《餛飩》教案設(shè)計(jì)

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解包餛飩所需要的材料，學(xué)習(xí)包大餛飩。

　　2、學(xué)習(xí)在包餛飩時(shí)的捏、翻、壓等動(dòng)作。

　　3、體驗(yàn)動(dòng)手操作的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、幼兒在家看到過爸爸媽媽包餛飩。

　　2、餛飩皮、餡、筷子、碗等

　　活動(dòng)過程：

　　1、了解包大餛飩的材料

　　*教師出示材料：今天我們要來包大餛飩，瞧，包大餛飩需要哪些材料呢？

　　*引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)材料

　　餛飩皮是用什么做的？餡里面有哪些菜，是怎樣做出來的？

　　2、了解包大餛飩的步驟

　　*教師示范包大餛飩

　　將餛飩皮的四周涂上水，然后在中間放上適量的餡，將餛飩皮對(duì)折后壓一下，然后翻邊，將兩端粘在一起。

　　*通過提問，幫助幼兒鞏固包餛飩的步驟。

　　3、幼兒包大餛飩

　　*教師介紹操作要求

　　*幼兒包大餛飩，教師巡回指導(dǎo)。

　　延伸活動(dòng)：

　　1、在下午點(diǎn)心時(shí)，請(qǐng)幼兒品嘗自己包的大餛飩。

　　2、請(qǐng)幼兒談?wù)勷Q飩的味道如何？吃到自己親手包的餛飩，心里感覺怎么樣？

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