咖啡與什么相克-與咖啡相克的食物有哪些

　　盡管咖啡是苦澀的，但是在工作疲憊的時候，喝上一杯咖啡，精神可以得到振作，所以咖啡對于上班族來說是很受歡迎的飲品。很多人在喝咖啡往往喜歡搭配其他食物一起吃，但是喝咖啡也有相關搭配禁忌，如果搭配錯了，也會傷害我們的健康。下面，小編就為大家講講與咖啡相克的食物，快來看看吧!

　　咖啡與茶不能同時飲用

　　咖啡與茶中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%，單寧酸會讓鈣吸收降低;咖啡與茶都含有咖啡因，會讓咖啡因的效果加倍。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是分開。

　　咖啡與香煙相克

　　美國科學家通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡，能使他們患胰腺疾病的可能性增加四倍;而不吸煙者，即使飲大量咖啡也不會擔這個風險。

　　咖啡與含咖啡因的飲料或其它食品都不宜同用

　　人體攝取適量咖啡因，不會造成傷害，但短時間內(nèi)攝取超量咖啡因，則是有害的，所以喝咖啡后，避免再進食含咖啡因的飲料或其它食品。

　　咖啡避免與辛辣溫熱刺激性食物同食

　　辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、香菜、芹菜、酒、濃茶等辛辣溫熱和其它能起興奮作用的食物，若與咖啡同食，會使胃腸燥熱內(nèi)積，津液不布，燥屎結滯。因此，不宜多吃，特別是濃茶中含鞣酸和咖啡因等物質(zhì)，能減少胃腸道的分泌和蠕動，有一定的收斂作用。若便秘者大量飲用，則可使癥狀加重。同時還會刺激胃黏膜，增加胃液的酸度，加重潰瘍的發(fā)作。

　　咖啡與亞硝酸鹽、5-羥色胺含量高的食物相克

　　亞硝酸鹽、5-羥色胺等成分都能影響肌體而產(chǎn)生頭痛，如火腿中含有亞硝酸鹽，能引起腦血管擴張;海產(chǎn)品、蛋類、乳酪、啤酒、橘子、茶葉、番茄等進入人體后會產(chǎn)生5-羥色胺，導致顱腦血管舒縮功能的失調(diào)而致頭痛。

　　咖啡與酒相克

　　有人喜歡喝完酒后，再喝幾杯咖啡。實際上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。

　　如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。

　　一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食言喝下，可以緩解一下不適癥狀。即使酒后要喝咖啡，也要間隔2---3個小時。

　　咖啡與碳酸飲料不能同飲

　　咖啡與碳酸飲料同時飲用，容易形成消化道潰瘍疾病，或加重此類疾病。

　　咖啡與黑木耳不能同食

　　咖啡與黑木耳同食，也會降低人體對鐵的吸收。

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