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糕點(diǎn)培訓(xùn)

雪菜肉絲炒年糕的做法圖解

時(shí)間:2024-10-10 02:41:19 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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雪菜肉絲炒年糕的做法圖解

  肉絲炒年糕的做法簡(jiǎn)單是上海小吃的常見(jiàn)菜,不一定要看肉絲炒年糕視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做肉絲炒年糕最好吃。接下來(lái)小編為你帶來(lái)雪菜肉絲炒年糕的做法圖解,希望對(duì)你有幫助。

  這是個(gè)人認(rèn)為的又一種年糕的經(jīng)典美味吃法,其中的雪菜如果能帶點(diǎn)酸味就最好了,再加點(diǎn)冬筍絲也會(huì)更加美味,里面的青蒜最好不要省略,會(huì)增色不少哦!

  雪菜肉絲炒年糕的主料:  雪菜(適量)  豬肉(適量)  年糕(適量)    雪菜肉絲炒年糕的調(diào)料:  青蒜(適量)    做雪菜肉絲炒年糕所需廚具:

  炒鍋

  1.原料圖。年糕切片,豬肉切絲,雪菜備用,青蒜用刀拍一下后切斜刀。

  2.鍋肉油熱后,先放肥肉絲煎出油,再放瘦肉絲炒變色后,加一勺生抽,一勺料酒。

  3.加雪菜炒。

  4.放入年糕炒幾下。

  5.加一點(diǎn)糖,加水比食材稍少點(diǎn)煮。

  6.年糕軟后加少量鹽(因?yàn)檠┎吮旧碛邢涛叮,加青蒜大火翻炒收汁,加一點(diǎn)點(diǎn)味精出鍋。

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