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關(guān)于社會寫實習(xí)報告范文集錦四篇
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告與我們的生活緊密相連，我們在寫報告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的社會寫實習(xí)報告5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
社會寫實習(xí)報告 篇1
企業(yè)介紹
益海（廣漢）糧油飼料有限公司是西南地區(qū)大型的油脂加工企業(yè)之一，占地220xx余畝，總資產(chǎn)12.5億元�，F(xiàn)有生產(chǎn)能力：榨油廠1500噸/天、精煉廠925噸/天、中小包裝840噸/天、濃香菜籽油20xx0噸/天、膨化大豆粉300噸/天。良好的產(chǎn)品質(zhì)量是銷售的前提，為了確保公司的產(chǎn)品質(zhì)量，我們引進(jìn)了世界先進(jìn)的糧油加工設(shè)備和先進(jìn)的糧油檢測設(shè)備，利用世界頂尖技術(shù)實現(xiàn)從榨油、精煉到灌裝工序的高度自動化，并在中國的糧油行業(yè)中通過了ISO9001220xx00質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量可信度得到了保障。是知名品牌“金龍魚”、“鯉魚”、“香滿園”等小包裝植物油品牌的生產(chǎn)者。
20xx年7月11日，懷揣著對實習(xí)的期待，我來到了益海（廣漢）糧油飼料有限公司,位于四川省的廣漢市。下面我將從兩個方面談?wù)剬I(yè)性實踐體會。
一、生活方面
剛到公司，真的很感謝后勤就給我們安排好了食宿。套二的房子，我和同學(xué)一人一間臥室，這里家電齊全，水電全包，下班沒事可以看會兒電視，離公園，夜市也近，可以散散步逛逛街。在公司吃飯，個人感覺伙食不錯，夏天每天中午都會送冷飲，比如冰粉，銀耳湯等等，每天一個花樣。其次，短短的一個多月公司也舉辦了好幾個活動，比如籃球賽，吃西瓜大賽，親子活動，義工活動等等，所以在這兒并不枯燥。
二、工作方面
在公司辦理了入職手續(xù)后，后期公司安排了兩天的'入職培訓(xùn)。剛開始我到了工廠品管部，因為健康證還沒辦好，所以在部門的第一周都是在看他們企業(yè)內(nèi)部工作手冊。里面包含了油脂，粕，水質(zhì)，進(jìn)出廠輔料的檢驗方法以及一些儀器的維護(hù)等等，看到他們的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確實比國家標(biāo)準(zhǔn)高了很多，畢竟金龍魚嘛。
空閑和經(jīng)理主任交流時，感覺她們都特別牛，對于國家標(biāo)準(zhǔn)不管是檢查方法還是質(zhì)量指標(biāo)，都了如指掌，說的頭頭是道，想到自己很是慚愧。平時觀察前輩們的日常工作，發(fā)現(xiàn)學(xué)校學(xué)的東西太管用了，很多實驗都做過，只不過這里儀器都是進(jìn)口的，一個實驗很快就會完成，最重要的是這里做實驗不像學(xué)校，學(xué)校平時的實驗結(jié)果都知道，為了得到結(jié)果還要絞盡腦汁費盡辦法得到已知的結(jié)果，所以我覺得反而在工廠化驗室做實驗會更輕松些。
在我的健康證下來后，由于實習(xí)期短，就被安排在糧化實驗室，主要負(fù)責(zé)粕及原糧的常規(guī)檢查，也給前輩們打打下手。在品管工作都是些專業(yè)內(nèi)的東西我就不說了�？傊�，在油廠做品管對于我們油脂專業(yè)的學(xué)生來說還是很容易上手的，前提是你在學(xué)校認(rèn)真學(xué)習(xí)過。
再者每天工作有空余時間我都會去精煉廠、榨油廠了解工藝，這里確實和書上及陽光油脂不一樣，他們的工藝確實更加先進(jìn)，節(jié)約成本，也算長見識了。后來我也去了面粉廠參觀，在品管及生產(chǎn)部大致了解了一下工作流程，這里對于我們油脂專業(yè)的學(xué)生講，確實是外行小白，但對于食科及糧工專業(yè)的學(xué)生卻是行家，這里有個食科的同學(xué)在實習(xí)，他告訴我這里面的儀器及實驗，在學(xué)校也是學(xué)過做過的。
在我們油廠的前輩們都很有經(jīng)驗，比如測一個色澤，幾秒鐘就OK，可對于我來說一個一個的色澤調(diào)試要花幾分鐘。在實驗室我也犯過錯，有一次電腦登記出廠皂腳時，沒有注意到取樣員把日期填錯了，我也就跟著錯，幸虧領(lǐng)導(dǎo)及時發(fā)現(xiàn)，雖然只是被訓(xùn)了幾句，但我相信以后再也不會犯這種錯誤了，而我也從中學(xué)到了做任何事都一定要嚴(yán)謹(jǐn)。說了那么多，其實我認(rèn)為如果想在自己專業(yè)混好，最重要的還是學(xué)習(xí)，做事情要嚴(yán)謹(jǐn)，要一絲不茍。
最后，實習(xí)期結(jié)束真的就要離開這里了，這一天來的這么快，也來的這么慢。首先，感謝益海給予的這次實習(xí)機會，也感謝強大的學(xué)院在背后默默的支持。謝謝前輩們在工作中耐心的教導(dǎo)，也感謝自己在工作中慢慢適應(yīng)沒有放棄。這一個月來，有苦也有甜。作為同事我從他們?nèi)粘９ぷ髦忻靼琢�，能重�?fù)做好一件簡單的工作，那也是一件了不起的事情！一絲不茍，不能好高騖遠(yuǎn)。作為朋友在交談中也明白了，一個企業(yè)人和校園人明顯的區(qū)別。
對于我來說，在暑假期間實習(xí)是一件特別有意義的事情。在這里所學(xué)到的知識，再聯(lián)系學(xué)校學(xué)到的理論知識，必將在油脂行業(yè)受用終身。
社會寫實習(xí)報告 篇2
寒假期間，我到xx省xx市工商銀行進(jìn)行了實踐，發(fā)現(xiàn)了一些引入思考的問題。 第一：銀行的呆、壞賬率過高，根據(jù)巴塞爾協(xié)議規(guī)定，資本充足率為8%，而在該行竟達(dá)到48%，經(jīng)調(diào)查，主要原因是銀行的貸款回收率很低，加上前幾年積累下來的國有企業(yè)拖欠舊賬的固疾
寒假期間，我到xx省xx市工商銀行進(jìn)行了實踐，發(fā)現(xiàn)了一些引入思考的問題。
第一：銀行的呆、壞賬率過高
根據(jù)巴塞爾協(xié)議規(guī)定，資本充足率為8%，而在該行竟達(dá)到48%，經(jīng)調(diào)查，主要原因是銀行的貸款回收率很低，加上前幾年積累下來的國有企業(yè)拖欠舊賬的固疾，近幾年來，國有企業(yè)改革過程中，銀行受前幾年的影響，不敢過多的放款，呆壞賬率過高，使得銀行不敢盲目貸出無抵押的信用貸款，信用貨幣創(chuàng)造體系在很大程度上被抑制，大家都知道銀行是經(jīng)濟的核心，核心受阻，必然抑制經(jīng)濟部門的發(fā)展，如保險、證券業(yè)等，也必然反作用于國有企業(yè)改革，并形成惡性循環(huán)，當(dāng)然，解決方法是有的。首先，源頭上，最主要的是解決大、中、小型企業(yè)改革，改革的具體措施，需由當(dāng)?shù)馗骷壵虻刂埔耍梃b一些企業(yè)改革成功的經(jīng)驗，也可以聘請專業(yè)經(jīng)濟學(xué)家、咨詢機構(gòu)對企業(yè)進(jìn)行重新評估、考察，找到解決途徑和措施，企業(yè)是解決的最關(guān)鍵一環(huán)，國有企業(yè)改革好了，下崗職工復(fù)崗問題自然解決，職工有錢了，消費自然旺盛起來，擴大內(nèi)需自然容易解決了，經(jīng)濟增長率自然提高了，銀行的貸款自然能還上。
第二：私營企業(yè)貸款很難實施
隨著住房抵押貸款、買車抵押貸款的進(jìn)行，住房、買車貸款如火如荼地進(jìn)行，主要是由于有物權(quán)作保證，《經(jīng)濟法》上說過當(dāng)物權(quán)超過債權(quán)，在貸款人無能力償還貸款時，銀行有權(quán)對抵押物進(jìn)行處置，使得銀行自然加大貸款力度，積極放貸，我國住房、買車貸款迅速增大會是很自然的事情，對于與房地產(chǎn)、汽車、鋼鐵、建材相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，起到了積極的推動作用。但是，這不能解決銀行呆壞賬率過高、經(jīng)營風(fēng)險較大的根本問題，因為畢竟放貸的'數(shù)量有限，規(guī)模不大，現(xiàn)在蘇南、浙江盛行對民營企業(yè)貸款，各地銀行積極學(xué)習(xí)經(jīng)驗，在我看來未必可行：
1、江浙地區(qū)有良好的民營企業(yè)經(jīng)營氛圍，中、小型國有企業(yè)很少，很多人愿意私人當(dāng)老板，另外，個人信譽度較高，銀行的信用貸款可以及時還上，但其他地區(qū)是否具備這種氛圍，還很難說。
2、在微觀經(jīng)濟四大要素中，勞動、土地、資本、企業(yè)家才能，企業(yè)家才能是很難界定的，也就是說，在決定某項貸款時，到底誰更具有才能呢？只有企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模有向上擴張的趨勢時，或者該企業(yè)家以前信譽較高，銀行才有可能進(jìn)行發(fā)放，但是，這種情況如何進(jìn)行界定的呢？可以說困難重重，尋租行為時常發(fā)生，造成貨幣供給使用效率很低，競爭不公平。何況，民營企業(yè)淘汰率過高，但是江浙地區(qū)不同，前面已經(jīng)說過，那個地方已經(jīng)有很好的傳說，何況大型民營企業(yè)也較多。 “溫州模式”、“蘇南模式”，這使我迅速想到經(jīng)濟學(xué)家，不但是要有進(jìn)行某些定性分析，更重要的是設(shè)計一些切實可行的定量分析。
上例中，如建立一套符合中國現(xiàn)實情況的標(biāo)準(zhǔn)體系，包括對企業(yè)的未來的評估，企業(yè)家個人才能的評估，企業(yè)家信譽的評估結(jié)合起來的評比的在套類似西方發(fā)達(dá)國家的評比參數(shù)，而很多經(jīng)濟學(xué)家只做大體上的討論，卻不去做更精、更細(xì)、更周密的計算、調(diào)查，我想這也是經(jīng)濟學(xué)不如數(shù)學(xué)、物理在生活中實用的重要原因吧 。
社會寫實習(xí)報告 篇3
（一）
該實習(xí)生在實習(xí)期間，表現(xiàn)出強烈的敬業(yè)精神，深厚的專業(yè)思想和良好的師德。實習(xí)態(tài)度極其認(rèn)真，工作積極、細(xì)心、踏實，能虛心接受指導(dǎo)，較好地掌握運用管理方法與技巧。全身心投入班級管理。能較快地熟悉班情，獨立妥善處理班級日常事物。熱愛學(xué)生、關(guān)心學(xué)生，特別注意了學(xué)生的個別教育，效果良好，班級各項考核均居年級首位。因此深受學(xué)生愛戴。被師生一致認(rèn)為是一位非常優(yōu)秀的實習(xí)班主任實習(xí)生社會實踐報告導(dǎo)師評語。
（二）
教學(xué)實習(xí)：表現(xiàn)高度熱忱，講解鉅細(xì)靡遺，能兼顧不同程度學(xué)生的需要，亦能根據(jù)學(xué)生反應(yīng)及教師指導(dǎo)調(diào)整板書、速度、教學(xué)方式、內(nèi)容……，努力求得學(xué)生最大利益。批改作業(yè)認(rèn)真，評語多樣、豐富而懇切。上課秩序掌控得宜，收放自如，優(yōu)秀穩(wěn)健。發(fā)現(xiàn)問題能主動提出討論，討論中自然流露極佳學(xué)養(yǎng)與見識。
（三）
該實習(xí)生實習(xí)期間認(rèn)真負(fù)責(zé)，能獨立處理教材，備課完整。課堂教學(xué)組織嚴(yán)密，應(yīng)變能力強，能根據(jù)學(xué)生反應(yīng)及教師指導(dǎo)調(diào)整板書、內(nèi)容，教態(tài)自然，優(yōu)秀穩(wěn)健。批改作業(yè)仔細(xì)、正確，并能注意學(xué)生共同的錯誤，晚自修期間能下班輔導(dǎo)，具備了一個教師應(yīng)有的素質(zhì)。
經(jīng)驗。通過擔(dān)任助理班主任，使我們認(rèn)識到班主任工作的重要和辛苦，也了解和積累了一些班主任工作的方法和經(jīng)驗。通過與學(xué)生的接觸，對現(xiàn)今中學(xué)生的思想和觀念有了進(jìn)一步的了解和體會，對今后從事教師工作有很大的幫助。
（四）
實習(xí)生活的感悟通過近兩個月的實習(xí)，使我們的理論知識得到檢驗和應(yīng)用，進(jìn)一步完善和提高了教學(xué)技能，提高了自身素質(zhì)，從指導(dǎo)老師身上學(xué)到了不少好的教學(xué)經(jīng)驗和方法。同時也感受了高中課堂教學(xué)的實際狀況，引發(fā)了我們對新的課程觀和教學(xué)理念在高中課堂如何貫徹的思考。
（五）
新課程改革的以學(xué)生為本的教育方式給我們很大出動，并深深覺得現(xiàn)代教育需要不僅僅是這樣的想法，更需要這樣的實踐。除了了解本專業(yè)課程以外，同學(xué)們還與辦公室其他老師溝通以了解各學(xué)科目前所面臨的具體情況，為全面了解當(dāng)今中學(xué)教育狀況積累了實際經(jīng)驗。通過擔(dān)任助理班主任，使我們認(rèn)識到班主任工作的重要和辛苦，也了解和積累了一些班主任工作的方法和經(jīng)驗。
（六）
該生在實習(xí)期間，態(tài)度極其認(rèn)真，工作積極、細(xì)心、踏實，能虛心接受指導(dǎo)；同時善于思考，能夠舉一反三，具有較強地外語溝通能力和溝通技巧，能保質(zhì)保量地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)；還表現(xiàn)出強烈的.敬業(yè)精神和團(tuán)隊精神，深厚的專業(yè)基礎(chǔ)和良好的專業(yè)知識水平，是一位不可多得的人才。
（七）
該生實習(xí)期間，工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實肯干，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經(jīng)驗的前輩請教。對于別人提出的工作建議，能夠虛心聽取。能夠?qū)⒃趯W(xué)校所學(xué)的知識靈活應(yīng)用到具體的工作中去，保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。同時該生能夠嚴(yán)格遵守我中心的各項規(guī)章制度，能與同事和睦相處，表現(xiàn)出較好的團(tuán)隊合作精神和敬業(yè)精神。
（八）
該實習(xí)生在實習(xí)期間，表現(xiàn)出強烈的敬業(yè)精神，深厚的專業(yè)思想和良好的師德。實習(xí)態(tài)度極其認(rèn)真，工作積極、細(xì)心、踏實，能虛心接受指導(dǎo)，較好地掌握運用管理方法與技巧。我們一起起早貪黑，全身心投入班級管理。能較快地熟悉班情，獨立妥善處理班級日常事物。熱愛學(xué)生、關(guān)心學(xué)生，特別注意了學(xué)生的個別教育，效果良好，班級各項考核均居年級首位。因此深受學(xué)生愛戴。被師生一致認(rèn)為是一位非常優(yōu)秀的實習(xí)班主任。
（九）
該學(xué)生實習(xí)期間工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實肯干，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經(jīng)驗的前輩請教，善于思考，能夠舉一反三。對于別人提出的工作建議，可以虛心聽取。在時間緊迫的情況下，加時加班完成任務(wù)。能夠?qū)⒃趯W(xué)校所學(xué)的知識靈活應(yīng)用到具體的工作中去，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。同時，該學(xué)生嚴(yán)格遵守我公司的各項規(guī)章制度，實習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與公司同事和睦相處，與其一同工作的員工都對該學(xué)生的表現(xiàn)予以肯定實習(xí)生社會實踐報告導(dǎo)師評語。
社會寫實習(xí)報告 篇4
實習(xí)報告前言：
根據(jù)我們酒店管理學(xué)院的寒假教學(xué)計劃，我于XX年1月17日至XX年1月31日在山東大廈進(jìn)行了為期十五天的酒店實習(xí)。通過本次實習(xí)，我初步了解了酒店的構(gòu)成和主要服務(wù)項目并充分的體會到了工作的復(fù)雜辛苦以及學(xué)習(xí)的重要性。同時，我也認(rèn)識到了這一行業(yè)競爭的激烈，面對高檔酒店美好的發(fā)展前景，酒店行業(yè)在大中城市尤其是旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市呈現(xiàn)出了百花齊放的景象，與此同時?各高檔酒店對于從業(yè)人員的要求也越來越高�？偠灾�，通過這次實習(xí)，我更多的是認(rèn)識到了自己不足，并且更加明確了今后的發(fā)展方向。
(一)實習(xí)單位的介紹
1 、實習(xí)單位：山東大廈
矗立在濟南南郊的山東大廈，東依千佛山、北臨泉城公園，西與南郊賓館融為一體，形成一組園林式建筑。
山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建筑風(fēng)格和氣勢雄偉的波特曼共享空間造型、中西合璧的建筑形式將在世界建筑界享有一席之地，這一建筑在現(xiàn)代國際建筑史上也將占據(jù)特有的地位。
山東大廈是由賓館樓、山東會堂、山東會議中心組合構(gòu)成的建筑群，建筑構(gòu)造緊密相連，設(shè)施設(shè)備整體配套，總建筑面積13.5萬平方米，占地95000平方米，采用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應(yīng)的外形，是濟南市地標(biāo)式建筑。
2、實習(xí)部門：前廳部、餐飲部
(1) 前廳部
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務(wù)產(chǎn)品、溝通與協(xié)調(diào)飯店各部門、為客人提供各種綜合服務(wù)的對客服務(wù)部門。山東大廈前廳部由前臺、商務(wù)中心、總機、禮賓、大堂副理、?政酒廊組成。我在此學(xué)習(xí)參觀的崗位包括商務(wù)中心文員，總機話務(wù)員、大堂副理下的gro、前臺接待員、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共為期六天。
(2) 餐飲部
餐飲部是酒店最為復(fù)雜的部門，也是員工數(shù)量較多的部門。山東大廈擁有各式餐廳共12處，50個不同風(fēng)格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會、各式酒會、婚宴等�？商峁敳恕⒒洸�、川菜、淮揚菜、巴西燒烤、海鮮火鍋、西餐零點、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同風(fēng)格的菜肴及服務(wù)。餐廳營業(yè)總面積為6000余平方米，能同時容納2200余人同時就餐。我在此進(jìn)行實習(xí)的崗位是半圓餐廳服務(wù)員，共為期九天。
(二)實習(xí)的主要內(nèi)容
1、學(xué)習(xí)熟背員工手冊
主要包括酒店簡介、酒店構(gòu)成、企業(yè)文化、基本職業(yè)道德、職業(yè)修養(yǎng)、儀容儀表及行為舉止規(guī)范、勞動紀(jì)律、員工的基本權(quán)利、手冊的時效法律約束及解釋權(quán)等構(gòu)成。
2、前廳部
(1)整理儀容儀表，領(lǐng)取工裝(黑色西服、白襯衫、肉色絲襪、黑色皮鞋、實習(xí)生工牌)
(2)學(xué)習(xí)前廳部工作流程，其中包括商務(wù)中心服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)價目，總機服務(wù)流程和常用電話，gro工作主要內(nèi)容，前臺簡單操作流程，行政酒廊服務(wù)內(nèi)容和禮賓部的各種單據(jù)處理。
(3)進(jìn)行工作
3、餐飲部
(1)整理儀容儀表(不可留劉海)，領(lǐng)工裝
(2)學(xué)習(xí)半圓餐廳服務(wù)員工作流程(班前會—包間內(nèi)抹塵—包間備餐站位—餐中服務(wù)—餐后送客—包間清掃(洗小件、刷杯、擺臺)
(3)進(jìn)行工作
(三)實習(xí)中的感受
1.前廳部
在前廳部的六天時間中，我分別在商務(wù)中心、總機、前臺、gro、行政酒廊、禮賓進(jìn)行了實習(xí)。每個崗位時間較短，但對于前廳部都有了一個詳細(xì)的了解，令我受益匪淺。前廳的工作是一個酒店的門面也是為顧客留下第一印象和最后印象的地方，因此在工作和人員挑選上要求會十分的嚴(yán)格，工作流程也會十分細(xì)致有序。山東大廈的前廳部給我留下的最深印象就是有序和活力。
有序這個詞幾乎是體現(xiàn)在各個方面，尤其前臺和總機最為突出。前臺的工作是十分繁忙的，并且要求工作人員能夠靈活應(yīng)變，忙而不亂。前臺的每一種表格，每一份客戶資料，每一個辦公用品都有固定的存放地點，甚至?xí)刂k公用品的邊緣畫好區(qū)域，一厘米都不會偏差。總機雖然并非面客區(qū)域，但其工作區(qū)間的整潔并不亞于前臺，一進(jìn)入山東大廈的總機工作間，看到的每一個地方都是整齊的，甚至讓人賞心悅目。從工作的文件到一個水杯，一塊抹布，都有自己指定的位置，并且用標(biāo)簽貼好名稱。在這樣的環(huán)境下工作，會不由自主的讓人變得井井有條。
活力這個詞是我在行政酒廊深切體會到的。首先說一下，山東大廈行政酒廊(名士軒)是山東大廈vip樓層，這里集前臺、商務(wù)中心、餐飲為一體。面向大廈的貴賓展開服務(wù)。隨著酒店的壯大發(fā)展，對賓客進(jìn)行分層服務(wù)是必不可少的。行政酒廊給我的感覺更加的安靜高雅。其中的服務(wù)人員從接待員到廚師都具備很強的親和?，如果說在前廳的其它部門還有一點拘束的話，與行政酒廊的工作人員完全沒有距離感。這里的服務(wù)人員的工作除了嫻熟以外，最打動人的便是他們對于工作的熱愛。尤其是酒廊餐廳的廚師，一有機會就會追著我問我英語的問題，還認(rèn)認(rèn)真真的做筆記。
在最后，我還有幸跟山東大廈的金鑰匙主管進(jìn)行了更加深入的學(xué)習(xí)。從金鑰匙的眼中看山東大廈，這樣井井有條的背后，依然存在著很多不足，他說山東大廈的管理模式是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，不僅是大廈，在服務(wù)管理方面，我們國內(nèi)酒店都要更多的借鑒國外的管理理念，并結(jié)合中國的國情，因客置宜。
2、餐飲部
餐飲部的九天時間中，我一直在半圓餐廳做服務(wù)生，就不只停留在學(xué)習(xí)的層面上了，而是真真切切的在餐飲工作。雖然之前有過心理準(zhǔn)備，餐飲的工作十分的繁雜，也十分的勞累。但真正開始工作的`時候還是有點不適應(yīng)。我想這其中，心理的不適應(yīng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過工作的勞累。不同于前廳的光鮮亮麗，這里的工作跟更多種類的客人打交道，跟煙酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不斷的需要清理的垃圾打交道。從抹塵到備餐，從上菜到撤餐，從洗碗筷到重新擺臺。每一個步驟，每一個環(huán)節(jié)都要周而復(fù)始的繼續(xù)著，并且絲毫不能有差錯。當(dāng)?第一次推著小車去洗碗筷，車上的餐具碰碰作響，我用盡力氣才能掌握住平衡。當(dāng)我第一次面對醉酒的客人，害怕的不知如何處理。當(dāng)我第一次面對餐飲里其他的服務(wù)生，不知道該如何開口跟她們交流時，我怎么也不會想到，這里竟會是我離開大廈時最難舍的地方。這里的服務(wù)生可能不如前廳工作人員亮麗高雅，但她們是最真實最可愛的人。她們親切的稱山東大廈為大廈，每次說起大廈，我都會在她們臉上看到發(fā)自內(nèi)心的熱愛。她們中間有些年齡比我要小好多，但同樣要完成這些很累很繁重的工作，雖然也會有抱怨也會有動搖也會有眼淚，但在他們身上永遠(yuǎn)能看到?客人服務(wù)的熱情和對大廈的奉獻(xiàn)。
通過這次的實習(xí)讓我提高了服務(wù)意識，無論是對待顧客還是同事都要克制忍耐，不卑不亢，積極處理，因為作為在酒店工作的一份子，我們就是酒店的名片。
我們對優(yōu)質(zhì)服務(wù)的詮釋為：
(1)不拘陳規(guī)，恰到好處地提供所須服務(wù);
(2)致力于令賓客滿意的個性化細(xì)微服務(wù);
(3)重職責(zé)，輕分工，提供一步到位及時的服務(wù);
(4)主動替客著想，提供必須或合理的延續(xù)服務(wù);
(5)通過服務(wù)，自然地表達(dá)出一種令賓客感受到的真誠與關(guān)懷;
(6)對客人的不滿及時化解，補求不足。
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