關(guān)于奶茶的精選[13篇]
關(guān)于奶茶的 篇1
1、奶茶美酒細(xì)品味,管它辣嗓與苦短。
2、人間四月芳菲盡,喝杯奶茶來(lái)續(xù)命。
3、木椅木屋木丁香,奶茶清新飄四方,姑娘巧手弄西餅,品味意會(huì)待名揚(yáng)。
4、萬(wàn)物靜觀皆自得,一杯奶茶為何紅。
5、天地之英物,草木之精華。
6、寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
7、奶茶永不言棄,茶迷不離不棄。
8、無(wú)人與我喝......
9、與君同飲,與卿共茗。
10、一天三杯,生活不累。
11、奶茶新定義,鮮牛奶演繹。
12、因?yàn)椴栊“,與你更親近。
13、濃郁烏山情,茗香千萬(wàn)家。
14、火候我掌握,熬到正好喝。
15、茶無(wú)機(jī),匠有心。
16、喝了水果茶,明天還想她。
17、一杯好奶茶,半杯鮮牛奶。
18、清淡生活,濃飲精華!
關(guān)于奶茶的 篇2
奶茶發(fā)源于我國(guó)臺(tái)灣省,如今已遍布全球,是休閑飲品的主流之一,深受消費(fèi)者歡迎,在許多地區(qū)市場(chǎng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)眾多世界著名品牌飲料。現(xiàn)在琳瑯滿(mǎn)目的飲品貨架上,奶茶類(lèi)產(chǎn)品占據(jù)了很大一部分市場(chǎng)份額。既有茶的清香,又有牛奶的營(yíng)養(yǎng),奶茶以其香濃美味的口感,贏得了眾多消費(fèi)者、特別是年輕一代的好感。相比于傳統(tǒng)的碳酸飲品、果汁類(lèi)飲品,奶茶類(lèi)飲品近年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,但是同時(shí)也現(xiàn)實(shí)的表現(xiàn)了奶茶界激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
1:立頓產(chǎn)品的由來(lái)及現(xiàn)有狀態(tài)(產(chǎn)品簡(jiǎn)介):
從目前的奶茶市場(chǎng)來(lái)看,“立頓”---歸于聯(lián)合利華旗下,是全球最大的茶葉品牌。它既是茶葉專(zhuān)家的代表,又象征了一種國(guó)際的、時(shí)尚的、都市化的生活。100多年來(lái),立頓始終保持著歷代相傳的優(yōu)良品質(zhì)和芳香美味,而立頓奶茶也很好地繼承了這一點(diǎn)。在短短5年之后,立頓就在中國(guó)百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷(xiāo)售額第一、市場(chǎng)占有率第一的成績(jī)。
2:了解立頓產(chǎn)品消費(fèi)群體:
主要為年齡在15—30歲的年輕人尤其是女性。
由于女性占奶茶消費(fèi)群的 68.7%,所以年輕女性是奶茶的重度消費(fèi)群,所以對(duì)年輕女性的消費(fèi)心理再作深度剖析。
15-30歲的女性:消費(fèi)者的自我概念或自我形象一致是影響購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的重要因素,自我形象/產(chǎn)品形象一致構(gòu)成了女性消費(fèi)者消費(fèi)的第一動(dòng)機(jī)。
現(xiàn)代年輕女性消費(fèi)心理新動(dòng)向
。1)、女性的變身動(dòng)向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經(jīng)歷各種體驗(yàn)。立頓杯裝奶茶給女性帶來(lái)了一種新的體驗(yàn)。
(2)、女性的挑戰(zhàn)動(dòng)向。希望冒險(xiǎn)。希望向某些事物挑戰(zhàn)。一些標(biāo)新立異的商品、服務(wù)正是順應(yīng)女性這種想突破被約束的現(xiàn)實(shí)而產(chǎn)生的。立頓奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標(biāo)新立異的心理特點(diǎn)。
(3)、女性的自立動(dòng)向。希望在經(jīng)濟(jì)和精神方面都能自立。表現(xiàn)女性自立和強(qiáng)調(diào)自我意識(shí)的商品更能博得她們的歡心。
(4)、女性的即時(shí)動(dòng)向。希望節(jié)時(shí)、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人,又節(jié)省自己時(shí)間的有效辦法,就是利用省時(shí)的商品。
3:了解立頓現(xiàn)有包裝優(yōu)缺點(diǎn):
優(yōu)點(diǎn): 立頓以其明亮的色彩向世界傳遞它的宗旨 - 光明,活力和自然美好的樂(lè)趣。立頓奶茶得益于其產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新,以經(jīng)典對(duì)抗流行,以文化底蘊(yùn)對(duì)抗速食文化,根據(jù)不同國(guó)家的市場(chǎng)特點(diǎn),推出不同的新產(chǎn)品。在中國(guó)市場(chǎng),當(dāng)奶茶受到消費(fèi)者初步認(rèn)同后,立頓立刻推出了全新的立頓奶茶香濃口味:口感香濃原味、純正幼滑;立頓奶茶清新怡神口味:口感清新怡神、自然清香;立頓奶茶金裝倍醇口味,金裝倍醇、口感雙倍幼滑。
缺點(diǎn):沒(méi)新意.很呆板。
4:競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
香飄飄奶茶:在外觀上著手。它的杯子相對(duì)其他奶茶品牌的要大一些,量顯得更足、更加實(shí)惠;紙杯用紙考究,外觀精美,有檔次感。一般奶茶品牌都是將吸管隨便一折就放入杯子里,而香飄飄則想得更周到,它們特別定制了雙節(jié)組合式的吸管,平時(shí)是短短的兩節(jié),用時(shí)只要插在一起就變長(zhǎng)了,可以方便地放入杯中。使得其在幾年內(nèi)從銷(xiāo)售額不足500萬(wàn)元的.品牌到現(xiàn)在4億元的優(yōu)秀成績(jī),成為了奶茶飲品界的領(lǐng)軍人物。
優(yōu)樂(lè)美奶茶:營(yíng)銷(xiāo)上跟進(jìn)時(shí)代潮流。五大奶茶品牌,百年歷史,第一奶茶品牌,國(guó)內(nèi)外著名的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)。優(yōu)樂(lè)美采用的銷(xiāo)售方式是與校內(nèi)網(wǎng)合作推出的免費(fèi)禮品贈(zèng)送,嘗試了將群眾與禮物相結(jié)合的方式,由贊助商提供禮物,在禮物中心的相關(guān)地方添加群鏈接。由于校內(nèi)網(wǎng)的用戶(hù)眾多,達(dá)到了好幾千萬(wàn),所以這種營(yíng)銷(xiāo)的效果非常好。
雀巢茶語(yǔ)奶茶:雀巢的起源地于瑞士, “雀巢”既是公司創(chuàng)始人的名字,又代表著安全、溫馨、母愛(ài)、自然和營(yíng)養(yǎng)。承襲雀巢70多年來(lái)對(duì)速溶飲品的永恒專(zhuān)業(yè)追求和持續(xù)創(chuàng)新,以獨(dú)特調(diào)配工藝,萃取上品高山綠茶的天然甘醇,并與香濃牛奶完美融合,誠(chéng)心奉獻(xiàn)精致茶品;盍、怡神、悠閑,在此悠然呈現(xiàn)現(xiàn)代生活緊張忙碌,一杯香濃的雀巢茶語(yǔ)青青奶茶,讓消費(fèi)者享受片刻悠閑,有助身心放松和恢復(fù)活力。
調(diào)查體會(huì)與建議:經(jīng)過(guò)多年的努力,立頓奶茶已經(jīng)形成了一定的規(guī)模,擁有一批固定的消費(fèi)人群,在奶茶行業(yè)占有了相當(dāng)?shù)姆蓊~,但依然存在一些有待改善的地方:1.應(yīng)該加大宣傳力度,利用傳媒,廣播手段來(lái)加大自己的影響力;2.加大對(duì)自己產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度,注重對(duì)中低端產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),面向更廣大的消費(fèi)對(duì)象;3.適當(dāng)?shù)夭扇〈黉N(xiāo)措施,如發(fā)放優(yōu)惠卷,打折等,提高消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)知度。
關(guān)于奶茶的 篇3
小時(shí)候生活在山里,熟悉哈薩克人的生活,也因此喜歡上他們的奶茶。母親是在商店工作,哈薩克男人喜歡在商店買(mǎi)磚茶和方糖。磚茶是專(zhuān)門(mén)用來(lái)熬制奶茶的,方糖也是他們喜愛(ài)的一種小零食,放在奶茶或羊奶牛奶里。
哈薩克人喜愛(ài)奶茶是有淵源的,據(jù)說(shuō),起源于唐代,風(fēng)靡在清代,不僅僅是哈薩克人喜愛(ài),連西北邊疆一代的蒙古族、維吾爾族、塔吉克族等多個(gè)居住在西北一代的.少數(shù)民族都十分的喜愛(ài)。
兒時(shí),經(jīng)常跟著母親去哈薩克人的帳篷,也?吹焦_克婦人,年老的或年輕的熬制奶茶,看的多了,自己就跟著學(xué)會(huì)了,開(kāi)始做的味道自然不會(huì)太好,多做幾次,那味道純香無(wú)比。
首先,是熬茶,湖南安化的磚茶是最好的,老牌子,茶色好,味道濃,或者用紅茶制作的磚茶(也稱(chēng)米磚茶)。磚茶是高壓高溫壓制而成,以?xún)?yōu)質(zhì)黑毛茶為原料,以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。取茶的比例是依據(jù)個(gè)人的口味,喜愛(ài)濃的多放點(diǎn)茶,口味清淡的可以少放點(diǎn),一般,茶葉和水的比例在茶5-10克之間,水在半公斤,涼水(自來(lái)水也可,最好是山泉水)時(shí)放茶,因?yàn)榇瞬杞?jīng)過(guò)高溫高壓,可以不用洗茶。牛奶和水等量,少許咸鹽。
這些準(zhǔn)備工作做完,開(kāi)始熬茶,熬茶是有講究的。涼水時(shí)放茶,開(kāi)始點(diǎn)火,水開(kāi)后兩分鐘轉(zhuǎn)成小火慢熬七八分鐘,放在一邊,等茶葉都落在鍋底,過(guò)濾掉茶葉,只剩琥珀色茶水。然后開(kāi)始燒牛奶,倒入奶鍋,熬開(kāi)即可。最后一步是茶和奶按1:1倒入茶杯或碗中,放少許咸鹽,即可入口。喜愛(ài)甜味的放糖即可,不過(guò),奶茶還是咸味口感和營(yíng)養(yǎng)都更好。
新疆的哈薩克人喜愛(ài)奶茶,是因?yàn)樵谀羺^(qū)和高寒山區(qū)肉食較多,蔬菜很少,需要奶茶來(lái)幫助消化;冬季大量飲奶茶可以迅速驅(qū)寒,夏季可以驅(qū)暑解渴;牧區(qū)人口稀,各居民點(diǎn)之間距離較遠(yuǎn)。離家前喝足奶茶,途中再吃些干糧,可以較長(zhǎng)時(shí)間耐渴耐餓。一般在家招待客人時(shí),也是先燒奶茶,附帶吃一些奶制品和面制品,然后再煮肉做飯,讓客人喝足吃飽。
奶茶是新疆少數(shù)民族日常生活中不可缺少的飲料。哈薩克族人民嗜好奶茶,他們常說(shuō):“無(wú)茶則病”。又說(shuō):“寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”。奶茶可以去油膩,助消化,益思提神,利尿解毒,消除疲勞。
我主要介紹的是哈薩克族人的奶茶,新疆其他少數(shù)民族的奶茶做法基本相同,不同的一些是加入了炒米或者羊尾巴油之類(lèi)的食物。
現(xiàn)在流行的美容奶茶、珍珠奶茶都和傳統(tǒng)的奶茶在口感上,色澤上無(wú)法比擬。
關(guān)于奶茶的 篇4
1、今天風(fēng)挺大的,本來(lái)想去健身房的,被吹來(lái)了奶茶店。
2、奶茶真是害人精,不喝奶茶又不行。
3、每天喝8杯水很難,但是喝8杯奶茶,只需要你一句,我請(qǐng)你喝。
4、奶茶這種東西喝多了也沒(méi)意思,每天早中晚三杯剛剛好。
5、周杰倫這么成功的人都不能戒奶茶?我憑什么可以?
6、午餐加雞腿,奶茶最大杯。
7、我對(duì)朋友的最基本要求:我冬天難過(guò)時(shí),給我一杯熱奶茶我夏天難過(guò)時(shí),給我一杯冰奶茶。
8、現(xiàn)在發(fā)送“在嗎?請(qǐng)你喝奶茶”即可獲得請(qǐng)我喝奶茶的機(jī)會(huì)。
9、如果喝水都會(huì)長(zhǎng)胖的話為什么不喝奶茶呢?
10、一直很尊重奶茶,沒(méi)去冰,沒(méi)少糖,沒(méi)少喝。
11、我這顆小珍珠就快要被抓去做奶茶了。
12、天冷了,你可以把多喝燙水改成多喝奶茶嗎,這樣子我可能會(huì)更喜歡你一點(diǎn)點(diǎn)。
13、我來(lái)念一句令你坐立難安的咒語(yǔ),奶茶。
14、能不能借我20塊錢(qián),我想聽(tīng)周杰倫的《說(shuō)好不哭》,至于為什么不是3塊?因?yàn)槲蚁牒戎滩杪?tīng)。
15、別看我這個(gè)人平時(shí)不太會(huì)說(shuō)話,想喝奶茶的時(shí)候可是無(wú)所不能的.。
16、請(qǐng)我喝奶茶等于讓我變成胖豬,你難道不想讓你最好的朋友變成和你一樣的物種嗎?
17、你給我介紹個(gè)男朋友吧,我偷他的錢(qián)給你買(mǎi)奶茶。
18、戀愛(ài)可以慢慢談,奶茶必須馬上喝。
19、路過(guò)看到奶茶店一對(duì)情侶在接吻,真的好羨慕,我也好想喝奶茶。
關(guān)于奶茶的 篇5
1.秋天真好啊,穿大大的毛衣,喝熱乎乎的奶茶,看落葉余暉,吹溫柔晚風(fēng),這一切都溫柔的剛剛好。
2.年少共飲一杯熱奶茶的友誼,說(shuō)好要一起擁有的幸福,一定會(huì)有那么一天的!
3.下午時(shí)分,奶茶+音樂(lè)很舒服
4.捧一杯熱熱的奶茶,在那香氣中我聞到了思念的味道,在那水霧里我看到了你的笑臉!淺嘗一口,滿(mǎn)心芳甜!
5.奶茶不加珍珠是路遙的口味,不知怎么的我也就跟著習(xí)慣了。
6.香飄飄奶茶,一年銷(xiāo)售六億杯,那我光撿盒子就可以了。
7.奶茶真百搭,一年四季都好喝。
8.我聽(tīng)完了你說(shuō)的話,僅僅像一杯奶茶。
9.愛(ài)喝奶茶,但是更愛(ài)和朋友們?cè)谝黄鸬腵休閑時(shí)光。
10.我喜歡喝奶茶。那甜甜的味道總能讓我的心飄起來(lái),一瞬間就柔軟到最深處。
11.一杯奶茶,一位閨蜜,最溫暖的時(shí)光
12.我是東海的公主,我在來(lái)到大陸的途中丟失了證明我身份的珍珠,你愿意給我買(mǎi)杯珍珠奶茶證明我的身份嗎,等我回到東海我就封你做駙馬。
13.冬天走了,春天來(lái)了,夏天不遠(yuǎn)之珍珠奶茶幸福就像冬天的奶茶,夏天的冰棍
14.比起抽煙喝酒的男生,我還是更愛(ài)喜歡喝奶茶的男生!
15.陪你一起逛街,喝奶茶,聽(tīng)音樂(lè)。
16.愛(ài)情就想奶茶,第一口總是甜蜜,當(dāng)你喝到一半的時(shí)候就會(huì)膩,最后剩下的想倒掉。
17.不是很喜歡奶茶,但是喜歡和你在一起的感覺(jué)。
18."我喜歡你"這句話太輕浮,"我愛(ài)你"這句話太沉重,"我給你買(mǎi)杯奶茶吧"這句話剛剛好。
19.只要你主動(dòng),喝一杯奶茶我們就有故事。
20.我喜歡喝奶茶,我喜歡想起我的他。
21.你對(duì)我有多重要呀,就像冬天的厚圍巾暖寶寶和暖暖的珍珠原味奶茶
22.明明很年輕,有時(shí)候卻期待老年人慢悠悠的生活節(jié)奏。
23.奶茶,最?lèi)?ài)的還是珍珠奶茶。
24.能不能給我20塊錢(qián),我想聽(tīng)周杰倫的說(shuō)好不哭,至于為什么不是3塊,是因?yàn)槲蚁牒戎滩杪?tīng)。
25.你看我長(zhǎng)得像不像一杯香甜的奶茶。
26.喜歡奶茶,就如同喜歡劉若英。
27.美好的下午茶時(shí)光,一份甜點(diǎn),一杯奶茶。
28.你知道嗎?你是我的碧海藍(lán)天。而我呢?只是你的一杯奶茶,喝完就扔了。
29.咖啡和奶茶在一起,就成了鴛鴦
30.今日少年在聽(tīng)阿信的歌。今日我在聽(tīng)奶茶的歌,單曲循環(huán),一輩子的孤單。
關(guān)于奶茶的 篇6
要注意幾點(diǎn):
1、你的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、你的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多你同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整你的產(chǎn)品和口味。
一、店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟其他人的店,所以一切商品都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期客人,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
。ㄙu(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封。辉偕晕⒂昧δ笠幌,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
。ㄙu(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞客人的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑的質(zhì)量。
4、吸管
(賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是專(zhuān)用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的`時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的客人將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、杯具
糖、粉、奶精、珍珠等,都需要合適的杯具來(lái)盛,這些商品可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些杯具都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、店地址的選擇
是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的商品,因此,如果如果地址的選擇不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上,我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候,在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,大約有三千多學(xué)生,而且在這里上學(xué)的學(xué)生,家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的,學(xué)生手里有錢(qián),家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn),這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是:學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多,而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái),還是不錯(cuò)的,于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
現(xiàn)在看來(lái),在校園周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離校園太近了,大概五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門(mén),還沒(méi)想到要去買(mǎi)商品吃,或者想買(mǎi),人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車(chē)子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上,就會(huì)想買(mǎi)好吃的,而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買(mǎi)杯喝著,或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生第一位的。你的商品可以不好吃,當(dāng)然,口味也重要,但一定要讓人放心,在衛(wèi)生上面多下點(diǎn)功夫,不會(huì)吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯(cuò)
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的商品。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:“小明,我要買(mǎi)喝,你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣(mài)得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等商品很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫(xiě)出海報(bào):凡喝滿(mǎn)十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小商品,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使知道喝的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興。總之,在校園周?chē)u(mài)商品,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,商品不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
三、食譜
。1)珍珠
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法:任取一種顏色珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷珍珠用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量珍珠20g即可調(diào)成一杯完美冷珍珠!取一只360ml珍珠杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給客人。如需封口,則把放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:和珍珠果粉配比多少,直接影響到珍珠口感、質(zhì)量,奶精、粉放得多,珍珠口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量奶粉對(duì)來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
(2)麥香
資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香。
做法步驟:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅(jiān)果
做法步驟:
1、將茶葉、清水、一茶匙堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
。4)薄荷
--影響我們生活最深花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶是胡椒薄荷.宜人香氣和容易入喉,清涼氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法步驟:
將一半薄荷茶倒入裝有冰塊玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香 。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)水理,以沖泡量一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份水。
第二步:在水燒開(kāi)前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好茶葉放放鍋中,而茶葉量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
。5)香蕉
做法步驟:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力及一人份二、三片香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃、放入裝飾用香蕉。為了不使裝飾用香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
。6)暖姜
做法步驟:
1、將茶葉與磨碎生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,進(jìn)入與清水同量牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岵璞校⑶袑捈s1~2mm生姜片裝飾茶杯,便完成了。
。7)玫瑰
玫瑰果是野玫瑰果實(shí)。它維他命c(diǎn)含量是柳橙20倍,檸檬60倍。這道玫瑰果具有增高肝臟功能效果。適口酸味加上蜂蜜甜味,非常好喝。
做法步驟:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé),將茶倒入再加熱。在快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶香濃,又有紅茶甘醇,還有桂花、玫瑰花柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就魅力所在,想不愛(ài)都難!
。8)西米
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法步驟:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米頗有珍珠效果,只是“珍珠”顆粒小了些。
。9)桂花
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法步驟:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開(kāi)。
2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款香氣四溢,還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容功效呢。
。10)姜汁
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法步驟:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜味道散發(fā)出來(lái),加適量白糖調(diào)勻即可。
:牛奶中透著淡淡辛辣味道,品過(guò)之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末多少。
。11)玫瑰2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法步驟:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開(kāi)。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后,進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰有舒緩壓力作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中挫折是難免,生意好難免會(huì)引起同行競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,客人會(huì)到他店里消費(fèi),但是客人是會(huì)比較,他們終究會(huì)覺(jué)得我產(chǎn)品口感要更好些,而且更健康。開(kāi)一家珍珠店,對(duì)店面要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快兩三個(gè)月收回了成本,但是店重要還是靠是口味,靠是經(jīng)營(yíng)策略,靠是獨(dú)特宣傳文化。
關(guān)于奶茶的 篇7
1、我的臺(tái)灣印象不一樣的感覺(jué)超級(jí)棒超級(jí)奶爸來(lái)了,奶茶霸天下。
2、超級(jí)奶爸,大家說(shuō)他頂呱呱。
3、男人的溫柔,你來(lái)享受。
4、溫暖的口味,溫馨的.滋味。
5、超級(jí)奶爸:奶茶的味道,奶爸的周到。
6、父愛(ài)味道厚,爽樂(lè)天地寬。
7、原汁原味,味道鮮好奶配好茶,超級(jí)奶爸茶。
8、一流奶茶,品味卓越。
9、迷戀你的味道新一代,新口味超級(jí)奶爸,超級(jí)享受。
10、超級(jí)奶爸,邀您找“茶”。
11、幽幽奶爸香,濃濃中華情。
12、好品質(zhì),好味道,好生活超級(jí)奶爸,奶茶之霸。
13、來(lái)我家喝奶茶吧,我家有超級(jí)奶爸。
14、我愛(ài)奶茶爸滋味超級(jí)奶爸:沁心滋味,入口甜蜜。
15、心感覺(jué),從這一刻開(kāi)始給你健康,奶爸不累。
16、愛(ài)我就帶我去超級(jí)奶爸。
17、超級(jí)奶爸,好奶茶,超級(jí)棒。
18、老爸教導(dǎo)我們:奶茶配披薩,才叫經(jīng)典。
19、超級(jí)奶爸,帶給你回家的誘惑。
關(guān)于奶茶的 篇8
奶茶是什么?相信大家都聽(tīng)過(guò)可可奶茶這個(gè)名字。沒(méi)錯(cuò),就算沒(méi)吃過(guò)豬肉,也見(jiàn)過(guò)豬跑了。就算你沒(méi)喝過(guò)coco奶茶,我相信你也聽(tīng)過(guò)它的廣告。是的,coco奶茶遍地都是,每個(gè)地方都有它的傳銷(xiāo)點(diǎn),利潤(rùn)更豐厚。
像以前的老廣告一樣,泡杯茶真的很好喝。我們已經(jīng)聽(tīng)過(guò)無(wú)數(shù)遍了。更不用說(shuō)各種奶茶了,比如布丁奶茶、紅豆奶茶、草莓奶蓋、奶昔、巧克力可可奶茶等?倳(huì)有一個(gè)你喜歡的.!甚至我還花零花錢(qián)買(mǎi)了草莓奶茶,味道真的很好喝。但是,再好吃,用純凈水也好吃嗎?純凈水不加是干凈的。有沒(méi)有可能加入各種東西,比如奶精之類(lèi)的?即使偶爾喝奶茶,也要每天喝。
是的,也許你會(huì)說(shuō),有很多喝的,我為什么不喝呢?如果有那么多人相信coco,那一定是個(gè)好品牌…錯(cuò),錯(cuò)!這個(gè)世界上沒(méi)有多少東西是可以模仿的。隨波逐流不是好習(xí)慣,更不是好的做法。別人怎么做,那你怎么做?世界并沒(méi)有變得一團(tuán)糟。再說(shuō)這么多人去喝純凈水,你怎么不喝?請(qǐng)不要為自己貪婪的想法找借口,貪婪就是貪婪,不要添加任何理由!不是不能喝,而是要適當(dāng)喝。其實(shí)大家都很清楚,這些奶茶有多少是不加香精和奶精的?即使是大品牌也不例外。僅僅因?yàn)槭谴笃放,就不能無(wú)條件相信,也不能防人。這些名言現(xiàn)在被遺忘了嗎?容易忘記嗎?
再說(shuō)吧。可能有人知道加了精華霜,但為什么要喝呢?總之,自欺欺人!你覺(jué)得喝幾杯奶茶加一點(diǎn)奶油精華會(huì)好嗎?請(qǐng)不要掉以輕心,積累的毒素超乎你的想象!
請(qǐng)少喝奶茶,不要欺騙自己,多喝健康的東西,做一個(gè)健康正直的人!
關(guān)于奶茶的 篇9
要注意幾點(diǎn):
1、您地經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色地產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)地。
2、您地品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功地在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您地產(chǎn)品和口味。
創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找地好項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右地店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合自己投資。
創(chuàng)業(yè)中地挫折是難免地,生意好難免會(huì)引起同行地競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他地店里消費(fèi),對(duì)我地生意會(huì)產(chǎn)生一定地影響,但是顧客是會(huì)比較地,他們終究會(huì)覺(jué)得我地產(chǎn)品口感要更好些地,而且更健康。
資深管家婆點(diǎn)評(píng):70年代地人喝開(kāi)水,80年代地人喝可樂(lè),90年代地人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢(qián)地珍珠奶茶,究竟有多大商機(jī),還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風(fēng)險(xiǎn)不大,但回報(bào)卻不低,一般每天銷(xiāo)售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場(chǎng)制作,保質(zhì)期有6個(gè)小時(shí),新鮮度上很有優(yōu)勢(shì),冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開(kāi)一家珍珠奶茶店,對(duì)店面地要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快地兩三個(gè)月收回了成本。但這與經(jīng)營(yíng)者也很有關(guān)系,目前一個(gè)成熟地店每天銷(xiāo)售1800元~4000元是很正常地,加盟店平均每個(gè)月純利潤(rùn)至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個(gè)國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)中獨(dú)具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時(shí)考慮地項(xiàng)目。一家店地員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個(gè)不錯(cuò)地選擇。
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找地創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右地店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)地創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),一份優(yōu)秀地奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要,對(duì)以后地經(jīng)營(yíng)管理起著很大地影響。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好地,而且有非常巨大地潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、您地經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色地產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)地。
2、您地品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功地在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您地產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備地選購(gòu)
由于我們不是加盟別人地店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做地是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉地貨源,而且采購(gòu)不到好地設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)地事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多地長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中地注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備地店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器地更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)地地方,有漏氣地小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷地地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣(mài)封口機(jī)地地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管地時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚地一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣(mài)塑料制品、塑料袋等地店里有賣(mài),也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機(jī)地店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子地價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料地厚度,太軟地不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)地時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要地一點(diǎn)是:杯沿地結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟地杯子,會(huì)大大破壞顧客地心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量地同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶地質(zhì)量。
4、吸管
(賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等地店里有賣(mài)。賣(mài)地店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專(zhuān)用地,不像杯子那樣用地地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只地小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)地時(shí)候主要要注意用料地厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過(guò)厚地封口膜和過(guò)軟地吸管,那么你地顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)地時(shí)候拿吸管地尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管地尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌地比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟地牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)地,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式地。由于飲水機(jī)地主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌地,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼地,一次盛水不要太少就行。冬天地時(shí)候需要地?zé)崴啵易约簞?dòng)手做了一個(gè)另外地設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適地容器來(lái)盛,這些東西可以按自己地喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),不過(guò)要注意地是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)地選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)地休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)地東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”地跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮地事情,但繁華地段地高成本卻是我不得不考慮地,在簡(jiǎn)單地考察了縣城地繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元地房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)地地方。
現(xiàn)在看來(lái),在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近地話,學(xué)生剛出校門(mén),還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃,或者想買(mǎi),人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)地;而太遠(yuǎn)地話,可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙地回家了。而五十米左右地地方,人最多,車(chē)子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上,就會(huì)想買(mǎi)好吃地,而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著,或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位地。你地東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多地錢(qián)(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯(cuò)
3、奶茶地制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定地神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚地興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服地東西。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面地問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧地場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園地小學(xué)生,很多是被其他地小朋友吸引過(guò)來(lái)地,他們?cè)谫I(mǎi)地過(guò)程中,就會(huì)對(duì)其他地小朋友炫耀:“小明,我要買(mǎi)奶茶喝,你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)地時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多地口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)地這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣(mài)得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣地活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫(xiě)出海報(bào):凡喝滿(mǎn)十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)地小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力地喝滿(mǎn)十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶地這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興?傊,在學(xué)校周?chē)u(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補(bǔ)充一點(diǎn):買(mǎi)奶茶地顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕地女孩子多地地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
材料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
道具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制作道具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法:任取一種顏色地珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘– 20分鐘即可將茶包撈出,泡地茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度地要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷地珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量地珍珠20g即可調(diào)成一杯完美地冷地珍珠奶茶!取一只360ml地珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉地配比多少,直接影響到珍珠奶茶地口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶地口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量地奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴地作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使奶茶地味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟地西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙地堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%地牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
(4)薄荷茶
–影響我們生活最深地花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性地有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
–而最常用于花茶地是胡椒薄荷.宜人地香氣和容易入喉,清涼地氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大地生活。
–薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩地食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半地薄荷茶倒入裝有冰塊地玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)地水理,以沖泡量地一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份地水。
第二步:在水燒開(kāi)前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好地茶葉放放鍋中,而茶葉地量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡地杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶地量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片地香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用地香蕉。為了不使裝飾用地香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎地生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,進(jìn)入與清水同量地牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬夭璞,并切寬約1~2mm地生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰地果實(shí)。它地維他命c(diǎn)地含量是柳橙地20倍,檸檬地60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能地效果。適口地酸味加上蜂蜜地甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé),將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶地香濃,又有紅茶地甘醇,還有桂花、玫瑰花地柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶地魅力所在,想不愛(ài)都難!
(8)西米奶茶
材料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好地奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟地西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米地奶茶頗有珍珠奶茶地效果,只是“珍珠”地顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開(kāi)。
2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容地功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜地味道散發(fā)出來(lái),加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡地辛辣味道,品過(guò)之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末地多少。
(11)玫瑰奶茶2
材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開(kāi)。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后,進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己地口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力地作用,另外牛奶
能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中地挫折是難免地,生意好難免會(huì)引起同行地競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他地店里消費(fèi),但是顧客是會(huì)比較地,他們終究會(huì)覺(jué)得我地產(chǎn)品口感要更好些地,而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店,對(duì)店面地要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快地兩三個(gè)月收回了成本,但是奶茶店重要地還是靠地是口味,靠地是經(jīng)營(yíng)策略,靠地是獨(dú)特地奶茶宣傳文化。
關(guān)于奶茶的 篇10
1、一天不端奶茶杯,孤獨(dú)一生沒(méi)人追
2、奶茶人奶茶魂,奶茶都是人上人!
3、冬季代練接單:奶茶代喝,零食代吃,閑錢(qián)代花。
4、如果喝水都會(huì)長(zhǎng)胖的話為什么不喝奶茶呢?
5、好久沒(méi)喝蜜樂(lè)茶悠奶茶了,我都不甜了。
6、鹿晗、我用奶茶和你換世勛,好不。
7、奶茶是個(gè)害人精 不喝奶茶又不行
8、我是你的第二杯半價(jià),還不快請(qǐng)我喝奶茶。
9、奶是健康的,茶是養(yǎng)生的,所以喝奶茶一定是又健康又養(yǎng)生的。
10、愛(ài)喝奶茶,但是更愛(ài)和朋友們?cè)谝黄鸬男蓍e時(shí)光。
11、冬天的第一口蜜了茶悠奶茶它不香嗎?要不要嘗嘗小悠的味道
12、奶茶加珍珠,我要胖嘟嘟 最美的不是下雨天,是有奶茶喝的每一天
13、沒(méi)有對(duì)象不要緊,一個(gè)人就可以喝兩杯奶茶。
14、最美的不是下雨天,是有奶茶的每一天。
15、愿你:有事做,有人愛(ài),有所期待。
16、下午時(shí)分,奶茶+音樂(lè)很舒服
17、我喜歡你這句話太輕浮了,我愛(ài)你這句話太沉重,我給你買(mǎi)杯奶茶吧,這句話剛剛好。
18、年少共飲一杯熱奶茶的友誼,說(shuō)好要一起擁有的幸福,一定會(huì)有那么一天的!
19、不是很喜歡奶茶,但是喜歡和你在一起的感覺(jué)。
20、39;老板有檸檬汁嗎“’有“’哦那好給我一杯奶茶“
21、八個(gè)字的愛(ài)情:“你在身邊,在你身邊。
22、想到明天還有很多事做,我直接睡到后天。
23、所謂緣份就是我想喝奶茶,而你剛好有20塊錢(qián)。
24、今日接單 奶茶代喝 別的暫時(shí)不接 不想喝
25、冬天不端奶茶杯 孤苦一生無(wú)人追
26、奶茶喝的好 財(cái)富少不了 奶茶喝得多 美女變帥哥
27、今天,淋雨軍訓(xùn),點(diǎn)杯奶茶,驅(qū)寒,over。
28、我羨慕的哪是那份奶茶,明明是那份紅包。
29、我這顆小珍珠就快要被抓去做奶茶了。
30、周杰倫這么成功的人都不能戒奶茶?我憑什么可以?
31、幸福就像冬天的奶茶夏天的冰棍。
32、一直很尊重奶茶沒(méi)去冰沒(méi)少糖沒(méi)少喝。
33、要知道生活和電影不一樣 生活難多了!
34、冬天太適合喝奶茶了,看著外面的雪景,手里捧著熱熱的奶茶,太暖了。
35、不笑運(yùn)氣差,一笑臉就大。
36、我把手里揣著的那杯奶茶遞給他,你不是想喝奶茶嗎這杯給你。
37、我和你們不一樣,我想要冬天第一套房子。
38、人家的腦子起碼還會(huì)短路,可你連電源都沒(méi)有。
39、誰(shuí)說(shuō)我不會(huì)樂(lè)器,我退堂鼓打的可好了。
40、老板,一杯奶茶 。兩根吸管。
41、奶茶加珍珠,我要胖嘟嘟
42、你好我是女?huà)z,我快要被渴死了,如果你給我買(mǎi)杯奶茶,我就給你捏個(gè)對(duì)象。
43、天太冷了,喝杯熱奶茶吧。“
44、你可以偷你男朋友的'錢(qián),帶我去喝奶茶嗎?
45、奶茶真百搭,一年四季都好喝。
46、香草、奶茶,果汁,我的童年。
47、入冬了,要有一個(gè)愛(ài)你的人,請(qǐng)你喝第一杯奶茶,冬天的第一杯奶茶,第二杯愛(ài)的奶茶。
48、有奶茶的時(shí)候 我從不羨慕任何人
49、珍珠奶茶喝一杯 帥哥明天把我追
50、日常需要奶茶支撐的一天。
51、無(wú)論我做錯(cuò)了什么,我的被窩總會(huì)原諒我。
52、冬天雖然很冷,但奶茶是熱的,也是甜的。
53、所謂緣份就是我想喝奶茶,而你剛好有塊錢(qián)。
54、我對(duì)朋友最基本要求:我冬天難過(guò)時(shí),給我一杯熱奶茶。我夏天難過(guò)時(shí),給我一杯冰奶茶
55、聽(tīng)說(shuō)喝奶茶會(huì)變可愛(ài)哦!比如我。
56、既然喝水都胖,那我為什么不喝奶茶呢,起碼能喝到珍珠
57、今日少年在聽(tīng)阿信的歌。今日我在聽(tīng)奶茶的歌,單曲循環(huán),一輩子的孤單。
58、奶茶說(shuō):你是自由的。你不喝我就不會(huì)胖。
59、辦公室沒(méi)水了,只能點(diǎn)杯奶茶潤(rùn)潤(rùn)唇
60、你可以把多喝熱水改成多喝奶茶嗎?這樣子我可能會(huì)更喜歡你一點(diǎn)點(diǎn)。
61、我來(lái)念一句令你坐立難安的咒語(yǔ):珍珠奶茶!
62、喝水都會(huì)胖的人 我建議你喝奶茶
63、最美的不是下雨天,是有喝奶茶的每一天
64、一直很尊重奶茶 沒(méi)去冰 沒(méi)少糖 沒(méi)少喝
關(guān)于奶茶的 篇11
一、基本情況:
1、企業(yè)名:飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
。、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專(zhuān)
6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往,一直希望能夠開(kāi)一家屬于自己的奶茶店,以此來(lái)增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有一定的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所,顧客至上,這是我們的宗旨。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始,我便非常重視品牌。以玫瑰為主題,源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!
奶茶店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿(mǎn)足不同層次消費(fèi)者的需求
1.3促銷(xiāo)策略
、判麄鞑呗
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中,學(xué)生基本上都在寢室內(nèi),所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同學(xué),老師介紹增加消費(fèi)人群
、品⻊(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的,并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我做的是小本生意,所以我要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì)讓我因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有
1、封口機(jī)
2、封口膜
。ㄙu(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。 6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
七、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生,沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精力都是有限的,畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯(cuò)
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多人會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的`問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。第五,有的學(xué)生趕時(shí)間,服務(wù)一定要簡(jiǎn)潔迅速不要讓客人久等。總之,在學(xué)校賣(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自在,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補(bǔ)充一點(diǎn):買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
八、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
。3)堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
。4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶?砂磦(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。 第二步:在水燒開(kāi)前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
。7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開(kāi)。
這款奶茶香氣四溢,還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
。10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜的味道散發(fā)出來(lái),加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過(guò)之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
。11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開(kāi)。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后,進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
九、項(xiàng)目小結(jié)
由于我的奶茶店剛剛開(kāi)始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我會(huì)盡量地去充實(shí)。飄香奶茶店已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我相信,在以后的努力中,本店一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善
關(guān)于奶茶的 篇12
奶茶是什么呢?相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)都可coco奶茶的名號(hào)吧!真的是就算沒(méi)有吃過(guò)豬肉,也見(jiàn)過(guò)豬跑了吧……就算你沒(méi)有喝過(guò)coco奶茶,相信也聽(tīng)過(guò)它的廣告吧!是的,coco奶茶遍布各地,每個(gè)地方都有它的傳銷(xiāo)點(diǎn),盈利更是豐厚……
像以前的舊廣告,珍珠奶茶真好喝啊,我們都聽(tīng)過(guò)無(wú)數(shù)了吧!更別提現(xiàn)在出的各種各樣的奶茶了吧,布丁奶茶啊紅豆奶茶,草莓奶蓋,奶昔,巧克力可可奶茶……等等,總會(huì)有你喜歡的那一款吧!就連我都花自己的零花錢(qián)去買(mǎi)過(guò),草莓奶茶,味道的確不錯(cuò),也很好喝。可是,它再好喝,有純凈水好喝嗎?純凈水干凈無(wú)添加,是這種“可能”添加了各種五花八門(mén)的東西,奶精啊等等的東西可以比的嗎?就算偶爾喝奶茶解解乏解解饞,可是,有必要每天都去喝嗎……
是的,可能你會(huì)說(shuō),有很多去喝啊,我為什么不去喝呢,那么多人相信coco,那就肯定是個(gè)好品牌啊……錯(cuò)了大錯(cuò)特錯(cuò)!這個(gè)世界上不是很多的事情都是可以去模仿的,隨波逐流不是一個(gè)好習(xí)慣,更不是一個(gè)好的做法。別人去做什么,那你就去做什么?那這個(gè)世界還不亂了套。再說(shuō)了,那么多人去喝純凈水,你怎么不喝呢?請(qǐng)不要給你的饞念頭找借口吧,饞就是饞,不添加任何的.理由!不是說(shuō)不可以喝,我是說(shuō)適當(dāng)?shù)暮。其?shí),大家也都很清楚,現(xiàn)在這些做奶茶什么的啊,有幾個(gè)沒(méi)添加香精奶精的?就算是大品牌也不例外,不能因?yàn)樗谴笃放,你就無(wú)條件的相信它,防人之心不可無(wú),無(wú)奸不商。這些,很有名的話現(xiàn)在都被拋到腦后了嗎?都輕易忘記了嗎?
再說(shuō)說(shuō)吧,有些人可能知道添加了香精奶精之類(lèi)的,可為什么還要去喝呢?就一句話,自欺欺人!你以為,喝幾杯奶茶,喝一點(diǎn)點(diǎn)的奶精香精不會(huì)有問(wèn)題是嗎?請(qǐng)不要掉以輕心,日積月累起的毒素是你無(wú)法去想象的!
請(qǐng)少喝奶茶,不要自欺欺人,多喝點(diǎn)健康的東西,做一個(gè)健健康康堂堂正正的人!
關(guān)于奶茶的 篇13
1、這條設(shè)置了權(quán)限,只給我最喜歡的人看。我喜歡你很久了,你要是也喜歡我,麻煩轉(zhuǎn)15讓我買(mǎi)杯奶茶,謝謝。
2、喜歡的人不出現(xiàn),出現(xiàn)的人不喜歡,那是奶茶的歌,卻唱出了我的生活。
3、美丑有命,胖瘦在天,就靠這句話活到了現(xiàn)在
4、我太喜歡喝奶茶了,我上輩子就是一杯奶茶。
5、不想撞南墻了,想撞先生的胸膛
6、奶茶的'朋友圈文案
7、我把手里揣著的那杯奶茶遞給他,你不是想喝奶茶嗎?這杯給你。
8、今日營(yíng)業(yè):代喝奶茶。特別想喝奶茶又怕長(zhǎng)胖的,寒冷的冬天不愿意出門(mén)的,給我20,我替你喝奶茶,替你感受奶茶的味道。
9、路過(guò)看到奶茶店一對(duì)情侶在接吻,真的好羨慕,我也好想喝奶茶。
10、愿你:有事做,有人愛(ài),有所期待。
11、心里有光,慢食三餐
12、喜歡的人不出現(xiàn),出現(xiàn)的人不喜歡,那是奶茶的歌,卻唱出了我的生活。
13、陪你一起逛街,喝奶茶,聽(tīng)音樂(lè)。
14、喜歡奶茶,就如同喜歡劉若英。
15、香草、奶茶,果汁,我的童年。
16、我也有在一個(gè)雪夜捧著熱奶茶等待一句情話
17、你對(duì)我有多重要呀,就像冬天的厚圍巾暖寶寶和暖暖的珍珠原味奶茶
18、奶茶的朋友圈文案
19、飄飄奶茶,一年銷(xiāo)售六億杯,那我光撿盒子就可以了。
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