- 相關(guān)推薦
菊花茶選購(gòu)的訣竅
一、如何選購(gòu)菊花茶
1、看菊花顏色
顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，這種菊花很可能被二次加工了，長(zhǎng)時(shí)間喝對(duì)人體不利。應(yīng)該選擇顏色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顏色發(fā)暗的菊花不要選，這種菊花放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了。
2、摸一摸菊花
用手摸一摸，好的、新鮮的菊花比較松軟，輕輕的觸碰不會(huì)掉花瓣或者凌亂。如果菊花一碰就掉很多花瓣，說(shuō)明是比較陳的菊花，不宜購(gòu)買(mǎi)的。
3、看價(jià)格
好的菊花價(jià)格不低一般在八九十以上一斤，所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)不要圖便宜，價(jià)位很低的質(zhì)量難以保證。
4、看沖泡后茶的顏色
好的菊花泡出的茶一般都是淡黃色，如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，比如隔夜或者一兩天就會(huì)變得淡綠。但是如果菊花茶一泡就綠，說(shuō)明一定有問(wèn)題，多半是在加工過(guò)程中用二氧化硫熏蒸導(dǎo)致的。這樣的菊花不能購(gòu)買(mǎi)。
5、盡量選擇散裝的菊花
由于菊花容易生蟲(chóng)，袋裝的里面菊花質(zhì)量參差不齊，散裝的可以自己挑揀挑揀，有無(wú)蟲(chóng)子一看便知。所以盡量去買(mǎi)散裝的，價(jià)位還便宜。
二、食用菊花茶的好處
1、抗病原體作用
菊花在體外對(duì)金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用，其水浸劑對(duì)某些常見(jiàn)皮膚致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。
2、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力
菊花提取物對(duì)小鼠腹腔注射，可使皮內(nèi)注射組織胺之局部臺(tái)酚藍(lán)之?dāng)U散較小，顯示其能抑制毛細(xì)血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解熱作用
對(duì)金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強(qiáng)的抑制作用。
4、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著
有顯著擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)冠脈流量的作用。本品對(duì)冠心病、高血壓和高血脂癥等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。國(guó)內(nèi)在治療老年人常見(jiàn)疾病方面取得了顯著成績(jī)。
5、對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用
還有解毒作用。
三、食用菊花茶的禁忌
1、隔夜菊花茶茶里含有的綠原酸，在空氣中就會(huì)氧化而變綠，這時(shí)茶就已經(jīng)變性了不能飲用了。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，最好不喝，否則會(huì)引起腹瀉。隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減低，所以不建議飲用。隔夜菊花茶，特別是有加糖或者蜂蜜的，胃寒體虛者飲用容易造成腹瀉。
2、脾胃虛寒不宜飲用。現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
3、陽(yáng)虛體質(zhì)的不宜。因?yàn)榫栈ㄐ晕⒑�，有些陰虛火熱體質(zhì)的人喝菊花茶會(huì)引起上火的現(xiàn)象，喝之前需要清楚自己的體質(zhì)，以免起到反面效果。
4、添加冰糖。對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。
四、菊花茶的適忌人群
1、有過(guò)敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒(méi)問(wèn)題可以再多喝，但也不應(yīng)過(guò)量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不要喝。
2、一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。
【菊花茶選購(gòu)的訣竅】相關(guān)文章：
選購(gòu)菊花茶的正確方法10-21
菊花茶功效與作用10-07
菊花茶的功效與作用10-06
夏天避暑小訣竅05-30
中小飯店經(jīng)營(yíng)訣竅10-10
珍珠金魚(yú)的飼養(yǎng)訣竅10-21
芒種季節(jié)養(yǎng)生訣竅07-09