燕麥(麥片)的飲食營養(yǎng)價(jià)值

　　引導(dǎo)語：麥片的營養(yǎng)你知道多少呢?下面由百分網(wǎng)小編為你整理一些關(guān)于麥片的資料，供您參考。

　　功效：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。據(jù)北京心臟肺血管醫(yī)學(xué)研究中心和中國農(nóng)科院協(xié)作研究證實(shí)，只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。怪不得原英國首相撒切爾夫人多年一直堅(jiān)持早餐食用燕麥面包的習(xí)慣，即使在我國訪問的短短幾天里也要每日從英國空運(yùn)燕麥面包給她!經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

　　適合人群：一般人都可食用。更適合于中老年人。

　　適用量：每餐40克左右。

　　溫馨提示：吃燕麥一次不宜太多，否則會(huì)造成胃痙攣或是脹氣。

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