野炊必須要知道的常識

　　野炊，是您疲憊時(shí)的放松，也是您親近自然的最佳選擇。在一處環(huán)境秀麗的地方，和朋友或家人一起野炊，您的心境也會豁然開朗。不過，在野炊前，您要掌握好一些野炊常識，這樣才能讓您的野炊生活更加美好。下面小編就為您介紹一些野炊常識。

　　野炊常識一：選地

　　風(fēng)景秀麗、有山有水當(dāng)然是最佳的休憩、就餐場地。選擇一處避風(fēng)平地以便平穩(wěn)支架燒烤爐，最好靠近水邊，注意防火。最重要的是，北京郊區(qū)的一些景點(diǎn)不允許燒烤點(diǎn)火，行前必須提前確認(rèn)，遵守相關(guān)規(guī)定。

　　野炊常識二：點(diǎn)火

　　支好燒烤爐后，根據(jù)野炊人數(shù)和時(shí)間長短放入適量干松木炭，爐中心多堆積、爐壁周圍木炭稍少，以使木炭燃著后有強(qiáng)火有弱火，應(yīng)對燒烤不同火候的食物。

　　點(diǎn)燃木炭時(shí)，可將固體酒精倒入爐內(nèi)木炭堆上助燃。隨手撿拾一些干枯樹枝或松球放入火中，烤出來的肉更會帶有天然植物的味道�；瘘c(diǎn)著后不要急于開始燒烤，應(yīng)待初燃的青煙散盡后再將烤肉放在烤爐上(火點(diǎn)著后等待約十分鐘)。

　　點(diǎn)火也可用野外專用的一次性密閉丁烷氣罐，用噴槍嘴將木炭燃著，安全、快捷、煙少。

　　野炊常識三：滅火

　　燒烤活動結(jié)束后，熄滅爐火可先取一些水澆在木炭上，待火滅后將炭倒在土地上，確保火完全熄滅后，再用土將其掩蓋好才可離去。

　　野炊常識四：防護(hù)

　　夏季正是蚊子和螞蟻較多的季節(jié)，尤其水邊，所以帶好防蚊藥水也是明智之舉。沙拉、水果及甜食等暫時(shí)不吃的食物用保鮮膜罩好，以防飛蟲。

　　野炊常識五：環(huán)保

　　郊外空氣新鮮、環(huán)境美好，相信沒有人能忍心破壞如此美景，所以，帶上幾只大垃圾袋，將廢物集中收集，尤其是在臨離開之際，一定莫忘將場地內(nèi)的垃圾收拾干凈，隨手環(huán)保，為后來者留下同樣的美麗。

　　野炊是為了放松自己，感受大自然的美好，因此，野炊的地點(diǎn)很重要。您最好選擇一處風(fēng)景秀麗且避風(fēng)的平地，能靠近水邊就再好不過了。野炊時(shí)用火需要自己動手，這就需要您掌握好點(diǎn)火的技巧，為了安全，您還應(yīng)該了解如何滅火。此外，您還要注重環(huán)保，帶走快樂的同時(shí)帶走您留下的垃圾。

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