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舌尖上的年味作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編收集整理的舌尖上的年味作文，希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的年味作文1
有人說：“年的味道就是美食的味道。”這話一直被我奉為真理。孩子們過年期待的莫過于三件事：假期、壓歲錢和美食。對(duì)于我這個(gè)吃貨來說，年的味道永遠(yuǎn)是在舌尖綻放。
每當(dāng)開始倒計(jì)時(shí)大年初一時(shí)，老一輩們親手制作的湯圓就已經(jīng)甜在我的心里�？吹桨鵀鹾诎l(fā)亮的芝麻餡的生湯圓丟進(jìn)冒著裊裊白煙的鍋里時(shí)，一股暢快之意涌上心頭。撈上來時(shí)，襯著水澤的湯圓猶如白玉般晶瑩剔透。舀起一粒湯圓，輕輕一咬，餡就流了出來。它在我的嘴里流淌，瞬間感到滿嘴的香甜。
大年初一的主餐，登場(chǎng)的“主角”一定是海鮮。為了能讓我們大快朵頤，外婆燒的一般都是新鮮的大魚大蝦。因此，每當(dāng)看到灶爐上跳動(dòng)的火苗，心就不由得激動(dòng)起來。家里做的海鮮大多都會(huì)放些辣椒，上菜時(shí)我總會(huì)埋頭“苦”吃，雖然辣得滿頭冒汗，滿嘴冒煙，但還不舍得停下來，吃得褲子松了又緊，緊了又松，直到吃到扶墻為止，才開始狂喝開水，來澆滅嘴里的.“火焰”。這“一戰(zhàn)”讓我味蕾爽到極致，猶如在火焰上跳了一支優(yōu)美的華爾滋。
初一的美食不光“主角”驚艷出色，“配角”也毫不示弱。外婆燒制的蜜棗湯，總能讓我從嘴甜到腳跟。除棗肉外，它的湯汁在冰藏過后也可以當(dāng)餐桌的飲料來享用，甜而爽口。因?yàn)檫@蜜棗湯都是一大鍋一大鍋煮的，所以它自然成為過年最貨源充足的飲料。
要說過年主食，少不了的就是我最愛的炒年糕。因?yàn)槟旮庥小澳昴旮摺钡脑⒁�，所以它也是來年美好的代名詞。那糯糯的年糕，再加上一些筍絲、肉絲、小青菜等配料，味道簡(jiǎn)直令人無法抗拒。當(dāng)我把年糕放在桌前，一股香氣撲鼻而來，讓我本已興奮的味蕾又更加騷動(dòng)不安，不得不咽下好幾口口水。放一片在口中，外焦內(nèi)嫩，簡(jiǎn)直就是人間美味，可以說炒年糕喚醒了新一年的胃。
也許是美食的影響，我仿佛忘記了耳邊從未間斷過的新年鞭炮、門口新貼的對(duì)聯(lián)、身上穿著的新大衣、枕底排不過的壓歲錢，還有一個(gè)又長(zhǎng)大一歲的自己。
的確，在我們這些孩子的心中，年味就是美味，它是那樣令人向往、垂涎和久久回味……
舌尖上的年味作文2
舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應(yīng)該耳熟能詳，而我家，也上演一出“舌尖上的中國”。
聽說爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著爺爺?shù)臉�，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在里面。萬萬沒有想到的是，餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”起來，越捏越糟，適得其反，還破一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好，我會(huì)！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著奶奶的樣，把餃子放在水里滾來滾過去，一個(gè)光滑無比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生！我向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人，在我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成小兔子的形狀，愛心的形狀，成我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到廚房，我們把餃子放入鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。
等著，盼著，新出鍋的`餃子來嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦這么多時(shí)辰，就坐等這一刻，我一人就占一盤，不一會(huì)兒就吞下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅捅表哥：“看！灰機(jī)！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)奪過他盤中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí)，盤中已經(jīng)空，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味作文3
忙忙碌碌又是一年，倏地心頭涌起一股溫暖的感動(dòng)，突然想起過年這個(gè)老話題，在我的記憶里占據(jù)了多少分量。大人盼插田，小孩盼過年。原本只是家長(zhǎng)們的一句調(diào)侃，卻也是個(gè)大實(shí)話。不過，和現(xiàn)在的孩子相比，除了玩得更加自由，便是從此有了打牙祭的盼頭。
不必是名貴的吃食，那些家家戶戶必備的手工制作各色干糧足以擔(dān)當(dāng)。進(jìn)入臘月，圍繞過年的準(zhǔn)備便開始了。不知從哪一年開始，母親學(xué)會(huì)了熬糖，不再需要請(qǐng)鄰居幫忙便能完成。一家人圍著一口大鍋樂呵呵地涎著臉，盼著鍋里翻起的浪花快點(diǎn)凝結(jié)成糖飴，也好先入口為快，早些感受到逼近的年味。
母親用大大的鍋鏟撈起濃厚的糖飴，看那流動(dòng)的線條，確定灶膛里該留什么樣的火候。差不多了，母親退下鍋臺(tái)，由父親頂了上去，盛出部分糖飴，直接往鍋里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
這是熬糖和切米糖同時(shí)進(jìn)行。以前母親不會(huì)熬糖時(shí)，有時(shí)是用買來的白糖塊作為粘合劑。自己熬糖可能要費(fèi)些柴禾和功夫，但這些在鄉(xiāng)下人眼里算不上成本，卻能省下點(diǎn)錢。而對(duì)我這樣的孩子來說，最大的收獲便是從頭至尾親眼見證不起眼的`麥芽和大米怎么變成了令人垂涎的白糖。當(dāng)然，最后會(huì)每個(gè)人輪流品嘗一下鍋里盛出的糖飴，那濃烈的甜味以從未有過的沖擊力直達(dá)心底，感覺到全身都在享受著那一刻的快意。
除了熬糖切糖，準(zhǔn)備其他的炒貨吃食也是等同視之的隆重和熱鬧。炒泡米的時(shí)候，一定會(huì)一同炒些玉米、蠶豆、花生、山芋角等干糧。這些吃食，花生數(shù)量較少，算得上過年吃食中的上品，一般不給小孩子任意搬弄，而只在有客人來時(shí)才端出來，這時(shí)倒可以趁機(jī)吃到一些。
鄉(xiāng)下人沒什么營養(yǎng)保健方面的講究，過年里對(duì)孩子吃零食基本不加干涉，從除夕之夜起，那些準(zhǔn)備已久的零食正式對(duì)孩子們開放。有了這些精靈般的東西，孩子的小嘴總是沒得閑著，早晨出去便不見了蹤影，家人也不急著喊回來，反正口袋里裝得滿滿的出去，定不會(huì)餓著。時(shí)常在暮色里趕回家，才發(fā)覺中間少了一餐，卻奇怪怎么不覺得餓呢？這是年飽。母親笑著說道。本來是想趁過年多吃些魚啊肉的，卻不知不覺中被這些粗糙的零食占據(jù)了胃的大部分，總有心不甘情不愿的一絲悔意�？沙鲩T前總還是不忘帶上一些，那可是一年里只在這個(gè)時(shí)候才有的。
舌尖上的年味作文4
2月4日，農(nóng)歷臘月廿四，南方俗稱“小年”，一大早母親便在廚房忙活起來。隨著排氣扇的聲音一停，母親端上來了一盆冒著熱氣的年糕，噴香的味道撲面而來�！昂俸伲瑳]想到我也成‘糕富帥’了啊�！蔽议_起了玩笑，夾起一塊蘸了糖的年糕就往嘴里送。熱氣騰騰的餐桌、柔軟黏牙的感覺，頓時(shí)讓我回憶起童年那些百吃不厭的“年味”來。我的童年是在平江縣城度過的，每到歲末，各種年貨應(yīng)有盡有：糖果、炒貨、紅薯干、炸肉、酸蘿卜等等，而我最喜歡的就是酒心糖和炸肉。我現(xiàn)在已經(jīng)很少見到酒心糖了，它是一種空心的巧克力糖，空心部分灌滿了果露酒。由于平時(shí)很少吃到這種高級(jí)糖，所以我們吃酒心糖時(shí)，都是小心翼翼地撕開金色的糖紙，順便將粘在糖紙內(nèi)面的巧克力屑添干凈，然后舔著巧克力，當(dāng)快要舔到里面的空心部分時(shí)，將糖塞入嘴里，用力一咬，頓時(shí)酒味四散，甘甜的酒汁順著舌尖流入喉嚨，好不痛快！
炸肉并不是把肉放入油鍋炸，對(duì)于80年代的小縣城來說，大塊吃肉也是件比較奢侈的事。大人們把加入雞蛋的面粉揉成團(tuán)，里面包裹一些碎肉末、蔥，再放入油鍋里炸成金黃色出鍋。我最喜歡在大人們做炸肉時(shí)，站在一旁看著，一旦有炸肉出鍋，我便手疾眼快一把抓過來，一邊吹著燙手的炸肉，一邊咬著炸肉最外面那層脆脆的金色面皮，吃完脆皮，里面的面團(tuán)又白又嫩，就像雞肉一樣，再加上碎肉末和蔥香，那感覺，比現(xiàn)在肯德基麥當(dāng)勞的炸雞好吃多了。
“小年來到炸馓子放炮”，拿到壓歲錢了，我們男孩子就喜歡買些香燭鞭炮，跑到外面燃放，運(yùn)氣好的'可以碰到挑著擔(dān)子賣炸馓子的老頭。炸馓子是筋面粉放油鍋里炸出來的，我沒見過怎么做，但是卷起來像鐵絲一樣一大盤，咬起來嘎嘣嘎嘣的，非常脆，一吃就停不下來。還有炒米，將曬干的米飯放入油鍋內(nèi)炒，加入黃豆、芝麻、鹽巴等，香氣逼人�？创和頃r(shí)，左手一把炸馓子、右手一把炒米，可以吃通宵不停嘴。
不知覺間，我眼鏡上已是霧蒙蒙一片，我連忙用手擋住年糕的熱氣，擦干凈眼鏡。而那舌尖上的年味，那過年的回憶，卻永遠(yuǎn)無法拭去。
舌尖上的年味作文5
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。立春時(shí)節(jié)恰逢新春到來，萬物都披上了華麗的外衣。在這春色萌芽之際，最歡愉的莫過于與親人相聚一堂，共享天倫之樂。
談起過年，想必最難以忘懷的便是年夜飯了。下午三四點(diǎn)鐘，主廚們就開始輪流上陣了。鍋中沸騰的聲音不時(shí)響起，陣陣香味也撲鼻而來，弟弟妹妹們饞得直流口水。
六點(diǎn)整，年夜飯終于開始了。一道道菜肴全都色香味俱全，拿著筷子竟不知從何享用。那就從清蒸鱸魚開始吧，鱸魚肉鮮滑香嫩，和小米辣混合簡(jiǎn)直是絕配，清爽宜人。又嘗一塊鮮椒兔肉，辣得我直流眼淚。
這時(shí)，貼心的外婆盛來一碗雞湯。哇，舌尖的辣味已然消失，只留下縷縷雞湯的`美味鮮香。桌上的啤酒鴨、干拌牛肉、鐵板豆腐、紅糖糍粑……全讓人停不下筷子，真是美味至極呀！
吃完年夜飯，當(dāng)然是激動(dòng)人心的拜年時(shí)刻。“恭喜發(fā)財(cái)”、“身體健康”、“闔家歡樂”的祝福聲越來越多。你瞧，弟弟的口袋早已裝滿，笑起時(shí)，缺掉的大門牙惹得人們哈哈大笑。幾個(gè)孩子全都滿載著豐收的喜悅，準(zhǔn)備著進(jìn)行揮霍。
賣煙花的小攤成了孩子們的快樂聚集之地。我們拿著煙花去空曠的地方，早有人在這里點(diǎn)燃五彩斑斕，讓歡快四射。我們也點(diǎn)燃一個(gè)“彩響雷”，“砰”地一聲，氣震山河；再來一個(gè)“直沖云霄”，真的似飛機(jī)般直奔天宇……
舊年的煩惱全都煙消云散了，真想時(shí)間就永遠(yuǎn)地定格于此。累了，大家就樂呵呵地吃著路邊賣的炸土豆，真香啊——的確是記憶中的味道，十年從未改變。
待回到家里，已是十一點(diǎn)，窗外的煙花絢爛而又迷人；欣賞片刻，午夜12點(diǎn)的鐘聲就響起了，不帶保留地與舊年告別，從此美好的一年從此刻歡愉開啟。我只愿年年有今日，歲歲有今朝。
睜開眼，大街上到處張燈結(jié)彩，向著新的一年打聲招呼，望著湛藍(lán)的天空，虔誠地許下新年的愿望——我要自己變得更加美好，我要做更棒的自我！
舌尖上的年味作文6
年味是個(gè)什么味？不同的人或許內(nèi)心感覺各不相同：年味是除夕夜燃放絢麗的煙花，年味是一家人盡情地逛公園；年味是一家人團(tuán)聚后的喜悅心情，年味是貼春聯(lián)掛燈籠看社戲……但是，在我的心底烙下最深最濃的年味，我想應(yīng)是舌尖上的年味。
每逢春節(jié)，一年忙碌下來的爸爸媽媽，總是會(huì)千方百計(jì)制作各種富有美好象征意義的各種美食，將濃濃的年味與祝福融進(jìn)美食中，讓全家人在享受舌尖上的美味里，在幸福甜蜜的氛圍，過一個(gè)有滋有味的春節(jié)。
蛋餃子便是我家過年必備的一道奢侈菜肴。蛋皮和肉餡是制作蛋餃子的兩大主要原材料，用薄薄的蛋皮卷包著肉餡，讓兩者融為一體后置于碗盤中，放入蒸鍋里隔水蒸煮10分鐘便可大功告成。由于制作程序復(fù)雜，平時(shí)很少準(zhǔn)備，一般只有逢年過節(jié)才可一飽口腹。剛出爐的“蛋餃子”，不僅金燦燦地非常養(yǎng)眼，而且香氣四溢，更是飽含著喜慶團(tuán)圓、辭舊迎新的祝福意味。
年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的“貴賓”。它多是以糯米或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的色彩豐富、形狀各異的春節(jié)美，好看又好呷。年糕一般有黃、白兩色，既寄寓家里金銀財(cái)寶越堆越高的`美好愿望，又取“年高”諧音表達(dá)祝富長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽之意。
此外，油豆腐也必不可少，油豆腐寓意“又都富”，即大家再次都很富有。媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個(gè)個(gè)小正方體，放進(jìn)燒熱的大油鍋里煎炸，平靜的油面立即翻起黃色的水花，不一會(huì)兒，白色的四方形豆腐就變成一個(gè)個(gè)圓滾滾的黃球浮在油面，此時(shí)夾一個(gè)放進(jìn)調(diào)料碗里沾著辣椒醬油，香脆可口，回味綿長(zhǎng)。
春節(jié)美食多得不勝枚舉。比如，象征“年年有余”的蒸全魚，香味芬芳，肉質(zhì)脆松，常常讓人過嘴不忘；再比如，象征新年“機(jī)會(huì)多多”的清蒸仔雞，不僅皮滑清爽，而且香味四溢。
如此多彩多姿的舌尖上的年味，不僅讓我們?cè)谙硎苌罡蛔愕耐瑫r(shí)，更讓我們感受到了博大精深的中國文化。舌尖上的年味，真是越品越有味。
舌尖上的年味作文7
穿過盤旋而上的盤山公路，帶著昏昏的睡意，到了太婆家。樹上路旁，滿是雪。
那年那月里的上周村，冷風(fēng)陣陣，大街小巷彌漫著濃濃的年味�；鸺t的燈籠掛滿街頭，熱鬧的鞭炮聲不絕于耳，吉祥的春聯(lián)掛滿門簾……好不熱鬧!那是我第一年在太婆家過年。
那時(shí)候太婆的身體還算硬朗，每逢過年她總要親自蒸糯米，打次糍粑，寓意來年步步高升，也正是這種特殊的味道，成了我舌尖上永恒的記憶。
臘月里，黎明總是姍姍來遲，我與太婆來到街上買糯米時(shí)，天還未亮透。但這絲毫不削減村上鄉(xiāng)親們采購年貨的熱情——絡(luò)繹不絕的行人和三輪車將古老的小鎮(zhèn)擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏，似乎要分出高低來�！敖鸾鸢�，你想吃什么，太婆給你買�！碧艓еl(xiāng)音，問我。我搖了搖頭，“我只想吃糍粑！”“好，我馬上回家給你做。“
回到家，太婆用把糯米倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。這時(shí)候，外婆終于能揩揩汗，靠在沙發(fā)上稍適休息。這時(shí)候，又把太公叫了過來，準(zhǔn)備打糍粑。當(dāng)蒸熟的糯米被抬過來時(shí)，那里已經(jīng)準(zhǔn)備好了打糍粑的`石窯，有一面鼓的大小。如白雪一般晶瑩的糯米被倒進(jìn)石窯，清香在屋中散發(fā)開來。太公掄起了特制的木棰——柄有一米多長(zhǎng)——開始砸向窯內(nèi)的糯米。山里的冬天格外寒冷，但屋內(nèi)的氣氛卻是熱火朝天。隨著一聲聲有節(jié)奏的撞擊聲，糯米在木棰的起落中失去了原有的結(jié)構(gòu)，漸漸融合在一起，形成一大塊潔白如玉的糯米團(tuán)。它巨大的黏性使得太公要費(fèi)很大的力氣才能提起木棰。太公就脫了棉襖，穿著單衣，仍然揮汗如雨。太公打一下，太婆翻一下，這默契的配合，定要幾年才能有。
不一會(huì)兒太婆便收拾好了，利索的把糍粑掰成幾個(gè)小團(tuán)，在上面撒上幾顆芝麻，遞給了我。熱騰騰的糍粑在我口中回味無窮，暖在了我的心里。
有人說，一種味道，便可喚醒一種記憶。我領(lǐng)悟了這句話的道理，為何我對(duì)這糍粑有著深深的眷念?原來這舌尖上的美味背后，隱藏著太婆對(duì)習(xí)俗的傳承，而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢?
舌尖上的年味作文8
有人說，年味是天空中五彩繽紛的煙花，是守歲時(shí)噼噼啪啪的爆竹聲。也有人說年味是車站碼頭擁擠的嘈雜聲，是游子匆匆趕路的腳步聲？，而在我看來，年味就是凝結(jié)在人們舌尖上過年時(shí)的美味佳肴。
每年臘月一到，在我母親的老家諸暨挨家挨戶就開始上演打年糕的戲碼了。
自家嬸嬸們將早早泡好的糯米洗干凈，放入鍋灶中蒸煮。家里的叔叔伯伯們則排著隊(duì)開始打年糕。只聽一聲叫喚“出鍋了！”嬸嬸們將煮熟的糯米放入石臼。只見叔叔立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊的伯伯需要配合著翻動(dòng)糯米團(tuán)。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
我看得入神，不知過了多久，一顆顆粗糙的糯米在木槌的造化下，變成了一個(gè)個(gè)俊俏的白面書生。光滑的糯米團(tuán)從石臼中被請(qǐng)到了案板上，下面的活兒就要交給有著二十年經(jīng)驗(yàn)的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，面團(tuán)好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。等到圓鼓鼓的面團(tuán)化身成長(zhǎng)長(zhǎng)的條子，只見他拿著一根細(xì)細(xì)的'白線，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團(tuán)拉成了幾塊大小、長(zhǎng)度、寬度一模一樣的年糕。
流水線似的工序還沒有完結(jié)，最后的畫龍點(diǎn)睛之筆就要交給我了。我拿起刻有福字的印章，沾上紅水輕輕地印在年糕上。陽光下，潔白的年糕鑲著鮮艷的福字，寓意來年日日高。
大人們憧憬著來年美好的愿望，而饞嘴的我卻抓起一塊沒有成形的熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗里重重地沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕，用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃得讓我無法忘懷，希望來年甜甜蜜蜜。
而在我父親的老家安徽，又有著不同的年味。臘月二十八，家家戶戶都會(huì)飄出炸糯米圓子的香味，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓的圓子可是過年時(shí)舉足輕重的一道美食。往日到處玩鬧的孩子們，這天可一下子不見了蹤影，他們都在自家的鍋臺(tái)旁圍著呢！第一鍋圓子要炸得透透的，鍋臺(tái)旁的小饞貓們都等著吃呢！我也被這美味深深地吸引了，流著口水伸長(zhǎng)了脖子，盼著圓子早點(diǎn)出鍋。炸好的圓子黃亮亮、圓滾滾、香噴噴的，咬在嘴里，美在心間，這就是年的味道。
舌尖上的年味凝聚著家的味道，無論走到哪里都無法忘記。一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢地長(zhǎng)大了。
舌尖上的年味作文9
舌尖上的中國，這個(gè)名字大家應(yīng)該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽說爺爺奶奶正在做餃子，我一個(gè)名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時(shí)時(shí)刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個(gè)餃子皮，學(xué)著爺爺?shù)臉樱D(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，餃子上會(huì)出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個(gè)洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會(huì)！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著奶奶的樣，把餃子放在水里滾來滾過去，一個(gè)光滑無比的餃子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了！我向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時(shí)明白他用的是激將法，向他投一個(gè)堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負(fù)有心人，在我子陽大師的手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個(gè)挨一個(gè)的在鍋里沸騰。
等著，盼著，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢(shì)把魔爪伸向盤子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時(shí)辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤，不一會(huì)兒就吞了下去，這么幾個(gè)都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機(jī)！”趁表哥的`目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會(huì)奪過他盤中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個(gè)接一個(gè)的送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時(shí)，盤中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達(dá)人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味作文10
或許是因?yàn)榈谝淮卧谕獾剡^年吧！別樣的年味，讓我感動(dòng)、憧憬、期待。這里沒有了往年家里的那么多忙碌。家鄉(xiāng)過年最注重吃，從臘月二十鎮(zhèn)上的年集開始后，就要開始忙碌準(zhǔn)備食材。到過年家家都要準(zhǔn)備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時(shí)候最期待的是過年，簡(jiǎn)單原因——吃好吃的、掙壓歲錢。這樣的節(jié)奏伴隨著我長(zhǎng)大。
“媽，今年你就隨便準(zhǔn)備點(diǎn)，不讓自己太勞累了。去年就因?yàn)樘鄹忻岸甲×撕脦滋灬t(yī)院�！薄皼]事，就累那么兩三天，再說過年不就是個(gè)吃��！只有吃好了大家開開心心的才有年味呀！就是你今年回不來，吃不上最愛吃的臊子面了，你在那邊要吃好，睡好…”。聽著母親慈祥的關(guān)心話語，我的心暖暖的。我知道母親特別累，因?yàn)榧依锏挠H戚特別多，每年都需要準(zhǔn)備大量的美食。春節(jié)前的那幾天，是母親最忙碌的時(shí)候。這些年因?yàn)橛蜔熚奶嗍顾菀赘忻�，身體越來越不好，但是固執(zhí)的母親從來不聽我的勸解，每年總是這樣的忙碌著，為過年準(zhǔn)備著大量的美食。每當(dāng)看著大家高興的吃著餃子、臊子面，小孩子歡樂的領(lǐng)著壓歲錢時(shí)。我覺得或許就是因?yàn)槟赣H的忙碌，家的年味，在母親的臊子面中得到了挽留，在母親可口的飯菜下被升華。
如今家的`年味在工作與距離中慢慢消散，入口的餃子失去了專屬于母親的那種味道，但是也具有了別樣的滋味。遠(yuǎn)離家的我們給予了餃子思念的味道、祝福的味道、責(zé)任與義務(wù)的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味，我們因?yàn)槠肺端�，我們才懂得了、成長(zhǎng)了好多好多。
年味，或許就是我們一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣，去�？磕抢�，在哪里吃、喝、玩對(duì)自己壓抑內(nèi)心的一種釋放，去尋找最原始能給我們帶來快樂的東西，從其中去品味珍惜。
舌尖上的年味作文11
新的一年又如約而至。那古樸的村莊比起城鎮(zhèn)更添了些許年味兒，村口掛滿了紅紅的燈籠，院子外傳來陣陣鞭炮聲，家門口的春聯(lián)也已更新……但在我們小孩子眼里，年味其實(shí)是凝結(jié)在舌尖上的。
雖說今年的春節(jié)有些特殊，但作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，過年是必定得吃上一頓餃子的。今天我們家包餃子，我自告奮勇要求參加，媽媽負(fù)責(zé)調(diào)餃子餡，奶奶負(fù)責(zé)和面，我在邊上幫忙。奶奶先是將一些面粉倒入盆中，又端來半盆水，就準(zhǔn)備開始和面。奶奶一邊將水一點(diǎn)一點(diǎn)的倒進(jìn)面粉中，一邊用手不斷的擠壓、揉捏、捶打、翻轉(zhuǎn)，沒過多久，只見奶奶的手中出現(xiàn)了一個(gè)胖胖的面團(tuán)。
我學(xué)著奶奶的樣子和面，幾分鐘后我的手已經(jīng)微微發(fā)紅，忙活了好半天才將面團(tuán)揉成形，此時(shí)我的手也早已酸痛。為什么要自己和面做餃子皮呢？不直接買餃子皮呢？我將心中的這個(gè)疑問對(duì)奶奶說了，奶奶應(yīng)聲道：“年味、年味，不是自己做的怎么能稱作年味呢？”
和好面以后，奶奶又把它分成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，再用搟面杖將這些小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓圓的餃子皮。此時(shí)媽媽的餃子餡也已經(jīng)調(diào)好了，開始包餃子啦！我自告奮勇地說：“我也要包餃子！”“好，好，好！”奶奶樂著點(diǎn)點(diǎn)頭，又手把手地教我：“首先拿好餃子皮，然后舀一勺餡放在皮子中間，注意，不能放太少，太少不好吃。也不要放太多，太多包不住，搞不好餃子皮還會(huì)破掉……”奶奶一步一步耐心地教我。
得到奶奶的'真?zhèn)骱�，我就迫不及待的�?zhǔn)備一顯身手了。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我發(fā)現(xiàn)我做出來的餃子不是餡太少，像個(gè)干癟的瘦子，就是餡兒太多包不住，好似一個(gè)吃撐了的胖子，又或者是口捏不緊。哎，那一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子排著歪歪扭扭的長(zhǎng)隊(duì)，惹得大家哭笑不得，我都不好意思了。
沒過多久，熱騰騰的餃子就出鍋了，我迫不及待地盛了一碗。咬破餃子皮，那濃濃的肉香和純美的湯汁就源源不斷地涌了出來，在我的舌尖上打轉(zhuǎn)，跳起了“華爾茲”。讓我的味蕾與餃子相撞，來了個(gè)親密接觸，不禁讓我胃口大開，吃了一碗還想再來一碗。
那熱氣騰騰的餃子，那廚房里傳出的陣陣笑聲，那全家圍坐在一起的幸福，伴著我進(jìn)入今夜的夢(mèng)鄉(xiāng)……
那濃濃的年味兒，以其特殊的方式，伴著我們度過了一年又一年，我們就在這樣的年味中漸漸長(zhǎng)大……
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