- 相關(guān)推薦
怎樣用蘋果養(yǎng)生
蘋果，是我們?nèi)粘Ｉ钪袔缀跏亲畛Ｒ娨彩亲畛３缘降乃Ｕ且驗(yàn)樗倪^于“平凡”，以致于我們很多人會(huì)忽視它的重要性。其實(shí)，它富含了多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，并且能夠起到很多令你意想不到的保健作用。當(dāng)今之水果中，蘋果是栽培地區(qū)最廣、產(chǎn)量最多的水果之一，與葡萄、香蕉、柑桔并列為世界四大水果。美國農(nóng)學(xué)家、園藝家伯班克考證認(rèn)為，蘋果是人類最早采食的野果之一。那么蘋果有哪些好處呢？
蘋果的好處介紹
蘋果屬堿性食物，它在人體內(nèi)能中和過多的酸性物質(zhì)（包括魚、肉類、蛋等及其他多種食物在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物），從而提高人體抵抗力。據(jù)報(bào)道，蘋果的多酚類物質(zhì)能抑制癌細(xì)胞；原花青素可預(yù)防結(jié)腸癌；類黃酮物質(zhì)是高效能的抗氧化劑，既延緩血管硬化及細(xì)胞老化，又能抑制癌細(xì)胞增殖。蘋果中的果膠和膳食纖維，能防治便秘，促進(jìn)腸道排出鉛、汞等有害物質(zhì)。果膠在腸道內(nèi)一方面阻止膽固醇吸收，另一方面它所分解的乙酸能促進(jìn)膽固醇代謝，從而可減少血液中的膽固醇含量。研究者發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食蘋果（尤其是味酸的蘋果）能預(yù)防血糖驟然升降，起到輔助調(diào)節(jié)人體血糖水平的作用。蘋果中的硼元素，在人體內(nèi)能增加雌激素濃度，減少人體鈣質(zhì)流失，絕經(jīng)期婦女和老年人經(jīng)常吃蘋果，有利于骨質(zhì)疏松的防治。
英國學(xué)者發(fā)現(xiàn)，常食蘋果者，發(fā)生哮喘的概率降低，黃精是什么推測(cè)蘋果中的黃酮醇對(duì)氣管和支氣管具有保護(hù)作用。對(duì)于下消化道疾患，蘋果具有輔助治療功用。慢性腹瀉或者大便干結(jié)難解者，每日早晚空腹各吃一只蘋果，癥狀可有一定的改善；非感染性水瀉患者，吃煮熟的蘋果有助于止瀉。此外，蘋果的鉀含量較多，對(duì)高血壓及水腫患者有一定的輔助治療效果。
蘋果山藥湯
蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時(shí)。早晚溫服。
可益脾胃、助消化、止腹瀉效。
小編提醒：既然蘋果的功力如此深厚，我們何不在它身上挖掘我們需要的健康能量呢！
蘋果養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、吃蘋果不要吃果核。
眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷�。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對(duì)健康不利。
2、蘋果表皮有蠟怎么辦？
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因?yàn)榕c果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí)，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無需去除的。
第二種是一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運(yùn)輸、長時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。
【怎樣用蘋果養(yǎng)生】相關(guān)文章：
立冬養(yǎng)生注重補(bǔ)養(yǎng)生息04-26
怎樣用蜂蜜洗臉起到祛斑的作用03-16
大寒與養(yǎng)生04-11
下蹲能養(yǎng)生和最好的養(yǎng)生方法06-09
冬季養(yǎng)生選艾灸養(yǎng)生要注意什么10-26
大雪養(yǎng)生五種體質(zhì)女如何養(yǎng)生05-30
送蘋果的含義03-09