巖漿巧克力蛋糕的做法步驟

　　1. 巧克力隔熱水融化

　　2. 加入切成小粒的`黃油，攪拌至融化

　　3. 雞蛋和蛋黃加糖攪打至糖融化蛋液粘稠

　　4. 將蛋液慢慢加入巧克力漿中攪拌均勻

　　5. 加入朗姆酒攪拌均勻

　　6. 篩入低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻

　　7. 倒入模具七、八分滿

　　8. 放入已預熱的烤箱，220度烤八至十分鐘。出爐稍涼一會兒，脫模，表面可灑些糖粉裝飾

　　小貼士

　　這款蛋糕要趁熱吃才好。如果涼了，食用前用微波爐加熱一分鐘即可。小心燙嘴喲^_^

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