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紅燒排骨土豆的做法
紅燒排骨土豆是一道家常菜，大家喜歡吃嗎?接下來，小編為大家分享紅燒排骨土豆的做法，一起來學(xué)學(xué)吧!
紅燒排骨土豆的健康功效
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤燥
土豆：和胃、解毒、消腫
紅燒排骨土豆的做法
1、排骨洗凈備用
2、蔥和姜洗凈切段和片備用
3、炒鍋放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香
4、放入豆瓣醬煸炒出紅油，下入白糖炒化
5、下入蔥段和姜片翻炒
6、下入排骨翻炒，同時(shí)加入料酒、老抽翻炒均勻
7、加入海鮮醬
8、加入適量水稍微燜煮，因?yàn)橛秒妷毫﹀佒笈殴撬至魇伲�，水可以不必加太�?/p>
9、土豆兩個(gè)去皮洗凈備用
10、為防止煮散土豆，切的時(shí)候，盡量切大塊
11、將切好的土豆塊放入鍋內(nèi)
12、選程序排骨，啟動(dòng)程序煮排骨，大約用時(shí)30分鐘，保壓結(jié)束加入味精調(diào)味出鍋即可食用
13、品嘗
小貼士
排骨一定要焯水，去去血水，這樣口感才好
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