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關(guān)于紅燒肉的作文（通用21篇）
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于紅燒肉的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
紅燒肉的作文 1
學(xué)會(huì)做紅燒肉
今天我媽一回家我就嚷嚷著讓她給我做紅燒肉！媽媽聽(tīng)了，說(shuō)：“今天你自己燒吧！”說(shuō)完告訴我燃燒的方法！
我想起了我媽教我的方式，開(kāi)始燒！我先拿出一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋裝滿(mǎn)水，再把肉放進(jìn)去煮一會(huì)兒。這樣做的目的是為了將肉中的.血液煮沸，從而達(dá)到去腥的效果。大約過(guò)了2分鐘，我撈出了水煮過(guò)的肉，用清水再次清洗，這樣第一步就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上，用刀切成小塊。切好了我就炒。我把油倒進(jìn)鍋里，把切好的肉倒進(jìn)鍋里。炒一會(huì)兒我就加調(diào)料。我先倒糖，然后加黃酒、醬油、鹽。加完后我會(huì)炒一會(huì)兒，然后蓋上鍋蓋燉一會(huì)兒。燉了10分鐘左右，就放出了一碗好吃的紅燒肉！
晚上，我很高興吃自己的紅燒肉！
紅燒肉的作文 2
說(shuō)到我的最?lèi)?ài)，那可就多了�？墒窃诔缘姆矫嫖抑挥幸粋�(gè)最?lèi)?ài)，那就是紅燒肉，我特別愛(ài)吃我媽燒的紅燒肉。
我吃紅燒肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的顏色很淺，也不吃肥的太多，吃起來(lái)對(duì)胃的消化不好，肉的顏色太淺就證明材料放少了，吃起來(lái)沒(méi)味道。我最喜歡吃的是帶骨頭的'紅燒肉，因?yàn)閹Ч穷^的紅燒肉吃起來(lái)特別的香，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出很多，特別是鐵。
我媽媽燒的紅燒肉，有著一種獨(dú)特，讓人無(wú)法抗拒的香味，我每次聞到紅燒肉那種獨(dú)特的香味，我就會(huì)忍不住跑過(guò)去吃幾口紅燒肉。
紅燒肉，我的最?lèi)?ài)。
紅燒肉的作文 3
今天，我學(xué)了一道菜，這道菜是“紅燒肉”。
這道菜再選肉上就非常講究，肉必須選擇五花三層肉，說(shuō)起來(lái)五花三層肉也挺有意思的，它是由一層白一層紅，一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的，豬身上就肋骨附近有一點(diǎn)不是很多，有時(shí)在超市里買(mǎi)不到的，今天很幸運(yùn)買(mǎi)到了，回到家媽媽開(kāi)始給我做“紅燒肉”，我站在旁邊，邊看邊學(xué)。
首先，把買(mǎi)回來(lái)的五花肉洗凈，然后切成小四方塊，準(zhǔn)備好蔥，姜，大料，糖，料酒，醬油，往鍋里少放一點(diǎn)油，本身五花肉就肥，所以少放油，油開(kāi)后放糖熬糖色，然后把蔥姜大料放入鍋中，炒出香味，再放點(diǎn)料酒和醬油，在倒入一點(diǎn)水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的`香氣。
紅燒肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，一會(huì)兒功夫我就吃了六，七塊。
今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得媽媽說(shuō)：“這是我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻�。”看�?lái)，還真是名不虛傳啊!
紅燒肉的作文 4
因?yàn)槲业臏p肥的計(jì)劃，我已經(jīng)好幾天沒(méi)吃肉了，所以昨天媽媽特地去商場(chǎng)為我買(mǎi)了一大塊紅燒肉回家。
一回到家，媽媽便迫不及待地、興高采烈地對(duì)我說(shuō)：“薏薏你今天有紅燒肉吃了!”只見(jiàn)媽媽眉飛色舞，滿(mǎn)懷希望地把紅燒肉放進(jìn)了鍋里。
當(dāng)我在寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候，突然聽(tīng)到了媽媽的`一聲慘叫，我連忙跑過(guò)去一看：媽媽嘟著嘴，在處理鍋里那一團(tuán)黑乎乎的東西。我連忙問(wèn)：“媽媽怎么了?”“我的紅燒肉被我燒糊了!我不就是去上了會(huì)網(wǎng)嗎，怎么會(huì)燒糊的?”媽媽一邊哭一邊說(shuō)。見(jiàn)媽媽那么傷心，我便安慰她說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，下次媽媽您再給我做吧!”雖然媽媽停止了哭泣，但她并沒(méi)有恢復(fù)到以前的樣子，還是那副垂頭喪氣的樣子。
后來(lái)媽媽對(duì)我說(shuō)：“謝謝你，在我失落的時(shí)候安慰我，是你讓我沒(méi)有氣餒，讓我有勇氣在做一次。”說(shuō)完，媽媽從背后拿出一盤(pán)紅艷艷的紅燒肉。
是啊，人生就是這樣，從哪里摔倒，誰(shuí)要從哪里爬起來(lái)，不要?dú)怵H，相信我們會(huì)做得更好!
紅燒肉的作文 5
紅燒肉的模樣真的十分的誘人。棕紅色的，胖胖的肉浸在金燦燦的肉湯里，一塊塊沾滿(mǎn)肉湯的'土豆散落其間。遠(yuǎn)看，一盤(pán)“巧克力湯”站在那里，十分的美味無(wú)比，令人垂涎三尺，忍不住要把它們都吞進(jìn)自己的肚子里。
紅燒肉的顏色美，口味也很特別。那美味的紅燒肉被送進(jìn)我的口中那一刻，就感覺(jué)到它的“氣吐不凡”，香爽口口。要是再沾上一點(diǎn)湯汁嘗嘗的話(huà)，真是不知道用什么詞來(lái)形容它了。兩者結(jié)合起來(lái)品嘗，那更是“天衣無(wú)縫”了。品嘗了它的美味，我就教大家這紅燒肉的做法吧。首先，要準(zhǔn)備一些五花肉，把肉切成一小塊一小塊的。先在鍋里攔一下，去掉豬腥味。接著，把切好的肉倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，等到了半熟的時(shí)候，將調(diào)料放進(jìn)去，再煮一段時(shí)間，就會(huì)聞到香噴噴的紅燒肉了。
這盤(pán)紅燒肉燒得很到位，真想讓大家和我一起分享，可惜已經(jīng)被我這位“小饞貓”吃得差不多了，只好請(qǐng)大家自己做一做，再品嘗了。
紅燒肉的作文 6
今天！我和哥哥來(lái)自紅燒肉的戰(zhàn)爭(zhēng)。好，現(xiàn)在就讓我們一起好好的回憶一下。
今天爸爸驕傲的告訴我們“今天吃我的拿手好菜，紅，燒，肉，”我的嘴角微微上揚(yáng)，和哥哥相視一笑……
屋子里面氤氳著紅燒肉的香味，都要把我和哥哥的魂都牽走了……我的千里耳聽(tīng)到了盛菜的聲音，我率先拿到了筷子，緊接著爸爸把菜端上來(lái)了，就在我剛要下手時(shí)，爸爸把盤(pán)子端了起來(lái)，此時(shí)我的魂就像跟著盤(pán)子一樣被端了起來(lái)，我甚至都再想該怎么吃的.時(shí)候，爸爸突然打段了我的想象說(shuō)道：“不許搶”接著爸爸把盤(pán)子放下來(lái)。我和哥哥相視一笑開(kāi)始了暴風(fēng)式吸入，不一會(huì)兒盤(pán)子里就剩一塊紅燒肉了。我眼疾手快先下手為強(qiáng)，正在我準(zhǔn)備把紅燒肉送到我嘴里時(shí)，我哥來(lái)了個(gè)出其不意攻其不備，把快遞到嘴邊的紅燒肉又拽了回去，就在我們爭(zhēng)奪的時(shí)候爸爸聽(tīng)到響聲，說(shuō)爭(zhēng)什么爭(zhēng)，爸爸一把把紅燒肉吃到了嘴里。
紅燒肉的作文 7
放學(xué)后，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天吃紅燒肉！”媽媽一說(shuō)完，我高興極了，因?yàn)橛帜艹缘轿易钕矚g吃的紅燒肉了。
媽媽先拿出來(lái)一塊肥瘦相間的五花肉，燒開(kāi)熱水，把肉放到鐵鍋里汆燙五花肉。然后重新打開(kāi)煤氣灶，只聽(tīng)“轟”的一聲，煤氣灶打開(kāi)了，竄出來(lái)了淡藍(lán)色的小火苗。等鍋熱了以后，媽媽在鍋中放少許油。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里冒出一縷縷青煙，油熱了，然后把八角、茴香、桂皮和生姜加入鍋中，炒出香味，將汆好水的肉倒入鍋中，翻炒成金黃色，然后放料酒、老抽，撒少許白糖。轉(zhuǎn)眼間，肉變成深紅色，就像穿上了深紅色外衣。
我越往鍋里看，越饞得口水直流，可是媽媽說(shuō)：“還早呢！肉要燉好才香�！苯又�，媽媽倒了兩碗水，將開(kāi)關(guān)調(diào)至小火，蓋上鍋蓋燉了一個(gè)半小時(shí)，終于，肉熟了，最后，用大火收汁，等鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音以后，肉徹底熟了。紅燒肉紅彤彤的，亮晶晶的'，香氣撲鼻。
這次做紅燒肉我領(lǐng)悟了一個(gè)道理——心急吃不了熱豆腐。
紅燒肉的作文 8
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，也是一道家常菜，大家也應(yīng)該吃到過(guò)。
紅燒肉的做法有一點(diǎn)麻煩。紅燒肉的材料有：五花肉、八角、香葉、蔥段、姜片、鹽、醬油、黃酒和冰糖這些食材。五花肉最好選用肥瘦相間的來(lái)做，先把五花肉切成三到四厘米的長(zhǎng)方形或正方形的肉塊，再用涼水下鍋，把肉塊放入鍋內(nèi)，煮幾分鐘，撈出，用涼水沖洗干凈備用。這邊，把鍋燒熱，放入油，不用太多。放入八角、冰糖，翻炒到微黃色為止，然后把肉塊放入鍋內(nèi)，倒入黃酒、醬油翻炒。把肉炒均勻后，往鍋里倒水，放入蔥段、姜片和香葉，最后放入冰糖兩顆，蓋上鍋蓋，用小火悶煮30到40分鐘。燜煮完之后，把香葉、八角和蔥段撿出，扔進(jìn)垃圾桶里，再開(kāi)大火把湯汁收一下就可以出鍋了。紅燒肉就這樣做好了。
我每次到外婆家吃飯的`時(shí)候，外婆都會(huì)燒這道菜，因?yàn)槲覀兇蠹叶紣?ài)吃，真的是太好吃了！
我愛(ài)家鄉(xiāng)的紅燒肉，當(dāng)然更愛(ài)吃外婆家的紅燒肉。
紅燒肉的作文 9
11月20日星期六晴
今天，媽媽給我燒了一道菜——紅燒肉，我非常喜歡吃，因?yàn)樗钠ね獯嗬锬�，香甜可口，美味極了！
它的形狀是正方形的，從外表看上去就像一個(gè)個(gè)跳動(dòng)的小精靈，在我的'嘴巴里晃來(lái)晃去，走得天翻地覆。它的顏色分別是黃色和棕色的，肥肉是黃色的，精肉是棕色的，一層一層，像個(gè)藝術(shù)品。據(jù)說(shuō)，吃了紅燒肉還能美顏，讓吃了它的人變得潔白如雪。
今天，我吃到了好吃且有營(yíng)養(yǎng)的紅燒肉，開(kāi)心至極，媽媽也滿(mǎn)臉笑容地說(shuō)：“好吃就好，好吃就好……下次再給你燒�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話(huà)更加開(kāi)心了，準(zhǔn)備吃晚飯的時(shí)候讓媽媽再燒給我吃。到了晚飯時(shí)間，我不好意思地走到媽媽面前，媽媽微笑著說(shuō)：“小家伙，你又想吃紅燒肉了吧？”恍惚間，我的腦海里晃過(guò)一個(gè)奇怪的念頭：媽媽難道知道我的心理世界？我沉默了一會(huì)兒，不好意思地說(shuō)：“媽媽?zhuān)媛斆�！”說(shuō)完，媽媽便樂(lè)呵呵地又給我燒了一盤(pán)紅燒肉。
紅燒肉的作文 10
因?yàn)槲业臏p肥的計(jì)劃，我已經(jīng)好幾天沒(méi)吃肉了，所以昨天媽媽特地去商場(chǎng)為我買(mǎi)了一大塊紅燒肉回家。
一回到家，媽媽便迫不及待地、興高采烈地對(duì)我說(shuō)：“薏薏你今天有紅燒肉吃了!”只見(jiàn)媽媽眉飛色舞，滿(mǎn)懷希望地把紅燒肉放進(jìn)了鍋里。
當(dāng)我在寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候，突然聽(tīng)到了媽媽的一聲慘叫，我連忙跑過(guò)去一看：媽媽嘟著嘴，在處理鍋里那一團(tuán)黑乎乎的`東西。我連忙問(wèn)：“媽媽怎么了?”“我的紅燒肉被我燒糊了!我不就是去上了會(huì)網(wǎng)嗎，怎么會(huì)燒糊的?”媽媽一邊哭一邊說(shuō)。見(jiàn)媽媽那么傷心，我便安慰她說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，下次媽媽您再給我做吧!”雖然媽媽停止了哭泣，但她并沒(méi)有恢復(fù)到以前的樣子，還是那副垂頭喪氣的樣子。
后來(lái)媽媽對(duì)我說(shuō)：“謝謝你，在我失落的時(shí)候安慰我，是你讓我沒(méi)有氣餒，讓我有勇氣在做一次�！闭f(shuō)完，媽媽從背后拿出一盤(pán)紅艷艷的紅燒肉。
是啊，人生就是這樣，從哪里摔倒，誰(shuí)要從哪里爬起來(lái)，不要?dú)怵H，相信我們會(huì)做得更好!
紅燒肉的作文 11
今天晚上，我們家的餐桌上出現(xiàn)了一盤(pán)菜，那就是紅燒肉。
自從那盤(pán)誘人的紅燒肉被媽媽端到餐桌上，濃濃的香味就直往我房間里飄，我忍不住放下筆來(lái)到餐桌旁，看到又圓又大的盤(pán)子里裝著一塊塊香噴噴的紅燒肉。你看，那多像堆積如山的小積木，讓我口水直流。尤其是那塊又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座別致的.小房子，看上去好吃極了。
于是我走過(guò)去，拿起筷子，夾起那塊又大又肥的紅燒肉，送進(jìn)了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！簡(jiǎn)直就是美味佳肴！想不到爸爸的手藝也能讓我贊不絕口！于是我狂吃起來(lái)，滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)紅燒肉一下子一塊也不剩了，吃完后，我滿(mǎn)嘴是油，像小花貓是的，讓爸爸媽媽看了哈哈大笑，我還陶醉在我的紅燒肉里呢……
紅燒肉實(shí)在是太誘惑人了，我愛(ài)吃紅燒肉！
紅燒肉的作文 12
今天奶奶給我做紅燒肉，還說(shuō)讓我當(dāng)她的小助手。她把肉焯了一下水，讓我?guī)兔兯夂褪[。我們提前準(zhǔn)備了料酒和大料。奶奶熬制了糖稀，因?yàn)槔锩孢�有一點(diǎn)糖顆粒，就讓我攪拌，我就攪啊攪啊，終于小顆粒都化了，然后奶奶就把五花肉炸至金黃，最后奶奶把這幾樣燉在了一起，奶奶就去看電視了，說(shuō)等過(guò)了半個(gè)小時(shí)就關(guān)火，到時(shí)候讓我提醒她。到了半個(gè)小時(shí)以后，肉的`香味就飄了出來(lái)，把我饞的直流口水！奶奶給我盛了一碗米飯，我吃了一口肉，哇塞，好好吃啊。吃了一塊，不過(guò)癮，我就一直吃，一直吃，一直吃，直到吃飽吃撐了，我看了看我的米飯沒(méi)有吃完，農(nóng)民伯伯粒粒皆辛苦�。∷晕揖桶咽Ｏ碌拿罪埑缘母筛蓛魞�，爸爸媽媽姐姐，爺爺奶奶都夸我是勤儉節(jié)約的好孩子。
紅燒肉的作文 13
今天，我學(xué)了一道菜，這道菜是“紅燒肉”。
這道菜再選肉上就非常講究，肉必須選擇五花三層肉，說(shuō)起來(lái)五花三層肉也挺有意思的，它是由一層白一層紅，一層白一層紅又一層白一層紅共由三層白三層紅組成的，豬身上就肋骨附近有一點(diǎn)不是很多，有時(shí)在超市里買(mǎi)不到的，今天很幸運(yùn)買(mǎi)到了，回到家媽媽開(kāi)始給我做“紅燒肉”，我站在旁邊，邊看邊學(xué)。
首先，把買(mǎi)回來(lái)的五花肉洗凈，然后切成小四方塊，準(zhǔn)備好蔥，姜，大料，糖，料酒，醬油，往鍋里少放一點(diǎn)油，本身五花肉就肥，所以少放油，油開(kāi)后放糖熬糖色，然后把蔥姜大料放入鍋中，炒出香味，再放點(diǎn)料酒和醬油，在倒入一點(diǎn)水慢慢燉，很快就聞到了紅燒肉的香氣。
紅燒肉吃到嘴里嫩嫩的'，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，一會(huì)兒功夫我就吃了六，七塊。
今天的紅燒肉真好吃呀!怪不得媽媽說(shuō)：“這是我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻�。”看�?lái)，還真是名不虛傳啊!
紅燒肉的作文 14
“哎呀，紅燒肉真是太美味啦！”所有吃過(guò)紅燒肉的人都那么說(shuō)。
紅燒肉最好吃的部分就是那肥而不膩的，美味的肥肉。只要用勺子輕輕一碰，那“胖嘟嘟的小娃娃”就像碰了彈簧一樣彈了起來(lái)。只要用牙齒一咬，那肥美肉汁就會(huì)一下子噴出來(lái)。
瘦肉也很好吃，瘦肉有特別棒醬油味，一咬，肉就散開(kāi)了，美味的肉汁流到嘴巴里，讓人吃了無(wú)比的快樂(lè)。只要餐桌上有一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉，不到十分鐘，就會(huì)被大家狼吞虎咽的送到了肚子里。
紅燒肉是用特別貴的五花肉做成的。里面有煮軟的'，美味的胡蘿卜和土豆，他們倆可是“好兄弟”但是，這對(duì)兄弟的身體可不好，經(jīng)常發(fā)燒，可一定要小心，不要被他們傳染了。
肥肉和瘦肉一起吃味道最好，夾一塊完整的紅燒肉放到嘴里，入口即化，一咬，就會(huì)讓你滿(mǎn)嘴都是肉汁。
我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這紅燒肉的美味。
紅燒肉的作文 15
世界上有無(wú)數(shù)的美食，但我最喜歡的是紅燒肉。
我奶奶的紅燒肉是必須的。我來(lái)介紹一下我奶奶紅燒肉的流程。
先把好的五花肉洗凈，切成小方塊，鍋里放涼水，把切好的.肉倒進(jìn)去，放點(diǎn)生姜，用中火慢慢煮。當(dāng)水開(kāi)了，豬肉變白了，把它撈出來(lái)。你知道你為什么這么做嗎？奶奶說(shuō)這樣可以去除豬肉的血腥味和腥味，這樣煮出來(lái)的肉更差更好吃。然后就開(kāi)始燒了。鍋中倒入適量的油，加入三勺白糖，用炒勺攪拌。幾分鐘后，它變成棕紅色的糖汁。這時(shí)，將準(zhǔn)備好的五花肉放入鍋中，翻炒均勻，使每一塊肉都沾有糖汁。然后加入適量的醬油、料酒、鹽、冰糖、生姜等。炒勻，加水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，再小火慢慢煮沸。這時(shí)廚房里彌漫著濃濃的肉味，很誘人。
紅燒肉出鍋了！看，它是金色的，令人垂涎。用筷子輕輕夾起一塊肉，咬一口。是肥而不膩。入口即化，回味悠長(zhǎng)。我一次能吃好幾塊。
最近怎么樣？你在流口水嗎？歡迎來(lái)我家品嘗奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉的作文 16
今天，爸爸答應(yīng)親手給我做我最?lèi)?ài)吃的.紅燒肉。
可能有人會(huì)說(shuō)：吃紅燒肉是一道再普通不過(guò)的事情。我可不這么想：爸爸前段時(shí)間一直很忙，沒(méi)有太多時(shí)間陪我，更不要說(shuō)給我做菜。最近爸爸終于不那么忙，他可以多陪陪我了。
紅燒肉是爸爸的拿手好菜，好長(zhǎng)時(shí)間不做了，不知道現(xiàn)在做得怎么樣了？我坐在廚房外，一邊翻看著書(shū)，一邊靜靜地等，還不時(shí)地想象著：爸爸一定會(huì)做得比以前更好吃。
“來(lái)啦――”爸爸把紅燒肉端上了桌。立刻，香味撲鼻而來(lái)�！白屛覈L嘗！”我迫不及待地上了桌，夾了一塊紅燒肉，來(lái)不及端詳就放進(jìn)了嘴里—嫩！香！真是太好吃了！我禁不住嘗了一塊又一塊。
爸爸見(jiàn)我這么興奮，面帶微笑地對(duì)我說(shuō)：“以后，爸爸會(huì)經(jīng)常陪你，經(jīng)常給你做紅燒肉”。
“好！”我開(kāi)心極了，比吃了紅燒肉還開(kāi)心！
紅燒肉的作文 17
今天，媽媽一回家我就吵著媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽(tīng)了便說(shuō)：“今天你自己燒吧！”說(shuō)完就把燒的方法告訴了我！
我記住了媽媽教我的方法開(kāi)始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗凈，然后把鍋里裝點(diǎn)水，然后把肉放進(jìn)去煮一會(huì)。這樣做的目的是把肉里的血水煮出來(lái)，從而得到去腥的作用。大概過(guò)了2分鐘左右，我把在水里煮的肉撈了起來(lái)，再用清水洗了一遍，這樣第一個(gè)步驟就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好后就要炒了，我把鍋里倒上油，把切好的`肉倒進(jìn)去，就開(kāi)始炒了，炒了一會(huì)就要加調(diào)料了，我先倒好了糖，然后再加黃酒，醬油，和鹽，加好后再炒一會(huì)，就蓋上鍋蓋把它燉一會(huì)。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！
晚上，我吃著自己燒的紅燒肉心里美滋滋的！
紅燒肉的作文 18
今天，媽媽要燒她最拿手的菜——紅燒肉！
媽媽燒的紅燒肉，讓人一吃就難以忘懷，心生惦念！
別看這小小的一份紅燒肉，它的選材，做法可都是很有講究的！
一大早，媽媽就去菜市場(chǎng)采購(gòu)了一些肥而不膩的五花肉，洗凈后切成大小均勻的小方塊，在沸水里煮三到五分鐘，瀝水控干，然后鍋中倒油，放入茴香，冰糖，煸炒到顏色變成棕色，倒入肉塊，用鍋鏟不停的翻炒肉塊，炒到肉塊半生熟，加入水，小火燜煮半個(gè)小時(shí)……
掀開(kāi)鍋蓋，香味撲鼻！大火收汁！盛入盤(pán)中！燒好的紅燒肉色香味俱全，我看著，不由自主地吞咽著口水！迫不及待地拿起筷子，夾了一塊紅燒肉，放進(jìn)嘴里，輕輕地咬了一小口，紅燒肉的'鮮味充滿(mǎn)了我的整個(gè)口腔！太美味了！
今天的我真是太幸福啦！因?yàn)閶寢専宋易類(lèi)?ài)的紅燒肉……
紅燒肉的作文 19
今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚(yú)，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚(yú)是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚(yú)眼睛和魚(yú)籽，媽媽說(shuō)，這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體可好了。不過(guò)，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對(duì)肥肉是不理不睬，而今天我卻對(duì)肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的`，仿佛穿著一身黑色的晚禮服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會(huì)兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見(jiàn)了。
今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說(shuō)：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻��！笨磥?lái)，還真是名不虛傳呀！
紅燒肉的作文 20
今天，媽媽答應(yīng)做我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉，我高興極了。但是又突然對(duì)紅燒肉的做法產(chǎn)生了好奇，于是，媽媽就讓我在旁邊看著她怎么做。
首先，媽媽將一大塊五花肉切成小塊，然后接了一大碗清水洗凈肉塊。我看著水面上浮著的`小沫沫，媽媽告訴我說(shuō)這是臟東西，吃了對(duì)身體不好。洗凈肉塊之后，便開(kāi)始炒糖色，然后將肉塊倒入鍋中，“刺啦！”一聲，我嚇得迅速往后退。媽媽翻炒著肉塊，往鍋里放入蔥姜等調(diào)料，最后“呼啦！”一聲倒入熱水，蓋上鍋蓋燉肉。
等了一段時(shí)間之后，美味的紅燒肉終于做好了！媽媽將紅燒肉端上餐桌。熱騰騰的紅燒肉升起了香噴噴的煙霧，肉塊在陽(yáng)光下發(fā)出紅紅亮亮的光芒，看著誘人極了。我迫不及待地夾起一塊紅燒肉，肉紅色的部分是瘦肉，白色的部分是肥肉，紅白相間看著真好看！放進(jìn)嘴里，肥肉軟軟的，瘦肉也很香。我一塊又一塊往嘴里送著鮮嫩的紅燒肉，媽媽也在旁邊高興地看著我。
真是一頓開(kāi)心的午飯！
紅燒肉的作文 21
今天中午，我纏著媽媽要做一道菜叫紅燒肉。
媽媽上網(wǎng)查找了紅燒肉的做法，然后從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)了一塊五花肉，還有一些佐料，一些冰糖，香葉，桂皮等等。
開(kāi)始制作了，首先把五花肉切成一塊一塊的，然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面，將它煮熟，然后將煮好的五花肉放到一邊備用。到了關(guān)鍵的時(shí)刻
了，就是炒糖色，這是非常重要的'，先把鍋里倒上適量的食用油，然后將準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中，這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色，再加入很多的水，再把之前準(zhǔn)備好的香葉，八角，桂皮等等材料加入到里邊，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個(gè)半小時(shí)，打開(kāi)過(guò)來(lái)看一看，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了，把所有的湯汁收濃，一道美味的紅燒肉就出鍋了。
哇，這也太香了吧，今天中午可以飽餐一頓。
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