蘋果酸奶的做法

　　蘋果酸奶大家喝過嗎?小編今天教大家蘋果酸奶的做法哦，快來學(xué)學(xué)吧!

　　蘋果

　　蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

　　蘋果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

　　酸奶

　　酸奶能促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。

　　酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用。

　　據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良。

　　制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。

　　在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏。

　　酸牛奶能抑制腸道腐朽菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

　　蘋果酸奶的做法

　　主 料

　　蘋果1個

　　蔓越莓1小把

　　輔 料

　　肉桂粉半湯匙

　　其他方式

　　冰鎮(zhèn)

　　制作步驟

　　1. 準(zhǔn)備一個蘋果。紅透的那種，建議要是蘋果香比較濃的。

　　2. 抓幾顆蔓越莓。

　　3. 把蘋果洗凈切成小塊，我喜歡大塊一點(diǎn)的，這樣比較有口感，攪成蘋果泥很像是嬰兒食品呵。

　　4. 燒50ml左右的水，剛剛好能沒過蘋果塊就好，這是煮醬，不是煮湯!等水沸了把蔓越莓粒投到水中，煮個一分鐘，倒入蘋果塊，蓋上蓋子燉。

　　5. 倒入肉桂粉，繼續(xù)燉!

　　6. 等到蘋果軟爛的時候，就可以起鍋了!這軟爛的程度差不多就是麥當(dāng)當(dāng)蘋果派內(nèi)陷那樣的程度。如果你想吃脆點(diǎn)的，那就早起鍋!但是我想要讓肉桂的味道更進(jìn)去一點(diǎn)，所以就燉得更久了。裝碗，放涼!

　　7. 把蘋果醬里的汁分離出來，這么多的醬汁跟酸奶放在一起恐怕要成湯，口感也不會很好，所以就把汁拿出來額外做別的甜品啦!

　　8. 一定等蘋果塊放涼以后，倒入酸奶，攪拌開來，就可以開吃啦!記得：是原味無糖低脂酸奶哦!如果不想要身材，不想要皮膚，那隨便哪種酸奶都可以放。

　　9. 剩下的蘋果醬汁做什么呢!噔噔噔噔，紅酒登場!記得我在哥本哈根的時候曾經(jīng)喝過他們的圣誕熱紅酒glogg( mulled wine)，里面加了榛子片，葡萄干，肉桂粉，還有某種烈酒，真心好喝。所以我今天就模仿了下圣誕紅酒熱飲，但是我這個是冰鎮(zhèn)的版本，呵呵。倒入紅酒糾正杯扔到冰箱冰鎮(zhèn)了!

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