西紅柿炒蛋作文[必備]

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的西紅柿炒蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

西紅柿炒蛋作文1

　　一天下午，我放學(xué)回家，可是家里沒(méi)有大人，我肚子也餓了，這可怎么辦呢？突然，我記起了昨夜媽媽做的西紅柿炒蛋，想起來(lái)真是回味無(wú)窮啊，說(shuō)不定我也試著去做做這道菜呢！

　　想到這兒，我走進(jìn)廚房，從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿，照著媽媽的樣子，把皮一磕，好奇的我真想看看雞蛋里的結(jié)構(gòu)，可惜我用力太大了，把雞蛋弄破了，搞得我滿(mǎn)臉都是蛋黃和蛋清！一想起來(lái)，我真是懊惱極了。我趕緊把臉洗干凈，又拿了一只，輕輕敲開(kāi)蛋殼，再把蛋黃和蛋清一連串的倒進(jìn)碗里，之后，我把油灑在鍋底，這時(shí)，鍋里竟然嘭出了油花，這可嚇了我一大跳！最后，我把雞蛋、西紅柿和調(diào)料全部放進(jìn)鍋里，再反復(fù)炒，過(guò)了3分鐘，我自制的'西紅柿炒蛋終于完成了！我高興的合不攏嘴！

　　可以吃了，我嘗了一口，雖然有些難吃，味道怪怪的，但是我全部吞進(jìn)了肚子，因?yàn)檫@是我親手做的！

西紅柿炒蛋作文2

　　今天，我親自下廚做了一個(gè)西紅柿炒蛋。

　　我先把蔥擇好，把西紅柿和蔥放進(jìn)水里泡。然后，我從冰箱里拿出雞蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往邊 一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流入了碗里，看起來(lái)像個(gè)小太陽(yáng)。然后，我用筷子把雞蛋攪勻。接著，我把西紅柿和蔥撈起來(lái)，洗干凈，撂放在菜板上。只見(jiàn)我用刀一揮，它像“頑皮鬼”滾到了一邊。我把西紅柿切成一半，再把它切成一片片的。然后，我把蔥切成三段，再把它們切小。這樣，準(zhǔn)備工作就有條不紊的'完成了。接下來(lái)，我先開(kāi)燃?xì)�，小心翼翼地把火點(diǎn)燃，往鍋里倒了些油。鍋里的油開(kāi)始冒泡了，說(shuō)明油熱了。我真害怕油濺到我身上燙到我。我顧不得害怕，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里像綻開(kāi)了一朵大黃花。我用鍋鏟翻了幾下。最后，，西紅柿和蔥倒入鍋里翻炒了幾下，把鹽放入鍋里，又翻炒了幾下。不一會(huì)兒，香噴噴的西紅柿炒蛋就大功告成了。

　　我迫不及待地嘗了一塊，覺(jué)得味道好極了。通過(guò)這次親手做菜，使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣。

西紅柿炒蛋作文3

　　今天，我要大顯身手，做西紅柿炒雞蛋。我先拿兩個(gè)的雞蛋，往桌角一敲，從裂縫

　　一掰，蛋黃蛋清從我手尖流入碗里，哇！蛋黃像一個(gè)小船，漂浮在小河般的.蛋清中，我把雞蛋攪拌均勻。在拿幾個(gè)西紅柿，我把刀往西紅柿頭上一切，那圓圓的腦袋被切成兩半，我又在兩半上揮了一刀，切成四半，然后，小心翼翼把煤氣打開(kāi)，油倒進(jìn)鍋里，“滋滋”油濺到手上，我趕緊往后一跳，嚇得我不知所措。先把雞蛋倒進(jìn)鍋里，一開(kāi)始還是液體，倒下去后馬上就變成了雞蛋餅，像一朵向日葵。再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，弄得我手忙腳亂，炒了炒，把鍋蓋蓋上，唉，我終于可以休息一會(huì)兒。打開(kāi)鍋蓋一陣陣香氣撲來(lái)，我撒了點(diǎn)鹽，放了點(diǎn)蔥花，炒了炒，紅的像紅楓葉，黃的像黃楓葉，蔥花像草，看起來(lái)像一幅美麗的圖畫(huà)。我吃了一口，酸溜溜的，太美味了！

西紅柿炒蛋作文4

　　有一天，我放學(xué)回家，覺(jué)得很餓，媽媽又不在家，只能自己做最喜歡吃的西紅柿炒蛋了。

　　首先，準(zhǔn)備兩個(gè)鍋，點(diǎn)開(kāi)火把鍋放上去，然后拿起切好的西紅柿放到鍋里，一陣“咚”的聲音嚇得我馬上把火關(guān)了跑到房間里，躺到床上，心想，太嚇人了，不想炒了。這時(shí)我想起了爸爸說(shuō)的話(huà)：“做事不能半途而廢�！蔽矣止钠鹩職獯蜷_(kāi)火又是“咚”的'一聲，但這次我沒(méi)有退縮，繼續(xù)炒了起來(lái)。接著我往另一個(gè)鍋里倒上油把雞蛋放了進(jìn)去，翻炒幾下，直到聞到香味之后才能出鍋。最后，我把雞蛋放到炒西紅柿的那個(gè)鍋里，開(kāi)小火慢慢炒，再放一些調(diào)料，一道西紅柿炒雞蛋就出鍋啦!

　　媽媽回來(lái)了，我讓媽媽嘗嘗我做的菜，媽媽說(shuō)：“兒子，你長(zhǎng)大了，真好吃�！蔽议_(kāi)心極了，也跟著媽媽吃了起來(lái)。

　　這正所謂人不能半途而廢，堅(jiān)持就是勝利，勇于嘗試，這樣才能收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。

西紅柿炒蛋作文5

　　暑假里的'一天，我和哥哥、小姑姑一起來(lái)做西紅柿炒蛋。

　　開(kāi)始做西紅柿炒蛋了。小姑姑首先把一個(gè)西紅柿切好，再拿起2個(gè)雞蛋打破殼，放入碗里，并把火點(diǎn)著了。哥哥拿出一瓶油，把油倒入鍋里，然后把雞蛋打碎，又用筷子攪了一會(huì)，就倒進(jìn)鍋里了。

　　“啪”的一聲，油濺了起來(lái)，再看雞蛋一點(diǎn)點(diǎn)地熟了，姑姑連忙把已經(jīng)切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里和雞蛋一起炒。姑姑說(shuō)：“小芝，快點(diǎn)去拿一些老酒和鹽吧。”我連忙拿來(lái)一些老酒和鹽，倒入鍋里。一會(huì)兒功夫，西紅柿炒蛋做好了。

　　我們把它盛在一個(gè)盤(pán)子里，每個(gè)人都迫不及待地嘗了一口�！疤彀�！這西紅柿炒蛋怎么這么甜呀？”我們?nèi)齻�(gè)人異口同聲地說(shuō)。于是，我們連忙跑到廚房仔細(xì)一看，原來(lái)我剛才心急把白糖當(dāng)成鹽了。姑姑和哥哥都笑了，我也不好意思地笑了。

　　一想到這件事，我懂了一個(gè)道理：做任何事都要仔細(xì)，不能馬虎。

西紅柿炒蛋作文6

　　暑假里老師留了一項(xiàng)作業(yè)——做一道菜。我做的這道菜的名字就是“西紅柿炒雞蛋”。

　　做這道菜，先要準(zhǔn)備好西紅柿、雞蛋和蔥花、油、鹽。將西紅柿洗干凈，切成塊，把雞蛋磕開(kāi)，將蛋清和蛋黃打到一個(gè)盆里�？蓜e小看這“磕雞蛋”，看著簡(jiǎn)單，磕了好多次我才能一下就磕開(kāi)，而且保證一滴也滴不到外頭。磕好雞蛋后，要用筷子或者打蛋器將雞蛋攪勻了，就是蛋清和蛋黃完全混合在一起。

　　然后就是開(kāi)炒了。先將鍋燒熱，這時(shí)候把手背伸到鍋上感受一下，感覺(jué)到發(fā)熱就可以放油了。等油燒一會(huì)兒，放上蔥花。這時(shí)候要注意，蔥花遇到油很容易“噼啪”濺的那兒都是，千萬(wàn)小心別被燙著。呵呵，我可沒(méi)少被燙。蔥花放好后就可以倒入雞蛋了。將雞蛋翻炒成金黃色的塊兒就可以放入切好的`西紅柿了。等西紅柿炒出湯，再放上一些鹽。呵呵，一盤(pán)鮮香可口的西紅柿雞蛋就可以出鍋了。

　　這一暑假，我反復(fù)做了二十多次這道菜。既讓我感受到了做飯的快樂(lè)，也體驗(yàn)到了爸爸媽媽的辛苦勞累。

西紅柿炒蛋作文7

　　今天我要學(xué)一道我最喜歡的菜“西紅柿炒雞蛋”。先把食材準(zhǔn)備好，需要西紅柿、雞蛋、花生油還有調(diào)味品。為了口感更好，把西紅柿皮先剝掉，再把西紅柿切成小塊，切幾段蔥，把雞蛋攪勻。然后打開(kāi)抽油煙機(jī)，然后打開(kāi)燃?xì)庠睿�把平底鍋燒熱，在鍋里倒上油，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)平底鍋，讓油平鋪鍋底，等油燒熱，注意鍋里不能有水，不然油就會(huì)蹦出來(lái)，燙傷人的，然后把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里，蛋液馬上就變成了一個(gè)大蛋餅，用鍋鏟迅速的將雞蛋餅分成小塊，煎到七分熟，就把雞蛋盛出來(lái)放在空盤(pán)子里，再把鍋清理干凈，然后倒上油，油熱后，把蔥段放進(jìn)去，爆出香味后，把西紅柿倒到鍋里，均勻的.翻到8分熟，然后把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)去，邊翻炒，邊加一點(diǎn)糖，一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，為了顏色更誘人，還要加一點(diǎn)點(diǎn)醬油，然后出鍋就可以吃了，非常美味！媽媽說(shuō)可以給我打五顆星。

　　通過(guò)這次自己動(dòng)手做菜，我才知道這樣簡(jiǎn)單的一道菜也很麻煩。準(zhǔn)備材料，注意火候，還得注意操作安全，而且雞蛋還要提前炒出來(lái)，要是最開(kāi)始雞蛋就和西紅柿一起炒，雞蛋不但全碎了，而且口感也會(huì)炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、媽媽、姥姥、爺爺、奶奶平時(shí)為了我能吃的好，營(yíng)養(yǎng)均衡，每天還不停的換花樣，真的需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，等我長(zhǎng)大了，我要經(jīng)常做好吃的給他們吃。

西紅柿炒蛋作文8

　　每到晚飯或午飯前，我的爸爸便會(huì)在廚房演奏起“鍋勺交響曲”，每到這時(shí)，我就會(huì)認(rèn)真“聆聽(tīng)”這“鍋勺交響曲”。但今天，我終于也有機(jī)會(huì)加入這場(chǎng)演奏了。

　　今天中午，我心血來(lái)潮，跑進(jìn)廚房，問(wèn)：“爸爸，讓我炒個(gè)蛋，行不？”“可以，干脆直接弄個(gè)西紅柿炒蛋吧！”爸爸爽快地說(shuō)。我的心中又驚又喜，但是，君子一言，駟馬難追，既然說(shuō)出了口，我也只能照做。

　　首先是切西紅柿，爸爸讓我把西紅柿的蒂切掉。爸爸示范時(shí)，似乎很容易：爸爸將刀對(duì)著蒂的兩邊各斜著切了一下，然后輕輕一搓，蒂就掉了出來(lái)，毫不費(fèi)勁�？晌仪袝r(shí)，卻完全不是這種感覺(jué)：我小心翼翼地拿起菜刀，生怕把西紅柿切壞掉，然后，我努力回想爸爸剛才的動(dòng)作，不斷地調(diào)整切的'角度，但是，我還是一不小心——“咔！”唉，切太深了。

　　但我很快又振作了起來(lái)�，F(xiàn)在，該做蛋花了。開(kāi)火后，我把蛋液倒了進(jìn)去，“哧——”，蛋液漸漸變成固體，猶如一朵蓮花正在盛開(kāi)，美麗極了。但比起外觀，我更關(guān)心的是那撲鼻而來(lái)的香氣，令我垂涎三尺。

　　接著，我爸爸指導(dǎo)我煮西紅柿，這里最為困難。要按順序加上許多調(diào)料：鹽、水、料酒、醬油、白糖、紅糖、味精。這時(shí)，我突然覺(jué)得：“爸爸平時(shí)為我們做了那么多美味佳肴，真是太不容易了！”所以，我們要好好珍惜每道菜！

西紅柿炒蛋作文9

　　今天，老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，讓自己回家做一道菜——西紅柿炒雞蛋。我一聽(tīng)，高興的不得了，因?yàn)槔蠋熥屛覀冏约撼床�，而且是第一次自己�?dòng)手做。

　　回到家，我就迫不及待的來(lái)到廚房，媽媽幫我把圍裙穿好，真像一個(gè)小廚師呀！第一步，把蔥、蒜的'皮剝干凈；第二步，把剝好的蔥蒜洗干凈；第三步，開(kāi)始切菜。切蔥的時(shí)候，這棵小蔥就像一個(gè)調(diào)皮的娃娃一樣，一會(huì)兒扭這邊，一會(huì)兒扭那邊，太不聽(tīng)話(huà)了。于是我調(diào)整對(duì)策，左手緊緊按住小蔥，右手拿刀，費(fèi)了九牛二虎之力總算把所有的菜全切完了。

　　開(kāi)始炒了，首先媽媽幫我在鍋里倒了一點(diǎn)油，我在碗里打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻，媽媽說(shuō)：“又要到六成熱的時(shí)候，才能炒雞蛋�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我把手伸到鍋上面，覺(jué)得有一點(diǎn)熱了，我連忙把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，過(guò)了一會(huì)兒，我看見(jiàn)雞蛋慢慢變成了淡黃色，雞蛋上出現(xiàn)了一些小泡泡。雞蛋快熟了，我又把蔥、姜、蒜倒進(jìn)鍋里，等炒出香味后又把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒了幾下，一盤(pán)我親自做的香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

　　雖然沒(méi)有媽媽做的好吃，但是我也很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)！

西紅柿炒蛋作文10

　　狂天媽媽不在家，可到了中午我的肚子已經(jīng)咕嚕嚕地叫了。耳邊好像有人在說(shuō)：“你試一試做西紅柿炒雞蛋吧�！庇谑俏冶銓W(xué)著媽媽的樣子從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋，先把雞蛋在桌子上敲了敲，蛋黃隨著蛋清滑了下來(lái)，然后再把西紅柿切好。

　　我把準(zhǔn)備好的材料拿到廚房，把平底鍋放在電磁爐上，然后往鍋里放了一點(diǎn)油，誰(shuí)知鍋上面還有點(diǎn)水，頓時(shí)砰砰響，我覺(jué)得要爆炸了，嚇得急忙藏了起來(lái)，直到聲音消失不見(jiàn)，我才小心翼翼地走了過(guò)去，原來(lái)沒(méi)有爆炸，真是有驚無(wú)險(xiǎn)呀！

　　我繼續(xù)把雞蛋放進(jìn)鍋里，雞蛋像火山一樣爆發(fā)了，我驚呆了，隨后把西紅柿也倒進(jìn)了鍋中。然后我一手拿著鍋鏟一手拿著平底鍋，不斷翻炒，此時(shí)的我已經(jīng)大汗淋漓了。

　　我把西紅柿炒雞蛋倒入盤(pán)中并試著嘗了一口，哇！好好吃！媽媽下班回家問(wèn)我：“這是誰(shuí)做的'西紅柿炒蛋？”我興奮地說(shuō)：“是我�！眿寢屨f(shuō)：“寶貝你真棒。”我的心里就像吃了蜜一樣。

西紅柿炒蛋作文11

　　今天早晨，對(duì)說(shuō)：“奶奶，我今天要學(xué)做一道美食，西紅柿炒蛋�！蹦棠桃宦�(tīng)，驚喜地說(shuō)：“好呀！我?guī)�你去買(mǎi)西紅柿，雞蛋家里有，今天要嘗嘗小孫女的手藝嘍！”

　　我和奶奶撐著傘買(mǎi)回來(lái)五個(gè)西紅柿，我挑了三個(gè)，清洗了一下，切成一小塊一小塊的。再?gòu)谋�箱里拿出兩只雞蛋敲開(kāi)打碎在碗里，撒上少許鹽，用筷子打均勻了，上鍋。

　　準(zhǔn)備工作做好啦！我要開(kāi)始炒菜了，奶奶幫我打開(kāi)煤氣，點(diǎn)上火，便在一旁看著，好像特別不放心我。我在鍋里放了一些油，把雞蛋輕輕地倒進(jìn)鍋中間，試著用鏟子輕輕地翻炒雞蛋，不一會(huì)兒，雞蛋在鍋中就凝固了，金燦燦的雞蛋上冒著油，香氣撲鼻而來(lái)，立刻把煎好的雞蛋盛進(jìn)碗里。接著，我又在鍋里倒進(jìn)一些油，把西紅柿放進(jìn)鍋里，放些鹽進(jìn)去，不停地上下翻炒，不一會(huì)兒，西紅柿就變軟了，倒進(jìn)剛才煎好的`雞蛋，紅色的汁水立刻包裹了金黃的雞蛋，紅里透著黃，黃里帶著紅，十分誘人。要裝盤(pán)啦，撒上一些綠綠的香蔥點(diǎn)綴一下，頓時(shí)，香氣四溢的西紅柿炒雞蛋好了，讓人看著垂涎欲滴。

　　我迫不及待地品嘗了一口親手做的美食，香香甜甜，帶著番茄炒熟后獨(dú)特的酸味兒，美妙極了。奶奶也品嘗了一下我的手藝，夸獎(jiǎng)我說(shuō)：真好！好吃！下次可以讓我的小孫女下廚為做飯嘍！

西紅柿炒蛋作文12

　　今天降溫了，北風(fēng)“呼呼”地吹著，讓人直打寒戰(zhàn)，爸爸、媽媽還沒(méi)有下班，我想為他們做一道美味可口的菜肴。

　　我打開(kāi)冰箱，看見(jiàn)冰箱里有幾個(gè)西紅柿和雞蛋，對(duì)了，西紅柿炒蛋！我拿出西紅柿，擰開(kāi)水龍頭，水“嘩嘩”地流出，用水把西紅柿沖洗干凈，把它切成一塊一塊的，我又拿出兩根蔥，放到切菜板上，“篤篤”地切成碎末。我拿出雞蛋，在碗邊上敲幾下，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，雞蛋破了，隨后把它放到碗里，一連打了三個(gè)雞蛋，在里面放上蔥末和鹽，再用打蛋器攪拌均勻。

　　準(zhǔn)備工作完成了，下面該輪到我大顯身手了。

　　我先打開(kāi)煤氣灶，“呼”地一聲，火苗竄了上來(lái)，等鍋熱了，把油倒進(jìn)去，過(guò)了幾秒鐘，鍋的'兩邊冒出了青煙，再把雞蛋倒進(jìn)去，發(fā)出了“哧—”的聲音。然后等雞蛋膨脹起來(lái)，變得金黃金黃的翻面，好了以后，用鍋鏟切成小塊，倒入西紅柿，等西紅柿滲出汁水時(shí)，再一起盛出。一盤(pán)美味可口的西紅柿炒蛋誕生了。

　　爸爸、媽媽回來(lái)后，我驕傲地向他們介紹我的成果，爸爸、媽媽露出了欣慰的笑容。

西紅柿炒蛋作文13

　　星期三下午，爸爸媽媽不在家，我一個(gè)人在家很無(wú)聊。突然想起老師給我們布置的特殊作業(yè)“學(xué)做一道菜”。于是心里就閃了一個(gè)念頭，做西紅柿炒蛋。

　　我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋和一個(gè)洗好的西紅柿。再把雞蛋打入碗中，用勺子把雞蛋液打散。接著把西紅柿切成一小塊小塊的，可是那滑溜溜的西紅柿總是跑來(lái)跑去的，怎么都切不到它。淘氣的西紅柿好像在和我玩“躲貓貓”的游戲一樣。我非常懊惱，當(dāng)時(shí)很想放棄，這時(shí)我便想起媽媽曾經(jīng)在我耳邊響起的`一句話(huà)：做事一定要堅(jiān)持到底，不要輕易放棄。我再次拿起西紅柿開(kāi)始切起來(lái)，學(xué)著媽媽以前切西紅柿的方法：首先把西紅柿扶好，將刀尖在西紅柿上面劃一道小口子，然后慢慢地切，終于切好了，還是媽媽的方法管用，我心里暗自樂(lè)了一下。

　　材料準(zhǔn)備好了，接著就是開(kāi)火。先把雞蛋倒入鍋里，等雞蛋炒成金黃色以后盛到碗里備用，再把西紅柿倒入鍋中炒，等西紅柿差不多炒軟看見(jiàn)有汁出來(lái)后將雞蛋放入鍋中不停的翻炒，最后放入少許鹽、味精等。一盤(pán)美味的西紅柿炒蛋就做好了。

　　吃著自己做的美味可口的飯菜，我心里比吃了十桶蜜還要甜。

西紅柿炒蛋作文14

　　前幾天，媽媽做了西紅柿炒蛋給我吃。我嘗了一口，說(shuō)：“好好吃呀。”然后，我叫媽媽教我做……

　　我自己一個(gè)人在家里，過(guò)了一會(huì)兒，就到了中午飯時(shí)間，我的肚子說(shuō)：“好餓呀。”我想了想，我想到我可以做上一次媽媽教我做西紅柿炒蛋。我馬上跑到廚房，打開(kāi)火，火說(shuō)：“小心呀�！比缓�，我把鍋放在火上，鍋說(shuō)：“好燙呀�！卑彦仧岷昧耍�我拿出了油、西紅柿、雞蛋、白砂糖。我似乎聽(tīng)它們?cè)谡f(shuō)：“救命呀，我快要沒(méi)命啦�！闭f(shuō)完，我拿出刀和切菜的板子，我把西紅柿切成一片片。

　　接著，我拿出一個(gè)碗，把雞蛋打在里面我把油倒在鍋里，把西紅柿倒下去再把雞蛋倒下去。我把白砂糖拿了過(guò)來(lái)，灑了進(jìn)去，記住不要加太多。最后蓋上鍋蓋，把西紅柿炒蛋燜一下。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋蓋，聞到了一股飛一般的香味。我把西紅柿裝在盤(pán)子里，我把西紅柿端了出去，放在桌子上。我一邊吃一邊看外面的.云朝我的西紅柿炒蛋飛來(lái)，說(shuō)：“好想吃呀�！�

　　那一天，我非常開(kāi)心，尤其是吃西紅柿的那個(gè)時(shí)候，吃起來(lái)特別有成就感。

西紅柿炒蛋作文15

　　今天，媽媽說(shuō)要教我做一道菜，菜名就叫：西紅柿炒蛋

　　媽媽說(shuō)：“做這道菜很簡(jiǎn)單，但關(guān)鍵是準(zhǔn)備工作要做全，做踏實(shí)。

　　準(zhǔn)備工作一：先將一個(gè)圓圓的大西紅柿洗干凈，然后均勻地切成很多片小西紅柿。

　　準(zhǔn)備工作二：把準(zhǔn)備好的雞蛋敲破，將蛋黃和蛋清倒在碗里，再用筷子用力地?cái)嚢柚辆鶆颉?/p>

　　準(zhǔn)備工作三：將各種調(diào)料擺放好。

　　媽媽說(shuō)：“這三項(xiàng)準(zhǔn)備工作完成了，我們就可以生火燒菜了。

　　我按著媽媽說(shuō)的，先打開(kāi)煤氣灶閥門(mén)，等鍋燒熱了，再將食用油倒進(jìn)鍋里煉一下，接著把剛才攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子將雞蛋在鍋里輕輕地翻一下，等雞蛋快要燒焦時(shí)，再將切好的小西紅柿片放在鍋里，把它和雞蛋再混合翻炒下，等菜有八成熟時(shí)，就開(kāi)始放調(diào)料了。媽媽說(shuō)：“放調(diào)料可有講究了，次序絕對(duì)不能顛倒，否則會(huì)影響菜的營(yíng)養(yǎng)與美味的`。”正確的順序是：先放少許鹽，然后是糖，最后再放點(diǎn)味精。就這樣，我在媽媽的傳授下，一道香噴噴、甜津津的西紅柿炒蛋就做好了。

　　吃著自己親手做的西紅柿炒蛋，我心里有說(shuō)不出的高興。因?yàn)槲议L(zhǎng)大了！

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