富足是什么樣的生活人生感悟
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今天窩在家里看了幾集《黃小廚的春夏秋冬》。黃磊在做飯的時(shí)候，忽然說(shuō)，好想家，想太太，想孩子，想給朋友們做頓飯，因?yàn)榕摹饵S小廚的春夏秋冬》，已經(jīng)很久沒(méi)回家了。 聽(tīng)一個(gè)胖墩墩的大眼男人邊做飯邊念念叨叨，說(shuō)想家，還真的被溫暖到了。 我一直覺(jué)得做東西吃，是一種特別好的放松，所以在周末，喜歡呆在家里做吃食。
煮一點(diǎn)綠豆湯，接受不了豆皮，所以會(huì)守在鍋旁，豆子剛剛煮爛的時(shí)候，豆皮像被海浪沖上岸一樣，擠在鍋邊，抓緊時(shí)間一勺一勺地?fù)瞥鰜?lái)，特別有成就感。 別告訴我豆皮更有營(yíng)養(yǎng)，與營(yíng)養(yǎng)相比，喜歡更重要。 很熱的時(shí)候與很冷的時(shí)候，人會(huì)特別戀家。 七月最后這個(gè)周末，望著樓下馬路上白白的日光，拿一杯冰鎮(zhèn)綠豆湯，在沙發(fā)上來(lái)一個(gè)葛優(yōu)躺，哇，覺(jué)得自己好富有。 你們有沒(méi)有什么時(shí)候，覺(jué)得自己好富有？我相信，這種感覺(jué)，一定不會(huì)出現(xiàn)在你買車買房買名包的時(shí)候。大把花錢的時(shí)候，最容易覺(jué)得自己窮。我每次進(jìn)香奈兒專賣店，即使買到了中意的包，還是覺(jué)得自己好窮啊，這里隨便一點(diǎn)什么，都?jí)蛭仪煤枚嗵熳值摹?/p>
有朋友去新疆看了野花，回來(lái)對(duì)我說(shuō)，站在花海前，覺(jué)得生活好富足。那一年在天山，我騎著馬，行走在山間小路上，路邊是雪松，前方有斑駁的'日影，聽(tīng)著馬蹄得得響，那一刻也覺(jué)得好富足。 富足的感覺(jué)，是一種安心吧。安心于眼下的這一刻，暫時(shí)放棄了思考的能力之后，竟然發(fā)現(xiàn)自己什么都不缺。
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“人類一思考，上帝就發(fā)笑”。過(guò)了30歲，有時(shí)候覺(jué)得人生其實(shí)是被一些零星的富足感激勵(lì)著前進(jìn)的。 有一次在咖啡館，一個(gè)客人講他煮的牛肉湯。客人是穆斯林，擅長(zhǎng)做牛肉，他專門(mén)買牛肋骨旁邊剔下來(lái)的肉，武漢人叫“瓦溝”，來(lái)煮湯。提前兩小時(shí)把肉切成小塊，用冷水浸，隔半個(gè)小時(shí)，換一次水，換下來(lái)的水也不浪費(fèi)，澆他在陽(yáng)臺(tái)上種的花與菜。
“人吃什么，花吃什么，才長(zhǎng)得好�！彼f(shuō)。 他煮的蘿卜湯，不放油，只放幾�；ń�，幾片生姜，然而卻費(fèi)時(shí)費(fèi)心。開(kāi)鍋以后，他會(huì)搬把椅子拿一本書(shū)，坐在鍋旁邊靜靜地看，隔十幾分鐘就去打一下浮沫。肉八分熟，放切成大塊的白蘿卜，還是隔十幾分鐘打浮沫。最后煮出來(lái)的湯，沒(méi)有一丁點(diǎn)油腥氣。盛碗的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)香蔥。 聽(tīng)他講這一鍋蘿卜湯，覺(jué)得他真富足啊。愿意花那么多時(shí)間，守著一鍋湯，盡心盡力地把上面的浮油去掉，聽(tīng)湯鍋歌唱，曬黃昏的太陽(yáng)，讀一本閑書(shū)。 富足不一定是有錢的時(shí)候，卻一定是有閑的時(shí)候。
如果心不能靜，再多的錢，也不會(huì)造就富足的感覺(jué)。
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夏天我喜歡自己做冰棒，我做的冰棒叫小羊丸子。 工具是一個(gè)水果挖球器。西瓜、香瓜、哈密瓜、火龍果，奇異果等等，被挖成一個(gè)個(gè)小丸子，用細(xì)竹簽串起來(lái)，單獨(dú)包裝在保鮮袋里，凍成冰就是小丸子冰棒，純天然無(wú)添加。
新疆無(wú)核白葡萄、無(wú)核紅提，是天生的小丸子。直接洗干凈，用小竹簽串起來(lái)，凍成Mini小冰棒。女兒最喜歡吃的就是這種凍葡萄粒。 而我最愛(ài)凍榴蓮。榴蓮整塊挖出來(lái)，加一點(diǎn)淡奶油攪拌均勻，放進(jìn)冰箱，兩個(gè)小時(shí)后，就是純正的榴蓮冰淇淋了。即使不加淡奶油，凍榴蓮也有冰淇淋的口感。 榴蓮很神奇，一種水果把人類分成了兩隊(duì)。 做凍榴蓮，冰箱是要遭點(diǎn)罪，就欺負(fù)它沒(méi)鼻子。 什么是富足？就是夏天能吃到自己做的冰。小丸子是粗糙款，我身邊有些大咖，可以做出比韓國(guó)樂(lè)天游樂(lè)城的冰淇淋更美的水果冰。
手作的魅力是時(shí)間換來(lái)的，費(fèi)的功夫越多，產(chǎn)品出來(lái)時(shí)，你越覺(jué)得自己富足。所以，富足還是一種創(chuàng)造力。 人類與動(dòng)物最大的區(qū)別，是我們可以在創(chuàng)造中獲得巨大的成就感。世界上絕大多數(shù)的人，即使孜孜以求，也無(wú)法創(chuàng)造出一個(gè)新世界，只能守著自己的一畝三分地。在微小處耕耘，當(dāng)一片紅心火龍果被做成貓頭冰棒的樣子，塞給不愛(ài)吃水果的孩子，他滿足的表情提醒著，你是一個(gè)富足的人。
懂得在生活細(xì)微之處，創(chuàng)造不一樣的新鮮感，愉悅自己，就是富足。
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