寶寶吃魚有什么好處

　　寶寶吃魚的好處，想必已經(jīng)不用小編多說(shuō)了。不過(guò)靚媽在為寶寶準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)魚時(shí)，千萬(wàn)別只讓寶寶顧著吃魚肉哦！實(shí)際上魚兒渾身都是寶，對(duì)寶寶成長(zhǎng)有著大大的好處。

　　一、魚兒渾身都是寶 寶寶別只吃魚肉

　　1.魚皮：提高機(jī)體免疫力

　　中醫(yī)理論認(rèn)為，魚皮味甘咸性平，具有滋補(bǔ)的功效。魚皮含有豐富的膠原蛋白質(zhì)、黏多糖和多種微量元素，其中的膠原蛋白及黏多糖，是女士養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚美容保健佳品。近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，“魚皮”中的亮氨酸能提高機(jī)體免疫力，有抗癌作用。

　　2.魚頭：開發(fā)兒童智力

　　魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩，除了含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1之外，它還含有卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力;魚頭含豐富的不飽和脂肪酸，它對(duì)人腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細(xì)胞異�；钴S，使推理、判斷力極大增強(qiáng)。

　　因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退; 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠增強(qiáng)身體活力修補(bǔ)人體細(xì)胞組織。

　　3.魚鱗：可預(yù)防小兒佝僂病

　　其實(shí)，魚鱗含有較多的卵鱗脂，把脂肪球分解成乳狀液與水交溶，有增強(qiáng)人腦記憶力，緩延細(xì)胞衰老的作用。魚鱗中還含有豐富的多種微量礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，能預(yù)防小兒佝僂病。

　　4.魚子：高蛋白食品的“軟黃金”

　　魚子的營(yíng)養(yǎng)豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69%左右，粗蛋白26%左右，粗脂肪4%左右，干物質(zhì)30%左右，灰分1%左右。

　　大馬哈魚子比其魚肉更為珍貴，7粒大馬哈魚子的大小相當(dāng)于一個(gè)雞蛋。大馬哈魚子含有極為豐富的磷酸鹽、鈣質(zhì)、維生素A、維生素D等，是十分珍貴的高蛋白食品，素有“軟黃金”之稱。

　　5.魚眼：強(qiáng)化記憶力和思維能力

　　據(jù)日本最新研究指出，魚眼中含有豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，這是一種難得的不飽和脂肪酸，此物質(zhì)最大的補(bǔ)益效用是能夠激活人的腦部細(xì)胞，強(qiáng)化人腦的記憶力和思維能力。

　　二、多吃魚的好處

　　1.含有豐富的完全蛋白質(zhì)

　　魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含 17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

　　2.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸

　　魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%-4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%、鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。

　　3.無(wú)機(jī)鹽、維生素含量較高

　　海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。

　　4. 含有多種維生素

　　魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

　　5. 含有豐富的鎂元素

　　魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

　　6. 可以養(yǎng)肝補(bǔ)血

　　魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

　　7、魚油含量高的魚里面含有豐富的Ω-3脂肪酸

　　鮭魚、鯖魚等對(duì)大腦的生長(zhǎng)起著非常關(guān)鍵的作用。這是因?yàn)榇竽X超過(guò)60%以上的成分是由脂肪組成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。

　　三、給寶寶正確吃魚的方法

　　1、巧用魚湯煨面

　　魚湯煨面，對(duì)于七八個(gè)月以后的寶寶，這是最佳食品之一。

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