臭豆腐作文

　　無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的臭豆腐作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　臭豆腐作文 篇1

　　媽媽問(wèn)我：“還吃不吃呀？”我剛想說(shuō)吃，可是瞅瞅自己皮球大的肚皮，還是忍了忍，說(shuō)：“算了，下次再吃吧，美味不可一次盡嘗呀�！�

　　我們選了好多好吃的，比如：門釘肉餅、佛跳墻、醬羊腿、小蔥煎餅、蓮花糕……我們的肚子都被撐得飽飽的，都快成了大皮球了！可還是沒(méi)覺(jué)得飽！這時(shí)遠(yuǎn)處傳來(lái)臭豆腐的“香氣”，我趕緊捏住鼻子，以防自己反胃�？蓩寢屄劦竭@個(gè)味道卻忍不住想吃，于是就跟我說(shuō)：“這個(gè)臭豆腐呀，是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)特別香，你要不要嘗嘗呀？”我連忙搖頭，所以媽媽便獨(dú)自走到了賣臭豆腐的地方，但我覺(jué)得很好奇就跟了過(guò)去（誰(shuí)叫我是媽媽的跟屁蟲(chóng)呢）�？墒且坏侥莾何揖陀悬c(diǎn)后悔了，可我又不好意思往回走，只好硬著頭皮在旁邊等，忍受那臭氣的折磨。這時(shí)我看到攤前等候吃臭豆腐的一長(zhǎng)隊(duì)人們個(gè)個(gè)都兩眼放光，直勾勾地盯著師傅手里的勺子在鍋里翻飛，都盼望著臭豆腐早點(diǎn)到嘴。好不容易盼到師傅把臭豆腐炸好了，恨不得趕快吃到嘴里似的�？墒菂s見(jiàn)師傅不慌不忙地拿起小盒，一份一份地盛好，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)地把每份臭豆腐澆上汁兒。人們都著急死了。終于輪到他們了，只見(jiàn)他們以最快的速度把盒子“一搶而光”，奔向自己的座位享用“美食”去了。

　　我心想：這么臭你們都吃，惡不惡心呀？腦袋進(jìn)水了嗎？太不可思議了！可是我又轉(zhuǎn)念一想，這么多人都愛(ài)吃臭豆腐，沒(méi)準(zhǔn)還真挺好吃的呢？這時(shí)媽媽好像看出了我的心思，問(wèn)：“怎么樣？要不要嘗嘗��？”可我又不好意思說(shuō)我想吃，我就假裝跟媽媽打賭說(shuō)：“你吃，我就吃！”媽媽就說(shuō)：“好嘞！那咱們一起吃吧！”

　　回到座位上，拿起筷子準(zhǔn)備吃的.時(shí)候，我又有點(diǎn)猶豫了：吃還是不吃呢？不吃？太沒(méi)面子了；吃？嗯……算了，還是吃吧。于是，我一咬牙，一閉眼，夾起一塊放到嘴里嚼了嚼，咦？怎么沒(méi)味兒？我又咬緊牙關(guān)，夾起一塊，再次閉起眼睛放到嘴邊抹了抹，又舔了舔，嗯，有點(diǎn)咸！再舔舔，還有點(diǎn)酸！這是什么味兒嘛？不過(guò)倒蠻好吃的！一點(diǎn)也不臭呀！不知不覺(jué)，我已經(jīng)吃了好幾塊了！這時(shí)我發(fā)現(xiàn)盒子里的臭豆腐已經(jīng)被我和媽媽搶光了！媽媽問(wèn)我：“還吃不吃呀？”我剛想說(shuō)吃，可是瞅瞅自己皮球大的肚皮，還是忍了忍，說(shuō)：“算了，下次再吃吧，美味不可一次盡嘗呀�！蔽液蛬寢尳粨Q了一下眼神，都笑了。

　　從第一次吃臭豆腐這件事我還悟出了一個(gè)小小的道理呢：人不可貌相，海水不可斗量，臭豆腐不可以味兒論英雄呀！

　　臭豆腐作文 篇2

　　炒臭豆腐一定不陌生，因?yàn)槌舳垢�早就臭名昭著了，是江南冬天特有的地方小吃�?/p>

　　小時(shí)候一出校門就跑到街上。當(dāng)然，這是我口袋里有些錢的時(shí)候。穿過(guò)小巷和小橋就能聞到油炸臭豆腐的味道。經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的人是個(gè)瘦老頭，眉毛胡子都是白的。他總是挑重?fù)?dān)。包袱其實(shí)是木頭做的盒子。盒子前面是臭豆腐、醬油、辣椒醬和一摞小盤子，還有一個(gè)裝著幾雙筷子的罐頭瓶子。后箱里有一個(gè)小煤爐和一個(gè)鍋。

　　老人總是站在街角，專注地煎著臭豆腐。我沒(méi)聽(tīng)過(guò)他的喊聲，但總有很多食客來(lái)找香，在他的小包袱前站成一圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看是黑色的，和其他臭豆腐沒(méi)什么區(qū)別，但是一旦放進(jìn)鍋里，再?gòu)腻伬锬贸鰜?lái)，就變成金黃色的，很好吃，涂上醬油或者辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅的，辣的，舒服的），黃的，黃的，紅的。小心咬一口（因?yàn)楹軤C）。外黃內(nèi)白，外脆內(nèi)嫩。又辣又刺激。現(xiàn)在它不是吃東西，而是用舌頭向下吞咽。

　　老人總是一次只炒幾塊，炒幾塊賣幾塊，所以等的.人都是自己吃，別人互相關(guān)注。吃油炸臭豆腐的大多是婦女兒童。真的很奇怪，江南的女人不吃辣，但是一到這個(gè)擔(dān)子就都變成“辣女”了。辣椒醬涂了一層厚厚的，女人這個(gè)時(shí)候不在乎斯文。他們吃到嘴唇發(fā)紅，眼淚混雜，熱汗淋漓。老人只是不停地說(shuō)：太辣了，粘不住，不要吃太多。說(shuō)起來(lái)，他也不去阻止。所以老人每天要消耗一瓶辣椒醬。

　　當(dāng)時(shí)我爸一個(gè)月給我五毛錢，至少有一半是捐給臭豆腐的。一塊臭豆腐一便士，吃了一塊才能讓一天安靜下來(lái)。有時(shí)候不打算超支，就克制自己不往那里跑，怕眼睛里長(zhǎng)鉤子。但是，那樣的話，只要我一不小心滑到老人的擔(dān)子上，老人總會(huì)洞察一切，仿佛發(fā)現(xiàn)我口袋里沒(méi)有半個(gè)便士，他會(huì)笑著煎出最脆最嫩的一塊給我吃。很抱歉免費(fèi)吃。下個(gè)月爸爸寄錢來(lái)，我馬上還給他，老人收下，但是我肯定會(huì)多給我炒個(gè)臭豆腐。

　　離開(kāi)那個(gè)江南小鎮(zhèn)20多年了，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的油炸臭豆腐（雖然在其他江南城市吃過(guò)油炸臭豆腐，但是味道好像總是差一點(diǎn)）。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，伴隨著那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉的瘦老頭。

　　臭豆腐作文 篇3

　　有那么一個(gè)充滿魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個(gè)全國(guó)家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過(guò)特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……

　　猜出來(lái)了嗎？對(duì)，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬(wàn)年”的臭豆腐！

　　一提到臭豆腐，你會(huì)聯(lián)想到什么？當(dāng)然是它最得意的必殺技：臭！想當(dāng)初我就是這么被拐上了“不歸路”的。

　　那是一個(gè)饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得異常困難。而正是這個(gè)時(shí)候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺(jué)神經(jīng)！那是什么氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來(lái)到了一個(gè)攤位前。

　　擺攤的是個(gè)老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見(jiàn)她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋。“刺啦”一聲，這些塊狀物體馬上開(kāi)始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來(lái)，神氣得真像個(gè)發(fā)福的將軍，正披著金甲準(zhǔn)備踏上征途呢。

　　老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著出鍋的那一隊(duì)“將軍”問(wèn)：“阿婆，這是什么？”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過(guò)老婆婆遞來(lái)的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點(diǎn)甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木后，再細(xì)細(xì)品味那唇齒間帶著油膩的香甜，果然松脆可口、回味無(wú)窮啊！我三下五除二便解決了手里的'一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！

　　這便是我和臭豆腐的初次邂逅。

　　其實(shí)，臭豆腐也算是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)了，不僅我們蘇州的老百姓愛(ài)它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛(ài)！

　　嘿，臭豆腐就是這么一個(gè)充滿魅惑的東西——喂，老實(shí)說(shuō)，你流口水了沒(méi)？老師點(diǎn)評(píng) 這是一篇妙趣橫生的佳作。

　　光看題目，就能引起人的閱讀好奇——“邂逅”總讓人有美好浪漫的聯(lián)想，這個(gè)詞一旦和“臭豆腐”這大俗之物聯(lián)系在一起，會(huì)發(fā)生什么呢？

　　開(kāi)頭是謎語(yǔ)式的，結(jié)尾卻是“逼供”式的，“一身惡臭”、“遺臭萬(wàn)年”“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”等詞語(yǔ)的運(yùn)用，處處顯示出俏皮可愛(ài)的語(yǔ)言風(fēng)格，讓人讀之莞爾。

　　臭豆腐作文 篇4

　　不到長(zhǎng)城非好漢，到長(zhǎng)沙不吃臭豆腐是遺憾！

　　長(zhǎng)沙臭豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng)，一想到長(zhǎng)沙這個(gè)地方，臭豆腐這個(gè)詞也在腦中浮現(xiàn)。長(zhǎng)沙是吃貨們的天堂，但也是某些人的地獄，就比如我的奶奶，她是一聞到臭豆腐這個(gè)味道就作嘔！就如有些人吃不了榴蓮一樣。

　　但對(duì)我來(lái)說(shuō)，這味道奇特的臭豆腐就是人間美味了。一塊五厘米長(zhǎng)、兩厘米寬的白凈老豆腐，經(jīng)過(guò)一次微炸，直至金黃，再經(jīng)過(guò)一次油炸，加入秘制佐料，直至炸的豆腐黑中泛金黃，加入酸豇豆、蔥碎、大蒜、香菜等調(diào)味料。長(zhǎng)沙黑色經(jīng)典香噴噴的臭豆腐就做好了。定睛望去，黑中泛著金黃，碗中熱氣騰騰的豆腐與冷空氣產(chǎn)生物理反應(yīng)，發(fā)生液化，只見(jiàn)碗中熱氣騰騰，好似煙霧繚繞。

　　這一碗臭豆腐，是長(zhǎng)沙人民的驕傲，是長(zhǎng)沙的象征！

　　桃花酥、云片糕、草莓糖葫蘆、步步高等等這些都是長(zhǎng)沙的著名美食和商場(chǎng)。

　　走在摩肩接踵、車水馬龍的步行街上，你可以感受到長(zhǎng)沙人民的熱情和這個(gè)城市的繁華。在這條街的兩旁都是長(zhǎng)沙的著名小吃，各種各樣的臭豆腐，有臭的，有不臭的，有白的，也有黑的。但我認(rèn)為，不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐，那是沒(méi)有靈魂的。

　　長(zhǎng)沙不僅是吃貨們的天堂，也是購(gòu)物狂的天堂。大大小小的步步高購(gòu)物商場(chǎng)，布滿了整個(gè)城市。在這個(gè)商場(chǎng)里面，有著來(lái)自全球的琳瑯滿目的物品，數(shù)不勝數(shù)，讓你眼花繚亂。

　　長(zhǎng)沙是湖南的省會(huì)，是湖南的.驕傲，也可以說(shuō)是湖南的招牌城市。而臭豆腐這是長(zhǎng)沙的靈魂。

　　如今，在長(zhǎng)沙我們?nèi)阅艹缘匠舳垢�，那是因�(yàn)閹�帶人們的傳承與擁護(hù)，而作為被擁護(hù)者的臭豆腐一定有它的獨(dú)特之美，是奇特的嗅感，是觸碰你味蕾的花朵，是令人難以忘懷的美味，讓人難以舍棄的經(jīng)典。一口咬下去，那在你嘴中溢滿開(kāi)來(lái)的，是豆子的醇香，是各種佐料與炸至金黃的豆腐相碰撞出來(lái)的火花，這種感覺(jué)溢滿開(kāi)來(lái)，直至你的五臟六腑！

　　在浩瀚無(wú)邊的銀河里，有一顆閃亮的主壽星辰長(zhǎng)沙星；中華神州的大地上，有一座迷人的山水洲城長(zhǎng)沙城。長(zhǎng)沙，是一座文明中外的歷史文化名城。亞熱帶風(fēng)悠悠吹來(lái)，滋潤(rùn)著長(zhǎng)沙1。18萬(wàn)平方公里。我無(wú)論身處何處，也忘懷不了這座美城長(zhǎng)沙！

　　臭豆腐作文 篇5

　　“吃飯啦，吃飯啦！”只聽(tīng)媽媽在叫喊著。我像一只餓壞了的小老鼠，一下從房間里沖了出去。

　　來(lái)到飯桌前，便聞到一種奇怪的臭味，我捂住鼻子，邊往后退邊問(wèn)媽媽：“什么東西那么臭呀？”媽媽告訴我“是你爸爸最愛(ài)吃的臭豆腐，今天去超市里買東西時(shí)看到它在打折，我順便就買了一盒回來(lái)�！�

　　爸爸正在桌上吃著臭豆腐，我也被媽媽硬拉上了桌。我捂著鼻子看著爸爸，他竟然吃得津津有味。

　　看著臭豆腐，金燦燦的，還很好看的，爸爸好像已經(jīng)看出我的心思似的，就故意吃得很香，我說(shuō)：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸卻來(lái)了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道這是爸爸的挑釁，但因爸爸吃臭豆腐的聲音太誘惑人了，所以我再也忍不住，夾起一塊臭豆腐，捏住鼻子吃了一小塊，“就是臭了點(diǎn)兒，”心里想，“臭豆腐其實(shí)也不怎么難吃嘛�！�

　　于是我就把一塊全部都吃了下去，我又夾起一塊吃了下去。�。√�好吃了，臭豆腐果然是一種名不虛傳的小吃啊。雖然它聞著臭，但是吃著香，我已經(jīng)忘記了臭豆腐的臭味。

　　當(dāng)我大口大口的吃臭豆腐時(shí)，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已經(jīng)完全被香味給占領(lǐng)了，隱隱約約的`聽(tīng)見(jiàn)爸爸說(shuō)：“給我留一點(diǎn)�！�

　　每當(dāng)夏季來(lái)臨或逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，紅山區(qū)廣場(chǎng)會(huì)有許多風(fēng)味獨(dú)特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣燙、羊肉串、火爆魷魚(yú)、章魚(yú)小丸子等等。在這些小吃中，我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。

　　媽媽帶我去洪山區(qū)廣場(chǎng)旅游時(shí)我都會(huì)被炸臭豆腐的獨(dú)特的味道給吸引住，總會(huì)讓媽媽給我買上一份，一飽口福。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地你就會(huì)看到“周漁臭豆腐”上面醒目的對(duì)聯(lián)“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味�！睓M批是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。呵呵，有趣吧？

　　“阿姨，給我來(lái)一份！”我急忙把錢遞給攤主�！鞍�，好�！彪S說(shuō)著，只見(jiàn)攤主阿姨把油燒熱，然后把六七塊臭豆腐塊依次放入油鍋中。呲啦——馬上就有幾塊臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分鐘左右，當(dāng)臭豆腐炸成金黃色時(shí)，阿姨就會(huì)用漏勺把臭豆腐全部撈出，放進(jìn)一次性小餐盒里，再往臭豆腐上澆點(diǎn)兒臭汁，撒上一點(diǎn)香菜，再淋上一些辣醬，一盒美味的臭豆腐就誕生了！

　　其實(shí)呀，這臭豆腐聞著臭，吃起來(lái)可香著呢！看著一個(gè)個(gè)可愛(ài)的“黃金寶寶”，聞著香香的味道，我的口水都要流下來(lái)了。趕緊用小竹簽扎起一塊放進(jìn)嘴里。哦！入口酥軟，臭中有香，再輕輕地一咬，外焦里嫩，那真是滿嘴香氣四溢。轉(zhuǎn)眼間，一小盤臭豆腐就會(huì)被我“消滅”個(gè)精光，只留下一點(diǎn)兒參湯。

　　臭豆腐作文 篇6

　　說(shuō)起美食，這我可在行。什么硬菜——紙包魚(yú)、鐵鍋燉大鵝，烤腰子，烤全羊��！家常菜——酸甜可口的番茄炒蛋、酸辣土豆絲、醋溜白菜等等，當(dāng)然還有小零食——蠶豆、料豆、麻花、鍋巴啊等等。但最讓我喜歡的還數(shù)家鄉(xiāng)那小吃一條街里的名小吃一一臭豆腐。

　　話說(shuō)小吃一條街那可是各種好吃的，應(yīng)有盡有。但我對(duì)臭豆腐那可是情有獨(dú)鐘啊，我想很多人一聽(tīng)到“臭豆腐”那肯定是“聞名聞臭”，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，臭豆腐就跟榴蓮、螺螄粉一樣，那是雖然聞著臭，但吃起來(lái)那是真香�。∶棵孔叩匠舳垢瘮偽磺�，聞到那熟悉的味道，口水便會(huì)不爭(zhēng)氣的流下來(lái)，于是每次路過(guò)，總要買來(lái)一份解解饞。

　　只見(jiàn)老板把八塊切的方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)金黃的熱油中，只見(jiàn)豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”聲音，就像餐桌前訂飯時(shí)的按鈴一樣響起。三兩分鐘的時(shí)間，八塊金燦燦的豆腐冐著“泡泡”就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷狈湃胍粋�(gè)一次性紙盒中，然后掀開(kāi)另一個(gè)擦的锃亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁。這時(shí)我才明白，將炸好的豆腐剪開(kāi)，是為了更能入味兒�。∽詈罄习逶谑炀毜募由细鞣N小料——蝦米、芝麻、白蘿卜丁、辣椒、香菜，隨即又插上兩根簽子。這樣一碗熱氣騰騰，新鮮出爐的臭豆腐便做好了。

　　那豆腐的焦黃外衣，那香菜的青青翠翠，那湯汁的濃濃郁郁，那嘴里的口水就像是泉眼一般誦了出來(lái)，我迫不及待地拿出簽子就要嘗上一口，也顧不上剛做好的滾燙，插起一塊兒就往嘴里塞。那浸滿湯汁的豆腐在唇齒間來(lái)回舞動(dòng)，即使?fàn)C到嘴里直冒熱氣，也根本停不下來(lái)。細(xì)細(xì)品味那浸滿湯汁的豆腐，甜入口中帶著幾分雜交的脆皮與里面那豆腐的'順滑再加上咸香濃郁的湯汁，還有那白蘿卜丁的脆，蝦米的香，香菜的點(diǎn)綴，還有那辣椒的辣同蒜香一起在嘴里爆發(fā)開(kāi)來(lái)！在我的味蕾里，哦不，整個(gè)神經(jīng)里都一同享受著這無(wú)以倫比的美味。讓我忍不住“大開(kāi)吃戒”，一塊接著一塊往嘴里塞。豆腐吃完了，再來(lái)口色香四溢的湯汁，簡(jiǎn)直妙不可言。這樣一碗色、香、味俱全的臭豆腐，誰(shuí)又能不愛(ài)呢？

　　聽(tīng)到這里，你是不是也想來(lái)上一碗？我愛(ài)方城名小吃一一臭豆腐。

　　臭豆腐作文 篇7

　　最近，學(xué)校外面總有一位老太太來(lái)賣臭豆腐。這個(gè)老太太姓林，同學(xué)們都親切地稱她為林奶奶。林奶奶的個(gè)子大約有一米五六，有一頭黑白相間的頭發(fā)，臉上有幾道深深的皺紋；眼白早已昏黃不清，身體也很瘦弱。由于是寒風(fēng)凜冽的冬天，每個(gè)人都凍得手腳冰涼。所以很多人都去你奶奶那兒吃一碗熱氣騰騰的臭豆腐，又辣又麻，又臭又香，吃完后讓人大汗淋漓，舒暢無(wú)比。

　　有一次，我和幾個(gè)同學(xué)去林奶奶的小攤前準(zhǔn)備大快朵頤。我們找了個(gè)小桌子坐下了，不一會(huì)兒，做好的臭豆腐端來(lái)了。小小的紙碗里，除了臭豆腐，還有很多的料兒和菜絲，分量很足。林奶奶貼心地問(wèn)我們：”小朋友，夠吃嗎，我做的`還可以嗎，有什么需要就跟我說(shuō)�！睆拇艘院�，我們就跟林奶奶更熟了。每次臨走前，我們還答應(yīng)多給林奶奶拉客人來(lái)。后來(lái)我還真給林奶奶拉了不少客人，大家吃后也都贊不絕口，并且常常去林奶奶那兒吃臭豆腐。

　　又過(guò)了一段時(shí)間，一次，我和朋友出去玩兒。到了中午，由于我們都有選擇困難癥，所以找了半天也沒(méi)有選好吃什么。突然我的腦瓜兒靈光一閃：”不如我們?nèi)コ猿舳垢�吧，我知道一家，好吃又便宜。”朋友們都紛紛贊同。我們玩兒的地方離學(xué)校也不遠(yuǎn)，不一會(huì)兒，我們就到了林奶奶的攤位。我把朋友領(lǐng)到我常去的那張桌兒。點(diǎn)了幾大碗臭豆腐，大家提筷兒一吃，開(kāi)心地像上了巢的小豬，吃的嗷嗷直叫喚，那真是叫滿身大汗，一臉通紅，渾身通泰。我們臨走的時(shí)候，林奶奶說(shuō)：”吃好了，這次就不要錢了，下次多往這兒帶客人就是了。”我們說(shuō)：”這可不行，哪有吃東西不給錢的，再說(shuō)您這兒做的好吃，往這兒帶人是應(yīng)該的�！钡�最后林奶奶還是沒(méi)收錢。

　　晚上，我玩完后開(kāi)心地準(zhǔn)備回家了，但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么�？斓郊伊�，我才想起來(lái)，呀，我怎么沒(méi)給媽媽打電話呢，手機(jī)呢，手機(jī)呢？我的頭上冒出了細(xì)細(xì)的汗珠，完了，一定是丟了！我終于想到林奶奶那兒，急忙向?qū)W校奔去。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，林奶奶還在那兒呢。我大喊：”林奶奶，林奶奶。”林奶奶等我走近了才對(duì)我說(shuō)：”，孩子。你可回來(lái)了，給，你的東西。一個(gè)小時(shí)了，這東西響了好幾次，我也不會(huì)用……”我打斷了林奶奶的話，：”奶奶，謝謝你！我都急死了，真是太謝謝你了！”說(shuō)完，我給媽媽打個(gè)電話，說(shuō)明情況后，我和林奶奶一起回家了，路上我們聊了很多。

　　天越來(lái)越來(lái)越黑，外面越來(lái)越冷，可是我的心卻是熱乎乎的。

　　臭豆腐作文 篇8

　　說(shuō)起長(zhǎng)沙臭豆腐：臭！那是一個(gè)無(wú)與倫比。香！那是一個(gè)天下無(wú)敵啊。當(dāng)年，毛主席吃了都說(shuō)“贊”，難道你不想嘗嘗嗎？還不想？那就聽(tīng)聽(tīng)我和它的故事吧。

　　“咦？怎么這么臭？”我捏著鼻子問(wèn)表哥。“是啊，哪里發(fā)出來(lái)的？我們?nèi)フ艺摇！薄皠e了，我們說(shuō)好去吃燒烤的�！薄斑�是去找找吧，這臭味里夾著香呢�！�

　　我們一路尋著臭臭香香，來(lái)到一家“長(zhǎng)沙臭豆腐店”。一進(jìn)門就看到十三個(gè)龍飛鳳舞的字：“長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�！彪y道真有這回事？我和表哥打算來(lái)嘗一嘗。

　　只見(jiàn)老板娘嫻熟地拿起筷子，從一個(gè)金屬小筐里搛出一塊塊黑色的小豆腐，起初，我以為是涂在那乳白色豆腐塊上的醬料。它們就像一個(gè)個(gè)黑衣人準(zhǔn)備跳下鍋，我心想：這么臭能吃嗎？刷幾百次牙都不過(guò)分！來(lái)到廚房，我仔細(xì)地盯著豆腐一看：�。《垢�上根本不是醬料，而是一層長(zhǎng)在豆腐上的'黑毛！都長(zhǎng)毛了，吃了不會(huì)生病嗎？老板娘說(shuō)：“這是一種菌類植物，有了它，臭豆腐才會(huì)更好吃呢�！�

　　只見(jiàn)她先把這些長(zhǎng)了毛的豆腐放下油鍋炸上三四分鐘，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接著就開(kāi)始調(diào)配湯汁：首先把一些鹽、味精等佐料放入一個(gè)小桶中，然后，放一些熱水，用勺子把佐料攪拌開(kāi)，所謂的湯汁就完成了。我仔細(xì)觀察這湯汁：色澤清淡，十分清澈，好像一面閃閃發(fā)光的鏡子。然后再把事先準(zhǔn)備好的臭豆腐拿出來(lái)，用湯汁澆在臭豆腐上。頓時(shí)，那塊被炸得干巴巴的臭豆腐立刻變得特別飽滿，就像一個(gè)胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜歡的醬料，傳說(shuō)中的長(zhǎng)沙臭豆腐就大功告成了。

　　我看著這臭豆腐不禁思索起來(lái)：這臭豆腐都灌上湯汁了，那肯定里面也有，所以我們要小心品嘗，免得讓湯汁流出來(lái)。

　　我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我將剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭氣立刻被掩蓋了，一絲絲香味從豆腐里滲出來(lái)，再加上湯汁的鮮美和醬料的酸甜，便會(huì)有一種讓人飄飄欲仙的感覺(jué)。

　　我又看了看招牌上的十三個(gè)大字，乖乖，原來(lái)是毛主席題的。長(zhǎng)沙臭豆腐，果然香傳全天下！

　　臭豆腐作文 篇9

　　空氣中突然傳來(lái)了一陣熟悉的惡臭，我連忙捂住鼻子，正欲快步逃離，可無(wú)奈同伴硬是把我拉向了這“萬(wàn)惡之源”——臭豆腐攤。也許是終于發(fā)現(xiàn)了我一臉的不情愿，她終于停下來(lái)，一臉驚訝的問(wèn)我：“你不喜歡吃嗎？”我想了想，點(diǎn)點(diǎn)頭又搖搖頭。

　　我記憶里的臭豆腐并非眼前小攤上所陳列之物。即使有著相同的外表和一樣的名字，但在我心里前者是后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。

　　每到天氣開(kāi)始漸漸轉(zhuǎn)涼，奶奶總會(huì)將豆腐切成一小塊一小塊的，輕輕地將它們移進(jìn)小玻璃壇子，一圈一圈碼整齊。我問(wèn)奶奶為什么一定要選這個(gè)時(shí)候，奶奶的回答卻是因?yàn)樗�的奶奶也是選在這個(gè)時(shí)候，還帶有一點(diǎn)幼稚的我笑吟吟的'告訴奶奶，等我成為奶奶后也要這個(gè)時(shí)候做臭豆腐給我孫子吃。奶奶笑著摸了摸我的頭。

　　接下來(lái)的日子是比動(dòng)畫(huà)片更新更加漫長(zhǎng)的等待。在我都不記得多少次問(wèn)奶奶“好了嗎？”之后，奶奶終于打開(kāi)了壇子，一股淡淡的臭味便飄了出來(lái)，不似街上那種令人惡心的濃臭，而是一種帶著食物香味的臭，很淡很淡。接下來(lái)便是我的任務(wù)。我將盤子里撒上厚厚一層胡椒粉，再將它們一個(gè)個(gè)扔到盤子里，它們的表面很潮濕，有一層薄薄的像奶酪一樣的東西，這使它們盤子里打個(gè)滾，便能換上一身“新衣裳”。待一個(gè)個(gè)都“染完色”后，便聞不到一點(diǎn)臭味，再放入壇子碼好，過(guò)幾日再取出來(lái)，放入盤子里，給每塊都點(diǎn)上油，便大功告成了。

　　當(dāng)我歡喜的看著它被擺上餐桌，總?cè)滩蛔�夾上一塊到碗里，和著飯一起吃下肚，連聲贊嘆好吃，是誰(shuí)這么聰明發(fā)明了它！

　　關(guān)于它的來(lái)歷，奶奶是自有一番說(shuō)法：有個(gè)老婆婆以行乞?yàn)樯�，家中很多沒(méi)吃完的豆腐，不日，豆腐壞了，婆婆心疼，便想用胡椒粉抹了蓋住臭味將就吃，可卻無(wú)意發(fā)現(xiàn)很美味，便拿去市集賣，沒(méi)想到被一搶而光，有位秀才品嘗后很是稱贊，便為它取了個(gè)名字“臭豆腐”，就這樣，它便流傳下來(lái)了。奶奶一邊講一邊用手摸著我的頭玩笑著說(shuō)：“你竟然和秀才口味一樣，看來(lái)是中秀才的命哦！”我笑笑說(shuō)：“等我中了秀才一定天天給您買臭豆腐吃！”奶奶笑得更開(kāi)心了。

　　可她終是等不到那天就離開(kāi)了我，有一次，在路邊的小攤買了臭豆腐，可我卻吃的吐了出來(lái)，我明白了，再也不會(huì)有那熟悉的味道了，那舌尖上的臭豆腐只能是永遠(yuǎn)成為記憶中的顫動(dòng)了。

　　臭豆腐作文 篇10

　　要說(shuō)我最愛(ài)吃什么，那可非臭豆腐莫屬了。這聞起來(lái)“臭”，吃起來(lái)“香”的小方塊是那么的令人著迷，不信我?guī)�你�?lái)小吃街嘗嘗它的味道吧！

　　夜幕剛剛降臨，“鴻泰小吃街”早已是人頭攢動(dòng)，我也興沖沖趕來(lái)湊熱鬧，找到了自己最愛(ài)吃的臭豆腐，遞給主人兩元錢，要了十塊。因?yàn)樯�意比較好，我只依次排隊(duì)等候。只見(jiàn)攤主是位四十來(lái)歲的外地大嫂，雖穿著有些樸素，但做事卻十分利索，她嫻熟地從旁邊的小箱子里夾住十幾塊乳白色的小豆腐，有順序地?cái)傇谟湾伒闹虚g，倒上一些色拉油，便開(kāi)始忙活起來(lái)了。

　　不大一會(huì)兒，油鍋里便輕快地“唱”起了歡快的歌兒，浸在油里的小豆腐開(kāi)始“吱吱”作響，漸漸由白轉(zhuǎn)黃，周圍泛出少許亮晶晶的`油泡，溢出一些牛奶般稠稠的液體，表層在路燈的照映下閃著油光，像頂著一層金箔，香味也開(kāi)始慢慢飄散開(kāi)來(lái)，像手一樣伸進(jìn)我的鼻子里……我的眼珠子都恨不得飛過(guò)去，渾身每個(gè)細(xì)胞都開(kāi)始跳躍，哈喇子像決堤般流下來(lái)，雙眼死死盯住鍋里�？梢�想吃美味哪有這么快，大嫂用手中的鏟子輕輕壓了壓豆腐，又將它們逐個(gè)翻著，黃色的油汁慢慢溢了出來(lái)，貼近鍋底的那面已經(jīng)泛黃變脆了，豆腐四個(gè)角也開(kāi)始變硬了。

　　這時(shí)大嫂又拿出佐料瓶，兩只手像篩篩子一樣上下翻飛，有節(jié)奏地在豆腐上噴灑著佐料，黃色的椒鹽，鮮紅的辣粉紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來(lái)粘滿了豆腐的表面，與之融為一體，然后用竹簽將豆腐五個(gè)一串，遞給我兩串。

　　妥了，美味到手了，我迫不急待地接過(guò)來(lái)，捕捉那奇異的香味，然后便開(kāi)始品嘗起來(lái)。輕輕咬上一口，哇！真爽！真辣！一種難以抑制的興奮和快感涌上心頭，腦袋熱得像個(gè)蒸籠，舌頭上的每一處味蕾都被瞬間激活，鮮味和咸味順著喉嚨滑下去，腸胃和喉管都在響亮地唱著歌，豆腐那又酥又香感覺(jué)征服了全身，幸福感在那一刻無(wú)與倫比……我顧不得燙，一口氣把十塊吃下了肚，意猶未盡地舔著竹棒上殘留的作料，嘴唇已經(jīng)被辣得沒(méi)了知覺(jué)，卻比吃了“心里美蘿卜”還樂(lè)。

　　美味進(jìn)了肚了，我也過(guò)足了癮，走在回家的路上，我發(fā)自內(nèi)心地感慨道：此物只因天上有，人間能得幾回嘗��！

　　臭豆腐作文 篇11

　　“四四又方方，入鍋?zhàn)兘瘘S，縱然臭味揚(yáng)，吃來(lái)滿口香。”這就是我最愛(ài)的泰州小吃——臭豆腐。

　　嘗遍了全城的臭豆腐，還是一號(hào)區(qū)西門的老店最讓我流連忘返。那是一個(gè)在三輪車上的簡(jiǎn)易店鋪，由一對(duì)中年夫妻經(jīng)營(yíng)著，妻子負(fù)責(zé)賣臭豆腐，丈夫負(fù)責(zé)賣湯汁豆干，配合默契，有條不紊。這家店十分受歡迎，每天傍晚時(shí)分小小的攤位前光顧的食客們便絡(luò)繹不絕，圍了個(gè)里三層外三層，生意十分紅火。

　　我通常會(huì)買上五元錢的臭豆腐。只見(jiàn)阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，用小刀劃成四塊，“嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著，好像在跳“油鍋華爾茲”，一會(huì)兒沉到鍋底，一會(huì)兒又浮上來(lái)。顏色也是變個(gè)不停，瞧，剛下鍋時(shí)是乳白色的，過(guò)了一會(huì)兒漸漸泛起黃色來(lái)，最后變成了金燦燦的。漸漸地，豆腐的“肚子”變得越來(lái)越鼓，像是吃飽了，可“肚子”里又是空空的，這樣才有嚼勁。怎么還沒(méi)好呢？我緊盯著油鍋，像一頭餓狼，唉，口水都快要流光了。

　　又過(guò)了一兩分鐘，終于炸好了，別急，還得放在鐵網(wǎng)上瀝干。看著一塊塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網(wǎng)上，我更加迫不及待了。我是個(gè)“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，灑上一丁點(diǎn)兒蔥花，嗯，還沒(méi)入口，一股香味就撲鼻而來(lái)。我戳起一塊小心翼翼地放入口中，啊，已經(jīng)不燙了，我“啊嗚”一口吞了下去，美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子里的“饞蟲(chóng)”呢？這不，肚子里的“空城計(jì)“唱得更厲害了。

　　我又戳了一塊小巧玲瓏的.豆腐，這回，我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁，再用牙齒咬下一小塊豆腐細(xì)細(xì)品味，頓時(shí)，一股聞起來(lái)臭吃起來(lái)香的味道彌漫在唇齒之間，那酥脆的外皮與細(xì)嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起，組成了美味無(wú)比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，這臭豆腐簡(jiǎn)直就是天下一絕了。一眨眼的功夫，一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，媽媽總要問(wèn)我要不要再來(lái)一份，還會(huì)點(diǎn)著我的鼻子說(shuō)：“你這個(gè)小饞蟲(chóng)�！�

　　“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味�！碧┲莸男〕噪m然數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚(yú)湯面、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺(jué)得臭豆腐臭中有香，香中有臭的獨(dú)特味道在諸多美食中鶴立雞群，與眾不同，可謂是真正的泰州特色名小吃啊！

　　臭豆腐作文 篇12

　　年過(guò)不久，丹陽(yáng)老街上處處一派喜氣洋洋，紅對(duì)聯(lián)，紅福字，紅窗花，紅燈籠，我和母親行走在這熙熙攘攘的鬧街上，老遠(yuǎn)便聞見(jiàn)了一股令人欲罷不能的奇特怪味……

　　兩人皆是不由得加快了腳步。

　　相隔甚遠(yuǎn)，我們卻準(zhǔn)確無(wú)誤地看向了同一個(gè)地方，“胡適小吃”四個(gè)藍(lán)色小字映入眼簾，那股怪味便是從那兒散發(fā)出來(lái)的。

　　轉(zhuǎn)眼我們便穿過(guò)人群，駐足在這家10平方米不到的小吃店門口。門口架著一口大鍋，鍋里的油時(shí)不時(shí)地蹦噠著，濺在了水泥地上。但見(jiàn)數(shù)塊“四棱八角長(zhǎng)方，竹簽串成一行，臭味直熏十里，但卻軟玉溫香”的金黃浮在油面上。我不禁雙眼一瞪，砸吧砸吧嘴，目光偷偷瞟向了母親，只見(jiàn)她也亦是心動(dòng)不已，頓時(shí)眉眼添笑：“老板，來(lái)八塊！”我萬(wàn)分豪氣地喊道。母親一怔，接而朝我笑道：“你請(qǐng)客�！薄半S意吃�！蔽掖笙病�

　　要說(shuō)這到底是何方神圣，能令我們母女二人如此把持不住，可不就是那“好者趨之若鶩，惡者如見(jiàn)豺狼”“聞起來(lái)奇臭無(wú)比，吃起來(lái)香脆可口”的臭豆腐了！

　　相傳清朝康熙八年，從安徽來(lái)京趕考的秀才王致和金榜落第，因下科考試時(shí)間甚早，閑居茶館，想回家，但交通十分不方便，只得在京謀生。他用幾升豆子，做成豆腐，上街叫賣。雖說(shuō)生意尚可，但每天或多或少總會(huì)有些沒(méi)賣完的豆腐，當(dāng)時(shí)又正值夏季，眼看著就要發(fā)霉了，王致和苦苦思索，終于想出了好辦法。他把豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊，尋得一只大缸，把豆腐稍加晾曬，用鹽腌起來(lái)了。秋風(fēng)送爽，王致和打開(kāi)大缸一看，里面的`豆腐都變成了青灰色，一股臭氣撲鼻而來(lái)，可將它放油里炸過(guò)之后品嘗，卻能感到臭氣之余外蘊(yùn)藏著一種獨(dú)特的香味。他送給鄰居吃，并拿出去賣，后來(lái)又經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)，創(chuàng)造了這獨(dú)一無(wú)二的臭豆腐，于清朝末年傳入宮廷，傳遍清朝。

　　神游時(shí)，一盤臭豆腐伴隨著陣陣濃郁誘人的“臭味”端了上來(lái)。表面呈金黃色，泛著點(diǎn)點(diǎn)菜油，均勻分布著一層密密的小孔，用筷子掰開(kāi)一看，只見(jiàn)白里透黃的豆腐冒著“騰騰”的熱氣，軟軟的，滑滑的，嫩嫩的，撒上一層辣椒，倒上滿滿的香醋，和著先前的那股“臭味兒”，轉(zhuǎn)瞬間便變得香噴噴的了。輕咬一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣酸爽，味口一下子就提高了數(shù)倍。

　　臭豆腐，因“臭”而聞名天下。名字雖俗氣，外表雖不雅觀，卻外陋內(nèi)秀，看著平凡，實(shí)則在做的過(guò)程中得花費(fèi)不少時(shí)間和精力。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)歷數(shù)百年的風(fēng)霜雨雪，流傳至今。

　　臭豆腐作文 篇13

　　臭豆腐不知是何方風(fēng)味小吃，這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有，也許已傳遍全國(guó)各地了。

　　還沒(méi)見(jiàn)過(guò)臭豆腐之前的許多年，我對(duì)臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個(gè)人叫我對(duì)句，他出的上聯(lián)，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風(fēng)味小吃，是實(shí)實(shí)在在的品名。我想了好久，沒(méi)有想到一句恰當(dāng)?shù)南侣?lián)來(lái)。本來(lái)我想對(duì)甜絲絲的苦什么來(lái)，但沒(méi)有一種苦味食品能甜。第二天，他又來(lái)問(wèn)我對(duì)出來(lái)沒(méi)有，樣子大冽冽的，這下一個(gè)不算好，但馬虎的過(guò)去的`下聯(lián)，從他的姿態(tài)中找到了答案，我說(shuō)“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑說(shuō)：“最好食品對(duì)食品，但我也一直想不到哪種食品能成對(duì)�！睆拇宋业哪X海中就深深印下了臭豆腐這件事。

　　臭豆腐能夠流傳開(kāi)來(lái)，說(shuō)明有很多人喜歡吃這種東西，才有它的生命力。不過(guò)就現(xiàn)在廈門來(lái)說(shuō)，吃的人不少，大概有相當(dāng)一部分人只是想嘗嘗而已，并非屬于真正喜歡吃。而廈門這么大，來(lái)打工的遍布四面八方，光是品嘗一回，銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說(shuō)成是茶文化，酒方面的事說(shuō)成是酒文化，照此類推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對(duì)他不好過(guò)多的指責(zé)，更不敢希望政府部門封殺它。

　　不過(guò)，現(xiàn)在炸臭豆腐的都是在人多的當(dāng)街炸賣，無(wú)風(fēng)的情況下，半徑50公尺之內(nèi)肯定能聞到它的那種氣味，若是順風(fēng)，幾百公尺外也掩鼻不及。這對(duì)于不喜歡那種味道的人來(lái)說(shuō)，無(wú)非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對(duì)他們的生活影響太大了嗎？就一個(gè)城市來(lái)說(shuō)，雖無(wú)精確統(tǒng)計(jì)，但吃的人絕對(duì)占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的市民因小部分人的喜好和經(jīng)濟(jì)利益而聞不愿聞的氣味，于理不公啊。

　　我有個(gè)想法，不知對(duì)不對(duì)。希望政府部門，對(duì)炸臭豆腐的統(tǒng)一安排到某個(gè)景點(diǎn)去，像燒烤一樣，既能成為該景點(diǎn)的一大特色，又不直接污染市區(qū)環(huán)境。在那里，他們還可以炸好之后，加以包裝，再拿到市區(qū)去賣，吃的人可以買到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。

　　臭豆腐作文 篇14

　　我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)沙，長(zhǎng)沙這個(gè)城市里，無(wú)論是美食街還是小巷子，都少不了一樣經(jīng)典小吃，那就是長(zhǎng)沙臭豆腐，＂臭名遠(yuǎn)揚(yáng)＂呀！

　　臭豆腐是長(zhǎng)沙很有名的一道小吃，有不少外國(guó)人來(lái)長(zhǎng)沙就為了品嘗一下這道鮮味，今天我就要去品嘗一下！

　　轉(zhuǎn)過(guò)街角，往一條小巷子里走，一股臭味在空氣中彌漫，只是這味道與其說(shuō)是臭味，我更認(rèn)為是一種香味。順著這個(gè)味道走呀走，終于找到了臭味的根源，賣臭豆腐的攤子。酒店里的臭豆腐干干的，聞起來(lái)也不臭，吃起來(lái)也不香。會(huì)吃人絕對(duì)不會(huì)在酒店里吃臭豆腐，只有路邊的.小攤子，才能做出臭豆腐的精華——香而不臭。你千萬(wàn)不要小看這小小的臭豆腐，它可以有著淵源的歷史呢！

　　臭豆腐由來(lái)，相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進(jìn)京趕考，卻名落孫山，這時(shí)路費(fèi)都花光，只好留京待下次再考。他小時(shí)曾做過(guò)豆腐，為維持生計(jì)，就在當(dāng)時(shí)的“安徽會(huì)館”內(nèi)做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒(méi)賣出去，他一看，發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時(shí)他突然想起家鄉(xiāng)有用它們制成醬豆腐，但怎么作呢？只發(fā)試著把豆腐切成小塊，加鹽國(guó)和花椒封在壇子里。時(shí)間一長(zhǎng)，王致和才想起來(lái)，趕忙打開(kāi)壇子，臭氣撲鼻而來(lái)，豆腐全變成綠色了！他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無(wú)比。由此，臭豆腐就這樣誕生了。

　　制作臭豆腐，首先選用上等方豆腐，然后將豆腐泡在水鹵中泡一天一夜。取出豆腐，這時(shí)的豆腐烏黑發(fā)亮，臭氣撲鼻，可以烹制了！把剛剛做好的臭豆腐扔進(jìn)油鍋里大火炸三至五分鐘，等臭豆腐從鍋底慢慢浮上來(lái)。＂嗞啦＂，＂嗞啦＂，方方正正的臭豆腐鼓了起來(lái)，是時(shí)候出鍋了！撈出臭豆腐，用筷子劃出一個(gè)小洞，澆上湯積醬汁，放入辣椒、香蔥、蘿卜丁等各種配料，臭豆腐就做好了。

　　開(kāi)動(dòng)！用竹簽插上一塊臭豆腐，咬上一小口，呀！臭豆腐外表的黑皮酥松香脆，里面的米黃色夾心軟香滑嫩，吃起來(lái)各種味道夾雜在一起特別的鮮美，口感特別好。

　　臭豆腐這道長(zhǎng)沙經(jīng)典小吃是長(zhǎng)沙的歷史，也是一道口味小吃，他擁有著長(zhǎng)沙人最愛(ài)的味道——辣味和香味。

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