項目創(chuàng)優(yōu)策劃書(通用7篇)
時光在不經意中流逝,一段時間的工作已經結束了,我們又將迎來新的希望,新的工作內容和目標,做好策劃,才能輕裝上陣,在今后奮勇爭先。策劃書怎么寫才更有新意呢?下面是小編幫大家整理的項目創(chuàng)優(yōu)策劃書(通用7篇),希望能夠幫助到大家。
項目創(chuàng)優(yōu)策劃書1
一、前言
包括工程概況簡述,建設單位、發(fā)包單位、設計監(jiān)理單位名稱及責任人姓名聯(lián)系方式,施工項目及工程主要技術指標,合同額,工程量清單,施工總工期及節(jié)點工期,質量環(huán)保要求等,合同風險分析及策略。
二、項目部管理目標
質量目標:單元工程合格率xx%,優(yōu)良率xx%,分部工程優(yōu)良率xx%;
安全目標:重傷率xx%,生產性死亡為率xx%;
進度目標:合同工期完工時間:20xx年x月x日;
成本目標:實現(xiàn)公司或分公司計劃成本目標xxx萬元。
三、應建立、健全如下規(guī)章制度
1、項目管理人員崗位責任制度;
2、項目技術管理制度;
3、目質量管理制度;
4、項目安全管理制度;
5、項目計劃,統(tǒng)計與進度管理制度;
6、項目成本核算制度;
7、項目材料,機械設備管理制度;
8、項目現(xiàn)場管理制度;
9、項目分配與獎勵制度;
10、項目例會及施工日志制度;
11、項目分包及勞務管理制度;
12、項目組織協(xié)調制度;
13、項目信息管理制度。
四、本工程資源投入情況
優(yōu)化配置,動態(tài)控制和降低成本。包括人力資源(管理人員、機上人員),以精干、一人多專(崗)為原則,應有組織機構框圖,可用于計算管理人員人工費。施工機械型號、數(shù)量(包括自有、租賃),租賃設備應詳細說明租賃時間租賃地點租賃價格等信息,按照程序辦理。
五、項目分包策劃
分包項目及分包原因,對分包商考察及其信譽情況,包括分包風險分析、分包價格分析,降低成本的主要辦法;如采用招投標方式分包,則招投標文件等應上報獲得批準。
甲供材料價格(包括電、柴油等動力燃料)、大眾物資材料價格,包括運輸費用、裝卸車費用、采保費等。
六、項目成本控制
1、項目經理部運行費用測算
應在WORD表格中插入EXCL表格計算(包括計算公式),包括業(yè)務費,表格形式反映。
2、項目工程成本測算
應在WORD表格中插入EXCL表格計算(包括計算公式),每項單價均應有成本單價計算過程,表格形式反映。
七、項目變更及索賠點的策劃
變更項目分析,索賠階段性工作計劃等。
八、進度控制
項目總工期及節(jié)點工期,業(yè)主要求和經理部計劃。
資源配置、工效和工程量等分析資料。
九、安全控制
按照公司安全管理體系控制并應與公司安全生產管理部要求相符。
十、項目質量控制
按照公司質量管理體系控制并應與公司安全生產管理部要求相符。
項目創(chuàng)優(yōu)策劃書2
一、項目背景
泡菜屬乳酸菌發(fā)酵食品,在我國歷史悠久,歐洲于17世紀自我國引入。泡菜制作一般都采用高鹽分、長時間腌漬工藝,其原理是:蔬菜在5-10%的高濃度食鹽溶液中,借助于天然附著在蔬菜表面的有益微生物(主要是乳酸菌),利用蔬菜泡制切割處理時涌出的汁液,進行緩慢的發(fā)酵產酸,降低pH值,同時利用食鹽的高滲透壓,共同抑制其它有害微生物的生長,經15-30天發(fā)酵,獲得泡菜成品。
國內泡菜企業(yè)多采用自然發(fā)酵工藝,該工藝的弊端有:
(1)發(fā)酵周期的相對較長,生產力低下;
(2)受衛(wèi)生條件、生產季節(jié)和用鹽量影響,發(fā)酵易失敗;
(3)發(fā)酵質量不穩(wěn)定,不利于工廠化、規(guī)模化及標準化生產;
(4)沿用老泡漬鹽水的傳統(tǒng)工藝,難以實現(xiàn)大規(guī)模的工業(yè)化生產;
(5)異地生產,難以保證產品的一致性;
(6)亞硝酸鹽、食鹽含量高,食用安全性差。
而且目前市場上的不少泡菜已走了樣。很多泡菜實際上都不是采用傳統(tǒng)的制作方式泡制的,而是在用盆或池子里用鹽,甚至是工業(yè)鹽泡制,這豈不成了鹽漬菜餐廳或家庭在食用之前就務必要用水脫鹽,這樣必然會導致營養(yǎng)流失。有些企業(yè)在后期采用檸檬酸等調味,泡菜吃起來就不鮮了。而且目前市場上的泡菜品種較為單一,用的蔬菜也較單一,而且泡制時間長,保存不易,而且不能泡制葷菜等。
即食泡菜的研發(fā)正是在這種背景下應運而生的。用特制的容器腌制泡菜,更重要的就是利用乳酸菌發(fā)酵,這對人體健康有益。另外,發(fā)酵過程中還會產生醇、酯等物質,吃起來很香,這就是所謂的風味。清淡、樸實、開胃、無油的即食泡菜。
還有一種制作時間更短,幾個小時即成的即食泡菜,味道也挺好。因其簡單、經濟,正適合我們作為早餐佐粥、午餐開胃的小菜。即食泡菜成為日常餐飲多變的料理和宵夜清爽口味的佳肴,同時也是各餐廳、酒樓為顧客帶給下飯的配菜。
二、指導思想
將這種美味食品,提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷,人見人愛。這將給市場帶來新的亮點和賣點。因為它不是所謂超前的產品,而且以它古老的傳統(tǒng)和習俗、風味而更貼近消費者。一旦進入市場更易于被人們理解。這將使它具有旺盛不衰的生命力。
經過多年的研發(fā),不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術最后研發(fā)出最新型科技產品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方,用專門設計的泡菜機械設備制成,不僅僅代替了一些極其繁瑣程序,同時還能夠隨意按泡菜時間的先后順序生產所需品種。而且無須借助其它撈取工具,避免了污染,從而延長了保存的時間;更為個性的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方,其泡制的菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。
因此,一經上市定會受到了消費者的青睞,個性是中老年和工作繁忙的人士更會是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品,而成為一年四季隨時可吃的佳肴,定會受到許多消費者的青睞。確實是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項目。
小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財?shù)娜苏媸遣簧,比如身為天津商學院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時間,就足足賺了400萬元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬元,打造一個真正好處上的工業(yè)化泡菜工廠。
此項目研發(fā),不但思考了廣大消費者的利益,而且也思考了生產上的可行性。固定資產投資較低,回報率較高,發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元,而成本但是百分之三十。又如,日營業(yè)額在2000元左右的餐廳,日銷售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算,(自做的每年產量約5萬噸能夠看出每年則需從市場購買(市場年缺口達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。
此項目技術能夠制成多種口味和品種的即食泡菜來。而且可制成在常溫下保質期六個月的產品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點,給生產和經營企業(yè)帶來豐厚的利潤回報,也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金投入
1、固定資產(此投資為先期小規(guī)模投入:人民幣9萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐2T)及交通工具]。
2、流動資金3萬元。
3、前期籌建金1萬元。
4、包裝物3萬元。
5、市場推廣(營銷費用2萬元。
6、不可預見費2萬元。
四、主要任務和步驟
(一籌備組建企業(yè),從籌備到試產3-6個月。
(二可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴大,設備逐步增加,人員逐步增加。
(三做市場應注意的問題(推薦
1、可采用多渠道并舉(包括電子商務的營銷方式,并做好促銷工作。力求盡快到達盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
2、盡快進入龍頭店,帶動二級店,并協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展構成銷售網絡,并細分好渠道和市場。
3、逐步推廣市場,擴大市場份額(占有率。
4、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
5、進一步把市場細分做透,擴展和延深,并適時推出新產品。
五、效益分析
(一年產量:約150噸。
(二年產值:約210萬元(按售價每斤7元計。
(三年純利潤:約人民幣100萬元。
(四純利率:約50%。
六、項目所需其它條件
人員:10人
廠房:100平方米以上
水:T/h
電:20KW
七、風險預測
此項目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術。特點:研發(fā)期長,技術含量較高,自我保護期長。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠持續(xù)強有力的競爭力。
結論:固定資產投入較小,風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快,并易構成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤,這種利好的局面。
八、產品發(fā)展設想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開四個要素。即:營銷、資金、技術、團隊使之構成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字,快速占領市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產品系應對中檔消費群體。應對目前國內城市的市場狀況,把其產品定位在精裝、高質、中等價格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化,從而構成強有力的市場沖擊力,并可獲得豐厚利潤回報。
項目創(chuàng)優(yōu)策劃書3
一、工程概況
xx國際中心項目位于xx市xx區(qū)xx路以南、xx路以西、xx路以東、xx路以北,總建筑面積為262476平方米,其中地上建筑面積141976平方米(一幢29層144米高度的門型辦公樓建筑面積為110779平方米及一組3~4層的商業(yè)建筑面積為31197平方米),地下四層建筑面積為120500平方米(地下一二層為商業(yè)功能及時設備用房,地下三四層為車庫用途。
傳統(tǒng)的施工方式是按照圖紙直接在施工現(xiàn)場進行施工,在施工的過程中,發(fā)現(xiàn)問題后就拆除重新施工,一直到符合要求為止,這樣一來就造成了人工、材料的浪費,甚至會影響到工期的延后。xx國際中心項目機電部分由xx市安裝工程有限公司總承包,面對傳統(tǒng)施工存在的費工、費料、費時的問題,xx市安裝工程有限公司與xx工程顧問有限公司合作,創(chuàng)新性地引用了BIM技術,希望進一步提高項目的管控水平,加強項目的全過程精細化施工。
二、xx項目BIM工作流程
BIM建筑信息模型,被譽為21世紀建筑業(yè)生產力革命性技術,通過數(shù)字信息仿真模擬建筑物所具有的真實信息(信息包括三維幾何形狀信息,以及大量的非幾何形狀信息,如建筑構件的材料、重量、價格和進度等等)集成了建筑工程項目各種相關信息的工程數(shù)據(jù)模型,是對該工程項目相關信息的詳盡表達,使設計人員和工程技術人員能夠對各種建筑信息做出正確的應對,并為協(xié)同工作提供堅實的基礎。
三、冷凍機房利用xxBIM技術進行施工方案優(yōu)化
機電安裝項目中,數(shù)設備間最為復雜,施工難度也。本項目中,冷凍機房是項目施工難點,也是體現(xiàn)工程質量好壞、體現(xiàn)安裝公司施工水平的關鍵部位,因此也備受施工方和業(yè)主的關心。
xx項目冷凍機房建筑面積1000平方米,位于B4層,層高7米,貫通B3層。面積大,系統(tǒng)多且繁雜,管道多且空間狹小,給安裝造成很大困擾。傳統(tǒng)工作方式下,施工單位對工程質量的把握完全取決于項目經理及老法師的經驗,但在復雜的冷凍機房,再資深的經驗也會出錯,就經常出現(xiàn)返工的情況,給項目帶來巨大的成本與工期損失。金虹橋項目通過xxBIM技術的應用,給冷凍機房的安裝工作帶來極大的便利。
1)建立模型
為了確保冷凍機房的順利施工,施工單位聘請設計院對圖紙進行了深化。xxBIM實施團隊在深化圖的基礎紙進行BIM模型的建立。土建模型依據(jù)實際測量的標高建模,并將機電各個專業(yè)的模型與土建模型整合到一起,這樣方便查看機電工程的具體位置。1000m2冷凍機房,結構建模1人,用時30分鐘,機電安裝模型包含消防、電氣、暖通、給排水專業(yè)等4個專業(yè),1人,用時6.5小時。
2)確定施工方案初稿
xx安裝的技術施工人員通過xxBIM技術,不斷虛擬優(yōu)化冷凍機房管道施工方案,初步確定施工方案。施工方案初稿交給施工技術總工查看后,總工馬上從三維模型中發(fā)現(xiàn)了一些問題:消防管緊貼梁底敷設,在最上層,風管在消防管下;而且冷凍水管和冷卻水管,強弱電橋架與水管并排布置。冷凍水管管徑較大,管徑750mm,而將冷凍水管放在最下層就給支架的安裝造成了難度。總工認為有必要重新設計施工方案。
第一輪修改:
按照傳統(tǒng)的設計方案的修改,技術總工都是利用圖紙與深化設計人員交流,由于大家理解不一致,溝通較困難,經常出現(xiàn)設計組成員沒有理解要求的情況。如今有了BIM模型,技術總工直接利用三維模型向深化設計人員表達了修改要求,提高了協(xié)同效率。按技術總工的要求,深化設計人員重新調整了方案,將冷凍和冷卻水管調整到第二層,在消防管道下敷設,風管調整至最下方敷設,方便安裝吊架。
根據(jù)新的方案,xxBIM實施團隊的技術人員在原有的BIM模型只花1小時就完成修改調整工作。技術總工在審核BIM模型的演示后,覺得施工難度大大降低,但容易造成材料浪費,有必要對施工方案再進行調整。
第二輪修改:
按照技術總工的要求,本著節(jié)約材料、施工方便、排布美觀等原則,深化設計人員對圖紙進行進一步的修改,隨后魯班BIM實施團隊的技術人員利用3個小時的時間,在原有BIM模型中完成了修改調整工作。技術人員將最終的模型演示給總工看后,終于達到總工要求。
通過運用xxBIM技術,將圖紙轉變成三維圖形,在模型中對冷凍機房的施工方案提前確定。根據(jù)圖紙的調整,快速調整BIM模型,在虛擬中將方案確定到滿意為止,從而代替了傳統(tǒng)的施工程序,達到省工、省料、省時的目的。
3)碰撞檢查
確定后BIM模型,通過xx云碰撞檢查系統(tǒng)(BIMWorks),共檢查出12需要調整的碰撞點。
4)協(xié)調溝通
針對云碰撞系統(tǒng)檢查出的碰撞點,施工員及設計人員進行溝通,在符合設計和施工雙重要求的前提下,將碰撞點進行調整,以充分滿足施工的要求,最終確定方案。
5)業(yè)主展示
xxBIM實施的技術人員將冷凍機房確定后的施工方案通過xxBIM瀏覽器,在向業(yè)主演示冷凍機房的施工模型,充分發(fā)揮了BIM的三維可視化特點,使業(yè)主有一種身臨其境的感覺,很快地認同了最終的施工方案。
6)三維技術交底
xx項目技術總工,將業(yè)主方認可的施工方案,運用BIM的三維可視化的特點,向機電各個專業(yè)的施工班組長進行交底,讓他們在三維狀態(tài)下查看各自專業(yè)內管線的排布和標高位置,施工人員在施工前對各自施工內容有了深刻印象。
7)實際指導施工
將完成后的三維模型打印出來,指導現(xiàn)場施工,這樣,實際施工完全按照三維模型完成。
四、認可與評價
施工方案的優(yōu)化有助于提升施工質量和減少施工返工。傳統(tǒng)工作流程下,技術總工與深化設計成員、施工人員、業(yè)主等進行溝通時都是圖紙,但受限于每個人的專業(yè)與經驗的不同,每個人的理解經常會出現(xiàn)偏差。但通過三維可視化的BIM模型,溝通的效率大大提高,BIM模型代替圖紙成為施工過程中的交流工具,也大大提升了施工方案優(yōu)化的質量與效率。
應用BIM技術,讓上海安裝工程有限公司的技術、施工人員嘗到了甜頭,因此項目部領導要求,施工前一定要先建立BIM模型,進行碰撞檢查;施工前一定要對施工班組進行三維虛擬交底;而且施工中使用的材料也一定是利用碰撞檢查調整后的模型中進行工程量測算的數(shù)據(jù)結果。xx項目中,xxBIM技術已經融入到企業(yè)的施工流程中,成為施工流程中不可或缺的一部分。
文中只例舉了應用BIM進行施工方案的優(yōu)化,在實際工程中,xx國際中心利用BIM技術有效地實現(xiàn)成本管控、提升協(xié)同效率;而且xx采用基于互聯(lián)網平臺的BIM技術,使得安裝公司總部與項目部的信息對稱,可以及時、準確的下達指令,減少了溝通的成本,實現(xiàn)項目精細化管理,成就了企業(yè)與項目部的雙贏。
項目創(chuàng)優(yōu)策劃書4
一、項目簡介
本項目位于新疆伊犁鞏留縣陽光新天地4樓,策劃人依據(jù)國際、國內一體化(一站式)綜合服務體的流行趨勢,策劃集合餐飲、娛樂等多項目為一體的綜合型現(xiàn)代消費場所。
1.項目占地總面積為4800平方米,(詳見平面圖)。
2.項目涵蓋餐飲、自助火鍋、電玩動漫城、迷你影院。
1.餐飲廣場
餐飲廣場規(guī)劃面積為800--1000平方米(不含公共面積),共計10個分類小吃檔口,基本涵蓋當?shù)孛〕约盀豸斈君R品牌小吃,時尚飲品的綜合型美食廣場。
項目規(guī)劃:策劃人向投資人提供完整的餐飲區(qū)域平面策劃圖、檔口規(guī)劃圖、廚具擺放圖、煙道規(guī)劃圖、電力分布圖以及人員架構表、管理制度、基礎設施采購清單等開業(yè)前所必要的基本設計規(guī)劃。
項目招商:餐飲品牌的招商工作由策劃人組織實施,實施過程中產生的廣告等費用由投資人承擔。招商采用60%當?shù)仄放萍?0%烏魯木齊名優(yōu)品牌的招商模式。為吸引有利品牌的入駐,采用交納押金拎包入住的方式。具體招商要求見雙方后續(xù)簽訂的招商委托協(xié)議。
項目裝修:策劃人在策劃過程中只提供投資人平面設計規(guī)劃圖及協(xié)助投資人確定裝修風格,評估裝修與餐飲后續(xù)經營的合理性要求,具體裝修預算及組織實施等由投資人自行找專業(yè)裝修公司洽談商定。
項目管理:餐飲廣場采用無租金,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一裝修,統(tǒng)一收銀,統(tǒng)一宣傳,按月結款的基本管理模式。項目盈利:商戶按月向公司繳納經營額的百分比作為扣點繳納給公司,同時承擔服務人員,保潔人員及管理人員的部分工資分擔。水、電、氣等物業(yè)費用按實際發(fā)生額繳納。
2.自助火鍋
策劃人為投資人策劃的時尚型自助火鍋占地面積為800--1000平方米。自助火鍋店裝修時尚,菜品除基本火鍋涮菜外,另提供免費飲料,酒水,各式冷菜,時令水果,各式糕點,法式鐵板燒,新疆燒烤等主食供客人選擇。是工薪階層的美食首選,也是密集性人流量的最大保證。
項目規(guī)劃:策劃人向投資人提供后廚設備擺放圖,項目平面規(guī)劃圖及人員架構,管理制度等前期資料。項目管理:策劃人為投資人推薦專業(yè)后廚團隊,保證投資人的成本控制,菜品口味及前廳服務質量。
項目模式:項目裝修及前期投資均由投資人負責。策劃人協(xié)助投資人對有關問題給予參考意見。
3.電玩動漫城
電玩動漫城規(guī)劃面積為650平方米(不含公共面積),策劃人選擇具有專業(yè)電玩城運營經驗及設備的公司提供給投資人,投資人可進行實地考察,并出具投資意見,具體投資事宜由投資人與電玩城運營公司自行協(xié)商確定。本策劃書中不具體列舉。
4.迷你影院
迷你影院規(guī)劃面積為800-1000平方米。由于影院運營的特殊性(影片版權及放映權)所有影院均需要采用加盟模式。品牌影院的加盟費用非常高昂(根據(jù)規(guī)模一般在500-1000萬元以上),并對加盟地點及條件有著非?量痰囊蟆K圆邉澣烁鶕(jù)投資人的需求及實際情況選擇有資質的電影院線,提供給投資人,由投資人與影院相關人洽談投資事宜。但因影院項目的專業(yè)性,影院裝修設計,設備購買,現(xiàn)場施工,后期調試等工作全部都有加盟的電影院線公司負責,因此所有投資決定均有投資人與電影院線公司自行協(xié)商確定。
三、項目策劃費用
以上所有項目策劃費用為80000元。
四、項目發(fā)展前景
項目規(guī)劃中涵蓋了綜合體的全部集合模式,餐飲廣場是周邊人群日常消費的主體,時尚火鍋是家庭、朋友聚會的理想場所,而電影、電玩則提供了年輕人娛樂休閑的需求。幾種業(yè)態(tài)自成體系且客源具有互相拉動性,根據(jù)烏魯木齊現(xiàn)有的此類場所的運營經驗,幾種業(yè)態(tài)的配合起到了客源共享,拉動消費,留住消費者的極好效果。根據(jù)策劃人實地的考察發(fā)現(xiàn),此項目一旦成功實施,可以成為當?shù)匚ㄒ磺以诤荛L一段時間內都不會被替代的優(yōu)勢項目。
五、項目投資建議
任何項目的投資都具有一定風險性及不確定性,根據(jù)策劃人的策劃經驗及實地考察后綜合分析給出以下建議。
1.由于項目所在地所處地理位置并非一線城市,客源消費能力及客源數(shù)量都和一線城市無法一致,所以投資人應根據(jù)實際情況確定投資規(guī)模,不建議追求太過豪華的裝修風格及太過高端的品牌入駐。
2.餐飲項目屬于長期穩(wěn)定回報項目,建議投資人在項目初期根據(jù)當?shù)厥袌鰞r格和客源可以接受的價位起步,穩(wěn)步發(fā)展,培養(yǎng)自己的固定消費人群。
六、項目策劃說明
1.項目策劃書只是項目策劃的基礎說明,用于投資人了解策劃人的策劃建議及項目的具體內容,至于項目的具體實施規(guī)劃還需投資人和策劃人進行詳細的溝通。
2.投資人確定投資意向后,需和策劃人簽署前期策劃協(xié)議,明確雙方責任,時間節(jié)點,雙方義務及報酬。
3.項目開始運營前,投資人應和各項目運營團隊簽署項目運營合作協(xié)議,明確經營方式,經營理念,雙方責任及義務,任務目標等具體事項。
4.策劃人可向投資人建議有相關經驗的裝修公司及其他業(yè)務發(fā)生方,但不參與任何有關決策。
5.項目中所涉及的工商,稅務,消防,天然氣,衛(wèi)生,文化等政府部門的營業(yè)手續(xù)均由投資人自行協(xié)調辦理。但策劃人在投資人辦理上述手續(xù)時給予相關資料上的協(xié)助。
6.項目策劃過程中的其他未盡事宜均由投資人與策劃人協(xié)商后,簽署相關協(xié)議形成文字性意見。
項目創(chuàng)優(yōu)策劃書5
一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場機會巨大。
1、中國超市發(fā)展迅速。
超市,就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機理對經營過程進行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。
中國零售業(yè)領域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12月底,國有連鎖超市1150余家,擁有門店21000個,即便亞洲金融風暴之后的經濟低迷時期,超市的增長速度仍達68%。在短短6年時間里,國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式,都出此刻了中國市場上。
超市的高速發(fā)展,除了中國經濟發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表此刻:購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)構成了沖擊甚至有取而代之之勢,造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。
2、超市,理想的投資機會。
需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段,遠不成熟。
體此刻:a、個體私營雜貨店仍超多存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價格高,分散經營,等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現(xiàn)代規(guī);某写媪。
b、國內大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經營管理的現(xiàn)代化理論指導,貨品管理、財務管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比例,門店選點不準,服務、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。
這些問題啟示我們,超市領域是一個潛力巨大而又未被有效占領的領域,因而是華邦公司介入超市領域的一個巨大的市場機會。
如何抓住這一機會粗略的設想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費狀況與市場競爭狀況,選準超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓具有現(xiàn)代超市經營理論的管理人員,制定與國外接軌的科學、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經營設施與管理設備;實施連鎖經營,做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務規(guī)范,一句話,以國外超市經營的標準,主打國內市場,運用管理理念、經營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。
二、化邦公司經營超市的設想
1、總體構想
華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設廈門。
我們的目標:近期目標是在2—4年內成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門店,并進一步跨省運作。中期目標是,5—10年內,在全國20余個省區(qū)設店,成為一個全國性的連鎖超市公司,擁有近千家門店,并設法在海外上市;長遠目標,是進一步進入東南亞市場,成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進一步跨洲運作。
我們企業(yè)的經營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體此刻營造一種簡單舒適的購物環(huán)境以及帶給更加優(yōu)質多樣的服務上。同時,我們將采用更科學的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉更順暢快捷,資信度更高,信譽更好。
我們企業(yè)的經營策略是,避開大城市,個性是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經濟較發(fā)達的農村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的領導者。
我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來說,我們把分店劃分成三種類型:
a、一類店,面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用,同時可作為區(qū)域市場的旗艦店或總店,承擔必須的管理、協(xié)調職能;
b、二類店,面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農村城鎮(zhèn)市場帶給較為豐富的商品,滿足顧客多方面的生活需求;
c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內居民帶給方便、快捷的購物場所,滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設少數(shù)一、二類店;超多選取有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內商業(yè)街一帶開設三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內市場的領導者。
在小城鎮(zhèn),我們將以一、二類店為主,利用資金、管理等方面的優(yōu)勢,拉開與當?shù)亓闵⒔洜I業(yè)者的檔次,面向城鎮(zhèn)內所有顧客帶給商品和服務,搶先確立在此類城鎮(zhèn)內市場領先者的地位;
2、近期計劃內主要目標市場的市場狀況及經營構想
(1)、廈門市
a、市場狀況:
總人口130余萬,其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。
商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴展迅速,構成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內的商業(yè)街,有較大市場空間。
交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補充性交通工具存在。
b、競爭狀況:
全市性競爭對手(即A類競爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè),現(xiàn)有12家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國人開設的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。
區(qū)域性競爭者(B類競爭者)為小區(qū)內超市,一般面積在50—100平方,經營管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競爭者數(shù)量較多。
C、經營構想:
做好企業(yè)形象宣傳的同時,大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內市場。
具體說,在市區(qū)交通樞紐一帶設一類店1家,做為總店,同時做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經營的重點是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內商業(yè)區(qū)一帶開設三類店,牢牢吸引住區(qū)內顧客,成為區(qū)域內零售業(yè)的市場領先者。
(2)漳州市
漳州市總面積12600平方公里,總人口約450萬。農村人口以農業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。
漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。
現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。
薌城區(qū):
a、市場狀況:
薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體,屬地級市。人口約50萬,其中城市居民23萬,另有約10余萬外一人口。人均收入約600—700元/月,人均消費支出約480元/月。
商業(yè)方面,舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側,新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴展,新建住宅第一層習慣于性的建成小店鋪,使新居民區(qū)四周街道構成了新的小商業(yè)街。
交通方面,大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具,其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達。
b、競爭狀況:
同類超市競激烈。A類競爭者中,薌客隆是最大的連鎖超市,共7家分店,分店面積在160—300平方米之間。目前正在準備開設長泰、南靖分店。其次為吉馬購物,有3家分店,面積差別委很大,小者380平米,大者逾1000平方米。再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。
B類競爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。
AB類對手的商品價位普遍低于廈門。
另有佳德士便利連鎖店,目前有70余家分店,計劃在10月份到達80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。
此外,還有閩南小商品批發(fā)市場,面向農村市場。
c、經營理念:
漳州市區(qū)面積小,不存在大的居民小區(qū),個人購買力相對較低,出行以自行車摩托車為主,同類超市間存在激烈競爭。
針對這些特點,我們擬以一類店介入市場,店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū),以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價位吸引顧客,站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉而擴展三類店,吸引居民區(qū)顧客,最終成為城市內主要的市場領先者。
龍海市
a、市場狀況:
龍海市為縣級市,市區(qū)人口約6—7萬,加外來人口3—4萬,計10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主,人均收入約500元/月,人均食品、日用品消費支出約300元/月。
商業(yè)方面,商業(yè)區(qū)相對集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場等受制于舊體制,失去了活力,但又控制著市內最佳位址的店面;而現(xiàn)代好處上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。
龍海市主要商業(yè)區(qū)正準備全面拆遷改造。
b、競爭狀況:
有影響的競爭對手是興華超市,面積約320平米(兩層),商品品種少,價信位高,管理松懈,企業(yè)形象類似于廈門市的B類店。
另一方面,該超市客流量卻很大,(20:00—21:00,進入顧客數(shù)為294人)顯示該市場空間很大。
c、經營構想:
以一類超市形式進入市場,在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費者,成為市場領先者。
這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。
(3)、泉州市
泉州市總人口約650萬,另有外來人口約100萬。人口密度較高,且分布不均,70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。
泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。
在市場狀況與競爭狀況方面,泉州、石獅、晉江類似于漳州,而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經營構想。
(4)其它地區(qū)
計劃在未來2—3年內,透過借鑒泉漳廈連鎖超市的經驗,開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場。
3、初步計劃。
在這一分階段,我們的基本理念如下:
目標顧客:廈門、泉州、漳州市區(qū)——門店周圍500米以內(或5-10分鐘行程內)年齡在15-40歲的城市居民,其中尤以白領和單身族為主;
學校內——在校大學生;
云霄、詔安等縣級市——城內14—40歲居民。
貨品種類:顧客感覺最方便、最常用的生活必需品,如:
所有家庭食品、速食品;
洗衣清潔用品;
個人衛(wèi)生美容用品;
煙酒類;
襪子內衣類;
低價日用品;
小五金;
報刊雜志、文具用品等,賣場約一半面積搞非食品、
經營特色:突出快速、方便,滿足例常性購買或便利購買的需求;以產品質量高服務親切,擁有現(xiàn)代化的設備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店;
毛利:爭取18—25%的毛利;
管理原則:在良好的分工的基礎上,做到:
簡單化,即作業(yè)程序簡單化,減少不必要的報表與手續(xù);
制度化,即制度手冊作業(yè)程序明確,新手也能順利接手;
專業(yè)化,即專業(yè)分工,各司其職;
標準化,即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。
根據(jù)企業(yè)上述構想和對市場狀況的分析,初步制定未來幾年的超市發(fā)展計劃:
第一年(2000年7月1日—2001年7月31日),超市總面積計劃到達6000平方米,初步進行網絡化經營,并培養(yǎng)超多管理人才。具體說:
一、廈門市區(qū):一類店1家,三類店8—10家;
集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn):二類店1—3家;
二、漳州市區(qū):一類店1家;
經濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城:一類店3—5家;
三、泉州市區(qū)、石獅、晉江:一類店2—3家;
經濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一類店3—5家;
第2—3年,可根據(jù)實際市場狀況,或者進一步拓展除福州以外的省內其它市場。或者走跨省發(fā)展的道路,選取市場狀況較好的省份,重復福建省的經營經驗。
項目創(chuàng)優(yōu)策劃書6
一、前言
茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化,是西式餐飲的中國化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下,注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍,茶飲和餐食作為休閑的輔助功能,用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛,在消費者工作和學習之余,陶冶心情、享受生活、溝通信息,是情侶幽會、商務洽談、娛樂休閑、同學聚會等多項功能于一體的休閑場所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心,我們將著力打造茶餐廳在構造上的精神內涵,結合合理的營運管理,在保證營業(yè)利潤的前提下,突出茶餐廳的精神品牌,做到更為時尚化,更具品質,更有品位。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關鍵所在。
xx路位于xx學院的南校區(qū)南門外,是xx學院學生日常消費和休閑很集中的地點。據(jù)調查,在校大學生的消費以衣、食、行等生活基本消費為主,而用在吃飯上的消費更是占了主要比例,約占月消費的70%左右。所以餐飲業(yè)是比較有市場前景的創(chuàng)業(yè)選擇。
項目市場地設xx路,周邊各色小吃和餐飲業(yè)比較多,競爭會相當激烈。但是經過分析,我們認為,就目前xx路的情況來說,餐飲類產業(yè)的市場依然沒有飽和,有很大的發(fā)展空間。
二、公司概況
公司宗旨:
本公司旨在通過我們的服務,充分彰顯休閑和娛樂的主題,為xx學院在校大學生提供一個集餐飲和休閑于一體的消費場所。
在未來的經營中,我們會努力將休閑茶餐廳打造成為xx學院學生在學習工作之余,休閑、娛樂、飲食、聚會等活動的首選地點。
我們將始終堅持不懈地做好“休閑”的特色,突出我們鮮明的個性化,在餐飲業(yè)做出我們自己的品牌。同時,我們堅守誠信為本的信念,在研發(fā)、銷售和管理領域做到信譽第一,顧客至上。以質量求生存,以信譽求發(fā)展。在餐飲業(yè)的競爭中,我們會密切關注市場動向,積極開發(fā)個性化產品,以對消費者體貼入微的服務,安全衛(wèi)生的食品制作,合理的價位和整潔溫馨的環(huán)境實現(xiàn)我們的目標。
在我們策劃的實施過程中,我們將綜合考慮消費者、股東、公司員工和供貨廠商等個方面的利益,盡我們的努力,爭取做到各方利益的化。
公司簡介:
Enjoypart公司成立于20xx年x月,業(yè)務范圍涉及餐點和飲品以及為大家提供日常的休閑娛樂,打發(fā)課余時間的場所。本公司的法定名稱是Enjoypart,法定地址在xx路。本公司是一個合伙制公司,主要辦事機構是位于xx路上的我們的實體店鋪。
管理隊伍簡介:
Enjoypart公司由四人合資組成。管理團隊成員分別是xxx、xxx、xxx、xxx。四人均為xx系在校大學生,對于本項目的`目標市場,即大學生群體的消費取向和需求有切身的體會。同時,所學專業(yè)為本項目的宣傳推廣和內部管理提供了較強的理論知識基礎。其中三人為學生會相關部門的骨干成員,具有較強的對外交際能力、對內的管理能力、深厚的人脈基礎和實踐操作能力。
具體人員分配:
xxx女,物資采購,菜式搭配。她有較豐富的市場經驗和食品制作的相關經驗。
xxx女,財務。她耐心仔細,并且具有較強的財務管理能力。
xxx男,銷售。主要負責xx路實體店內的銷售工作及相關服務。他具有良好的溝通與服務能力和認真熱情的服務態(tài)度。
xxx男,宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關系和較強的宣策能力
三、產品與服務
產品定位:
以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。
產品服務特征:
本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務內容。
本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下,讓消費者在工作和學習之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等,飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等,產品品種多樣,口味獨特。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網等區(qū)域和功能,以滿足消費者更多的需求,在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。
產品優(yōu)勢:
和市場上同類的產品和服務相比,我公司的產品具有以下的優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:成本優(yōu)勢。我們的成本比競爭對手低,這是因為我們有直接的原材料進貨渠道,避免了原料在多次轉手交易中的價格提升。我們對影響食品成本較大的重要原料制定了采購規(guī)格標準,即對應采購的原料,無論從形狀,色澤,等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規(guī)定。我們認真做好存貨的周轉工作,嚴格控制原料在庫存方面的成本。
優(yōu)勢二:質量優(yōu)勢。我們具有一個安全和穩(wěn)定的進貨渠道,首先從原材料的選擇上把好產品的第一關。我們具有專業(yè)的品質控制和質量改進的能力,同時制定了嚴格的廚師和服務人員的行為規(guī)范,保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務意識,并且堅持顧客為本的理念,保證了優(yōu)質的服務質量。
優(yōu)勢三:組織管理優(yōu)勢。本項目管理團隊成員均為會展管理專業(yè)在校大學生,具備一定的專業(yè)管理知識和能力。
優(yōu)勢四:意識優(yōu)勢。本商業(yè)團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場——在校大學生,可以最直接的、限度的了解到目標受眾的需求和目標市場的動態(tài)。
優(yōu)勢五:個性優(yōu)勢。本項目不同于普通的茶餐廳,也有別于一般的休閑性場所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結合起來,既能滿足消費者一般的就餐要求,另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環(huán)境。這個是本項目的最重要的特點,是作出自己品牌的關鍵性要素。
切入產品和服務:
本項目在實施的初期,將以餐飲為主,休閑為輔的方式進入市場。在市場成熟期后,將全面貫徹休閑茶餐廳的內涵,轉為以休閑為主,餐飲為輔的經營方式。
由于本項目在xx路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式,在進入市場的初期,會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感,所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經營方式,即主營餐飲類產品打開市場。
我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感,一定程度上為進入市場減少了阻力。但是,這種經營策略在實施過程中,如果力度把握不當,會對本項目的特點的突出造成消極的影響。另外,在經營策略中的轉型期要注意轉變的適度,否則會背離已擁有的客戶群的消費習慣,造成市場成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。
產品資源:
。1)提供產品與服務情況
餐食供應:以中西餐為主食,提供多種類、多口味、多形式的餐點,適應大眾口味,接受度較高,是迎合消費者需求的首要產品。另外,具備各色甜點小吃,風味獨特,成為本點餐食多樣化的保證。
飲料供應:咖啡,奶茶,果汁,沙冰和其他不含酒精飲料。
書刊閱覽:各類期刊,報紙雜志,動漫類書籍和各類流行文學。
其他休閑娛樂方式:無線網絡連接點,桌游。
(2)原料供應情況
原料采購:原料采購是餐飲經營的重要環(huán)節(jié),也成為在實際經營中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。采購的關鍵是建立、健全采購制度,明確采購標準,以標準規(guī)定采購的要求,嚴格監(jiān)督。鑒于食品原料種類繁多,季節(jié)性強,品質差異較大,所以采購方面我們嚴格依據(jù)以下標準:
1、保證采購質量優(yōu)良。
2、采購價格合理。
3、依據(jù)人群,季節(jié)等條件控制采購數(shù)量。
4、與供應商形成長久良好的合作關系。
對供應商的要求:我們茶餐廳以餐點,茶飲為主要供應商品。主要合作對象的是食材、飲品供應商,在原料,價格,品質,服務上對供應商有著較高的要求。要求如下:
1、供應商為國家頒布營業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家,擁有3年以上的經營經歷。
2、嚴格按《采購清單》內容進行原料供應,供方保證原料來源及品質。
3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購單價。原料結算采取月結方式,單價一經確認,原則上不變的。只有在生產此種產品的制造成本上浮或下跌5%以上,影響到本合約所訂的采購業(yè)務而導致需方或供方希望修訂采購單價時,雙方需協(xié)商單價修訂及實施日期事項。
4、正常訂貨,需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨,緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執(zhí)行。
5、雙方嚴格按《供應商合作協(xié)議》內容進行合作。
未來發(fā)展:
xx路周圍有多所大學,在該區(qū)域已經開設了多家餐廳,但是都是以普通餐廳營業(yè)模式為主。我們公司根據(jù)市場現(xiàn)狀,分析了大學生對課余時間的安排和現(xiàn)有需求,針對消費者對就餐環(huán)境的挑剔和課余休閑的特點,在該地開設了獨具特色的休閑式茶餐廳,將會吸引大量的消費者。
我們針對市場環(huán)境,制定了合理有效的市場策略,努力順利的進入市場,并以獨特的經營方式快速的發(fā)展壯大起來,在項目的成長期內做好宣傳推廣,在兩個月內爭取到一個成熟的市場,擁有自己穩(wěn)固的消費群體。
同時,我們將利用在xx路的經營經驗,努力做出自己的品牌,在一年內走出xx路的經營范圍,拓展出更為廣闊的市場。
項目創(chuàng)優(yōu)策劃書7
一、商機及產品介紹
這是一個信息年代,而按照淘寶對外公布的數(shù)據(jù),2010年淘寶成交額超過4000億元,目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達接近7億元,這更加給力人們帶來了網上創(chuàng)業(yè)的機會,優(yōu)秀的平臺,必定會造就優(yōu)秀的企業(yè)。而實體店的模式又適合進貨和喜歡逛街類的消費群體,結合了廣大消費群體需求。
二、環(huán)境分析
1.實體店的優(yōu)勢:不僅滿足對個別地區(qū)人的需求,而且對了解潮流趨勢,了解消費需求都有現(xiàn)實的意義。
2. 網店優(yōu)勢:買一件應季的衣服,采用傳統(tǒng)的途徑解決問題,需要空出專門的時間,到商場逛、挑、試。從各個方面來說,買一件衣服所化的除了標價之外,還要花費時間成本,交通成本等等,勞心勞力,相對于網購,可以通過半個多小時的挑選,其余的成本都節(jié)省了,價格相對來說也會比商城的優(yōu)惠?芍^既省時間,又省金錢。
三、綜合分析
1. 目標市場:女生消費者,是一個亙古不變的主流市場。女人愛逛街,消費者數(shù)量龐大,所以轉女人的錢很容易。據(jù)統(tǒng)計女性消費者占全國人口的48.7%,對消費活動影響較大的中青年婦女,即年齡在20歲~55歲的那些占人口總數(shù)的21%,女性消費者群體數(shù)量龐大,是大多數(shù)購買行為的主體,如果將實際購買者
和購買決策者的數(shù)量統(tǒng)計出來,這個比率將會更高,所以我把18~45歲的消費者作為我的最大客戶群。
2. 產品消費群體、方式的因素分析:隨著網絡的發(fā)展,大多數(shù)年輕消費者越來越喜歡網上購物,網上購物可以節(jié)省購物時間,還可以提供大量的商品讓消費者選擇,非常便捷。網店的信譽是最重要的,不論實體店還是網店,信譽是首位,因此我的營銷模式將采用實體店與網店結合起來運營。
四、營銷策劃
銷售政策的制定:實體店營銷與網店營銷結合
2. 銷售渠道和售后服務:網上銷售和實體店銷售,專注服務從前期店面選擇到店面設計,幫助進行合理配貨,全方位服務模式。 (1) 實體店將選擇城郊,因為啟動資金僅5萬元,城郊的門面租金相對較低些。
(2) 網店營業(yè)期間,需要結合物流公司。
3.主要業(yè)務關系狀況:各級資格認定標準政策
付款方式: 網上支付、貨到付款 貨運方式:快遞、郵局
4.促銷
。1)主要促銷方式:送小禮物,根據(jù)價格可選擇部分商品免運費
。2)付款方式:支付寶、財付通
五、營銷組合
服裝小店的經營狀況如何,和商品的定位和進貨的眼光很有關系,要做好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關鍵的一點事要懂進貨。這其中包含了很對,不僅要知道進貨的地點、各批發(fā)市場的價格水平和面對的消費群體,消費者的喜好、身材特點,要會淘貨。對于剛著手于服裝行業(yè),這還需要時間和經驗的不斷積累。服裝店的經營旺季為每年5至8月和10月至次年的春節(jié),這是消費流動最強的季節(jié)斷。
網店經營措施:
(1)折價促銷:由于網上銷售商品不能給人全面,直觀的印象,也不可試用,再加上配送成本和付款方式和復雜性,造成網上購物和訂貨的積極性下降,采用醒目的折價促銷可促使消費購物嘗試并作出購買決定。
(2)贈品促銷:贈品促銷和有點事可以提升你的知名度,可以鼓勵人們經常訪問網店以獲得更多的優(yōu)惠。期間,可以通過消費者索取贈品的熱情程度分析營銷效果和產品本省的反應情況等。
(3)多余其他網店交流:朋友多了,路也就多了,在網上多個連接就多個窗口,大家通過交換店鋪連接,可以形成一個小的網絡,能增進彼此的影響力,尤其是當有人上了首頁推薦的時候,你的點擊率也會不斷增高。
(4)限期供應:限期供應對消費者總是具有誘惑,像“特價最后三天”這樣的促銷口號,實物促銷要真實,否則最終失去消費者信任。
(5)其它宣傳方式:消費范圍可深入到貼吧、論壇、QQ群
六、經營管理
。ㄒ唬┑刂愤x擇
1、區(qū)域選為商業(yè)活動頻繁的地區(qū)。
2、在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。 同類店鋪聚集,經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多, 因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
(二)商品選擇:商品面向的是女性消費群體,年齡階段為18~30歲,要求符合大多數(shù)消費者的需求,服裝樣式多樣、時尚、 多為外貿服飾。流行元素要強,融入青年群體的消費動向,以女性化和中性的衣服相互搭配。
(三)員工選擇:店內需要兩名營業(yè)員,年齡與我相仿,要求講普通話,氣質佳,身材適中,懂銷售,有以顧客為主的思想,有愛心。待客須熱情、認真、面帶微笑。
。ㄋ模┤粘9ぷ鳎籂I業(yè)時間為9:00—18:30,午飯時間為40分,衛(wèi)生早晚各一次,保持室內干凈整潔,使用空氣清潔劑,兩周一次大掃除。工作中要求每天盤點貨物,交接,做賬,情況符合當天銷售業(yè)績才下班。
七、財務管理
1、門面轉讓費約為30000
2、房屋租金為房租3000/月
3、裝修費折合約2000元
4、裝飾物及貨架約1000元
5、電腦及防盜設備約5000元
6、首次衣服貨款定位為6000元
7、員工工資800+提成,每天飯補5元,獎金100。
8、不可預計費用大概2000元。
9、共計約50000人民幣。管理中用excel記錄日常出賬和進賬。
八、風險管理
1.資金流動:經營中,不免出現(xiàn)些不可預計的事情,其中可能會積壓商品商品不能及時賣出而得不到貨款。
2.貨物流動:貨款的不寬裕會導致不能購買新貨,使產品不能更新,顧客失去購買欲望。
3.進貨風險:貨源過于單一,批發(fā)貨物時出現(xiàn)質量問題,預測失誤,超出預算,運貨成本及不確定性風險
九、項目介紹
我的是做服裝行業(yè),開個女士潮流服裝店。在選定行業(yè)之前,我對自己也做了分析,對于大學生畢業(yè)后,我們沒有什么經驗,而創(chuàng)業(yè)的資金也不富裕,需要申請創(chuàng)業(yè)金,我預計用5萬元的作為啟動資金。選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)最為成熟,項目需要成本較低,選擇實體店與網店相結合的方式來擴大銷路,區(qū)別于傳統(tǒng)銷售方式,迎合電子商務的發(fā)展形勢。同時以加盟的形式進行,全面思考和制定開店的策略,有效的制定和執(zhí)行開店的規(guī)劃。其中包括,市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業(yè)籌備和正式營業(yè)等。
十、項目啟動計劃
(一)店面的規(guī)劃
1、 店面的選址:對日后店面的運營好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,最好是交通發(fā)達,人口密集,固定人都多,地塊成熟,消費力旺盛。消費品為中低檔符合大多數(shù)市場需求。
2、店面的裝潢:關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。所以,我在裝潢前要請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等。這期間要說清楚自己想要的裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
。ǘ┻x貨及進貨的渠道
1.選貨及進貨:選樣、款式、品牌、數(shù)量:品牌以雜牌為主,以外貿貨為主,進貨要適銷、適量、制定進貨計劃,進貨過程中在根據(jù)實際情況作出調整。進貨時,首先到市場上看一看、然后想一想,消費品要調動顧客的選擇性。少進適銷,然后再適量進貨。進貨時間安排在每周的周三,這樣確定每個周末店里會有新品到貨。
。ǘ┻M貨渠道:阿里巴巴、洛陽關林批發(fā)市場、鄭州二七市場、廣東外貿服飾
十一、長期發(fā)展營銷策略
。1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔,
。2)服務:練訓營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣,顧客買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度。
十二、預計盈利
以往常買衣服的經驗中,服飾的利潤基本保持1/2倍貨大于1/2倍,項目計劃也準備按照這種盈利模式進行定價。
總結:創(chuàng)業(yè)引領了就業(yè)形式,探討了生涯規(guī)劃。最終就是人與 人之間人性的對話。俗話說:上山要知山性,下海要懂水性,與人打交道當然要了解人性。服裝行業(yè)是女性的主流,市場前景 很大,消費者的衣食住行依舊盛行,商場的形式也越來越龐大,女性審美觀也隨著雜志、書刊上升了層次。所以奔著一個目標,總有機遇讓自己提高一個高度。關注前沿,關注走向,引領時尚,走進服裝。
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