關(guān)于家鄉(xiāng)小吃作文600字匯編九篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么你有了解過作文嗎？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)小吃作文600字9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇1
“吃”文化在我國(guó)也可排得上是國(guó)粹，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃，而我個(gè)人認(rèn)為，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃中最獨(dú)特的就是——扁肉。
扁肉不僅吃起來(lái)香，而且看到它的色相，也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點(diǎn)綴在米白的湯面上，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中，仿佛是一幅美麗的風(fēng)景畫：蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木，湯就是明凈的湖，扁肉則是那一只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦。那么，這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！
你們可別看扁肉的制作過程容易，可要是自己親手做起來(lái)，恐怕感受又會(huì)大大不同：先是把薄面皮攤在手上，然后用做好的秘制肉餡，用筷子夾一些放在面皮的中間，再把它用手包起來(lái)，口要封緊。這樣，一個(gè)扁肉就做好了。待到顧客來(lái)的時(shí)候，只要先把調(diào)料放在碗里，再把包好的扁肉放進(jìn)燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，煮上一兩分鐘后打開鍋蓋，用漏勺把煮好的扁肉撈起，再放入碗中，最后澆上湯水，撒上蔥花，一碗香噴噴的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒進(jìn)湯中，用勺子攪拌，香氣撲鼻，味道也更好。
每一次吃扁肉時(shí)，我?guī)缀跽麄�(gè)人沉浸其中，品嘗每一個(gè)扁肉帶給我的無(wú)窮美味。而且每一次吃，頭腦中都會(huì)有不同的回憶，不一樣的滋味，真是百吃不厭。
記得有一次，太饞嘴了，狼吞虎咽吃起來(lái)，誰(shuí)知一不小心嗆到了氣管，沒把我憋過氣去，現(xiàn)在想想都后怕。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——扁肉，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，即使曾遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)。每次回到故鄉(xiāng)，我就要痛痛快快地吃上一回。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇2
我的家鄉(xiāng)——龍池鎮(zhèn)可美了。山美，人美，小吃的味道更美。
我的家鄉(xiāng)是美食之鄉(xiāng)，這里的美食很多，都有自己獨(dú)特的味道。下面，就讓我來(lái)給你介紹介紹吧。
首先介紹我最愛吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家鄉(xiāng)深受人們的的喜愛。聚會(huì)的時(shí)候，酒席上，路邊的小攤，到處都能看到它的身影。米豆腐做起來(lái)很簡(jiǎn)單，只要把大米和上水磨成米漿，在鍋里燒開，再點(diǎn)上石灰水煮熟，然后讓它凝固，放涼，黃黃嫩嫩的米豆腐就做成了。這是大人小孩都愛吃的。大人不在家，我們要是玩餓了，只要用小刀把米豆腐切成小塊，蘸著準(zhǔn)備好的辣椒醬吃，那味道，別提多美了。
接下來(lái)就是油粑粑了。油粑粑的制作過程簡(jiǎn)單，但味道很鮮美，還有多種吃法。制作油粑粑同樣需要米，也是加少量水一起磨成米漿，比米豆腐的米漿要干一些，在里面加上鹽，花椒，姜米，野蔥，蒜苗等攪拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子里，再放入翻滾的油鍋里炸，等到炸成金黃色就可以出鍋了。油粑粑外面很脆，里面卻很軟，吃起來(lái)滿嘴香味。我�？粗湾伬镎ǖ媒瘘S金黃的油粑粑就流口水，媽媽便一邊炸一邊喂我。誰(shuí)家來(lái)了客人，人們都會(huì)買上幾十個(gè)，就可以很好地招待客人了。我爸爸還經(jīng)常拿它來(lái)下酒呢。出門野餐，帶上它更是方便。油粑粑不管冷熱都好吃，涼了，煮著吃，加點(diǎn)辣椒，老遠(yuǎn)就聞到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃，味道鮮美極了。
最后是綠豆粉，綠豆粉的吃法有很多種，可以炒著吃，也可以煮著吃。不管是哪一種吃法味道都很鮮美。我就愛煮著吃。煮著吃可以加一些配料，如酸菜、蕃茄、肉等。而且綠豆粉還具有清熱解毒，緩解腸胃不適的作用哦。聽了我的介紹，流口水了吧，快到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗吧。
勤勞的家鄉(xiāng)人對(duì)飲食特別講究。關(guān)于小吃，我們小孩子都會(huì)兩手，還有自己的拿手好菜呢。不信？有機(jī)會(huì)我一定給你露兩手。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇3
民以食為天。中國(guó)自古以其獨(dú)特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國(guó)的美食總是受到全世界人民親睞。不必說(shuō)黃金可口的北京烤鴨，也不必說(shuō)味美肉嫩的南京板鴨，在我們這江南水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)，就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方菜——鵝。
我想外鄉(xiāng)人聽了一定會(huì)抱怨道：“不就是鵝嗎，有什么希奇呀！”哎，你們可說(shuō)對(duì)了。這鵝確實(shí)很平凡沒有神奇的，不過它確在平凡之中體現(xiàn)出它的奇特。且聽我慢慢道來(lái)。
任陽(yáng)的鵝在民國(guó)時(shí)期就已盛行，您可別瞧它主料十分平常，可這制作工藝就不一般了。做鵝的師傅，會(huì)先選擇一只大小適中的鵝，把它殺了，去毛，挖出內(nèi)臟，然后洗凈把鵝頭，腳塞入肚子里，放入鍋中并倒入料酒，放入蔥姜先煮一會(huì)；然后放入料，如：茴香，秕谷茴香，料皮；玉桂，紅玉等，再加入醬油，油，鹽，味精等稠味品，繼續(xù)煮，等到能用筷子在鵝腿上鉆一個(gè)洞時(shí)，即表示鵝差不多已經(jīng)熟透了。再用文火煮十分鐘，當(dāng)陣陣香味充滿整間屋子時(shí)，就可以關(guān)火了。燜一會(huì)兒就可以出鍋，出鍋時(shí)的鵝呈咖啡色，如果你饞得忍不住了，用刀切一小片放到嘴里細(xì)細(xì)品味，那味兒簡(jiǎn)直叫人無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容，一直香到心里去，讓你吃了還想吃。
正是由于這樣，鵝才這么受到家鄉(xiāng)人和外鄉(xiāng)客人的歡迎，人們平時(shí)酒宴都會(huì)擺上一盆任陽(yáng)鵝，那些從外地來(lái)的客人吃了一次，第二天來(lái)時(shí)都點(diǎn)名要吃鵝。
同時(shí)鵝也帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)在，任陽(yáng)街上鵝攤子大約有十多家，廣邀天下來(lái)客。而且有些攤販大膽創(chuàng)新，還發(fā)明出鴨、雞等，銷量也不錯(cuò)。不過還是鵝賣得最火，最大的攤子一天要賣掉十多只呢！
聽了我的介紹，我相信不管有沒有吃過鵝的人一定會(huì)喜歡它的。
相信在不久的將來(lái)，隨著人們的不斷創(chuàng)新和中國(guó)與世界的交流越來(lái)越多，我們?nèi)侮?yáng)的鵝也會(huì)走向世界面向未來(lái)，讓那些老外贊美一聲！
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇4
梁實(shí)秋先生對(duì)咱們湖南的臘肉很是稱賞，承他謬贊，著文說(shuō)"湖南的臘肉是最出名"。其實(shí)他抗戰(zhàn)初期在湘潭吃的那頓臘肉算不上是上品，梁先生去廚房參觀時(shí)發(fā)現(xiàn)，房梁上掛著許多雞鴨魚肉，下面地上堆了樹枝干葉，正冉冉冒煙熏制臘肉。這樣現(xiàn)熏現(xiàn)炒的臘肉，怎能稱得上是最好呢？凡熟知臘肉三昧的人，像我，都知道最好的臘肉出自山林里人家。深山老林的，本來(lái)交通就閉塞，周圍又很少有左鄰右舍，家里好不容易宰了一頭豬，把不能久留的吃完，其它肋條肉，就一塊一塊的割好，摻足鹽掛在火灶上方的房梁上，掛得長(zhǎng)長(zhǎng)短短，滿房都是。山里人家燒的是柴火，那肉便每日少不了火燒煙熏，很快就干了黑了，慢慢滲出一層油來(lái)，蒙上一層黑而厚的柴火灰。什么時(shí)候想要改善一下生活了，就用菜刀從垂掛的臘肉上割一段下來(lái)，洗去柴火灰，切成一小片一小片 ——那山里人家整年的葷菜差不多就是這臘肉了，有的要臘上一個(gè)對(duì)年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，而臘肉臘的時(shí)間越長(zhǎng)，吃起來(lái)就越香——所以我說(shuō)梁先生吃的肯定不是最好的了。其實(shí)吃慣了的人都知道，臘肉炒筍更出色。到了春上，滿山的毛竹叢里長(zhǎng)出新筍了，你趕忙去扯一把小筍子回來(lái)——雖然那大蔸大蔸的筍更容易采挖，可你千萬(wàn)別怕累，一根根小手指大的小筍子炒臘肉味道更佳。把臘肉炒出足夠的油后，將切好的筍子放進(jìn)鍋里，同紅辣辣的干辣椒一起，與臘肉同炒幾分鐘，淋上點(diǎn)水，最后放上姜末蒜泥，炒幾下后盛盤端出，黃澄澄的臘肉，伴著鮮嫰嫰的春筍，從視覺上就給人以極大的快感。送進(jìn)嘴里一嘗，臘肉的陳，與春筍的鮮，就那么天衣無(wú)縫的結(jié)合在一起，那味道，一個(gè)字——爽！
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇5
要說(shuō)我的家鄉(xiāng)特點(diǎn)小吃真的很多很多，但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數(shù)了。
要做麥焦筒，得先做它的皮�？甥溄雇驳钠ず苤v究，要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由面粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀，還要往里面撒點(diǎn)鹽，再順時(shí)針攪拌20分鐘，放在一邊靜置4個(gè)小時(shí)左右，靜置好后拿一個(gè)平底鍋，舀一勺面糊放在鍋上，用手將它抹成薄薄圓形，煎熟后將它放在一旁待涼中。
做完皮后，就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來(lái)樣�？蓜e小看這些食材，它們也是很有講究的哦！比如豬肉，它要先放進(jìn)高壓鍋里炊一炊，再把它放入盛著油的鍋里炒一炒，豬肉才算做好啦！還有萵筍，它一定要新鮮，將它切成條狀，清炒一翻后放入單獨(dú)的盤里冷卻。
皮和各種食材都燒熟了，接下來(lái)就開始包麥焦筒了。包也是一門技術(shù)活，一定要將粉絲打底，再放上豬肉、豆腐，然后是萵筍、蝦仁等。你知道為什么要將粉絲打底嗎？因?yàn)榉劢z不帶乳汁又軟，這樣才不會(huì)破皮；相反，如果先上豆腐、豬肉、萵筍等，它們既有乳汁且硬，容易把皮弄破。
一個(gè)香噴噴的麥焦筒就誕生啦！從外面看，它色澤金黃，表面上還點(diǎn)綴著一處處焦花；從里面看，里邊豐富的食材層層疊疊地?cái)[放著，讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞，一股麥香與肉香撲鼻而來(lái)，讓人忍不住想咬一口。一口咬下去，那粉絲滑滑的感覺與豆芽脆脆的感覺融為一體，令人吃了一根還想吃第二根。
吃著美味的麥焦筒，我就想到了它的故事：傳說(shuō)在戚繼光抗逶時(shí)期，家家戶戶都做菜肴想要犒勞大軍。但是怎么送去軍營(yíng)是個(gè)難題。于是，聰明的漁家女就做了餅皮，把菜包了進(jìn)去，即方便送去又便于士兵們帶在行軍路上吃。
看了我的介紹，你們是否對(duì)麥焦筒有了更深的了解呢？
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇6
我的家鄉(xiāng)在美麗的杭州，那里的小吃和那里的山水一樣小巧而秀氣，含有著一份獨(dú)特的細(xì)膩與清淡。
也許是同姓的原因，在眾多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吳山的酥油餅。
還記得兒時(shí)的我回杭州，爺爺奶媽的老屋緊臨吳山。每當(dāng)陪著奶奶在小院里乘涼，總會(huì)聽到那帶著濃厚地方口音的吆喝；“酥油餅——又酥又脆的油餅——”接著，我就會(huì)嚷嚷著要吃酥油餅。奶奶慈祥地說(shuō)：“乖娃兒，奶奶給你做，做出來(lái)的比賣的還香呢�！�
記得當(dāng)時(shí)奶奶擼起袖子，在白色的麻袋中舀出幾勺面粉，兌上水，便開始揉面。這其實(shí)是制作過程中最費(fèi)力的一步。只見奶奶一手按照著大盆邊緣，一手用力的揉著，抬起、按下、再抬起、再按下……同一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，奶奶重復(fù)了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬢角也會(huì)緩緩地滾下汗珠。每當(dāng)這時(shí)，我便拿著毛巾，踮著腳尖，輕輕地拭去雙白鬢角的汗滴。奶奶便扭過頭來(lái)，慈祥地說(shuō)：“娃兒也是奶奶的好幫手喲！”我就是那個(gè)獲得贊許而歡躍的孩童，蹦著跳著，常常弄了自己一身的面粉……
隨著金色的餅在油鍋中泛著油泡，輕快的翻轉(zhuǎn)時(shí)，陣陣誘人的噴香鉆入鼻孔。奶奶把第一個(gè)餅遞給了我，我歡呼著，顧不上燙就咬了一口：脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我滿足地吃著，奶奶在油鍋前忙碌著還不忘扭頭大聲說(shuō)：“小心點(diǎn)兒啊，別燙著！”
長(zhǎng)大后，我吃過不同的酥油餅，但異地的再好吃，哪有家鄉(xiāng)的味道？餅只是薄薄的一張，但它滿載的，卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽的兒化音總是親切輕軟；那秀麗的山水總是旖旎醉人；那可口的小吃總是香甜無(wú)比，縈繞在舌尖，久久不肯散去。
歲月的齒輪靜靜地轉(zhuǎn)動(dòng)，帶走了時(shí)光，卻帶不走我對(duì)家鄉(xiāng)的那份深深的依戀，帶不走想起家鄉(xiāng)時(shí)，心中溢滿的美好與感動(dòng)。
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇7
清亮節(jié)前旦，奶奶擊電話來(lái)對(duì)我說(shuō)盤算在清明節(jié)的時(shí)候做些艾餃并要我和爸媽到時(shí)回往吃。我高興地許可了，末于等到了4月5日，爸爸帶著我跟媽媽一起樂不可支地回到了老家！
一入家門，阿杰哥哥就嚷著要去田間采艾草。于是我們拎著竹籃跑遍全部原野，在草叢中細(xì)心覓找著艾草。該我發(fā)明它時(shí)，就會(huì)有很大的成績(jī)感，并大聲嚷著爸媽一起過去戴。沒多久，籃子已被裝得滿謙的，這時(shí)媽媽就對(duì)我們下命令似的`叫：“夠了，夠了，我們當(dāng)回去動(dòng)工啦！”
歸到野面我望到奶奶早未將做艾餃的餡置在餐桌上，甜的，咸的皆有。甜的是由豆沙、紅糖等攪拌在一訖的，咸的是咸菜、竹筍、肉絲等協(xié)調(diào)而成。交下去可要忙壞奶奶了：她先將咱們剛采回來(lái)的艾草上的葉子放在凈水中洗清潔；而后抬在鍋中煮熟，拿沒來(lái)后擠干水取面粉混雜在一伏揉啊揉，不一會(huì)兒就被揉成了一長(zhǎng)條青綠色的點(diǎn)團(tuán)，最后分捏出來(lái)一個(gè)又一個(gè)的小團(tuán)子。一旁的爾瞅著很賴奇請(qǐng)求奶奶學(xué)我教作艾餃。不外沒等我干多少個(gè)，就有了另種的設(shè)法主意，我把艾餃做成各種各樣的外形，有的佳像大餅、有的惡像湯團(tuán)、還有的似乎小鳥……實(shí)是可惡極了！奶奶還一個(gè)勁地夸我很能干又有創(chuàng)意！
艾餃雖然做美了但還不能立刻吃，就差最后上鍋蒸了。聞著鍋中披發(fā)出來(lái)的一陣陣幽香，我差點(diǎn)淌下了心水，爸爸啼著說(shuō)我真是一只小饞貓。終于等到啟了鍋，吃著本人疏手做的艾餃，感到很厚味，還一口吻吃了好幾只呢！
清明節(jié)固然從前了，但我會(huì)永遙記住這個(gè)難記又快活的日子。等到明年清明節(jié)時(shí)，我還是會(huì)鋪天蓋地去找艾草，仍是會(huì)和家己聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵，替什么呢？由于這個(gè)風(fēng)氣將不會(huì)轉(zhuǎn)變……
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇8
我吃過好吃不上火的牛肉耗辣椒，肉非常新鮮的壯饃，還有美味的羊肉泡饃，但我最喜歡吃的是燴面。
制作燴面很簡(jiǎn)單，把面條放入鍋中，再往里面放入牛肉、香料，香料剛放，燴面店門口頓時(shí)擠滿了人，仿佛聞見了燴面的香氣，最后把燴面和配料放進(jìn)碗里，再倒入一些美味可口的湯，讓人垂涎三尺。
有一次，我和媽媽準(zhǔn)備去吃牛肉面，但剛拐進(jìn)小巷，就看見一個(gè)飯店門口車水馬龍，抬頭一看，“胖民燴面”四個(gè)大字映入眼簾，讓我口水直流，于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“我不吃牛肉面了，我想吃燴面�！薄拔覀儾皇鞘孪日f(shuō)好吃燴面了嗎？”“不嘛，不嘛，我不吃牛肉面”，我拉著媽媽的手撒嬌道�！拔揖拖氤誀Z面”�！昂茫�，吃燴面，吃燴面。也不知道燴面哪兒吸引住你了，每次出來(lái)吃面，燴面是必須的�！眿寢屶洁洁爨臁�
買燴面的人排成了一條長(zhǎng)龍，店內(nèi)高朋滿座，我們只好排在最后面，隊(duì)伍一點(diǎn)一點(diǎn)的向前移動(dòng)，我的腿都站酸了，終于輪到我們了，我快步跑向前，“阿姨，要兩碗燴面�！蔽已劬ν昀锟焖僖粧撸匆妰蓚�(gè)空座位，我招呼媽媽：“媽媽，快來(lái)，這兒有座位�！笔昼娺^去了，面還沒有上來(lái)，我著急地問媽媽：“面怎么還沒上來(lái)啊，快餓死我了？”“快了，快了，再等下�！眿寢尠参课�。
在我的耐心等待下，面終于上來(lái)了，我顧不得形象，看見這一條條的燴面好像在向我招手，“來(lái)呀，吃我呀。吃我呀！”頓時(shí)我的口水流了下來(lái)，于是，我不管三七二十一，拿起筷子把燴面往嘴里送，“哇，真好吃�！彪m然吃過很多次燴面，但是每次吃燴面時(shí)，總還是禁不住誘惑，我繼續(xù)大口大口地吃著燴面。你看，這塊牛肉，外焦里嫩，肥而不膩，美味。聞著香菜發(fā)出來(lái)的香味，真是讓人留戀忘返。最后，該喝湯了，我用勺子舀了一口，倒入口中，感覺立刻神清氣爽了，真的太好喝了。你看，碗里干干凈凈的，我連湯帶面吃得精光。
世界上有很多美食，卻都阻止不了我對(duì)燴面的喜愛，我最喜歡吃我們濮陽(yáng)的——燴面！
家鄉(xiāng)小吃作文600字 篇9
來(lái)綿竹，最應(yīng)該去的就是著名的"小吃一條街"了。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，食物五花八門的，天蠶土豆、酸辣粉、水餃——聽一聽，賣家們正大聲叫賣："快來(lái)買，我這味道最地道！"再深呼吸，各種食物的香味錯(cuò)雜著撲鼻而來(lái)，讓你饞得直流口水。
最值得一提的屬酸辣粉不過了。酸辣粉是我們這兒的傳統(tǒng)名小吃，走過大街小巷，都能見到它的身影。找個(gè)位子坐下，店主立即熱情招待，不到三分鐘，一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦！
拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像繞來(lái)繞去的迷宮，沉在碗里，白的蔥花和綠的芹菜像小草一樣點(diǎn)綴在迷宮之上，用筷子輕輕攪動(dòng)，鹽、味精等調(diào)味品和粉的味道融在一起，香味撲鼻，令人垂涎三尺。
粉很滑，夾起來(lái)，它又像坐滑梯似的，溜了下去。這時(shí)，你可得把它夾緊了，你可以把粉盤在筷子上，像藤攀上樹枝，把筷頭的粉送進(jìn)嘴里，酸、辣、咸等各種不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齒一咬，爽滑極了，富有彈性，輕輕一吸，留在外面的粉條便滑進(jìn)嘴里了。
如果粉條吃完了，覺得還不過癮，怎么辦？沒關(guān)系、沒關(guān)系、不用再買一碗，這湯就能大大地滿足你。別小瞧了它，有一種"酸辣粉之王"的湯，味道巴適極了，保證你喝了贊不絕口，豎起大拇指。它是用豬骨、雞骨、牛骨和一些海產(chǎn)品經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制的哦！因此，它里面有許多營(yíng)養(yǎng)，吃了，強(qiáng)身健體，還能美容呢！實(shí)在是健康美味又營(yíng)養(yǎng)�。�
"小吃一條街"還有很多其它美味佳肴，味道，都是一絕兒！你若不信，那就來(lái)嘗嘗吧！
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