食品安全的工作總結(jié)
總結(jié)是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，因此好好準備一份總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢？以下是小編幫大家整理的食品安全的工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全的工作總結(jié)1
一、領(lǐng)導重視，機構(gòu)健全
我村高度重視食品安全工作，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由村長霍元忠同志擔任組長，，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導。我村經(jīng)常召開食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會議，對全村食品安全工作進行研究分析，并作出部署，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營單位進行檢查 ，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我村通過墻報標語宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。
三、扎實開展食品安全檢查工作
一年來，我村定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店市場及單位食堂等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對菜場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留電腦檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
5、食堂食品安全員年終的工作總結(jié)
為切實保障在園師生的身體健康和生命安全，完善后勤管理，按照漢中市教育局《關(guān)于切實加強學校幼兒園食品安全工作的通知》精神，我園對幼兒園食堂食品安全進行了全面細致的排查工作，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：
一、提高認識，夯實責任
我園高度重視幼兒園食堂管理和食品衛(wèi)生工作，學期初，就成立了以園長為首的安全管理工作領(lǐng)導小組，實行園長負責制，園長對食堂負管理責任，食堂炊事班班長對食堂工作負有總責，保健員對食品安全負有監(jiān)督責任。幼兒園食堂分工到人，職責明確，并層層簽訂了安全責任書，使食堂每個工作人員都能明確自己的責任。
二、完善制度，健全管理
為了使食堂管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，我園建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責，制定完善了《幼兒園后勤管理制度》《食堂工作人員崗位責任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全與衛(wèi)生責任制度及追究制度》《食物中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度，從制度上保證了幼兒園工作有章可循。
三、加強教育，增強意識
首先我園對幼兒園的食品操作人員進行了全面的培訓，使食堂工作人員在思想上對食品安全再度重新提高了認識，使食堂工作管理理念先進化、經(jīng)營程序規(guī)范化、采購管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化，確保了在園師生的生命安全，全面提升了幼兒園食堂的管理水平。其次通過班級安全教育活動和健康教育課，教育幼兒養(yǎng)成良好的`飲食習慣和個人衛(wèi)生習慣，防止病從口入。
四、加強檢查，消除隱患
由于幼兒園食堂服務(wù)群體的特殊性和重要性，不允許工作中出現(xiàn)任何失誤，所以在衛(wèi)生、安全、操作等各方面都要制度明確、科學規(guī)范管理，嚴格按標準行事。為了切實保障在園師生的食品衛(wèi)生安全，我園按照規(guī)定依法辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員都進行了業(yè)務(wù)培訓，持有培訓證，到期都進行了體檢，并持有健康證。食堂重點部位安裝了監(jiān)控設(shè)備，操作臺、粗加工間、紅白案、清潔池、儲藏室等都安裝有監(jiān)控探頭。嚴格執(zhí)行食物留樣制度，每餐由專人負責對幼兒所吃食物進行48小時留樣，留樣食品有專用的冰箱存放，并作有詳細記錄。對幼兒園食堂長期所用米、面、油等糧食及肉類，堅持定點采購和索證制度，索取檢驗合格證、營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)證件。嚴把采購驗收關(guān)，保證食品質(zhì)量，在粗加工階段食堂工作人員就注意觀察蔬菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報園領(lǐng)導，切實保證了飯菜的質(zhì)量。
食品安全的工作總結(jié)2
南陳村小學食品安全教育培訓主題活動總結(jié)
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學校領(lǐng)導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學校做到了“三個一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
二、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
三、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
四、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
五、學校進一步加強了師生飲用水的'衛(wèi)生安全管理，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。
通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
食品安全的工作總結(jié)3
20xx年以來，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關(guān)文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結(jié)合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結(jié)如下：
一、健全機制，落實責任
健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責的基礎(chǔ)上，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主任江中良擔任的食品安全領(lǐng)導小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了“一把手”負責制。
二、加強宣傳、提高意識
我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關(guān)于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。
三、認真落實、規(guī)范管理
雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾�，具體開展的如下：
1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的.2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項整治與長效監(jiān)管相結(jié)合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
4、嚴格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。
上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學習食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。
xx居民委員會
20xx年5月28日
食品安全的工作總結(jié)4
為進一步落實食品安全責任，保障全鎮(zhèn)群眾食品安全、群眾身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)嚴格貫徹落實市委市政府關(guān)于食品安全重點工作的安排部署，切實加強監(jiān)管，認真解決群眾關(guān)注的食品安全問題，保障群眾飲食安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況認真開展食品安全工作�，F(xiàn)就20xx年鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：
一、總體概況
�。ㄒ唬┊a(chǎn)業(yè)總體情況
20xx年度，鎮(zhèn)通過認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積0.1萬畝，無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地1個，無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地4個。認證無公害農(nóng)產(chǎn)品2個；綠色食品2個；現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)10家，備案食品小作坊12家；食品銷售主體8家（取得食品經(jīng)營許可證的7家，備案1家），農(nóng)貿(mào)市場2家；餐飲服務(wù)單位26家，其中持有食品經(jīng)營許可證的23家。生豬定點屠宰企業(yè)無。餐飲具集中消毒服務(wù)單位無。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)6家。
�。ǘ┍O(jiān)管、案件查辦和抽檢情況
20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位8家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體14家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達監(jiān)督意見書10份，責令整改2起。
（二）監(jiān)管、案件查辦和抽檢情況
20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位6家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體12家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達監(jiān)督意見書20份，責令整改2起。
二、主要工作措施
（一）領(lǐng)導重視，機構(gòu)健全
我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組，并抽點專人負責食品安全的日常工作，并確定了各村（社區(qū)）的.食品安全協(xié)管員9人，定期對全鎮(zhèn)食品安全工作進行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進一步增強。
（二）突出重點，強化整治
鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品安全責任書，由各村網(wǎng)格員擔任食品安全協(xié)管員，疫情期間加大對各村大型聚餐、宴席等集體就餐活動進行報備，做到發(fā)現(xiàn)問題及時上報，完善了基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。同時，疫情期間食品安全工作小組對鎮(zhèn)各商鋪，超市，副食店、餐館飯店等場所要求必須消毒及進行每月不定期檢查和抽查，確保餐飲食品衛(wèi)生安全，確保過期商品不上架。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，依法依規(guī)對責任人或責任單位進行處罰同時下達限期整改通知書。將學校的食品安全工作列為重點工作，安排專人進行監(jiān)督，對學校的食堂進行常態(tài)化的檢查，重點檢查所提供的蔬菜、肉類是否檢疫合格，是否通過正規(guī)渠道采購，每日菜品留樣封存，確保學生吃的安全吃的放心。
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在全鎮(zhèn)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份，在全鎮(zhèn)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌，采取多種形式，結(jié)合工作的重點和特點，有針對性地培訓村級食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平，全力普及食品安全相關(guān)知識，營造良好的食品安全氛圍，達到人人共享食品安全的目的。
三、存在的問題和下一步工作計劃
通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在一些問題：一是存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照；二是有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達到相關(guān)標準；三是處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰。
下一步我鎮(zhèn)將進一步完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急機制，進一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案。鞏固當前工作成果，提高工作標準，明確新一年的工作目標和任務(wù)。進一步完善鎮(zhèn)、村兩級的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，同時加強監(jiān)管力度，加大食品安全違法違規(guī)行為的打擊和處罰力度。進一步做好全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品生存經(jīng)營單位的調(diào)查摸底與備案工作。堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生，爭取在20xx年邁上新臺階。
食品安全的工作總結(jié)5
xx年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位進行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)。現(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下：
一、成立組織，加強領(lǐng)導。
結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實際情況，加強領(lǐng)導，精心組織，周密部署，細致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領(lǐng)導工作。
二、突出重點，強化食品監(jiān)管。
我所要求工作人員結(jié)合責任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品品種為重點，集中力量開展專項執(zhí)法檢查，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為。
三、認真維權(quán)，作好消費糾紛調(diào)處。
我所將以往出現(xiàn)投訴問題的`超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節(jié)日食品消費特點，加強對預(yù)包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進口食品經(jīng)營的監(jiān)管，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗義務(wù)和查驗記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全。
四、多管齊下，形成合力。
主動加強與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為，嚴厲打擊食品違法經(jīng)營行為。
一季度，我所辦理食品經(jīng)營許可證81份，完成食品專項行動8次，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場6次，食品經(jīng)營戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單480份。
食品安全的工作總結(jié)6
一年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導和市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，某縣各級黨委、政府以實施“食品安全”為總抓手，發(fā)揚領(lǐng)導實抓、部門實助、干部實干的“三實”精神，加強領(lǐng)導營造濃厚氛圍，整合資源提升監(jiān)管效能，健全網(wǎng)絡(luò)提高監(jiān)管水平，集中整治震懾不法行為，有效地保證了人民群眾飲食安全。
一、食品安全工作基本情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍
近年來，某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進一步擺在了政府工作的突出位置。縣政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領(lǐng)導小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進行拉網(wǎng)式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時進行了處理。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會__個，配備監(jiān)管助理員、信息員___名，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會設(shè)立以來，運行情況良好，共提供案件信息__件，參與現(xiàn)場查辦_起，使__%以上的村級食品藥品供應(yīng)點基本做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份，出動宣傳車___多臺次，印發(fā)工作簡報__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結(jié)合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學校、進社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治內(nèi)容信息和報道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
�。ǘ┙ㄕ铝⒅疲鋵嵷熑�，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展
____年是我縣食品安全建設(shè)試點的開局年。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責任書》，明確監(jiān)管目標，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。
�。ㄈ﹨f(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部達到合格標準。在標準化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個（次），
整頓市場個，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴格控制。加快了產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產(chǎn)基地萬畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品個，基地個，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。
二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標準、過期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤；查處食品商標侵權(quán)案件余件，收繳、銷毀商標標識萬余件（套），罰沒款萬元。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責令停產(chǎn)戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問題
盡管我們毫不放松地抓，堅持不懈地打，但受利益驅(qū)動，制假售假案件仍時有發(fā)生，擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。
三、下一步工作打算
對這些問題，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：
一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質(zhì)量的提高。強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴格市場準入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求，進一步明確各級政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標、考核標準和評價辦法。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對實施食品放心工程情況進行綜合評價，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。
二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動。重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場，機關(guān)學校食堂，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題。今年把工作的重心放在加強培訓、鞏固機制、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進鄉(xiāng)村，檢驗檢測進市場、進連鎖店，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”。
四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理責任制和責任追究制度，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應(yīng)急管理責任。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機制和救援機制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預(yù)警指標體系。
五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系，定期組織開展信用評價。
我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進縣區(qū)相比，還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機，虛心學習借鑒各地的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，開拓創(chuàng)新，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗.
食品安全的工作總結(jié)7
為進一步加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平，根據(jù)國家局和省局關(guān)于加快推進餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的有關(guān)文件精神要求，金湖餐飲服務(wù)監(jiān)管部門以誠信經(jīng)營和規(guī)范操作為重點，堅持日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合，動態(tài)考評與年度考評相結(jié)合，全面加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，我縣已完成餐飲服務(wù)單位量化分級總數(shù)393家，其中大中型餐飲單位82戶，小型餐飲單位189戶，其他類餐飲單位68家，學校食堂54家，總體量化分級評定率達60.2%�，F(xiàn)將有關(guān)工作情況總結(jié)如下：
一、切實加強組織領(lǐng)導。
按照“誰許可、誰監(jiān)管、誰分級、誰負責”的原則，縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門高度重視量化分級管理工作，切實加強組織領(lǐng)導，不斷完善工作機制。結(jié)合金湖本地實際情況，制定了具體實施方案，細化評定內(nèi)容和要求，進一步增強工作的可操作性。對實際工作中遇到的問題，深入研究，科學分析，及時解決，確保餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的順利實施。9月份，該縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能進行交接，縣衛(wèi)生部門及時將全縣餐飲服務(wù)量化分級有關(guān)工作臺賬移交給了縣食品藥品監(jiān)管局，確保了該項工作的延續(xù)性。
二、明確工作目標任務(wù)。
縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合月報制度，明確了量化分級的目標任務(wù)和序時進度。并于6月底前完成了學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的'監(jiān)督量化分級管理；11月底前完成了大型以上餐館、供餐人數(shù)500人以上的機關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)的監(jiān)督量化分級管理；在完成省定目標任務(wù)的同時，進一步加快其他類餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級管理工作。
三、統(tǒng)籌日常監(jiān)管工作。
縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門充分發(fā)揮量化分級管理的抓手作用，統(tǒng)籌開展行政許可、專項整治、示范創(chuàng)建、誠信建設(shè)等餐飲安全監(jiān)管工作，切實提高監(jiān)管工作效率，提升監(jiān)管工作水平。在日常監(jiān)管工作中，利用動態(tài)等級評定，針對發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，嚴格落實整改措施，有效排除安全隱患；結(jié)合百千萬示范工程創(chuàng)建工作，不斷提升B級以上餐飲服務(wù)單位比例；鼓勵大中型餐飲服務(wù)單位實行“五�！钡瓤茖W管理手段；充分利用監(jiān)管信息，根據(jù)量化等級、監(jiān)督監(jiān)測、行政處罰、投訴處理等情況，建立健全餐飲服務(wù)單位信用檔案，推動餐飲服務(wù)食品安全信用體系建設(shè)。
四、加大宣傳培訓力度。
一是加強培訓�？h餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合本地實際，通過專題培訓、以會代訓等多種形式，使監(jiān)管人員充分認識開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的重要意義，準確掌握餐飲服務(wù)食品安全等級評定標準和要求，統(tǒng)一評定尺度，熟悉監(jiān)督量化分級管理工作要求，積極開展自查自糾，不斷提高食品安全管理水平。二是強化宣傳。結(jié)合政務(wù)公開工作，主動在部門網(wǎng)站上公開餐飲服務(wù)單位的年度等級等信息,同時通過報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，廣泛宣傳監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展了“尋找笑臉就餐”宣傳活動，使公眾進一步增強健康消費意識，主動尋找餐飲服務(wù)食品安全等級較高的餐飲服務(wù)單位就餐，形成全社會共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍。
今后，我們將繼續(xù)按照國家局和省、市關(guān)于加強餐飲服務(wù)量化分級工作的有關(guān)要求，堅持統(tǒng)一要求與因地制宜相結(jié)合，全面推進量化分級管理工作，力爭超過省定的量化分級率平均60%的目標，切實落實餐飲單位的食品安全責任，保障全縣人民群眾的飲食安全。
食品安全的工作總結(jié)8
食安辦以十七屆三中、四中全會精神為指導，以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，以"關(guān)注民生，保障食品藥品安全，"為主線，不斷加強食品藥品監(jiān)管，確保公眾飲食用藥安全，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展�，F(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：
一、加強組織領(lǐng)導，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)
1、加強組織領(lǐng)導。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品、藥品安全工作，多次召開班子會議，研究部署食品藥品安全工作。及時調(diào)整、充實了鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導小組，并落實專門人員具體負責該項工作。
食品安全整頓工作納入今年全鎮(zhèn)的重點工作之一，根據(jù)要求，將責任分解落實到各單位。制訂了食品藥品安全管理工作責任制、食品藥品安全責任追究制度、20xx年食品藥品安全工作目標考核辦法等。建立了重大食品藥品安全事故報告制度。重新修訂了食品藥品安全事故預(yù)案，并組織了演練培訓。一年來，全鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品藥品安全事故。
為了充分發(fā)揮鎮(zhèn)監(jiān)管員、村級協(xié)管員作用，建立了食品藥品安全督查巡查制度、食品藥品安全監(jiān)管員職責、食品安全統(tǒng)一舉報辦法。并與各村、各涉藥單位簽訂食品藥品安全責任書。
2、健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。為進一步健全食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)，按照創(chuàng)建要求，我們狠抓了村級食品藥品安全協(xié)管員隊伍建設(shè)，及時聘任了食品藥品安全協(xié)管員、信息員，并組織專人對食品藥品安全協(xié)管員、信息員以及從業(yè)人員的食品藥品安全知識培訓。
二、加強宣傳發(fā)動，注重教育培訓
1、廣泛宣傳，營造氛圍。我們把加強宣傳工作作為食品、藥品安全工作的一項重要措施，著力抓好宣傳，積極營造氛圍。使食品藥品安全知識家喻戶曉，人人皆知。以"關(guān)注食品藥品安全、構(gòu)建和諧社會"為主題，堅持"面向百姓，突出重點，注重實效"的工作方針，堅持"貼近群眾，貼近生活"的工作原則，開展食品藥品安全知識進鎮(zhèn)村、進學校、進企業(yè)、進機關(guān)、進家庭活動。
2、注重教育培訓工作。不定期地組織食品藥品安全協(xié)管員、信息員、從業(yè)人員進行培訓，培訓內(nèi)容主要涉及家庭合理用藥常識、衛(wèi)生、環(huán)保等相關(guān)法律、法規(guī)知識，不斷提高廣大食品藥品協(xié)管員、信息員、從業(yè)人員的食品藥品安全工作能力。
三、加大整治力度、規(guī)范經(jīng)營秩序
今年，我們食品藥品安全監(jiān)管工作以小藥店、小餐館、流動飲食攤點和農(nóng)貿(mào)市場為重點，協(xié)調(diào)各職能部門開展了多次整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣藥品、食品和有毒有害食品的.違法犯罪行為。開展了地溝油、食品添加劑、瘦肉精、肉制品等專項整治，開展了重點場所食品安全專項整治。我鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位99%以上持有許可證，從業(yè)人員全部持有健康證。加強鉻超標藥品及藥用膠囊的查處力度。
四、加強信息報送制度。專門落實了由聘任的協(xié)管員和信息員負責信息報送。
五、是舉報投訴、處理制度。鎮(zhèn)設(shè)立投訴電話，落實專人負責。
六、高度重視農(nóng)村群體性宴席的監(jiān)管審核申報工作。確保農(nóng)村不發(fā)生群體性食物中毒事件。
一年來，我鎮(zhèn)在食品藥品安全工作中做了大量的工作，未發(fā)生一例食品藥品安全事件，確保了全鎮(zhèn)人民群眾的身體健康。在實際工作中，也存在不盡人意之處，因此，在今后，我們還需要努力工作，時刻把人民群眾的身體健康放在首位，確保人民群眾的食品藥品安全。
食品安全的工作總結(jié)9
為確保兩會期間食品安全保障工作，預(yù)防群體性聚餐食源性疾病的發(fā)生。寬城分局高度重視，加強組織領(lǐng)導，加大監(jiān)督檢查力度，有重點開展專項檢查�，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
一是加強領(lǐng)導，明確食品監(jiān)管責任
針對會議時間安排，成立食品安全保障領(lǐng)導小組，制定了具體工作方案及保障措施，根據(jù)職責分工，將食品安全監(jiān)管工作落實到人。并通過加大工作力度，落實餐飲服務(wù)單位主體責任，消除監(jiān)管盲點，確保餐飲服務(wù)食品安全工作措施落實到位，確保會議期間餐飲服務(wù)食品安全零事故。
二是突出重點，強化餐飲安全監(jiān)督檢查
加大餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，針對餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點檢查了餐飲服務(wù)單位的食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查等內(nèi)容。強調(diào)各餐飲服務(wù)單位嚴格落實食品原輔料進貨查驗和索證索票制度，規(guī)范食品加工制作，認真做好餐飲具清洗消毒工作。要求餐飲服務(wù)單位進行了一次監(jiān)管漏洞和食品安全隱患的全面排查，發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改，消除隱患。同時針對重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障特點，嚴格落實了《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》，加強對重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的檢查、巡查，有效地保證重大活動的餐飲安全，嚴防了食品安全事故發(fā)生。 三是加強值班，做好應(yīng)急處置工作
為確保會議期間餐飲服務(wù)食品安全工作萬無一失，認真落實值班制度、信息通報制度和首報負責制等各項制度。領(lǐng)導干部親自帶班，值班人員嚴格遵守值班紀律，堅守各自工作崗位，保證每天24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦遇有重大突發(fā)事件和重要緊急情況，能夠迅速按照規(guī)定報告，及時采取措施妥善處置。值班人員并于每天下午4點前按規(guī)定及時、積極、如實向有關(guān)單位匯報當日值班有關(guān)情況。
期間共出動執(zhí)法人員 123人次，執(zhí)法車輛12臺次，監(jiān)督檢查 370 余戶，下的執(zhí)法文書76份，對14戶存在食品安全隱患的`餐飲服務(wù)單位進行了行政處罰。
食品安全的工作總結(jié)10
根據(jù)《夾江縣食品安全委員會辦公室關(guān)于做好20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知 》夾食安辦[20xx]14號文件要求，為確保人民群眾度過一個安全愉快的節(jié)日，梧鳳鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，于節(jié)前召開了工作動員會，對“兩節(jié)”期間的食品安全專項檢查工作進行了詳細地布署，強化監(jiān)管職能，精心組織實施，圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項檢查工作任務(wù)。具體工作總結(jié)如下：
一、認真開展學校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作
鄉(xiāng)政府領(lǐng)導高度重視學校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，檢查前制定了詳細工作方案和工作時間表，檢查轄區(qū)小學校、幼兒園，檢查內(nèi)容為學校食堂食品安全各項管理制度落實情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范，有無建立相關(guān)索證臺帳資料，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求，餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結(jié)果良好。
二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項檢查
梧鳳鄉(xiāng)食安辦對轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營攤位進行全面檢查，加強監(jiān)督管理，確保市場安全穩(wěn)定、秩序井然。同時重點對奶制品、酒水飲料、兒童食品進行了檢查，對各經(jīng)營主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進行了仔細檢查，嚴把食品進貨關(guān)，并做好相關(guān)記錄，過期食品、不合格食品堅決下架退回。對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，重點檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風等設(shè)備設(shè)施和安全措施落實情況，嚴防火災(zāi)、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
三、加強宣傳，增強意識
針對“兩節(jié)”假期的特殊性，節(jié)前我鄉(xiāng)加強了對食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過宣傳，增強了安全協(xié)管員的責任感，為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎(chǔ)，進一步增強了業(yè)主是食品安全第一責任人的意識及加強自身衛(wèi)生管理的'自覺性;通過在場鎮(zhèn)懸掛橫幅，增強廣大人民群眾食品安全及主動維權(quán)的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全鄉(xiāng)營造了食品安全意識的良好氛圍。
四、加強應(yīng)急值守，及時報送信息
節(jié)日期間嚴格執(zhí)行領(lǐng)導帶班、工作人員值班制度，保證通訊設(shè)備、舉報電話和信息報送24小時暢通，及時上報各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無一食品安全舉報和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
食品安全的工作總結(jié)11
我局在緊緊圍繞開發(fā)區(qū)黨委政府工作要求，按照市局的統(tǒng)一部署，切實履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，突出重點，深入開展流通環(huán)節(jié)專項整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構(gòu)建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進社會和諧穩(wěn)定。
一、流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者總體情況
目前為止,我局流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者177戶，其中個體食品經(jīng)營戶173戶，企業(yè)4戶。
二、食品安全監(jiān)管情況
�。ㄒ唬├^續(xù)開展食品安全專項整治行動，努力凈化食品市場環(huán)境。
1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實施方案》，結(jié)合“放心消費保護行動”，根據(jù)季節(jié)特點，認真開展20xx年度食品安全“一季一整治”活動。
2、通過開展食品安全知識進校園宣傳“四個一”活動、繼續(xù)開展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項整治行動，確保校園學生食品消費安全。
3、深入開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等專項整治執(zhí)法行動，通過增加巡查頻次、加強對食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營戶索證索票、進銷貨臺帳等自律制度落實情況的監(jiān)督和檢查等措施，檢查食品經(jīng)營戶177戶，進一步督促、檢查食品經(jīng)營戶完善各項自律制度，要求證照齊全，臺帳建立規(guī)范，索證索票情況有據(jù)可查。目前，我轄區(qū)內(nèi)暫沒有食品添加劑經(jīng)營者，也沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等違法行為。
4、深入開展乳品和含乳食品市場專項整治行動，通過層層落實監(jiān)管任務(wù)和責任，強化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實工作。嚴格乳制品經(jīng)營主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營主體規(guī)范管理，強化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴格監(jiān)督乳制品經(jīng)營者落實進貨查驗和經(jīng)營記錄制度，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營的主體資格、自律制度及經(jīng)營行為。
5、深入開展對重點食品品種和重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項整治執(zhí)法行動。根據(jù)農(nóng)村食品市場特點，以國道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點區(qū)域，以農(nóng)村商場、超市和食品（雜）店為重點單位，以群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性、節(jié)日性食品，突出糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點、老年人食品、兒童食品等和農(nóng)村地方特色食品為重點品種，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序，有針對性地深入開展專項執(zhí)法檢查，尤其要加強對商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食品店的監(jiān)督檢查，依法查處無證無照以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品行為，嚴厲打擊擾亂食品市場秩序的違法行為。今年我局共出動執(zhí)法人員865人次，檢查商場、超市、
集貿(mào)市場經(jīng)營戶9674戶次，沒收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品37袋，發(fā)放預(yù)警通知書42份，與轄區(qū)177戶食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》。
6、深入開展對酒類市場的專項整治執(zhí)法行動。根據(jù)市局的部署和要求，我局先后開展了《關(guān)于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項執(zhí)法行動》和《關(guān)于進一步加強散裝白酒市場監(jiān)管專項行》、《對不合格蜂蜜、葡萄酒進行市場清查》、《關(guān)于開展酒類市場專項整治行動》等酒類市場專項執(zhí)法檢查，經(jīng)過集中檢查，嚴格落實白酒和葡萄酒經(jīng)營者進貨查驗和查驗記錄制度。會同有關(guān)部門依法清理不符合經(jīng)營資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點打擊假冒他人注冊商標酒類商品違法行為。對依法確認的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊商標專用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴厲查處。
�。ǘ├^續(xù)深入開展食品安全示范店的創(chuàng)建工作，提高食品安全規(guī)范化水平，
通過切實規(guī)范市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制，擴大示范店范圍，強化規(guī)范管理，20xx年度我局申報新的食品經(jīng)營示范店10家。對已創(chuàng)建的`28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴格按照市局“五個統(tǒng)一”的要求進一步加強管理，實現(xiàn)“四個規(guī)范”，切實提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動作用。
�。ㄈ├^續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測和快速檢測工作，有效預(yù)防和消除食品安全隱患。
1、我局全面貫徹落實《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測工作制度》，積極開展的各類食品質(zhì)量抽檢工作，加大食品質(zhì)量抽檢密度，切實做好食品質(zhì)量監(jiān)測工作，對抽檢的不合格食品的及時開展市場清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。
2、我局加強食品安全快速檢測工作，加大對消費者反映強烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費關(guān)系密切的食品品種的快速檢測力度，確保對集貿(mào)市場食品的快速檢測每日不少于1次，對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次，20xx年我局共開展開展食品快速檢測264余次。
3、積極配合市局開展食品質(zhì)量抽檢工作，對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，我局依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。今年，對抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結(jié)案起，罰沒金額共計萬元。
�。ㄋ模﹪栏衤男邢刃匈r付承諾，積極維護消費者合法權(quán)益。
我局學習和貫徹《省工商局關(guān)于印發(fā)的通知》、《消費者購買假冒偽劣食品工商部門先行賠付試行辦法》，落實“食品
購假工商先賠”工作。一是開展“食品購假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導,食品經(jīng)營主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開展宣傳，通過宣傳，增強了消費者申訴舉報的積極性，做到了食品安全的社會監(jiān)督,同時也增強了食品經(jīng)營者自律意識，規(guī)范食品市場秩序。今年掛橫幅7條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認真落實購假先賠的承諾，要按照程序進行賠付。20xx年先行賠付問題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購假先賠中“問題食品”立案查處工作，對4起消費者申訴問題食品案件全部按規(guī)定進行了立案查處，已全部辦結(jié)，處罰金額為0.42萬元。
�。ㄎ澹┘訌娛称妨魍ㄔS可管理，嚴把主體準入關(guān)。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務(wù)，堅持標準，規(guī)范程序，嚴格把關(guān)，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計發(fā)放《食品流通許可證》185份。20xx年下半年，根據(jù)上級文件要求，我局開展了為經(jīng)營乳制品的食品經(jīng)營戶辦理《食品流通許可證》手續(xù)，變更含乳制品經(jīng)營者105戶，占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶總數(shù)94.6%。
�。┘哟笫称肥袌鲅膊楹褪称钒踩`法行為的查處力度，進一步凈化食品市場環(huán)境
通過強化食品市場巡查和檢查，特別積極推進基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)。嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，劃分責任區(qū)，分片分段逐戶落實到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責任明晰、執(zhí)法嚴格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機制。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求，以列表的形式進行細化，建立健全基層工商所食品市場巡查規(guī)范和食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度。針對食品超市、集貿(mào)市場和各類企業(yè)及個體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式，切實提高監(jiān)管效能和服務(wù)水平。進一步將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結(jié)合起來，加強食品經(jīng)營者信用體系建設(shè)，將巡查記錄納入經(jīng)營者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營主體信用分類管理體系，切實提高監(jiān)管執(zhí)法和市場巡查的針對性、有效性，今年，我局開展食品類專項整治行動38次，查處違法經(jīng)營食品案件立案起，已辦結(jié)25起，案值萬元，罰沒金額萬元，查獲、銷毀假劣食品價值0.12萬元，通過加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。
總之，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績，但還是存在的問題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒，增強監(jiān)管責任感和緊迫感，扎實開展工作，為促進我區(qū)食品安全工作又快又好服務(wù)。
食品安全的工作總結(jié)12
一年以來，x鎮(zhèn)認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)、上級會議精神及相關(guān)文件要求，緊緊圍繞食品安全年度工作目標，在市食安辦的正確領(lǐng)導下，認真開展食品相關(guān)工作，實現(xiàn)了全鎮(zhèn)無一人出現(xiàn)食物中毒事件，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全�，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導，明確職責
我鎮(zhèn)及時成立食品安全工作領(lǐng)導小組，成員由鎮(zhèn)食安辦、各村村委會組成，同時下設(shè)了食品安全辦公室，配備了食品安全專干、信息員、協(xié)管員，負責全鎮(zhèn)食品安全工作。進一步細化職責任務(wù)，定期不定期召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，明確了鎮(zhèn)、村和有關(guān)食品經(jīng)營單位等的責任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了《食品安全工作目標責任書》，建立食品安全制度、信息報送制度、督查督辦制度，制定《x鎮(zhèn)食品安全管理方案》、《x鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案》等，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。
二、營造氛圍，廣泛宣傳
我鎮(zhèn)始終以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是積極開展宣傳活動。利用“x·xx”、“壩壩會”等形式，深入學校、農(nóng)戶等，宣傳食品安全及《食品安全法》等法律法規(guī)知識，發(fā)放宣傳資料xxx余份，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。二是利用各村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。三是對群宴游廚進行業(yè)務(wù)培訓，培訓人次達xx人次，提高了游廚的能力和知法守法意識。
三、明確目標，加大整治
x鎮(zhèn)結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，加強工作力度，重點做好了以下幾方面工作：
�。ㄒ唬┓e極開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。按照邛崍市食安辦的要求，及時安排部署我鎮(zhèn)食品安全相關(guān)工作，落實專人負責相關(guān)工作，扎實開展，并保質(zhì)保量按照完成了相關(guān)材料的上報工作。
�。ǘ┱J真對全鎮(zhèn)餐飲單位進行摸底排查，并進行登記造冊。通過排查，我鎮(zhèn)共有餐飲單位共xx家，企事業(yè)單位食堂x家，群宴游廚xx位。
�。ㄈ┘訌娛称方�(jīng)營單位的檢查。對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進貨等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，衛(wèi)生設(shè)施缺少等，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。引導經(jīng)營戶正確對待食品安全工作，提升法制觀念，提高責任意識。
�。ㄋ模╅_展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。結(jié)合鎮(zhèn)安全生產(chǎn)檢查工作，對轄區(qū)內(nèi)x小學、x初中的食堂及周邊進行定期檢查。通過檢查，落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學生安全飲食提供了有效保障。
�。ㄎ澹┓e極開展農(nóng)村群宴備案工作。一是健全管理網(wǎng)絡(luò)。村食品安全協(xié)管員負責群宴信息的及時收集上報村內(nèi)集體聚餐信息，上門入戶對集體群宴進行食品安全現(xiàn)場指導。二是落實申報備案制度。全面落實農(nóng)村群宴申報備案制度，村積極開展群宴的備案工作，xxxx年共備案xx余家。三是強化農(nóng)村群宴現(xiàn)場食品安全指導、督導。加強對村食品安全信息員的食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)及食品安全基本知識培訓。四是加強食品安全巡查檢查。鎮(zhèn)食安辦工作人員加強對其食品及其加工原料的檢查指導，把好質(zhì)量關(guān)口，嚴禁其采購、使用過期變質(zhì)和“三無”食品。
（六）開展專項整治。以“五一”、“中秋”、 “元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
四、下一步工作打算
20xx年的.食品安全工作中，x鎮(zhèn)做了大量工作，全年無食品安全事故的發(fā)生。在xxxx年的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將繼續(xù)在邛崍市食安辦的領(lǐng)導下，繼續(xù)加強食品檢查力度，從而進一步規(guī)范和凈化食品經(jīng)營行為，增強人民群眾的食品消費安全感。
食品安全的工作總結(jié)13
紅崖子溝鄉(xiāng)上寨中學
為防止我校重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節(jié)日，維護學校穩(wěn)定，根據(jù)《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》（互食安協(xié)辦〔20xx〕20號）精神，我校認真開展了此項工作。現(xiàn)總結(jié)如下：
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《互助縣“元旦、春節(jié)”期間食品安全專項整治實施方案》，深刻領(lǐng)會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課、團隊活動，通過講座、宣傳冊、廣播等形式向?qū)W生宣講了食品安全知識。并結(jié)合學校實際，制定了整治工作實施方案。
2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，學校成
立了以校長為組長的學校食品安全工作領(lǐng)導小組，建立了以校長為第一責任人的食品安全責任制，配備有兼職食品安全管理人員。
3、經(jīng)常檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生，使食堂保持清潔；建立了食堂定期消毒制度，配備了消毒柜，配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的`防護措施；檢查了食堂的通風、排煙裝置，確保其正常運行。
5、認真檢查了學校食堂采購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品查驗情況，健全了各類記錄；檢查了庫存食品及原料的標識情況，堅決不適用超過保質(zhì)期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質(zhì)，檢查了索證索票情況，食堂每次進貨都有票據(jù)。
7、食品粗加工徹底，生熟分開，堅決杜絕了交叉污染；要求分餐人員佩戴衣帽，經(jīng)常檢查，保證了衣帽的整潔。
8、建立并嚴格執(zhí)行值班領(lǐng)導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度，要求值班領(lǐng)導必須每天、每餐、每個品種先于學生品嘗食用飯菜，嚴禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣，食品留樣保存48小時。
9、建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作制度，制定了應(yīng)急預(yù)案，成立了以學校校長為組長的應(yīng)急處理小組。
10、由于學校條件有限，沒有配備�；蚣媛毐＝±蠋煛Ｆ宏P(guān)于學校元旦春節(jié)期間食品安全集中專項整治工作的總結(jié)
食品安全的工作總結(jié)14
為推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進一步提升食品安全保障水平，為成功舉辦第xx屆世界大學生運動會奠定基礎(chǔ)，按照市、縣相關(guān)文件要求，鶴山街道結(jié)合實際，迅速組織落實，積極開展食品安全專項整治�，F(xiàn)將我街道迎大運食品安全專項治理工作總結(jié)報告如下：
一、治理工作成果、亮點
（一）加強組織建設(shè)，確保領(lǐng)導有力
鶴山街道始終把食品安全工作作為安全生產(chǎn)工作的一項重要內(nèi)容來抓，及時調(diào)整充實了街道食品安全工作領(lǐng)導小組，定期研究食品安全工作。街道每月定期召開安全生產(chǎn)工作會議，各村（社區(qū)）按時召開安全協(xié)管員會議。
（二）狠抓責任落實，確保執(zhí)行有力
鶴山街道積極開展食品安全自查自評，組織開展校園及周邊食品專項整治、食品三小規(guī)范管理、保健食品欺詐和虛假宣傳整治等專項工作。在五一、端午、櫻桃節(jié)、國慶·中秋雙節(jié)等重要時間節(jié)點開展農(nóng)家樂食品安全大檢查，出動工作組xx個，xxxx余人次，檢查農(nóng)家樂點位xx余家。結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場食品安全整治工作，完成農(nóng)殘快檢xxxx批次，合格率xxx%。x街道紅合村順利通過xxxx年縣級農(nóng)村自辦群宴集中規(guī)范化點位打造驗收工作。
（三）加大宣傳力度，確保宣傳有力
鶴山街道積極組織開展食品安全宣傳活動，依托x市創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，扎實開展創(chuàng)建全國食品安全示范城市宣傳，做好食品安全宣傳周活動，并充分利用宣傳欄、宣傳資料、村村響等媒介加強對食品安全的宣傳，做到食品安全進企業(yè)、進學校、進社區(qū)、進農(nóng)村、進家庭，有效的提高了轄區(qū)內(nèi)食品從業(yè)人員和居民的食品安全意識。專項治理實施以來，開展集中宣傳咨詢x次，發(fā)放各類宣傳資料x.x萬余份。
二、存在的問題
中節(jié)能商圈流動攤販安全隱患問題：鶴山街道在日常巡查過程中發(fā)現(xiàn)，中節(jié)能商圈（國稅局外）夜間聚集三十余家流動攤販，一是各攤販均在使用液化氣罐，聚集后體量變大，此處為人員密集場所，若使用不當易引起爆炸事故；二是食材多為海產(chǎn)品，制作方式以燒烤油炸為主，食品衛(wèi)生安全無法保障。
三、下一步提升措施
一、加強組織領(lǐng)導，將食品藥品安全工作列入議事日程，重大或重要食品藥品安全工作提交街道安委會研究。制定食品安全專項整治工作計劃或方案，完善食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強食品安全風險防范和應(yīng)急處置能力培訓，同時加強村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)管協(xié)管員隊伍建設(shè)。
二、按照縣食安辦的'相關(guān)通知要求，扎實開展食品安全宣傳，做好國家食品安全示范城市創(chuàng)建省級初評和國家驗收工作。
三、做好協(xié)調(diào)配合，積極配合縣級相關(guān)部門開展食品藥品安全工作、食品藥品監(jiān)督抽檢及執(zhí)法行動，定期開展日常巡查，抓好各項工作的落實。
四、加強宣傳教育，開展多種形式的食品安全科普宣傳活動，大力宣傳創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的目的意義、政策措施、創(chuàng)建標準、創(chuàng)建重點，營造創(chuàng)建氛圍和良好食品安全輿論氛圍。
五、加強監(jiān)督管理，進一步加強種養(yǎng)殖源頭、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費、農(nóng)村群宴等工作的監(jiān)管。
六、扎實開展專項整治，對農(nóng)宴申報管理、學校食堂及學校周邊食品安全、兒童托管機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)和流動攤販等工作開展專項整治。
食品安全的工作總結(jié)15
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產(chǎn)安全，所以，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費安全，促進和規(guī)范屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的健康發(fā)展，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現(xiàn)將有關(guān)工作簡要匯報如下，不足之處，敬請各位領(lǐng)導批評指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目標任務(wù)，層層簽定《食品安全工作目標責任書》。
根據(jù)xx縣食品安全協(xié)調(diào)委員會與我局簽定的《xx年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標，我們量化目標任務(wù)，對4家屠宰場、2家超市、1家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務(wù)，加強了食品安全的工作責任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測，嚴歷打擊私鹽、劣質(zhì)茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經(jīng)營秩序”的工作原則，我局會同縣食品安全協(xié)調(diào)委員會成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關(guān)食品安全工作的政策法規(guī)及基礎(chǔ)知識，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防范意識，豐富和提高群眾的科學消費知識，引導他們積極參與食品安全工作，預(yù)防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢?nèi)藛T達20xx余人次，將收繳的貨價約1。6萬元的不合格商品集中進行了銷毀。
其中，我縣鹽務(wù)管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20xx多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，并在xx電視臺播放了兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平，加強了對碘缺乏病危害的認識，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認真開展食品安全專項整治工作
我局會同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關(guān)的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對xx超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿(mào)易商行和縣鹽務(wù)管理局進行了專項整治，截止目前，對已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網(wǎng)點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經(jīng)營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)做出了經(jīng)濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎(chǔ)。
二、存在的問題和今后的工作打算
雖然我們在以前的食品安全工作中取得了一定的成績，但是，面臨的問題和困難還是不容忽視和樂觀的，食品安全工作還存在以下三方面的`問題和困難；一是由于我縣機構(gòu)和人事的變動，我局食品安全工作才剛剛起步，面臨的問題是工作人員業(yè)務(wù)不精，對食品安全工作帶來了一定的困難；二是專項經(jīng)費緊缺，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費者自我防范，保護意識還不強，對預(yù)防重大食品安全事故有一定的隱患。
針對以上存的問題困難，我局對今后食品安全的工作思路是：一是切實加強對食品安全的日常監(jiān)管和專項整治工作；二是嚴格按照與xx食品安全協(xié)調(diào)委員會鑒定的“目標管理責任書”，建立健全各項規(guī)章制度，規(guī)范工作程序，爭取食品安全監(jiān)管工作指標到年底達標；三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度；四是日常監(jiān)管和集中整治相結(jié)合，嚴歷打擊對食品安全方面的各種違法犯罪行為，從源頭上堵絕制售偽劣產(chǎn)品的不法分子；五是認真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作，積極推動連鎖經(jīng)營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農(nóng)村食品消費環(huán)境，引導農(nóng)民科學消費，節(jié)約消費，文明消費。
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