世界上最好的咖啡產(chǎn)自哪里

　　世界上最好的咖啡產(chǎn)于牙買(mǎi)加，幾乎都人都知道它是世界上最貴的咖啡,一起來(lái)看看其他的最好的咖啡吧?

　　咖啡的產(chǎn)地

　　現(xiàn)今的咖啡品種約有100多種，但這百余種的咖啡，都是由阿拉伯克咖啡，羅布斯達(dá)咖啡以及賴比利亞咖啡這3大原種而來(lái)的，分別來(lái)自不同的國(guó)家如下: 巴西 這個(gè)最大的咖啡生產(chǎn)地，各種等級(jí)，種類的咖啡占全球三分之一消費(fèi)量，在全球的咖啡交易市場(chǎng)上占有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災(zāi)害比其他地區(qū)高上數(shù)倍，但其可種植的面積已經(jīng)足以彌補(bǔ)。

　　這里的咖啡種類繁多，但其工業(yè)政策為大量及廉價(jià)，因此特優(yōu)等的咖啡并不多，但卻是用來(lái)混合其他咖啡的好選擇。

　　其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。

　　其他種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過(guò)多的照顧，可以大量生產(chǎn)，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價(jià)廉的咖啡。 哥倫比亞 這個(gè)產(chǎn)量?jī)H次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國(guó)，也是哥倫比亞?麥爾德集團(tuán) ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ) 中的翹楚 ( 注：哥倫比亞?麥爾德集團(tuán)是紐約交易所對(duì)產(chǎn)地別的分類之一，此外尚有阿薩?麥爾德、安渥雪德?阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產(chǎn)地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種，味道相當(dāng)濃郁，品質(zhì)、價(jià)格也很穩(wěn)定，煎培過(guò)的咖啡豆，更顯的大且漂亮。

　　從低級(jí)品至高級(jí)品都能生產(chǎn)，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛(ài)不釋手。 墨西哥 這個(gè)中美洲主要的咖啡生產(chǎn)國(guó)，這里的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認(rèn)為是世上最好的咖啡之一。

　　夏威夷 到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。 口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生產(chǎn)在夏威夷西南海岸的Kona，這是夏威夷最傳統(tǒng)且出名的咖啡。 不過(guò)由于這里的產(chǎn)生不高，成本卻出奇的昂貴，再加上美國(guó)等地對(duì)單品咖啡的需要日漸增強(qiáng)，所以它的單價(jià)不但越來(lái)越高，并且也不容易買(mǎi)到。

　　印尼 說(shuō)到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門(mén)答臘的高級(jí)曼特寧，它獨(dú)特的香濃口感，微酸性的口味，品質(zhì)可說(shuō)是世界第一。另外，在爪哇生產(chǎn)的阿拉伯克咖啡，是歐洲人的最愛(ài)，那苦中帶甘，甘中又有酸的余香，久久不散。 哥斯大黎加 哥斯大黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這里的咖啡豆都經(jīng)過(guò)細(xì)心的處理，正因如此，才有高品質(zhì)的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產(chǎn)的，這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。 安哥拉 這是全世界第四大咖啡工業(yè)國(guó)，但只出產(chǎn)少量的阿拉伯克咖啡，品質(zhì)之高自不在話下，可惜的是，因其政治的動(dòng)蕩而導(dǎo)致每年的產(chǎn)量極不穩(wěn)定。

　　衣索匹亞 阿拉伯克咖啡的故鄉(xiāng)，生長(zhǎng)在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡，它有著與葡萄酒相似的酸味，香濃，且產(chǎn)量頗豐。 可惜的是，有些農(nóng)民還不懂得摘果的好處，任其掉落后再?gòu)牡厣鲜捌�，不過(guò)近年來(lái)由于市場(chǎng)不斷的擴(kuò)大，咖啡業(yè)者致力改良采收與處理的方法，希望能將產(chǎn)量提高。

　　牙買(mǎi)加 牙買(mǎi)加的國(guó)寶，藍(lán)山咖啡在各方面都堪稱完美無(wú)暇，就像葡萄酒一樣，現(xiàn)在有許多的酒莊是被日本人買(mǎi)下來(lái)。 日本人近年來(lái)買(mǎi)下了大部份牙買(mǎi)加咖啡，因此在市場(chǎng)上已經(jīng)很難買(mǎi)到，據(jù)說(shuō)，英國(guó)就已經(jīng)有4年買(mǎi)不到了呢，東方人的消費(fèi)能力實(shí)在令人咋舌。

　　肯亞 肯亞種植的是高品質(zhì)的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個(gè)咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛(ài)，尤其在英國(guó)，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。

　　葉門(mén) 葉門(mén)的摩卡咖啡曾經(jīng)風(fēng)糜一時(shí)，在世界各地刮起一陣摩卡旋風(fēng)，只可惜好景不常，在政治的動(dòng)蕩及沒(méi)有規(guī)劃的種植之下，摩卡的產(chǎn)量十分的不穩(wěn)定。 話雖如此，摩卡仍是用來(lái)搭配其他咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。 秘魯 后起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開(kāi)其知名度，進(jìn)軍世界。它多種植在高海拔的地區(qū)，有規(guī)劃的種植使得產(chǎn)量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，有越來(lái)越多的人喜歡上它。

　　瓜地馬拉 瓜地馬拉的中央地區(qū)種植著世界知名，風(fēng)味絕佳的好咖啡，這里的咖啡豆多帶有炭燒味，可可香，唯其酸度稍強(qiáng)。

　　【拓展內(nèi)容】

　　咖啡禮儀

　　飲用咖啡可以用自己磨制的咖啡豆，用咖啡壺煮制而成，也可以用開(kāi)水直接沖飲速溶咖啡。國(guó)外一般認(rèn)為，自制的咖啡檔次較高，而速溶咖啡檔次較低，只是節(jié)省時(shí)間罷了。

　　在飲用的咖啡里可以加入牛奶和糖，亦即“牛奶咖啡”，不加牛奶和糖的咖啡稱為“清咖啡”。加入咖啡內(nèi)的糖(方糖)通常被放在專門(mén)的器皿里，方糖一般多用糖夾或咖啡匙取用，切勿直接用自己的手去拿取�？Х瘸资菍ｉT(mén)用來(lái)攪拌咖啡的，但飲用時(shí)應(yīng)當(dāng)把咖啡匙取出來(lái)。

　　方糖放進(jìn)杯子后，千萬(wàn)不要用咖啡匙用力去搗碎方糖，要耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙攪動(dòng)幾下。飲用咖啡時(shí)，不要用咖啡匙舀著一匙一匙地喝，這是不合規(guī)矩的。

　　如果嫌煮好的咖啡太熱，可用咖啡匙在咖啡杯內(nèi)輕輕地?cái)嚢枋怪�冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。注意千萬(wàn)不要用嘴試圖去把咖啡吹涼，那是極不規(guī)范的動(dòng)作，一看就知道是個(gè)不會(huì)飲用咖啡的門(mén)外漢。如果自己的座位離桌子稍遠(yuǎn)，不便用雙手端著杯子飲用，此時(shí)可以稍做一下變通：左手將咖啡碟子端至齊胸處，右手從碟中端起咖啡杯飲用，但注意，喝完后應(yīng)當(dāng)立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中，不要使杯、碟二者“分家”。

　　盛放咖啡的杯、碟都是特制的。它們一般應(yīng)該放在飲用者的正面或右面，其中杯耳應(yīng)指向右方。飲用咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕輕地啜飲；不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜伏下身去喝；喝咖啡時(shí)記住不要發(fā)出聲響來(lái)。

　　飲用咖啡并且同時(shí)要吃點(diǎn)心時(shí)，不要一手端著咖啡，另一手拿著點(diǎn)心，吃一口，喝一口，交替進(jìn)行。正確的方法是：飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)也要放下咖啡。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿出。

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