，提高酒店員工素質(zhì)，培養(yǎng)人才，為公司發(fā)展推薦后備力量；
9、以身作則，關心員工，獎懲分明，使酒店具有高度凝聚力，使全體員工以高度熱忱和責任感去完成本職工作；
10、酒店周邊關系協(xié)調(diào)；
11、完成上級委派的其他工作。
酒店店長工作職責13
1、制定年度經(jīng)營計劃，并確保酒店經(jīng)營和管理指標的完成;
2、定期分析酒店經(jīng)營和管理狀況，形成匯報意見;
3、處理住店賓客投訴和賓客意見的.收集反饋，建立相關案例庫達到資源共享;
4、督導店長助理和值班經(jīng)理的日常工作;
5、負責店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、知道及招聘工作;
6、指導下屬建立培訓體系并實施培訓計劃，為酒店培養(yǎng)人才。
酒店店長工作職責14
全面負責酒店的日常管理工作，確定酒店的經(jīng)營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。
執(zhí)行公司各項決議，主持酒店全面工作;安排落實酒店各部門的工作，確保酒店日常工作正常運轉(zhuǎn)
保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)，及時足額地完成公司下達的.利潤指標，保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值
定期向公司領導匯報工作，策劃落實酒店經(jīng)營計劃及成本控制工作
確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關系協(xié)調(diào)工作
制定酒店各部門各崗位的操作流程，保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施
負責組織、實施監(jiān)督檢查各部門的培訓與工作執(zhí)行情況，定期巡視，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題
定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。
酒店店長工作職責15
1.收益管理;滿房率、營收、經(jīng)營指標
2.團隊管理：工作安排、人員培養(yǎng)、招聘、排班考勤、團建
3.服務管理：包括服務水平的培訓和檢查督導、檢查硬件設施設備、及時處理顧客投訴、布草管理等;
4.安全管理：包括安全設施檢查、住客登記抽查、安全培訓及演習等;
5.包括財務數(shù)據(jù)分析、物品采購計劃、現(xiàn)金流管理、發(fā)票管理等;
6.工程管理：在營店的`日常維護或工程維修、籌建店的工程質(zhì)量和進度工作;、
7.外聯(lián)管理：客戶關系、鄰里關系、社會關系建立及維護
【酒店店長工作職責】相關文章：
酒店店長工作職責01-17
連鎖酒店店長職責10-28
酒店店長工作職責15篇01-17
酒店店長工作職責(15篇)01-17
酒店店長崗位職責06-22
連鎖酒店店長崗位職責10-28
連鎖酒店店長崗位職責01-08
【超市店長的工作職責】018店長工作職責08-10
店長的工作職責01-25