臘腸炒荷蘭豆做法

　　臘腸炒荷蘭豆是一道營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清爽，有利于開(kāi)胃助食，增進(jìn)食欲的美味菜肴。下面，小編為大家分享臘腸炒荷蘭豆做法，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!

　　材料

　　荷蘭豆200克,

　　蒜蓉適量,

　　蒸好的臘腸1條

　　步驟

　　炒鍋預(yù)熱，倒上半勺油。等油沸后倒入洗凈的荷蘭豆炒。

　　炒的過(guò)程中倒入調(diào)好的汁料(味精和醬油、鹽等)。

　　烹飪過(guò)程

　　1、鍋內(nèi)澆少許油(因?yàn)榕D腸炒了總感覺(jué)會(huì)出油似的)，燒熱;

　　2、將大蒜放入燒熱的油中，爆炒至香;

　　3、然后將臘腸入鍋用中火炒，當(dāng)顏色變得有點(diǎn)透明時(shí);

　　4、再將荷蘭豆倒入鍋中用大火與臘腸一塊翻炒，看荷蘭豆顏色變綠時(shí)，加入少許鹽，大約再炒半分鐘，最入加入少量雞精即可。

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