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學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-09-18 11:45:00 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

【實(shí)用】學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集5篇

  在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么一般報(bào)告是怎么寫的呢?以下是小編為大家整理的學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告5篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

【實(shí)用】學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告模板合集5篇

學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  一、工廠的總體規(guī)模水平

  河北深刻電子股份有限公司位于辛集市,員工千余人,近二十四年的制造歷史已經(jīng)成為一家專業(yè)規(guī)模的傳感器生產(chǎn)廠家,在傳感器行業(yè)有一定的帶頭作用,走進(jìn)廠區(qū),只見(jiàn)潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。給人一個(gè)朝氣蓬勃的印象。進(jìn)入車間,雖然在生產(chǎn)過(guò)程中,大部分工作是有工人手工完成的,但是工人們的工作效率和對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度更是吸引了大多數(shù)的參觀者。

  工廠有自己的作息時(shí)間,并且都會(huì)嚴(yán)格遵守。就連中午休息間隙,每個(gè)工人都會(huì)把自己得區(qū)域整理得井然有序,這樣的自覺(jué)整理也是工廠之所以能保持潔凈的原因之一。在用餐問(wèn)題上,工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人,吃的飯菜一律相同,沒(méi)有任何的特殊化。

  二、學(xué)習(xí)過(guò)程

  如下幾點(diǎn)是在工廠實(shí)習(xí)期間,主要學(xué)習(xí)到的一些知識(shí)以及由此得到的一些心得。

 。ㄒ唬┿~圈的纏繞

  此工序是機(jī)器作業(yè),過(guò)程主要是將銅絲纏繞在成品鐵芯上,在此過(guò)程中師傅將索要纏繞的圈數(shù)輸入電子機(jī)器中,在設(shè)定好圈數(shù)后,機(jī)器自動(dòng)繞制,線圈的'包裹此過(guò)程主要是要求工人師傅將已經(jīng)纏好的銅線圈再次用塑料膠帶紙包裹,這樣能更好的進(jìn)行絕緣和對(duì)內(nèi)部線圈的保護(hù),我們也親自動(dòng)手包裹線圈,也感受到真的作為一個(gè)工人要做好這個(gè)過(guò)程的不易,線圈的初步檢測(cè)。

  由于工廠注意每個(gè)零件的合格性和對(duì)產(chǎn)品認(rèn)真的態(tài)度,工廠進(jìn)行初步的計(jì)量檢測(cè),主要是檢測(cè)是否線圈有斷線情況,這樣防止包裝后檢查的麻煩根據(jù)各種線圈的功能和種類進(jìn)行裝盒,然后進(jìn)行膠體的封裝。

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  進(jìn)行最后的檢測(cè)和裝盒

  三、心得體會(huì)

  雖然是短短的十天,但是客觀現(xiàn)實(shí)給我們的教育卻是課堂教學(xué)所無(wú)法比擬的,實(shí)踐使他們多了一份成熟,少了一份幻想和不現(xiàn)實(shí)。同學(xué)們?cè)谙蛏鐣?huì)提供服務(wù)的同時(shí),使自己所學(xué)的理論知識(shí)得以運(yùn)用于實(shí)際,提高了自身的工作能力,培養(yǎng)了吃苦耐勞的精神。我深感自己的不足,我會(huì)在以后的工作學(xué)習(xí)中更加努力,取長(zhǎng)補(bǔ)短,需心求教。相信自己會(huì)在以后的工作中更加得心應(yīng)手,表現(xiàn)更加出色!不管是在什么地方任職,都會(huì)努力學(xué)習(xí),做一個(gè)對(duì)自己負(fù)責(zé)任,對(duì)工作負(fù)責(zé)的人。實(shí)習(xí)這十天期間,我拓寬了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)。

  在臨走前經(jīng)理的訓(xùn)話中,再三強(qiáng)調(diào)回校后的要注意三件主要事項(xiàng),注意身體、保證畢業(yè)和繼續(xù)學(xué)習(xí)。這也算是單位對(duì)我現(xiàn)在唯一的期望,在保證自己身體健康和順利畢業(yè)的同時(shí),我們要利用剩余的大學(xué)時(shí)間好好打好專業(yè)基礎(chǔ),以便能很快地融入工作中去。

學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  實(shí)習(xí)是每一個(gè)畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),鞏固知識(shí),實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí),既開(kāi)闊了視野,又增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們真正走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。

  一、綜述

  實(shí)習(xí)單位基本情況:

  實(shí)習(xí)崗位描述:

  二、主體

  實(shí)習(xí)過(guò)程介紹:

  (1)了解過(guò)程

  起初,剛進(jìn)入車間的時(shí)候,車間里的一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好,呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然,即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開(kāi)始工作時(shí),所在小組的組長(zhǎng)、技術(shù)員給我安排工作任務(wù),分配給我的任務(wù)是簡(jiǎn)單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品,我按照技術(shù)員教我的方法,運(yùn)用操作工具開(kāi)始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品,在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺(jué)。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。

  作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來(lái)說(shuō),對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開(kāi)始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度,安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè),向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),通過(guò)他們的幫助,我對(duì)車間的情況及開(kāi)機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a、b班),兩班的工作時(shí)間段為:早上8:30至晚上8:30;晚上8:30至早上8:30。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。

  (2)摸索過(guò)程

  對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后,開(kāi)始有些緊張的心開(kāi)始慢慢平靜下來(lái),工作期間每天按時(shí)到廠上班,上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng),同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后,則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作,于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來(lái)一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如:膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等)。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè),我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好,并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中,機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常(比如:產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述情況時(shí),要及時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員,讓他們幫助解決出現(xiàn)的.問(wèn)題,小組長(zhǎng)、技術(shù)員通過(guò)對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常,符合檢驗(yàn)的要求。

  在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開(kāi)始加工起來(lái)還真棘手的,加工效率不高,加工出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的,于是我便向小組里的員工同事交流,向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)單快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品,從中體會(huì)加工產(chǎn)品的效果。同時(shí)在加工中選擇適合的加工工具,也有利于提高工作的效率。在平時(shí)工作過(guò)程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時(shí)在開(kāi)關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時(shí),對(duì)產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白,此時(shí),我便向員工同事學(xué)習(xí),向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式,另外也可以詢問(wèn)評(píng)管(質(zhì)檢員),按評(píng)管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。

  (3)實(shí)際操作

  經(jīng)過(guò)一段時(shí)間開(kāi)機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí),我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了,對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了,生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間,聽(tīng)從小組長(zhǎng)的安排,接受小組長(zhǎng)分配的工作任務(wù),在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問(wèn)題和困難時(shí),先自己嘗試著去解決,而當(dāng)問(wèn)題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí),則向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映情況,請(qǐng)求他們幫助解決。在他們的幫助下,出現(xiàn)的問(wèn)題很快就被解決了,我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)單的問(wèn)題,慢慢提高自己解決處理問(wèn)題的能力。在解決處理問(wèn)題的過(guò)程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng),對(duì)工作的積極性也有所提高。

  在所開(kāi)的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量,以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前,將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈,垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置,把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了,這工作任務(wù)也較艱巨的啊!

  實(shí)習(xí)體會(huì):

  在實(shí)習(xí)過(guò)程中,我充分的了解到實(shí)踐的重要性。通過(guò)學(xué)習(xí),對(duì)自己專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對(duì)學(xué)校所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)踐中,我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的,并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。只有把學(xué)到的理論知識(shí)和具體的實(shí)踐工作相結(jié)合,我們才能更好的為公司乃至社會(huì)服務(wù)。

  對(duì)學(xué)校開(kāi)設(shè)課程的建議:

  在校學(xué)生往往重視理論課的學(xué)習(xí),而忽視實(shí)際動(dòng)手操作能力的培養(yǎng),學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各種實(shí)驗(yàn)課,實(shí)踐課,增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  鐵架子,放在里面來(lái)增加的它的強(qiáng)度,以防被什么大型機(jī)器從上面走的時(shí)候壓壞了,我看著師傅做,便好奇的問(wèn)你為什么不做成和扳子一樣大的`架子呢?師傅起初并沒(méi)有告訴我為什么這樣做,我一直帶著這樣的疑問(wèn)。后來(lái)和他一起澆的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),如果和它弄成一樣大的話結(jié)果就放不進(jìn)去,或者說(shuō)以后弄出來(lái),邊上就會(huì)不平齊,不僅外觀上面不怎么好看,而且有些時(shí)候不注意的話,他人從它旁邊經(jīng)過(guò)的會(huì)弄傷其他人。這個(gè)雖然簡(jiǎn)單,也許在書上的時(shí)候大家都會(huì)說(shuō),但你一旦在真正實(shí)踐的時(shí)候就會(huì)想不到,只有實(shí)踐了,才能更深的體會(huì)。

學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  讀了三年的大學(xué),然而大多數(shù)人對(duì)本專業(yè)的認(rèn)識(shí)還是寥寥無(wú)幾,在測(cè)控技術(shù)與儀器周圍纏繞不定,在大二期末學(xué)院曾為我們組織了一個(gè)星期的見(jiàn)習(xí),但由于當(dāng)時(shí)所學(xué)知識(shí)涉及本專業(yè)知識(shí)不多,所看到的東西與本專業(yè)根本就很難聯(lián)系起來(lái),在很多同學(xué)心里面對(duì)于本專業(yè)一直很茫然,測(cè)量專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)。

  今年暑假,學(xué)院本來(lái)是組織我們?nèi)ド虾?shí)習(xí),但由于突如其來(lái)的非典型疫癥,使得全盤計(jì)劃不得不重新來(lái)定。經(jīng)過(guò)學(xué)院的努力,最終選擇了順德作為我們的實(shí)習(xí)基地。

  什么是測(cè)控技術(shù)與儀器?本專業(yè)適合干哪方面的工作?本專業(yè)前途如何?帶著這些問(wèn)題,我們參加了這次的生產(chǎn)實(shí)習(xí)。

  本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)由查曉春、黃愛(ài)華和黎勉三個(gè)老師帶領(lǐng),測(cè)控專業(yè)總共四個(gè)班,150幾人參加實(shí)習(xí)。6月30日出發(fā)去順德,安住在順德大良風(fēng)城中學(xué)。

  三年來(lái)第一次來(lái)到一個(gè)陌生的地方,真是一件令人興奮的事情,我們住的中學(xué)環(huán)境很好,由于這是一所中學(xué),又遇暑假,這里很靜,真是學(xué)習(xí)的好地方,本人正好想在實(shí)習(xí)之余順便的進(jìn)行自己的網(wǎng)絡(luò)工程師計(jì)劃,這樣可以讓時(shí)間滴水不漏了,實(shí)習(xí)總結(jié)《測(cè)量專業(yè)大學(xué)生實(shí)習(xí)總結(jié)》。

  本次實(shí)習(xí)預(yù)定是三個(gè)星期,但由于出現(xiàn)些預(yù)想不到的事情,最終把行程縮短為兩個(gè)星期,而本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)在教學(xué)計(jì)劃是四個(gè)星期,所以剩下的兩個(gè)星期必須在下學(xué)期補(bǔ)回!

  兩個(gè)星期的生產(chǎn)實(shí)習(xí),我們?nèi)ミ^(guò)了申菱空調(diào)設(shè)備有限公司、順特電氣有限公司、美的洗碗機(jī)公司、聯(lián)塑科技實(shí)業(yè)有限公司、廣東泓利機(jī)器有限公司、順德科威電子有限公司、廣東鍛壓機(jī)床廠等大型工廠,了解這些工廠的生產(chǎn)情況,與本專業(yè)有關(guān)的各種知識(shí),各廠工人的工作情況等等。第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用,傳感器在空調(diào)設(shè)備的應(yīng)用了,電子技術(shù)在電子工業(yè)的應(yīng)用了,精密機(jī)械制造在機(jī)器制造的應(yīng)用了,等等理論與實(shí)際的相結(jié)合,讓我們大開(kāi)眼界。也是對(duì)以前所學(xué)知識(shí)的一個(gè)初審吧!這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)于我們以后學(xué)習(xí)、找工作也真是受益菲淺,在短短的兩個(gè)星期中讓我們初步讓理性回到感性的重新認(rèn)識(shí),也讓我們初步的認(rèn)識(shí)這個(gè)社會(huì),對(duì)于以后做人所應(yīng)把握的'方向也有所啟發(fā)!

  順德是個(gè)美麗的地方,這里的交通路線四通八達(dá),或許這就是順德為什么一直保持全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣之首的原因吧!當(dāng)然還有其體制是否健全原因,社會(huì)保障是否完善原因!這里也是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端,邁向美好而殘酷的未來(lái),我一直堅(jiān)信自己的能力,即使人生路如順德四通八達(dá)的公路,但方向只有一個(gè),那就是前進(jìn),永不言棄,永不退縮!

學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年5月16日——20xx年5月29日

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):英博金龍泉(湖北)啤酒公司

  實(shí)習(xí)目的:了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,在這個(gè)基礎(chǔ)上把所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái), 培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力,以達(dá)到學(xué)以致用的目的。

  實(shí)習(xí)內(nèi)容:了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

  3.1 釀造啤酒的原料:大麥芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水 麥芽 由大麥制成,大麥必須通過(guò)發(fā)麥芽過(guò)程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛?于釀造工序的可溶性糖類. 酒花是屬于da麻系的植物,酒花生有結(jié)球 果的組織,正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜,使啤酒更加清 爽可口,并且有助于消化. 大米作為輔料, 其脂肪的含量應(yīng)加以控制。

  含脂肪過(guò)多的大米不易貯存,易氧化生成脂肪酸,應(yīng)增加大米脂肪與 脂肪酸的含量及大米新陳度的檢測(cè)。應(yīng)使用一星期內(nèi)脫殼的大米,新 陳度顯色不合格的大米絕不使用。

  酵母是真菌類的一種微生物.在啤 酒釀造過(guò)程中,酵母是魔術(shù)師,它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒, 產(chǎn)生酒精,二氧化碳和其它微量發(fā)酵產(chǎn)物,主要有兩種啤酒酵母菌

  “頂酵母”,“底酵母”。

  水:每瓶啤酒 90%以上的成分是水,水 在啤酒釀造的過(guò)程中起著非常重要的作用。

  啤酒釀造所需要的水質(zhì)的 潔凈外還必須除去水中所含的礦物鹽,隨著科技的發(fā)展,水過(guò)濾和處 理技術(shù)的成熟完全可以通過(guò)地下水的處理,使其達(dá)到近乎純水的程 度,該公司采用地下水為原料像其加入石膏使水的硬度軟化。

  3.2 啤酒生產(chǎn)工藝流程

  啤酒的生產(chǎn)過(guò)程大體可以分為麥汁制備; 啤酒發(fā)酵;啤酒包裝與成品啤酒。

  3.2.1 麥汁的制備:其主要的過(guò)程有原料的粉碎糊化,糖化,過(guò)濾, 煮沸,沉淀 麥芽的粉碎:其重要的目的主要在于,使表皮破裂,增 加麥芽本身的表面積,使其內(nèi)容物更容易溶解,利于糖化。

  大米的 粉碎:對(duì)于大米來(lái)說(shuō),粉碎的越細(xì)越好,越利于糊化,輔料粉碎后的 時(shí)間不能超 24 小時(shí)。

  糊化和糖化:將粉碎后的大米送入糊化鍋中糊 化,然后送入糖化鍋中與麥芽一起糖化。所謂糖化就是利用麥芽所含 的各種水解酶, 在適宜的條件下, 將麥芽中不溶性高分子物質(zhì) (淀粉, 蛋白質(zhì),半纖維素及其中間分解產(chǎn)物),逐步分解成低分子可溶性物 質(zhì),這個(gè)分解過(guò)程叫做糖化。

  過(guò)濾:糖化工序結(jié)束后,在最短的時(shí) 間內(nèi),將糖化醪液中的原料溶出物質(zhì)和非溶性的麥糟分離,以得到澄 清的麥汁和良好的.浸出物收得率。

  煮沸:煮沸使酶鈍化,蛋白質(zhì)變 性和絮凝沉淀, 在麥汁的煮沸過(guò)程中添加酒花以賦予麥汁獨(dú)特的苦味 和香味,同時(shí)也提高了啤酒的生物和非生物穩(wěn)定性還原物質(zhì)的形成, 蒸發(fā)出不良的揮發(fā)性物質(zhì)降低麥汁的 PH 值。

  沉淀:冷卻,潔凈的麥 芽汁從回旋沉淀槽中泵出后,被送入熱交換器冷卻。隨后,麥芽汁中 被加入酵母,開(kāi)始進(jìn)入發(fā)酵的程序。

  3.2.2 啤酒的發(fā)酵:冷麥芽汁添加酵母后,開(kāi)始營(yíng)發(fā)酵作用。啤酒 發(fā)酵是一項(xiàng)非常復(fù)雜的生化變化過(guò)程,在啤酒酵母所含酶系的作用 下,其主要變化產(chǎn)物是酒精和二氧化碳,另外還有一系列的發(fā)酵副產(chǎn) 物,如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產(chǎn)物決 定了啤酒的風(fēng)味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項(xiàng)理化性能,使啤酒具有 其獨(dú)特的典型性。不同的釀造者,由于采用了不同的酵母菌株,從而 衍生出不同的發(fā)酵工藝和生產(chǎn)出不同類型的啤酒。

  傳統(tǒng)的啤酒發(fā)酵方 法,可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。前者采用上面酵母和較高 的發(fā)酵溫度; 后者采用酵母和較低的發(fā)酵溫度。

  這兩種啤酒風(fēng)味不同, 各具特點(diǎn)。

  啤酒發(fā)酵過(guò)程分主發(fā)酵 (又名前發(fā)酵) 和后發(fā)酵兩個(gè)階段。

  酵母繁殖和大部分可發(fā)酵性糖類的分解以及酵母的一些主要代謝產(chǎn) 物,均在主發(fā)酵階段完成。后發(fā)酵是前發(fā)酵的延續(xù),必須在密閉容器 中進(jìn)行,使殘留糖分分解所形成的二氧化碳溶于酒內(nèi),達(dá)到飽和;并 使啤酒在低溫下陳釀,促進(jìn)酒的成熟和澄清。

  3.2.3 啤酒的包裝與成品啤酒:成品啤酒的包裝有瓶裝和桶裝兩種 包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同,標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同 以及外包裝的多樣化,從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。瓶裝 啤酒是最為大眾化的包裝形式,也具有最典型的包裝工藝流程,即洗 瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標(biāo)和裝箱。 圖啤酒灌裝線生產(chǎn)流程 啤酒生產(chǎn)工藝流程圖 啤酒生產(chǎn)工藝流程圖 個(gè)人建議和希望

  個(gè)人建議和希望

  在結(jié)束了兩周的實(shí)習(xí)之后, 我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到 的知識(shí),受益非淺,但也引起了我的一些思考,比如爆瓶問(wèn)題,多年 來(lái), 我國(guó)因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發(fā)生, 所釀慘劇觸目驚心。

  特別是在盛夏時(shí)節(jié),一些農(nóng)村、郊區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)啤酒瓶爆炸事 故更為嚴(yán)重,啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢,甚至炸傷頸動(dòng)脈 致人死亡的事故也屢見(jiàn)不鮮。為此,國(guó)內(nèi)已有一些企業(yè)正在開(kāi)發(fā)和使 用塑料啤酒瓶,而金龍泉啤酒還采用傳統(tǒng)的玻璃瓶,車間中時(shí)常發(fā)生 爆瓶現(xiàn)象,因?yàn)閱T工早有防備,帶有面罩不至于發(fā)生安全事故,但是 很難避免生活中的爆瓶現(xiàn)象,帶來(lái)一些安全隱患,而采用塑料瓶將從 根本上解決啤酒瓶爆炸的問(wèn)題。 實(shí)習(xí)心得:兩周的實(shí)習(xí)很快就過(guò)完了,好多同學(xué)又開(kāi)始感嘆時(shí)間過(guò)得 實(shí)習(xí)心得 太快了,一反他們剛來(lái)實(shí)習(xí)時(shí)抱怨每作文天工作時(shí)間太長(zhǎng),干的活兒太累 的。

  那時(shí)流下的辛酸的淚、 淌下的苦澀的汗, 如今竟是有了一絲清甜! 那些和同學(xué)們一起齊心協(xié)力完成一件件任務(wù)時(shí)喜悅的表情定格在我 腦海! “ 紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行” 。這是我經(jīng)歷這次實(shí)習(xí)之后感觸最深的一句話。

  是啊, 我要感謝我能有這么一次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。

  它讓我學(xué)到了許多, 而這些都是學(xué)校課本所不能教給我們的。

  再次感謝學(xué)校和工廠能給予 我們這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

  通過(guò)這次實(shí)習(xí),我學(xué)到了許多。了解到一個(gè)企業(yè)最重要的是它的企業(yè) 文化,它是一個(gè)企業(yè)的精神力量,帶領(lǐng)著所有員工朝著這個(gè)共同的目 標(biāo)前進(jìn)。英博金龍泉(湖北)啤酒公司的企業(yè)理念也一直深深地印在 了我的腦海之中, “做全世界最好的啤酒國(guó)公司,生產(chǎn)全世界最好的 啤酒” 。

  正是因?yàn)橛羞@一共同的理想,金龍泉才會(huì)發(fā)展成為今天這么 壯大的公司。這一點(diǎn)正教育著我們這一批未來(lái)的開(kāi)拓者,我們是否猶 應(yīng)謹(jǐn)記? 我也懂得了整個(gè)啤酒釀造的流程和生產(chǎn)包裝過(guò)程, 并且了解到哪 些環(huán)節(jié)比較重要;學(xué)會(huì)了在工作中如何更好的和同事合作:學(xué)會(huì)了將 書本上學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去; 學(xué)到了在工作中如何更好的保護(hù) 自己;最重要的是懂得了父母的艱辛,通過(guò)這次實(shí)習(xí),知道了錢的來(lái)之不易!

  感謝這次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了這么多,也懂得了很多,我將珍藏這 次實(shí)習(xí)的所得,汗水,悲傷,喜悅和感悟。在我未來(lái)的道路上指引著 我前行!

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