香草冰淇淋的好處做法

　　這種天氣，冰淇淋應(yīng)該不會(huì)有人拒絕吧？下面是小編整理的香草冰淇淋的好處做法，希望對(duì)你有所幫助！

　　食材主料

　　牛奶160ml

　　蛋黃2個(gè)

　　細(xì)砂糖90g

　　鮮奶油200ml

　　輔料

　　香草豆莢1/3根

　　步驟

　　1.香草豆莢剖開，將香草籽刮出；將牛奶和香草籽及香草豆莢一起放入鍋中，加熱至快要沸騰關(guān)火，蓋上鍋蓋備用。

　　2.蛋黃和細(xì)砂糖拌勻混合。

　　3.先拌勻。

　　4.再打發(fā)至接近白色的狀態(tài)。

　　5.將1分次少量的加入到4中，邊加邊攪拌。

　　6.將5倒回鍋中，小火加熱至濃稠狀。

　　7.過(guò)篩。

　　8.待7冷卻到抹上去不燙手的時(shí)候，加入鮮奶油拌勻。

　　9.再將8倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)，設(shè)好程序，攪拌50分鐘。攪拌完成后，再將成型的冰淇淋勺出放到容器內(nèi)，蓋上錫紙，放到冷凍室保存。

　　小貼士

　　1、這里用的是冰淇淋機(jī)做的。如果沒有冰淇淋機(jī)的，同樣的步驟做到第7步，再把鮮奶油打發(fā)后拌勻，就可以放到冰箱里去冷凍。隔45-60分鐘拿出來(lái)攪拌一次，拌個(gè)3次左右就可以了。

　　2、也可以添加其它自己喜歡的食材來(lái)變換風(fēng)味。

【香草冰淇淋的好處做法】相關(guān)文章：

香草冰淇淋咖啡做法06-23

咖啡香草冰淇淋的做法09-26

香草冰淇淋的具體做法07-21

企業(yè)聘請(qǐng)律師做法律顧問(wèn)的好處07-18

涼皮做法的做法09-15

辣年糕的做法簡(jiǎn)單做法06-09

牛排的做法最正宗的做法09-06

凍糕的做法07-16

草魚的做法08-28

大蝦的做法09-04