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2016年執(zhí)業(yè)藥師《藥物化學》考點：脂溶性維生素
脂溶性維生素是指不溶于水而溶于脂肪及有機溶劑的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。脂溶性維生素可在體內大量貯存，主要貯存于肝臟部位，因此攝入過量會引起中毒。
一、維生素A醋酸酯
化學名：(全反式)-3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-環(huán)己烯-1-基)-2,4,6,8-壬四烯-1-醇醋酸酯
1.立體結構：
�、俟曹椂嘞�，側鏈四個雙鍵
�、诶碚�16個順反異構體，實有6個
�、垌樖疆悩嬻w中只有2Z(順)-型和6Z -型較為穩(wěn)定
④所有立體異構體中，全反式的活性最強，其余活性均低
�、輦孺湹碾p鍵必需與環(huán)己烯共軛才有活性
2.性質：
�、僖籽趸�，生成呋喃型氧化物，空氣中自動氧化(應鋁容器、充氮氣、封閉、避光等)
②丙烯型醇結構，遇酸易發(fā)生脫水反應，生成脫水維生素A，活性降低
③長期儲存異構化為順式異構體，活性降低
④代謝：體內被酶催化水解成維生素A，進而氧化成視黃醛、視黃酸
3.臨床作用：夜盲癥、角膜軟化、皮膚干裂、粘膜抗感染，預防和治療癌癥
二、維生素D3
化學名：9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇
體內代謝活化過程：
三、阿法骨化醇
代謝生成骨化三醇產生活性
老人補鈣
四、維生素D2
①結構22雙鍵，24甲基，故穩(wěn)定性低于D3
�、谂cVD3相同，代謝活化(1、25羥化)
�、蹖饷舾�，失活
五、維生素E
化學名: (±) -2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12- 三甲基十三烷基)-6- 苯并二氫吡喃醇醋酸酯。
①黃色透明粘稠液體
�、�4,8,12叔碳原子易自動氧化，避光保存
③酯的結構易水解得到α-生育酚
�、芰晳T流產、不育、肌營養(yǎng)不良、抗衰老
六、維生素K3
�、偎芤涸诩纵刘喠蛩釟溻c間存在動態(tài)平衡
�、谥饕饔�，肝功能不良改用維生素K1
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