肯德基千絲萬(wàn)縷蝦做法

　　肯德基的千絲萬(wàn)縷蝦出來(lái)了n久了�？墒�，我一直沒(méi)有光顧過(guò)，也不知道味道如何。不過(guò)，這個(gè)千絲萬(wàn)縷蝦，確實(shí)我一見(jiàn)傾心的，早就想著仿造一把了。以下是“肯德基千絲萬(wàn)縷蝦做法”，希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.大蝦解凍，去掉頭部。用剪刀沿脊背剪開(kāi)。取出蝦線，去掉蝦殼，保留最后一節(jié)蝦殼。

　　2.日式照燒醬，準(zhǔn)備好。將蝦攪拌均勻，腌半小時(shí)左右�；蛘吒�久。

　　3.雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許鹽，攪拌均勻。將面粉慢慢加入雞蛋液中，邊倒邊用筷子攪拌。將其揉成面團(tuán)。用保鮮膜或者袋子裝起來(lái)，餳半小時(shí)。

　　4.將面團(tuán)用雙手向四個(gè)方向揪拉，使其成為長(zhǎng)方形。用搟面杖將其搟成薄薄的面片。

　　5.在面片上面抹粉，疊起來(lái)，用刀子慢慢切成細(xì)條。

　　6.出條。

　　7.取一根面條，將其纏繞在蝦的周身，邊纏繞邊拉扯，使其成為極細(xì)的面條絲。

　　8.鍋?zhàn)臃庞停瑹裏�，小火，將蝦慢慢放入。中小火，將蝦炸至金黃色即可出鍋。

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