[必備]包餃子

包餃子1

　　“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟�！鞭D(zhuǎn)眼間已經(jīng)九月份了，我期待已久的中秋節(jié)也終于到來(lái)了！也不知道在這個(gè)充滿(mǎn)期待的一天里，會(huì)發(fā)生什么有趣的事。

　　那天一大早，我們就趕到了奶奶家，為什么呢？因?yàn)槲覀円�去，包！餃！子�?/p>

　　等我們到了奶奶家，發(fā)現(xiàn)奶奶比我們起的還要早，已經(jīng)把東西都準(zhǔn)備好了。我非常興奮，迫不及待地去廚房洗手，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。過(guò)了一會(huì)兒，奶奶看著人都到齊了，就開(kāi)始分配任務(wù)。因?yàn)槲也惶珪?huì)包餃子，包的餃子都是扁扁的，跟奶奶的相比簡(jiǎn)直就是一個(gè)天上，一個(gè)地下，所以，奶奶就只好讓我來(lái)?yè){餃子皮。

　　雖然我包餃子的技術(shù)不好，可是我搟皮的技術(shù)好啊！我搟的皮又圓又大，邊薄里厚，而且在我搟皮的時(shí)候它還會(huì)自己旋轉(zhuǎn)，速度還也別快！哈哈！我是不是很厲害呢？

　　過(guò)了好大一會(huì)兒，碗里的餡兒已經(jīng)見(jiàn)底了，奶奶就拿著一盤(pán)又一盤(pán)的'餃子到廚房，開(kāi)始下餃子了。我一路跟著奶奶，心中非常的期待煮好的餃子。沒(méi)一會(huì)兒，小巧可愛(ài)，白白胖胖的餃子就浮上來(lái)了，奶奶趕緊撈了出來(lái)讓我端出去。我看著那些熱氣騰騰的餃子，口水止不住的要往外流。

　　終于！所有的餃子都煮熟了，我也終于可以吃了！啊，那些餃子看起來(lái)那么誘人，讓我的口水“直流三千尺”。我狼吞虎咽的吃完了餃子，可餃子的香味還在我的口中回蕩！

　　這就是我的中秋節(jié)，這這里，我祝大家：中秋快樂(lè)！

　　“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟！”

包餃子2

　　星期天，爸爸對(duì)我說(shuō)：“今天我們包餃子吃好不好呀？”我高興的跳起來(lái)大喊：“好呀，好呀！”長(zhǎng)這么大我只會(huì)吃餃子，還沒(méi)包過(guò)餃子呢，很想也學(xué)一學(xué)怎么包餃子。于是我就問(wèn)爸爸：“我能不能也學(xué)一學(xué)包餃子呀？”爸爸聽(tīng)了我的話一愣：“可以呀！”于是我們就開(kāi)始忙了起來(lái)。

　　首先，我們就去菜市場(chǎng)去買(mǎi)肉，爸爸挑了一塊看上去很漂亮的瘦肉。然后我們就去賣(mài)餃皮的地方買(mǎi)了五元錢(qián)的.餃皮。接下來(lái)我們又去買(mǎi)了一些香蔥。

　　回家后，爸爸就開(kāi)始忙著做餃餡了，先把肉切成小塊，再把它剁成肉末。看著爸爸剁肉末，我也很想試試，結(jié)果沒(méi)剁兩下就覺(jué)得很累了，原來(lái)剁肉末看似輕松也是很累人的。剁好后爸爸把肉末放進(jìn)一個(gè)大的碗里，接著把洗干凈的香蔥也切成末，放在剁好的肉末一起，然后爸爸又打了兩人雞蛋在里面。接著爸爸就拿筷子把它們攪拌在一起。爸爸說(shuō)一定要攪拌均勻才行。對(duì)了，別忘記放鹽、油和味精哦。好啦，餃餡我們做好啦。

　　接下來(lái)我們就開(kāi)始包啦。先拿一塊餃皮，在中間放上肉餡，然后在餃皮的四周用手抹上一點(diǎn)點(diǎn)水，讓它更粘，然后將餃皮對(duì)折，再將邊上壓緊，爸爸告訴我如果不壓緊，煮的時(shí)候就會(huì)進(jìn)水，這樣餃子就不好吃啦。就這樣一個(gè)餃子就大功告成啦。但晚我看我包的餃子還是沒(méi)爸爸的好看，爸爸包的餃子后面還有兩個(gè)皺兒，很漂亮，可我不會(huì)，嘿嘿。

　　餃子包好了，爸爸把餃子煮熟給我盛了一碗，吃著自己包的餃子，感覺(jué)好吃極了。爸爸問(wèn)我吃自己的勞動(dòng)成果感覺(jué)如何？我開(kāi)心的說(shuō)：“好吃，好吃，太好吃啦！”

　　大家看我們包的餃子是不是也想自己動(dòng)手啦？快行動(dòng)吧！

包餃子3

　　今天下午，我跟表妹跑完步的時(shí)候，我們回到家，洗完澡，就開(kāi)始包餃子了。

　　我們先把豬肉和冬菇切成一塊一塊的，然后，放進(jìn)絞肉機(jī)里，把這兩樣?xùn)|西都打碎。然后拿出餃子皮，和包餃子的模具。

　　弄好我就跟表妹開(kāi)始包餃子了。我們先把餃子皮鋪到模具上，然后在拿一點(diǎn)點(diǎn)的肉放進(jìn)去，把模具一合，夾緊一點(diǎn)就可以了。我在包餃子包到一半的時(shí)候，表妹就問(wèn)我：“哎，你知不知道怎么把邊弄成麻花狀呀？”我想了半天也沒(méi)有想出來(lái)，但是，在我包到下一個(gè)餃子的'時(shí)候我一下子就想起來(lái)了，我就跟表妹說(shuō)：“我已經(jīng)知道怎么包了，要我教你嗎？”她點(diǎn)了點(diǎn)頭，我就跟她說(shuō)：“先這樣，再這樣，然后就一直重復(fù)這個(gè)就可以了，到最后結(jié)尾的時(shí)候，你只要把邊邊往上一番，捏緊就可以了。”果然，這樣子的確可以包出一個(gè)擁有麻花邊的餃子，但是，我們的包餃子技術(shù)還不怎么行，所以，包出來(lái)的餃子不怎么好看。

　　我就在這個(gè)時(shí)候想到一種方法，這樣子誰(shuí)都不用搶這個(gè)包餃子的模具，這個(gè)方法就是：我在往餃子皮里放肉的時(shí)候，表妹就用包餃子的模具包餃子，當(dāng)表妹在往餃子皮里放肉的時(shí)候，我就可以用包餃子的模具包餃子，這個(gè)主意真的是兩全其美呀！

　　我們這次包餃子的時(shí)候把餐桌弄得幾乎全是面粉，因?yàn)椋�面粉可以讓餃子沒(méi)有那么容易黏在一起。

包餃子4

　　春節(jié)期間，大家都有活動(dòng)，我也不例外。使我最記憶猶新的是三十晚上我們一家人在陽(yáng)臺(tái)上包餃子。

　　天漸漸有些暗了，爸爸把和好的面和拌好的餡兒放到陽(yáng)臺(tái)上，再把面板平放，招呼我和母親：“包餃子嘍！”我趕忙跑過(guò)去，爸爸已經(jīng)開(kāi)始搟面皮了。我也趕緊洗手準(zhǔn)備包餃子。

　　我先把一張面片輕輕放在手上，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮里，最后再把面皮捏緊，哈哈！一個(gè)餃子大功告成了！我越包越起勁，漸漸的，餡兒放的越來(lái)越少，餃子邊捏得越來(lái)越寬，一放到面板上就倒了。這時(shí)，母親對(duì)我說(shuō)：“不要著急，慢慢來(lái)，心急吃不了熱豆腐。你看，先放一些餡兒，量要適中。還有，邊兒要捏得窄一些，像這樣。”母親一邊說(shuō)，一邊給我做示范，我也學(xué)著母親的樣子做，果然，餃子立住了。我想：既然包餃子不能快，那就放餃子快些吧。于是，我包完就隨便往面板上一扔。母親說(shuō)：“不要亂放餃子，這樣占得面積會(huì)很大，放不了幾個(gè)餃子就滿(mǎn)了，而且做事要認(rèn)認(rèn)真真，規(guī)規(guī)矩矩，不可以這么隨意的。”我聽(tīng)后懂得了，放餃子和做人做事是一樣的。一會(huì)兒，我又遇到了新的問(wèn)題，餃子皮老是包不住。爸爸看了一下，說(shuō)：“放餡兒應(yīng)該放在中間，放到邊上的'話，菜里的湯會(huì)沾到邊上，就不容易捏住了�！薄霸瓉�(lái)如此�！蔽一腥淮笪�。

　　餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開(kāi)的水中，不大一會(huì)兒，一鍋香噴噴的餃子就上桌了。我發(fā)現(xiàn)里面有三、四個(gè)餃子煮“開(kāi)花”了，原來(lái)是我沒(méi)有把邊兒捏緊的緣故。原來(lái)包餃子也有這么多的學(xué)問(wèn)呀！

包餃子5

　　今天我在媽媽店里玩，到了四點(diǎn)左右，大媽媽來(lái)了，她一來(lái)就叫我?guī)兔Π�餃子�?/p>

　　開(kāi)始我不會(huì)，就看著大媽媽包。只見(jiàn)大媽媽一只手拿著餃子皮，另一只手拿著勺子往臉盆里兜了些許豬肉餡在餃子皮上，再用一只手指的指尖在碗里點(diǎn)了點(diǎn)水，往餃子皮邊緣轉(zhuǎn)一圈擦上水。

　　我也照著大媽媽的方法開(kāi)心地包起餃子來(lái)。第一個(gè)餃子成功，大媽媽幫我修改了一下。還對(duì)我說(shuō)：蕊蕊，你包的`餃子，餡包得太多了，如果少包一點(diǎn)，就會(huì)更好了。第二個(gè)包起來(lái)，大媽媽又改了一下，說(shuō)：這個(gè)餃子皮沒(méi)捏好。第三個(gè)第四個(gè)，大媽媽還是有意見(jiàn)。我沒(méi)有了信心，正準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候，媽媽說(shuō)：蕊蕊，你就這樣半途而廢，你只會(huì)什么也學(xué)不到。我鼓起勇氣又開(kāi)始包了。這次，我包了好幾個(gè)，大媽媽沒(méi)有拿起來(lái)改了，我問(wèn)大媽媽?zhuān)捍髬寢專(zhuān)�你怎么不改了��！大媽媽回答道：你這幾個(gè)包得比我還好，你叫我怎么改啊！

　　從這件事情中，我明白了一個(gè)道理，不管做什么事情都不能半途而廢。要做好一件事一定要專(zhuān)心認(rèn)真，不能聽(tīng)別人說(shuō)。跟著自己心走，要對(duì)自己有信心！

包餃子6

　　每年冬至節(jié)氣來(lái)臨的時(shí)候，媽媽就會(huì)說(shuō)起這么一句諺語(yǔ)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。今年冬至我們學(xué)校組織了一次令人興奮的活動(dòng)，就是所有師生一起動(dòng)手包餃子。因?yàn)槲覀円�親手包餃子過(guò)冬至，也讓今年的冬至顯得很特別，所有的同學(xué)內(nèi)心都有一種按捺不住的激動(dòng)！

　　“同學(xué)們都去洗手去！”隨著孟老師的一聲吆喝，我們都?xì)g呼起來(lái)。“快！你拿香皂！”“好好好！”同學(xué)們彼此嚷嚷著。我們?cè)诿侠蠋煹膸ьI(lǐng)下有秩序的以最快最干凈的方法，洗干凈了小手。

　　洗完手之后，孟老師指揮我們分成了兩個(gè)小組：男生女生各一組。女生由段孟老師帶領(lǐng)，男生由張孟老師帶領(lǐng)。

　　現(xiàn)在，我們女生已經(jīng)開(kāi)始包了，有搟餃子皮的，有揉面的，有包餃子的，真是快樂(lè)極了�？墒前�著包著，好像沒(méi)有人再按照自己的分工干了，自己搟餃子皮，自己包餃子，把包餃子的過(guò)程全都個(gè)人體驗(yàn)了，嘿嘿。同學(xué)們的臉上、身上、手上很快都沾上了白白的面粉，包出的'餃子大大小小的，各式各樣的都有，我當(dāng)然也包了呀，四個(gè)，不多吧，望著滿(mǎn)桌包好的餃子感到真的好有趣，嘻嘻。

　　“一個(gè)兩個(gè)三個(gè)……”有同學(xué)開(kāi)始查數(shù)了，“五十二個(gè)！耶！女生包了五十二個(gè)”。同學(xué)又去查男生包的餃子的數(shù)量“二十多個(gè)！”可能因?yàn)轲W兒不夠的原因沒(méi)有我們女生包的多吧。啊哈！完工了！我們望著桌上一排排各式各樣的餃子，心里別提多開(kāi)心了。

　　這次冬至包餃子的活動(dòng)真好，不但讓我擁有了一個(gè)和大家一起歡快包餃子的經(jīng)歷，還品嘗到了自己的勞動(dòng)成果，也讓我們所有同學(xué)從這個(gè)過(guò)程中感受到了團(tuán)結(jié)的偉大力量！

包餃子7

　　同學(xué)們，你們會(huì)包餃子嗎？今天我就好好地體驗(yàn)了一把。

　　首先，我們準(zhǔn)備好餃子皮、水、餡子等包餃子的工具后就開(kāi)始了。“包什么樣兒的呢？”我想著。有了！包金元寶！我首先拿一張餃子皮，在餃子的外一圈沾上水，在里面放上餃子餡，捏緊。最后，在餃子的一個(gè)尖角上沾水，把兩個(gè)角捏攏來(lái)。這樣就包好一個(gè)餃子了。

　　包著包著，我把餃子翻一面來(lái)看。呀！餃子的后面張開(kāi)了，餡子也漏了。好像一張大大的嘴巴，張著嘴巴想要吐出食物。我趕緊把餃子的餡兒弄進(jìn)去，并看看前面我包的餃子有沒(méi)有露餡兒。哎，還好，就剛剛那個(gè)漏了，我松了一口氣。

　　不行，我老包這種樣子的沒(méi)意思，我要包包別的樣子的！咦，我看到了姐姐的餃子，一個(gè)個(gè)呈三角狀，看起來(lái)十分有意思。我也來(lái)包一個(gè)！于是，我先請(qǐng)教姐姐，看懂了，我就開(kāi)始自己包。我先把餃子皮沾好水，放上餡兒后。先把餃子弄出三個(gè)角，然后把餃子皮的邊各自沾好，一個(gè)三角形的`餃子就完成了。雖然這個(gè)餃子包的不是那么好，但我還是喜滋滋的，因?yàn)檫@是我包的呀！

　　咦？姐姐怎么一個(gè)餃子包那么久？于是，我把目光轉(zhuǎn)向了姐姐。原來(lái)呀,他正在研究新型餃子呢！看！她包好了。這像什么呀？姐姐樂(lè)呵呵地說(shuō)：“我也不知道我包的是什么。既不像餃子，又不像包子�！蔽覀兛戳丝矗�都哈哈大笑起來(lái)。

　　包餃子真好玩，既可以鍛煉動(dòng)手能力，又可以開(kāi)發(fā)想象。這次包餃子我真難忘。

包餃子8

　　在媽媽做的所有面食中，我最喜歡餃子。可是我自己不會(huì)包，我決心跟媽媽學(xué)。

　　機(jī)會(huì)總算來(lái)了。今天是星期天，中午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“寶貝，好久沒(méi)吃餃子了，你這個(gè)小饞貓想吃餃子了吧？”我一聽(tīng)高興地連蹦帶跳，說(shuō)：“太好了，這回我也要學(xué)包，我想吃自己親手包的餃子�！笨纯次壹鼻邢雽W(xué)的樣子，媽媽答應(yīng)了。

　　于是，我來(lái)到面板前，和媽媽一起包起餃子來(lái)。唉！看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很難。我這才知道，原來(lái)包餃子可不是一件容易的事。我捏好這邊，那邊的餡就冒出來(lái)了。我急忙用雙手捏，沒(méi)想到，兩邊沒(méi)露餡，可餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿來(lái)一張面皮，把它的.“肚子”給補(bǔ)上了。折騰了大半天，弄得餃子里外都是餡，氣得我哭笑不得。

　　我把自己包好的餃子放在面板上，和媽媽包的餃子一比較，媽媽包的餃子像一只只美麗的“白天鵝”，而我包的餃子卻成了“丑小鴨”�？粗�這么難看的餃子，我對(duì)自己一點(diǎn)信心都沒(méi)有了，就不想再包了，于是對(duì)媽媽說(shuō)：“包餃子這么難，我還是別學(xué)了�！眿寢屇托牡貙�(duì)我說(shuō)：“做事不能半途而廢呀，不能一遇到困難就退縮，媽媽相信你一定能行�！痹趮寢尩墓膭�(lì)下，我又增強(qiáng)了信心。仔細(xì)看著媽媽包餃子的動(dòng)作，學(xué)著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手掌尖，餡放的不多不少，再順著邊慢慢地捏，直到封口。雖然這次包的餃子長(zhǎng)了點(diǎn)，但是總算成功了。我又連續(xù)包了幾個(gè)，越包越熟練，越包越好看。媽媽看著我包的餃子，滿(mǎn)意地說(shuō)：“哈，廚藝很出眾嘛！”我感到驕傲極了。

　　吃飯時(shí)，吃著自己親手包的餃子，我感到特別香，因?yàn)樗�不但使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，更重要的是它增強(qiáng)了我戰(zhàn)勝困難的信心。

包餃子9

　　快過(guò)春節(jié)了，還清晰地記得去年過(guò)春節(jié)時(shí)我也和爸爸媽媽一起快樂(lè)包餃子的情景。

　　媽媽教我先拿一張餃子皮放在手心里，然后在餃皮四周抹上一圈水，再把早已準(zhǔn)備好的餃子餡放在餃皮的中心，然后對(duì)折，折出花紋后捏緊，一個(gè)漂亮的餃子就“橫空出世了”！

　　我拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的包餃子順序“裝模作樣”地包起來(lái)，想想有“老師”教在先，再說(shuō)自己覺(jué)得沒(méi)什么高難度動(dòng)作，我又這么聰明能干，雖然有些自夸，但應(yīng)該不難吧。可事與愿違，不是這邊把餡露出來(lái)，就是忘抹水了，那餃子簡(jiǎn)直是個(gè)怪胎，我自己都看著難受。沒(méi)辦法，只好再請(qǐng)教媽媽了，真是高手一出手，就知有沒(méi)有，找到我的問(wèn)題后，著重指導(dǎo)了問(wèn)題所在，繼續(xù)學(xué)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)終于像可以下鍋的餃子了。忍不住，把包的好看一點(diǎn)的餃子舉起來(lái)自豪地說(shuō)：“我包的餃子是天下無(wú)敵的！哈哈哈……”媽媽搖搖手說(shuō)：“你包的餃子也稱(chēng)的上天下無(wú)敵？電視里有一檔節(jié)目人家包各種動(dòng)物餃子，你能做到嗎？”我正好覺(jué)得包這傳統(tǒng)式樣的餃子沒(méi)什么勁兒，就開(kāi)始包各種好玩的動(dòng)物餃子，有憨態(tài)可掬的`大熊貓，百獸之王大老虎，正在辛勤耕耘的大水�！�…雖然包的樣子不是很像可我很高興，因?yàn)槲覅⑴c了，還有了自己的成果！

　　包好以后就放鍋里煮，我焦急底等在旁邊，因?yàn)槲覍俸�，我讓爸爸給我盛特色“小猴子”，大家都說(shuō)這動(dòng)物餃子既好看又好吃。

　　今年過(guò)春節(jié)，我一定要再吃一次我親手做的“動(dòng)物餃子”，歡迎到我家品嘗哦！

包餃子10

　　上周日，我們都聚集在奶奶家。聽(tīng)奶奶說(shuō)，今天吃餃子，我和表哥都很高興，奶奶便在廚房做餃子皮、剁肉餡、包餃子，忙得不亦樂(lè)乎。我擔(dān)心奶奶累壞了，便主動(dòng)請(qǐng)求幫忙，奶奶心疼我，但經(jīng)不住我的請(qǐng)求，答應(yīng)了。

　　我吃過(guò)餃子，看過(guò)別人包餃子，卻沒(méi)有親手動(dòng)過(guò)，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒(méi)學(xué)就會(huì)，天才��！正在我得意非凡的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽(tīng)話的孩子，讓我束手無(wú)策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來(lái);等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來(lái)。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒(méi)有。

　　正在我疑惑不解的時(shí)候，表哥看到了我這般模樣，無(wú)奈的說(shuō)：“我的小表妹啊，用腦子想想，少放點(diǎn)餡兒，不就不會(huì)多出來(lái)了嗎？”說(shuō)得對(duì)呀，我怎么沒(méi)有想到呢，真是一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人啊！我按表哥說(shuō)的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個(gè)餃子。大功完成，但是不太對(duì)勁，因?yàn)槲腋�本不�?huì)捏餃子的先后順序，包的就是個(gè)“四不像”。奶奶在一旁耐心的'教我，可是我怎么都學(xué)不會(huì)，凡是不能強(qiáng)求，這是沒(méi)有辦法的，我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃了。

　　我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！

包餃子11

　　每到冬至，大人們都會(huì)說(shuō)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管�！彪S后他們便在廚房里忙開(kāi)了，我多想嘗試著自己包餃子，可大人們總是不讓。老師仿佛看出了我的心思，今天上午給我們上了一堂包餃子的課。

　　一上課，老師端來(lái)一個(gè)盆，盆里裝著餡兒，還有一個(gè)面板和菜刀。老師首先把一個(gè)又細(xì)又長(zhǎng)的長(zhǎng)條條切成了一小塊兒一小塊兒的`小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)按成一個(gè)個(gè)小扁圓。開(kāi)始搟面皮了，當(dāng)老師搟面皮時(shí)，有些同學(xué)沒(méi)經(jīng)過(guò)老師允許，就要去洗手，回來(lái)后都爭(zhēng)著搟面皮。老師便讓我們每人都包兩個(gè)餃子，我聽(tīng)后，開(kāi)始擔(dān)心起來(lái)：讓我吃餃子可以，但是包餃子可能有點(diǎn)難。

　　有的同學(xué)躍躍欲試，有的同學(xué)則驚訝地站在那兒，然后，老師開(kāi)始給我們發(fā)面皮，只見(jiàn)喬同學(xué)熟練的把餡包在餃子皮里，她又用手一捏，就成了一個(gè)餃子�？吹竭@里，我也跟著包了起來(lái)，不一會(huì)兒就包好了兩個(gè)餃子。于是，我向老師申請(qǐng)搟面皮，沒(méi)想到老師爽快地答應(yīng)了。

　　最后還剩下五個(gè)面皮沒(méi)人包，老師把那五個(gè)餃子皮拿過(guò)來(lái)迅速地包了起來(lái)。一轉(zhuǎn)眼，那五個(gè)餃子皮在老師的手里變成了一個(gè)又一個(gè)形態(tài)奇異的餃子，好看極了。

　　老師把餃子放在了鍋里蒸一下，蒸好后，老師給每人發(fā)了兩個(gè)，我咬在嘴里，油油的、滑滑的，真好吃！

　　吃著自己包的餃子，心里暖暖的。教室里不時(shí)飄來(lái)陣陣餃子香，今年的冬至太難忘了。

包餃子12

　　今天，下午一放學(xué)回到家，就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)“咚咚咚”的聲音，一看，原來(lái)是姥姥在剁餃子餡。姥姥說(shuō)，今天晚上要吃餃子，我特別高興，我最?lèi)?ài)吃餃子了。我趕忙放下書(shū)包，跑到廚房，和姥姥一起包餃子。

　　姥姥把餃子剁好了。她先把醒好的面團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，只見(jiàn)姥姥用手掌一按壓，一個(gè)個(gè)餃子皮坯就做好了，隨后，姥姥用兩頭尖尖，中間圓的搟面杖在皮坯上橫搟一下，豎搟一下，再邊轉(zhuǎn)邊搟。這樣一個(gè)個(gè)中間厚，圓圈薄的餃子皮就成了。接下我，就該我上陣了，包餃子。

　　開(kāi)始，姥姥手把手地教我怎么包餃子：先把餃子餡放到餃子皮中間，再把它沿餃子皮的直徑合起來(lái)，最后用食指和大拇指把合起來(lái)的兩片扇面，沿邊沿合力捏到一起，來(lái)回兩遍加固�？粗�姥姥教我的做好的餃子，肚子鼓鼓的'，活脫脫象一個(gè)個(gè)小元寶。等到我自己上手包的時(shí)候，那真是一副慘不忍睹的畫(huà)面：有的被撐破了肚子，餃子餡從邊沿溢了出來(lái)；有的頭重腳輕，象一只耷拉著耳朵的兔子。這時(shí)，媽媽下班回來(lái)了，開(kāi)玩笑地說(shuō)：“你們這是在舉行選丑大賽嗎？”，把我們逗得哈哈大笑。

　　晚上吃飯的時(shí)候，一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子被端上了餐桌。雖然，我知道我包的餃子不好看，但我吃著還是覺(jué)得特別香。

包餃子13

　　2020年的春節(jié)過(guò)得與以往不同，由于“新型冠狀病毒”，大家都不能出門(mén)了，但這并不影響我們過(guò)年。

　　瞧！我們正在包餃子呢——

　　首先要做的，就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁，再拿起搟面杖，學(xué)著大人的樣子，一手滾動(dòng)著搟面杖，并使勁兒往下按，另一只手不停地旋轉(zhuǎn)著面皮。動(dòng)作是對(duì)了，“成品”就一言難盡了……不一會(huì)兒，一個(gè)面皮就做好了。

　　不過(guò)餃子可不能一次只吃一個(gè)，經(jīng)過(guò)全家人的努力，20多張面皮已經(jīng)搟好了。

　　接下來(lái)就是包餃子。我輕輕地用勺子，從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，將面皮前后兩處輕輕對(duì)折，再將其它角捏緊�？绅W料就像一只只不太聽(tīng)話的小寶寶，到處亂跑，四周熬“游”，淘氣極了。我連忙把它們?nèi)�回去，重新“封”上角。這時(shí)，它們又變成了一個(gè)個(gè)小天使，楚楚可人。

　　包完餃子，就要開(kāi)啟我們的新征程——煮餃子了。媽媽負(fù)責(zé)煮餃子，她輕巧地將餃子一個(gè)個(gè)的'放入鍋中，慢慢攪動(dòng)著手里的湯匙，無(wú)時(shí)無(wú)刻盯著鍋，盯著餃子，目不轉(zhuǎn)睛，十分認(rèn)真。但是，如果爸爸來(lái)負(fù)責(zé)煮餃子，不論水溢出來(lái)幾次，都是一句：餃子還沒(méi)熟呢！如果我負(fù)責(zé)煮餃子，我會(huì)搬著一個(gè)大大的凳子，時(shí)而坐在鍋旁邊，時(shí)而站在凳子上，“悠然自得”看著水已經(jīng)溢上來(lái)三次，我急得像熱鍋上的螞蟻，不停地叫：“媽媽?zhuān)�快�?lái)！餃子熟了！”媽媽快步走來(lái)，打開(kāi)鍋蓋，看了看餃子，無(wú)奈地對(duì)我說(shuō)：“還早著呢！這餃子還沒(méi)熟呢！”我尷尬一笑，繼續(xù)“看餃子”……

　　終于餃子煮熟了！一家人開(kāi)開(kāi)心心地吃起餃子，歡聲笑語(yǔ)過(guò)新年……

　　不能出門(mén)的春節(jié)，沒(méi)有煙花的春節(jié)，但一樣還是開(kāi)心地吃餃子！不管生活有多“難”，笑著面對(duì)，靜待春暖花開(kāi)吧！

　　作者：孟雪瑞，青島市南實(shí)驗(yàn)小學(xué)六年級(jí)

包餃子14

　　我最?lèi)?ài)吃餃子，但我包出來(lái)的餃子卻很難看。除夕這天，媽媽建議到：“今天，我們包餃子吃吧，不過(guò)全家都要參加�！蔽乙宦�(tīng)，高興極了，因?yàn)檫@樣可以提高我包餃子的技術(shù)。

　　媽媽和我先把芹菜的葉子和根去掉，再把芹菜管切成末，加入早就準(zhǔn)備好的肉末里，加入一勺鹽，攪拌均勻后，餃子餡便準(zhǔn)備好了。接下來(lái)便是包餃子了。我先拿起一張餃子皮，放好餡，再將餃子皮折好，然后將兩邊的皮向中上方捏緊，但捏著捏著，餃子餡從皮中擠了出來(lái)，我很奇怪為什么，便去問(wèn)了一下媽媽?zhuān)�原�?lái)是因?yàn)轲W放得太多了，應(yīng)該放少一點(diǎn)。于是我便看著媽媽包餃子，媽媽先把一張餃子皮放在手心，再放入半勺餃子餡，再將下半張餃子皮與上半張餃子皮重合后捏緊，一個(gè)好看的餃子便包出來(lái)了。我便學(xué)著媽媽的樣子包起來(lái)，終于包出了一個(gè)比較好看的餃子。我便這樣子包起來(lái)，一個(gè)個(gè)餃子從我手里包出來(lái)，我包餃子的數(shù)度越來(lái)越快，包的餃子越來(lái)越好看了。但是我的餃子外表不一，有些比較胖，有些比較瘦；有些比較大，有些比較��；有些比較長(zhǎng)，有些比較短······而媽媽的餃子外表幾乎一模一樣，比我的精致多了。我也改了我包餃子的方法：先把餃子放在手中，加入半勺餃子餡，再小心翼翼的把皮合起來(lái)，就包出了一個(gè)好看的`餃子了。

　　一袋餃子皮不一會(huì)兒便被我和媽媽包成了一只只餃子。開(kāi)始煮餃子了，一只只餃子迫不及待地跳入水中，在水中自由自在地游泳，過(guò)了一會(huì)兒，餃子煮熟了，一只只餃子變身‘天鵝’浮出了水面，在水上游蕩。一會(huì)香氣撲鼻的餃子很快就盛了出來(lái)，吃著自己親手包出來(lái)的餃子。這個(gè)除夕，我過(guò)的很充實(shí)、太充實(shí)了！

包餃子15

　　今天，我們家吃餃子是蘿卜餡兒的。包餃子的時(shí)候媽媽也沒(méi)讓我閑著，硬是把我拽進(jìn)了廚房，讓我學(xué)習(xí)包餃子。

　　看著媽媽麻利熟練地?fù){皮兒包餃子。包好的餃子一排一排的放的整整齊齊。一個(gè)個(gè)挺著大大的肚子，穿著帶花邊的'裙子。肥嘟嘟的特別可愛(ài)。我想這有什么難的，我也會(huì)。我學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包了起來(lái)。

　　我左手拿著餃子皮兒，右手拿著筷子夾起餃子餡兒放在餃子皮上。然后，把餃子皮對(duì)折捏在一起。當(dāng)我把包好的餃子放在那里的時(shí)候。咦！它怎么躺下了？媽媽包的餃子一個(gè)個(gè)都站得直挺挺的，而我包的餃子怎么躺在那里撒潑了呢？媽媽笑著說(shuō)：”小笨蛋，你把餡兒包的那么少，它沒(méi)有吃飽，當(dāng)然站不起來(lái)呀�！痹诎�第二個(gè)餃子的時(shí)候，我?jiàn)A了兩次餃子餡兒放了進(jìn)去。我往一塊兒捏的時(shí)候，肉餡兒卻擠了出來(lái)。當(dāng)媽媽正要開(kāi)口說(shuō)我包餃子的問(wèn)題的時(shí)候。我開(kāi)口說(shuō)了一句：”我知道，我又把它喂得太飽啦，撐得吐了出來(lái)。”沒(méi)想到包餃子這活看著容易做著難。

　　媽媽說(shuō)：”看你這個(gè)小笨蛋還是跟著我一起學(xué)吧�！蔽也磺樵傅貙W(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包了起來(lái)。慢慢的我包的餃子能站起來(lái)了。雖然不是特別好看，但是我已經(jīng)很開(kāi)心了。媽媽說(shuō)：”不錯(cuò)呀，包的越來(lái)越像樣了�！�

　　餃子出鍋啦！我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：”媽媽我要吃我自己包的餃子�！眿寢屨f(shuō)：”當(dāng)然可以呀，你包的餃子你認(rèn)識(shí)，你自己挑吧�！�

　　吃著自己包的餃子就是不一樣，心里面美滋滋的。

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