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收銀實(shí)習(xí)報(bào)告范文(通用21篇)
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎?以下是小編為大家整理的收銀實(shí)習(xí)報(bào)告范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 1
一、基本情況概述。
實(shí)習(xí)期間,我的工作是收銀兼接待,負(fù)責(zé)給客人接紹我們酒店的房間配備與房?jī)r(jià)、幫客人辦理入住退房手續(xù)、接聽(tīng)客人訂房電話以及投訴電話等等。
二、主要特點(diǎn)及分析。
這份工作有以下幾項(xiàng)特點(diǎn):
1、認(rèn)真辦好上級(jí)交代的事項(xiàng)。
上級(jí)交代的事項(xiàng)一般有如下幾點(diǎn);如董事長(zhǎng)或總經(jīng)理或財(cái)務(wù)即老板娘或者我們部門(mén)經(jīng)理(以下簡(jiǎn)稱這四位為上司)交代的給某個(gè)客人或者某個(gè)公司的價(jià)格是特價(jià)或比特價(jià)還要便宜的價(jià)格;上司臨時(shí)來(lái)電交代對(duì)某個(gè)客人免單或只收他房費(fèi)不收他押金;上級(jí)交代對(duì)某個(gè)客人的付賬方式可以隨意如退房結(jié)賬、掛賬等;上級(jí)交代給某個(gè)客人訂房等等,對(duì)于上級(jí)交代的每項(xiàng)事情都必須認(rèn)真落到實(shí)處。
2、妥善協(xié)調(diào)客人的投訴與建議。
對(duì)于客人的投訴與建議,我們應(yīng)具體問(wèn)題具體分析。如客人投訴說(shuō)房間上不了網(wǎng),我們應(yīng)先在電腦上看看他的房間資料主單上是否是要上網(wǎng)的,如他當(dāng)時(shí)開(kāi)房時(shí)說(shuō)不上網(wǎng),現(xiàn)在說(shuō)要上網(wǎng),這時(shí)我們應(yīng)跟客人解釋清楚,上網(wǎng)是要收費(fèi)用30元的,跟客人確定好要不要上,客人確定說(shuō)上網(wǎng),我們就叫樓層服務(wù)員把網(wǎng)線插上。如客人的資料主單上顯示的是要上網(wǎng),這時(shí)我們就該與樓層服務(wù)員確認(rèn)下是否已經(jīng)幫客人插上了網(wǎng)線,因?yàn)橛袝r(shí)候是我們忘記上報(bào)樓層了,有時(shí)是樓層服務(wù)員當(dāng)時(shí)忙,后來(lái)忘記了。如果服務(wù)員已經(jīng)插上了網(wǎng)線客人仍上不了網(wǎng)時(shí),應(yīng)打電話給工程部的員工,讓他們及時(shí)來(lái)修理,并跟客人說(shuō)明修理人員大概多少分鐘后會(huì)上去。千萬(wàn)不要接到客人的投訴之后當(dāng)做什么也沒(méi)發(fā)生,讓客人在房間干等,這是極其不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。對(duì)于客人的其他投訴我們也應(yīng)該有個(gè)著手點(diǎn),一步一步去分析問(wèn)題的所在。
對(duì)于客人的建議,我們應(yīng)微笑應(yīng)對(duì),并用筆記下來(lái),讓客人覺(jué)得我們很重視他給的提議,然后上報(bào)給大堂副理,大堂副理在每周例會(huì)的時(shí)候跟我們集體討論,如討論一致通過(guò)的話就按照這個(gè)建議執(zhí)行。
3、記住客人的客情。
工作的時(shí)候最煩心的就是碰到老板的朋友那樣的客人了,因?yàn)槲沂切聠T工,沒(méi)來(lái)多久,又不認(rèn)識(shí)他們,所以他們每次開(kāi)房的時(shí)候他們不出示證件,直接報(bào)名字我還得去查,查他們以前開(kāi)房時(shí)是不是特價(jià),是不是不用交押金之類的,然后有些客人就嫌我動(dòng)作慢了,一直在催。對(duì)于這樣的客人我們應(yīng)該記住他的長(zhǎng)相以及喜歡什么樣的房間,這樣的話以后工作就方便多了。有些客人是如果見(jiàn)你次數(shù)多了你還不認(rèn)識(shí)他,他會(huì)生氣的,對(duì)你翻白眼,甚至?xí)R人。
做好值班工作。感覺(jué)這份工作其實(shí)就是秘書(shū)工作,既當(dāng)上司的秘書(shū),又當(dāng)客人的秘書(shū),如客人交代早上叫醒、交代給他房間增加物品、交代幫他簽收下快遞、客人從前臺(tái)借走了雨傘等等。這些小事得在電腦上的房間資料主單上備注清楚,并在我們的交班本上寫(xiě)清楚,客人還的時(shí)候就把備注刪掉。
4、協(xié)調(diào)我們部門(mén)與其他部門(mén)員工之間的工作關(guān)系。
我們屬于前廳部,每次退房的時(shí)候要上報(bào)給客房部的樓層阿姨讓她們查房,看看的物品有沒(méi)有什么問(wèn)題,如果少了東西或物品被損壞的話,得跟客人講清楚,該賠償?shù)牡谜諆r(jià)賠償,然后打單。在跟人說(shuō)賠償?shù)臅r(shí)候,發(fā)現(xiàn)有些客人好好講話,說(shuō)賠就賠嘛,然后很爽快的付錢;但是有些客人就很難講話,有的說(shuō)她們不知道,有的硬說(shuō)不是她們弄壞的之類的,總之什么樣的客人都有,這時(shí)需跟樓層阿姨說(shuō)下,讓阿姨查房的時(shí)候查仔細(xì)點(diǎn),實(shí)在需要客人賠償時(shí)我們?cè)倥c客人溝通。有時(shí)阿姨查房時(shí)速度實(shí)在是太慢了,報(bào)給她們好久都沒(méi)聽(tīng)到報(bào)下來(lái),既沒(méi)說(shuō)可以退,也沒(méi)說(shuō)不可以退,讓客人在前臺(tái)干等著,我們的任務(wù)就是問(wèn)下阿姨到底是什么情況,到底有沒(méi)有查好,阿姨有時(shí)確實(shí)是還沒(méi)查好,可有的時(shí)候她竟然說(shuō)還在等電梯(一般是每個(gè)樓層有一個(gè)服務(wù)員的,因?yàn)橛袝r(shí)候有人休假,所以一個(gè)阿姨會(huì)管兩個(gè)樓層,兩個(gè)樓層之間上下跑,這也沒(méi)辦法)真是暈死了,半天才給個(gè)這樣的回復(fù),然后我們?cè)俑腿说狼福尶腿死^續(xù)等會(huì)。
發(fā)現(xiàn)上早班真的很累,我們酒店總共有81間房,生意好的時(shí)候開(kāi)了70多間房。退那么多房真的是很累,有時(shí)是一個(gè)接一個(gè),有時(shí)是一下子來(lái)三四個(gè),中午樓層阿姨吃飯的時(shí)候只有一個(gè)人在查房,那一下子好幾間房都等著查房,全都站在總臺(tái)那里,把總臺(tái)圍的水泄不通,真是尷尬死了,等了半天才有一間房可以退,還是需要賠償?shù),害得我一個(gè)一個(gè)跟客人說(shuō)不好意思啊,久等了。我是沒(méi)事,就是客人等的久了,心里不舒服。
說(shuō)起賠償,有一天真是多的嚇人,第一個(gè)就是有輛貨車倒車時(shí)把我們的一個(gè)墻撞了一個(gè)小洞,賠了100元,來(lái)了這么久,第一次聽(tīng)說(shuō)這種賠償,然后又是面巾,地巾,拖鞋,熏香之類的,什么賠償都有,真討厭。
5、及時(shí)上報(bào)工作中遇到需要上報(bào)的事項(xiàng)。
在實(shí)習(xí)期間,有件事真是把我給嚇?biāo)懒,有天晚上幾個(gè)客人來(lái)開(kāi)房,說(shuō)要開(kāi)麻將房,問(wèn)房?jī)r(jià),我說(shuō)200,后來(lái)他出示了證件,房費(fèi)是特價(jià),180,他死賴皮說(shuō)不是150的嗎?我查了他以前的住宿記錄,每次都是180,只有我們酒店內(nèi)部員工才可以免收麻將費(fèi),客人死在那跟我爭(zhēng)價(jià)格,他一個(gè)朋友看不下去了,說(shuō)180就180,很果斷的開(kāi)房,可是卻只給我100元,我說(shuō)"先生,房費(fèi)跟押金總共交300".他卻賴皮說(shuō)剛才已經(jīng)給了我200,跟身份證一起給的,我記得很清楚,他當(dāng)時(shí)只給了我身份證,我查他以前的價(jià)格,他沒(méi)有給我錢,可惡的客人竟然這樣,我只好讓他稍等,我算一下我的錢最后確認(rèn)的結(jié)果是并沒(méi)有給,他不高興了,客人本來(lái)就喝了點(diǎn)酒,臉紅紅的,在那里亂說(shuō)話,后來(lái)我們經(jīng)理來(lái)了,看到他們?cè)谶@里鬧,就問(wèn)我是怎么回事,我就告訴他了,經(jīng)理說(shuō)先把房卡給客人,等會(huì)去查監(jiān)控,我就把房卡給客人了,大堂副理去查監(jiān)控的時(shí)侯我心里七上八下的,心里在打顫,因?yàn)檫@是200元的事,很嚴(yán)重,一天的工資才這么點(diǎn),賠不起,汗,怎么會(huì)遇見(jiàn)這樣的事,受不了,過(guò)了一會(huì),副理查好了,說(shuō)客人確實(shí)只給了100,她讓我打一張300的押金單,她上去收客人的錢,多虧了有她,否則我會(huì)一直在擔(dān)心的,后來(lái)我開(kāi)房時(shí)大氣都不敢出,真是被嚇到了。像這樣的情況就應(yīng)及時(shí)上報(bào)給大堂副理,自己處理不了的事就不要硬撐著,否則事情會(huì)越鬧越大的。
有時(shí)上中班的時(shí)候會(huì)忙一陣子,因?yàn)橹邪嗍窍挛缢狞c(diǎn)到晚上十二點(diǎn),是開(kāi)房的高峰時(shí)段,大堂副理不可能時(shí)時(shí)刻刻都在前臺(tái)看著,她得處理很多雜事,有時(shí)剛好我在忙的時(shí)候她不在前臺(tái),突然來(lái)了好幾個(gè)客人,而且不是一起的,如果是一起的話就好辦,直接點(diǎn)快速入住,再一個(gè)個(gè)登記;他們不是一起的,就得分開(kāi)來(lái)開(kāi)房,開(kāi)的房型不一樣,價(jià)格也就不一樣,像那些電腦房跟麻將房的話還得打印一張電腦費(fèi)或麻將費(fèi)的`單子,因?yàn)樵O(shè)備有限打印機(jī)慢的要死,耽誤了很多時(shí)間,有時(shí)我在幫這個(gè)客人辦理入住手續(xù)時(shí),旁邊還有兩三個(gè)客人在等著開(kāi)房,這時(shí)就應(yīng)該馬上用對(duì)講機(jī)呼叫大堂副理過(guò)來(lái)幫忙,讓客人在那等著是很不禮貌的。
有次一個(gè)客人住進(jìn)去之后沒(méi)多久他就打電話下來(lái)說(shuō)要退房,我說(shuō)那房費(fèi)要照收的額,他問(wèn)能不能少收點(diǎn),我說(shuō)這樣的話幫他把全天房改為鐘點(diǎn)房,他說(shuō)可以,后來(lái)副理跟我說(shuō),說(shuō)我是沒(méi)有權(quán)利這么做的,這種情況要通知大堂副理,大堂副理同意才行,哎…又被批評(píng)了,以后一定要記住了,自己的權(quán)利是有限的。
三、實(shí)習(xí)收獲。
1、細(xì)心,低級(jí)錯(cuò)誤堅(jiān)決不犯。
開(kāi)房的時(shí)候客人要上網(wǎng)或要打麻將的話應(yīng)及時(shí)上報(bào)給樓層,好讓阿姨及時(shí)插上網(wǎng)線或送麻將過(guò)去,不要忘了,免得客人打電話下來(lái)問(wèn)怎么上不了網(wǎng),這是很粗心的表現(xiàn)。給客人辦理入住手續(xù)的時(shí)候一定要確保收錢了,再打印押金單,萬(wàn)一等押金單都打好了,把押金單給客人了才想起來(lái)沒(méi)收客人的錢,這時(shí)多不好。煌朔繒r(shí)也應(yīng)等客人在結(jié)賬單上簽了名字再把錢退給客人。所以收銀工作就得管好錢,這是自己兜不了的?腿藖(lái)開(kāi)房,說(shuō)刷卡,得問(wèn)清楚房費(fèi)跟押金是否都刷卡,不可以馬上把刷預(yù)授權(quán)的單給打出來(lái)了,萬(wàn)一后來(lái)客人說(shuō)押金交現(xiàn)金,房費(fèi)刷卡,那多麻煩,所以應(yīng)該先弄清楚客人的付款方式,再打單,就可以省去不必要的麻煩了。預(yù)授權(quán)完成聯(lián)機(jī)的時(shí)候,輸入授權(quán)碼不可以輸錯(cuò)了,輸錯(cuò)了的話完成不了聯(lián)機(jī),還以為是客人信用卡的問(wèn)題,實(shí)際上是操作錯(cuò)了,千萬(wàn)得小心。還有就是給客人開(kāi)發(fā)票的時(shí)候,不要打錯(cuò)了字,打錯(cuò)了一個(gè)字,發(fā)票都得重新打一次,那張打錯(cuò)了的得作廢掉,多麻煩啊。最后就是客人退房時(shí)一定要確保房卡跟押金單都在,不給我們的話我們是不可以把前退給客人的。
2、對(duì)待客人要熱情。
不管自己的心情有多差都不能拿客人當(dāng)出氣筒,當(dāng)客人對(duì)我們態(tài)度不好或無(wú)理取鬧時(shí)我們應(yīng)微笑應(yīng)對(duì),不要跟客人去爭(zhēng)個(gè)你死我活,無(wú)傷大雅的事情我們可以視而不見(jiàn),當(dāng)做什么事都沒(méi)發(fā)生。
3、跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間。
好多客人白天都是來(lái)開(kāi)鐘點(diǎn)房的,我們酒店規(guī)定白天六點(diǎn)到十四點(diǎn)開(kāi)的鐘點(diǎn)房是六個(gè)小時(shí),十四點(diǎn)到十八點(diǎn)開(kāi)的鐘點(diǎn)房是住到二十一點(diǎn)的,十八點(diǎn)以后開(kāi)的鐘點(diǎn)房都是三個(gè)小時(shí),所以開(kāi)房時(shí)跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間,如果客人的房間快到鐘了就該催催他,如果還想住的話就幫客人把鐘點(diǎn)房轉(zhuǎn)成全天房。如果客人凌晨三點(diǎn)到六點(diǎn)(我們酒店每天早上六點(diǎn)做日結(jié))之間來(lái)開(kāi)房時(shí)得跟客人說(shuō)清楚退房時(shí)間,如果客人想開(kāi)第二天房的話,得另收一點(diǎn)手續(xù)費(fèi),務(wù)必要跟客人說(shuō)清退房時(shí)間,否則到時(shí)候客人不肯退房,還態(tài)度很差的說(shuō)不是開(kāi)房才沒(méi)多久嘛,怎么就要退房了那就不好了?傊腿私忉屒宄秃昧。
4、明確了解客人的付款方式。
如果客人交押金時(shí)交的是現(xiàn)金,退房時(shí)卻說(shuō)要刷銀聯(lián)卡,這是可以的,直接在因聯(lián)機(jī)上刷應(yīng)刷的金額,然后結(jié)賬時(shí)把那個(gè)金額填在銀聯(lián)卡那一欄,退人民幣那里會(huì)直接顯示應(yīng)退的錢的。這一操作要記住,以防客人需要我們這樣操作。
5、金錢上面小心小心再小心。
客人要求多打發(fā)票時(shí),跟客人說(shuō)清楚,多打的那部分我們是按15%的比例收費(fèi)用的,有次客人要求多開(kāi)110元的發(fā)票,按理收他16.5元的稅費(fèi),輸進(jìn)電腦時(shí)沒(méi)問(wèn)題,可打單出來(lái)的時(shí)候單上的金額竟然是17元,后來(lái)才知道電腦上不認(rèn)五毛,得四舍五入,整元的才行,這個(gè)一定要記住了。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 2
一、實(shí)習(xí)目的:
光陰如梭,高中生活即將結(jié)束,對(duì)于即將畢業(yè)的我們,相較于前兩年的理論學(xué)習(xí),畢業(yè)實(shí)習(xí)則是我們高中生涯的最后一門(mén)實(shí)踐課程,在此期間,我們每個(gè)人都迫切希望能夠通過(guò)個(gè)人的親身實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)一下自己在高中生涯中所學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用的針對(duì)性和相應(yīng)掌握的程度如何。xx年1月17日,我來(lái)到銀泰百貨武林店,開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹:
杭州銀泰百貨武林店成立于年11月16日。是一家以“年輕、時(shí)尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、娛樂(lè)、休閑等多方面的購(gòu)物體驗(yàn)。我擔(dān)任的職務(wù)是收銀員,雖然期間經(jīng)過(guò)了部門(mén)的調(diào)動(dòng),但對(duì)于收銀這一職位我還是做到了從無(wú)差錯(cuò),認(rèn)真負(fù)責(zé)并且有始有終。我覺(jué)得收銀員這個(gè)崗位有著一定的重要性和危險(xiǎn)性但同時(shí)也是一門(mén)技術(shù)活。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程:
為了能將所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用更好地結(jié)合起來(lái),在由學(xué)生變成工作者的轉(zhuǎn)型期,承前啟后是實(shí)習(xí)所要把握的必要環(huán)節(jié),虛以好學(xué)方自強(qiáng)。對(duì)于開(kāi)始的適應(yīng)階段,每位同學(xué)對(duì)自己對(duì)他人和對(duì)工作都必須做好一定的主觀和客觀的認(rèn)識(shí)及評(píng)價(jià)。
我所負(fù)責(zé)的主要是收銀工作,是對(duì)所有來(lái)銀泰購(gòu)物的.顧客一種零距離服務(wù)。幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯雖然很短,但是我卻在這短短的時(shí)間里學(xué)到并掌握了不少收銀、服務(wù)、人際交往等方面的技術(shù),將學(xué)校所學(xué)理論知識(shí)與相關(guān)工作有機(jī)融合在了一起。所以總的來(lái)說(shuō),這幾個(gè)月不僅是一種收獲,也算是出身社會(huì)后的一種成長(zhǎng)和磨練。轉(zhuǎn)眼間我們的實(shí)習(xí)生活就要結(jié)束了,在寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí),回頭看看這些日子的工作日志和個(gè)人總結(jié),感覺(jué)不是莫須有的空虛,而是實(shí)實(shí)在在的充實(shí)。
1、工作能力。在實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真地做好本職工作,能夠虛以求學(xué),同時(shí)還對(duì)每一天的工作記錄、工作項(xiàng)目、工作動(dòng)態(tài)有次序的整理起來(lái),寫(xiě)成工作日記,以備以后參考學(xué)習(xí)。期間,能主動(dòng)地向老員工請(qǐng)教,借鑒其經(jīng)驗(yàn),取其長(zhǎng)補(bǔ)己短,雖是初入社會(huì),卻很快地適應(yīng)了這種實(shí)習(xí)工作。一段時(shí)間后的單位反饋情況表明,我們的學(xué)生基本上都具有較強(qiáng)的工作適應(yīng)能力,并且具備了一定的組織能力和與人溝通能力,受到實(shí)習(xí)單位的一致好評(píng),我覺(jué)得很開(kāi)心,我知道,這不僅是個(gè)人的榮耀,也是學(xué)校的榮耀,因?yàn)槲覀兌际情_(kāi)元商貿(mào)職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的好學(xué)生。雖然在學(xué)校學(xué)的是企業(yè)管理專業(yè),但通過(guò)在校期間學(xué)的其他方面的知識(shí)(如中級(jí)營(yíng)業(yè)員、電子商務(wù)師等),讓我們能較快適應(yīng)并勝任單位所交待的相關(guān)工作,在這一點(diǎn)要感謝學(xué)校給我們提供pos機(jī)房以及多次指導(dǎo)練習(xí)機(jī)會(huì)。正是有了之前那些知識(shí)作為如今實(shí)習(xí)的平臺(tái),我們每位學(xué)生才能更廣泛更全面地涉獵到更多的知識(shí),也為如今的工作打下了一定的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)期間,作為一名實(shí)習(xí)生,我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ髌陂g,也幫公司做了許多其他方面的實(shí)際工作,為企業(yè)的效益和發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。
2、實(shí)習(xí)方式。進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位,實(shí)習(xí)單位考慮到我們都是實(shí)習(xí)生等因素,便指定安排相關(guān)人員采用師傅帶徒弟的形式對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn),通過(guò)必要的工作前培訓(xùn)來(lái)提高日后所需工作的相應(yīng)技能。在工作中,我們實(shí)習(xí)生們都能夠嚴(yán)以自律,遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度,按時(shí)上下班,認(rèn)認(rèn)真真完成實(shí)習(xí)單位所交付的任務(wù)。虛心向?qū)W,提高個(gè)人的工作技能,努力加強(qiáng)實(shí)踐知識(shí),力求在實(shí)習(xí)單位做出自己更大的貢獻(xiàn)。我們實(shí)習(xí)生虛心好學(xué)的工作態(tài)度,自?shī)^自律的工作原則均受到了實(shí)習(xí)單位及其指導(dǎo)師傅良好的評(píng)價(jià)。
3、實(shí)習(xí)收獲。服務(wù)知識(shí)和技術(shù)在實(shí)踐中有了很大提高,理論知識(shí)與實(shí)踐能力均已熟練掌握;提高了與人交往方面語(yǔ)言溝通表達(dá)能力,學(xué)會(huì)不少做人方面的道理;汲取了一定的工作經(jīng)驗(yàn),為以后再就業(yè)和個(gè)人能力再提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),就順利畢業(yè)做好了充分的準(zhǔn)備。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 3
一、實(shí)習(xí)目的:
嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,因我是文科生,需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日,好好大干一場(chǎng)。我很榮幸能到大慶大商新瑪特休閑購(gòu)物廣場(chǎng)參加實(shí)習(xí),什么事都要有嘗試,都要有開(kāi)始,都要有經(jīng)過(guò),都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要有細(xì)心,還要有策略,謀劃。總之,任何事情都要考慮周全。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間:
xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn):
大慶大商新瑪特休閑購(gòu)物廣場(chǎng)
四、公司簡(jiǎn)介:
大商集團(tuán)是“全國(guó)文明單位”、“中國(guó)消費(fèi)者十大滿意品牌”,榮登“全國(guó)商業(yè)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”三甲榜,被多家媒體和分析報(bào)告稱為“中國(guó)零售業(yè)發(fā)展實(shí)力的無(wú)敵軍團(tuán)”。起源于大連青泥洼的大商集團(tuán),以創(chuàng)建享譽(yù)世界的大公司為理想,以“無(wú)限發(fā)展、無(wú)微不至”為理念,通過(guò)股票上市、組建集團(tuán)、合資合作、異地?cái)U(kuò)張、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等方法和步驟,推動(dòng)企業(yè)快速健康發(fā)展。已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“大連第一、東北第一、全國(guó)一流、世界輕量級(jí)、世界中量級(jí)”五階段發(fā)展戰(zhàn)略的前三個(gè)階段,現(xiàn)在正在向第四階段邁進(jìn)。百貨店、大型綜合購(gòu)物中心(新瑪特)、大型綜合超市及以電器、家居為代表的專業(yè)店是大商集團(tuán)的四大主力業(yè)態(tài)。餐飲娛樂(lè)則是“大商集團(tuán)無(wú)限發(fā)展的新業(yè)種”。大商集團(tuán)購(gòu)物中心主要是新瑪特模式。新瑪特是英文“NEW—MART”的漢譯,是大商集團(tuán)的新店、新標(biāo)識(shí)、新業(yè)態(tài),是當(dāng)今零售業(yè)最新業(yè)態(tài)、最新技術(shù)、最新手段和境界集成之后的重新再造,具有濃厚SHOPPINGMALL色彩,面積一般在10萬(wàn)平方米以上,業(yè)態(tài)豐富、功能齊全,為消費(fèi)者提供一站式購(gòu)物休閑服務(wù)。目前,大商集團(tuán)已開(kāi)設(shè)了大連、沈陽(yáng)、大慶和齊齊哈爾等31家新瑪特店。作為大商集團(tuán)步入現(xiàn)代化、國(guó)際化的標(biāo)志性店鋪,大商新瑪特(大連店)是中國(guó)最有代表性的首家具有SHOPPINGMALL理念的大型購(gòu)物中心;新瑪特(沈陽(yáng)店)是沈陽(yáng)市目前品牌大、功能最齊全、管理最先進(jìn)、外觀美的現(xiàn)代化購(gòu)物中心,是東三省品級(jí)的樣板店;新瑪特(大慶店)被黑龍江省委書(shū)記孫維本譽(yù)為“龍江明珠”。
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
炎炎烈日當(dāng)頭,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。我從高中畢業(yè)那年的暑假開(kāi)始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),老板比較喜歡我,所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒(méi)有放假,我就打電話到超市了,問(wèn)老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應(yīng),非常希望我來(lái)工作。我當(dāng)然非常高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。去年我還沒(méi)有到超市上班之前,我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō):上班要多做事,少說(shuō)話!話雖簡(jiǎn)單,但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。俗話說(shuō):做壞人簡(jiǎn)單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無(wú)數(shù)的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的印象可不是一件簡(jiǎn)單的事情。∮谑,我制定了以下幾大要點(diǎn):
一)我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說(shuō):國(guó)有國(guó)法,家有家規(guī)。自然,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位,分屬各個(gè)貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開(kāi)自己的崗位,那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,如國(guó)際歌理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒(méi)人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機(jī)帶在身上”,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,不認(rèn)真上班,沒(méi)人看著貨物。所以,后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來(lái)上班,但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。我認(rèn)為,這些是最基本的,當(dāng)然要遵守了。
二)不管是誰(shuí),隨喊隨到。在超市做理貨員,有時(shí)還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來(lái),這時(shí)候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的,當(dāng)然不能呆在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi),并分別送到各個(gè)貨架附近,再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么,但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時(shí),睡覺(jué)到了早上,手膀都疼,還全身沒(méi)勁!沒(méi)辦法,誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢?所以,不管有多累的活,我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個(gè)積極的,在干部面前我也給他們留下了好的印象
三)如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。所謂“上貨”,是我們常說(shuō)的話,說(shuō)通俗點(diǎn),就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí),貨架上的`貨物都補(bǔ)齊了,不就是沒(méi)有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,還是來(lái)回來(lái)回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒(méi)有什么顧客,也沒(méi)有貨要補(bǔ),在過(guò)道里走來(lái)走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺(jué)上我沒(méi)事做,在混時(shí)間!畢竟是私企老板,不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,不是養(yǎng)你的。所以,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,就會(huì)有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的,自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞印象,而且貨物就賣不出去了。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來(lái)!這個(gè)很好,在超市是不可以坐下的,誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間?所以,在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí),可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。
在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西,F(xiàn)在,我們鎮(zhèn)上的超市越開(kāi)越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了。有時(shí)候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”,我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的。話說(shuō)回來(lái),商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是絕對(duì)有好處的,但是作為經(jīng)營(yíng)者,我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,利潤(rùn)自然就少了,我們的工資、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤(rùn)有著直接聯(lián)系的!
在超市實(shí)習(xí),也有些令我感觸頗深,一是“公”,二是“私”。先從“公”談起,它給我的感覺(jué)是一個(gè)字“嚴(yán)”。這么說(shuō)是有原因的,第一,新瑪特超市公司對(duì)下屬門(mén)店的日常工作都有嚴(yán)格的書(shū)面流程。不但收銀員、保安員有嚴(yán)格的工作流程,理貨、驗(yàn)貨中的細(xì)節(jié)也有明確的規(guī)定;
第二,處理問(wèn)題的態(tài)度很嚴(yán)肅,大到公司總部的老總經(jīng)理違紀(jì),小到顧客調(diào)換一件商品。針對(duì)此類問(wèn)題,我們的態(tài)度都以嚴(yán)肅謹(jǐn)慎為準(zhǔn)則。起初員工們認(rèn)為沒(méi)有這種必要,但在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)實(shí)施后,才發(fā)現(xiàn)這樣做的重要性。它使我們新瑪特超市在顧客眼中不僅是一個(gè)好的購(gòu)物場(chǎng)所,還是一個(gè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范的企業(yè),同時(shí)也讓供貨商覺(jué)得新瑪特超市是一個(gè)值得信賴的合作伙伴。再說(shuō)一下“私”。在店里那么多人同在一個(gè)屋檐下,相互間的言語(yǔ)沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之間不管當(dāng)時(shí)有多大的誤會(huì),總在下班的一聲“路上小心”中消失得無(wú)影無(wú)蹤。大家出來(lái)工作掙錢都不容易,在忙時(shí)互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團(tuán)活氣,團(tuán)隊(duì)精神自然體現(xiàn)的淋漓盡致。店里處于公私分界線上的便是我們的店長(zhǎng),她是我們的驕傲,因?yàn)榈觊L(zhǎng)從來(lái)都是公私分明。于公,她對(duì)屬下員工要求嚴(yán)格,處理問(wèn)題干凈利索,決不拖泥帶水,但卻不會(huì)把工作上的情緒帶到私下。于私,她關(guān)心員工的每一件事,每次下班總不忘問(wèn)一下家遠(yuǎn)的員工是否有人結(jié)著伴回家。我們有如此好的店長(zhǎng)真是上天對(duì)我們的眷顧!或許我的體會(huì)不夠深,看問(wèn)題也不太全面,但在新的一年中定要廣增閱歷,希望自己在新瑪特超市做得越來(lái)越好。
最后祝公司全體同事工作順利,也希望公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上,一年勝過(guò)一年。我是新瑪特超市一名普通的收銀員工,從踏入新瑪特超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活變得格外的充實(shí)。剛加入新瑪特超市的時(shí)候,一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺(jué)自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是,他們做什么我都仔細(xì)的看,耐心的學(xué),從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報(bào);從商品的促銷到新品的開(kāi)發(fā)一點(diǎn)一滴的學(xué),一點(diǎn)一滴的記。半年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應(yīng)手。我們的工作于細(xì)節(jié)處見(jiàn)真功,所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此,我認(rèn)真了解每種商品的功能、價(jià)格,隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期,及時(shí)了解同類商品的市場(chǎng)信息,并向店內(nèi)匯報(bào)我始終堅(jiān)持:做什么事情,做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情,對(duì)同事抱以關(guān)心,用積極的行動(dòng)來(lái)感染周圍的人,帶動(dòng)周圍的人這是我在新瑪特超市感受到的,也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。舊的一年即將過(guò)去,新的一年即將到來(lái)。我希望新瑪特超市是新的,我也是新的。新瑪特超市給了我一個(gè)舞臺(tái),我會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上越做越好。
六、實(shí)習(xí)總結(jié):
總的來(lái)說(shuō),在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì),提前了解了社會(huì),對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí),我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。雖然錢不算多,但是學(xué)到很多知識(shí)、總比天天在家看電視、上網(wǎng)好。有一名話叫做:不經(jīng)過(guò)風(fēng)雨,怎么見(jiàn)彩虹?我想改一下:不真正進(jìn)入社會(huì),怎能了解社會(huì)呢?在這次實(shí)習(xí)中,給我收獲的是我覺(jué)得很多工作需要我去摸索和探討,要不怕吃苦,勇于激流勇進(jìn),有的工作雖然單挑又重復(fù),但這是磨練意志最有效的方法,我告誡自己要認(rèn)真完成,對(duì)每項(xiàng)工作都要他看成是公司對(duì)自己的一次考核,做到每一件事的過(guò)程中遇到困難,一定要爭(zhēng)取不拋棄,不放棄,堅(jiān)持“戰(zhàn)斗”,只要希望還在,勝利一定屬于我們。感謝這次實(shí)習(xí),感謝這次實(shí)習(xí)的教師,感謝為我們爭(zhēng)取了這實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)。這次實(shí)習(xí),一定會(huì)令我的人生走向新一頁(yè)!
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 4
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固知識(shí);實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),既開(kāi)闊了視野,又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。
會(huì)計(jì)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,經(jīng)過(guò)三年半的專業(yè)學(xué)習(xí)后,在掌握了一定的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)的前提下,為了進(jìn)一步鞏固理論知識(shí),將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來(lái),在大三時(shí)候的認(rèn)知實(shí)習(xí)圓滿成功后,學(xué)校又組織了大四學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)時(shí)間是三周,從20xx年x月xx日到20xx年x月xx日,很榮幸,這次我來(lái)到了xx餐飲xx肯德基xx餐廳,得到了一次少有的鍛煉機(jī)會(huì)。
一、實(shí)習(xí)目的
轉(zhuǎn)眼間大學(xué)生涯就要過(guò)去了,在這三年半的時(shí)間里,我們掌握了關(guān)于會(huì)計(jì)的許多知識(shí),有會(huì)計(jì)學(xué)原理,初、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),還有成本會(huì)計(jì),管理會(huì)計(jì),出納原理等會(huì)計(jì)的核心課程,這也花了我們不少的汗水?墒羌埳系闹R(shí)畢竟是有限的,當(dāng)我們基本上學(xué)完會(huì)計(jì)的全部課程后,在我們大四的會(huì)計(jì)模擬課上我有深刻體會(huì),倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用,我們都是無(wú)從下手,一竅不通。會(huì)計(jì)記賬過(guò)程每一步都得問(wèn)老師,自認(rèn)為已經(jīng)掌握了一定的會(huì)計(jì)理論知識(shí)在這里只能成為空談。于是在堅(jiān)信“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”下,認(rèn)為只有把從書(shū)本上學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去,才能真正掌握這門(mén)知識(shí)。因此,學(xué)校組織了既認(rèn)知實(shí)習(xí)之后的畢業(yè)實(shí)習(xí),我作為會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生把握了這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),參加學(xué)校實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)單位情況
肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán),在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄、必勝客、塔可?已于2007年10月在國(guó)內(nèi)結(jié)束營(yíng)業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。
肯德基崇尚團(tuán)隊(duì)精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮,正是由于這個(gè)原因,越來(lái)越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來(lái)到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開(kāi)大門(mén),并注重對(duì)員工的培訓(xùn),鼓勵(lì)員工和肯德基共同成長(zhǎng)。
肯德基的成功,源自于全球?qū)⒔攀f(wàn)員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠(yuǎn)將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的同時(shí),也能感受到最親切的一流服務(wù)和用餐環(huán)境。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
20xx年x月xx日,第一天上班,沒(méi)有了上次認(rèn)知實(shí)習(xí)時(shí)候的心里沒(méi)底和緊張感,但還感到新鮮。新鮮的是能夠接觸很多在學(xué)?床坏、學(xué)不到的東西,不會(huì)緊張是因?yàn)橛辛松洗蔚囊稽c(diǎn)經(jīng)驗(yàn),不會(huì)無(wú)從下手。第一天到那,餐廳經(jīng)理張姐先帶我們參觀了一下餐廳,然后就帶我們?nèi)ヒ?jiàn)了了伏老師,伏老師是餐廳的一個(gè)資深會(huì)計(jì)主管,她首先向我們介紹了單位的大概財(cái)務(wù)情況和主要負(fù)責(zé)方面,讓我們有個(gè)大概的了解。伏老師首先給了我們一大本有關(guān)餐廳財(cái)務(wù)制度規(guī)定的考核卡,讓我們參透一下,其實(shí)我們這次實(shí)習(xí)主要接觸會(huì)計(jì)的收銀方面的工作。我們必須首先熟悉各種食物,背各種食物的價(jià)錢的價(jià)錢,這個(gè)是很重要的。
第一天算是熟悉了一下公司的基本情況,第二天,我們按照上班的時(shí)間早早地來(lái)到餐廳,先把餐廳的地板、桌椅打掃干凈,然后又把收銀臺(tái)擦了擦,第一項(xiàng)工作完成了,我滿意的給了自己一個(gè)微笑。接下來(lái)就是緊張的工作,肯德基收銀工作很重要。
收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?梢哉f(shuō)餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來(lái)決定的.。所以對(duì)收銀的要求時(shí)非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍微微到來(lái)并且熟練運(yùn)用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括:
1、歡迎顧客光臨
2、顧客點(diǎn)餐
3、建議性銷售
4、重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容,并告知顧客餐點(diǎn)的金額
5、配餐
6、重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容,收銀并找零
7、呈遞餐飲,感謝顧客的光臨
我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。
第一次上柜臺(tái)的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒(méi)有建議性銷售,就是沒(méi)有了重復(fù)點(diǎn)餐。
接下來(lái)的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí),開(kāi)始有師傅帶著,和師傅一起一對(duì)一的模擬,到后來(lái)必須自己?jiǎn)为?dú)面對(duì)顧客。
雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了,但是僅僅通過(guò)短暫帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長(zhǎng)要求我們?cè)谝院蟮墓ぷ鲿r(shí)間里,要從各方面提升自己的專服務(wù)水平,我為自己定如下計(jì)劃:
1、眾所周知,肯德基是快餐食品,強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員,為顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
在肯德基,這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ),而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,站到柜臺(tái)上,一切行動(dòng)都必須是迅捷的,不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上,別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客,而你卻連一筆幾十元的生意都沒(méi)有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)不能用“新人”來(lái)作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題。速度的增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)獲得,但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協(xié)調(diào)合作,才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里,自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了,但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長(zhǎng)收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn),連顧客都忍不住稱贊:“肯德基的速度真快啊!”
2、挑戰(zhàn)千次
“千次”是在柜臺(tái)上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購(gòu)買的份數(shù)。由于各種原因,肯德基公司會(huì)在某段時(shí)間里對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對(duì)指標(biāo)的完成情況就通過(guò)“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種,以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后,公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場(chǎng)接受?消費(fèi)者的喜愛(ài)程度如何?”這些問(wèn)題上能有好的答案。千次就成了回答這些問(wèn)題的重要指標(biāo)。
指導(dǎo)我的伏老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò),作為柜臺(tái)的收銀員,你并不只是站在柜臺(tái)上聽(tīng)顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么,而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說(shuō),速度只是一個(gè)熟練的過(guò)程,通過(guò)一百次兩百次的重復(fù),肯定會(huì)從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品;面對(duì)什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了,即使是平時(shí)點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品,也能被他推銷出去。
四、實(shí)習(xí)所想,所感
1、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員,工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì),職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門(mén)作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu),對(duì)其從業(yè)人員,一定要有很高的素質(zhì)要求。尤其是收銀人員有時(shí)候會(huì)碰見(jiàn)蠻不講理的顧客,我們要用技巧來(lái)說(shuō)服他們,不能來(lái)硬的,我們要有更高的素質(zhì)讓他們想吵都吵不起來(lái)。
2、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門(mén)很精準(zhǔn)的工作,要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo),牢記每一條稅法,正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作,它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來(lái)反映問(wèn)題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題彌補(bǔ)漏洞。收銀員一天下來(lái)就是接觸錢,沒(méi)一次交易都得謹(jǐn)慎,不能多找零,更不能少找,每一分每一秒都要高度警惕。
3、作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有高尚的道德素質(zhì)。會(huì)計(jì)工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財(cái)產(chǎn),所以作為會(huì)計(jì)人員一定要把握好自己辦事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次對(duì)于他人的威脅,誘惑,和指使要做到堅(jiān)決不從。收銀員每天就死接觸錢,開(kāi)始伏老師就告訴我們要面對(duì)金錢不動(dòng)聲色。一天下來(lái)錢要和出納核對(duì)不能多也不能少。
這一次的實(shí)習(xí)雖然時(shí)間短暫,雖然接觸到的工作面很窄只有收銀方面,但是依然讓我學(xué)到了許多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),這些都是書(shū)本上無(wú)法得來(lái)的。通過(guò)實(shí)習(xí),我們能夠更好的了解自己的不足,了解會(huì)計(jì)工作的本質(zhì),了解這個(gè)社會(huì)的方方面面,能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃,設(shè)定人生目標(biāo),向成功邁進(jìn)一大步。
光陰似箭,三周的實(shí)習(xí)生活很快結(jié)束了,實(shí)習(xí)期間我收獲了很多,不但鞏固了自己的理論知識(shí),也提高了自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。作為一名即將走進(jìn)社會(huì)的大學(xué)生,我充分的意識(shí)到了實(shí)習(xí)的重要性,也很珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),因?yàn)橥ㄟ^(guò)實(shí)踐可以提升自己的能力,也為以后的發(fā)展建立良好的基石。
五、對(duì)母校的感謝
首先衷心感謝老師辛勤教育與培養(yǎng),以及給我們創(chuàng)造寶貴的機(jī)會(huì)讓我們接觸社會(huì)。最后祝愿母校明天更美好!
這個(gè)寒假我在一家中西餐餐廳進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運(yùn)營(yíng)管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對(duì)它的設(shè)施布置、倉(cāng)庫(kù)管理的體會(huì)最深。
首先說(shuō)明一下xx廚房制造是位于xx區(qū)xx大路xxx號(hào),收到鋪?zhàn)赓F的因素影響,餐廳的規(guī)模不是很大。xx廚房制造是個(gè)情調(diào)非常不錯(cuò)的地方,沒(méi)有俗氣的音樂(lè),沒(méi)有大聲喧嘩,人們的說(shuō)話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調(diào),服務(wù)員一身黑色制服,更添神秘感。吃的東西比較豐富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。實(shí)習(xí)期間,部門(mén)主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì),會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序,包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù),同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過(guò)程中,我由一名在校學(xué)生,在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),無(wú)論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專業(yè)知識(shí),掌握的更加牢固,對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。
一、作為一名在校學(xué)生,能去認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài),生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次餐廳實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系。這樣,我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,對(duì)餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解。同時(shí),我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。
二、實(shí)習(xí)期間,餐廳確實(shí)對(duì)自身成長(zhǎng)起到了很大的促進(jìn)作用。在實(shí)習(xí)結(jié)束后,回首實(shí)習(xí)全程,也發(fā)現(xiàn)此餐廳經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在不少不利條件。感覺(jué)最不利于餐廳經(jīng)營(yíng)管理的是餐廳淡旺季分明;旧厦磕甑10月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時(shí),住房率經(jīng)常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給餐廳經(jīng)營(yíng)管理上帶來(lái)很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現(xiàn),旺季時(shí)人力配備不足,淡季時(shí),又存在人手浪費(fèi)現(xiàn)象。這也是為什么這家餐廳聘請(qǐng)大量實(shí)習(xí)生的原因。實(shí)習(xí)生比例高的時(shí)候可達(dá)整個(gè)酒店員工人數(shù)的60%以上。這個(gè)差別明顯的淡旺季經(jīng)營(yíng),給餐廳管理,經(jīng)營(yíng)銷售等帶來(lái)很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時(shí),餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。但是這個(gè)淡旺季之分,卻是受整個(gè)海南大旅游市場(chǎng)影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來(lái)說(shuō),淡旺季之分,也給餐廳帶來(lái)一個(gè)休養(yǎng)生息的機(jī)會(huì)。旺季時(shí),設(shè)施設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn),造成過(guò)度損耗,到淡季時(shí),正好有個(gè)緩沖階段,加以保養(yǎng)。并且在淡季時(shí),可以組織員工培訓(xùn),加強(qiáng)員工的技能培訓(xùn),以保證旺季時(shí)的服務(wù)效果。三、餐廳作為服務(wù)行業(yè),從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內(nèi),也有人士指出,應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工,服務(wù)于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗M瑯,因(yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),所以,我們餐廳內(nèi)部管理中,也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)表情,我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù)。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齎IP之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對(duì)總監(jiān)說(shuō),您是不是不放心我們,干嗎非得重復(fù)的看?回答是:不是不放心,是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少,背景音樂(lè)的大小,墻角的衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō),這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴,非常好。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí),都不投訴的。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn),我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘。另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為餐廳人員,良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間,最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工,一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失,否則難以成大氣”。
同時(shí)實(shí)習(xí)中,感覺(jué)旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃惺艿綄W(xué)校帶給我們的溫暖。在實(shí)習(xí)中,通過(guò)郵件、電話,很多人也給了我們很多鼓勵(lì)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 5
一、實(shí)習(xí)目的:
光陰如梭,高中生活即將結(jié)束,對(duì)于即將畢業(yè)的我們,相較于前兩年的理論學(xué)習(xí),畢業(yè)實(shí)習(xí)則是我們高中生涯的最后一門(mén)實(shí)踐課程,在此期間,我們每個(gè)人都迫切希望能夠通過(guò)個(gè)人的親身實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)一下自己在高中生涯中所學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用的針對(duì)性和相應(yīng)掌握的程度如何。20xx年1月17日,我來(lái)到xx銀泰百貨武林店,開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹:
xx銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時(shí)尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、娛樂(lè)、休閑等多方面的購(gòu)物體驗(yàn)。我擔(dān)任的職務(wù)是收銀員,雖然期間經(jīng)過(guò)了部門(mén)的調(diào)動(dòng),但對(duì)于收銀這一職位我還是做到了從無(wú)差錯(cuò),認(rèn)真負(fù)責(zé)并且有始有終。我覺(jué)得收銀員這個(gè)崗位有著一定的重要性和危險(xiǎn)性但同時(shí)也是一門(mén)技術(shù)活。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程:
為了能將所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用更地結(jié)合起來(lái),在由學(xué)生變成工作者的轉(zhuǎn)型期,承前啟后是實(shí)習(xí)所要把握的必要環(huán)節(jié),虛以學(xué)方自強(qiáng)。對(duì)于開(kāi)始的適應(yīng)階段,每位同學(xué)對(duì)自己對(duì)他人和對(duì)工作都必須做一定的主觀和客觀的認(rèn)識(shí)及評(píng)價(jià)。
我所負(fù)責(zé)的主要是收銀工作,是對(duì)所有來(lái)銀泰購(gòu)物的顧客一種零距離服務(wù)。幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯雖然很短,但是我卻在這短短的時(shí)間里學(xué)到并掌握了不少收銀、服務(wù)、人際交往等方面的技術(shù),將學(xué)校所學(xué)理論知識(shí)與相關(guān)工作有機(jī)融合在了一起。所以總的來(lái)說(shuō),這幾個(gè)月不僅是一種收獲,也算是出身社會(huì)后的一種成長(zhǎng)和磨練。轉(zhuǎn)眼間我們的實(shí)習(xí)生活就要結(jié)束了,在寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí),回頭看看這些日子的工作日志和個(gè)人總結(jié),感覺(jué)不是莫須有的空虛,而是實(shí)實(shí)在在的充實(shí)。
1、工作能力。在實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真地做本職工作,能夠虛以求學(xué),同時(shí)還對(duì)每一天的工作記錄、工作項(xiàng)目、工作動(dòng)態(tài)有次序的整理起來(lái),寫(xiě)成工作日記,以備以后參考學(xué)習(xí)。期間,能主動(dòng)地向老員工請(qǐng)教,借鑒其經(jīng)驗(yàn),取其長(zhǎng)補(bǔ)己短,雖是初入社會(huì),卻很快地適應(yīng)了這種實(shí)習(xí)工作。一段時(shí)間后的單位反饋情況表明,我們的學(xué)生基本上都具有較強(qiáng)的工作適應(yīng)能力,并且具備了一定的組織能力和與人溝通能力,受到實(shí)習(xí)單位的一致評(píng),我覺(jué)得很開(kāi)心,我知道,這不僅是個(gè)人的榮耀,也是學(xué)校的榮耀,因?yàn)槲覀兌际情_(kāi)元商貿(mào)職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生。雖然在學(xué)校學(xué)的是企業(yè)管理專業(yè),但通過(guò)在校期間學(xué)的其他方面的知識(shí)(如中級(jí)營(yíng)業(yè)員、電子商務(wù)師等),讓我們能較快適應(yīng)并勝任單位所交待的相關(guān)工作,在這一點(diǎn)要感謝學(xué)校給我們提供pos機(jī)房以及多次指導(dǎo)練習(xí)機(jī)會(huì)。正是有了之前那些知識(shí)作為如今實(shí)習(xí)平臺(tái),我們每位學(xué)生才能更廣泛更全面地涉獵到更多的知識(shí),也為如今的工作打下了一定的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)期間,作為一名實(shí)習(xí)生,我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ髌陂g,也幫公司做了許多其他方面的實(shí)際工作,為企業(yè)的效益和發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。
2、實(shí)習(xí)方式。進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位,實(shí)習(xí)單位考慮到我們都是實(shí)習(xí)生等因素,便指定安排相關(guān)人員采用師傅帶徒弟的形式對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn),通過(guò)必要的工作前培訓(xùn)來(lái)提高日后所需工作的相應(yīng)技能。在工作中,我們實(shí)習(xí)生們都能夠嚴(yán)以自律,遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度,按時(shí)上下班,認(rèn)認(rèn)真真完成實(shí)習(xí)單位所交付的.任務(wù)。虛心向?qū)W,提高個(gè)人的工作技能,努力加強(qiáng)實(shí)踐知識(shí),力求在實(shí)習(xí)單位做出自己更大的貢獻(xiàn)。我們實(shí)習(xí)生虛心學(xué)的工作態(tài)度,自?shī)^自律的工作原則均受到了實(shí)習(xí)單位及其指導(dǎo)師傅良的評(píng)價(jià)。
3、實(shí)習(xí)收獲。服務(wù)知識(shí)和技術(shù)在實(shí)踐中有了很大提高,理論知識(shí)與實(shí)踐能力均已熟練掌握;提高了與人交往方面語(yǔ)言溝通表達(dá)能力,學(xué)會(huì)不少做人方面的道理;汲取了一定的工作經(jīng)驗(yàn),為以后再就業(yè)和個(gè)人能力再提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),就順利畢業(yè)做了充分的準(zhǔn)備。
4、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注。在實(shí)習(xí)期間,對(duì)于在崗實(shí)習(xí)生,學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都在不同時(shí)間、不同周期進(jìn)行了追蹤查看,及時(shí)了解實(shí)習(xí)生的最新近況和最新動(dòng)態(tài),對(duì)大多數(shù)適應(yīng)力強(qiáng)的學(xué)生給予了肯定,針對(duì)部分尚未完全脫離象牙塔生活的實(shí)習(xí)生進(jìn)行了引導(dǎo)工作,不同層次地做了相關(guān)的思想教育。實(shí)習(xí)學(xué)生都能積極配合企業(yè)管理工作,在相關(guān)工作崗位上起到了良的促進(jìn)作用。普遍得到了實(shí)習(xí)單位的首肯。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì):
想起剛做實(shí)習(xí)收銀員時(shí),面對(duì)問(wèn)題總是手忙腳亂,現(xiàn)在卻已漸漸熟悉并獨(dú)立完成公司所交任務(wù),感覺(jué)真是一種收獲、一種個(gè)人能力的提升。但我明白,實(shí)際操作其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比理論知識(shí)復(fù)雜的多。所以必須經(jīng)常加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí),增加實(shí)踐能力和認(rèn)知度。時(shí)時(shí)嚴(yán)格要求自己,在摸索中了解更廣、熟識(shí)更多,將所學(xué)理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,從而進(jìn)一步提高自己的技術(shù)能力和服務(wù)能力,以便在日后的工作中能夠達(dá)到得心應(yīng)手。我們的實(shí)習(xí)生活很快就要結(jié)束,實(shí)習(xí)時(shí)間雖然很短,卻學(xué)到了不少課本沒(méi)有的知識(shí)和技能。我相信,憑著自己在學(xué)校期間所掌握的知識(shí)和自己以后不斷的努力,一定會(huì)做并且做的更。不管以后將會(huì)從事何種方面的工作,對(duì)我而言這段實(shí)習(xí)生活都永遠(yuǎn)是我成長(zhǎng)歷程的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是我從一個(gè)即將畢業(yè)的學(xué)生向“工作者”邁出的新起點(diǎn)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 6
一、實(shí)習(xí)目的
完成了學(xué)校規(guī)定的課程后,我來(lái)到xx開(kāi)始我的實(shí)習(xí)生涯,也是我的第一份工作,這段實(shí)習(xí)歷程讓我對(duì)超市的運(yùn)作體系有了初步的了解:
1、通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
2、通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過(guò)程。
3、本次實(shí)習(xí)對(duì)我完成實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
二、公司概況
xx商場(chǎng)作為世界零售業(yè)的三大巨頭之一,同時(shí)也是世界500強(qiáng)企業(yè),其歷史可追溯到1932年,這家英國(guó)最老也是最大的超級(jí)零售企業(yè),是個(gè)名副其實(shí)的零售巨無(wú)霸,xx商場(chǎng)最早是由臺(tái)灣頂新國(guó)際集團(tuán)于1997年在上海創(chuàng)立的連鎖超市品牌,xx年7月和xx年12月,英國(guó)最大,排名全球第三的零售商—tesco先后分兩次共計(jì)購(gòu)入xx90%的股份,取得對(duì)xx的絕對(duì)控股地位。隨后將xx改名為xx商常tesco中國(guó)區(qū)被分為華北、東北、華南等四個(gè)大區(qū),分別在北京、沈陽(yáng)、上海、廣州設(shè)立4個(gè)分公司。各門(mén)店隸屬于分公司管理。去年11月23日我以實(shí)習(xí)生的身份進(jìn)入xx華東安徽營(yíng)運(yùn)區(qū)的第一個(gè)店工作,通常我們稱之為xx商場(chǎng)合肥濉溪店。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)收銀第一次走進(jìn)xx濉溪店,對(duì)于一切都很新奇。因?yàn)槊看喂涑卸际菑恼T(mén)入口進(jìn)去,而這次是以員工身份,從旁邊的員工通道進(jìn)去。我像個(gè)沒(méi)頭的蒼蠅到處亂撞。后來(lái)才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在這里,這才使得超市賣場(chǎng)顯得井井有條。
在人事部正式的報(bào)到后,我就真正成為收銀課的實(shí)習(xí)生了。然后在公司的安排下被派到常州湖塘xx店去參加為期20多天的培訓(xùn),首先是一個(gè)禮拜的理論培訓(xùn)……接著就是跟著不同的師傅學(xué)習(xí),當(dāng)小心翼翼的接下顧客拿來(lái)的商品,對(duì)著機(jī)器掃描過(guò)條碼后,“嘟”的一聲商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)、會(huì)員卡號(hào)等都顯示在顯示器上了。我看看師傅,她對(duì)我笑笑,大概是她覺(jué)得我當(dāng)時(shí)的激動(dòng)地表情很幼稚吧,在接下來(lái)的幾天中,我又跟著不同的師傅學(xué)習(xí)了不同的收款方式,增長(zhǎng)了很多應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn),有時(shí)條碼掃描不進(jìn)去時(shí)就要靠手輸入進(jìn)去,也就是所謂的“金手指”,兩天后開(kāi)始自己上機(jī),獨(dú)立應(yīng)付很多事情;厝ズ缶烷_(kāi)始了我的為期三個(gè)月的收銀員生涯,期間,經(jīng)歷過(guò)兩次開(kāi)店,一次是本店,另一次是去蚌埠涂山店支援開(kāi)業(yè)。非常的忙碌,而忙碌在收銀過(guò)程中必然會(huì)出錯(cuò),這是收銀所最擔(dān)心的問(wèn)題。收銀的話在這邊是分為三大塊,上機(jī)前準(zhǔn)備、上機(jī)和下機(jī)后的動(dòng)作。上機(jī)前要填寫(xiě)借零單,向內(nèi)勤領(lǐng)好零錢后帶上備用金、卡單紙、抹布、計(jì)算器、膠帶等一切需要的東西,當(dāng)然還有最重要的馬夾袋,也就是我們平時(shí)用的環(huán)保袋。上機(jī)時(shí)的話就是掃描商品、收錢找錢、打包等等。當(dāng)然要伴隨著禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及面對(duì)各種各樣顧客和突發(fā)事情的準(zhǔn)備心理。要回答顧客所提出的各種問(wèn)題并提供力所能及的幫助,出現(xiàn)多掃、價(jià)格不對(duì)等需要取消的情況以及一些必須下機(jī)才能完成的事情時(shí),可以喊外勤過(guò)來(lái)幫忙。外勤,是區(qū)別于內(nèi)勤和收銀員的另一個(gè)崗位,負(fù)責(zé)處理收銀線上可能或者已經(jīng)出現(xiàn)的各種問(wèn)題,什么事情都跑的那種。下機(jī)后要數(shù)出備用金后填寫(xiě)現(xiàn)金明細(xì)表,交還剩下的馬夾袋、膠帶、卡單等等。然后在把今天自己收的營(yíng)業(yè)額和現(xiàn)金明細(xì)表、卡單、廠商優(yōu)惠券和現(xiàn)金券等等一并交到內(nèi)勤室進(jìn)入系統(tǒng)核對(duì),當(dāng)然每天最激動(dòng)的時(shí)候就是現(xiàn)在了,最喜歡聽(tīng)到的話就是:“xx,可以走了”不然就是賠錢嘍。這也是收銀最無(wú)奈也避免不了的事情。畢竟差異是可大可小的哦。這樣一天下來(lái),收銀的工作就算結(jié)束了。
這三個(gè)多月的收銀生涯讓我見(jiàn)識(shí)到了各種各樣的顧客,見(jiàn)識(shí)到了人生百態(tài)的嘴臉,不過(guò)最讓我體會(huì)深刻的就是不要小瞧任何一份工作,因?yàn)槭浙y是看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻很難的事情。畢竟在擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)還得受顧客的氣!
比如,有的顧客買了幾塊錢的東西,給了我6張信用卡,每張卡里只有1毛錢。我只好讓其它顧客到別處去排隊(duì),給她慢慢刷卡……還有的顧客推來(lái)一車商品,結(jié)帳時(shí)只挑選其中的幾樣,其它的都不要了……由于我們超市是不收分錢的,所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規(guī)定,買的商品每個(gè)單獨(dú)結(jié)帳,這樣一來(lái),有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員,每樣商品分門(mén)別類裝兜,分別記帳,再加上有的顧客什么都想打聽(tīng)明白,雞同鴨講的糾纏不清,很容易就算錯(cuò)帳。
通過(guò)這三個(gè)多月的實(shí)習(xí),我意識(shí)到了學(xué)校與社會(huì)的不同,學(xué)校里有了錯(cuò)誤,老師會(huì)給機(jī)會(huì)讓你改,但是社會(huì)上沒(méi)有人會(huì)給你機(jī)會(huì),甚至興趣盎然的看著你犯錯(cuò)。老師眼里你永遠(yuǎn)是孩子,但在社會(huì)上,你要提防著隨時(shí)會(huì)有同類沖過(guò)來(lái),咬斷你的脖子!
可能別的同學(xué)會(huì)很感激那個(gè)讓她們實(shí)習(xí)過(guò)的地方,甚至很懷念那段懵懂、青澀的時(shí)光。但是我恨那個(gè)地方,那群奴性的嘴臉,那個(gè)苛刻、森嚴(yán)的制度!許多老收銀員常常到一個(gè)月的最后一天,發(fā)現(xiàn)短款100多,再加上請(qǐng)個(gè)病假之類,半個(gè)月的工資就扣光了。每天都是超負(fù)荷的勞動(dòng),許多人都不愿意去干,為了生存又不得不干。
曾經(jīng)和主管討論過(guò)提高員工素質(zhì)的問(wèn)題,但是主管的態(tài)度是:“這些人的素質(zhì)決定了她們只能干這種工作,所以想提高她們的素質(zhì)談何容易1而且就算有機(jī)會(huì)培訓(xùn)她們,她們肯學(xué)嗎?家里孩子大人都等著吃飯呢,誰(shuí)要聽(tīng)你嘮叨!我想現(xiàn)實(shí)就是這樣的吧,殘酷、冰冷!稍稍有些能力的.人都遠(yuǎn)走高飛了,留下能長(zhǎng)久的干這一項(xiàng)工作的人都是或有這樣那樣原因而需要這樣一份工作收入的人。這些人整日奔波,連忙著給孩子穿衣吃飯都應(yīng)接不暇,又怎么能要求他們?nèi)ヌ岣咦约旱墓ぷ髻|(zhì)量?正因?yàn)榍宄闹肋@種情況,所以公司就任由其發(fā)展,來(lái)個(gè)適者生存,反正中國(guó)的勞動(dòng)力市場(chǎng)是取之不盡的。如此惡性循環(huán),我看不出公司將會(huì)有什么發(fā)展前景。當(dāng)一些人在超市里瘋狂購(gòu)物,大肆揮霍的時(shí)候,我清楚的看到了許多人為多拿一個(gè)塑料兜算計(jì)打算,為如何節(jié)省9分錢而分別結(jié)帳,為選一件廉價(jià)商品而節(jié)衣縮食,反復(fù)挑眩那些曾經(jīng)和我有過(guò)口角的可憐又可愛(ài)的人們。我不禁想起杜甫的名句:朱門(mén)酒肉臭,路有凍死骨。
可悲又無(wú)奈的社會(huì)現(xiàn)實(shí)。其實(shí)有很多人都會(huì)像我這么想,只是誰(shuí)也無(wú)力去改變什么。也許一個(gè)好的政策傳到基層就已經(jīng)變味了,誰(shuí)叫我們中華民族是個(gè)泱泱大國(guó)呢!我能做的只有改變自己,我想我不會(huì)去適應(yīng)那種污濁的環(huán)境,就唯有離開(kāi)。主管曾經(jīng)和我說(shuō):“你只有兩種選擇,要么適應(yīng),要么離開(kāi)1我想我會(huì)選擇后者,但是我離開(kāi)了只是說(shuō)明我不再接觸這種工作環(huán)境,而不是這種工作環(huán)境不存在了。我走了依舊會(huì)有人興高采烈的來(lái)接替這份工作,就像看鬼片時(shí)一個(gè)接一個(gè)的替身,無(wú)窮無(wú)經(jīng)…
(二)總機(jī)三月初,我被調(diào)到服務(wù)科擔(dān)任總機(jī)一職,總機(jī)的工作非常的繁瑣,由于突發(fā)事件很多,所以工作很難系統(tǒng)化和量化,這給初出校門(mén)的我學(xué)習(xí)帶來(lái)了很大的困難,全新的環(huán)境,繁瑣的工作,大量的電話數(shù)據(jù),突發(fā)事件,緊急情況等有很多都是無(wú)法預(yù)料的,并且我只跟了一個(gè)班就讓我自己獨(dú)立上班了,很激動(dòng)也很害怕,第一次對(duì)著麥克風(fēng)播音很是激動(dòng)啊,還好沒(méi)有出什么意外?倷C(jī)的工作主要包括以下幾大塊:
第一、作為服務(wù)科,要保持電話暢通,接聽(tīng)所有的內(nèi)外線電話,熟記各分機(jī)的號(hào)碼,提供相關(guān)的資料給部門(mén)或者顧客,過(guò)濾電話,簡(jiǎn)單的問(wèn)題自己回答,簡(jiǎn)單的客訴也是盡量處理,并作記錄。難的話就過(guò)濾下來(lái)分給各個(gè)部門(mén)處理后在回訪。重大客訴的話要立刻處理,
第二、促銷廣播,經(jīng)部門(mén)和本部經(jīng)理同意過(guò)后可以在一定時(shí)間段廣播的促銷活動(dòng)。如每天的定時(shí)生鮮早市廣播,及其他一系列的品牌或者節(jié)日活動(dòng)廣播等。
第三、標(biāo)準(zhǔn)廣播用語(yǔ):廣播同仁和駐廠人員,向同仁宣導(dǎo)提起精神為顧客服務(wù)之類的;還有就是向顧客的友情提醒,宣導(dǎo)之累的,比如禁止吸煙、小心扒手阿收銀疏導(dǎo)啊之類的,當(dāng)然還有幫顧客廣播找人,尋物啊什么的。
第四、音樂(lè)廣播:注意賣場(chǎng)各個(gè)的音量,歌曲的范圍的話都是總公司定好的,所以不用擔(dān)心歌曲的范圍。第五,收發(fā)信件以及快遞郵件,并且負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)到各個(gè)部門(mén)。
第五、作為來(lái)訪處,負(fù)責(zé)接待來(lái)訪的人,并且轉(zhuǎn)達(dá)到各個(gè)部門(mén)來(lái)接待。負(fù)責(zé)登記部門(mén)對(duì)講機(jī)的領(lǐng)用,鑰匙開(kāi)倉(cāng)的登記,托運(yùn)單和商品攜入攜出單的發(fā)放,張貼員工個(gè)人自備用的標(biāo)簽,來(lái)訪客的登記,員工自清等等,事項(xiàng)繁瑣卻也有條理的那種。從本崗位我所得到的能力:
①良好的溝通能力
、诳焖賾(yīng)變能力
、蹖W(xué)會(huì)了傾聽(tīng)
、苋轿坏牧私饬顺羞@種機(jī)構(gòu)
⑤熟悉各種對(duì)客服務(wù)流程
、奘煜こ懈鞑块T(mén)職能
、邎F(tuán)隊(duì)協(xié)作
、嘧粤⑴c適應(yīng)力
四、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
(一)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于超市等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線,高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)超市組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
、贂r(shí)刻保持微笑,標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)。
②耐心、細(xì)心、熱心地為顧客服務(wù)。
、郯选邦櫩途褪巧系邸保盀轭櫩蛢(yōu)化企業(yè),以贏得他們終身的忠誠(chéng)”,“我們比任何人更為顧客盡心盡力”,“設(shè)身處地,推己及人”等觀念牢記在心中
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)半年的超市實(shí)習(xí),使我們對(duì)超市的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,超市更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。從剛開(kāi)始的“一問(wèn)三不知”到現(xiàn)在的對(duì)顧客的“知無(wú)不言,言無(wú)不頸的轉(zhuǎn)變關(guān)鍵在于對(duì)工作的熟識(shí)及熟識(shí)程度,如那句話嘛,但手熟耳……
3、人際溝通
溝通不是一個(gè)單獨(dú)的行為。從你進(jìn)入團(tuán)隊(duì)開(kāi)始,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
。1)與上司的溝通。超市是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對(duì)的“等級(jí)”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會(huì)招致反感。對(duì)于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。所以在與上司聊天時(shí),要做的就是聽(tīng),不要提出異議甚至打斷,盡量的學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗(yàn),因?yàn)槌袠I(yè)經(jīng)驗(yàn)真的是一筆不可取代的財(cái)富,工作中經(jīng)驗(yàn)很重要。第二是謙虛。對(duì)于一個(gè)新的工作,只要沒(méi)有親自做過(guò),肯定是做不好的。所以請(qǐng)教別人是必須的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問(wèn)這種問(wèn)題丟人。第三是服從。決策的過(guò)程你的意見(jiàn)是寶貴的,但是執(zhí)行的時(shí)候,不要問(wèn)為什么,只需要問(wèn)怎么做。要么沒(méi)時(shí)間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒(méi)有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者,他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任,所以最好不要問(wèn)。只要高質(zhì)量的完成,便會(huì)得到上司的認(rèn)可。(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為在超市普遍存在的。在我實(shí)習(xí)的部門(mén)里這種情況倒是很少。大家之間的關(guān)系很融洽
。3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問(wèn)題,或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題,相信每個(gè)人都會(huì)重視,最主要的是克服恐懼心理,只有由不敢到敢,才能做到由不會(huì)到會(huì)的質(zhì)的飛躍。
。ǘw會(huì)
①一定要加強(qiáng)員工的團(tuán)體意識(shí),讓員工以身為xx的人為榮,畢竟不排除員工監(jiān)守自盜的可能。
②一定要提高員工的服務(wù)意識(shí),處處站在顧客的角度真心實(shí)意的為顧客著想。
、垡欢ㄒ岣呖驮V的處理速度及落實(shí)程度,做到大事化小,小事化了,一定要低調(diào)處理。
、芤欢ㄒ拼龁T工,在工時(shí)、工作量、以及員工的待遇方面一定要加強(qiáng)。
、莅l(fā)現(xiàn)不足,要及時(shí)改進(jìn),落實(shí)到位,不能以敷衍顧客的心理為他們服務(wù)尤其是價(jià)格系統(tǒng)這塊,一定要和賣場(chǎng)價(jià)格相一致,不能在價(jià)格上給消費(fèi)者一種受欺騙的感覺(jué)。
、拊趤(lái)訪處應(yīng)放臺(tái)電腦,然后把系統(tǒng)都安裝好,可以查到各部門(mén)的商品及價(jià)格等,最好商品的性能都能查的到,這樣可以最好最完美的幫到顧客。其他的也就可以更好的解決了。
五、結(jié)束的話
當(dāng)被我稱之為“痛苦”實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),卻沒(méi)有一絲輕松或是興奮的感覺(jué)。也許從那一刻開(kāi)始,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,真正成為了一名社會(huì)人;蛟S確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來(lái)了!
感動(dòng),存在于每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)中,感動(dòng),存在于回首的每個(gè)歷程,特別感動(dòng),索菲特為我提供的良好的學(xué)習(xí)平臺(tái),感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)給我申請(qǐng)的機(jī)會(huì),感謝同事們對(duì)我的照顧和幫助,感謝實(shí)習(xí)中一直支持我的老師們,感謝和我一起奮斗的同學(xué)們,感謝舍友的鼓勵(lì),感謝自己的堅(jiān)強(qiáng)。
當(dāng)這些文字寫(xiě)完時(shí),我的心已經(jīng)被溢的滿滿的,恨不能將所有細(xì)節(jié)諸于筆端,讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和最終的快樂(lè)、激動(dòng)以及更大的壓力,恨不能讓所有人都明白我無(wú)法描繪的興奮、期待……
期待,期待每一個(gè)鼓勵(lì),每一個(gè)支持,每一個(gè)肯定。
也期待,也期待每一個(gè)批評(píng),每一個(gè)指正,每一個(gè)建議。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 7
時(shí)光匆匆,又是一年就這樣過(guò)去了,太多的成長(zhǎng)和太多的記憶,有美好也有痛苦,抓不住的是流年,留不住的是歲月。在大學(xué)專升本的第一個(gè)寒假我做了一份社會(huì)實(shí)習(xí),感覺(jué)收獲頗多。現(xiàn)將社會(huì)實(shí)習(xí)的情況總結(jié)如下:
一、實(shí)習(xí)目的
利用假期時(shí)間,體驗(yàn)社會(huì),鍛煉自己。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xx
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我利用假期在我家附近的xxxx超市進(jìn)行實(shí)習(xí),做一名收銀員。初次脫去學(xué)生的外衣,第一次接觸工作,我還是有些膽怯。我一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,對(duì)自己沒(méi)有信心,也懷疑自己是否可以勝任這項(xiàng)工作,但一心想利用假期鍛煉自己的我還是堅(jiān)持留下來(lái)試一試。
剛開(kāi)始一周是我的學(xué)習(xí)的階段,跟著不同的師傅學(xué)習(xí)。當(dāng)我小心翼翼接過(guò)來(lái)商品,對(duì)著機(jī)器掃過(guò)條碼的時(shí)候。一聲“嘟”的長(zhǎng)音,商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)等都顯示在顯示器上了。我當(dāng)時(shí)挺激動(dòng)的。在接下來(lái)的幾天中,我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了基本禮貌用語(yǔ),怎樣識(shí)別真假鈔,怎樣操作收銀的電腦和不同的收款方式,增長(zhǎng)了好多應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)。比如有的時(shí)候條形碼掃不上,可以用鍵盤(pán)敲編碼,或者沒(méi)有條形碼時(shí)要根據(jù)分類給向同事詢問(wèn)。一星期后,我就真正的上機(jī)了。我開(kāi)始自己找錢,自己裝兜,自己負(fù)責(zé)所要面對(duì)的一切一切。最開(kāi)始自己還是不適應(yīng),感覺(jué)很累,但是后來(lái)就慢慢適應(yīng)了。
經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的鍛煉,使我感受頗深。同時(shí)我對(duì)收銀員也有了更深的認(rèn)識(shí)。
1、為顧客提供結(jié)賬服務(wù)。我先前以為,收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但不是收銀工作的全部,因此不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬時(shí)必須要高度的準(zhǔn)確,杜絕任何錯(cuò)誤的發(fā)生,以防止任何損害顧客或者企業(yè)利益的事情發(fā)生。
2、為顧客提供咨詢服務(wù)。收銀員不僅要熟練掌握收銀工作技能,還要全面了解整個(gè)商場(chǎng)商品的布局。在顧客詢問(wèn)時(shí),要能夠準(zhǔn)確回答顧客的問(wèn)題,熱情禮貌待客,做好導(dǎo)向服務(wù)。收銀員的'一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象。
3、現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作,以達(dá)到超市利潤(rùn)化。所以,超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。
四、實(shí)習(xí)心得
現(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問(wèn)題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì),也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。
1、上班時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。
不可擅離,以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。
不可為自己的親朋好友結(jié)算,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的利用職務(wù)之便,以低于原價(jià)的,以企業(yè)利益來(lái)圖謀利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。
不可放置任何私人物品。因?yàn)殡S時(shí)都可能有顧客退貨的商品,或臨時(shí)決定不購(gòu)買的商品,如果有私人物品也放在銀臺(tái)上,容易與這些商品混淆,引起誤會(huì)。
不可任意打開(kāi)銀機(jī)抽屜查看數(shù)和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。
不可看報(bào)與談笑。要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異,F(xiàn)象發(fā)生。
要熟悉賣場(chǎng)上的商品,尤其是特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況,以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
認(rèn)真做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是工作的一個(gè)環(huán)節(jié),不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的,往往由于該項(xiàng)工作做得不好,而使顧客掃興而歸。
注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí),要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將銀通道攔。粚F(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知其他收銀員;離開(kāi)收銀機(jī)前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開(kāi),應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后來(lái)的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開(kāi)。
2、與他人的相處
工作中我們交往的對(duì)象就是顧客,同事還有老板,事情結(jié)果的好壞,和人有直接的關(guān)系,處理好和人的關(guān)系,會(huì)讓你減少不少麻煩,會(huì)讓你更高效的做事。
顧客是上帝。當(dāng)他們走到我那的時(shí)候,我提醒他們出示會(huì)員卡,結(jié)賬之后提醒他們看下自己的找零是否正確,然后幫他們把東西裝好,如果比較忙的話,我會(huì)給他們一個(gè)袋子,讓他們自己裝,這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流,當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候,要幫助他們,當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候,主動(dòng)去幫助他們,如果他們有什么問(wèn)題,要和解,而不是用討論和爭(zhēng)吵來(lái)解決。你樂(lè)意去幫助他們,讓他們滿意,他們以后會(huì)更加支持你們的工作,他們高興在你這消費(fèi),你們的營(yíng)業(yè)額會(huì)增加,效益會(huì)提高。
還有就是處理好和同事的關(guān)系。和同事搞好關(guān)系,你會(huì)把工作做的更加的好。試想一下這種情況,今天一種商品的價(jià)格要改了,你的一個(gè)同事剛好知道,如果你和他還比較不錯(cuò),他會(huì)及時(shí)的提醒你,你這邊的工作會(huì)比較容易做,省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了,你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂(lè)意幫助你。怎么和同事處理好關(guān)系呢?你平時(shí)樂(lè)意幫助他們,和他們分享自己的快樂(lè),把他們當(dāng)朋友,他們也會(huì)對(duì)你好的,至少不會(huì)對(duì)你壞的!你做的好,老板對(duì)你滿意,你的工作會(huì)比較順利,得到的回報(bào)會(huì)更多的。
由此可見(jiàn),做好一個(gè)收銀員也不是簡(jiǎn)單的事。工作也像生活一樣,是個(gè)五味瓶,有苦也有樂(lè)。不管有多難,如果你有信心去做好它,也就不覺(jué)得苦了,因?yàn)槟憧吹搅讼M,希望在向你不停的招手,太?yáng)在向你微笑,你會(huì)發(fā)現(xiàn),生活真好。
通過(guò)這次假期實(shí)習(xí),我明白了不管做什么都要清楚這件事的目的是什么,怎么做才能做到,把事情要考慮的很周到。在成長(zhǎng)中承認(rèn)自己的不足和缺陷,并通過(guò)實(shí)習(xí)悟出真知,一步步地成熟起來(lái)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 8
超市收銀員是超市管理中基礎(chǔ)性的工作崗位之一,其工作內(nèi)容包括物品掃描、價(jià)格統(tǒng)計(jì)、接受付款等。作為一個(gè)實(shí)習(xí)生,我走進(jìn)了這個(gè)行業(yè),參與實(shí)際工作后對(duì)收銀員這一職業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí),并在其中收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
一、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
在實(shí)習(xí)之前,我通過(guò)閱讀相關(guān)資料,了解了收銀員的工作內(nèi)容和相關(guān)規(guī)定,并進(jìn)行了對(duì)應(yīng)的知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí)我還準(zhǔn)備了搭配好的工作服裝,梳理好了自己的形象,為了顧客更好的體驗(yàn),我還學(xué)習(xí)了一些服務(wù)技巧和口語(yǔ)表達(dá)方法。
二、實(shí)習(xí)的具體工作
在實(shí)習(xí)期間,我接受了收銀員的帶教,并負(fù)責(zé)了部分的現(xiàn)金收款工作。在工作時(shí),我發(fā)現(xiàn)收銀工作和價(jià)格統(tǒng)計(jì)的精準(zhǔn)度是非常重要的,錯(cuò)誤的數(shù)字可能導(dǎo)致計(jì)算錯(cuò)誤和客戶投訴。因此,在接受消費(fèi)者的支付時(shí),我仔細(xì)檢查每個(gè)消費(fèi)者要求的商品和支付金額,并努力減少錯(cuò)誤率。
與此同時(shí),我也學(xué)習(xí)了如何在一條長(zhǎng)長(zhǎng)的.排隊(duì)線中協(xié)調(diào)顧客們急于離開(kāi),降低他們的等待時(shí)間。收銀員需要盡可能地快速而準(zhǔn)確地工作,以便在繁忙時(shí)段為顧客提供最佳服務(wù)。因此,我時(shí)刻繃緊神經(jīng),保持快速而穩(wěn)定,以完成更多的工作。
三、實(shí)習(xí)中的成果
在我實(shí)習(xí)期間,我成功的完成了所有托管給我工作任務(wù),并取得了一定的成績(jī)。這其中包括了:良好的口語(yǔ)表達(dá)技巧、快速而準(zhǔn)確的支付操作,以及協(xié)調(diào)顧客等待的能力。這些經(jīng)驗(yàn)和成功為我的職業(yè)發(fā)展帶來(lái)了重要的啟示。收銀員這一職業(yè)對(duì)于計(jì)算能力和服務(wù)意識(shí)的要求提高了我的業(yè)務(wù)能力與素質(zhì)。
四、實(shí)習(xí)中的不足
然而,在實(shí)習(xí)期間,我也獲得了許多教訓(xùn)。例如,我發(fā)現(xiàn)處理滯后支付、退款等復(fù)雜問(wèn)題需要更多的耐心、細(xì)致以及使用相關(guān)系統(tǒng)的技能。在這樣的情況下,我需要更多的練習(xí)和學(xué)習(xí),以應(yīng)對(duì)更為困難的服務(wù)情況。
另外,個(gè)人能力的提高也需要更多的學(xué)習(xí)。尤其是在行業(yè)方面的知識(shí)和相關(guān)規(guī)定方面,這需要我更多的努力和學(xué)習(xí)。
五、實(shí)習(xí)結(jié)束的總結(jié)
通過(guò)與專業(yè)收銀員的交流與學(xué)習(xí),我深刻的感受到收銀員這一工作的非凡艱辛。在快速計(jì)算和傳達(dá)之間,我們不斷學(xué)習(xí)考慮潛在風(fēng)險(xiǎn),提升客戶服務(wù)意識(shí)。為了更好的服務(wù)顧客,我必須進(jìn)一步提高自身能力,擁有更為深入的業(yè)務(wù)把握和扎實(shí)的技能實(shí)施,才能更好的為自己職業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力和創(chuàng)新。
在入行之初,我對(duì)這個(gè)職業(yè)仍存在很多的試金性和困惑。但是,在實(shí)習(xí)的過(guò)程中我越來(lái)越喜歡這個(gè)職業(yè),深深的愛(ài)上了這個(gè)行業(yè),并認(rèn)識(shí)到了這個(gè)職業(yè)的重要性和艱辛的同時(shí),也對(duì)職業(yè)規(guī)劃有了更為深入的理解和認(rèn)識(shí)。我深信我可以在這個(gè)職業(yè)領(lǐng)域得到更加豐富的人生體驗(yàn)和機(jī)遇。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 9
一、實(shí)習(xí)背景
作為一個(gè)大學(xué)生,在完成學(xué)業(yè)的同時(shí),實(shí)習(xí)是非常必要的。我于20xx年1月-2月在某家超市進(jìn)行了為期一個(gè)月的收銀員頂崗實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
1、前期準(zhǔn)備
進(jìn)入實(shí)習(xí)單位前,我首先在網(wǎng)上了解了一些超市收銀員的基本操作,比如如何識(shí)別假幣、如何操作收銀機(jī)等等。此外,我也找了一些相應(yīng)的資料學(xué)習(xí),更加深入地了解了超市收銀員的職責(zé)和工作流程。
2、到崗后
實(shí)習(xí)的第一天,我來(lái)到了超市,并與店長(zhǎng)匯報(bào)了自己的實(shí)習(xí)計(jì)劃。店長(zhǎng)為了讓我更好地了解超市的運(yùn)營(yíng)模式和收銀員的工作流程,安排了我跟隨收銀員一起工作。在這個(gè)過(guò)程中,我了解了超市的庫(kù)存管理、銷售管理、客戶服務(wù)等方面內(nèi)容。
3、日常工作
在超市收銀員的工作中,核對(duì)商品的數(shù)量和價(jià)格是非常重要的環(huán)節(jié)。為了避免因收銀出現(xiàn)失誤而引起的爭(zhēng)議和糾紛,每個(gè)操作錢箱的收銀員都需要進(jìn)行自查,避免個(gè)人的失誤影響超市的利益。在顧客結(jié)賬時(shí),我們需要仔細(xì)核對(duì)所購(gòu)買的商品,對(duì)于出現(xiàn)問(wèn)題的地方需要及時(shí)進(jìn)行處理。
此外,我還學(xué)習(xí)了一些應(yīng)對(duì)客戶投訴的處理方法。在工作中,我們會(huì)遇到一些挑剔的客戶,對(duì)于這些客戶,我們要保持耐心和冷靜,對(duì)于客戶的問(wèn)題盡量解答,這樣可以有效緩解客戶的不滿情緒。
4、總結(jié)與收獲
通過(guò)一個(gè)月的.收銀員頂崗實(shí)習(xí),我更加深入地了解了超市收銀員的職責(zé)和工作流程,學(xué)習(xí)到了很多應(yīng)對(duì)客戶問(wèn)題、管理庫(kù)存、管理銷售的方法。在此期間,我也結(jié)交了不少新朋友,提高了溝通與協(xié)作能力。同時(shí),對(duì)于自己的優(yōu)缺點(diǎn)也有了更深入的認(rèn)識(shí),發(fā)現(xiàn)自己的不足,并認(rèn)真地進(jìn)行了總結(jié)和反思,制定了自我提升的計(jì)劃。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
此次收銀員頂崗實(shí)習(xí),讓我更加了解了工作崗位的實(shí)際情況,對(duì)于以后的職業(yè)規(guī)劃也有了更加清晰的目標(biāo),同時(shí),也為我以后就業(yè)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉機(jī)會(huì)。感謝實(shí)習(xí)公司的支持和幫助,希望未來(lái)能夠用自己所學(xué)所長(zhǎng),為社會(huì)和企業(yè)做出自己貢獻(xiàn)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 10
收銀員是商場(chǎng)、超市等零售業(yè)門(mén)店中非常重要的崗位之一。對(duì)于一位初學(xué)者而言,實(shí)習(xí)期是重要的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),也是實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)。我將圍繞收銀員實(shí)習(xí)報(bào)告展開(kāi),深入述說(shuō)自己收銀員實(shí)習(xí)的體驗(yàn)。
一、崗位介紹
收銀員是零售業(yè)門(mén)店最末一道工序,負(fù)責(zé)商品交易結(jié)算和現(xiàn)金管理工作。業(yè)務(wù)范圍涉及銷售商品的價(jià)格、折扣、優(yōu)惠、優(yōu)惠券、簽單、退換貨等,需要掌握一定的口算和操作技能,同時(shí)還要兼顧點(diǎn)對(duì)點(diǎn)交流與面對(duì)群眾的服務(wù)意識(shí)。崗位要求熟悉門(mén)店所出售的商品和價(jià)格,耐心地為顧客提供咨詢和幫助,維護(hù)門(mén)店形象和?头⻊(wù)體驗(yàn)。業(yè)務(wù)場(chǎng)景復(fù)雜多變,對(duì)于收銀員的硬件需求相對(duì)較高。
二、實(shí)習(xí)收獲
1.掌握臺(tái)賬錄入技能
實(shí)習(xí)初期,我被分配到一個(gè)較小的柜臺(tái),需要操作單款交易單,掌握錄入臺(tái)賬的相關(guān)技能。需注意價(jià)格、數(shù)量、優(yōu)惠、折扣等細(xì)節(jié),同時(shí)還要熟練掌握數(shù)據(jù)打印、存檔和查看相關(guān)信息等技能。通過(guò)多次實(shí)際操作,我逐漸掌握了臺(tái)賬錄入技能,更加?jì)故斓恼莆樟讼嚓P(guān)硬件。
2.溝通協(xié)調(diào)能力有所提升
在我實(shí)習(xí)的過(guò)程中,時(shí)不時(shí)會(huì)有奇怪的狀況出現(xiàn)。有客人不知道怎么操作自查設(shè)備,也有略顯霸道的客人越軌挑剔服務(wù)。在這些情況下,需要有很強(qiáng)的耐心、智慧和靈活性應(yīng)對(duì)問(wèn)題。在這樣的任務(wù)中,漸漸培養(yǎng)了掌握溝通協(xié)調(diào)技能的重要性,學(xué)習(xí)如何根據(jù)不同的'情況選擇不同的奉承語(yǔ)言,如何語(yǔ)氣平衡、客氣互動(dòng)等內(nèi)容,在實(shí)際操作中多次積累。
3.多維度學(xué)習(xí)
收銀員的工作內(nèi)容與門(mén)店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況息息相關(guān),這是我實(shí)習(xí)期間受益頗豐的地方。在稀疏的閑余中,我開(kāi)始積極向其他部門(mén)業(yè)務(wù)人員請(qǐng)教,了解到了銷售、囤貨、退換貨、價(jià)格管理等方面的知識(shí),對(duì)于門(mén)店管理及零售業(yè)經(jīng)驗(yàn)有了更加全面的認(rèn)識(shí)。同時(shí),除了熟練掌握收銀員的核心操作技能外,我還掌握了行業(yè)中的許多其他實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),如組織力、時(shí)間管理等,這些也使我收獲很大。
三、思考與感悟
1.工作壓力
實(shí)習(xí)期間,我深刻認(rèn)識(shí)到了工作的壓力和伏筆,這迫使我更加專注于操作細(xì)節(jié)和業(yè)務(wù)流程,迅速掌握各種技能,保證服務(wù)質(zhì)量。同時(shí),我也意識(shí)到了在人際關(guān)系上,格外注意溝通以及細(xì)微問(wèn)題的控制,可以提升客戶以及同事的協(xié)作狀況。
2.口才與內(nèi)心素質(zhì)
收銀員是一份內(nèi)向有效的職業(yè),熟練掌握外向或說(shuō)話技巧在提升服務(wù)質(zhì)量上起到很大的作用。同時(shí),日常訓(xùn)練和鍛煉也能加強(qiáng)本身的內(nèi)心素質(zhì),如耐心、忍辱、學(xué)識(shí)、交流等方面,可以全身心地參與收銀員工作中。
四、總結(jié)
作為一名初學(xué)者在實(shí)習(xí)期間,我通過(guò)多次實(shí)踐操作和溝通交流,不但熟練掌握了收銀員的核心技能,還學(xué)習(xí)了許多相關(guān)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),形成了特有的服務(wù)意識(shí)。此外,我還意識(shí)到自己所需要提高的硬、軟件技能和開(kāi)發(fā)可見(jiàn)性。這些經(jīng)驗(yàn)和感悟讓我深刻認(rèn)識(shí)到了自己的潛力和目標(biāo),為自己未來(lái)的職業(yè)路程打下了良好的基礎(chǔ)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 11
一、概述
1、實(shí)習(xí)單位概況
xxx鎮(zhèn)地處xx縣西部,鎮(zhèn)域面積55平方公里,轄50個(gè)村、5個(gè)居委會(huì),總?cè)丝?萬(wàn),其中農(nóng)村人口3.7萬(wàn)人,耕地面積2.9萬(wàn)畝,于19xx年由xx鄉(xiāng)和原xx鄉(xiāng)撤并而成。該鎮(zhèn)人文薈萃,地理位置優(yōu)越,區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯,xx高速貫穿東西,并設(shè)有xxx出口,xxx國(guó)道傍鎮(zhèn)而過(guò),距鎮(zhèn)中心僅3公里,xx公路貫穿南北,建設(shè)中的xx鐵路xx段途經(jīng)該鎮(zhèn),為xx省交通樞紐型代表鎮(zhèn)。1995年,被國(guó)家建設(shè)部等11個(gè)部辦委局確定為“全國(guó)首批小城鎮(zhèn)綜合改革試點(diǎn)鎮(zhèn)”,1990年和1995年被國(guó)家民政部評(píng)為“中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之星”,1996年被國(guó)家建設(shè)部評(píng)為“全國(guó)村鎮(zhèn)建設(shè)先進(jìn)單位”,2000年被xx省委、省政府確定為“xx省小城鎮(zhèn)建設(shè)重點(diǎn)鎮(zhèn)”,2004年被國(guó)家建設(shè)部確定為“全國(guó)小城鎮(zhèn)建設(shè)重點(diǎn)鎮(zhèn)”,同年被國(guó)家發(fā)改委確定為“全國(guó)首批小城鎮(zhèn)改革與發(fā)展試點(diǎn)鎮(zhèn)”。2006年,被評(píng)為“全省小城鎮(zhèn)綜合改革試點(diǎn)工作先進(jìn)單位”,2008年獲“xx市十大魅力鄉(xiāng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。2010年,全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值22億元,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.32億元,固定資產(chǎn)投資2.8億元,完成財(cái)稅收入1.6億元,農(nóng)民人均純收入4730元。
xxx購(gòu)物超市就是坐落在這樣的環(huán)境之下,2008年由私人企業(yè)家xxx帶頭成立,占地面積900多平,建筑面積達(dá)1100多平,超市實(shí)際使用面積800多平,分上下兩層經(jīng)營(yíng)。一樓主營(yíng)各種生活家具產(chǎn)品及零副食產(chǎn)品,二樓經(jīng)營(yíng)服裝產(chǎn)業(yè),余下的300多平除了老板家人住里面,剩下的面積全部當(dāng)倉(cāng)庫(kù)來(lái)使,另外還租了工商所三個(gè)廢棄門(mén)面用來(lái)當(dāng)倉(cāng)庫(kù)。
作為一家私營(yíng)的中小企業(yè),xxx超市位于xxx鎮(zhèn)市場(chǎng)內(nèi),它的主要目標(biāo)客戶是本鎮(zhèn)十幾個(gè)鄉(xiāng)村的百姓以及一些外來(lái)務(wù)工人員。
2、實(shí)習(xí)崗位情況
收銀員兼職理貨員
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程
1、實(shí)習(xí)過(guò)程
實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)店里的收銀工作,作為一名收銀員應(yīng)具有的誠(chéng)實(shí)品德和良
好的身體素質(zhì),并經(jīng)過(guò)專業(yè)的實(shí)踐和訓(xùn)練,能熟練操作POSE機(jī)及其他輔助設(shè)備;儀容端正,言語(yǔ)清晰,友善待客。
我每天的工作職責(zé)是熟練掌握收銀機(jī)的操作技術(shù),向顧客提供快速準(zhǔn)確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù);了解各類價(jià)格,熟悉各類工具的支付結(jié)算辦法,以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng);做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;嚴(yán)格遵守收銀作業(yè)的職業(yè)道德準(zhǔn)則;妥善管理好營(yíng)業(yè)款,并按規(guī)定繳費(fèi);妥善保管好各類單據(jù),并做好相關(guān)信息的收集工作;了解收銀設(shè)備的性能及排隊(duì)常見(jiàn)故障的辦法;做好收銀結(jié)束后的清理工作;做好收銀責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作;參加周末盤(pán)點(diǎn)。
2、主要內(nèi)容
實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)的是收銀工作,每天的工作內(nèi)容主要是數(shù)錢、基本工、動(dòng)作。前輩教導(dǎo)后,我們就要拿著我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的“練習(xí)券”(質(zhì)地和真錢差不多)練習(xí)速度。速度標(biāo)準(zhǔn)是三十秒90張,看起來(lái)簡(jiǎn)單的東西并不那么好做。認(rèn)鈔:方法,摸錢的感覺(jué),錢紋,防偽錢,編碼。如果出錯(cuò)就要自己負(fù)責(zé)。打碼:要求每一個(gè)商品都有一個(gè)專門(mén)的13位的條形碼,在超市會(huì)有一些新產(chǎn)品,這些新產(chǎn)品就需要用打碼的形式輸入電腦記錄,或者掃碼槍突然不好使了就得用打碼進(jìn)行。速度是每十分鐘30哥13位條形碼。識(shí)貨:識(shí)貨是針對(duì)部分產(chǎn)品所說(shuō)的,比如哪些產(chǎn)品需要附加磁條、哪些產(chǎn)品容易調(diào)包。這些產(chǎn)品在掃描后都要注意保障無(wú)問(wèn)題出售。除此之外營(yíng)業(yè)前首先清潔整理收銀區(qū),整理補(bǔ)充必備的物品及面售的商品,準(zhǔn)備好零錢,檢驗(yàn)收銀機(jī),收銀員儀表檢查。了解當(dāng)日促銷商品及促銷活動(dòng)注意事項(xiàng)及禮儀訓(xùn)練。營(yíng)業(yè)中:招呼顧客位顧客做結(jié)賬及商品入袋服務(wù),向顧客面售商品。配合促銷活動(dòng)作業(yè)相應(yīng)的收銀處理,等待顧客時(shí)可進(jìn)行營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,顧客抱怨處理,交接班作業(yè)。營(yíng)業(yè)款解繳作業(yè),適時(shí)對(duì)顧客予以引導(dǎo)和提醒,及時(shí)糾正理貨員及其他作業(yè)人員的錯(cuò)誤作業(yè)。營(yíng)業(yè)后:整理各類發(fā)票及促銷券。結(jié)算營(yíng)業(yè)額。整理收銀區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。關(guān)閉收銀電源并蓋上防塵套,清潔整理各類備用品,協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)人員做好營(yíng)業(yè)結(jié)束后的其他工作。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
這段日子里,我的收獲很大。使我從一個(gè)沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生慢慢成長(zhǎng)為一名了解收銀員知識(shí),并較好的掌握收銀員工作。這一個(gè)月里我的收獲是做事都要謹(jǐn)慎小心,不要因?yàn)槭虑楹?jiǎn)單就掉以輕心。也明白了我們現(xiàn)在的處境并不是很理想,應(yīng)該有危機(jī)感。常常聽(tīng)到人們說(shuō)社會(huì)和校園是兩個(gè)截然不同的世界,當(dāng)時(shí)不理解之間有什么不同,經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)歷,的卻明白了其中的差異。剛剛到這個(gè)新環(huán)境的時(shí)候,真得很不適應(yīng),每天的工作,真的覺(jué)得很累而且很無(wú)聊,可隨著時(shí)間慢慢的過(guò)去,我覺(jué)得如果要適應(yīng)這個(gè)社會(huì),必須要克服許許多多的困難,而且要試著改變自己,使自己能夠融入這個(gè)社會(huì)中去。并慢慢的發(fā)現(xiàn)其實(shí)工作也不是那么無(wú)聊的。每當(dāng)想到這,我就不斷鼓勵(lì)自己,要好好工作。好好學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。
不能簡(jiǎn)單的把工作等同于結(jié)賬工作。因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)入超市,接觸的第一個(gè)員工就是收銀員,他的一舉一動(dòng)都代表了超市的形象,所以,收銀員的素質(zhì)很重要。同行告訴我要做一名稱職的收銀員,收銀技巧掌握固然重要,但對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也很重要。
要想做好收銀工作,成為一名合格的收銀員,首先應(yīng)該明了收銀員的工作職責(zé):
1、作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。
收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺(tái),以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的.不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī),以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上,收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品,或臨時(shí)決定不購(gòu)買的商品,如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上,容易與這些商品混淆,引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣場(chǎng)內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異,F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場(chǎng)上的商品,尤其是特價(jià)商品,以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況,以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
2、認(rèn)真做好商品裝袋工作。
將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié),不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的,往往由于該項(xiàng)工作做得不好,而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購(gòu)物袋中,或經(jīng)顧客同意不放入大購(gòu)物袋中裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口,以避免顧客提拿時(shí)不方便,一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中.裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;對(duì)包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上。
3、注意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。
離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí),要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將收銀通道攔;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開(kāi)收銀機(jī)前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開(kāi),應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開(kāi)。
四、致謝
在這里首先要感謝xxx超市老板xxx給了我這么一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓我更深入的了解了生活的艱辛與不易,同時(shí)也明白了收銀員工作是多么的辛苦,再者通過(guò)理貨也明白了許多在書(shū)本上學(xué)不到的東西,以前只知道物流是干嘛的,現(xiàn)在更清楚的明白了什么是物流,什么是超市物流。
其次要感謝我身邊的同事,謝謝他們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)給予無(wú)私的幫助,對(duì)我工作上的小錯(cuò)誤的包容,讓我更透徹了解了超市物流的含義,也清楚地知道了在超市上班其實(shí)也還是很辛苦的。
最后要感謝理工大學(xué)給予了我充足的時(shí)間讓我到社會(huì)上去歷練,使我們知道什么是社會(huì),什么是社會(huì)生活。生活并不如我們想的那么簡(jiǎn)單,總是充滿著各種挑戰(zhàn)。
短短兩個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我深刻體會(huì)到了生活的不易,同時(shí)也為即將走出校門(mén)的我們做了充實(shí)的心里鋪墊去迎接即將到來(lái)的各種磨練。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 12
一、實(shí)習(xí)目的:
光陰如梭,高中生活即將結(jié)束,對(duì)于即將畢業(yè)的我們,相較于前兩年的理論學(xué)習(xí),畢業(yè)實(shí)習(xí)則是我們高中生涯的最終一門(mén)實(shí)踐課程,在此期間,我們每個(gè)人都迫切希望能夠通過(guò)個(gè)人的親身實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)一下自己在高中生涯中所學(xué)學(xué)問(wèn)的實(shí)際應(yīng)用的針對(duì)性和相應(yīng)把握的程度如何。20xx年1月17日,我來(lái)到xx銀泰百貨武林店,開(kāi)頭了我的實(shí)習(xí)生活。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹:
xx銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時(shí)尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、消遣、休閑等多方面的購(gòu)物體驗(yàn)。我擔(dān)當(dāng)?shù)穆殑?wù)是收銀員,雖然期間經(jīng)過(guò)了部門(mén)的調(diào)動(dòng),但對(duì)于收銀這一職位我還是做到了從無(wú)差錯(cuò),認(rèn)真負(fù)責(zé)并且有始有終。我覺(jué)得收銀員這個(gè)崗位有著確定的重要性和危險(xiǎn)性但同時(shí)也是一門(mén)技術(shù)活。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程:
為了能將所學(xué)學(xué)問(wèn)與實(shí)踐應(yīng)用更好地結(jié)合起來(lái),在由同學(xué)變成工作者的轉(zhuǎn)型期,承前啟后是實(shí)習(xí)所要把握的必要環(huán)節(jié),虛以好學(xué)方自強(qiáng)。對(duì)于開(kāi)頭的適應(yīng)階段,每位同學(xué)對(duì)自己對(duì)他人和對(duì)工作都必需做好確定的主觀和客觀的熟識(shí)及評(píng)價(jià)。
我所負(fù)責(zé)的主要是收銀工作,是對(duì)全部來(lái)銀泰購(gòu)物的顧客一種零距離服務(wù)。幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯雖然很短,但是我卻在這短短的時(shí)間里學(xué)到并把握了不少收銀、服務(wù)、人際交往等方面的技術(shù),將學(xué)校所學(xué)理論學(xué)問(wèn)與相關(guān)工作有機(jī)融合在了一起。所以總的來(lái)說(shuō),這幾個(gè)月不僅是一種收獲,也算是出身社會(huì)后的一種成長(zhǎng)和磨練。轉(zhuǎn)瞬間我們的實(shí)習(xí)生活就要結(jié)束了,在寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí),回頭看看這些日子的工作日志和個(gè)人總結(jié),感覺(jué)不是莫須有的空虛,而是實(shí)實(shí)在在的充實(shí)。
1、工作力氣。在實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真地做好本職工作,能夠虛以求學(xué),同時(shí)還對(duì)每一天的工作記錄、工作項(xiàng)目、工作動(dòng)態(tài)有次序的整理起來(lái),寫(xiě)成工作日記,以備以后參考學(xué)習(xí)。期間,能主動(dòng)地向老員工請(qǐng)教,借鑒其閱歷,取其長(zhǎng)補(bǔ)己短,雖是初入社會(huì),卻很快地適應(yīng)了這種實(shí)習(xí)工作。一段時(shí)間后的單位反饋狀況表明,我們的.同學(xué)基本上都具有較強(qiáng)的工作適應(yīng)力氣,并且具備了確定的組織力氣和與人溝通力氣,受到實(shí)習(xí)單位的全都好評(píng),我覺(jué)得很歡樂(lè),我知道,這不僅是個(gè)人的榮耀,也是學(xué)校的榮耀,由于我們都是開(kāi)元商貿(mào)職業(yè)學(xué)校培育出來(lái)的好同學(xué)。雖然在學(xué)校學(xué)的是企業(yè)管理專業(yè),但通過(guò)在校期間學(xué)的其他方面的學(xué)問(wèn)(如中級(jí)營(yíng)業(yè)員、電子商務(wù)師等),讓我們能較快適應(yīng)并勝任單位所交待的相關(guān)工作,在這一點(diǎn)要感謝學(xué)校給我們供應(yīng)pos機(jī)房以及多次指導(dǎo)練習(xí)機(jī)會(huì)。正是有了之前那些學(xué)問(wèn)作為如今實(shí)習(xí)的平臺(tái),我們每位同學(xué)才能更廣泛更全面地涉獵到更多的學(xué)問(wèn),也為如今的工作打下了確定的基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)期間,作為一名實(shí)習(xí)生,我們?cè)谕瓿杀韭毠ぷ髌陂g,也幫公司做了許多其他方面的實(shí)際工作,為企業(yè)的效益和進(jìn)展做出了確定的貢獻(xiàn)。
2、實(shí)習(xí)方式。進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位,實(shí)習(xí)單位考慮到我們都是實(shí)習(xí)生等因素,便指定支配相關(guān)人員接受師傅帶徒弟的形式對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn),通過(guò)必要的工作前培訓(xùn)來(lái)提高日后所需工作的相應(yīng)技能。在工作中,我們實(shí)習(xí)生們都能夠嚴(yán)以自律,遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度,按時(shí)上下班,認(rèn)認(rèn)真真完成實(shí)習(xí)單位所交付的任務(wù)。虛心向?qū)W,提高個(gè)人的工作技能,努力加強(qiáng)實(shí)踐學(xué)問(wèn),力求在實(shí)習(xí)單位做出自己更大的貢獻(xiàn)。我們實(shí)習(xí)生虛心好學(xué)的工作態(tài)度,自?shī)^自律的工作原則均受到了實(shí)習(xí)單位及其指導(dǎo)師傅良好的評(píng)價(jià)。
3、實(shí)習(xí)收獲。服務(wù)學(xué)問(wèn)和技術(shù)在實(shí)踐中有了很大提高,理論學(xué)問(wèn)與實(shí)踐力氣均已嫻熟把握;提高了與人交往方面語(yǔ)言溝通表達(dá)力氣,學(xué)會(huì)不少做人方面的道理;吸取了確定的工作閱歷,為以后再就業(yè)和個(gè)人力氣再提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),就順當(dāng)畢業(yè)做好了充分的預(yù)備。
4、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注。在實(shí)習(xí)期間,對(duì)于在崗實(shí)習(xí)生,學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都在不同時(shí)間、不同周期進(jìn)行了追蹤查看,準(zhǔn)時(shí)了解實(shí)習(xí)生的最新近況和最新動(dòng)態(tài),對(duì)大多數(shù)適應(yīng)力強(qiáng)的同學(xué)賜予了確定,針對(duì)部分尚未完全脫離象牙塔生活的實(shí)習(xí)生進(jìn)行了引導(dǎo)工作,不同層次地做了相關(guān)的思想訓(xùn)練。實(shí)習(xí)同學(xué)都能樂(lè)觀協(xié)作企業(yè)管理工作,在相關(guān)工作崗位上起到了良好的促進(jìn)作用。普遍得到了實(shí)習(xí)單位的首肯。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì):
想起剛做實(shí)習(xí)收銀員時(shí),面對(duì)問(wèn)題總是手忙腳亂,現(xiàn)在卻已漸漸生疏并獨(dú)立完成公司所交任務(wù),感覺(jué)真是一種收獲、一種個(gè)人力氣的提升。但我明白,實(shí)際操作其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比理論學(xué)問(wèn)簡(jiǎn)潔的多。所以必需經(jīng)常加強(qiáng)理論學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí),增加實(shí)踐力氣和認(rèn)知度。時(shí)時(shí)嚴(yán)格要求自己,在摸索中了解更廣、生疏更多,將所學(xué)理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,從而進(jìn)一步提高自己的技術(shù)力氣和服務(wù)力氣,以便在日后的工作中能夠達(dá)到得心應(yīng)手。我們的實(shí)習(xí)生活很快就要結(jié)束,實(shí)習(xí)時(shí)間雖然很短,卻學(xué)到了不少課本沒(méi)有的學(xué)問(wèn)和技能。我信任,靠著自己在學(xué)校期間所把握的學(xué)問(wèn)和自己以后不斷的努力,確定會(huì)做好并且做的更好。不管以后將會(huì)從事何種方面的工作,對(duì)我而言這段實(shí)習(xí)生活都永久是我成長(zhǎng)歷程的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),也是我從一個(gè)即將畢業(yè)的同學(xué)向“工作者”邁出的新起點(diǎn)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 13
一、實(shí)習(xí)背景
作為一名大三商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生,我非常注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)。因此,我選擇在暑假期間到當(dāng)?shù)爻羞M(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間,我的主要工作是收銀員。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.收銀操作
在超市的收銀崗位上,我的主要工作是掃描商品條形碼,計(jì)算商品價(jià)格,收取現(xiàn)金或刷卡,然后發(fā)放購(gòu)物小票等。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練,我逐漸掌握了如何快速、準(zhǔn)確地操作收銀機(jī)。
2.服務(wù)接待
作為超市的服務(wù)人員,我們必須要有良好的服務(wù)意識(shí)和禮儀素養(yǎng)。在實(shí)習(xí)期間,我學(xué)會(huì)了如何與顧客溝通交流,如何主動(dòng)為顧客服務(wù),如何處理顧客的投訴和疑問(wèn)等。通過(guò)這些實(shí)踐,我不僅能夠更好地理解顧客需求,還能夠更好地滿足他們的期望。
3.商品陳列
在超市里,商品的陳列和擺放也非常重要。我在實(shí)習(xí)期間還學(xué)習(xí)了如何根據(jù)商品的種類、品牌、價(jià)格等因素進(jìn)行分類陳列,并了解了不同商品的'銷售特點(diǎn)和需求。
三、實(shí)習(xí)心得
1.收銀員工作雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,實(shí)際上需要學(xué)習(xí)和掌握很多技能和技巧。例如,商品條形碼不一定能夠正常掃描,這時(shí)候就需要我們手動(dòng)輸入商品編碼,確保計(jì)算的準(zhǔn)確性。同時(shí),還需要注意交接班時(shí)的資金核對(duì)和收款流程等細(xì)節(jié)。
2.服務(wù)意識(shí)和禮儀素養(yǎng)是收銀員工作中必不可少的因素。在與顧客交流時(shí),我一定要保持微笑和禮貌,并盡可能地為顧客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí),也要學(xué)會(huì)溝通技巧,正確處理顧客的投訴和疑問(wèn)。
3.在超市里,商品陳列和擺放對(duì)銷售業(yè)績(jī)有著明顯的影響。作為一名收銀員,我也需要了解不同商品的銷售特點(diǎn)和需求。只有通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,才能更好地提高銷售業(yè)績(jī)并為顧客提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。
四、實(shí)習(xí)收獲
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深刻領(lǐng)悟到實(shí)踐能力與理論知識(shí)的重要性。僅僅是在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)無(wú)法使我真正了解實(shí)際工作中的情況,并不能培養(yǎng)我處理實(shí)際問(wèn)題的能力。而通過(guò)實(shí)習(xí),我獲得了直接面對(duì)工作的機(jī)會(huì),了解了工作流程,鍛煉了應(yīng)變能力,提高了自身的綜合實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力。
在今后的學(xué)習(xí)和工作中,我會(huì)不斷努力提升自己的實(shí)踐能力,將所學(xué)理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作中的技能和能力,為自己的未來(lái)事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 14
一、實(shí)習(xí)的目的
利用假期時(shí)間去體驗(yàn)社會(huì),鍛煉自己。
二、時(shí)間
xx
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我利用寒假在家附近的xx超市做社會(huì)實(shí)踐,做收銀員。第一次脫下學(xué)生外套,第一次接觸工作,還是有點(diǎn)膽怯。完全沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),對(duì)自己沒(méi)有信心,懷疑自己是否能勝任這份工作。但是,我仍然堅(jiān)持留下來(lái)試一試,因?yàn)槲蚁朐诩倨谥绣憻捵约骸?/p>
第一周是我的學(xué)習(xí)階段,跟不同的師傅學(xué)習(xí)。當(dāng)我小心翼翼的拿著商品,在機(jī)器前掃描條形碼的時(shí)候。一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的嘟嘟聲,顯示器上顯示出商品的價(jià)格、名稱、數(shù)量等等。我非常興奮。在接下來(lái)的幾天里,我從不同的老師那里學(xué)到了基本的禮貌用語(yǔ),如何識(shí)別真鈔和假鈔,如何操作收銀電腦和不同的收款方式,獲得了很多處理突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)。比如有時(shí)候條碼掃描不了,可以用鍵盤(pán)打代碼,或者沒(méi)有條碼,要按分類問(wèn)同事。一周后,我真的上了電腦。我開(kāi)始自己找錢,自己裝口袋,自己負(fù)責(zé)自己要面對(duì)的一切。剛開(kāi)始自己不適應(yīng),覺(jué)得很累,后來(lái)慢慢就習(xí)慣了。
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉,我深有感觸。同時(shí)對(duì)收銀員有了更深的了解。
1.為顧客提供結(jié)賬服務(wù)。以前我覺(jué)得收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是結(jié)算顧客挑選的商品的價(jià)格。事實(shí)上,為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但不是收銀員工作的全部,所以不能簡(jiǎn)單地把收銀員等同于結(jié)賬工作。結(jié)賬一定要高度準(zhǔn)確,這樣才能杜絕任何差錯(cuò)的發(fā)生,才能杜絕任何損害客戶或企業(yè)利益的事情。
2.為客戶提供咨詢服務(wù)。收銀員不僅要掌握收銀技巧,還要充分了解整個(gè)商場(chǎng)的商品布局?蛻籼釂(wèn)時(shí),要能準(zhǔn)確回答客戶的問(wèn)題,熱情禮貌對(duì)待,做好引導(dǎo)服務(wù)。收銀員的一舉一動(dòng)都代表著超市的形象。
3.現(xiàn)金管理、促銷和防損等。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市的收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng),使超市的利潤(rùn)最大化。所以超市收銀員的職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、促銷和防損。
現(xiàn)在,針對(duì)工作中遇到的問(wèn)題,談?wù)勛约旱捏w會(huì)和經(jīng)驗(yàn),算是對(duì)自己工作的總結(jié)。
工作中的注意事項(xiàng):
不要隨身攜帶現(xiàn)金,以免造成不必要的誤會(huì)和可能出現(xiàn)的公款私轉(zhuǎn)現(xiàn)象。
不得擅自離開(kāi),以免丟幣或引起等待結(jié)算的顧客不滿和投訴。
不能給親戚朋友算賬,以免引起不必要的誤會(huì)和可能的利用職務(wù)之便。如果價(jià)格低于原價(jià),就可以利用企業(yè)的利益來(lái)圖謀他人的私利,也可能出現(xiàn)內(nèi)外勾結(jié)的“偷”現(xiàn)象。
不要放置任何私人物品。因?yàn)殡S時(shí)可能有顧客退貨,或者臨時(shí)決定不買的商品,如果銀質(zhì)柜臺(tái)上有個(gè)人物品,很容易與這些商品混淆,造成誤解。
不要打開(kāi)銀機(jī)的抽屜去核對(duì)數(shù)字,清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開(kāi)抽屜,不僅會(huì)引起人們的注意,造成不安全因素,還會(huì)引起人們對(duì)莊家營(yíng)私舞弊的懷疑。
不用的收銀通道必須用連鎖店堵住,否則個(gè)別顧客會(huì)趁機(jī)把商品帶出超市而不結(jié)賬。
不要看報(bào)談笑。時(shí)刻關(guān)注收銀臺(tái)前和你能看到的`店內(nèi)的情況,防止和避免不利于企業(yè)的異,F(xiàn)象。
熟悉店里的商品,尤其是特價(jià)商品,以及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)情況,以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)做出正確的回答。
做好貨物包裝。為客戶將已結(jié)算的貨物打包成袋是工作的一部分。不要以為頂上的工作是最輕松的,客戶往往會(huì)因?yàn)楣ぷ鞑缓枚?/p>
離開(kāi)收銀臺(tái)的時(shí)候要注意工作程序。離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí),應(yīng)將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;用鏈子攔住銀通道;將所有現(xiàn)金鎖在收銀機(jī)抽屜內(nèi),鑰匙必須隨身攜帶或交給值班長(zhǎng)保管;告知其他收銀員離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和返回的時(shí)間;離開(kāi)收銀臺(tái)前,如果還有顧客等待結(jié)算,不要馬上離開(kāi)。請(qǐng)后面的顧客禮貌地到其他收銀臺(tái)付款;并在離開(kāi)前為等候的顧客付款。
與他人相處
在工作中,我們交流的對(duì)象是客戶,同事,老板。事情的結(jié)果是好是壞,跟人有直接關(guān)系。處理好與人的關(guān)系,會(huì)減少你的煩惱,讓你做事更有效率。
顧客是上帝。當(dāng)他們來(lái)我家時(shí),我會(huì)提醒他們出示會(huì)員卡。結(jié)賬后,我提醒他們看看找的零錢是否正確,然后幫他們收拾東西。如果他們忙,我會(huì)給他們一個(gè)袋子,讓他們自己收拾。在這個(gè)過(guò)程中,要用他們的微笑和熱情與他們交流。當(dāng)他們有什么要求時(shí),應(yīng)該幫助他們。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)自己需要幫助的時(shí)候,要主動(dòng)去幫助他們。如果他們有任何問(wèn)題,他們應(yīng)該你愿意幫助他們,滿足他們,他們會(huì)在未來(lái)更支持你的工作。他們很樂(lè)意和你一起花錢,你的營(yíng)業(yè)額會(huì)增加,收益也會(huì)增加。
還有就是處理和同事的關(guān)系。和同事好好相處,你會(huì)把工作做得更好。想象一下這種情況。今天,一種商品的價(jià)格將被改變。你的一個(gè)同事就是知道,如果你和他還比較好,他會(huì)及時(shí)提醒你,你的工作會(huì)更好做,從而省去一些不必要的麻煩。和他們搞好關(guān)系,你在平時(shí)工作中有什么問(wèn)題,他們也會(huì)很樂(lè)意幫助你。如何與同事相處?你總是愿意幫助他們,和他們分享你的快樂(lè),把他們當(dāng)朋友,他們也會(huì)對(duì)你好,至少不會(huì)對(duì)你不好!你做得好,老板對(duì)你滿意,你的工作就會(huì)順利,回報(bào)也會(huì)不錯(cuò)。
所以,做一個(gè)出納并不容易。工作和生活一樣,是一個(gè)五味瓶,有苦有樂(lè)。再難的事,只要有信心做好,就不會(huì)覺(jué)得苦,因?yàn)槟憧吹搅讼M,它在不停地向你招手,太?yáng)在對(duì)你微笑。你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真的很好。
通過(guò)這次假期實(shí)踐,我懂得了無(wú)論做什么事,都要知道這件事的目的是什么,怎么做最好,把事情想透。在成長(zhǎng)的同時(shí)承認(rèn)自己的不足和缺陷,通過(guò)實(shí)踐認(rèn)識(shí)自己的真知,一步步成長(zhǎng)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 15
前言
這次為期3周的收銀與理貨實(shí)習(xí)帶我們走向社會(huì),也讓我們第一次成為社會(huì)的一分子,我們的職務(wù)不在是學(xué)生,而是一名員工。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我們了解了收銀的過(guò)程以及作為一名合格的收銀員應(yīng)具備的基本素質(zhì),基本職責(zé).也了解一個(gè)連鎖企業(yè)的營(yíng)運(yùn)與管理所要求的具備的精神面貌。重要的是,我們學(xué)會(huì)了書(shū)本上學(xué)不到的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),深刻的體會(huì)到工作的艱苦,體會(huì)工作的難處,學(xué)會(huì)處理顧客的疑問(wèn),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,我們最重要的是學(xué)會(huì)了如何與顧客,與員工溝通交流。
1:實(shí)習(xí)目的
收銀與理貨實(shí)習(xí)作是連鎖企業(yè)管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)的重要組成部分,具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和實(shí)用性,同時(shí)培養(yǎng)我們的實(shí)踐能力,在實(shí)習(xí)中獲得體驗(yàn),在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)進(jìn)步,收銀與理貨是連鎖經(jīng)營(yíng)人員必須要掌握的職業(yè)技能,這是最基礎(chǔ),也是最重要的,同時(shí)要求又很嚴(yán)格的一項(xiàng)工作。
實(shí)習(xí)中,要求我們將課堂上的知識(shí)綜合運(yùn)用到實(shí)際的操作中,將書(shū)本內(nèi)的知識(shí)與崗位相結(jié)合,相對(duì)比,總結(jié)他們的異同,然后靈活的運(yùn)用。這樣,既鞏固了課堂所學(xué)的理論知識(shí),又增強(qiáng)了解決實(shí)際問(wèn)題的能力。進(jìn)一步提高我們實(shí)際動(dòng)手操作能力,真正的做到了理論知識(shí)與實(shí)踐業(yè)務(wù)相結(jié)合。為以后參加工作打下良好的基礎(chǔ)。
2:實(shí)習(xí)內(nèi)容
這次實(shí)習(xí)我們采取校內(nèi)外相結(jié)合的方法,首先,我們先進(jìn)行了校內(nèi)的理論實(shí)習(xí),老師給我們講解了收銀理貨的.方法流程,需要注意的事項(xiàng),理貨員應(yīng)具備的商品知識(shí),及理貨的標(biāo)價(jià)補(bǔ)貨,變價(jià),商品成列等知識(shí)。
其次,因?yàn)槭浙y要與錢接觸,所以點(diǎn)鈔和識(shí)別真假幣就成了關(guān)鍵,老師給我們介紹了幾種識(shí)別假幣的方法,有我們平時(shí)見(jiàn)過(guò)的,也有新的方法,讓我們收獲很大。在多媒體教室,老師通過(guò)視頻向我們展示了快速點(diǎn)鈔的方法,還拿來(lái)了點(diǎn)鈔專用紙幣發(fā)給我們讓我們練習(xí),由于初次接觸,所以同學(xué)們的方法都很不正規(guī)而且速度上也很慢,我們邊看視頻邊學(xué)習(xí),個(gè)個(gè)都很帶勁的練習(xí)著,最后,分小組比賽,分為4個(gè)小組,比比最終哪組又快又準(zhǔn)確動(dòng)作又標(biāo)準(zhǔn),同學(xué)們也踴躍參加這個(gè)活動(dòng)。
理論實(shí)習(xí)結(jié)束后,我們進(jìn)入了實(shí)踐環(huán)節(jié),在老師的帶領(lǐng)下,我們來(lái)到了大潤(rùn)發(fā)超市,先是主管向我們介紹了整體情況,講解了注意事項(xiàng),并給我們發(fā)了工作穿的紅馬甲以及胸卡,就這樣,我們的實(shí)踐生活開(kāi)始了。
在收銀課長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們走向了實(shí)習(xí)崗位,我們首先接觸的就是商品的裝袋管理,本以為這是一項(xiàng)簡(jiǎn)單又學(xué)不到任何東西的工作,可是接觸后發(fā)現(xiàn)并不是這樣。首先,并不是把所有的商品都放入袋中就叫裝袋,必須有規(guī)律有原則的放入,避免商品的破損,在師傅的指導(dǎo)下,我知道了裝袋的基本方法:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.還有重要的一點(diǎn)就是在顧客購(gòu)買東西很多的情況下,一定要詢問(wèn)顧客要不要分類,某種東西是否要放進(jìn)去,有的顧客是很講究的,吃的和用的要分開(kāi)來(lái)放,蚊香肥皂等不與吃的放到一起,怕竄味,但有的也不介意這些,所以,為了讓顧客滿意,一定要問(wèn)清楚再操作。之前,裝袋裝車這些本是顧客來(lái)完成的,現(xiàn)在,主動(dòng)幫她們做好這些,她們都很滿意,走時(shí)還不忘說(shuō)聲謝謝。
在裝袋的過(guò)程中,細(xì)心也是必要的,有時(shí)顧客買的東西多了,一些小的商品就極容易被漏下,有一次,所有的商品都裝完后,顧客拎著就要離開(kāi),我突然發(fā)現(xiàn)一塊口香糖被壓在袋子下面而沒(méi)有裝進(jìn)去,還好及時(shí)發(fā)現(xiàn)。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中,由于收銀員都很忙,所以并沒(méi)有教我們收銀機(jī)的使用,但是,她不教,我們可以學(xué),仔細(xì)觀察她接待顧客來(lái)時(shí)到走時(shí)的流程,觀察從頭到尾收銀機(jī)的操作,大概也明白了一些。收銀員的行為舉止代表了超市的形象,所以收銀員的素質(zhì)與對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度很重要,幾天下來(lái),我們也換了好幾個(gè)師傅,對(duì)但同一個(gè)崗位每個(gè)人的能力與服務(wù)質(zhì)量還是有很大的差距的。有的掃碼很快,條碼全部朝上,一次性就掃了一遍,而有的,將商品拿在手里逐個(gè)掃描,浪費(fèi)了很多時(shí)間,這就大大降低了收銀的效率。課長(zhǎng)特意交待了讓我們監(jiān)督員工的禮貌用語(yǔ)是否用了,用的是否標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過(guò)觀察有的員工嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,待顧客很有耐心,對(duì)待顧客的疑問(wèn)要求都耐心解答,但有一名員工,態(tài)度很差,操著一口家鄉(xiāng)發(fā)言和顧客交流,雖然我聽(tīng)不懂,但可以聽(tīng)出她的不耐煩,有一個(gè)顧客報(bào)了會(huì)員卡號(hào),在觀察她的操作時(shí)發(fā)現(xiàn)她輸?shù)奶?hào)碼和顧客報(bào)的不相符,然后自然這個(gè)號(hào)不存在會(huì)員,她說(shuō)了句“沒(méi)這號(hào)”,然后輸入99999949直接掃起了條碼,顧客說(shuō)怎么會(huì)沒(méi)有呢,有沒(méi)有輸錯(cuò)啊,她不耐煩的說(shuō)“自己去服務(wù)臺(tái)查”。顧客很無(wú)奈的抱怨了幾句拎著東西就走了。還有一個(gè)顧客由于沒(méi)有會(huì)員卡,當(dāng)她掃到會(huì)員商品的時(shí)候,直接就放到了旁邊,不向顧客解釋,也不建議顧客向其他人借用一下卡。她就是那么自我的在工作,完全不顧及顧客的感受,禮貌用語(yǔ)也不是標(biāo)準(zhǔn)的“您好,請(qǐng)出示會(huì)員卡”,而是“有會(huì)員卡么”從她身上,我認(rèn)識(shí)到并不是所有的收銀員都叫收銀員,并不是每個(gè)收銀員都是合格的收銀員。
經(jīng)過(guò)幾天的實(shí)習(xí),一個(gè)現(xiàn)象引起了我的注意,就是書(shū)刊要在3樓結(jié)賬,2樓結(jié)不了,有百分之九十五的顧客都把書(shū)帶到了2樓,聽(tīng)到收銀員說(shuō)要在3樓結(jié)賬的時(shí)候,有的是抱怨的說(shuō)不要了,有的表示很遺憾,最后也選擇了放棄,在我遇到的顧客中,沒(méi)有一人返回3樓去結(jié)賬,可憐的書(shū)籍就成了孤兒。甚至有的小孩是哭著被爸媽帶著離開(kāi)的,就因?yàn)樗麄兿矏?ài)的兒童畫(huà)冊(cè)買不了。沒(méi)到晚上,服務(wù)臺(tái)工作人員收孤兒產(chǎn)品時(shí),書(shū)籍占很大的比例。難道她們只負(fù)責(zé)將書(shū)籍收回去,就不考慮書(shū)籍為何有那么多被丟棄么,就不想辦法減少它的丟棄率么,準(zhǔn)確的說(shuō),不是顧客丟棄了它們,而是大潤(rùn)發(fā)丟棄了它們,顧客也有被丟棄的感覺(jué),在那挑選了半天選中了自己喜愛(ài)的書(shū)籍,結(jié)果被告訴“對(duì)不起,書(shū)籍在2樓不結(jié)賬,要去3樓服裝區(qū)結(jié)”。誰(shuí)聽(tīng)到不是一肚子的火啊。我就想了,難道3樓沒(méi)有對(duì)顧客提示要在此結(jié)賬么,負(fù)責(zé)人員都哪去了啊,有一天空閑時(shí),我到了3樓書(shū)籍區(qū),看了半天終于在最右側(cè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)綠色的牌子,上面提示顧客在服裝區(qū)結(jié)賬,但牌子并不是很醒目,顧客很難看到,所以還是會(huì)向往常一樣把它們帶到2樓。對(duì)于這種情況,由于是剛開(kāi)始實(shí)施3樓結(jié)賬,他們應(yīng)該做個(gè)醒目的提示牌,另外,書(shū)籍區(qū)的負(fù)責(zé)人導(dǎo)購(gòu)員,在顧客選好書(shū)籍準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候可以前去告訴他們?nèi)ツ睦锝Y(jié)賬,這樣也不至于造成書(shū)“被淘汰”的命運(yùn)了。
在顧客不多的情況下,課長(zhǎng)安排我們?nèi)ゴ驋邫C(jī)臺(tái),所有的地方,無(wú)論是里面還是外面,都要擦的干干凈凈,底下周圍的一圈由于車碰腳踢會(huì)變得很臟,我們就用牙刷,擠點(diǎn)牙膏將污漬擦掉,然后用抹布清洗。由此得出,衛(wèi)生對(duì)于一個(gè)門(mén)店一個(gè)賣場(chǎng)也有著很重要的作用。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,理貨也是實(shí)習(xí)內(nèi)容之一,理貨也是很有學(xué)問(wèn)的,商品陳列必須根據(jù)季節(jié)性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性,采取合理有效的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進(jìn)行陳列;遵照零售店鋪倉(cāng)庫(kù)管理和商品發(fā)貨的有關(guān)程序,有秩序地進(jìn)行領(lǐng)貨工作。作為理貨員還要對(duì)新商品的擴(kuò)銷問(wèn)題有敏感的認(rèn)識(shí);市場(chǎng)流行商品和時(shí)令商品。對(duì)于折扣折讓銷售量大商品、團(tuán)購(gòu)量大商品、需采購(gòu)大批量商品、搞好市場(chǎng)調(diào)查、掌握消費(fèi)者需求等這些問(wèn)題,要及時(shí)上報(bào)主管,制定新產(chǎn)品購(gòu)銷計(jì)劃。對(duì)于顧客丟棄的商品要能準(zhǔn)確快速的將他們放回原位等一系列工作,這對(duì)于我們來(lái)說(shuō),不是短時(shí)間內(nèi)就可以學(xué)好做好的,要在不斷的實(shí)踐中慢慢的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),慢慢的掌握技巧,從而勝任這份工作,我們?nèi)砸^續(xù)努力,虛心學(xué)習(xí),不懂就問(wèn),全面的培養(yǎng)自己的能力,正確的掌握商品陳列與整理的技巧。
3:實(shí)習(xí)總結(jié)
為期三周的實(shí)習(xí)結(jié)束了,使我們收獲了很多,以前在學(xué)校,總是感覺(jué)生活很無(wú)趣,很羨慕外面的世界,認(rèn)為外面的世界很精彩,現(xiàn)在,真正的走向社會(huì),真正的接觸到工作,卻發(fā)現(xiàn)學(xué)校的生活很安逸,很舒服,仿佛活在沒(méi)有壓力的環(huán)境中。
在工作的過(guò)程中,我們真正體會(huì)到初入社會(huì)的不容易,在那里,仿佛任何人都是我們的上司,都可以吩咐我們,最不能忍受的是她們有些人對(duì)待我們的態(tài)度,我們就是最低級(jí)的被壓迫者,但這些,我們都忍了,因?yàn)樯鐣?huì)就是這樣,我們必須去適應(yīng),或許她們會(huì)成為我們進(jìn)步的動(dòng)力,成為我們改正自我的標(biāo)準(zhǔn)。
這次實(shí)習(xí)也讓我學(xué)會(huì)了細(xì)心,實(shí)習(xí)中遇到的一件事情讓我深思,我所跟的那名員工結(jié)賬時(shí),顧客購(gòu)物車中將一件商品藏在車中用衣服蓋住,結(jié)果出門(mén)時(shí)被攔下了,核對(duì)小票找到負(fù)責(zé)人,她的薪水就要被扣掉了,這位善良的姐姐也為此一直悶悶不樂(lè),為了安慰她我說(shuō)“姐姐,你想想我們就不會(huì)不開(kāi)心了,我們都是免費(fèi)的呢”,她說(shuō)“我們不一樣,你們沒(méi)有壓力,只是為了體驗(yàn)生活,為了收獲經(jīng)驗(yàn),而我們,是靠這個(gè)生活,靠這個(gè)養(yǎng)家”。是啊,我們生活在學(xué)校這片純潔的地方,不會(huì)有什么爾虞我詐,但到了社會(huì)上就不一樣了,世界之大,無(wú)奇不有,什么樣的人都會(huì)遇到,所以,我們必須細(xì)心,必須學(xué)會(huì)與各種人的交流方法與技巧。所以,我們要深入社會(huì),了解社會(huì),并更好的生活在這個(gè)社會(huì)中。
實(shí)習(xí)剛開(kāi)始時(shí),真的很不適應(yīng),站6個(gè)小時(shí)對(duì)于我們這些天天坐教室的人來(lái)說(shuō)很是個(gè)挑戰(zhàn),但是,我們都努力克服了,因?yàn),要想活的精彩,就必須去適應(yīng)環(huán)境,而不是環(huán)境適應(yīng)你。相信這次實(shí)習(xí)會(huì)為我們將來(lái)走向社會(huì)上了一堂很實(shí)際,很深刻的課。也為下學(xué)期的實(shí)習(xí)提供了經(jīng)驗(yàn)與基礎(chǔ)。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 16
實(shí)習(xí)目的
為了加深學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的理解,更好地使學(xué)生掌握專業(yè)理論知識(shí),并充分的將抽象的理論知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合;同時(shí)通過(guò)工作實(shí)習(xí),可以學(xué)習(xí)到他人的優(yōu)點(diǎn),并且了解自身的技能與社會(huì)市場(chǎng)所需的差距并及時(shí)學(xué)習(xí)提升自己的技能。
實(shí)習(xí)內(nèi)容
首先到酒店報(bào)完道,報(bào)道后人事部會(huì)給我們進(jìn)行入職培訓(xùn),從企業(yè)文化、公司制度、組織架構(gòu)等不同方面進(jìn)行培訓(xùn),接下來(lái)就是各個(gè)部門(mén)面試。我選擇前廳部是想去鍛煉一下自己,都說(shuō)前廳部可以接觸到很多酒店的知識(shí)。
實(shí)習(xí)期間,我經(jīng)歷了大大小小的酒店爆房,大團(tuán)小團(tuán)的轟炸,十一黃金周,媒體會(huì)議,公司發(fā)布會(huì)等各種熱潮期,在前臺(tái)工作加班是很正常的事情,我們從接待為顧客辦理完入住之后就會(huì)利用下班時(shí)間在辦公室把Opera系統(tǒng)的顧客信息完善,這個(gè)過(guò)程就需要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間,特別是遇到散客高峰期,例如中秋、十一、寒暑假等這種節(jié)假日工作12小時(shí)都算是正常的,因此為了提高工作效率我也提高了自己對(duì)系統(tǒng)的熟練程度,但也隨著熟練程度的加深,自己接待的顧客量就增加,總之客流量大工作量就大。
前臺(tái)的工作會(huì)接觸到形形色色的客人,與他們打交道就像是在學(xué)習(xí)一樣,可能是受到的文化和教育以及生活環(huán)境不一樣,所呈現(xiàn)出來(lái)的'行為舉止會(huì)有很大的差別,因此在前臺(tái)要學(xué)著以不同的方式去和不同的人交流溝通。
六個(gè)月的實(shí)習(xí)自己的成長(zhǎng)很迅速,也學(xué)習(xí)到了很多東西,尤其是自己的抗壓能力。
發(fā)現(xiàn)問(wèn)題
問(wèn)題一
酒店傾向于價(jià)格戰(zhàn)而非質(zhì)量戰(zhàn)
酒店除了節(jié)假日外接待散客居多,其他時(shí)間大多為團(tuán)隊(duì)接待,因此銷售與客戶商討團(tuán)隊(duì)價(jià)格時(shí)會(huì)出現(xiàn)極低的價(jià)格,有些團(tuán)隊(duì)客人就會(huì)質(zhì)疑我們酒店的品質(zhì)。
問(wèn)題二
酒店部門(mén)之間溝通不及時(shí)
發(fā)生的幾次投訴很多時(shí)候原因都是因?yàn)椴块T(mén)溝通不及時(shí)造成的,例如預(yù)定部與前臺(tái)的溝通。
問(wèn)題三
酒店設(shè)施設(shè)備和服務(wù)與顧客期望值反差較大
大堂幾乎沒(méi)有開(kāi)空調(diào),酒店的客房沒(méi)有明確分無(wú)煙房和吸煙房,酒店的指示牌比較模糊。
提出建議
(1)針對(duì)價(jià)格戰(zhàn)和品質(zhì)戰(zhàn)做出不同的戰(zhàn)略部署
(2)適當(dāng)?shù)脑谧鰞r(jià)格戰(zhàn)的同時(shí)提高酒店各項(xiàng)服務(wù)的品質(zhì),讓顧客體驗(yàn)到正在的五星級(jí)酒店入住,或者將價(jià)格戰(zhàn)的市場(chǎng)針對(duì)團(tuán)隊(duì)時(shí),盡量以大團(tuán)為主,或者是將品質(zhì)戰(zhàn)面向高端團(tuán)隊(duì)消費(fèi)群體。
(3)加強(qiáng)部門(mén)之間的溝通,制定相應(yīng)的規(guī)章制度
(4)遇到大團(tuán)或者是滿房階段,可以提前溝通并多次召開(kāi)部門(mén)溝通會(huì),以避免因溝通不當(dāng)而造成顧客隊(duì)酒店的投訴。
(5)加強(qiáng)對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的完善行為
(6)酒店管理層應(yīng)該加大對(duì)酒店客房的清潔力度,特別是接待過(guò)大團(tuán)之后;
(7)預(yù)留一部分非吸煙房作為固定非吸煙房,并提前將預(yù)定為非吸煙房的客人在系統(tǒng)里安排好房間并在系統(tǒng)里將房號(hào)封鎖避免其他同事?lián)尫繒r(shí)誤踢,以備有需要的客人入住;
(8)將酒店的指示牌改為更鮮明的字體和大小,擺放的位置也應(yīng)放在比較容易看到的地方。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 17
一.實(shí)習(xí)單位名稱
銀林(上海)餐飲有限公司銀座梅林
二.實(shí)習(xí)單位介紹
銀林(上海)餐飲有限公司主營(yíng)吉列豚肉專門(mén)店「銀座梅林」,在昭和2年(1927年)于東京開(kāi)業(yè)以來(lái),至今已傳承三代。除致力開(kāi)拓日本的吉列豚肉文化外,更一直堅(jiān)守吉列豚肉的傳統(tǒng)味道。香港餐飲集團(tuán)(Epicurean)經(jīng)營(yíng)大華代理經(jīng)營(yíng)權(quán),目前重點(diǎn)在上海開(kāi)拓餐飲市場(chǎng)。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。香港餐飲集團(tuán)(Epicurean)經(jīng)營(yíng)大華代理經(jīng)營(yíng)權(quán),目前重點(diǎn)在上海開(kāi)拓餐飲市場(chǎng)。公司旗下還有其他餐飲品牌白熊咖哩等中高端品牌餐廳。
三.實(shí)習(xí)崗位
收銀員
四.實(shí)習(xí)崗位介紹收銀臺(tái)主題環(huán)境介紹:
點(diǎn)單機(jī)等相關(guān)餐飲操作設(shè)備,用于日常點(diǎn)單,下單,結(jié)單及收付款等。辦公用臺(tái)式機(jī)一臺(tái),用于日常相關(guān)報(bào)表的填制和發(fā)送。打印傳輸機(jī)一臺(tái),用于日常文件的傳達(dá)及發(fā)送。HK-H90G稅控收款機(jī),用于日常填開(kāi)發(fā)票。POS機(jī)3部,用于日常信用卡消費(fèi)的記錄及處理。驗(yàn)鈔機(jī)、計(jì)算機(jī)和裝訂機(jī)等。
實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)店內(nèi)收銀工作,作為一名收銀員應(yīng)具有誠(chéng)實(shí)的品德和良好的身體素質(zhì),并經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練和實(shí)踐;能熟練操作POS機(jī)及其他輔助設(shè)備;儀容端正,言語(yǔ)清晰,友善待客。
我每天的工作職責(zé)是熟練掌握收銀機(jī)的操作技術(shù),向顧客提供快速、準(zhǔn)確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù);了解各類價(jià)格,熟悉各類支付工具的結(jié)算辦法,以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng);做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;嚴(yán)格遵守收銀作業(yè)的道德準(zhǔn)則;妥善管理好營(yíng)業(yè)款,并按規(guī)定解繳;妥善保管好各類單據(jù),并做好有關(guān)信息的收集工作;了解收銀設(shè)備的性能及排隊(duì)常見(jiàn)故障的辦法;做好收銀結(jié)束后的清理工作;做好收銀責(zé)任區(qū)域內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作。
五.實(shí)習(xí)總結(jié)
點(diǎn)單機(jī)系統(tǒng)主要流程:落單印單結(jié)賬轉(zhuǎn)臺(tái)分單連接臺(tái)號(hào)客人點(diǎn)菜時(shí)需要落單把信息傳輸廚房客人結(jié)賬前需印單告知需付款金額客人以現(xiàn)金、信用卡等方式來(lái)結(jié)清消費(fèi)款已落單顧客更換臺(tái)號(hào)即AA制買單合并買單
1、收款點(diǎn)投款步驟及保險(xiǎn)柜開(kāi)啟步驟:
投款保險(xiǎn)柜是專用保險(xiǎn)柜,僅限于各收銀點(diǎn)收銀人員及財(cái)務(wù)出納人員使用,其它人員未經(jīng)許可,一律不準(zhǔn)動(dòng)用此柜。收銀員投款步驟:
1)、各結(jié)賬點(diǎn)收銀人員,每班次把此班收入與收入報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),核對(duì)現(xiàn)金小計(jì)、支票小計(jì)、信用卡小計(jì)與收到的現(xiàn)金、支票、信用卡是否相否。
2)、根據(jù)核對(duì)無(wú)誤后的數(shù)據(jù)填寫(xiě)投款信封,內(nèi)容有日期、投款時(shí)間、收銀員姓名、幣別、小計(jì)、支票號(hào)、金額、信用卡號(hào)、卡別。如果長(zhǎng)短款也應(yīng)在信封上注明。
3)、把現(xiàn)金、支票、信用卡、點(diǎn)清后裝入信封(注意支票不要折),用膠水(禁用訂書(shū)器)封住封口,并在封口上簽字留名。
4)、準(zhǔn)確填寫(xiě)投款登記記錄表、收銀點(diǎn)、收銀員、投入金額、收銀員簽名,如有說(shuō)明登記在備注上。
5)、每次投款都應(yīng)有監(jiān)投人,投款結(jié)束后,請(qǐng)監(jiān)投人簽字證明。
6)、投款時(shí)間以每班次為一階段,如有連班,可投一個(gè)款袋,但切勿二人共投一款袋。
2、FP使用中應(yīng)注意:
1)聯(lián)號(hào)使用不能跳號(hào)
2)作廢FP收回并注明“作廢”字樣。
3)盡量寫(xiě)清付款單位、名稱。
4)如給支票開(kāi)FP,應(yīng)在注明支票號(hào)。
FP管理:FP是財(cái)務(wù)報(bào)銷依據(jù),連號(hào)印制。FP制度應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行,避免違紀(jì)。在對(duì)于顧客要求多開(kāi)發(fā)票、重復(fù)開(kāi)票、后期補(bǔ)開(kāi)發(fā)票等管理上,應(yīng)該制定相應(yīng)的管理辦法。對(duì)于重復(fù)開(kāi)票的顧客,相關(guān)收款人員會(huì)在結(jié)算單上標(biāo)注”1”等,這樣來(lái)避免為顧客重復(fù)開(kāi)票,防止企業(yè)不必要的損失。
3、信用卡使用程序及注意事項(xiàng):
1)、信用卡分人民幣卡(內(nèi)卡)與外卡
內(nèi)卡有:中國(guó)工商銀行卡的牡丹卡,建設(shè)的.銀行卡,交通銀行的太平洋卡,中國(guó)
銀行的長(zhǎng)城卡、農(nóng)業(yè)銀行的金穗卡。
外卡有:MASTERCARDVISACARD日本JCB美國(guó)運(yùn)通卡AE及大萊卡。
2)、所有使用卡實(shí)行聯(lián)網(wǎng)制,在本餐廳可刷中國(guó)工商銀行發(fā)行的所有卡種,并且原則上有部分人民幣卡可刷,個(gè)別內(nèi)卡銀行不受理,因?yàn)樵谒⒖ê驪OS機(jī)不認(rèn)可,如有此情況,可向客人解釋說(shuō)明,同樣部分外卡也可在本銀臺(tái)POS機(jī)上刷卡。
3)、結(jié)賬(人民幣卡)
客人使用信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)收取持卡人身份證,并注意使用卡需本人使用。刷卡時(shí),卡磁條向下,由前往后迅速刷卡,卡機(jī)屏幕顯示該卡卡號(hào),核對(duì)該卡所標(biāo)卡號(hào)與屏幕顯示正確無(wú)誤,按“確認(rèn)”鍵。輸入消費(fèi)金額,(注意小數(shù)點(diǎn)后面保持兩位數(shù),不足兩位用零補(bǔ)足)按“確認(rèn)”鍵。輸入密碼:北京牡丹卡需請(qǐng)客人輸入六位數(shù)密碼,(北京牡丹卡在卡號(hào)前有“BJ”標(biāo)識(shí))外地牡丹卡,由收銀直接輸入六個(gè)零,其它卡也可由收銀輸入六個(gè)零,或請(qǐng)客人自行輸入密碼。打印卡單,輸入密碼后,POS機(jī)屏幕顯示“請(qǐng)稍候”字樣。并進(jìn)入打印狀態(tài),打印一頁(yè)卡為一次打印如打印出紙不完整可輕按“PEEL”鍵或旋轉(zhuǎn)其左邊螺旋鈕使該打印出單完整。私下打印好的卡單,(一式三聯(lián)),核對(duì)金額,在此卡單填寫(xiě)持卡人身份號(hào)碼并拿卡單請(qǐng)持卡人簽字。核對(duì)客人簽字是否相符,如相符將卡號(hào)名稱及卡號(hào)一同抄寫(xiě)結(jié)賬單上注意準(zhǔn)確。請(qǐng)客人在結(jié)賬單上簽字,后將持卡人存根及信用卡、身份證一同還給客人并致謝。如有要開(kāi)FP應(yīng)在卡單注明已開(kāi)FP。將卡單余下兩聯(lián)附到結(jié)賬上一同收齊上交。在收銀日?qǐng)?bào)表“信用卡”一欄對(duì)應(yīng)結(jié)賬號(hào)注明金額。
4、熟悉每日營(yíng)業(yè)報(bào)表、原材料采購(gòu)等的編制
銀座梅林的每日營(yíng)業(yè)報(bào)表分為三個(gè)時(shí)段,分別是午餐(11:00至14:00)下午茶(14:00至17:00)晚餐(17:00至23:00)
每日的兩點(diǎn)、五點(diǎn)和營(yíng)業(yè)結(jié)束都會(huì)在點(diǎn)單機(jī)上讀取“每日營(yíng)業(yè)報(bào)表”并且列印,然后列印“食品時(shí)段報(bào)表”來(lái)對(duì)每日的銷售食品與飲品進(jìn)行分類匯總。此時(shí)需要將現(xiàn)金營(yíng)業(yè)款與每日營(yíng)業(yè)報(bào)表上的現(xiàn)金營(yíng)業(yè)款核對(duì),如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有長(zhǎng)短款,就需要及時(shí)的查明原因。待營(yíng)業(yè)結(jié)束后,需結(jié)清POS機(jī)上面的消費(fèi)總額,核對(duì)信用卡消費(fèi)總數(shù)與報(bào)表數(shù)是否一致。
每日營(yíng)業(yè)報(bào)表在分時(shí)段都會(huì)列明消費(fèi)總?cè)藬?shù),需要在統(tǒng)計(jì)表上列明包間的消費(fèi)人數(shù),還要將顧客的消費(fèi)群體進(jìn)行分類等。
5、實(shí)習(xí)體會(huì)
餐飲行業(yè)是個(gè)服務(wù)大眾的行業(yè),我們?cè)诜⻊?wù)大眾的同時(shí),自己內(nèi)在的品格也不斷的得到提高,當(dāng)然要時(shí)刻保持一顆主人翁的意識(shí),時(shí)刻把微笑帶給每一位光顧我們銀座梅林的顧客。當(dāng)然一天下來(lái)有時(shí)候會(huì)懈怠,在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持。當(dāng)然更重要的是要學(xué)會(huì)怎樣與人相處和與人溝通,只有這樣,才能有良好的人際關(guān)系。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關(guān)心、相互幫忙和相互體諒。收銀是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)而又細(xì)致的工作,在平時(shí)工作上,來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,否則就會(huì)出錯(cuò),工作出錯(cuò)就會(huì)給公司帶來(lái)?yè)p失。于是,我意識(shí)到:自己絕不能再像以前那樣,要學(xué)會(huì)像這里的同事一樣認(rèn)真、努力地工作?偟脕(lái)說(shuō)在實(shí)習(xí)期間,雖然很辛苦,但是,在這艱苦的工作中,我卻學(xué)到了不少東西,也受到了很大的啟發(fā)。我明白,今后的工作還會(huì)遇到許多新的東西,這些東西會(huì)給我?guī)?lái)新的體驗(yàn)和新的體會(huì)。因此,我堅(jiān)信:只要我用心去發(fā)掘,勇敢地去嘗試,一定會(huì)能更大的收獲和啟發(fā)的。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 18
一、實(shí)習(xí)目的:
完成了學(xué)校規(guī)定的課程后,我來(lái)到“貝貝笑嬰童生活館”我的實(shí)習(xí)生涯,也是我的第一份工作,這段實(shí)習(xí)歷程讓我對(duì)超市的運(yùn)作體系有了初步的了解:
1、通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
2、通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過(guò)程。
3、次實(shí)習(xí)對(duì)我完成實(shí)習(xí)報(bào)告起到很重要的作用。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
上崗前培訓(xùn):
1、數(shù)錢
基本工:指法,動(dòng)作。前輩教導(dǎo)后,我們就要拿著我從來(lái)沒(méi)看過(guò)的“練習(xí)券”(質(zhì)地和真錢差不多)練習(xí)速度。速度標(biāo)準(zhǔn)是三十秒90張,看起來(lái)簡(jiǎn)單的東西并不那么的好做。
2、認(rèn)鈔
方法:摸錢的感覺(jué),錢紋,防偽線,編碼。如果出錯(cuò)要自己負(fù)責(zé)。
3、打碼
要求:每一個(gè)商品都有一個(gè)專一13位的條行碼,在超市會(huì)有一些新產(chǎn)品,這些新產(chǎn)品就要用打碼的形式輸入電腦記錄;蛘邟叽a槍突然不好用了,就得用打碼進(jìn)行。速度標(biāo)準(zhǔn)是10分鐘30個(gè)13位的條行碼。
4、識(shí)貨
識(shí)貨是針對(duì)部分產(chǎn)品所說(shuō)的,比如哪些產(chǎn)品有附加磁條,那些產(chǎn)品是貨號(hào)識(shí)別的,哪些產(chǎn)品容易掉包。這些產(chǎn)品在你掃價(jià)后都要注意,保障無(wú)問(wèn)題出售。
5、盤(pán)點(diǎn)
為了防止產(chǎn)品丟失或損壞對(duì)不上實(shí)際數(shù),我們每個(gè)月都對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),這些都需要我們細(xì)心和有足夠的耐心。
6、工作宗旨:顧客是上帝。
7.真正尊重顧客。
要有積極的工作態(tài)度,商品整齊,擺放合理,有商品標(biāo)價(jià)單。明碼實(shí)價(jià)。
8.和顧客建立情感聯(lián)系。
給顧客接近,喜歡和信任的感覺(jué)。熟記接近顧客的一些基本技巧:“三米原則”就是說(shuō)在顧客距離自己還有三米遠(yuǎn)的時(shí)候就可以和顧客打招呼,微笑,目光接觸。主動(dòng)與顧客打招呼。導(dǎo)購(gòu)員也應(yīng)注意:a.顧客的表情和反應(yīng),察言觀色。b.提問(wèn)要謹(jǐn)慎,切忌涉及到個(gè)人隱私。c.與顧客交流的距離,不宜過(guò)近也不宜過(guò)遠(yuǎn)。正確的距離是一米五左右,也是我們常說(shuō)的社交距離。
9.制定公平合理的價(jià)格,而不是最低的價(jià)格。
要懂得價(jià)值等于顧客的全方位體驗(yàn),適當(dāng)開(kāi)展促銷,對(duì)銷售的產(chǎn)品提供保障。
10.為顧客提供便利。
現(xiàn)代人惜時(shí)如金,因此專賣店必須能讓顧客方便地找到他們想要的商品,快速地結(jié)賬和離開(kāi)。通過(guò)整潔有序的店鋪陳列,靈活的結(jié)賬通道設(shè)置等多種手段,給顧客帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的便利。
三、我的實(shí)習(xí)心得
通過(guò)這次實(shí)習(xí),使我認(rèn)識(shí)到企業(yè)文化對(duì)于企業(yè)生命的重要性。企業(yè)文化是企業(yè)將從來(lái)沒(méi)有過(guò)的人文理念以人性的方式融入經(jīng)營(yíng)體系,從而快速提升企業(yè)的凝聚力,并且增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)體系不斷創(chuàng)新的能力。而創(chuàng)新又不僅是企業(yè)家或員工個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn),也是企業(yè)的一種超越傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)行為更是一種生命力更強(qiáng)的、創(chuàng)造價(jià)值更高的經(jīng)營(yíng)要素。
正式上崗:
1、每次,當(dāng)小心翼翼的接下顧客拿來(lái)的商品,對(duì)著機(jī)器掃描過(guò)條碼后,“嘟”的一聲商品的價(jià)格,名稱,編號(hào),會(huì)員卡號(hào)等都顯示在顯示器上了?此坪(jiǎn)單,其中蘊(yùn)含的卻又很多玄機(jī)。
2、不同的收款方式,有時(shí)條碼掃描不進(jìn)去時(shí)就要靠手輸入進(jìn)去,也就是所謂的“金手指”。
3、忙碌在收銀過(guò)程中必然會(huì)出錯(cuò),有些顧客會(huì)趁機(jī)拿價(jià)錢來(lái)?yè)Q,這是收銀所最擔(dān)心的問(wèn)題。準(zhǔn)備工作前,我們必須把收銀的別要工作準(zhǔn)備好,整理好零錢,備好銷售日?qǐng)?bào)表等一些需要的東西。
4、收銀的話在這邊是分為兩大塊:A:開(kāi)始時(shí)就是掃描商品,收錢找錢,打包等等。當(dāng)然要伴隨著禮貌用語(yǔ),微笑服務(wù)以及面對(duì)各種各樣顧客和突發(fā)事情的準(zhǔn)備心理。要回答顧客所提出的各種問(wèn)題并提供力所能及的幫助,出現(xiàn)多掃,價(jià)格不對(duì)等需要取消的情況都需要我們?nèi)ゼ?xì)心的處理,馬虎不得。B:下班之前必須把銷售日?qǐng)?bào)表寫(xiě)好,然后在把今天自己收的營(yíng)業(yè)額和現(xiàn)金明細(xì)表等一并交到收款人員核對(duì)后就可以下班了,這樣一天下來(lái),收銀的工作就算結(jié)束了。
四、實(shí)習(xí)結(jié)果:
實(shí)習(xí)的這段時(shí)間,我見(jiàn)識(shí)到了各種各樣的顧客,見(jiàn)識(shí)到了人生百態(tài)的嘴臉,不過(guò)最讓我體會(huì)深刻的就是不要小瞧任何一份工作,因?yàn)槭浙y是看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)卻很難的事情。畢竟在擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)還得受顧客的氣。比如,有的顧客選了好多產(chǎn)品,結(jié)算時(shí)只挑了其中幾樣就都不要了,由于我們店是不收分錢的,所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規(guī)定,買的商品每個(gè)單獨(dú)結(jié)帳,這樣一來(lái),有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員,每樣商品分門(mén)別類裝兜,分別記帳。通過(guò)這短短的實(shí)習(xí),我意識(shí)到了學(xué)校與社會(huì)的不同,學(xué)校里有了錯(cuò)誤,老師會(huì)給機(jī)會(huì)讓你改,但是社會(huì)上沒(méi)有人會(huì)給你機(jī)會(huì),甚至興趣盎然的看著你犯錯(cuò)。老師眼里你永遠(yuǎn)是孩子,但在社會(huì)上,你要提防著隨時(shí)會(huì)有同類沖過(guò)來(lái),咬斷你的脖子!
五、實(shí)習(xí)總結(jié):
經(jīng)驗(yàn):合作,友好,耐心,責(zé)任心。
在外面工作一定不要自我為中心,要求合作。很多時(shí)候只有合作才可以把事情辦好,合作是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量,同樣也是一個(gè)人進(jìn)步的階梯。和同事要有友好的關(guān)系。大家在一起才會(huì)開(kāi)心,心情好了,工作熱情也就高漲了,工作效率也就高了。才可以提高自己的工作成績(jī)。耐心聽(tīng)取別人的意見(jiàn),交流工作經(jīng)驗(yàn),社會(huì)生活體會(huì)。取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高自己的綜合素質(zhì)。
將近3個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,十分感謝公司對(duì)我提供的幫助。前面幾天還有公司的前輩來(lái)指導(dǎo)我們,過(guò)后基本上就靠我們自己努力去熟悉產(chǎn)品和銷售技巧。能夠擁有這樣的'經(jīng)歷,無(wú)論是對(duì)現(xiàn)在的自己還是將來(lái)的自己都是有所裨益的,感覺(jué)自己真的是很幸運(yùn)。在這里,我能夠有機(jī)會(huì)通過(guò)實(shí)踐來(lái)加深自己的理財(cái)和銷售知識(shí),學(xué)會(huì)了如何合理的把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際操作中,讓我充分的體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的必要性,磨練了自身的意志,得到了真正的鍛煉。學(xué)到了許多為人處世的道理與方法,學(xué)會(huì)了和善待人,也學(xué)會(huì)了時(shí)刻勉勵(lì)自己,使自己始終保持自強(qiáng)不息的良好心態(tài)!這也讓我明白了許多事情,了解到生存的艱辛,工作的辛苦,端正了自己以前那種不珍惜別人勞動(dòng)的不良心態(tài),也明白了社會(huì)的復(fù)雜和多樣性。為了能更加了解社會(huì),適應(yīng)社會(huì),融入社會(huì),我們要不斷地學(xué)習(xí)新的知識(shí),在實(shí)踐中合理的將其運(yùn)用,不斷地提高自己的素質(zhì),鍛煉自己的能力,使自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
六、實(shí)習(xí)體會(huì):
生活是豐富多彩的,知識(shí)是無(wú)窮盡的,成長(zhǎng)沒(méi)有間斷過(guò)。和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障。真心對(duì)待他人,才能得到每個(gè)人的認(rèn)可,人生中路上困難是我進(jìn)步的臺(tái)階,風(fēng)風(fēng)雨雨是我進(jìn)步的鑒證。
一段時(shí)間下來(lái),我可以說(shuō)收獲的不僅僅是幾百元薪水,還有精神上的收獲?梢哉f(shuō)收獲頗豐!當(dāng)被我稱之為“痛苦”實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí),卻沒(méi)有一絲輕松或是興奮的感覺(jué)。也許從那一刻開(kāi)始,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了;蛟S確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來(lái)了!
感謝實(shí)習(xí)中一直支持我的老師們,感謝培養(yǎng)我給我機(jī)會(huì)的公司,感謝和我一起奮斗的同學(xué)們,感謝舍友的鼓勵(lì),感謝自己的堅(jiān)強(qiáng)!
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 19
不知不覺(jué)的大學(xué)的學(xué)習(xí)時(shí)光就來(lái)到了最后一年,我們就進(jìn)入到了各個(gè)公司,進(jìn)行為期五個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在剛剛進(jìn)入實(shí)習(xí)工作里面的時(shí)候,我總想著還是學(xué)校的生活好,想什么時(shí)間做什么全靠自己的安排,不像上班全部都是按部就班。但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)后,想法就慢慢地改變了,實(shí)習(xí)上班其實(shí)也挺好的。
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年xx月——20xx年xx月
二、實(shí)習(xí)公司
xx酒店
三、實(shí)習(xí)目的
對(duì)于實(shí)習(xí),可能剛剛從學(xué)校出來(lái)的時(shí)候,我還不是特別理解這樣的做法。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后,我才體會(huì)到學(xué)校的意思,才明白為什么無(wú)論是什么高校都需要學(xué)生出去進(jìn)行一定時(shí)間的實(shí)習(xí)。
我們?cè)趯W(xué)校里面的學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)到的都是純理論上的學(xué)習(xí),對(duì)于為什么這樣子做,也只是知道應(yīng)該這樣子做,而不知道為什么要這樣子做。對(duì)于這么做沒(méi)有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。而實(shí)習(xí)就能夠很好地解決這一個(gè)問(wèn)題,讓我們?cè)趯?shí)踐里面,了解這樣子做的理由,讓我們檢驗(yàn)我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)到的知識(shí),從而進(jìn)一步地去加深我們對(duì)這些知識(shí)的學(xué)習(xí)。
實(shí)踐和學(xué)習(xí)是兩個(gè)相輔相成的東西,我們?cè)趯?shí)習(xí)里面,可以通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)、鞏固學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)到的知識(shí)也可以促進(jìn)我們的'實(shí)踐工作開(kāi)展地更好、更快。
四、實(shí)習(xí)經(jīng)歷
我進(jìn)入到了一家酒店,在收銀員的崗位上實(shí)習(xí)。說(shuō)實(shí)話,雖然收銀員與財(cái)產(chǎn)直接接觸的,但是與我的專業(yè)并沒(méi)有太大的關(guān)系,我覺(jué)得這個(gè)工作無(wú)論有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)都能夠勝任,所以在剛剛開(kāi)始的時(shí)候我都是比較輕視、怠慢的。我們餐飲部的主管xx姐看出來(lái)我的想法,跟我進(jìn)行了詳談,說(shuō)每一個(gè)崗位都有他存在的意義,每一個(gè)崗位都不會(huì)表面上那么輕松的,一定要認(rèn)真去對(duì)待,自己沒(méi)有想著要去學(xué),注定是學(xué)不到東西的,那我這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)也注定是白用功。聽(tīng)到主管這么說(shuō),我才意識(shí)到自己的不對(duì),趕緊調(diào)整自己的心態(tài)。
酒店收銀員的工作,除了對(duì)酒店消費(fèi)的客戶進(jìn)行消費(fèi)結(jié)算,還要每一天沒(méi)一個(gè)月進(jìn)行酒店經(jīng)營(yíng)的結(jié)算工作,月底配合財(cái)務(wù)部做好報(bào)稅的事情。
收銀上面,進(jìn)來(lái)我們酒店的就都是我們的客人,我們都要細(xì)致對(duì)待,所以要做到“微笑服務(wù)”,對(duì)待每一位客人都要真誠(chéng),讓客戶展示我們酒店的服務(wù)水平。一定不能夠怠慢任何一位客戶,這不僅僅是我們收銀員,還是整個(gè)行業(yè)需要記住的。還有我們收銀的時(shí)候要注意客戶的消費(fèi),我們?cè)诮Y(jié)算的時(shí)候,一定要小心,千萬(wàn)不能大意。我們就有一個(gè)收銀員因?yàn)榻Y(jié)算的時(shí)候,算錯(cuò)了一個(gè)地方,導(dǎo)致客戶十分生氣,后面被酒店開(kāi)除了……
在配合財(cái)務(wù)工作上面,我雖然只是收銀員,但是我們同樣需要配合財(cái)務(wù)那邊做好每一個(gè)月的計(jì)稅報(bào)賬的事情,因?yàn)榫频甑拇蟛糠值臓I(yíng)收都是經(jīng)過(guò)我們這里的。而而我就是學(xué)這一塊的,所以在這個(gè)工作上面,我就經(jīng)常請(qǐng)教財(cái)務(wù)部那邊的人員,跟他們學(xué)習(xí)知識(shí)。實(shí)習(xí)的這一段時(shí)間,我就從他們身上學(xué)習(xí)到了不少的財(cái)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
五、總結(jié)
經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí),我知道了我們對(duì)待任何一份職業(yè)、一個(gè)崗位,都要全部心思的對(duì)待;我們要學(xué)會(huì)自己主動(dòng)去學(xué),不問(wèn)不學(xué),什么東西都不會(huì)學(xué)到的。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 20
實(shí)習(xí)類別:
財(cái)務(wù)部——收銀
實(shí)習(xí)時(shí)間:
20xx年12月26日———20xx年4月26日實(shí)習(xí)單位:
實(shí)習(xí)目的:
為了盡早解社會(huì)現(xiàn)實(shí),在社會(huì)大課堂里,培養(yǎng)能力,磨練意志,開(kāi)闊視野,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。把在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)落實(shí)到實(shí)踐中去,為以后的工作打好基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)主要過(guò)程:
xx是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn),收銀員工作是我第一個(gè)真正實(shí)踐的崗位。首先我到了xx人力資源部,人力部的主任對(duì)我進(jìn)行了面試,接著xx的財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)我進(jìn)行了復(fù)試。然后到財(cái)務(wù)部接受了一周培訓(xùn),接著就開(kāi)始了我這四個(gè)月的收銀員工作。
培訓(xùn)的前幾天,有一個(gè)小師傅帶我,也正因?yàn)檫@樣我很快進(jìn)入收銀員這個(gè)角色中,同時(shí)發(fā)現(xiàn)要學(xué)習(xí)的知識(shí)太多了,怕自己學(xué)不過(guò)來(lái),可慢慢的我覺(jué)得只要把一些重要的知識(shí)記住,并時(shí)常的溫習(xí),經(jīng)常的操作,并且好好的把理論的知識(shí)和實(shí)際的工作相互結(jié)合起來(lái),其實(shí)也不算太難的。雖然剛開(kāi)始實(shí)際操作時(shí),會(huì)犯一些錯(cuò)誤,但小師傅的細(xì)心教導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì),使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯(cuò)誤的理解。在小師傅的細(xì)心教導(dǎo)下,我熟悉了新東方同文的收銀員工作主要流程:核對(duì)前臺(tái)人員對(duì)學(xué)員費(fèi)用款項(xiàng)的合計(jì),進(jìn)入自己的報(bào)名系統(tǒng),再根據(jù)學(xué)員的報(bào)名表信息,錄入到學(xué)校的報(bào)名系統(tǒng)中,并打印出聽(tīng)課證;每日結(jié)賬前,針對(duì)實(shí)際收款情況與報(bào)名系統(tǒng)的報(bào)名信息進(jìn)行核對(duì),再與學(xué)校的出納人員進(jìn)行對(duì)賬;清點(diǎn)無(wú)誤后將現(xiàn)金存入銀行;回來(lái)后填寫(xiě)每日交款對(duì)帳表及其他業(yè)務(wù)交款表,并清點(diǎn)空白聽(tīng)課證與報(bào)名系統(tǒng)數(shù)字進(jìn)行核對(duì)無(wú)誤后,填寫(xiě)聽(tīng)課證盤(pán)點(diǎn)表,并簽字確認(rèn)。我也學(xué)會(huì)了很多知識(shí),比如:如何寫(xiě)規(guī)范的收據(jù)數(shù)字,怎么快速的數(shù)人民幣,遇到問(wèn)題之后該如何處理等等。
在局外人看來(lái),培訓(xùn)學(xué)校的收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是收錢。雖然為學(xué)生家長(zhǎng)提供服務(wù)是培訓(xùn)學(xué)校收銀員的基本工作,但這不是收銀員工作的全部,不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于收款工作。這是因?yàn)槭浙y員在前臺(tái)工作,也是學(xué)生家長(zhǎng)第一批接觸的人員之一,同時(shí)在學(xué)生家長(zhǎng)交費(fèi)時(shí),直接接觸的工作人員還是收銀員,收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了培訓(xùn)學(xué)校的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)家長(zhǎng)的服務(wù)態(tài)度很重要。從來(lái)到這里的第一天,企業(yè)精神和學(xué)校員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中,小師傅告訴我,要做一名稱職的收銀員,收銀技巧的掌握固然重要,但對(duì)家長(zhǎng)的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的!皥(bào)到時(shí)記得帶聽(tīng)課證”,“備品押金收據(jù)請(qǐng)收好”這些最基本的提示用語(yǔ)是必不可少的。實(shí)習(xí)所感
常聽(tīng)別人說(shuō)社會(huì)跟校園是兩個(gè)截然不同的世界,當(dāng)時(shí)不理解之間到底有什么不同,經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)歷,的確明白了其中的差異。剛到這個(gè)新的環(huán)境中的時(shí)候,真的很不適應(yīng),從想去的學(xué)生處工作到成為咨詢前臺(tái)人員再到人力部最后去學(xué)收銀,一路走來(lái)經(jīng)歷了許多事情。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,在前臺(tái)和我一起工作的一個(gè)很容易打交道的咨詢?nèi)藛T告訴我:“在這樣的私企里,你再怎么有本事,無(wú)法與上級(jí)和同事搞好關(guān)系,那么你就永無(wú)出頭之日!蔽矣X(jué)得很有道理,努力學(xué)習(xí),考取一個(gè)個(gè)證書(shū)是我們必須要做的,也是我們找工作時(shí)的一塊敲門(mén)磚,但是學(xué)會(huì)如何與人相處,如何可以得到上級(jí)的重視同時(shí)得到同事的喜歡,是更深?yuàn)W的一門(mén)學(xué)科。在這尤其是財(cái)務(wù)工作,一定要具備良好的人際交往能
力。財(cái)務(wù)部門(mén)是這管理的核心部門(mén),而收銀工作是最基礎(chǔ)的,要與前臺(tái)人員對(duì)學(xué)費(fèi)和寢費(fèi)進(jìn)行核算、與前臺(tái)主管進(jìn)行批件轉(zhuǎn)接、與班主任進(jìn)行補(bǔ)課費(fèi)等交接、與出納進(jìn)行對(duì)賬、與銀行人員進(jìn)行存、匯款項(xiàng)交流。在與各個(gè)部門(mén)、各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法,協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。工作中一定要記住一句話叫“做事高三級(jí),做人低三分。”因?yàn)樵趩挝焕锱c上司和前輩們保持良好的關(guān)系,可以讓你盡快的熟知公司的情況,在遇到困難的時(shí)候也能夠及時(shí)的得到幫助。可想要學(xué)好這個(gè),光靠書(shū)本上的做人道理是不夠的,只有在社會(huì)中親身實(shí)踐,慢慢摸索,才可能學(xué)好學(xué)精,融會(huì)貫通。
在實(shí)習(xí)中我最大的體會(huì)就是做事要有平和的心態(tài)并且謹(jǐn)小慎微。作為一個(gè)新人,平和的心態(tài)很重要,做事不要太過(guò)急功近利,表現(xiàn)得好別人都看得到,當(dāng)然表現(xiàn)得不好別人眼里也不會(huì)融進(jìn)沙子。不要因?yàn)槭虑楹?jiǎn)單而掉以輕心,在做財(cái)務(wù)有關(guān)的工作一定要講依據(jù)和證據(jù)。在現(xiàn)行的法制社會(huì),無(wú)論做什么都講究證據(jù)。如果不能拿證據(jù)證明你做了一件好事即使你說(shuō)的再好也沒(méi)人承認(rèn)。所以只有證據(jù)才能說(shuō)明一切。而我們作為培訓(xùn)學(xué)校的收銀人員在進(jìn)行錄制系統(tǒng)時(shí),所需的批件一定要有依據(jù),即便我們擁有操作權(quán)限,但一定要有領(lǐng)導(dǎo)的簽字,才可以在系統(tǒng)里進(jìn)行添加批件的操作處理。我慢慢的發(fā)現(xiàn)連我最怕的跟數(shù)字有關(guān)的收銀工作我也是能做好的,每當(dāng)想到這里我就不斷的鼓勵(lì)自己,要努力的工作,好好學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí),同時(shí)要把在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)落實(shí)到實(shí)踐中去,為以后的.工作打好基礎(chǔ)。也懂了我們過(guò)去花的每一分錢都來(lái)之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來(lái)的。未來(lái)我們要走的路很長(zhǎng),學(xué)校給我們安排這個(gè)機(jī)會(huì)能讓我們及早的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷。認(rèn)識(shí)到了不足就要盡早的去改正,如果安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會(huì)所淘汰。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗(yàn),使自己的工作和個(gè)人能力在以后的道路上更上一個(gè)新的臺(tái)階。
我覺(jué)得實(shí)習(xí)價(jià)值的高低取決于自身的積極性。在一個(gè)完全陌生的環(huán)境里,有太多太多的事情你沒(méi)有能力把握了。比如是否可以碰到一個(gè)主動(dòng)教導(dǎo)你并且放手讓你做業(yè)務(wù),再指出你的錯(cuò)誤幫助你進(jìn)步的領(lǐng)導(dǎo)。能遇到這樣的領(lǐng)導(dǎo)實(shí)屬難能可貴。一般情況下前輩們都只顧著自己的工作,交代你做些基本的業(yè)務(wù),做好了他看到有錯(cuò)誤的地方就自己改掉了,也不會(huì)特地的去向你指出。因此到最后自己做的工作到底規(guī)范與否根本無(wú)從知道。這時(shí)候解決的辦法就只有碰到疑惑的問(wèn)題時(shí)抓住時(shí)機(jī)去發(fā)問(wèn),工作中一定要多看,多觀察,多聽(tīng),少講,不要說(shuō)與工作無(wú)關(guān)的內(nèi)容,多學(xué)習(xí)別人的藝術(shù)語(yǔ)言,和辦事方法。還要善于經(jīng)常做工作總結(jié),工作中堅(jiān)決不犯同樣的錯(cuò)誤,對(duì)于工作要未雨綢繆,努力做到更好。把握自己可以把握到的,盡量讓實(shí)習(xí)更具價(jià)值。
我現(xiàn)在實(shí)習(xí)接近四個(gè)月了,在剛開(kāi)始的一個(gè)星期,曾有幾次想過(guò)干完一個(gè)月不干了。也許我是剛開(kāi)始工作,有時(shí)受不了角色的突然轉(zhuǎn)變,有時(shí)覺(jué)得所從事的職位與專業(yè)無(wú)關(guān),有時(shí)甚至覺(jué)得工作是一種束縛。但靜下心來(lái)仔細(xì)想想,再換個(gè)工作也是這樣的。剛開(kāi)始就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作,畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己,不然以后干什么都會(huì)干不好的。我現(xiàn)在的工作已經(jīng)上手了,能很熟練的操作系統(tǒng),很容易進(jìn)入工作,F(xiàn)在才明白,在校做一名學(xué)生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社會(huì),早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以,現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好,花同樣的時(shí)間,還不如多學(xué),對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。
在這四個(gè)月的實(shí)習(xí)期里,對(duì)我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義,從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力,我很感謝學(xué)校和新東方給我的這次機(jī)會(huì),特別是帶我的論文指導(dǎo)老師,在我迷茫的時(shí)候,她真是很有耐心并不斷的鼓勵(lì)我,幫我找到方向。最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
收銀實(shí)習(xí)報(bào)告 21
一、實(shí)習(xí)的目的:
收銀與理貨模擬實(shí)習(xí)是連鎖企業(yè)管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分,它既具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和有用性,是現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員必需把握的一項(xiàng)職業(yè)技能,涉及到連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理、連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理等課程的學(xué)問(wèn)運(yùn)用。
通過(guò)實(shí)習(xí),使同學(xué)能將在校所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)與實(shí)踐業(yè)務(wù)相結(jié)合,做到既能加深對(duì)理論學(xué)問(wèn)的理解又能增加解決實(shí)際問(wèn)題的力量,把握連鎖企業(yè)理貨員和收銀員崗位的作業(yè)管理,進(jìn)一步提高實(shí)際動(dòng)手操作力量,并能在今后參與工作后盡快適應(yīng)工作崗位的要求。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
這次實(shí)習(xí)我們還是接受了“引進(jìn)來(lái),走出去的”策略。
首先我們?cè)谛?nèi)實(shí)習(xí),老師給我們講解收銀和理貨中的學(xué)問(wèn)。由于收銀要接觸到錢,有時(shí)可能會(huì)不當(dāng)心收到假幣,所以老師也特意從校外請(qǐng)來(lái)專業(yè)人士,給我們講解如何識(shí)別真假幣,如何進(jìn)行點(diǎn)鈔。專業(yè)人員教給了我們好幾種識(shí)別方法,有的是我們平常聽(tīng)過(guò)的,也有的是平常我們很少留意的?吹揭郧拔覀儧](méi)留意到的,我們就特興奮,感覺(jué)像是發(fā)覺(jué)了新大陸似的。
練習(xí)點(diǎn)鈔也很有意思。依據(jù)專業(yè)人士教我們的方法,拿著一打錢裝模作樣的學(xué)著。由于我手小,一打錢我都不好拿?晌疫是很興奮地練著,看著自己從最初很慢的速度點(diǎn)著到后來(lái)能用很快的速度就能點(diǎn)完,就特殊有成就感。其他人也練得很帶勁,有人還不停的想跟別人競(jìng)賽,看誰(shuí)點(diǎn)的最快。
接下來(lái)的一個(gè)星期,我們就到時(shí)代超市實(shí)習(xí)了。我們首先到人資部進(jìn)行報(bào)道,人資部經(jīng)理給我們講解了一下相關(guān)的留意點(diǎn)后,我們就換上綠色的工作馬甲,帶上胸牌,開(kāi)頭一天新穎的體驗(yàn)。
我們組首先被分到了收銀這一塊。收銀課長(zhǎng)又把我們分別配給每個(gè)師傅,讓我們跟著她們學(xué)習(xí),給她們打打下手。在收銀這塊我也學(xué)到了很多的學(xué)問(wèn)。
首先就是裝袋。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié),剛開(kāi)頭我以為很簡(jiǎn)潔,后來(lái)才發(fā)覺(jué)其實(shí)不是,而且往往由于這項(xiàng)工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時(shí)間里,我也弄明白了裝袋作業(yè)的把握程序:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來(lái)壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.裝袋時(shí)要確定避開(kāi)不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;提示顧客帶走全部包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的狀況發(fā)生。
在裝袋的過(guò)程中,我也放過(guò)幾次錯(cuò)誤。我記得有一次顧客買了幾個(gè)口香糖,由于口香糖體積小,我一不留神就沒(méi)裝進(jìn)去,后來(lái)還是師傅提示,才沒(méi)出錯(cuò)。要是真的沒(méi)裝進(jìn)去,那顧客回去后,不就要責(zé)怪我們服務(wù)沒(méi)做好了啊。有時(shí),我也由于開(kāi)小差,把師傅沒(méi)掃完的商品就裝進(jìn)袋子,師傅說(shuō)我太不認(rèn)真了。幸好這樣的錯(cuò)誤也是間或發(fā)生一次,不然我就下崗了。當(dāng)然有時(shí)我也會(huì)遇到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒(méi)方法,他是顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地說(shuō):不好意思,我?guī)湍阒匮b。
從師傅中我還學(xué)到:做收銀要認(rèn)真,不能開(kāi)小開(kāi),分心。收銀員在供應(yīng)結(jié)賬服務(wù)時(shí)不僅要快捷,而且必需精確。不行將低價(jià)位的商品,以高價(jià)打出,損害顧客利益;也不行將高價(jià)位的商品,以低價(jià)位打出,損害企業(yè)的利益。對(duì)于掃描不出的商品,應(yīng)輸入商品的代碼,在輸入時(shí)應(yīng)看清數(shù)字,杜絕錯(cuò)誤。另外要關(guān)注超市防損。顧客在結(jié)賬時(shí),會(huì)因某種緣由將一些商品留在收銀臺(tái)上,這時(shí),收銀員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)將顧客不需要的商品歸位到貨架上,避開(kāi)不必要的損耗。從某種程度上說(shuō),收銀員也是兼職防損員。
此外還學(xué)了很多其他的學(xué)問(wèn),比如信用卡的識(shí)別與防偽,顧客使用不同的信用卡應(yīng)如何操作,人民幣的識(shí)別與防偽,會(huì)員卡的作用,退換貨的一些相關(guān)學(xué)問(wèn),返券期間應(yīng)如何操作,遇到問(wèn)題之后該如何處理等等。
在沒(méi)有進(jìn)行實(shí)習(xí)的時(shí)候,我曾以為收銀員的工作很簡(jiǎn)潔,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上,雖然為顧客供應(yīng)結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡(jiǎn)潔地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。有時(shí)收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素養(yǎng)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)打算了超市收銀工作必需協(xié)作整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作,以達(dá)到超市利潤(rùn)最大化。所以,超市收銀員的工作職責(zé)還包括現(xiàn)金管理、推廣促銷以及防損等工作。
在實(shí)習(xí)中我也看到有很多顧客在向收銀員埋怨。有的是埋怨商品的價(jià)格變高了,有的`埋怨商品的質(zhì)量,但更多的是由于顧客所選的商品沒(méi)有條形碼,不能購(gòu)買。這時(shí)顧客的多種態(tài)度都顯示出來(lái)了。素養(yǎng)高的人則說(shuō)我重新去拿件,或者是我不要了,等待著服務(wù)員查詢條形碼。素養(yǎng)一般的則怪超市工作沒(méi)做好,埋怨著,但也連續(xù)急躁地等待著或不要了。素養(yǎng)差的則非要這東西,而且讓收銀員現(xiàn)在就結(jié),說(shuō)自己記得這價(jià)格沒(méi)說(shuō)錯(cuò)價(jià),讓收銀員直接輸進(jìn)去就行了。他們哪知收銀也有收銀的法規(guī),不是他們想得那么簡(jiǎn)潔啊。當(dāng)然我們收銀員也不會(huì)向他們解釋這么多。仍舊會(huì)向他們微笑著,略微做下解釋,讓他們急躁等待著。
接下來(lái),我們則和另一組交換了崗位。我被安排到了日用家紡課。在那里我進(jìn)行了理貨的實(shí)習(xí)。
在零售店鋪中有這樣一類人,他們把握所屬商品部門(mén)中商品的品名、屬性、規(guī)格、價(jià)格水平以及保質(zhì)期,哪里缺貨哪里就能看到他們的身影。這就是理貨員。理貨的主要工作職責(zé)之一就是上貨。所謂“上貨”,也就是我們常說(shuō)的“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架空了,那我們就得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。按檢查記錄進(jìn)行大量的補(bǔ)貨;保持排面整齊,依次向前遞補(bǔ),把新補(bǔ)充的商品放在后面;做到商品正面面對(duì)顧客。缺貨時(shí)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)貨,補(bǔ)貨依據(jù)有關(guān)補(bǔ)貨作業(yè)的流程及規(guī)章進(jìn)行。檢查貨簽是否對(duì)位,有變價(jià)的商品與價(jià)格是否相符,所貼條碼是否正確,擺放位置是否正確,貨架上商品有無(wú)缺貨狀況,有無(wú)破損品或過(guò)期變質(zhì)品,這些都做具體檢查并記錄下來(lái)?纯醋约旱妮爡^(qū)內(nèi)商品無(wú)破損,無(wú)變質(zhì)。我們剛過(guò)去的那天,我們課的阿姨就在給毛巾補(bǔ)貨。阿姨說(shuō)補(bǔ)貨時(shí)要留意牌面的整齊秀麗。在有些毛巾上上了防盜磁,我問(wèn)阿姨為什么有的毛巾上,有的不上呢。阿姨說(shuō)一般都只在貴重的毛巾上,而且上防盜磁也不是任憑往毛巾上一貼就好了,要留意整條毛巾的美觀性。
其實(shí)作為理貨員,在顧客不多的時(shí)候。我們多數(shù)都是閑著的。但一般超市都有肯定的規(guī)定,比如:不行以串崗、不行以閑談、不行以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不行以串崗,就是不行以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位--分屬各個(gè)貨架。比如,我是日用家紡這邊的,就不能任憑跑到食品那邊去,食品上的人就不能任憑走到我們?nèi)沼眉壹忂@邊。其實(shí)是這樣的:可以防止一些顧客偷東西的。假如我們?nèi)螒{離開(kāi)自己的崗位,那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著,東西就很簡(jiǎn)潔少掉!同樣,“不行以閑談”也類似這個(gè)緣由,假如理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒(méi)人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不行以把手機(jī)帶在身上”,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,其實(shí)是有其中的緣由的。假如超市員工上班相互發(fā)短信息,就會(huì)不認(rèn)真上班,沒(méi)人看著貨物。在肯定意義上,他們又代表著超市的形象,是影響超市商品銷售額的重要因素。
“請(qǐng)問(wèn)罐頭在哪兒?”“我想買嬰幼兒用品,怎么走?”整理商品的時(shí)候,總是有顧客向理貨員詢問(wèn)超市商品的擺放位置。每位理貨員都能為顧客精確地指出每種商品的擺放位置。能夠?yàn)轭櫩唾?gòu)物供應(yīng)引導(dǎo),并向顧客介紹產(chǎn)品。讓顧客覺(jué)得在我們這里購(gòu)物是便利快捷的,我們的目標(biāo)是讓每位顧客的購(gòu)物過(guò)程成為享受。在這實(shí)習(xí)幾天,我也遇到幾次顧客問(wèn)我:請(qǐng)問(wèn)賣傘的在哪邊,賣圍裙的在哪邊。幸好,當(dāng)來(lái)時(shí)我對(duì)環(huán)境就生疏好了,不然就有點(diǎn)不好意思了。
同時(shí)他們還擔(dān)當(dāng)了保安的角色。當(dāng)發(fā)覺(jué)有可疑人員,要準(zhǔn)時(shí)報(bào)告安保人員并做好跟蹤工作,發(fā)覺(jué)偷竊人員時(shí)要交保安處理。另外就是整理遺棄商品,顧客選好了某樣商品,中途又轉(zhuǎn)變辦法的狀況很多,能把商品放回原處的當(dāng)然很好,沒(méi)有放回原處的,理貨員只好去歸位,有的顧客甚至將樓上樓下的商品對(duì)調(diào)。對(duì)于這些被顧客遺棄的商品,理貨員要隨見(jiàn)隨收,不分轄區(qū),像這樣的勞動(dòng)小韓每天都要重復(fù)數(shù)百次。
其實(shí)做個(gè)超市理貨員,看似工作簡(jiǎn)潔。把握商品陳設(shè)方法和技巧,正確對(duì)商品進(jìn)行陳設(shè)擺放,其中的學(xué)問(wèn)可不小。商品陳設(shè)必需依據(jù)季節(jié)性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率凹凸等特性,實(shí)行合理有效的陳設(shè)方法和依據(jù)多種商品陳設(shè)的原則進(jìn)行陳設(shè);遵照零售店鋪倉(cāng)庫(kù)管理和商品發(fā)貨的有關(guān)程序,有秩序地進(jìn)行領(lǐng)貨工作。作為理貨員還要對(duì)新商品的擴(kuò)銷問(wèn)題有敏感的生疏;市場(chǎng)流行商品和時(shí)令商品。對(duì)于折扣折讓銷售量大商品、團(tuán)購(gòu)量大商品、需選購(gòu)大批量商品、搞好市場(chǎng)調(diào)查、把握消費(fèi)者需求等這些問(wèn)題,要準(zhǔn)時(shí)上報(bào)主管,制定新產(chǎn)品購(gòu)銷方案。
有幾次跟課長(zhǎng)談天,我就感覺(jué)到課長(zhǎng)身上的壓力。課長(zhǎng)說(shuō)就他們本身而言就要不停地學(xué)習(xí),上面要進(jìn)行考核。平常又得管好下屬,計(jì)算著每個(gè)月的利潤(rùn),銷售狀況,分析貨物每個(gè)月的增減變化及緣由,并想出相應(yīng)的對(duì)策。同時(shí)又得和供應(yīng)商聯(lián)系好。我深深地感受到作為一個(gè)科長(zhǎng)身上的責(zé)任。所以我現(xiàn)在還需要學(xué)習(xí)很多的東西
三、實(shí)習(xí)總結(jié)
這為期三周的實(shí)習(xí)讓我收獲不少,特殊是在超市實(shí)習(xí)期間。以前在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候,總覺(jué)得出來(lái)工作才好玩,在學(xué)校里實(shí)在是太枯燥無(wú)聊了?涩F(xiàn)在工作了,才知道其實(shí)在學(xué)校是件多么舒適的事。工作實(shí)在是太累了,而且承受的壓力比學(xué)校的多的多。
另外在學(xué)校學(xué)到的東西也是很有用的。課長(zhǎng)說(shuō)他們現(xiàn)在也要進(jìn)行培訓(xùn)考試,他們要學(xué)經(jīng)營(yíng)管理,過(guò)段時(shí)間他們還得考試,說(shuō)他們考毛利潤(rùn),平均銷售額計(jì)算公式等,還問(wèn)我會(huì)不會(huì),有沒(méi)有學(xué)過(guò)。
還有我覺(jué)得做事都要謹(jǐn)小慎微,不要由于事情簡(jiǎn)潔而掉以輕心。也明白了我們現(xiàn)在的境況并不是很抱負(fù),應(yīng)當(dāng)有危機(jī)感。常聽(tīng)別人說(shuō)社會(huì)跟校內(nèi)是兩個(gè)截然不同的世界,當(dāng)時(shí)不理解之間到底有什么不同,經(jīng)過(guò)這次親身經(jīng)受,的確明白了其中的差異。
剛剛到這個(gè)新的環(huán)境中的時(shí)候,真的很不適應(yīng),每天的工作,真的覺(jué)得很累而且很無(wú)趣?呻S著時(shí)間漸漸的過(guò)去,我覺(jué)得假如要適應(yīng)這個(gè)社會(huì),必需要克服許很多多的困難,而且要試著轉(zhuǎn)變自己,使自己能夠融入這個(gè)殘酷的社會(huì)中去。這也為我們下學(xué)期找工作供應(yīng)了很好的參考和閱歷。
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