實(shí)用的年糕的作文600字三篇

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的年糕的作文600字3篇，希望對(duì)大家有所幫助。

年糕的作文600字 篇1

　　我們江南水鄉(xiāng)有個(gè)習(xí)俗，每逢過年總要蒸年糕。說起來，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來又香又甜。我小時(shí)候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點(diǎn)蒸年糕。

　　蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個(gè)灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時(shí)總是揮手說：“去去去！小妞不要搗亂�！�

　　在奶奶眼里，我們這些小不點(diǎn)在灶間礙手礙腳的，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說出不吉利的話來，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。

　　奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺(tái)子上，不一會(huì)兒，一股誘人的香味飄來，饞得我們直流口水。

　　隨著時(shí)間的推移，奶奶老了，蒸年糕的.事被爸爸媽媽接了過來。于是，不準(zhǔn)我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說：“大家一起動(dòng)手蒸，年糕一定會(huì)更甜的�！�

　　我們第一次參加蒸年糕，干得格外賣力。姐姐幫著拌年糕粉，我自告奮勇地當(dāng)個(gè)“火頭軍”。我把炭火燒得旺旺的，火舌拼命地舔著鍋底，一鍋水很快就燒開了。爸爸把年糕粉輕手輕腳地放在鍋上，只聽水“哧哧”地響，水蒸氣直往上冒，十來分鐘，一籠年糕就蒸好了。爸爸夸我火燒得旺，還夸姐姐年糕粉拌得干濕恰當(dāng)。爸爸說：“水蒸氣起來時(shí)，水發(fā)出‘哧哧’聲是正常的，若發(fā)出‘噗噗’聲，說明年糕粉掉人鍋內(nèi)水中，水一攪渾，蒸氣上不來，年糕就蒸不熟了。奶奶說的灶神爺發(fā)怒，就是指的這個(gè)�！�

　　我一面燒著火，一面聽爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。

年糕的作文600字 篇2

　　過年蒸年糕是我們這的一個(gè)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗了，我們這把蒸年糕稱為蒸粑粑，在家鄉(xiāng)不論貧窮富裕，人們都會(huì)根據(jù)家中的人口和對(duì)年糕的“愛好”程度來制作一定量的年糕。

　　每年一到臘月中旬，人們就開始準(zhǔn)備蒸年糕。其實(shí)早在深秋的時(shí)候，就要把蒸年糕用的柴劈好晾干。然后是將上等的糯米放進(jìn)大水缸里浸泡，大約過了半個(gè)月，就要對(duì)缸中的“原料”進(jìn)行觀察，根據(jù)天氣的狀況來定浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短。將浸泡好的米清洗干凈再準(zhǔn)備進(jìn)行水磨。磨面可是個(gè)沉重的“差事”，一般的女人是無法操作那笨重的石磨，就是男人也得輪流“上陣”，所以家鄉(xiāng)有句古語叫“櫻桃好吃樹難栽，粑粑好吃磨難來”，雖然現(xiàn)在有了電動(dòng)磨面機(jī)，按理說可以省去不少人力，可是總有人反對(duì)這種“武器”，這個(gè)“家伙”不但要浪費(fèi)電，而且用它磨出的.面做的年糕口感粗糙，有種生硬感，人工磨的就大不一樣了，不僅細(xì)膩而且還硬中帶軟。

　　母親說早在20世紀(jì)60年代糧食最緊張時(shí)，人們結(jié)婚辦喜事，年糕可以代替喜餅，在那時(shí)可是送給女方家最盛行的彩禮了。喜餅?zāi)旮獾摹吧�產(chǎn)工藝”較復(fù)雜，是將蒸熟了的面放進(jìn)盆中進(jìn)行二次攪拌，等待它冷卻到一定溫度后，捏成乒乓球大小的面塊，把它按進(jìn)模具中，反過來輕輕地敲下來，這樣便做好了。其外形很像月餅，上面有精美的圖案及福、祿、壽，禧等吉祥文字，不僅它的“可食性”強(qiáng)，還融合了藝術(shù)元素。

　　如今在除夕和正月初一，正月拜年，年糕一般都要上餐桌的，人們都要品嘗這帶稻草灰味的年糕，不僅是對(duì)年糕味道的喜愛，還圖個(gè)吉利。人們渴望著新的一年那些精美的圖案，吉祥的文字能夠給每個(gè)人帶來好運(yùn)。

年糕的作文600字 篇3

　　今天去外婆家，我特別高興，因?yàn)橥馄鸥嬖V我，可以帶我去看他們打年糕。

　　外婆帶我到了稻田中搭的一座小房子里。這座房子是臨時(shí)搭起來的，房子里有不少人了，一些人背著一袋袋米，在門外邊排隊(duì)，他們都是來請(qǐng)工人們打年糕的。有的工人正在用一個(gè)個(gè)大竹筐子淘米，這些筐子可真大，每個(gè)都足夠裝下我這樣一個(gè)人了。還有的工人在把淘好的米放進(jìn)一個(gè)大鍋?zhàn)永锶�燒。很奇怪，他們是把整個(gè)竹筐子放進(jìn)鍋里去燒的，筐子就這么大了，鍋?zhàn)泳透�大得不得了。鍋�(zhàn)哟钤谝粋�(gè)大灶上，灶里燒著旺旺的火，鍋?zhàn)永镲h出一團(tuán)團(tuán)熱汽，整個(gè)房子里真暖和呀。

　　外婆告訴我，打年糕用的米最好是糯米，把糯米燒得出現(xiàn)香味了，就說明糯米熟了，可以打年糕了。

　　房子里還有一臺(tái)機(jī)器，機(jī)器的上面是一個(gè)“漏斗”，一個(gè)叔叔把燒好的糯米飯從漏斗里倒進(jìn)去，機(jī)器轟隆隆地轉(zhuǎn)起來了。過了一小會(huì)兒，外婆讓我看機(jī)器的另一頭。我看見那里有個(gè)小小的“嘴巴”，從那里，出來了一長(zhǎng)條白白的東西。那就是年糕呀？怎么和我平時(shí)看到的不一樣呢？我正在納悶，突然發(fā)現(xiàn)“嘴巴”的前方坐著一個(gè)大伯伯，他手里拿著一把刀，正在把那一長(zhǎng)條白白的東西切成一段一段的，這樣，看上去就像我平時(shí)見到的年糕了。

　　工人們把切好的.年糕放在一個(gè)個(gè)竹筐子里，每5條疊在一起。我用手摸了一下，剛出來的年糕軟軟的，很像橡皮泥。

　　這時(shí)，阿龍爺爺走進(jìn)來，原來這里打得年糕是他的，他拿了一條年糕讓我吃，我咬了一口，軟軟的，粘粘的，暖暖的，帶著一點(diǎn)點(diǎn)糯米的香味和一絲甜味。阿龍爺爺問我好不好吃，我說很好吃。

　　在外婆家吃完晚飯，我們準(zhǔn)備回家了。這時(shí)，阿龍爺爺進(jìn)來了，手里還拎著一袋年糕，原來是送給我的，他還告訴我，要把年糕浸在水里，這樣，年糕可以保存很久。

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