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培訓(xùn)考試

KTV培訓(xùn)資料服務(wù)員

時(shí)間:2025-07-07 16:21:38 小英 培訓(xùn)考試 我要投稿

KTV培訓(xùn)資料(服務(wù)員)

  引導(dǎo)語:KTV是集合卡拉ok、慢搖、HI房、背景音樂并提供酒水服務(wù)的主營(yíng)業(yè)為夜間的娛樂場(chǎng)。以下是小編整理的KTV培訓(xùn)資料(服務(wù)員),歡迎參考!

KTV培訓(xùn)資料(服務(wù)員)

  服務(wù)員KTV培訓(xùn)資料

  一、營(yíng)業(yè)前:

  1、準(zhǔn)時(shí)上班,整理好自己的儀容儀表,備好上班所需要的工具(筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單)

  2、17:55—18:10 為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間:

  班前例會(huì)內(nèi)容:上交工作日記,匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問題,公布前日違章處理結(jié)果,分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù),宣布當(dāng)日出品的潔清,檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具

  3、18:10—19:30 為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間:

  A、19:30 前到自己負(fù)責(zé)的KTV 包房,把麥裝上咪線進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常;檢查電腦是否運(yùn)作正常;試用電腦觸摸屏能否操作;然后將話筒等放回原位。

  B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。

  C、檢查房間桌臺(tái)、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問題,報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。(如主管不在,報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決)

  二、營(yíng)業(yè)中:

  8:30—10:00 站位迎賓時(shí)間

  按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位:

  1、8:30 站立于自己所屬?gòu)d房門口恭迎客人,做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。

  2、賓客到來時(shí),在距離1.5 米——2 米感覺目光與客人相遇時(shí),按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好,歡迎光臨!

  客來時(shí):

  1、禮貌熱情迎接賓客的到來,在運(yùn)用禮貌用語的同時(shí),鞠躬35 度,“里面請(qǐng)”并做出請(qǐng)的手勢(shì)。

  2、迅速把房間門打開,請(qǐng)客人入座,然后輕輕把房門關(guān)上。

  3、賓客入座后,開始前3 分鐘服務(wù)。(為客掛衣服,搬凳子等)

  客來后:

  1、客人進(jìn)房入座確定后,輕敲房門進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè),以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹,并致歡迎詞:“晚上好,歡迎光臨!我是本房服務(wù)生,很高興為您服務(wù)!”

  2、為客人倒迎賓茶,以半跪式姿勢(shì)給客人側(cè)身上茶,手拿水杯時(shí)不能拿杯上的三分之一,應(yīng)拿杯下的三分之一處,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處,以小指做為桌面的支持點(diǎn)。上茶時(shí)要輕拿、輕放并做出請(qǐng)用茶的手勢(shì)。

  3、通知總機(jī)開機(jī),并詢問客人是看電視還是聽歌,然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放(效果器打開),燈光調(diào)到柔和狀態(tài),音樂調(diào)到最佳效果。

  4、上開臺(tái)生果、小食,并掀開生果保鮮膜示意客人食用。

  為客人點(diǎn)取酒水、食品:

  1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用:“晚上好!這是我們公司的酒水牌,請(qǐng)您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水?”

  2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起,根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷,如客人點(diǎn)洋酒,要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有××洋酒,等客人點(diǎn)完酒后,應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲,加七喜要加幾罐等都要問清楚。

  3、等客人點(diǎn)完酒水,要重復(fù)柯打單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房:“請(qǐng)稍等,馬上為您送上!

  4、 站在門口側(cè)等候物品的到來,每次進(jìn)房必須敲門三下(一輕兩重), 并禮貌說:“打擾一下,對(duì)不起!讓您久等了。”并按標(biāo)準(zhǔn)的半跪姿式進(jìn)行服務(wù),上洋酒時(shí)必須先請(qǐng)客人驗(yàn)酒,然后才開酒、調(diào)酒、品酒。

  5、上任何物品時(shí)都要打出請(qǐng)的手勢(shì)(五指并攏指向物品),并禮貌請(qǐng)客慢用。

  中途服務(wù):

  1、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺(tái)面、地面衛(wèi)生,點(diǎn)歌、加酒,幫助客人將酒具、香煙等物品歸位,將長(zhǎng)時(shí)間離開的客人之杯具收到工作臺(tái)上,送到洗滌間清洗,及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具以備新到客人之需。

  2、少爺(服務(wù)員)在服務(wù)時(shí)一定要與DJ小姐密切配合,多為公司推銷酒水、食品。隨時(shí)注意客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向。做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)準(zhǔn)確判斷客人要求,做到有問必答,有求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)間看DJ的右手邊是否有垃圾,及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  3、隨時(shí)提醒客人消費(fèi)多少,還差多少消費(fèi)。

  4、每個(gè)新來客人或經(jīng)理進(jìn)房,應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒,每位客人離開時(shí),應(yīng)起身歡送。

  5、客人買單:客人叫買單時(shí),應(yīng)先問客人是否還要什么?如遇客人消費(fèi)不夠,要提醒客人點(diǎn)夠消費(fèi),介紹可以打包拿走的物品。隨時(shí)通知主管拿消費(fèi)帳單前來現(xiàn)金買單。(客人買單時(shí),用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見)

  6、客人起身要走時(shí),要提醒客人帶好隨身物品,并恭送“多謝光臨,請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!”

  7、客人離去之后,及時(shí)打掃房間衛(wèi)生,然后打電話給咨客臺(tái)報(bào)空房。

  站在房間位置等候第二批客人或填寫工作報(bào)告。

  三、營(yíng)業(yè)后:

  1、做好房間的衛(wèi)生清理工作(杯、煙盅、酒杯等雜物),擺放好廳房設(shè)施(功放、電腦等)、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室,將房門敞開散異味。

  2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。 3、班后例會(huì),聽取主管對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。

  KTV服務(wù)中注意事項(xiàng)

  1、服務(wù)時(shí)要牢記先女士后先生和先老后幼的原則 。

  2、在接過傳送員送來的出品時(shí),應(yīng)檢查出品是否正確,若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。

  3、遇到客人說話時(shí),在上酒水之前應(yīng)說:“對(duì)不起!碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故,上完出品后,應(yīng)按規(guī)范向客人說:“請(qǐng)慢用!辈⒉捎煤笸耸诫x開。

  4、上出品時(shí)應(yīng)單膝跪下,以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時(shí),應(yīng)面向客人側(cè)面身,左手要隨同向外側(cè)移動(dòng)以保持托盤平行和身體平衡,上出品時(shí)要注意場(chǎng)合,如客人在唱歌,則不應(yīng)擋住客人的視線。

  5、 注意及時(shí)更換煙盅和隨時(shí)幫客人添加飲品,在客人同意的情況下,及時(shí)收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物,以保持臺(tái)面的清潔。

  6、無論是為客人上出品,還是清理臺(tái)面,必須使用托盤。

  7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一起上臺(tái)。

  8、下完order 時(shí),一定要重復(fù)order,以防錯(cuò)漏減少失誤。

  9、員工因事離開崗位,必須知會(huì)同事或上級(jí),請(qǐng)求協(xié)助,避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

  10、服務(wù)時(shí)要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同時(shí)還應(yīng)做到:“嘴動(dòng)紙巾到, 煙到火機(jī)到,聲到謝謝到”。

  11、配制洋酒要征詢客人的意見,是濃或是淡。

  12、如果客人調(diào)換位子,應(yīng)及時(shí)做好跟杯服務(wù)。

  13、服務(wù)啤酒時(shí),斟完一輪酒后,大房要開5-6 支,中房開2-3 支,小房開1-2 支,找相應(yīng)的位置放好,以方便下一輪斟酒。

  14、當(dāng)客人的酒水剩下2-3 支時(shí),及時(shí)詢問客人是否需要添加酒水。

  15、任何時(shí)候托盤都不準(zhǔn)上臺(tái)。

  16、上出品時(shí)應(yīng)從客人右邊上,若房間人多可視實(shí)際情況靈活處理,上出品時(shí)應(yīng)遵循先低杯后高杯,先熱后凍的原則,帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊,后用右手拿住杯具的下端輕放在臺(tái)上,以避免出現(xiàn)碰撞聲。同時(shí)報(bào)出品的名稱,以避免出現(xiàn)差錯(cuò)。

  17、上完出品起身后,應(yīng)按規(guī)范向客人說:“請(qǐng)慢用!辈⒉捎煤笸耸诫x開。

  18、主管買單時(shí)注意假鈔、破鈔,如有疑問可以禮貌詢問客人:“先生/ 小姐,可以換一張嗎?”

  四、KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作與營(yíng)業(yè)后收尾工作的技巧:

  (1)KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作技巧

 、贉(zhǔn)時(shí)上班打卡或電腦刷卡(指紋)②穿好工作制服,整理好自己的儀容儀表 ③備好工作用具(筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單) ④準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)開班前例會(huì)

  A、上崗前

  ①經(jīng)理、主管安排當(dāng)天的工作情況

  ②陳述工作中的失誤,并指導(dǎo)正確方法。表揚(yáng)好人好事等;

 、鄱Y貌用語的背誦、呼公司精神口號(hào)及愛的鼓勵(lì)呼喚。

  B、上崗后

  ①備好廳房一切用品(杯具、煙盅、色盅、毛巾、蠟燭等)

  ②搞好廳房的一切衛(wèi)生(地毯、沙發(fā)、臺(tái)面、電器、洗手間、墻壁、消防器材、植物等)特別是死角及沙發(fā)下衛(wèi)生。

  ③擺臺(tái)(按公司規(guī)定的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn))。

  ④檢查廳房音箱設(shè)備是否正常(如不正常通知總控維修)。

  ⑤檢查電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)、上網(wǎng)系統(tǒng)是否正常。(如不正常通知電腦房人員維修)

 、迿z查廳房固定財(cái)產(chǎn)是否完好或缺少、損壞。

 、弑3址?jī)?nèi)空氣清新,無異味,點(diǎn)燃香薰燈在房?jī)?nèi)香薰10—20 分鐘。

 、酂艄庹{(diào)到最佳亮度,空調(diào)溫度調(diào)到適宜。一般(18℃—22℃)。 ⑨標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位,等候客人的到來。

  (2)KTV服務(wù)營(yíng)業(yè)后收尾工作技巧:

 、倏腿穗x開后,首先關(guān)閉廳房的音箱、電器設(shè)備等;

  ②檢查地面上、地毯上有無正在燃燒的煙頭及時(shí)消滅。

 、蹤z查房間內(nèi)有無客人遺留物品,如有上交經(jīng)理。

  ④檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無損壞。

  ⑤及時(shí)熄滅臺(tái)面上正在燃燒的油燈或蠟燭,做到開源節(jié)流。

 、抻锌腿撕仁S嗟木扑⒓绰鋯巫屩鞴芎炞执_認(rèn)報(bào)收銀、酒吧充公。

 、咔謇砼_(tái)面的一切杯具、煙盅等雜物。用杯筐裝好送到洗滌間。

 、嘤们逅粮蓛襞_(tái)面上的酒漬、油漬、蠟燭油等。

 、崆鍜叩孛婕埥、雜物等,如有香口膠或客人嘔吐之地方要通知PA 清理并洗滌。

  ⑩打掃完廳房洗手間衛(wèi)生后,清洗干凈吧巾、抹布晾在臺(tái)面邊上。方便第二天使用。⑾關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源。還麥克風(fēng)、搖控到總控室

  《二》服務(wù)人員的職責(zé)與重要性

  一、 服務(wù)精神 :

  一個(gè)良好的服務(wù)、可以造就絡(luò)繹不絕的消費(fèi)人潮,一個(gè)不好的服務(wù)將成為經(jīng)營(yíng)者最大的危機(jī)。所以就永續(xù)經(jīng)營(yíng)的理念,服務(wù)從業(yè)人員必須建立良好正確的服務(wù)精神與服務(wù)心態(tài)。誠(chéng)信、尊重、關(guān)心便是如何使我們?cè)谔嫦M(fèi)者從事服務(wù)工作時(shí)、滿足客人需要時(shí)、解決客人問題時(shí)的重要原則,切記強(qiáng)迫性與欺騙性的服務(wù)是無法取得顧客的好感,只有用誠(chéng)信、尊重、關(guān)心的服務(wù)才是永遠(yuǎn)真實(shí)的。

  二、 服務(wù)人員的職責(zé)與重要 :

  1.服務(wù)人員是公司服務(wù)品質(zhì)的傳達(dá)者:

  面對(duì)服務(wù)業(yè)不斷采多樣化的經(jīng)營(yíng),KTV已不再是一支獨(dú)秀的行業(yè),加上近幾年來大陸市場(chǎng)KTV更是不斷的推出市場(chǎng),在此雙重競(jìng)爭(zhēng)的壓力下,唯有提高服務(wù)品質(zhì)并透過外場(chǎng)人員的傳達(dá),才能吸引永?腿酥凉鞠M(fèi)。

  2.服務(wù)人員是公司業(yè)績(jī)的促銷者 :

  公司業(yè)績(jī)的提升,除了客人本身的消費(fèi)意愿,外場(chǎng)人員技巧的促銷運(yùn)用,誘導(dǎo)客人的消費(fèi)意識(shí),也能提高公司業(yè)績(jī)。

  3.服務(wù)人員是公司與消費(fèi)者之問的維持者 :

  從客人的問題反應(yīng),透過外場(chǎng)的新切服務(wù),尋求解決,以維持雙向的溝通,如此方能在服務(wù)業(yè)中,長(zhǎng)久生存并屹立不搖。

  做到全員式、主動(dòng)式、親切式的服務(wù)

  五心:誠(chéng)心、關(guān)心、信心、熱心、

  KTV培訓(xùn)方案

  KTV作為娛樂行業(yè)的重要組成部分,擁有一支高素質(zhì)、專業(yè)化的員工隊(duì)伍是提高服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。為了提高KTV員工的專業(yè)和服務(wù)水平,特制定以下員工培訓(xùn)方案:

  一、培訓(xùn)目標(biāo)

  1. 增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí),提高顧客滿意度。

  2. 提升員工專業(yè)技能,增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力。

  3. 增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

  二、培訓(xùn)內(nèi)容

  1. 服務(wù)禮儀培訓(xùn):包括著裝、儀容、語言、態(tài)度等方面的培訓(xùn),使員工掌握正確的服務(wù)姿勢(shì)和溝通技巧,提高服務(wù)質(zhì)量。

  2. 業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn):包括KTV設(shè)備、音響、燈光、酒水、食品等方面的知識(shí),使員工了解KTV的運(yùn)營(yíng)流程和操作規(guī)范,提高工作效率。

  3. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作培訓(xùn):通過團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)和溝通技巧的培訓(xùn),增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。

  4. 安全意識(shí)培訓(xùn):加強(qiáng)員工的安全意識(shí),提高安全防范能力,確保KTV的安全運(yùn)營(yíng)。

  5. 應(yīng)急處理培訓(xùn):針對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)事件,進(jìn)行應(yīng)急處理培訓(xùn),提高員工的應(yīng)急處理能力和應(yīng)變能力。

  三、培訓(xùn)方式

  1. 內(nèi)部培訓(xùn):由KTV管理層和資深員工擔(dān)任培訓(xùn)師,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解和操作示范。

  2. 外部培訓(xùn):邀請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或行業(yè)專家進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的整體素質(zhì)和專業(yè)技能。

  3. 在線學(xué)習(xí):利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行在線學(xué)習(xí),方便員工隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)。

  4. 實(shí)踐操作:通過實(shí)際操作訓(xùn)練,提高員工的技能水平和應(yīng)變能力。

  四、培訓(xùn)周期

  1. 新員工前要進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn),時(shí)間不少于一周。

  2. 在職員工每季度至少進(jìn)行一次培訓(xùn),以保持員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平的持續(xù)提高。

  3. 根據(jù)員工的表現(xiàn)和需要,可以隨時(shí)進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。

  五、培訓(xùn)效果評(píng)估

  1. 問卷調(diào)查:通過問卷調(diào)查的方式,了解員工對(duì)培訓(xùn)的滿意度和改進(jìn)意見。

  2. 現(xiàn)場(chǎng)觀察:管理層和培訓(xùn)師現(xiàn)場(chǎng)觀察員工的操作和服務(wù)情況,發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)糾正。

  3. 考核評(píng)估:對(duì)參加培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核評(píng)估,了解員工的技能水平和知識(shí)掌握程度。

  4. 定期對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行定期總結(jié)和分析,不斷優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容和方式,提高培訓(xùn)效果。

  六、激勵(lì)措施

  1. 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)在培訓(xùn)中表現(xiàn)優(yōu)秀、服務(wù)態(tài)度好的員工給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),如獎(jiǎng)金、禮品或晉升機(jī)會(huì)等。

  2. 持續(xù)培訓(xùn)機(jī)會(huì):對(duì)于積極參加培訓(xùn)、表現(xiàn)良好的員工,給予更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì),以提高員工的整體素質(zhì)和專業(yè)技能。

  3. 團(tuán)隊(duì)合作獎(jiǎng)勵(lì):鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)合作,對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),以提高員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和凝聚力。

  4. 企業(yè)文化建設(shè):將員工培訓(xùn)納入企業(yè)文化建設(shè)中,加強(qiáng)企業(yè)文化的宣傳和推廣,使員工更加認(rèn)同企業(yè)文化,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力。

  通過以上KTV員工培訓(xùn)方案的實(shí)施,可以提高員工的整體素質(zhì)和專業(yè)技能,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力,提高顧客滿意度和企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  ktv員工培訓(xùn)守則

  一、培訓(xùn)員工守則

  1、關(guān)心ktv發(fā)展、熱愛本職工作遵守職業(yè)道德,維護(hù)KTV聲譽(yù)。

  2、尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從上級(jí)的工作安排。

  3、愛護(hù)公物,自覺維護(hù)培訓(xùn)場(chǎng)地的衛(wèi)生。

  4、準(zhǔn)時(shí)上課,做到不遲到,不早退,不無故曠課。

  5、遵守課堂紀(jì)律,認(rèn)真聽講,做好筆記上課時(shí)不準(zhǔn)交頭接耳,竊竊私語,吃東西,吸煙等違紀(jì)行為。

  6、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)技能,為以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  7、進(jìn)出培訓(xùn)場(chǎng)地,嚴(yán)禁大聲喧嘩,追逐打鬧,培訓(xùn)員工不準(zhǔn)進(jìn)入工地。

  8、培訓(xùn)期間統(tǒng)一帶好員工工牌。

  9、嚴(yán)禁將手機(jī)開響鈴,未經(jīng)許可不得隨意接聽或撥打電話

  二、培訓(xùn)期員工考勤評(píng)比、與獎(jiǎng)罰制度。

  1、每天上課之前點(diǎn)名檢查員工到位情況,連續(xù)遲到3次者將給予勸退,保證金不給予退還。

  2、不向部門主講師、經(jīng)理打招呼,擅自離堂或未到下課時(shí)間提前離開者,第一次點(diǎn)名警告,第二次立即勸退,保證金不退。

  3、未經(jīng)批準(zhǔn)而無故缺席培訓(xùn)者,按自動(dòng)離職處理,保證金不退。

  4、員工因病不能參加培訓(xùn)的,請(qǐng)假一天須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。二天以上須報(bào)總辦批準(zhǔn)。事后,須將病歷、請(qǐng)假單、藥費(fèi)收據(jù)一同上交部門經(jīng)理存檔備案。

  5、為了維護(hù)KTV正常的工作秩序,保證培訓(xùn)工作逐項(xiàng)落實(shí)到實(shí)處,確保人力資源儲(chǔ)備充足,公司規(guī)定入職3天內(nèi)如有員工不適應(yīng)此工作,可提出書面辭職,KTV給予退還保證金。3天后到開業(yè)前三月員工一律不能辭職,不給予退保證金(特殊情況例外)

  6、對(duì)于在培訓(xùn)期間認(rèn)真學(xué)習(xí),刻苦訓(xùn)練,工作能力強(qiáng)、業(yè)務(wù)技能拔尖,其他方面均達(dá)到公司有關(guān)要求的員工給予表揚(yáng)。

  7、對(duì)于那些學(xué)習(xí)態(tài)度不端正,服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)工作敷衍了事、訓(xùn)練怕苦怕累,品行不端,消極懶散,不遵守紀(jì)律者,公司將立即給予勸退,并不退保證金。

  8、員工在培訓(xùn)期間的工作表現(xiàn)學(xué)習(xí)成績(jī),培訓(xùn)結(jié)果都將備案,作為以后的正式錄用考評(píng)依據(jù)

  三、培訓(xùn)期間禮貌、禮節(jié)及儀容、儀表

  禮貌禮節(jié)是人們生活交際中,重要組成部分之一,也是服務(wù)人員最起碼的要求,也是人們交往時(shí),互相尊重和友好行為的規(guī)范,是每一位員工自尊自愛的表現(xiàn),反映了企業(yè)管理水平。

  1、問候語:您好、上午好、下午好、晚上好

  2、告別語:再見、明天見

  3、應(yīng)答語:是的、好的、我明白了、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的

  4、道歉語:對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)彙⒋驍_了

  5、道謝語:謝謝、非常感謝

  6、征詢語:請(qǐng)問您有什么事嗎?

  7、稱呼語:先生/小姐(如領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)稱呼職位)

  8、行禮規(guī)范:點(diǎn)頭禮5?普通禮15?忠禮30?—35?

  注:最好與人溝通的技巧是“請(qǐng)”字當(dāng)頭“謝”字不離口。

  儀容泛指人的容貌、儀表泛指人的外表是服務(wù)人員最基本的要求,員工的儀容儀表是代表了公司良好因素,儀容儀表的要求也反映了企業(yè)管理的水平,因此每一位員工都按規(guī)范的儀容儀表來執(zhí)行,以此為自豪。

  男員工:衣褲整潔無污跡、面部干凈無胡須、發(fā)型光亮、身上無異味,皮鞋光亮。

  女員工:衣褲(裙子)整潔無污跡、面部干凈(淡妝)、發(fā)型整齊,身上無異味

  四、培訓(xùn)期間微笑的意識(shí)

  1、微笑是職業(yè)員工的自身需要,微笑是真誠(chéng)歡迎,象征友好的表現(xiàn),是健康有益表情。

  2、微笑是賓客的需要,微笑起著誘導(dǎo)作用,初次見面微笑是問候語;客人過節(jié)微笑是祝賀語;工作有差錯(cuò),微笑是致謙語;客人離去是歡送詞。

  3、微笑是企業(yè)需要,禮貌象征。

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